Златна есен фестивалска картичка. Фестивал „Златна есен“ на плоштадот Манежнаја

Фестивалот „Златна есен“ веќе е во полн ек на улиците на Москва и ќе трае до крајот на неделата, до 7 октомври.
И иако станува сè поизразен гастрономски, традиционално има многу интересни работи на местата на фестивалот: од дизајнерски решенија во украсувањето на градските улици до претстави и концерти на отворени површини.



Уметнички предмети на темата на бајката „Волшебникот од смарагдниот град“, вклучително и четириметарски БалонГудвин, на кој стигна до Волшебната земја.
На Плоштадот на Револуцијата, гурманската трговска вила е домаќин на саем со многу производи од целата земја; има Гастроферма каде што можете да ги совладате јадењата национална кујнаразлични нации и „Дрвена фабрика“, која учи како да се прават играчки и сувенири од дрво.
На „Профсојузнаја“, покрај разните вечерни концерти, во текот на денот се отворени „Куќата на керамиката“ со мастер-класови за млади керамисти и „Училиштето на млади готвачи“.

На Нови Арбат во близина на куќата 21, настапите започнуваат секој ден во 18.00 часот - џез концерти, музички и поетски композиции, ретро мешавини засновани на приказните на Зошченко и песните на Утесов ...
На Кузњецки Мост се разви пазар за сирење со производи од сирење од различни региони. Денеска имаат смена - сирење од Москва, Санкт Петербург, Твер, Јарослав, Липецк, Смоленск и Територија Алтајќе бидат заменети со мајстори од Татарстан, Челјабинск, Нижни Новгород, Саратов и Улјановск. со нивните производи. Покрај сирењата, таму можете да најдете фарма павлака, урда, путер и други млечни производи.
И трговијата на улицата Городецја може да се пофали со своите рибни редови и ресторани со јадења од риба ...

Темата на локацијата на плоштадот Тверскаја е Есенската градина. Овде можете да најдете сезонски колачи - пити со тиква и морков, шарлот, штрудла од јаболка, да пиете чај од морско трнче или од врба, да правите ракотворби, есенска цвеќарство и сликарство во дневната соба, како и да учествувате во потраги и претстави „Приказна Кажано во есенска градина“.
Деталната програма може да се најде на веб-страницата.

Во петок, 28 септември 2018 година, во Москва започнува гастрономскиот фестивал Златна есен. За време на традиционалната руска жетва, илјадници фармери ќе се соберат на местата на главниот град, нудејќи им да вкусат и купат месо, риба и производи од сирење, како и сезонски зеленчук и овошје од различни региони. За жителите и гостите на градот е подготвена забавна програма со мастер класи, перформанси, игри, натпревари и концерти.

Од 28 септември до 7 октомври 2018 година, во Москва ќе биде отворен годишниот гастрономски фестивал Златна есен од циклусот Московски сезони. Бесплатен влез. Претприемачите во главниот град ќе донесат најквалитетен и најсвеж зеленчук, овошје, млечни производи, како и месни деликатеси и риба и ќе организираат саеми од големи размери.

На фестивалот ќе има не само земјоделски производи, туку и ресторански деликатеси. Московските ресторани ќе подготвуваат необични јадења од специјалното фестивалско мени за гостите. Местата ќе бидат лоцирани низ градот, така што за време на фестивалот Златна есен можете да ги посетите речиси насекаде: Плоштадот на револуцијата, плоштадите Манежнаја и Тверскаја, улиците Нови Арбат и Професојузнаја, булеварот Орехови и плоштадот Јуности во Зеленоград.

Фестивалските терени на „Златната есен“ се препознаваат по светлите тикви, кои се користат за украсување на околу 100 тони. Покрај тоа, зоните на фестивалот ќе бидат украсени со живи растенија.

Програмата на фестивалот Златна есен во Москва во 2018 година

Гостите на фестивалот „Златна есен“ ќе уживаат во многу мастер класи на различни теми, концерти и интерактивни активности.

Една од најактивните и највозбудливите програми во рамките на Златната есен ќе се одвива на булеварот Орехови. Овде ќе се продаваат свежи земјоделски производи. На полиците можете да најдете и сушени печурки, кисели краставички, конзерви, билки, мед и пчелни производи. Бесплатните мастер-класови во локалното „Поварскаја школа“ ќе подготвуваат разновидни колачи според традиционални рецепти на руската кујна. Ќе започне со работа студио Крафт, каде децата ќе се учат како да изработуваат театарски украси, оригинални украси за домот и убаво да ги завиткуваат подароците. Во Фестивалот Модното биро, можете да дизајнирате сопствено лого, да креирате модерна маица или стилски чокер и да научите како да правите спектакуларни фотографии за социјалните мрежи.

На булеварот Дмитриј Донској ќе се создаде пријатно катче на природата и креативноста, каде што гостите ќе можат подобро да го запознаат дрвото, да научат за дрвени предмети за декорација на домот и да направат нешто за себе. Дополнително, ќе се отвори научниот простор Science & Co, каде што децата ги чекаат корисни и возбудливи компјутерски лајфови.

На плоштадот Тверскаја, можете да фотографирате на позадината на златно-црвено зеленило, да вкусите вкусни колачи и да се загреете со миризлив чај Иван или чај од морско тревче со мед. Ќе има павилјон „Дневна соба“, каде гостите се очекуваат да земат часови по ракотворби, а ќе се одржи и едукативна потрага „Приказна во есенска градина“. Специјално за љубителите на добрата музика, секоја вечер на сцената на местото ќе се одржуваат џез концерти.

Саеми на гастрономскиот фестивал Златна есен во Москва во 2018 година

Фестивалот „Златна есен“ ќе отвори тематски локации за специфичен вид храна. На улицата Кузњецки Повеќето жители и гости на главниот град ќе го чекаат „Саемот на сирење“. Работно време на пазарот: од 11:00 до 21:00 часот сите фестивалски денови. Посетителите ќе можат да вкусат тврди, полутврди и меки, свежи и зрели, сини и бели сирења, кисели сирења. Дополнително, можете да си купите нешто што производителите на сирење ќе го донесат на саемот (моцарела, бурата, качиота, страцитела, скаморца, горгонзола, камембер и други сирења).

На преминот од плоштадот Манежнаја на плоштадот на револуцијата од 28 септември до 7 октомври 2018 година ќе работи „Фирискиот саем“. Работно време на пазарот: од 11:00 до 21:00 часот сите фестивалски денови. Овде можете да купите разновидна риба и морски плодови од цела Русија и да пробате готови јадења од риба во вила во ресторан.

Во главниот град оваа есен повторно ќе се случи вистински празник за сите гурмани, љубители на готвењето и едноставно познавачи на вкусни и разновидни производи. Од 28 септември до 7 октомври, земјоделците од целата земја ќе дојдат во Москва на годишниот гастрономски фестивал Златна есен. Тие ќе донесат најквалитетни и најсвежи производи: зеленчук, овошје, млечни производи (вклучувајќи широк спектар на сирења!), Како и месни деликатеси и риба. Па, московските ресторани ќе ги изненадат посетителите со необични јадења од специјалното фестивалско мени.

Ќе може да се избере храна и да се вкусат кулинарски ремек-дела на места низ градот: оваа година фестивалот ќе ги опфати не само традиционалните адреси на московските сезони во центарот и другите урбани области, туку и саемите.

Разновидни прехранбени производи ги чекаат гостите на местата Златна есен на плоштадот Револуција, плоштадите Манежнаја и Тверскаја, улиците Нови Арбат, Городецкаја и Професојузнаја, на булеварот Орехови и булеварот Дмитриј Донској, како и на плоштадот Јуности во Зеленоград.

Фестивалот ќе има и тематски места посветени на еден специфичен вид храна: фестивалот Саем на сирење ќе се одвива на улицата Кузњецки Мост, а Саемот на риба ќе се отвора секојдневно на преминот од плоштадот Манежнаја до плоштадот Револуција со најголем избор на риба и морски плодови. .

Теренот на „Златната есен“ ќе биде украсен со необични композиции од тикви и цвеќиња посветени на сечии омилени бајковити приказни. На пример, на плоштадот Манежнаја, ќе се појават уметнички предмети на темата на бајката „Волшебникот од градот смарагд“ - четириметарски „балон“, импресивен „Замок на волшебникот“, поле со тиква. Во соседството, на преминот од плоштадот Манежнаја кон плоштадот на револуцијата, може да се видат „Волшебниот брод“ од истоимената бајка и „вселенскиот пејзаж“ од „Тајната на третата планета“. Локалитетот „Златна есен“ на Плоштадот на Револуцијата ќе биде украсен со „Волшебната фонтана на тиквите“, а инсталација на тема Средновековен саем ќе се одвива на улицата „Городецкаја“.

За украсување на терените на фестивалот, дизајнерите користат повеќе од 100 тони тикви и околу 10 илјади живи растенија (некои од нив останаа по фестивалот Flower Jam).

Покрај тоа, гостите на „Златната есен“ ги чекаат бројни кулинарски и креативни работилници, како и концерти, интерактивни програми и друга забава за целото семејство! Влезот на сите фестивалски настани е бесплатен за секого.

Во Москва по четврти пат ќе се одржи есенскиот гастрономски фестивал од циклусот урбани улични настани „Московски годишни времиња“. Повеќе од 6 милиони луѓе ја посетија Златната есен минатата година. Вкупно гостите на фестивалот купиле 180 тони месо, риба и сирења!

Московските гурмани имаат голем празник - во главниот град започна главниот гастрономски фестивал на годината „Златна есен“. Неговите локации ќе бидат отворени низ градот, нудејќи им на гостите свежи земјоделски производи од целата земја, како и деликатеси од риба, месо и сирење, вкусни изненадувања во ресторанот и одлични забавна програма... Дописниците на РГ внимателно го проучуваа менито за наредните денови и направија рута до главните точки на фестивалот.

Денови на сирење

Гастрономска разновидност ги чека московјаните на десетина места, не сметајќи ги регионалните саеми. Ќе има само пет главни точки во центарот: на Манежнаја и плоштадот Револуција, во преминот меѓу нив, како и во близина на Централната стоковна куќа на Кузњецки Мост и на плоштадот Тверскаја. Сè е на непосредна близина, па можете да го посетите насекаде за неколку часа. И има причина да се менуваат локациите - секоја локација ќе има свои оригинални карактеристики.

На пример, главниот саем за сирење на фестивалот ќе се отвори на Кузњецки Мост - ќе има такви сорти како Стракатела, Скаморца, Бурата, а да не ги спомнуваме Камембер и Горгонзола. Организацискиот одбор вели дека од 28 септември до 2 октомври, на пазарот ќе тргуваат земјоделци од Москва, Санкт Петербург, Алтајската територија, Москва, Липецк, Јарослав, Твер и Смоленск. И од 3 до 7 октомври, некои од тезгите ќе бидат окупирани од производи од Татарстан, Саратов, Нижни Новгород, Челјабинск и Улјановск. Покрај сирење, ќе се нудат и фармско млеко, кефир, ферментирано печено млеко, павлака и путер.

Не ви се допаѓаат млечните производи? Потоа пробајте ја рибата на местото помеѓу Манежнаја и Плоштадот на револуцијата. Овде ќе растат три шатори одеднаш, каде што ќе можете да купите треска од Мурманск, розов лосос и другар лосос од Далечниот Исток, како и скуша, камбала, омул, нелма и многу повеќе. Ветен е и голем избор на необична конзервирана риба - на пример, ќофтиња од белвица со зеленчук и ќофтиња од слатководни риби во сос од домати.

Ќе се направи посебен, четврти шатор за ресторански, со акцент и на јадењата од риба. Локалитетот ќе биде украсен со оригинални композиции од тикви и цвеќиња - овој пат тие ќе бидат посветени на бајките. На пример, ќе се изградат „Магичен брод“ од истоимената бајка и „вселенски пејзаж“ од „Мистеријата на третата планета“. Севкупно, повеќе од 100 тони тикви и околу 10 илјади живи растенија се користат за украсување на терените на фестивалот - некои од нив останаа по фестивалот Flower Jam.

Вкусни лекции

Организаторите се погрижија и за компирите на каучот кои не сакаат да одат во центарот - пет локации ќе бидат лоцирани во окрузите, а тие нема да бидат инфериорни во однос на централните. Куќата на керамиката ќе се отвори на улицата „Профсојузнаја“ во близина на метро станицата „Новие Черјомушки“, каде децата ќе можат да сликаат есенски пејзажикерамички садови, а во исто време смислите дизајн за вазна за цвеќе и научете како да работите со украсна глазура. Дали вашето дете има кулинарски вештини? Потоа испратете го во локалното училиште за млад готвач - овде децата ќе се научат како да готват десерти од шумски бобинки од Алтај, да прават сибирски кнедли и да прават џем од конуси од смрека од Карелија.

Жителите на Зеленоград, кои живеат особено далеку од Москва, исто така не треба да се грижат - ќе отворат сопствено училиште за готвење, поточно, цел „кулинарски колеџ“. Младите гости ќе се запознаат со популарните есенски рецепти, ќе зборуваат за корисни својствасезонски производи и научете ги како да готват. „Децата со свои раце ќе зготват неверојатен десерт од башкирско медено сирење со чоколадо и ф'стаци, апетитен чаур од домашни тестенини со шумски печурки и обилен фарма плескавица со леб од Бородино“, ги споделуваат организаторите своите тајни.

Инфографика „РГ“ / Леонид Кулешов / Александар Мелешенко

Генерално, окружните игралишта првенствено ќе бидат наменети за децата, така што родителите нема потреба да патуваат со нив до центарот. На пример, на булеварот Дмитриј Донској, ќе се уреди „Шумска продавница“ - тоа ќе биде катче на природата и креативноста. Децата ќе се научат како да работат со дрво - занаетчиите ќе украсат со нив даска за сечење користејќи ја техниката „пирографија“, ќе направат стилски ѕидни часовници и други корисни работи. За оние кои не можат да го замислат животот без компјутер, таму ќе се отвори и просторот Science & Co - неговиот распоред вклучува мастер класи по компјутерска анимација, уредување видео, па дури и јавно говорење за почетници блогери. Овде и искусните наставници ќе покажат спектакуларни хемиски и физички експерименти.

На децата ќе им биде здодевно и на улицата Городецја - овде во „волшебната соба“ со свои раце ќе направат анти-стрес топка, ќе соберат був-поштар од филц и ќе направат тетратка со остарена корица. Родителите во овој момент ќе можат да пробаат супа од штука или штука варена на отворен оган во вили во ресторани. И како пијалок, идеален е вкусниот симбол на претстојната есен - лате од тиква.

Фестивалски попусти

Покрај традиционалните места, на фестивалот ќе учествуваат и многу пазари за храна, меѓурегионални и регионални саеми и синџири на продавници - тие ќе додадат сезонски производи во нивниот асортиман и ќе направат попусти. Цените на сите места традиционално ќе бидат ниски - не е случајно што минатата година московјаните купија 180 тони месо, риба и сирења за време на фестивалот.

За украсување на фестивалските терени се користат повеќе од 100 тони тикви и околу 10 илјади живи растенија.

Сирењето „Имеретински“, на пример, ќе се продава по 550 рубли за килограм - во принцип, оваа сорта не е лесно да се најде во продавниците и обично чини околу илјада рубли за истиот килограм. А за оригиналното меко сирење покриено со тенка кора од бела мувла, „Лудата месечина“ на фестивалските места ќе бара 300 рубли за пакување од 200 грама. Шише фармерски термостатски ферментирано печено млеко може да се купи за 100 рубли.

Цените на рибите се исто така прилично демократски - ладно чадената маслена риба ќе се продава по 225 рубли по пакување, за филети од скуша ќе бараат 130 рубли за килограм, а килограм неисечен разладен руф ќе чини 125 рубли.

во меѓу време

На фестивалските места традиционално не само што ќе се продава храна, туку и ќе се почестат со готова храна - 40 угостителски објекти ќе го претстават своето есенско мени. Од организацискиот одбор на фестивалот „РГ“ изјавија дека многу јадења и пијалоци ќе бидат многу оригинални.

На пример, на Плоштадот на револуцијата ќе готват печени бисерки со кајсии, патка филе со морско трнче и смрека, задушено телешко месо со 'ржан леб и печен зеленчук, а ќе им понудат различни пијалоци од нане за да го измијат: зачинета билка. ќе се додаде во квас, чај, лимонада и смути.

Љубителите на супа треба да одат на улицата Городецја - таму ќе готват супа од брокула и пире од карфиол, супа од тиква со пилешка супа, како и супа од сирење со билки и печурки. Ветен е и голем избор на лимонади: цреша со лимон, ѓумбир со портокал и бобинка.

Ќе биде вкусно и на улицата „Профсојузнаја“ - овде ќе се готви супа од тиква со босилек и семки од сончоглед, ќе се пржат раженчиња од пилешки гради во сос од мед-сенф, ливчиња од тиква ќе се готват со мед и ореви.

патем

Распоредот на мастер класи, постер со настани и други детали за секоја локација можете да го видите на веб-страницата на фестивалот