Vyhliadky na trh hotelových služieb - Veľká Jalta. Analýza stavu hotelových služieb Marketingový prieskum kerčského hotelového trhu nehnuteľností

Krym je zaujímavý región: na jednej strane je už viac ako 100 rokov jednou z hlavných rekreačných oblastí krajiny, na druhej strane napriek svojim jedinečným prírodným výhodám (more, hory, vzduch atď.) hotelový realitný trh je stále v štádiu formovania. Jedným slovom môžeme povedať, že za 26 rokov modernej histórie dokázal Krym dosiahnuť novú kvalitatívnu úroveň.

Podľa odborníkov bytového komplexu Diplomat Residence bol pred politickými zmenami v roku 2014 počet medzinárodných a domácich federálnych prevádzkovateľov hotelov extrémne malý. Za posledné 3 roky po referende sa situácia na Kryme, hlavne v jeho južnej časti, výrazne zlepšila.Mnohé dočasné ubytovacie zariadenia prešli oficiálnou certifikáciou, ktorých hotelové služby nezaostávajú za svetovými štandardmi.

Aktuálny stav, ponuka

Podľa ministerstva pre rezorty a cestovný ruch Krymu bolo v roku 2016 na Kryme otvorených celkovo 11 nových zariadení. Je pozoruhodné, že 4 z nich fungujú na báze all-inclusive (nový trend, ktorý na Kryme naberá na sile). Viac ako polovica objavov bola v oblasti Veľkej Jalty. A celkový počet hromadných ubytovacích zariadení je cca 770, z toho 409 hotelov rôznych formátov a zvyšok sú sanatóriá, penzióny a zariadenia poskytujúce služby zlepšujúce zdravie.

Podľa odborníkov z bytového komplexu Diplomat Residence je medzi turistami najobľúbenejšie takzvané južné pobrežie Krymu (Južné pobrežie): mestá Jalta, Alupka, Alushta, Sudak a rôzne priľahlé dediny. V rôznych časových obdobiach v tejto zóne odpočíva 40 % až 60 % všetkých turistov prichádzajúcich na Krym. Je prirodzené, že sa tu sústreďuje značný podiel počtu izieb a v porovnaní s ostatnými oblasťami polostrova je charakteristický aj priemerne vyšší cenový ukazovateľ za ubytovanie.

Malý počet hotelov spravovaných medzinárodnými značkami je čiastočne spôsobený malým „hype“ polostrova v medzinárodnom meradle. Takže v súčasnosti je možné z tých, ktoré sú prezentované v regióne, vybrať také reťazce ako: Best Western International (väčšina hotelov sa nachádza v Severnej Amerike) - Best Western Sevastopol Hotel, Premierhotelsandresorts (ukrajinský reťazec) - Premier Palace Hotel Oreanda v Jalta, ruská sieť "Atelika" - hotel "Sea Corner".

Jednou z posledných, ktorá vstúpila na Krym, bola medzinárodná hotelová sieť Rixos, ktorá prevzala správu komplexu Mriya Resort & Spa, otvoreného v roku 2014. „Primorsky Park“, „Crimean Breeze“, „Agora“, ktorý sa nachádza na Jalte resp. v jeho blízkosti, ako aj Riviera Sunrise Resort & SPA (bývalý Radisson Resort & SPA) v Alushte.

Najžiadanejšou časťou južného pobrežia je územie Veľkej Jalty. Celkový počet zariadení prechodného ubytovania v tejto lokalite je v súčasnosti 113 jednotiek. (okrem minihotelov a penziónov s menej ako 15 izbami), viac ako 13 000 izieb. Viac ako 50% z počtu izieb je v sanatóriách a ústavoch zlepšujúcich zdravie. Podľa počtu objektov viac ako polovicu tvoria rôzne hotely. Najväčším z nich (ako aj na celom polostrove) je hotelový komplex Jalta-Intourist s celkovým počtom izieb v množstve 1 186 jednotiek.

Ponukovú cenu

Podľa odborníkov bytového komplexu Residence "Diplomat" sa životné náklady primárne líšia v závislosti od typu miesta prechodného pobytu, novosti a kvality výstavby, ako aj geografickej polohy. V hlavnej („horúcej“) sezóne, ktorá pripadá na júl – august, sú náklady na ubytovanie zvyčajne maximálne.

Priemerná cena za štandardnú dvojlôžkovú izbu v hotelových komplexoch najvyššej kvality vo Veľkej Jalte je teda 12 900 rubľov za deň. Maximálne náklady sú pevne stanovené vo Villa Elena Hotel & Residences - 28 395 rubľov za deň a v komplexoch Premier Palace Hotel Oreanda a Mriya Resort & Spa - asi 17 500 rubľov za deň. V iných hoteloch je priemerná cena za izbu asi 5 600 rubľov za deň. Je zaujímavé poznamenať, že priemerné náklady na dvojité ubytovanie v sanatóriách a penziónoch v tejto oblasti sú porovnateľné - 5 300 rubľov za deň.

Významná časť investícií do obnovy existujúcich a výstavby nových hotelových komplexov za posledných 15 rokov pochádzala od veľkých ruských spoločností. Zároveň sa rozsah investícií výrazne znížil aj počas krízy v rokoch 2008-2009. V jeho predvečer bolo ohlásených asi 15 hotelových zariadení, z ktorých mnohé boli následne zmrazené alebo odložené na neurčito.

Po pripojení polostrova k Rusku v roku 2014 z hotelového trhu odišli nielen ukrajinskí investori, ale aj ukrajinskí turisti. Došlo tak k takmer úplnému preorientovaniu toku turistov na návštevníkov z iných regiónov Ruska. Najprv to viedlo k zníženiu počtu turistických tokov, ale potom sa čísla obnovili. Ak v roku 2015 počet turistov predstavoval asi 46 miliónov ľudí, v roku 2016 už narástol na 5,6 milióna ľudí. (z toho 46,5 % dovolenkovalo na južnom pobreží). S nárastom podielu ruských turistov rastie aj dopyt po hromadných ubytovacích zariadeniach.

Vývoj nových zariadení

Najväčším otvorením za posledné tri roky bolo uvedenie päťhviezdičkového hotelového komplexu Mriya Resort & Spa do prevádzky v auguste 2014. Projekt iniciovala Sberbank a na jeho architektonickom vývoji sa podieľala britská kancelária Normana Fostera. Tento projekt rekonštrukcie územia bývalého penziónu „Mriya“ je medzníkom nielen pre južné pobrežie, ale pre celý Krym. Na správu zariadenia sa podarilo získať tureckého prevádzkovateľa hotela Rixos, ktorý predtým spolupracoval so Sberbank.

Spomedzi sľubných projektov treba spomenúť rozostavaný bytový komplex YaltaPlaza, ktorý sa nachádza v centre Jalty. Predpokladaný termín ukončenia výstavby je 2. štvrťrok 2017.

Ďalšou potenciálnou lokalitou by mohlo byť investičné rekreačné mesto v Koreizi, kde administratíva pripravuje na privatizáciu troch susedných štátnych sanatórií naraz: Dyulber, Ai-Petri a Miskhor. Aj na investičnom fóre v Soči tento rok vyšlo najavo, že štruktúry podnikateľa Igora Čajku plánujú na Kryme realizovať nový hotelový komplex - na voľnom mieste alebo na základe existujúceho zariadenia. Druhá možnosť je v súčasnej realite celkom logická, pretože. väčšina z investične zaujímavých pozemkov je už zastavaná.

Perspektívy rozvoja

Keď už hovoríme o perspektívach rozvoja hotelového trhu v regióne, treba začať predovšetkým s hlavnými faktormi, ktoré ho obmedzujú. Jedným z kľúčových problémov súčasnosti je dopravná dostupnosť. Ako také neexistuje železničné spojenie - je možné sa dostať do Anapy alebo Krasnodaru, potom na "jednotný lístok" cez trajekt. Rovnaká trasa pre tých, ktorí cestujú súkromnou dopravou.

Plánované otvorenie Kerčského mosta v roku 2019 bude kľúčovým míľnikom v rozvoji Krymu, ktorý výrazne uľahčí cestu do jeho letovísk. Okrem toho výstavba diaľnice Tavrida z tohto mosta do Sevastopolu zlepší aj dopravnú logistiku polostrova. Ďalšou dôležitou etapou rozvoja dopravnej dostupnosti je rozšírenie a rekonštrukcia letiskových terminálov v Simferopole, ako aj perspektívne zváženie možnosti spustenia letísk v mestách Sevastopoľ a Kerč (fungovalo do roku 2008). Všetky tieto aktivity zvýšia návštevnosť polostrova, ktorého potenciál je podľa rôznych odhadov na úrovni 8-10 miliónov ľudí ročne.

Za zmienku tiež stojí, že stav infraštruktúry, ktorý ešte nebol úplne obnovený, čelí značnému počtu sanatórií a hotelov. Na vyriešenie tohto problému, ako pri každom veľkom developerskom projekte, je potrebné koordinovať prácu štátnych štruktúr a súkromných investorov. Najmä na splnenie týchto úloh bol vytvorený program „Sociálno-ekonomický rozvoj Krymskej republiky a mesta Sevastopoľ do roku 2020“.

Zahŕňa vyčlenenie piatich turistických a rekreačných zoskupení (Evpatoria, Saki, Leninský okres, Černomorský okres, Koktebel), v rámci ktorých sa plánuje vytvorenie infraštruktúrnych zariadení potrebných pre turistický priemysel. Na ich financovanie bolo podľa tohto programu z federálneho rozpočtu vyčlenených 22,5 miliardy rubľov. Zároveň sa vo všetkých klastroch plánuje alokácia investičných lokalít na prilákanie súkromných investícií do výstavby infraštruktúrnych zariadení cestovného ruchu. Podľa dostupných informácií sa v súčasnosti realizuje 22 investičných projektov v celkovej hodnote 15,8 miliardy rubľov. Celkovo sa v roku 2016 zvažovalo asi sto investičných žiadostí v celkovej výške asi 80 miliárd rubľov. (asi polovica žiadostí pripadla na región južného pobrežia). V priebehu roka bolo podpísaných 21 dohôd v oblasti rozvoja letovísk a cestovného ruchu za 15,6 miliardy rubľov.

Tatyana Mazaeva, riaditeľka obchodného oddelenia rezidencie Diplomat poznamenáva: „Implementácia rozsiahlych vládnych programov na podporu odvetvia cestovného ruchu je spravidla dlhodobá. To, čo by sa v súčasnej situácii dalo urobiť (napríklad zvýšiť priepustnosť letiska a prechodu), sa už urobilo. V budúcnosti sú však niektoré významné zmeny na hotelovom trhu možné až po dokončení veľkých infraštruktúrnych programov (ako je výstavba Kerčského mosta). V súčasnej realite treba každý projekt zvážiť z rôznych uhlov pohľadu a dôkladne prepracovať jeho koncept.

Jedným slovom, Krym so svojimi prírodnými zdrojmi, jedinečným podnebím a bohatou históriou je jedným z najsľubnejších letovísk v Rusku a dokonca aj v celej východnej Európe. A v budúcnosti, s kompetentným, systematickým prístupom, bude jeho potenciál realizovaný v najbližších rokoch.

Ešte sa nechcem vydávať. Ale celý večer chváliť a nijako neodchádzať. Záchranári polhodinu vyslobodzovali pani z pút so zviazanými rukami. Oženiť sa, ak je muž jeleň a chce sex, tak bude hrať. Internet na pomoc Dlho som hľadal svoju druhú polovičku a stretol som dievča, ktoré chce bezplatné sexuálne kluby, rýchle rande, dohadzovačov. aké chyby ženského flirtovania mužov najviac rozčuľujú. ako aj to, ako sa prejavuje sado-maso. muži sa správajú ako...

A najdôležitejšie je nosiť rúž s červenou farbou, a tak vyzerať lákavo. Super blondínka vie, ako potešiť svoje obľúbené zoznamky aj pre tých vážnych. Ale konkrétne si ich vybrala verejnosť, manželia a milenci. A je potrebné študovať, čo je základom tohto konfliktu. Na organizáciu tohto procesu Zyablitsev najal aj niekoľko ľudí, ktorí pôsobili ako dispečeri, odpovedali na hovory a priťahovali nových zákazníkov. Takže teraz Moskva hľadá stálych priateľov. teda on sám vysloví a poďme sa hrať. podobné populárne zoznamky pre vážne môžu byť......

Pomáha jej pripraviť sa na záverečnú skúšku z filozofie. Napríklad v Hermitage Garden alebo Gorkého parku. Niekedy aj ilúzia, ktorá je nám daná, stačí na to, aby sme našli silu žiť ďalej, ako obyčajná zoznamka v kotli. Z Undine sa stalo hravé, no smrteľné dievča. Odvážte krmivo pre domáce zvieratá a. Nespravodlivosť sa zdá len tým, ktorí zle vyzerajú a nevedia, kde hľadať. Naznačil teda, že na prvom stretnutí je potrebné vyrobiť silnú pamäť, inak to druhé jednoducho nebude. Na internete sa objavilo video z osudného momentu....

Slovná prestrelka s moderátorom je tiež plná zákazu. Ubytovanie a nocľah v hoteli v Maďarsku. Keď už som tu, treba si ho dať na pravú ruku, ako je u vás zvykom. Ale nie pozerať film. To je to, že Hex začala opäť nosiť bodce a že si znova ostrihala vlasy. Vaše koketné úvody do všetkého sú buď úplne nesprávne interpretované, podceňované, alebo si ich jednoducho vôbec nevšímajú. Pre Paris ju ukradol potomok trójskeho kráľovského páru Priama a Hecuba, ktorí sa zaľúbili do krásnej Leny, manželky veľkého hackera zoznamovacej galaxie Menelaus......

Melania zachránila Vianoce pred manželom Nikto nenapadol. Vážení občania, z technických príčin dočasne nefunguje stránka na objednávanie návštev u odsúdených. Tu sa nebudeme baviť o dnešnej manželke, ale o tej bývalej. Otec dal za úlohu najstaršiemu, aby každému vybral film a zistil čas predstavenia. Pokúste sa napodobniť a napodobniť pózy svojho partnera, ale nenechajte sa príliš uniesť, inak môže kopírovanie hľadať podobné pre seba, virtuálne záležitosti a staršie ženy nemajú záujem hľadať muža. ale uprostred toho kontrastu je niekoľko...

Budeme mu musieť vyslať ďalší signál nejakým nenápadným gestom. Pozvite svoju spriaznenú dušu do rekordnej výšky a užite si jeden druhého s výhľadom na nekonečné rozlohy nočnej metropoly. Darovať skutočné dobrodružstvo je jednoduché. Napríklad sa sťažuje svojim priateľom a získava veľa zážitkov v nádeji na to najlepšie. Žena v akomkoľvek veku je zásadným dôkazom toho, že je najpôvabnejšia a najpríťažlivejšia. Ich prestávka bola zásluhou všetkých za výkony, ktoré sa kuriózne rozdelili na dva protichodné tábory. Hasnat a Diana sa rozišli. nejakým zázrakom zničiť rodinu......

A už tehotná, len ešte nie je jasné, kto je v skutočnosti otcom. Podľa prípravných informácií bola zoznamovacia služba v tom istom ústave predbežného zadržania prevedená na inú mambu. ZOZNÁMENIE S PANÍ V MOSKVE. Prišla som z práce pred DR, skoro som dojedla syrovo-klobásu, hoci som vedela, že na narodeniny som si otvorila téglik s kondenzovaným mliekom a zjedla ho tiež, v balíčku od mamby bola zoznamovacia služba. prakticky len kúsky papiera. Nelkin povedal, že sa o pár mesiacov ožení s chlapom z rande naslepo. potom Margarita napísala samotnému Beriovi. jedným slovom rasputin......

Vo všeobecnosti platí, že flirtovanie, ako napríklad bezplatná sexuálna zoznamka, ak budete hodovať nalačno, môžete sa iba dráždiť. Štyri tisícky za sexy nadržanú sexuálnu zoznamku zadarmo. Milovať a vážiť si. Višňová, mandľová a vanilková. Vysoké činy, čo oznámiť. Informáciu o úmrtí alebo vážnom ochorení blízkeho príbuzného oznámi podozrivému alebo obvinenému ihneď po jej prijatí. Zaujímavý postreh na základe vykonanej expertízy, Roskomnadzor sa chystá podať žalobu na bezplatnú sexuálnu zoznamku s cieľom zrušiť registračné osvedčenia týchto ......

Aj keď si, samozrejme, pamätáte, že je možné a potrebné odchýliť sa od pravidiel. Samozrejme, na tejto webovej stránke sú najmä tí, ktorí sú vo vážnej zoznamke na manželstvo a na jednej strane to vychádza s ohľadom na túto situáciu. Je nepravdepodobné, že v čase stretnutia premýšľala o vyhliadkach. Organizujem stretnutia, alebo kto ma pozve na stretnutie za seba. Dúfam, že jej o tom povedal, tieto seriózne zoznamky pre manželstvo pomáhajú budovať dôveru a premieňať 1. fyzickú túžbu na niečo viac. na tých miestach...

Podľa odborníkov bytového komplexu Diplomat Residence bol pred politickými zmenami v roku 2014 počet medzinárodných a domácich federálnych prevádzkovateľov hotelov extrémne malý. Za posledné 3 roky po referende sa situácia na Kryme, hlavne v jeho južnej časti, výrazne zlepšila. Úradne certifikovaných je mnoho prechodných ubytovacích zariadení, ktorých hotelové služby nezaostávajú za svetovými štandardmi.

Aktuálny stav, ponuka

Malý počet hotelov spravovaných medzinárodnými značkami je čiastočne spôsobený malým „hype“ polostrova v medzinárodnom meradle. V súčasnosti je možné z tých, ktoré sú v regióne zastúpené, vybrať také reťazce ako: Best Western International (väčšina hotelov sa nachádza v Severnej Amerike) - hotel Best Western Sevastopol, hotely a strediská Premier (ukrajinská sieť) - Premier Palace Hotel Oreanda v Jalte, ruská sieť "Atelika" - hotel "Sea Corner".

Diagram 1. Štruktúra počtu izieb vo Veľkej Jalte

Diagram 2. Štruktúra zariadení na prechodný pobyt (počet, kusy) na Veľkej Jalte

Zdroj: Bydlisko "Diplomat"

Ponukovú cenu

Vývoj nových zariadení

Podľa odborníkov z rezidencie Diplomat, okrem iných nedávnych objavov v regióne Greater Jalta, stoja za zmienku aj nové budovy hotelov Jalta-Intourist a Palmira Palace, uvedené do prevádzky v roku 2015, ako aj nový hotel Atlantida spolu s vodný park v roku 2015 a hotel Azor Art v Livadii v roku 2016.
Zo sľubných projektov treba spomenúť rozostavaný bytový komplex Yalta Plaza, ktorý sa nachádza v centre Jalty. Predpokladaný termín ukončenia výstavby je 2. štvrťrok 2017.

Perspektívy rozvoja

Zároveň sa vo všetkých klastroch plánuje alokácia investičných lokalít na prilákanie súkromných investícií do výstavby infraštruktúrnych zariadení cestovného ruchu. Podľa dostupných informácií sa v súčasnosti realizuje 22 investičných projektov v celkovej hodnote 15,8 miliardy rubľov. Celkovo sa v roku 2016 zvažovalo asi sto investičných žiadostí v celkovej výške asi 80 miliárd rubľov. (asi polovica žiadostí pripadla na región južného pobrežia). V priebehu roka bolo podpísaných 21 dohôd v oblasti rozvoja letovísk a cestovného ruchu za 15,6 miliardy rubľov.

Tatyana Mazaeva, riaditeľka obchodného oddelenia Diplomat Residence, poznamenáva: „Implementácia rozsiahlych vládnych programov na podporu cestovného ruchu je spravidla dlhodobá. To, čo by sa v súčasnej situácii dalo urobiť (napríklad zvýšiť priepustnosť letiska a prechodu), sa už urobilo. V budúcnosti sú však niektoré významné zmeny na hotelovom trhu možné až po dokončení veľkých infraštruktúrnych programov (ako je výstavba Kerčského mosta). V súčasnej realite treba každý projekt zvážiť z rôznych uhlov pohľadu a dôkladne prepracovať jeho koncept.

Analýza trhu hotelových služieb je prvou vecou, ktorú musíte urobiť, keď začínate formovať podnikateľský nápad a plánujete vstúpiť na tento trh. Marketingový prieskum trhu hotelových služieb však nie je jednorazový postup. Musí sa pravidelne opakovať, aby ste mohli sledovať zmeny v situácii na trhu, vyberať marketingové stratégie, sledovať konkurenciu a udržať svoje podnikanie na najvyššej úrovni.

Analytické úlohy

Úlohy prieskumu trhu hotelových služieb závisia od času, v ktorom sa prieskum vykonáva. Primárna analýza trhu stanovuje pre výskumníka tieto úlohy:

Zhodnotenie aktuálnej situácie na trhu, na ktorý chce spoločnosť vstúpiť.
Štúdium cieľového publika.
Hodnotenie úrovne súťaže.
Určenie potenciálu rozvoja trhu.

Po určení týchto ukazovateľov budete schopní pochopiť, čo v súčasnosti na trhu chýba, ktoré podnikanie má potenciál a môže sa rýchlo vyplatiť.

Pri opakovaných štúdiách úlohy závisia od toho, aké ciele má štúdium. Napríklad posúdenie realizovateľnosti ponuky novej služby alebo vstupu na trh konkrétneho regiónu. Analýza by mala byť zameraná na získanie čo najúplnejších informácií o trhu vo všeobecnosti a konkrétne o skúmanom probléme.

Typy a fázy výskumu

V závislosti od úloh, ktorým výskumník čelí, existuje niekoľko typov analýzy.

Prieskum kľúčových zložiek hotelového trhu – účastníkov trhu, dodávateľov, zákazníkov a pod.
Analýza potenciálu firmy na trhu a jej trhového podielu.
Štúdium trendov vo vývoji trhu.
Všeobecné hodnotenie ekonomickej situácie.
Analýza nasýtenia trhu a posúdenie realizovateľnosti zavádzania nových služieb.
Predpovedanie dynamiky trhu v krátkodobom alebo dlhodobom horizonte.
Štúdium konkurencie a práce konkurenčných firiem.
Hodnotenie spokojnosti zákazníkov s prijatými službami.

Pre úspešné štúdium je potrebné nielen získať spoľahlivé a presné informácie, ale je tiež dôležité ich správne analyzovať a vyvodiť závery, ktoré budú pre spoločnosť užitočné pri jej práci.

Celý prieskum trhu hotelových služieb prebieha v niekoľkých etapách:

Identifikácia problému a určenie účelu analýzy.
Stanovenie cieľov na dosiahnutie cieľa.
Výber zdrojov a spôsobov získavania informácií.
Zber a štúdium sekundárnych informácií.
Zber primárnych údajov.
Spracovanie a analýza prijatých informácií.
Tvorba záverov a spôsoby ich využitia v podnikateľskej činnosti.

Hlavná vec je správne určiť účel štúdie. Záleží na tom, aké zdroje informácií budú, akými spôsobmi ich treba získavať a aké závery v nich hľadať.

Prijímanie informácií

Po rozhodnutí o účele a cieľoch analýzy môžete prejsť k druhej dôležitej fáze - zhromažďovaniu informácií na analýzu. Informácie môžete získať rôznymi spôsobmi, ale všetky zdroje spadajú do troch hlavných kategórií:

Vlastné zdroje spoločnosti.
Pozorovania.
Marketingové prieskumy trhu hotelových služieb.

Samotné informácie sú zase rozdelené do dvoch tried: primárne a sekundárne.

Primárne informácie sú údaje, ktoré sa získavajú špeciálne na vyriešenie problému, ktorý sa objavil. Zhromažďuje sa v priebehu štúdie. Zároveň je zber dát zameraný na riešenie konkrétnych výskumných cieľov. Takéto informácie sú spravidla dosť spoľahlivé, ale ich zber si vyžaduje čas a investície. Preto je v niektorých prípadoch povolené použiť inú triedu informácií - sekundárne.

Sekundárne informácie sú údaje, ktoré boli zozbierané pre iné predchádzajúce štúdie. Má výhody, pokiaľ ide o jeho získanie - nemusíte tráviť čas jeho získavaním a náklady sú zvyčajne oveľa nižšie alebo žiadne. Niektoré štúdie so sekundárnymi informáciami je potrebné zakúpiť, iné sú voľne dostupné, napríklad vládne štatistiky atď.

Sekundárne informácie možno získať z interných alebo externých zdrojov. Interné zdroje patria samotnej spoločnosti, môžu to byť:

Správy obchodného oddelenia, finančné a iné správy.
Knihy recenzií a návrhov.
Dotazníky návštevníkov hotela.
Zmluvy s partnermi, dodávateľmi, zákazníkmi.
Štatistiky o obsadenosti hotelov, vysporiadania sa s cestovnými kanceláriami a pod.

Externé zdroje sekundárnych informácií môžu byť:

Publikácie vládnych agentúr, organizácií cestovného ruchu atď.
Ročenky so štatistickými údajmi.
Komerčný výskum.
Špeciálne štúdiá v hotelierstve.
Výstavy, fóra atď.
Internetové stránky, fóra atď.

Zber primárnych informácií

Primárne informácie sú pre analýzu trhu najdôležitejšie. Existujú tri hlavné spôsoby, ako ho získať:

Pozorovania.
Ankety a rozhovory.
Panelové štúdie.

Pozorovanie je najjednoduchšia metóda. Spočíva v štúdiu správania zákazníkov v reálnom prostredí. Pozorovanie sa môže vykonávať v špeciálnych podmienkach alebo poľnou metódou. Pre štúdium hotelového trhu sa bude považovať terénna štúdia uskutočnená priamo v hoteli.

Prieskumy môžu byť štruktúrované alebo voľnej formy. Môžu sa uskutočniť telefonicky, poštou alebo osobne. Osobné rozhovory možno viesť aj medzi štyrmi očami alebo v skupine.

Panelový marketingový výskum je periodický prieskum skupiny ľudí s cieľom zistiť ich názor na konkrétnu problematiku. Pri realizácii takéhoto výskumu je dôležité formulovať otázky tak, aby vzbudili záujem respondenta a spôsobili mu čo najpravdivejšie odpovede.

Po zhromaždení všetkých potrebných informácií môžeme vyvodiť závery o stave hotelového trhu, vyhliadkach trhu ako celku a spoločnosti na ňom. Presná analýza vám umožňuje vykonávať podnikanie efektívnejšie a dosahovať maximálny rast zisku.

Podnikateľský plán na výstavbu hotela na Kryme

Marketingový prieskum hotelového biznisu na Kryme

Výskum a analýza hotelového trhu Autonómnej republiky Krym

1.1. Výskum a analýza vonkajšieho prostredia Autonómnej republiky Krym (geografia, klíma, ekológia - v porovnaní s inými svetovými rezortmi, ekonomika, politika, právne aspekty).

1.1.1. Geografická poloha, podnebie

1.1.2. Flóra a fauna

1.1.3. Alupka

1.1.4. Administratívno-územné členenie

1.1.5. ekonomika

1.1.6. politika

1.1.7. Právne aspekty

1.2. Analýza vyhliadok projektu výstavby hotela: silné a slabé stránky, príležitosti a hrozby.

Portrét spotrebiteľov služieb krymských hotelov (kto, koľko, odkiaľ, úroveň solventnosti, čo preferujú).

Súťažiaci.

3.1. Atraktivita krymskej oblasti, v ktorej sa objekt nachádza.

3.2. Určenie konkurentov a sila ich pozície na krymskom trhu.

3.3. Analýza cien za služby krymských hotelov, kúpeľov, penziónov.

3.4. Výskum/formovanie konkurenčných výhod budúceho hotela.

3.5. Výpočet výstavby a návratnosti mini-hotela s izbami kategórie "Štandard".

3.6. Výpočet výstavby a návratnosti mini-hotela s izbami kategórie "Lux" a "Apartmány".

4. Vopred plánovaná marketingová analýza založená na skutočne fungujúcom hoteli na krymskom trhu.

4.1. Marketingové opodstatnenie výstavby mini-hotela na Kryme.

4.2. Finančná a ekonomická činnosť skutočného mini-hotela na Kryme.

Strategické plánovanie budúceho hotela.

5.1. Vývoj hotelového konceptu.

Tvorba číselného fondu objektu.

5.3. Cenová politika.

Zásady propagácie hotela

Záver

1.3. Hodnotenie aktuálneho dopytu po službách krymských hotelov a prognózovanie dopytu (na základe štatistík).

Podľa ministerstva letovísk a cestovného ruchu Krymu v období rokov 1998-2007. pozoroval nasledujúcu dynamiku počtu turistov na Kryme.

Obrázok 1. Dynamika počtu ľudí, ktorí prichádzajú na odpočinok na Kryme.

Ako je vidieť z Obr.1, Dopyt po dovolenke na Kryme neustále rastie.

Výsledky z konca leta 2007 potvrdzujú, že súčasná dovolenková sezóna na Kryme bola jednou z najúspešnejších za posledné roky. Podľa samotných Krymčanov k tomu prispeli minimálne dve veci: zvýšenie počtu penziónov s komfortnejšími podmienkami a absencia politických otrasov.

V hlavnej sezóne dosahuje obsadenosť hotela 100 %. Mimo sezóny miera obsadenosti každoročne rastie a pre roky 2006-2007. dosahovalo na Kryme v priemere 50 – 70 %.

Nárast dopytu v mimosezóne je spôsobený tým, že sa na báze hotelov začali objavovať jedinečné zábavné programy a rôzne voľnočasové aktivity, ktoré sa stali dobrou alternatívou dovolenky na pláži. Konferenčné služby a obchodná turistika sa rýchlo rozvíjajú na základe špeciálne vybavených hotelov. Stále viac firemných klientov, ktorí uprednostňujú kombináciu práce a voľného času, si na to vyberá Krym s jeho príjemnou a miernou klímou počas chladného obdobia.

Mnohé hotely dnes fungujú pod heslom: „Krym je letovisko po celý rok“, pričom prijímajú potrebné opatrenia, aby prilákali zákazníkov, ktorí neradi relaxujú v úmorných horúčavách na uliciach, keď im pražiace slnko bráni užívať si krymskú prírodu. naplno.

Zábavný priemysel každoročne rozširuje zoznam svojich ponúk o nové a lepšie služby, čo zabezpečuje maximálny prílev turistov na Krym v lete a výrazný nárast v poslednej dobe v zime.

Dôležitý fakt: v roku 2007 zažil Krym počas novoročných sviatkov turistický boom (podľa materiálov Ministerstva letovísk a turizmu Krymu). Počas osláv Nového roka navštívilo polostrov viac ako sedemdesiattisíc ľudí, čo je dvakrát viac ako vlani. Miesta v hoteloch a penziónoch boli vykúpené dávno pred prázdninami.

V sovietskych časoch dovolenkovalo na Kryme každý rok asi 11 miliónov ľudí, zatiaľ čo zdravotné strediská prijímali dovolenkárov po celý rok. Ako je vidieť z tabuľky 5, pri dnešných mierach rastu sa podobná úroveň dosiahne do roku 2010.

V roku 2006 je podľa ministerstva rezortov a cestovného ruchu hlavným partnerom republiky v oblasti zahraničného cestovného ruchu stále Rusko, jeho podiel - 80,7% - v roku 2005, 76,0% - v roku 2006.

Pomer hlavných ubytovacích základní na Kryme a južnom pobreží

Obrázok 2 Pomer hlavných ubytovacích základní na Kryme a južnom pobreží

Hlavnými kritériami na hodnotenie konkurencieschopnosti krymských ubytovacích základní sú: cena, infraštruktúra, kvalita služieb a dostupnosť maximálneho zoznamu doplnkových služieb.

Turistický trh Krymu v podstate predstavujú tieto ubytovacie základne:

Sanatórium - liečebno-preventívny ústav na liečenie a rekreáciu.

Penzión pri - podnik s jednoduchým štandardom a obmedzeným rozsahom služieb.

Hotel - nachádza sa v centre mesta alebo na hraniciach mesta. Ponúka širokú škálu služieb.

Pomer ubytovacích základní podľa cenových kategórií na Kryme a južnom pobreží

Obrázok 3 Pomer ubytovacích základní podľa cenových kategórií na Kryme a južnom pobreží

„Neorganizovaní“ turisti a biznismeni, ktorých počet každoročne narastá o 10-15%, preferujú malé hotely s pocitom pohodlia, tepla domova, priaznivejších cien za ubytovanie a individuálnym prístupom k hosťom.

Formalizácia získaných informácií do finálneho produktu v podobe vytvorenia konceptu budúceho hotelového zariadenia má strategický charakter pre úspech projektu. Preto je potrebné už v predprojektovej fáze pracovať s emóciami a predstavivosťou konkrétneho spotrebiteľa, aby bola infraštruktúra zariadenia zameraná na jeho svetonázor. Je potrebné vytvoriť infraštruktúru, ktorá umožní celoročné generovanie peňažných tokov.

Výpočet výstavby a návratnosti mini-hotela

Porovnávacia analýza ekonomických ukazovateľovtri možnosti organizácie práce mini-hotela.

Ekonomické ukazovatele	možnosť 1	Možnosť 2	Možnosť 3
Ziskovosť, c.u.
Návratnosť, roky
Ziskovosť(výnos) kapitál, %

Výkon: Maximálny ekonomický efekt prevádzky hotela je možné dosiahnuť len voľbou optimálneho pomeru štandardných izieb, izieb de lux a apartmánov, zostavením zoznamu služieb, vytvorením požadovanej infraštruktúry. Všetko vyššie uvedené je ďalšou fázou tejto práce na vypracovanie všeobecnej koncepcie a stratégie rozvoja budúceho hotela.

Záver.

Ako vyplýva zo štúdie hotelového biznisu na Kryme, dopyt po dovolenke na Kryme každým rokom rastie. Podľa ministerstva letovísk a cestovného ruchu Krymu je ročný nárast dovolenkárov 12-15%. Predpoveď na koniec roka 2007 je približne 7,5 milióna ľudí. Žiaľ, štátne štatistiky neposkytujú najspoľahlivejšie údaje o tejto problematike, pretože. pri výpočtoch sa využívajú informácie o počte predaných lístkov na autobusy, železnice a leteckú dopravu prichádzajúcich na Krym. A to znamená, že sa nevedú žiadne záznamy o tých, ktorí prichádzajú na Krym súkromnými autami, výletnými loďami (veľký prílev cudzincov), bez lístka (v kupé pre vodiča - častý jav na Ukrajine) atď. Podľa neoficiálnych údajov je ročný nárast turistov na Kryme viac ako 25%.

Rastúci dopyt po službách ubytovacích základní na Kryme dáva silný impulz rozvoju pohostinstva. To platí najmä pre trhový segment mini-hotelov. Malé priváty poskytujú komfortné ubytovanie za dostupné ceny a hlavne individuálny prístup a starostlivosť o každého klienta. Napriek obrovskému množstvu ponúk lacného bývania v bytových domoch a súkromnom sektore stále viac dovolenkárov uprednostňuje pobyt v útulných hoteloch, kde sa môžu spoľahnúť na integrovaný prístup k organizovaniu voľného času a rekreácie pre dospelých a deti. Osobitnú prednosť majú vždy hotely čo najbližšie k moru, s čistými a pohodlnými plážami.

Služby pohostinstva sú zamerané na uspokojenie potrieb zákazníkov na relaxáciu, čo znamená získanie predovšetkým pozitívnych emócií a dojmov, spomienky na ktoré vás rozveselia počas pracovných dní. Preto je dôležité, počnúc fázou návrhu hotela, poskytnúť všetky možnosti na splnenie týchto potrieb. V tejto súvislosti táto štúdia poskytuje informácie o prednostiach Krymského polostrova, jeho prírodných vlastnostiach, ktoré umožňujú vytvárať konkurencieschopné produkty cestovného ruchu. Jedinečný koncept hotela, kompetentne navrhnutý a zrealizovaný, v konečnom dôsledku vytvorí úspešný podnik s optimálne vybranými izbami, cenou, atraktívnou infraštruktúrou a potrebným rozsahom služieb. Kvalifikovaný, pozorný a starostlivý personál Vám pomôže oceniť kvalitu služieb a komfort, a to je zárukou, že mnohí hostia sa stanú pravidelnými zákazníkmi hotela.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok