Altın sonbahar festivali kartı. Manezhnaya Meydanı'nda "Altın Sonbahar" Festivali

Moskova sokaklarında şimdiden tüm hızıyla devam eden "Altın Sonbahar" festivali 7 Ekim'e kadar hafta sonuna kadar sürecek.
Gittikçe daha belirgin bir şekilde gastronomik hale gelmesine rağmen, festival alanlarında geleneksel olarak pek çok ilginç şey var: şehir sokaklarının dekorasyonundaki tasarım çözümlerinden açık alanlardaki performanslara ve konserlere kadar.



Dört metre de dahil olmak üzere "Zümrüt Şehrin Büyücüsü" masalının teması üzerine sanat nesneleri Balon Goodwin, Magic Land'e gitti.
Devrim Meydanı'nda bir gurme ticaret köşkü, ülkenin her yerinden birçok ürünün sergilendiği bir fuara ev sahipliği yapıyor; yemeklerin ustası olabileceğiniz bir Gastroferma var. Milli mutfak farklı uluslar ve ahşaptan oyuncak ve hediyelik eşya yapmayı öğreten "Ahşap Fabrikası".
Profsoyuznaya'da akşamları çeşitli konserlerin yanı sıra genç seramikçiler için ustalık sınıfları olan "Seramik Evi" ve gündüzleri "Genç Aşçılar Okulu" açık.

21 numaralı evin yakınındaki Novy Arbat'ta performanslar her gün 18.00'de başlıyor - caz konserleri, müzikal ve şiirsel besteler, Zoshchenko'nun hikayelerine dayanan retro karışımlar ve Utesov'un şarkıları ...
Kuznetsky Most'ta farklı bölgelerden peynir ürünleri ile geliştirilen bir peynir pazarı. Bugün bir vardiya vardiyaları var - Moskova, St. Petersburg, Tver, Yaroslavl, Lipetsk, Smolensk ve peynir üreticileri. Altay Bölgesi yerini Tataristan, Çelyabinsk, Nizhny Novgorod, Saratov ve Ulyanovsk'tan ustalar alacak. ürünleri ile. Peynirlere ek olarak, orada çiftlik ekşi krema, süzme peynir, tereyağı ve diğer süt ürünlerini bulabilirsiniz.
Ve Gorodetskaya Caddesi'ndeki ticaret, balık sıraları ve balık yemekleri sunan restoranlarıyla övünüyor ...

Tverskaya Meydanı'ndaki sitenin teması Sonbahar Bahçesi. Burada mevsimlik hamur işleri bulabilirsiniz - balkabağı ve havuçlu turtalar, charlotte, elmalı turta, deniz topalak veya söğüt çayı içebilir, oturma odasında el sanatları, sonbahar çiçekçiliği ve resim yapabilir, ayrıca "Bir Masal" görevlerine ve performanslarına katılabilirsiniz. Bir Sonbahar Bahçesinde Anlatıldı".
Ayrıntılı program web sitesinde bulunabilir.

28 Eylül 2018 Cuma günü, Altın Sonbahar gastronomi festivali Moskova'da başlıyor. Geleneksel Rus hasat zamanı boyunca, binlerce çiftçi başkentin tesislerinde toplanarak et, balık ve peynir ürünlerinin yanı sıra farklı bölgelerden mevsim sebzeleri ve meyvelerini tatma ve satın alma teklifinde bulunacak. Şehrin sakinleri ve misafirleri için ustalık sınıfları, performanslar, oyunlar, yarışmalar ve konserler içeren bir eğlence programı hazırlandı.

28 Eylül - 7 Ekim 2018 arasında, Moskova Mevsim döngüsünden yıllık Altın Sonbahar gastronomi festivali Moskova'da açılacak. Ücretsiz giriş. Girişimciler en kaliteli ve en taze sebze, meyve, süt ürünleri ile et lezzetlerini ve balığı başkente getirecek ve büyük çaplı fuarlar düzenleyecek.

Festivalde sadece çiftlik ürünleri değil, restoran lezzetleri de yer alacak. Moskova lokantacıları, misafirler için özel bir festival menüsünden sıra dışı yemekler hazırlayacak. Mekanlar şehrin her yerinde yer alacak, bu nedenle Altın Sonbahar Festivali sırasında hemen hemen her yeri ziyaret edebilirsiniz: Devrim Meydanı, Manezhnaya ve Tverskaya Meydanları, Novy Arbat ve Profsoyuznaya Sokakları, Orekhovy Bulvarı ve Zelenograd'daki Yunosti Meydanı.

"Altın Sonbahar"ın festival alanı, yaklaşık 100 ton dekorasyon için kullanılan parlak balkabaklarından tanınabilir. Ayrıca festival bölgeleri canlı bitkilerle süslenecek.

2018'de Moskova'daki Altın Sonbahar festivalinin programı

"Altın Sonbahar" festivalinin konukları çeşitli konularda birçok ustalık sınıfının, konserlerin ve interaktif etkinliklerin tadını çıkaracaklar.

Altın Sonbahar çerçevesindeki en aktif ve heyecan verici programlardan biri Orekhovy Bulvarı'nda açılacak. Burada taze çiftlik ürünleri satılacak. Raflarda ayrıca kurutulmuş mantar, turşu, konserve, şifalı ot, bal ve arı ürünlerini de bulabilirsiniz. Yerel "Povarskaya Okulu"ndaki ücretsiz ustalık sınıfları, Rus mutfağının geleneksel tariflerine göre çeşitli hamur işleri hazırlayacaktır. Çocuklara tiyatro dekorasyonları, orijinal ev dekorasyonları ve güzel hediyeleri nasıl paketleyeceklerinin öğretileceği bir Kraft stüdyosu faaliyete geçecek. Festival Moda Bürosunda kendi logonuzu tasarlayabilir, modaya uygun bir tişört veya şık bir gerdanlık oluşturabilir ve sosyal ağlar için muhteşem fotoğraflar çekmeyi öğrenebilirsiniz.

Dmitry Donskoy Bulvarı'nda konukların ahşabı daha yakından tanıyabilecekleri, ahşap ev dekorasyon ürünlerini öğrenebilecekleri ve kendileri için bir şeyler yapabilecekleri, doğanın ve yaratıcılığın sıcacık bir köşesi oluşturulacak. Ayrıca, faydalı ve heyecan verici bilgisayar hayatı tüyolarının çocukları beklediği Science & Co bilimsel alanı açılacak.

Tverskaya Meydanı'nda altın-kırmızı yaprakların arka planına karşı bir fotoğraf çekebilir, lezzetli hamur işlerinin tadına bakabilir ve kokulu Ivan çayı veya ballı deniz topalak çayı ile kendinizi ısıtabilirsiniz. Konukların el sanatları dersleri almaları beklenen "Oturma odası" pavyonu ve "Sonbahar Bahçesinde Anlatılan Bir Masal" eğitici görevi de yer alacak. Özellikle iyi müzik sevenler için her akşam mekanın sahnesinde caz konserleri yer alacak.

2018'de Moskova'da gastronomi festivali Altın Sonbahar fuarları

"Altın Sonbahar" festivali, belirli bir yemek türü için temalı siteler açacak. Sokakta Kuznetskiy Başkentin çoğu sakini ve misafiri "Peynir Fuarı" nı bekliyor olacak. Pazar saatleri: Festivalin tüm günleri 11:00 - 21:00 arası. Ziyaretçiler, sert, yarı sert ve yumuşak, taze ve olgun, mavi ve beyaz peynirleri, salamura peynirleri tadabilecekler. Ek olarak, kendinize peynir üreticilerinin fuara getirecekleri bir şeyler satın alabilirsiniz (mozzarella, burratta, caciotta, straccitella, scamorza, gorgonzola, camembert ve diğer peynirler).

28 Eylül - 7 Ekim 2018 tarihleri ​​arasında Manezhnaya Meydanı'ndan Devrim Meydanı'na geçişte "Balık Fuarı" çalışacak. Pazar saatleri: Festivalin tüm günleri 11:00 - 21:00 arası. Burada Rusya'nın her yerinden çeşitli balık ve deniz ürünleri satın alabilir ve bir restoran dağ evinde hazır balık yemeklerini deneyebilirsiniz.

Tüm gurmeler, yemek yapmayı sevenler ve sadece lezzetli ve çeşitli ürünlerin uzmanları için gerçek bir tatil bu sonbaharda yine başkentte gerçekleşecek. 28 Eylül'den 7 Ekim'e kadar, ülkenin her yerinden çiftçiler, yıllık Altın Sonbahar gastronomi festivali için Moskova'ya gelecek. En kaliteli ve en taze ürünleri getirecekler: sebzeler, meyveler, süt ürünleri (çok çeşitli peynirler dahil!), Et lezzetleri ve balıkların yanı sıra. Moskova lokantacıları, özel bir festival menüsünden sıra dışı yemekler ile ziyaretçileri şaşırtacak.

Şehrin dört bir yanındaki mekanlarda yemek seçmek ve mutfak şaheserlerini tatmak mümkün olacak: bu yıl festival sadece Moskova Mevsimlerinin merkezdeki ve diğer kentsel semtlerdeki geleneksel adreslerini değil, aynı zamanda fuar alanlarını da kapsayacak.

Devrim Meydanı, Manezhnaya ve Tverskaya meydanları, Novy Arbat, Gorodetskaya ve Profsoyuznaya caddeleri, Orekhovy Bulvarı ve Dmitry Donskoy Bulvarı'ndaki Altın Sonbahar sitelerinin yanı sıra Zelenograd'daki Yunosti Meydanı'nda çeşitli gıda ürünleri konukları bekliyor.

Festivalde ayrıca belirli bir yemek türüne adanmış temalı mekanlar da yer alacak: Festival Peynir Fuarı Kuznetsky Most Caddesi'nde açılacak ve Balık Fuarı her gün Manezhnaya Meydanı'ndan Devrim Meydanı'na geçişte en geniş balık ve deniz ürünleri seçkisiyle açılacak. .

“Altın Sonbahar”ın zemini, herkesin en sevdiği masal hikayelerine adanmış olağandışı balkabağı ve çiçek kompozisyonlarıyla süslenecek. Örneğin, Manezhnaya Meydanı'nda, dört metrelik bir “balon”, etkileyici bir “Büyücü Şatosu”, bir balkabağı çiçeği alanı olan “Zümrüt Şehir Büyücüsü” masalının temasında sanat nesneleri görünecek. Mahallede Manezhnaya Meydanı'ndan Devrim Meydanı'na geçişte, aynı adlı masaldan “Sihirli Gemi” ve “Üçüncü Gezegenin Gizemi”nden “uzay manzarası” görülebilir. Devrim Meydanı'ndaki "Altın Sonbahar" sitesi "Balkabağının Sihirli Çeşmesi" ile süslenecek ve Gorodetskaya Caddesi'nde Ortaçağ Fuarı temalı bir enstalasyon sergilenecek.

Tasarımcılar festival alanlarını süslemek için 100 tondan fazla balkabağı ve yaklaşık 10 bin canlı bitki kullanıyor (bazıları Çiçek Reçeli festivalinden sonra kaldı).

Ayrıca, tüm aile için sayısız mutfak ve yaratıcı atölye çalışmalarının yanı sıra konserler, interaktif programlar ve diğer eğlenceler “Altın Sonbahar”ın konuklarını bekliyor! Tüm festival etkinliklerine giriş herkes için ücretsizdir.

Kentsel sokak etkinlikleri "Moskova Mevsimleri" döngüsünün sonbahar gastronomi festivali dördüncü kez Moskova'da yapılacak. Geçen yıl Altın Sonbahar'ı 6 milyondan fazla kişi ziyaret etti. Festivalin konukları toplamda 180 ton et, balık ve peynir satın aldı!

Moskova gurmelerinin büyük bir tatili var - başkentte "Altın Sonbahar" yılının ana gastronomi festivali başladı. Siteleri şehrin her yerine açılacak ve konuklarına ülkenin dört bir yanından taze çiftlik ürünlerinin yanı sıra balık, et ve peynir lezzetleri, lezzetli restoran sürprizleri ve harika bir sürpriz sunacak. eğlence programı... RG muhabirleri önümüzdeki günlerin menüsünü dikkatle inceledi ve festivalin ana noktalarına bir rota çizdi.

peynir günleri

Moskovalıları bölgesel fuarları saymazsak bir düzine mekanda gastronomik bir çeşitlilik bekliyor. Merkezde sadece beş ana nokta olacak: Manezhnaya ve Devrim Meydanı'nda, aralarındaki geçitte ve ayrıca Kuznetsky Most'taki Merkez Alışveriş Merkezi yakınında ve Tverskaya Meydanı'nda. Her şey yürüme mesafesindedir, böylece birkaç saat içinde her yeri ziyaret edebilirsiniz. Ve konumları değiştirmek için bir neden var - her sitenin kendi orijinal özellikleri olacak.

Örneğin, festivalin ana peynir fuarı Kuznetsky Most'ta açılacak - Camembert ve Gorgonzola'dan bahsetmeden Stracatella, Scamorza, Burrata gibi çeşitler olacak. Düzenleme komitesi, 28 Eylül - 2 Ekim tarihleri ​​arasında Moskova, St. Petersburg, Altay Bölgesi, Moskova, Lipetsk, Yaroslavl, Tver ve Smolensk bölgelerinden çiftçilerin pazarda ticaret yapacağını söylüyor. 3-7 Ekim tarihleri ​​arasında ise bazı stantlarda Tataristan, Saratov, Nizhny Novgorod, Chelyabinsk ve Ulyanovsk bölgelerinden ürünler yer alacak. Peynirin yanı sıra çiftlik sütü, kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema ve tereyağı da sunulacak.

Süt ürünlerini sevmiyor musunuz? Ardından Manezhnaya ve Devrim Meydanı arasındaki sitede balıkları deneyin. Murmansk morina ve pisi balığı, Uzak Doğu pembe somonu ve chum somonunun yanı sıra uskumru, pisi balığı, omul, nelma ve çok daha fazlasını satın alabileceğiniz üç çadır aynı anda burada büyüyecek. Çok çeşitli sıra dışı konserve balıklar da vaat ediliyor - örneğin, sebzeli beyaz balık köftesi ve domates soslu tatlı su balığı köftesi.

Bir restoran için ayrıca balık yemeklerine de ağırlık veren ayrı bir dördüncü çadır yapılacak. Site, orijinal balkabağı ve çiçek kompozisyonlarıyla süslenecek - bu sefer masallara adanacaklar. Örneğin, aynı adlı masaldan bir "Sihirli Gemi" ve "Üçüncü Gezegenin Gizemi"nden bir "uzay manzarası" inşa edilecek. Festival alanlarını süslemek için toplamda 100 tondan fazla balkabağı ve yaklaşık 10 bin canlı bitki kullanılıyor - bazıları Çiçek Reçeli festivalinden sonra kaldı.

lezzetli dersler

Organizatörler ayrıca merkeze gitmek istemeyen kanepeli patateslerle de ilgilendi - ilçelerde beş site bulunacak ve merkezlerden daha düşük olmayacaklar. Çocukların resim yapabileceği Novye Cheryomushki metro istasyonunun yanındaki Profsoyuznaya Caddesi'nde Seramik Evi açılacak. sonbahar manzaraları seramik tabaklar ve aynı zamanda bir çiçek vazo tasarımı ile ortaya çıkıyor ve dekoratif sır ile nasıl çalışılacağını öğreniyor. Çocuğunuzun mutfak becerileri var mı? Sonra onu genç bir aşçı için yerel okula gönderin - burada çocuklara Altay yabani meyvelerinden tatlıların nasıl pişirileceği, Sibirya köftelerinin nasıl yapılacağı ve Karelya ladin kozalaklarından reçel yapılacağı öğretilecek.

Özellikle Moskova'dan uzakta yaşayan Zelenograd sakinlerinin de endişelenmesine gerek yok - kendi aşçılık okullarını veya daha doğrusu bütün bir "mutfak kolejini" açacaklar. Genç misafirler sonbaharın sevilen tarifleriyle tanışacak, hakkında konuşulacak faydalı özellikler mevsimlik ürünler ve onlara yemek yapmayı öğretin. Organizatörler, "Çocuklar kendi elleriyle Başkurt bal peynirinden çikolatalı ve fıstıklı harika bir tatlı, yabani mantarlı ev yapımı eriştelerden iştah açıcı bir çorba ve Borodino ekmeği ile doyurucu bir çiftlik burgeri pişirecekler."

Infographics "RG" / Leonid Kuleshov / Alexander Meleshenko

Genel olarak, ilçe oyun alanları öncelikle çocuklara yönelik olacak, böylece velilerin onlarla merkeze gitmesine gerek kalmayacak. Örneğin, Dmitry Donskoy bulvarında bir "Orman Dükkanı" düzenlenecek - doğanın ve yaratıcılığın bir köşesi olacak. Çocuklara ahşapla nasıl çalışılacağı öğretilecek - ustalar onlarla "pirografi" tekniğini kullanarak bir kesme tahtası süsleyecek, şık duvar saatleri ve diğer faydalı şeyler yapacak. Bilgisayarsız bir hayatı hayal edemeyenler için, Science & Co alanı da orada açılacak - programı bilgisayar animasyonu, video düzenleme ve hatta acemi blogcular için topluluk önünde konuşma konularında ustalık sınıflarını içeriyor. Deneyimli öğretmenler ayrıca burada muhteşem kimyasal ve fiziksel deneyler gösterecekler.

Çocuklar ayrıca Gorodetskaya Caddesi'nde sıkılacaklar - burada "sihirli odada" kendi elleriyle bir stres önleyici top yapacaklar, keçeden bir baykuş postacısı toplayacaklar ve eski kapaklı bir defter yapacaklar. Şu anda ebeveynler, restoran dağ evlerinde açık ateşte pişirilen levrek çorbası veya pisi balığı deneyebilecekler. Ve bir içecek olarak, önümüzdeki sonbaharın lezzetli bir sembolü - balkabağı latte - idealdir.

Festival indirimleri

Festivalde geleneksel mekanların yanı sıra çok sayıda gıda pazarı, bölgelerarası ve bölgesel fuarlar ve zincir mağazalar da yer alacak, mevsimlik ürünleri de çeşitlerine ekleyerek indirim yapacaklar. Tüm mekanlarda fiyatlar geleneksel olarak düşük olacak - geçen yıl Moskovalıların festival boyunca 180 ton et, balık ve peynir alması tesadüf değil.

Festival alanlarını süslemek için 100 tondan fazla balkabağı ve yaklaşık 10 bin canlı bitki kullanılıyor.

Örneğin, "Imeretinsky" peyniri kilogram başına 550 ruble olarak satılacak - prensipte, bu çeşidi mağazalarda bulmak kolay değil ve genellikle aynı kilogram için yaklaşık bin rubleye mal oluyor. Ve ince bir beyaz küf kabuğuyla kaplanmış orijinal yumuşak peynir için, festival mekanlarında "Crazy Moon" 200 gramlık bir paket için 300 ruble isteyecek. 100 ruble için bir şişe çiftlik termostatik fermente pişmiş süt satın alınabilir.

Balıklar için fiyat etiketleri de oldukça demokratik - soğuk füme yağlı balıklar paket başına 225 rubleye satılacak, uskumru filetoları için kilogram başına 130 ruble ve bir kilo kesilmemiş soğutulmuş ruff 125 rubleye mal olacak.

o esnada

Festival mekanları geleneksel olarak sadece yiyecek satmakla kalmayacak, aynı zamanda hazır yiyeceklerle de ikram edilecek - 40 catering işletmesi sonbahar menülerini sunacak. "RG" festivalinin organizasyon komitesi, birçok yemek ve içeceğin çok orijinal olacağını söyledi.

Örneğin, Devrim Meydanı'nda kayısılı fırınlanmış beç tavuğu, deniz topalak ve ardıçlı ördek filetosu, çavdar ekmeği ve fırınlanmış sebzelerle haşlanmış dana eti pişirecekler ve onları yıkamaları için çeşitli nane içecekleri sunulacak: baharatlı bir bitki kvas, çay, limonata ve smoothie'lere eklenecektir.

Çorba severler Gorodetskaya Caddesi'ne gitmeli - orada brokoli ve karnabahar püresi çorbası, tavuk suyu ile balkabağı çorbası ve otlar ve mantarlı peynir çorbası pişirecekler. Çok çeşitli limonatalar da vaat ediliyor: limonlu kiraz, portakallı zencefil ve yaban mersini.

Profsoyuznaya Caddesi'nde de lezzetli olacak - burada fesleğen ve ay çekirdeği ile balkabağı çorbası pişirilecek, bal-hardal soslu tavuk göğüs şişleri kızartılacak, balkabağı yaprakları bal ve ceviz ile pişirilecek.

bu arada

Her site için ustalık sınıflarının programını, etkinlik afişini ve diğer detayları festival web sitesinde görüntüleyebilirsiniz.