ภูมิภาค Languedoc Roussillon ลองเกอด็อก - รุสซียง

Languedoc เป็นแนวคิดมากกว่าวัตถุทางภูมิศาสตร์ที่แท้จริง ภูมิภาคสมัยใหม่ครอบครองเพียงส่วนหนึ่งของดินแดนที่เคยได้รับชัยชนะ ออกซีเทนท้องฟ้า,หรือภาษาโปรวองซ์ ชื่อ อ็อกซิตันมาจากภาษาฝรั่งเศส ภาษาNS" ออก- ภาษา "ออส",ที่ไหน ระบบปฏิบัติการ - Gallo-Latin ทางตอนใต้เทียบเท่ากับภาษาฝรั่งเศส อุ้ย("ใช่"). Occitania ทอดยาวจากบอร์โดและลียงไปทางใต้สู่สเปนและตะวันออกเฉียงเหนือสู่อิตาลี
หัวใจของภูมิภาคนี้ในปัจจุบันคือที่ลองเกอด็อกตอนล่าง ซึ่งเป็นที่ราบริมชายฝั่งและเนินไร่องุ่นที่เต็มไปด้วยหินที่แห้งแล้งระหว่างการ์กาซอนและนีมส์ ที่นี่เป็นที่ที่การสนับสนุนทางการเมืองของขบวนการชาวอ็อกซิตันต้องการการยอมรับในเอกลักษณ์ทางภาษาและวัฒนธรรมของพวกเขา การอุทธรณ์ของขบวนการส่วนใหญ่เกิดจากความรู้สึกขุ่นเคืองต่อการครอบงำทางการเมืองของปารีสที่อยู่ห่างไกลและต่างด้าว ซึ่งรุนแรงขึ้นจากความยากจนแบบดั้งเดิมของ Languedoc เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความโดดเด่นด้วยความมุ่งมั่นของปารีสที่จะดึงจังหวัดเข้าสู่โลกสมัยใหม่โดยใช้การพัฒนาขนาดใหญ่ของการท่องเที่ยวและการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงของการผลิตไวน์ราคาถูก แต่ในความทรงจำโดยรวมที่คลุมเครือของผู้คน ความตั้งใจเหล่านี้ผสมผสานกับการกดขี่ข่มเหงอย่างโหดร้ายของชาวฮูโกนอต (โปรเตสแตนต์) ราวปี 1700 การสังหารหมู่ของชาวคาทาร์ในศตวรรษที่ 13 และการทำลายล้างประเพณีอันมีชีวิตชีวาของนักร้องตามภาษาอ็อกซิตัน { ภาษาNS" ออก). มันเป็นความเกลียดชังต่อปารีสที่ผลักดันให้ประชากรส่วนใหญ่ในชนบทและอนุรักษ์นิยมลงคะแนนเสียงให้ฝ่ายซ้าย อย่างน้อยก็จนกว่าจะมีการเลือกตั้งในปี 2545 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการสนับสนุนอย่างกว้างขวางสำหรับแนวร่วมแห่งชาติที่เพิ่มขึ้นของเลอแปง แม้ว่าความรู้สึกของอัตลักษณ์อ็อกซิตันยังคงแข็งแกร่งในภูมิภาคนี้ แต่ภาษาอ็อกซิตันไม่ได้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในฐานะภาษาพูดหรือภาษาวรรณกรรม แม้จะเป็นที่นิยมของหลักสูตรภาษาของมหาวิทยาลัยและการเปิดโรงเรียนประถมศึกษาภาษาอ็อกซิตัน
ตูลูส(ตูลูส) เมืองหลวงทางวัฒนธรรมของ Languedoc แม้จะกล่าวถึงในบทนี้ อยู่นอกภูมิภาค แต่ก็สมควรเป็นของ
ที่สุด สถานที่ที่น่าสนใจ... ในหมู่พวกเขามีพื้นที่ที่สำคัญของภูมิประเทศที่สวยงามของภูเขาและโตรกธารแม่น้ำจากเชิงเขา Cévennes(เซเวนส์) ทางทิศตะวันออกสู่ภูเขา Montagne Noir(มองตาญ นัวร์) และ Corbière(คอร์บิเอเรส) ทางทิศตะวันตก พวกเขายังเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของสถาปัตยกรรมทางศาสนาใน Albi และ Saint-Guillem-le เดียร์(St-Guilhem-le-Desert) ใจกลางเมืองในยุคกลาง สาย(สายไฟ) และ การ์กาซอน(การ์กาซอน) และความโรแมนติกที่ลืมไม่ลง ปราสาทคาธาร์ทางใต้. เขา(นีมส์) มีชื่อเสียงในเรื่องซากปรักหักพังของสมัยโรมันซึ่งครอบครองพื้นที่ที่สำคัญ นอกจากนี้ยังมีชายหาดที่ทอดยาวซึ่งห่างไกลจากรีสอร์ทหลัก คุณยังสามารถไปรับได้หนึ่งกิโลเมตรหรือสองสามกิโลเมตร

ประวัติของ Langedoc-Roussillon

ดินแดน Languedoc ล้อมรอบด้วยแม่น้ำใหญ่สองแห่งของฝรั่งเศส - Garonne ทางตะวันตกและ Rhone ทางตะวันออก การก่อตัวทางการเมืองและหน่วยการปกครองหลายแห่งตั้งอยู่ในอาณาเขตของ Languedoc ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน ตามลำดับเวลาดูเหมือนว่านี้:

118 ปีก่อนคริสตกาล - กอลนาร์บอนน์
V ศตวรรษ AD - VIII ศตวรรษ - Septimania, Gothia
ศตวรรษที่หก (สำหรับส่วนเมดิเตอร์เรเนียนของศตวรรษที่ VIII) - การปกครองของแฟรงค์
ตั้งแต่ศตวรรษที่ X - การครอบครองของเคานต์แห่งตูลูส
ตั้งแต่ปี 1271 - อาณาเขตของราชอาณาจักรฝรั่งเศส
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2334 - แผนกของ Herault, Gard, Aude, Loser, Tarn
เวลาของเราคือภูมิภาค Languedoc-Roussillon และ South-Pyrenees

ในศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช (ยุคเหล็ก) ชนเผ่าไอบีเรียตั้งรกรากอยู่ในอาณาเขตของ Languedoc ผู้สร้าง Enserun ซึ่งเป็นนิคมที่มีป้อมปราการแห่งแรกบนเนินเขาเล็ก ๆ (8 กม. ทางตะวันตกของ Beziers)

ในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ดินแดนที่ตั้งอยู่ใกล้กับชาวไอบีเรียถูกยึดครองโดยชนเผ่าเซลติก (อ้างอิงจากแหล่งอื่น สมาพันธ์ชนเผ่า) โวลก้า เอนเซอรันถูกทำลาย อย่างไรก็ตาม ในเวลาต่อมา ภายใต้การปกครองของโรมัน มันกลับฟื้นคืนมาได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ถึงกระนั้น เมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 1 โฆษณานั้นก็จางหายไปในที่สุด

Volks ถูกแบ่งออกเป็น Tectosagic (นั่นคือกำลังมองหาหลังคา) และ Arecomian ภูเขาไฟ Tectosagi ตั้งรกรากอยู่ทางทิศตะวันตกและก่อตั้งเมืองตูลูส หมาป่า Arecomian เริ่มอาศัยอยู่ทางทิศตะวันออก Nemausus (ต่อมา - Nim) กลายเป็นเมืองหลวงของพวกเขา

ทางตอนใต้ของภูมิภาค ชนเผ่าที่อาศัยอยู่กับ Languedoc ติดต่อกับชาวกรีก บนชายฝั่งใน 600 ปีก่อนคริสตกาล พวกเขาก่อตั้งอาณานิคมของ Massalia (มาร์เซย์) และในปี 550 - Agde ตั้งอยู่ใกล้กับ Languedoc (จากภาษากรีก "Agate Tyche" - "โชคชะตาที่สวยงาม")

ยุคโรมัน - ศตวรรษที่ II ก่อนคริสต์ศักราช - V ศตวรรษ AD

ชาวโรมันมาถึงอาณาเขตของ Languedoc ใน 125-121 ปีก่อนคริสตกาล กองทัพโดมิเชียนนำโดย Gnaeus Domitius Ahenobarbus และ Fabius Maximus Allobrogius ผนวกดินแดนเข้ากับจักรวรรดิโรมันและตั้งชื่อพวกเขาว่า Narbonne Gaul (ตามชื่อเมือง Narbonne ซึ่งกลายเป็นจุดเสริมหลักเนื่องจากอยู่บนถนนที่ทอดจากกรุงโรม ถึงตาราโกนา)

อาณาเขตของ Narbonne Gaul ทอดยาวจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงภูเขา Cévennes รวมถึงลุ่มน้ำ Rhone ด้วย ทางตะวันตกเฉียงใต้ ที่ซึ่งลูกโซ่ของเทือกเขา Cévennes ถูกขัดจังหวะ ชาวโรมันได้ย้ายออกจากชายฝั่งและยึดครองอาณาเขตทางตะวันตกของ Languedoc กับเมืองตูลูส Languedoc ชั้นบนซึ่งอยู่ด้านหลังCévennesไม่ได้เข้าสู่เขตอิทธิพลของโรมัน Nabronnian Gaul ถูกเรียกอีกอย่างว่า "provincia" ซึ่งมาจากคำนี้ที่ชื่อ Provence เกิดขึ้น - มันถูกนำไปใช้กับดินแดนที่ล้อมรอบ Languedoc ทางทิศตะวันออก

ใน 58-49 ปีก่อนคริสตกาล ตำแหน่งผู้ตรวจการของ Narbonne Gaul ถูก Julius Caesar ยึดครอง เขาทำสงครามกับกอลจากที่นี่ "Notes on the Gallic War" ของเขามีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับชนเผ่าเซลติกที่อาศัยอยู่ใน Languedoc ก่อนการมาถึงของชาวโรมัน แหล่งข้อมูลที่สำคัญอีกแหล่งหนึ่งเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของ Languedocan ของยุคก่อนโรมันและโรมันคืองานเขียนของนักเขียนชาวโรมันและพลินีผู้เป็นพลีชีพ
นาร์บอนน์มีความสำคัญมาก ศูนย์กลางการขนส่ง- ที่นี่ถนน Narbonne-Toulouse-Bordeaux และ Rome-Spain ตัดกัน

Transalpine Gaul

ในรัชสมัยของจักรพรรดิโรมัน ออกุสตุส (27 ปีก่อนคริสตกาล - 14 ค.ศ.) ภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่เรียกว่า "กอลทรานสอัลไพน์" (เช่น กอล ซึ่งอยู่ด้านหลังเทือกเขาแอลป์เมื่อมองจากกรุงโรม)

ศาสนาคริสต์ปรากฏใน Languedoc ในช่วงกลางศตวรรษที่ 3 ในนามของพระสันตปาปา ฟาเบียน นักบุญแซทเทิร์นนินัส คริสเตียนาไนซ์ กอล ในภาษาละตินแบบย่อคือ นักบุญแซร์นิน Saturninus ผ่านพระองค์ไปพบสาวกของ Onest ที่นั่นแล้วไปสเปน หลังจากนั้นเขากลับไปที่ตูลูสซึ่งเขาเสียชีวิตในปี 250 (นักบวชนอกรีตเสียสละเขา) บิชอปอิเลอร์เป็นผู้สืบทอดตำแหน่งต่อจากดาวเสาร์ ซึ่งส่งเขาเป็นสาวกขณะที่ยังอยู่ในสเปน ในศตวรรษที่สี่ บนหลุมศพของครูผู้พลีชีพของเขา เขาได้สร้างโบสถ์ไม้ซึ่งเรียกว่าโบสถ์กระทิง วัดเริ่มถูกเรียกเช่นนั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ความจริงที่ว่าดาวเสาร์ยอมรับความตายของผู้พลีชีพอย่างสาหัส - เขาถูกมัดไว้กับหางของวัวบ้า คริสเตียนเริ่มแสวงบุญไปยังสถานที่เหล่านี้ทันที ปัจจุบัน บนที่ตั้งของโบสถ์ Ox ในเมืองตูลูส เป็นที่ตั้งของมหาวิหารพระแม่ที่มีวัวกระทิง (fr. Notre-Dame-du-Taure) ซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่สิบสี่

"ยุค Visigothic" V - VIII ศตวรรษ

อิทธิพลของโรมันในส่วนเหล่านี้ (แต่เช่นเดียวกับที่อื่นๆ) อ่อนแอลงในศตวรรษที่ III-IV ชนเผ่าป่าเถื่อนมาจากยุโรปกลาง และยุควิซิกอทิกเริ่มต้นขึ้นในประวัติศาสตร์ของลองเกอด็อก

ในปี 412 หลังจากพยายามตั้งหลักในอิตาลีไม่สำเร็จ ชาววิซิกอธก็ย้ายไปทางใต้ของกอล จากนั้นไปยังเทือกเขาพิเรนีส ที่ซึ่งพวกเขาต่อสู้กับชนเผ่าป่าเถื่อนอื่นๆ ในปี ค.ศ. 418 จักรพรรดิแห่งโรมันโฮโนริอุสได้มอบดินแดนอากีแตนและทางตะวันตกของแคว้นอ็อกซิทาเนียแก่ชาววิซิกอธ การสร้างอาณาจักร Visigothic เริ่มต้นด้วยเมืองหลวงในตูลูส Languedoc จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักร Visigoth ในช่วงเวลานี้

ในการต่อสู้ของ Vouillet (507) กษัตริย์ผู้ส่ง Clovis ได้เอาชนะ Visigoths ทำให้พวกเขาต้องออกจาก Aquitaine และ Toulouse เช่นกัน (Clovis ยึดเมืองในปี 508) เฉพาะส่วนเมดิเตอร์เรเนียนของ Languedoc เท่านั้นที่ยังคงอยู่ภายใต้การควบคุมของ Visigoths

การพัฒนาสองส่วนของภาษาลางก์ (Visigothic และ Frankish) ใน VI-VIII เกิดขึ้นคู่ขนานและเป็นอิสระจากกัน การแบ่งส่วนนี้ซึ่งมีระดับของการประชุมยังคงสามารถมองเห็นได้บนแผนที่ของฝรั่งเศส - ส่วน Visigothic เกิดขึ้นพร้อมกันในหลาย ๆ ด้านกับอาณาเขตของภูมิภาค Languedoc-Roussillon และส่วนส่งส่วนใหญ่เป็นภูมิภาค South-Pyrenees

ส่วนเมดิเตอร์เรเนียนของ Languedoc ซึ่งยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของ Visigoths มักถูกเรียกว่า Septimania คำนี้มีที่มาจาก lat. septima - ที่เจ็ดเกิดขึ้นในช่วงรัชสมัยของ Visigoths ตามฉบับหนึ่ง คำนี้มาจากเจ็ดสังฆมณฑล (ตำบล) ซึ่งแบ่งอาณาเขตที่ควบคุมโดย Visigoths ตามเวอร์ชันอื่น Septimania เป็นชื่อของเมืองที่มีป้อมปราการเจ็ดแห่งที่มีอยู่ในเวลานั้นในส่วนนี้ของ Languedoc (Agde, Narbonne, Beziers, Nimes, Magelon, Uzes, Lodev) อาณาเขตของ Septimania โดยทั่วไปเกิดขึ้นพร้อมกับอาณาเขตของภูมิภาค Languedoc-Roussillon ปัจจุบัน (ยกเว้นแผนกของ Garda และ Lazer ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือ)

การกล่าวถึง Septimania ครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 472 ในปี 508-714 ชื่อนี้อ้างถึงอาณาเขตที่อยู่ภายใต้วิซิกอธจนกระทั่งชาวอาหรับยึดครองอาณาจักรของพวกเขา (714) ในเวลาเดียวกัน ดินแดนเหล่านี้ยังคงถูกเรียกว่าจังหวัดนาร์บอนน์ (มรดกที่เรียกว่าโรมัน) Visigoths เรียกตัวเองว่าเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัด Narbonne ซึ่งอยู่ทางเหนือของเทือกเขา Pyrenees ซึ่งเป็น "จังหวัด Gallic" ในขณะที่ชาวแฟรงค์เรียกมันว่า "Gothia" ซึ่งเป็นประเทศของ Goths

ในช่วงเวลานี้ จังหวัดนาร์บอนน์กลายเป็นที่หลบภัยของผู้เชี่ยวชาญหลักคำสอนของอาเรียน เช่นเดียวกับชาวยิวที่หนีออกจากอาณาจักรโทเลโดที่นี่ ซึ่งสถานการณ์ของพวกเขาแย่ลง "ชาวอาเรียน" ซึ่งถูกประณามว่าเป็นพวกนอกรีตในสภาไนซีอาตั้งแต่ 325 ปี พร้อมกับชาวยิวเมื่อต้นศตวรรษที่ 7 กลายเป็นเหยื่อของความกระตือรือร้นของคริสเตียนออร์โธดอกซ์ของกษัตริย์ซิโกธิก Sizeburgh

ส่วนหนึ่งของ Languedoc ซึ่งไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Septimania และไม่ได้อยู่ภายใต้ Visigoths ถูกครอบครองโดย Franks

ในปี 511 หลังจากการสวรรคตของกษัตริย์โคลวิส อาณาจักรของเขาก็ถูกแบ่งออก ดินแดนที่เป็นของ Languedoc อยู่ภายใต้การปกครองที่หลากหลายอีกครั้ง: สังฆมณฑลของ Albig เข้าสู่ Auvergne, Toulouse - ใน Aquitaine ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ Languedoc (Vauvre, Vienne) ไปที่ราชอาณาจักรเบอร์กันดี

711 ถูกทำเครื่องหมายโดยการรุกรานคาบสมุทรไอบีเรียโดยชาวอาหรับซึ่งเอาชนะอาณาจักรวิซิกอธอย่างรวดเร็ว สำหรับ Languedoc ภัยคุกคามของชาวอาหรับเริ่มมีความเกี่ยวข้องในปี 719 หลังจากการจับกุมนาร์บอนน์ ในปีเดียวกันนั้น ชาวอาหรับเริ่มบุกโจมตีใน Quercy, Rouergue และ Provence คนแรกที่หยุดยั้งการขยายตัวของอาหรับคือเอ็ด ดยุคแห่งอากีแตน ผู้ซึ่งเอาชนะศัตรูในยุทธการตูลูส (721) และหลังจากคาร์ล มาร์เทลได้รับชัยชนะที่น่าเชื่อในยุทธการปัวตีเย (732) ภัยคุกคามจากการรุกรานกอลของชาวอาหรับก็ถูกขับไล่ออกไปในที่สุด

แต่ก่อนปี 759 Narbonne และทางตอนใต้ของ Languedoc ยังคงอยู่ในมือของชาวอาหรับจนถึงช่วงเวลาที่กษัตริย์แห่ง Franks Pepin the Short หลังจากเจ็ดปี (!) แห่งการล้อมสามารถคืน Narbonne ให้กลับสู่การปกครองของ คริสเตียน. เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้อยู่อาศัยใน South Languedoc จำนวนมากได้ช่วยเหลือชาวอาหรับ - คริสเตียน Arians และชาวยิวกลัวอำนาจของแฟรงค์คาทอลิกมากกว่าชาวอาหรับมุสลิม (ต้องขอบคุณนโยบายความอดทนทางศาสนาที่ผู้ปกครองอาหรับติดตามในเวลานั้น) หลังจากการยอมจำนนของนาร์บอนน์ ชาวอาหรับกลับไปที่เทือกเขาพิเรนีส และลองเกอด็อกก็ไปหาชาวแฟรงค์โดยสมบูรณ์

"ยุคแฟรงก์". VIII-XIII ศตวรรษ

การก่อตัวของ Languedoc เป็นหน่วยทางการเมืองและการบริหารถึงระดับใหม่ในปี 778 ชาร์ลมาญย้ายอาณาจักรอากีแตน (จากมหาสมุทรแอตแลนติกไปยังแม่น้ำโรน) โดยมีเมืองตูลูสซึ่งเป็นเมืองหลัก อันดับแรกตกเป็นของคอร์สัน และจากนั้นก็ส่งไปยังกิโยมลูกพี่ลูกน้องของเขา หลานชายของชาร์ลส์ มาร์เทลล์ ทั้งสองกลายเป็นเคานต์แรกของตูลูส ชาร์ลมาญมีความหวังสูงสำหรับอาณาจักรที่แยกจากกัน ในแง่ของการต่อสู้กับการรุกรานของอาหรับ โดยรวมแล้ว การคำนวณของเขาสมเหตุสมผล แต่ลองเกอด็อกก็อยู่ได้ไม่นานภายใต้กฎข้อเดียว จนกระทั่งถึงปี ค.ศ. 843 เมื่อลูกหลานของชาร์ลส์ได้แบ่งแยกอาณาจักรของเขาออกไป ตามข้อตกลงที่เรียกว่าสนธิสัญญาเวเดโน ส่วนฝั่งขวาของแม่น้ำโรนได้เข้าสู่ "อาณาจักรกลาง" และตกอยู่ใต้บังคับของโลธาร์ และเมืองลองเกอด็อกที่เหลือก็ไปหาชาร์ลส์เดอะบอลด์และกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรแฟรงก์ตะวันตกของเขา แต่ถึงแม้จะอยู่ในส่วนนี้ของ Languedoc ก็ยังห่างไกลจากเอกภาพในการบริหาร Karl the Bald ใน Aquitaine พบคู่แข่งที่แข็งแกร่ง - Pepin ซึ่งหลังจากนั้นเพียง 2 ปีในปี 845 ก็สามารถบังคับกษัตริย์แห่งแฟรงก์ให้มอบ Aquitaine ให้กับสังฆมณฑลตูลูส, Gabala, Velavi, Albiga จริงอยู่ในปี 849 Charles the Bald พิชิตตูลูสกลับ

ในศตวรรษที่ 9-13 ลัคเกด็อกเป็นกลุ่มบริษัทที่มีมากกว่ายี่สิบมณฑล แต่ละคน ในบางช่วงเวลา แยกกันอยู่ หรือเนื่องมาจากการแต่งงานในราชวงศ์ สิทธิในมรดก หรือเพียงผลจากการผนวกรวมเข้าด้วยกันภายใต้การบริหารเดียวกับอีกหลายคน

เอิร์ลแห่งตูลูสเป็นขุนนางที่โดดเด่นและทรงอิทธิพลที่สุดในยุคนั้น หนึ่งในนั้นคือ Raymond IV Saint-Gilles สามารถพิชิตดินแดนที่สำคัญได้ ในเวลาเดียวกัน เขาไม่ได้เริ่มต้นจากตูลูสซึ่งเป็นเมืองหลัก แต่จากโดเมนเล็ก ๆ ของแซ็ง-จิล ซึ่งประกอบด้วยฝ่ายอธิการของนีมส์ครึ่งหนึ่ง หลังจากการเสียชีวิตของ Berthe ลูกพี่ลูกน้องของเขาในปี 1065 ไรมุนด์ (โดยเลี่ยงสามีของเธอ) ได้สืบทอดตำแหน่งของมาร์ควิสแห่งโกเธีย เคานต์แห่งรูก และดยุคแห่งนาร์บอนน์ แม้ว่าควรสังเกตว่าหัวหน้าของ Languedoc ส่วนใหญ่ แต่ Raimund ค่อนข้างมีชื่อในนามเนื่องจากเขาได้รับเพียงดินแดน Ruega เท่านั้นที่อยู่ในความครอบครองของเขา

ในอีกสามสิบปีข้างหน้า Raimund ซึ่งมีอายุยืนกว่าญาติสนิทของเขา รวมกันภายใต้การปกครองของเขาทั่วอาณาเขตของ Languedoc หลังจากการตายของ Guillaume พี่ชายของเขา Raimund ในปี 1094 ในที่สุดก็ได้ครอบครองตูลูสและดินแดนใกล้เคียง - Albi, Agenet และ Quercy ดังนั้นเขตที่ยิ่งใหญ่ของตูลูสจึงถูกจัดตั้งขึ้นในภาษาลางเกอด็อก แม้ว่าความทะเยอทะยานของ Raymund IV ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น - การนับทะเยอทะยานก็กลายเป็นผู้เข้าร่วมอย่างแข็งขันในสงครามครูเสดครั้งที่หนึ่งซึ่งอ้างว่าชื่อของกษัตริย์แห่งเยรูซาเล็ม (ดยุคแห่ง Bouillon เป็นที่ต้องการ) จากนั้นยังคงต่อสู้กับชาวมุสลิม เป็นเวลาหลายปีทำให้ได้รับตำแหน่งเคานต์แห่งตริโปลี ไรมุนด์ที่ 4 เสียชีวิตระหว่างการบุกโจมตีตริโปลีในปี ค.ศ. 1105

อาหารและประเพณีของ LANGEDOCA-ROUSILLON

ภูมิภาค Languedoc-Roussillon ประกอบด้วยบริเวณชายทะเลและภูเขา ดังนั้นจึงมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ในเมืองท่า เช่น ใน Sete อาหารทะเลและปลาเป็นที่ชื่นชอบมาก และมีสูตรอาหารจำนวนมากปรากฏขึ้นที่นี่เนื่องจากผู้อพยพชาวอิตาลี ในพื้นที่ภูเขาของ Lozere และ Cévennes ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเลี้ยงสัตว์ ดังนั้นพวกเขาจึงกินอาหารร้อน ๆ ที่ปรุงจากเกาลัดและเนื้อสัตว์ที่นั่น นอกจากนี้ Languedoc ยังถือเป็นบ้านเกิดของ Roquefort ราชาแห่งชีส น้ำแร่ที่มีชื่อเสียง และเวอร์มุต

สินค้า

เซเวน โบว์

บริเวณรอบ ๆ Cévennes มีชื่อเสียงในเรื่องหัวหอม Sevennes ที่ปลูกที่นั่น เขามีหัวที่ใหญ่ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แม้กระทั่งรูปเพชรเล็กๆ เขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน หัวหอม Cévennes มีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหารท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องรวมเป็นส่วนผสมในสลัดต่าง ๆ ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์รวมถึงในอาหารเกือบทั้งหมดที่เตรียมจากเกาลัด

ขนมปังโบเกอร์

ขนมปังประเภทนี้ได้ชื่อมาจากเมือง Bocker ซึ่งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงที่มีการปลูกข้าวสาลีมากที่สุดใน Languedoc มาหลายปี ที่นี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มอบขนมปังทรงกลมนี้ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเปลือกสีน้ำตาลกรอบและเนื้อที่โปร่งสบาย ขนมปังโบเกอร์มีสูตรแป้งเฉพาะ และยีสต์ก็ใช้เช่นกัน ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงค่อนข้างนาน ยิ่งกว่านั้น มันไม่ค้างเป็นเวลานาน

บาแกตต์ Twisted Lodevo

เมืองโลเดฟมีชื่อเสียงมาช้านานในด้านขนมปังบาแกตต์ที่อบด้วยขี้เถ้าข้าวไรย์ บาแกตต์มีรูปร่างเหมือนตะกร้า ตามที่นักประวัติศาสตร์ Muet Barboff เรื่องราวของ Lodev ตลอดความยาวเกี่ยวข้องกับการอ้างอิงถึงขนมปังนี้ นักประวัติศาสตร์กล่าวว่าการอบขนมปังนี้ในโลเดโวเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 16 ระหว่างการต่อสู้ของอูเกอโนต์

ไส้กรอก

Languedoc มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย รวมถึงไส้กรอกแสนอร่อย ในหมู่พวกเขาจำเป็นต้องเน้นไส้กรอก Vallabreg ซึ่งเป็นชื่อที่ได้รับจากเมือง Vallabreg ซึ่งตั้งอยู่บนแม่น้ำ Rhone และแฮมรมควันดิบที่เรียกว่าแฮม Black Mountain ไส้กรอก Vallabreg ทำจากส่วนผสมของเนื้อวัวและหมู จึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ขาหมูรมควันดิบมีสีชมพูเข้มข้นและมีรสเค็มเล็กน้อย

จาน

ซุป

Badjana

จานนี้ถือเป็นอาหารเซเว่นเนียนทั่วไป กาลครั้งหนึ่งมันถูกรวมอยู่ในอาหารฤดูหนาวเป็นอาหารจานหลักสำหรับชาวนาที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ของเทือกเขาพิเรนีสและลองเกอด็อก ซุปนี้เข้มข้นมาก ใช้เกาลัดและผักแห้งในการเตรียม และด้วยความช่วยเหลือ ชาวนาก็ได้รับการเลี้ยงดูและอบอุ่นร่างกายในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุด ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ในกลุ่มคนที่ทำการเกษตร

ชื่อของซุป Bhajan ซึ่งแปลมาจากภาษาท้องถิ่นแปลว่า "เกาลัดปอกเปลือก" มีอีกชื่อหนึ่ง - ราวกับว่ามาจากชื่อของเมืองที่จานนี้แพร่หลายมากที่สุด ตามเวอร์ชั่นที่สาม คำนี้หมายถึงวิธีการปรุงเกาลัดแบบดั้งเดิมด้วยผักต่างๆ

เพื่อเตรียมซุป Bazhana เกาลัดปอกเปลือกและตากแห้งแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำเกาลัดไปต้มในน้ำซุปผัก หากต้มเกาลัดเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงโดยไม่หยุดพัก ให้เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและทำให้กลิ่นทาร์ตในเม็ดเกาลัดอ่อนลง ก่อนเสิร์ฟให้เจือจางซุปร้อนเพื่อลิ้มรสกับนมและไวน์

เซ็ตซุปปลา

กวี Paul Valéry เกิดที่เมือง Sete เมืองนี้กลายเป็นท่าเรือสำคัญในศตวรรษที่ 18 ต้องขอบคุณประเพณีการทำอาหารของเมืองนี้ ทำให้ชาวฝรั่งเศสได้พัฒนาอาหารจานต่างๆ เช่น ซุปปลา ซึ่งได้รับฉลากสีแดงว่า “label rouge” ในด้านคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แบรนด์นี้เป็นเครื่องหมายคุณภาพสูงสุดในฝรั่งเศส ซุปข้นเข้มข้นนี้มีรสชาติเหมือน bouillabaisse และใช้ปลาหลายชนิดและอาหารทะเลต่างๆ ก่อนหน้านี้ ซุปนี้เป็นซุปปลาแบบดั้งเดิม ซึ่งเตรียมจากปลาตัวเล็ก ๆ ที่ติดอวน ทุกวันนี้พวกเขาใช้ปลารสเลิศมาทำเป็นชุด ซุปเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ โรยด้วยชีสเอ็มเมนทัลขูดหรือกรูแยร์ ซุปปลาเข้ากับไวน์ขาวดีมาก

เมนูเนื้อ

สตูว์เนื้อสไตล์ Senjil (Agriad)

วิธีนี้สามารถใช้ปรุงเนื้อที่นุ่มเป็นพิเศษได้ มันถูกคิดค้นโดยชาว Rhone Valley เพื่อให้ได้ระดับความนุ่มของเนื้อที่ต้องการ ขั้นแรกให้เก็บเนื้อในภาชนะที่มีไวน์ขาวแห้งเป็นเวลาอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง เฉพาะวันรุ่งขึ้นเท่านั้น เนื้อนี้ รวมทั้งหัวหอม แตง และปลาแอนโชวี่จะถูกจุ่มลงในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในชาม เนื้อสัตว์มักจะโรยหน้าด้วยมันฝรั่งหรือข้าวแดงคามาร์กิว

บราโจล

ชาวบ้านทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเรียกเนื้อม้วนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า brajol พวกมันทำมาจากเนื้อสันใน จากนั้นถูด้วยสมุนไพร กระเทียม พริกไทยและเกลือ ม้วนเหล่านี้เตรียมด้วยครีมชีสและไส้มะเขือเทศ

ผู้พิทักษ์

จานนี้ถือเป็นอาหารดั้งเดิมในภูมิภาค Camargue ซึ่งตั้งอยู่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ Rhone นี่คือสตูว์เนื้อลูกวัวที่เรียกว่าการ์เดี้ยน เพื่อเตรียมสตูว์นี้ เนื้อหมักในไวน์แดง โหระพา และเสจถูกเติม และเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยไฟอ่อนๆ แล้วเติมน้ำมันมะกอก

วิธี

ที่มาของอาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับตำนานที่มีคารมคมคายซึ่งมีวีรบุรุษในหนังสือ Francois Rabelais ที่มีชื่อเสียงปรากฏขึ้น ในตำนานเล่าว่าครั้งหนึ่ง Gargantua คนรักอาหารชื่อดังหิวโหยมาก และบังเอิญเจอถังขนาดยักษ์ ผ่านไปใกล้เชิงเขา Sabot เหล่านางฟ้ากำลังปรุงสตูว์เนื้อหนาในถัง เต็มไปด้วยเนื้อหมูและเนื้อวัว น้ำมันหมู มันฝรั่ง และไวน์ อันที่จริง เส้นทางเป็นอาหารที่มีไขมันมากซึ่งใช้สตูว์เนื้อ และแม้แต่ Pantagriel และ Gargantua ก็ค่อนข้างพอใจกับรสชาติของมัน วิธีการเตรียมจากขาหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเนื้อสันใน เนื้อทั้งหมดหมักในไวน์แล้วเคี่ยวกับมันฝรั่ง สมุนไพรโปรวองซ์ และหอมแดง เหล้าหรือวอดก้าองุ่นยังถูกเพิ่มเข้าไปในเส้นทางเพื่อลิ้มรส

เครื่องในเนื้อแกะ Canorgian

สำหรับชาวภาคเหนือของ Languedoc จานเนื้อนี้เป็นแบบดั้งเดิม ทำจากเนื้อแกะหมักในไวน์ขาวและตุ๋น พวกเขานำเนื้อแกะมาถูด้วยพริกไทยและเกลือแล้วเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงด้วยไฟอ่อน เนื้อจะนุ่มผิดปกติ เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อตุ๋นกับแครอทตุ๋นสมุนไพรโปรวองซ์และกานพลู เครื่องในเนื้อแกะในสไตล์ Canurgian ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเป็นอาหารจานเดียว

มะกะโรนี

ตามชื่ออาหาร คุณสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นที่มาของอาหารอิตาลี ส่วนใหญ่มักจะเป็นชื่อของพาสต้าที่มีเนื้อซึ่งเพิ่มซอสมะเขือเทศแม้ว่าสูตรสำหรับจานอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพ่อครัว ในทุกครอบครัว อาหารจานนี้มีความแตกต่างกันบ้าง อาจเป็นเนื้อสัตว์อีกประเภทหนึ่ง พาสต้า และซอสมะเขือเทศ ซึ่งแม่บ้านทุกคนเตรียมในแบบของตัวเอง แต่ละจานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการปรุงอาหารพาสต้ามักใช้พาสต้าแบบดั้งเดิมหรือโฟมและเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงในสตูว์หรือทอดลงในจาน แต่บ่อยครั้งแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ จานนี้ประกอบด้วยไส้กรอก ลูกชิ้น หรือ บราโจลีโรล

Languedoc มีอาหารขึ้นชื่อไม่กี่อย่าง เช่น สตูว์ถั่วข้นที่เรียกว่า Cassoulet ชื่อของอาหารมาจากคำว่า "casolet" ภาษาอ็อกซิตัน ซึ่งหมายถึงหม้อดินที่มีคอเรียว ซึ่งปกติแล้วจะใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ ส่วนผสมที่จำเป็นคือถั่วขาวและเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายประเภท อาหารกระป๋อง "cassoulet" ซึ่งจัดทำขึ้นเพื่อการผลิตจำนวนมากก็ขายได้เช่นกัน เพื่อเตรียมพวกเขาเพียงแค่ใช้ถั่ว เบคอนและซอสมะเขือเทศ ในการปรุงอาหาร Cassoulet แท้ในร้านอาหาร คุณต้องมีไก่งวงหรือขาเป็ดตุ๋น และถั่วปรุงด้วยไฟอ่อน โดยใส่ผักนึ่งและสมุนไพรลงไป

เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึง Cassoula ขึ้นในช่วงที่เกิดสงครามร้อยปี เมือง Castelnaudary ถูกกองทัพอังกฤษปิดล้อม และชาวเมืองที่ถูกปิดล้อมก็อิ่มเอมด้วยการปรุงอาหารสตูว์ถั่ว ด้วยจานนี้พวกเขาคงความแข็งแกร่งไว้ วันนี้ Castelnaudary ได้ประกาศตัวเองว่าเป็นเมืองหลวงของจาน Cassoulet แต่ Carcassonne และ Toulouse พิจารณาจานนี้เป็นของพวกเขา

เสิร์ฟ Cassoulet ได้ดีที่สุดกับไวน์แดง Corbières และ Fitou

อาหารปลา

ชุดพายปลา

นี่คือพายปลาแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสูตรที่มีต้นกำเนิดในเมือง Sete ต้องขอบคุณผู้อพยพชาวอิตาลีในศตวรรษที่ 18 พายมักจะมีขนาดเล็กและมีน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัมและเตรียมปิด ใช้ปลาหมึก ปลาหมึก และซอสมะเขือเทศเป็นไส้ พายปลาแบบเป็นชุดจัดทำและจำหน่ายทางตอนใต้ของฝรั่งเศส สามารถรับประทานได้ในร้านอาหาร ซื้อในร้านเบเกอรี่หรือซูเปอร์มาร์เก็ต ในส่วนอื่นของฝรั่งเศส พายไม่เป็นที่นิยม

พายปลาสไตล์เซ็ตเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี โดยปกติไวน์ขาวกึ่งแห้งจะเสิร์ฟพร้อมกับพาย

ซาร์ดิเนด

ชื่อภาษาอิตาลี "ซาร์ดินาเร" มาจากวิธีการย่างปลาซาร์ดีน ซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่ชาวประมงในลังเกอด็อกและโพรวองซ์ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ให้นำปลาที่สดที่สุดที่จับได้ในวันเดียวกันหรือคืนก่อนหน้านั้น โรยน้ำมันมะกอกลงบนปลาซาร์ดีน สมุนไพรโปรวองซ์ถูกเติมลงไป ไม่แม้แต่จะตัดหัวหรือขาด ในรูปแบบนี้ ปลาซาร์ดีนควรย่างจนเปลือกปรากฏ ไวน์ขาวกึ่งแห้งเสิร์ฟพร้อมปลาซาร์ดีนาร้อน

ชีส, ของหวาน

ชีส

ชีสที่มีชื่อเสียงผลิตขึ้นในภูมิภาค Languedoc-Roussillon คนทั้งโลกรู้เกี่ยวกับความหลากหลายเช่น Roquefort - บลูชีสแกะซึ่งมีราเพนิซิลเลียมโรเกฟอร์ติอันสูงส่ง

ตำนานเก่าแก่เล่าถึงวิธีการคิดค้นสูตรการทำชีส Roquefort ในยุคกลาง คนเลี้ยงแกะที่ประมาทได้คิดค้นชีสชนิดนี้ ชายหนุ่มคนนี้ชอบสาวสวยและมักทิ้งฝูงแกะไว้โดยไม่มีใครดูแล เมื่อเขาหนีไปเดทอื่นและลืมอาหารเช้าของเขา - ขนมปังและชีสแกะ คนเลี้ยงแกะกลับมาสองสามวันต่อมาและเห็นว่าเนยแข็งขึ้นรา อย่างไรก็ตาม รสชาติของชีสก็ดีขึ้นเท่านั้น อันที่จริง Roquefort ได้รับการเตรียมพร้อมมาเป็นเวลานาน ชีสนี้เป็นที่รักของกษัตริย์ชาร์ลส์ที่หกเป็นอย่างมาก และตามที่ปราชญ์ Denis Diderot กล่าวว่า Roquefort เป็นราชาแห่งชีส

Roquefort ถูกเตรียมเช่นเดียวกับบลูชีสอื่น ๆ จากมวลเต้าหู้ซึ่งมีการหว่านเมล็ดราขุนนางก่อนที่จะสุกและเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยตรง ด้วยเหตุนี้จึงใช้เข็มพิเศษ เข็มเหล่านี้ปล่อยให้เป็นช่องว่างในมวลซึ่งราสีน้ำเงินที่เฉพาะเจาะจงพัฒนาขึ้นเนื่องจาก Roquefort มีรสชาติที่คมชัดและละเอียดอ่อน Roquefort บริโภคได้ดีที่สุดระหว่างเดือนเมษายนถึงตุลาคม ภายในห้าเดือนหลังจากชีสสุก

นอกจากนี้ยังมี Roquefort เวอร์ชันที่นุ่มนวลกว่าอีกด้วย นี่คือชีส kosk ที่ขึ้นรา (Bleu des Causses) มันไม่ได้ทำมาจากนมแกะเช่น Roquefort แต่จากนมวัวนั้นมีราในเนื้อน้อยกว่า
ชีสนมแพะ Pelardon ถือเป็นชีสนุ่ม ๆ อีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม ผลิตขึ้นส่วนใหญ่ในแผนกของHérault and Gard ชีสนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก เปลือกนุ่มที่มีสีครีม ชีสนี้มีกลิ่นทาร์ตและมีกลิ่นบ๊องๆ ของชีสแพะ ปาแลร์ดอนสามารถใช้เป็นอาหารว่างและเป็นส่วนผสมในสลัดได้ หมักด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และน้ำมันมะกอก ตัวอย่างเช่น ชาวเซเวนเสิร์ฟเป็นของหวาน และเสิร์ฟพร้อมแยมเกาลัดและน้ำผึ้ง Cévennesมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับ pelardone เท่านั้น แต่ยังรวมถึง rorpe ชีสแพะนุ่ม ๆ ซึ่งมีประเภทคล้ายกัน

ชีสชนิดพิเศษที่ผลิตในแผนก Lozere ได้แก่ ลากูโอลกึ่งแข็งและเลเวเจค Layol เป็นชีสวัวชนิดหนึ่งที่สุกเป็นเวลานาน บางครั้งถึงสองปี ทางที่ดีควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ในการเตรียมชีส Levezhak พวกเขาใช้นมแพะที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อมีความนุ่มเป็นรูพรุนและเปลือกสีเหลืองซึ่งปกคลุมด้วยราเล็กน้อย ในแง่ของรสชาติ มันคล้ายกับชีส fedu ซึ่งผลิตใน Lozere โดยใช้นมแพะทั้งตัวสำหรับสิ่งนี้

Frescati

เซนต์หลุยส์ถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเมือง Set และวันหยุดของเขามีการเฉลิมฉลองในวันที่ 25 สิงหาคมของทุกปี ในงานเลี้ยงครอบครัวแบบดั้งเดิมในวันรื่นเริงนี้ จะมีการเสิร์ฟจิตรกรรมฝาผนังอย่างแน่นอน เป็นเค้กที่สวยงามที่ทำมาจากเค้กฟองน้ำรัมและเมอแรงค์ เค้ก frescati มีสามชั้น: เค้กขนมอบชอร์ตครัสพร้อมชั้นบิสกิต เค้กฟองน้ำสำหรับเค้กนี้อบโดยการเพิ่มลูกเกดและแช่ด้วยเหล้ารัม เมอแรงค์อิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนเคลือบด้วยกาแฟเคลือบใช้สำหรับตกแต่งเค้ก เค้ก Frescati เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมไวน์มัสกัต

Grisette

อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงมากใน Languedoc คือ grisette ชะเอม พวกเขาเตรียมการมาหลายร้อยปีแล้ว และตำนานเล่าว่าครั้งหนึ่งพ่อค้าในท้องถิ่นใช้คาราเมลเล็กๆ เหล่านี้ซึ่งทำจากชะเอมเทศและน้ำผึ้งนาร์บอนเพื่อต่อรองราคาเมื่อพวกเขาทำข้อตกลงกับผู้แสวงบุญที่เดินทางผ่านดินแดนเหล่านี้ ผู้แสวงบุญไปสักการะพระธาตุของนักบุญเจมส์ และขนมชะเอมที่มีกลิ่นหอมทาร์ตทำให้การเดินทางที่ยากลำบากของพวกเขาสดใสขึ้น ในศตวรรษที่ 19 กริเซตต์กลายเป็นของหวานประจำเมืองมงต์เปลลิเย่ร์ พวกเขาขายในกล่องดีบุกที่แสดงหอเก็บน้ำของ Peyroux Park นักท่องเที่ยวจำนวนมากเก็บกล่องเหล่านี้ไว้เป็นความทรงจำของสถานที่เหล่านี้

เซเซตัส

บิสกิต Zezeta เป็นขนมดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่ประดิษฐ์ขึ้นใน Sete คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้กรุบกรอบ ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับไม้พุ่มของเรา ในการเตรียมใช้แป้งขนมชนิดร่วนใส่ไวน์ขาวแห้งและทิงเจอร์สีส้ม

เครื่องดื่ม

Cartagen

เหล้าก่อนอาหารซึ่งเป็นแบบฉบับของชาว Languedoc มาจากชื่อภาษาละตินว่า quarta ซึ่งหมายถึงไตรมาส ความจริงก็คือในการผลิตพวกเขาใช้แอลกอฮอล์ไวน์หนึ่งในสี่และ 75% ขององุ่นต้อง Cartagena มีป้อมปราการประมาณ 16 - 22 องศา เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เข้ากันได้ดีกับชีส Roquefort และฟัวกราส์

Gariophilate

ไวน์ขาวหวานหลากหลายชนิดที่มีชื่อภาษาละตินว่า "gariophylate" ซึ่งถือเป็นไวน์ปรุงแต่งที่เก่าแก่ที่สุดในภูมิภาค ในยุคกลาง ราชสำนักเป็นที่รักของไวน์ชั้นเยี่ยมซึ่งเติมกานพลูเพื่อกลิ่นหอม และมาที่โต๊ะของกษัตริย์ในโอกาสพิเศษเท่านั้น ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสสมัยใหม่ใช้สูตรเก่าในการผลิตแกรีโอไฟเลต ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ไวน์ชนิดนี้ยังคงถูกเรียกว่ายุคกลาง บ่อยครั้งที่ไวน์นี้รวมอยู่ในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เสิร์ฟพร้อมกับของหวานและอาหารรสเลิศ

Vermouth Noilly Prat

ทุกคนรู้ดีว่าเวอร์มุตคลาสสิกถูกจัดเตรียมในอิตาลีและฝรั่งเศส

Noilly Prat เป็นแบรนด์เวอร์มุตของฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลิตในฝรั่งเศสตอนใต้ตั้งแต่ปี 1813 Vermouth ได้ชื่อมาจากนามสกุลของนักพฤกษศาสตร์ Joseph Noyly ผู้คิดค้นสูตรที่ยังคงเตรียมไวน์เสริมนี้อยู่

Noilly Prat Dry เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดโดยใช้ผักชีและดอกคาโมไมล์เพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์เวอร์มุต Noilly Prat Rouge ซึ่งผสมกับกานพลูและลูกจันทน์เทศ และ Noilly Prat Ambre ไวน์หวานที่มีกลิ่นวานิลลา-อบเชย ไวน์นี้ขายเฉพาะในร้านค้าในมาร์เซย์เท่านั้น

น้ำแร่

น้ำแร่ฝรั่งเศสแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือน้ำอัดลม Perrier เป็นขวดจากแหล่งที่ตั้งอยู่ในแผนก Gard ซึ่งอยู่ใกล้ Nimes ห่างออกไป 15 กม. แบรนด์ Perrier เป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี 1903 เมื่อแหล่งที่มาเป็นของ Louis Perrier นักบำบัดโรค Nims Perrier เริ่มให้ความสนใจในคุณสมบัติการรักษาของน้ำแร่นี้ ในช่วงร้อยปีที่ผ่านมา น้ำนี้ได้กลายเป็นแบรนด์น้ำแร่ที่ประสบความสำเร็จทางการค้ามากที่สุดในฝรั่งเศส รวมทั้งเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ แผนก Lozere ในบริเวณใกล้เคียงขึ้นชื่อเรื่องโซดาอีกแหล่งหนึ่ง น้ำแร่เกแซก เครื่องหมายการค้า Quezac เป็นที่รู้จักเมื่อไม่เกินยี่สิบปีที่แล้ว แต่น้ำในแหล่งนี้ได้รับการสกัดมาตั้งแต่สมัย Gallo-Roman

แผนที่ภูมิภาค Languedoc

พื้นที่ประวัติศาสตร์ของ Languedoc (Languedoc, Lengadoс) อยู่ทางตอนใต้ของ Occitania โบราณ (ชื่อสามัญสำหรับภูมิภาคของ Provence สมัยใหม่, Droma, Auvergne, Limousin, Gascony และ Languedoc ซึ่งใช้ภาษาอ็อกซิตัน) สำหรับชาวฝรั่งเศส Languedoc เป็นมากกว่าแค่ ภูมิภาคทางภูมิศาสตร์- นี่เป็นหนึ่งใน "นิวเคลียส" ทางประวัติศาสตร์ของการก่อตัวของฝรั่งเศสสมัยใหม่ซึ่งยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของชาติไว้มากมาย ดังนั้นจึงมีระดับของการอนุรักษ์และความรู้สึกที่ชัดเจนของเอกลักษณ์ประจำชาติ แม้ว่าภาษาอ็อกซิตันจะไม่ได้ใช้งานจริงในปัจจุบัน และไม่มีการสนับสนุนด้านวรรณกรรม ชาวบ้านพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเน้นย้ำ "ความเป็นอิสระจากปารีส" ของพวกเขา และ Languedoc เองก็เป็นฐานที่มั่นของกลุ่มหัวรุนแรงทางซ้าย ด้วย) ปาร์ตี้.

บริเวณรอบมงต์เปลลิเย่ร์

คุณลักษณะเฉพาะของ Languedoc คือระยะทางที่ค่อนข้างใหญ่ของวัตถุที่น่าสนใจที่สุดจากชายฝั่ง เหตุผลง่ายๆ คือ ชายฝั่งในท้องถิ่นมีความคล้ายคลึงกับชายหาดหลายกิโลเมตรซึ่งเริ่มต้นทางตะวันออกเฉียงเหนือของ Cote d'Azur เพียงเล็กน้อย แนวชายฝั่งที่มีลมพัดแรง รุนแรง และแทบจะไม่มีต้นไม้เลยตั้งแต่กามาร์เกไปจนถึงนาร์บอนน์ ล้อมรอบด้วยทะเลสาบแอ่งน้ำ (เอทังส์) เกือบทั้งหมด และไม่เหมาะสำหรับการก่อสร้างรีสอร์ทมากนัก อย่างไรก็ตาม เมืองประมงอันเงียบสงบ นักท่องเที่ยวไม่พลุกพล่าน ประเพณีที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี และสถานที่ทางธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ดึงดูดผู้ชื่นชอบ "ฝรั่งเศสธรรมดา" มากมายที่นี่

การตกแต่งหลักของชายฝั่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นภูมิภาค อุทยานธรรมชาติ Camargue(Camargue) ครอบครองพื้นที่ด้านตะวันตกทั้งหมดของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ Rhone อันกว้างใหญ่ ดินแดนโบราณเหล่านี้ ได้แก่ บึงเกลือ หนองกก ทะเลสาบทะเล ช่องทางนับร้อยและ เกาะทรายถือเป็นสถานที่สุดท้ายในยุโรปที่คุณสามารถมองเห็นคอมเพล็กซ์ธรรมชาติกึ่งบริภาษที่หลงเหลืออยู่ซึ่งหายไปอย่างสมบูรณ์ในพื้นที่อื่น ๆ ที่นี่บนพื้นที่เกือบหนึ่งหมื่นห้าพันตารางกิโลเมตรมีนกฟลามิงโกสีชมพูนกกระยางและนกน้ำจำนวนมากยังคงทำรังและมีนกมากถึง 300 สายพันธุ์ที่นี่ ในป่าสนที่มีเอกลักษณ์ (จูนิเปอร์ในท้องถิ่นสูงถึง 7 เมตรโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นสูงถึง 50 ซม.!) และในดงกกที่ไม่มีที่สิ้นสุดของช่องทางมากมายและปากแม่น้ำกร่อยพบสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมากกว่าร้อยสายพันธุ์ . แต่ " นามบัตร“ Camargue พร้อมด้วยนกฟลามิงโกสีชมพูและกระทิงดำขนาดเล็ก (ประมาณ 1.35 เมตรที่เหี่ยวเฉา) เป็นม้าขาวป่าที่ไม่พบที่อื่นในยุโรป

รอบๆ พื้นที่คุ้มครอง คุณจะพบรีสอร์ทขนาดเล็กและหอพักหลายแห่ง (ส่วนหนึ่งของพื้นที่หนองบึงยังคงเป็นของเอกชนและใช้สำหรับเล็มหญ้าและบางส่วนสำหรับล่าสัตว์) ที่สุด รีสอร์ทเก่าที่นี่ - La Grande Motซึ่งเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวในฤดูร้อน (มีชายหาดที่ดีที่นี่) และในฤดูหนาวกำลังจะตาย ไปทางทิศตะวันออกเล็กน้อยตั้งอยู่ พอร์ต กามาร์กด้วยท่าจอดเรือที่ทันสมัยและเมืองประมงขนาดเล็ก Le Gros-du-Roi(Le Grau-du-Roi) กับสะพานชักที่มีชื่อเสียง

เมืองที่ไม่ธรรมดาอยู่ห่างจากชายฝั่ง 3 กม Aigues-Mortesหรือ Egmort (Aigues-Mortes - "น่านน้ำมรณะ") สร้างขึ้นเพื่อเป็นป้อมปราการและท่าเรือฐานสำหรับสงครามครูเสดครั้งที่เจ็ด (ศตวรรษที่สิบสาม) กำแพงและหอคอยขนาดมหึมานั้นแทบจะไม่เคยถูกแตะต้องโดยกาลเวลา และทุ่งเกลือจำนวนมากที่อยู่รอบๆ ทำให้สถานที่แห่งนี้ดูแปลกตาทีเดียว ไปทางทิศใต้ 12 กม. ค่อนข้างน่าเบื่อ เมืองตากอากาศตกลง Palavas(ปาลาวาส-เล-โฟล, ปาลาวาส). และสถานที่พักผ่อนริมทะเลที่ดีที่สุดคือพื้นที่ระหว่าง Palavas และชายแดนของหนองน้ำ ซึ่งคุณสามารถเห็นนกนับพันตัวนอนอยู่บนชายหาด ใกล้ๆ กัน เหนือกำแพงต้นกก ขึ้นมหาวิหารอันสวยงามของ Catedral de Magelon (ศตวรรษที่ XII เปิดทุกวันตั้งแต่ 9.00 ถึง 18.00 น.) - สิ่งที่เหลืออยู่ของเมืองที่เจริญรุ่งเรืองซึ่งเกือบถูกทำลายโดยพระเจ้าหลุยส์ที่ 13 เนื่องจากศาสนาโปรเตสแตนต์ของ ผู้อยู่อาศัยของมัน ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนของทุกปี ใต้ซุ้มประตูโบสถ์จะมีการจัดเทศกาลดนตรีของโบสถ์ ซึ่งรวบรวมวงดนตรีที่ดีที่สุดจากทั่วยุโรปมาไว้ด้วยกัน

28 กม. ทางตะวันออกเฉียงใต้ของมงต์เปลลิเย่ร์ บนผืนดินแคบ ๆ ที่แยกทะเลสาบ Tau ออกจากทะเล มีเมืองท่าขนาดใหญ่ในยุคกลาง ชุด(เซท). เมืองนี้มีชีวิตชีวาและสวยงามมาก โดยถือเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการเพาะพันธุ์หอย ดังนั้นจึงมีชื่อเสียงในด้านร้านอาหารทะเล ทัศนียภาพอันงดงามตระการตาที่เปิดจากยอดต้นสนที่ปกคลุมไปด้วยต้นสน Mont Saint-Clair ป้อม Saint-Pierre (ศตวรรษที่ 17) ปัจจุบันมีโรงละครแบบเปิดแล้ว), พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่นานาชาติ และ พิพิธภัณฑ์ Paul Valéry (นักเขียนชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 20 ซึ่งเป็นชาว Seth)

และที่ปลายสุดทางตะวันตกเฉียงใต้ของทะเลสาบบาเซน-เดอ-เตา เป็นเมืองชายฝั่งทะเลที่น่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งของกามาร์ก Agd(แอ๊ดดี้). ก่อตั้งขึ้นโดยชาวฟืนีเซียนและเติบโตภายใต้ชาวโรมัน มีความเจริญรุ่งเรืองมานานหลายศตวรรษ และมีเพียงการพัฒนาท่าเรือ Set เท่านั้นที่เปลี่ยนให้เป็นท่าเรือประมงที่เงียบสงบ ปัจจุบันเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวหลักของภูมิภาคนี้ มีชื่อเสียงด้านเสน่ห์แบบเมดิเตอร์เรเนียน มองเห็นได้ง่ายในตรอกแคบๆ ที่คดเคี้ยวระหว่าง rue de l "Amour และตลิ่งในโบสถ์ที่มีป้อมปราการลักษณะเฉพาะ (ศตวรรษที่ XII-XVII) รวมทั้งใน สีของบ้านที่สร้างจากเหมืองหินภูเขาไฟสีดำของ Mont Saint-Loup และหากคุณย้ายจากมงต์เปลลิเย่ร์มาสู่ภายในของ Languedoc คุณจะคุ้นเคยกับสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงเช่นเมืองที่งดงาม เซนต์มาร์ตินเดอลงเดร(St-Martin-de-Londres), ปราสาท Cambous และหมู่บ้านยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเดียวกันที่อยู่ติดกัน, ถ้ำ Demuzelle www.demoiselles.com, ช่องเขา Herault ที่งดงาม และ Abbey of Saint-Guillem-le-Deser (St - Guilhem-le-Desert ศตวรรษที่ IX-XII) ใกล้สะพาน Devil's ในยุคกลางอันโด่งดัง (Pont du Diable) อันโด่งดัง รวมถึงหุ่นจำลองโบราณใกล้หมู่บ้าน Le Pouget

ภาษาลางเกอด็อกใต้

ภาคใต้ Languedoca ทอดยาวจากปาก Aude ไปจนถึงเมืองชายฝั่ง ขอบของเนินเขาหินและแม่น้ำที่ไหลลงมาจากเทือกเขา Pyrenees เหล่านี้ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเยี่ยมเยียน อย่างไรก็ตาม เมืองที่มีป้อมปราการซึ่งก่อตั้งโดยเซลติกส์ ซึ่งตั้งอยู่บนเส้นทางรถไฟจากตูลูสไปยังมงต์เปลลิเยร์ เป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในเมืองที่งดงามที่สุดในฝรั่งเศส และแน่นอนว่าเป็นเมืองที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในลังเกอด็อก

36 กม. ทางตะวันตกของการ์กาซอน บนถนนไปตูลูส อยู่ในเมือง Castelnaudary(Castelnaudary) เป็นหนึ่งในเมืองในจังหวัดของฝรั่งเศสจำนวนนับไม่ถ้วนที่ไม่มีสถานที่ท่องเที่ยวพิเศษใด ๆ แต่ถึงกระนั้นก็มีนักท่องเที่ยวหลายพันคนมาเยี่ยมเยียนเพียงเพราะเสน่ห์ของชาติที่สดใส คลอง Midi ไหลผ่านอาณาเขตซึ่งเชื่อมระหว่างหุบเขาการอนน์กับ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเช่นเดียวกับคฤหาสน์เก่าแก่ที่สวยงามหลายแห่ง โรงสีลมสมัยศตวรรษที่ 18 ที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถัน หอคอยสัญญาณจากยุคเดียวกัน และ ... เนื้อวัวตัดกับถั่วที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมที่สุดในภาคใต้ของประเทศ และทางเหนือของช่องน้ำนั้น เริ่มมีเดือยของ Montagne Noire ที่ต่ำ ซึ่งก่อตัวเป็นปลายด้านตะวันตกของอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาค Haut Languedoc ด้วยภูมิประเทศที่ยอดเยี่ยม ช่องเขาที่สวยงามมากมาย และงดงามราวกับภาพวาด หมู่บ้านบนภูเขาซึ่งหลายแห่งก็เกือบจะแก่กว่าการ์กาซอนเหมือนกัน

ในบริเวณใกล้เคียงคุณสามารถล่องเรือ Eco Barge เรือลำนี้มีชื่อว่า Soleil d "Oc และเป็นเรือสำราญลำแรกที่ขับเคลื่อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ มีการเดินทางเชิงนิเวศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตามแนว Languedoc หรือคลองใต้ (Canal du Midi) ซึ่งรวมอยู่ในรายการ มรดกโลกยูเนสโก. กำหนดการเดินทางล่องเรือเริ่มต้นในการ์กาซอนและสิ้นสุดที่เบซิเยร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส คลอง Languedoc สร้างขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17 มันทอดยาวไปทั่วภาคใต้ของฝรั่งเศสเป็นระยะทาง 240 กิโลเมตร - จากตูลูสไปยังท่าเรือ Sete ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คลองเป็นส่วนหนึ่งของทางน้ำที่เชื่อมถึงกัน มหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตลอดคลอง เรือผ่าน 91 ล็อค; และส่วนสูงรวมต่างกัน 190 เมตร

เบซิเยร์และรอบๆ

เมืองหลักของภูมิภาค Eastern Languedoc ติดกับชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนคือ เบซิเยร์(Beziers) ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดยังมีสถานะของเมืองหลวงไวน์ของ Languedoc เป็นที่น่าสนใจว่าไวน์ท้องถิ่นไม่สามารถอวดช่อดอกไม้อันวิจิตรงดงามหรือรสชาติที่เข้มข้นได้ แต่เนื่องจากลักษณะเฉพาะบางประการของการทำฟาร์มในท้องถิ่น พวกเขาจึงมีลูกค้าที่ภักดีไม่เพียงแต่ในฝรั่งเศสเท่านั้น อนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ในท้องถิ่นก็ดี - สะพานเก่า Pont Neuf เนินเขาสูงชันของ Cathedral of Saint-Nazaire (ศตวรรษที่ 13-17) ที่มีหอคอยคล้ายป้อมปราการ, อารามโบราณที่อยู่ติดกันและสวนของวังบาทหลวง, พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์ในคฤหาสน์เก่า Hotel Fabregat และ สาขาใน Hotel Fayet , พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ Biterua ในค่ายทหารเก่าของ Saint-Jacques รวมถึงถนน Paul-Riquet อันงดงามซึ่งเต็มไปด้วยร้านกาแฟ ร้านอาหาร ธนาคาร และร้านค้ามากมาย และนำไปสู่สวนสาธารณะขนาดเล็กอันงดงามของที่ราบสูง des Poet ในสไตล์อังกฤษ

เพียง 18 กม. ทางตะวันออกของเบซิเยร์ เป็นที่ตั้งของตลาดเก่า โพเซนาส- สถานที่ก่อตั้งรัฐสภาแห่งแรกของ Languedoc และที่อยู่อาศัยของผู้ว่าราชการจนถึงปี 1465 ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 เจ้าชาย Armand de Bourbon ได้ตัดสินใจเปลี่ยนเมืองนี้ให้เป็น "แวร์ซายแห่งที่สอง" และถึงแม้ว่าพระองค์จะไม่ประสบความสำเร็จอย่างเต็มที่ แต่คฤหาสน์อันโอ่อ่าจำนวนมากของศตวรรษที่ 14-17 ยังคงมีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้

25 กม. ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเบซิเยร์อยู่ในเมือง นาร์บอนน์(นาร์บอนน์) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเมืองหลวงของอาณานิคมโรมันแห่งแรกในกอล โรคระบาดและสงครามกับอังกฤษยุติความยิ่งใหญ่ในอดีตของเมืองนี้ในศตวรรษที่ 14 แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมืองนี้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะศูนย์กลางการผลิตไวน์ อนุสาวรีย์หลักของเมืองคือ Orreum (Horreum) ทางตอนเหนือสุดของ rue Rouget-de-l "Isle - โกดังโรมันใต้ดินที่ผิดปกติในรูปแบบของแกลเลอรี ห้องใต้ดินคริสเตียนยุคแรกขนาดเล็กของโบสถ์ Saint-Paul มหาวิหารแบบโกธิกขนาดใหญ่ Saint-Just-et-Saint-Pasteur พระราชวังอาร์คบิชอปที่มีหอคอยสูง 40 เมตรที่มองเห็นบริเวณโดยรอบ สะพานมาร์ชอง พิพิธภัณฑ์ศิลปะและโบราณคดี และโบสถ์ Notre Dame de Lamourghi ซึ่งปัจจุบันเป็นที่เก็บรวบรวม ของประติมากรรมโรมันและ epigraphs

15 กม. ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองคือ Abbey of Fontfroide ที่สวยงาม (ศตวรรษที่ XII-XVII) และทางใต้เล็กน้อย - ทะเลสาบขนาดใหญ่ Bage และเขตอนุรักษ์แอฟริกันซึ่งเกือบจะมีสัตว์มากกว่า 150 สายพันธุ์ตามธรรมชาติและไม่ใช่ จากแอฟริกาเท่านั้น แวะพักตากอากาศชายทะเลโบราณสักหน่อยก็ได้ วัลรา(Valras-Plage) และพื้นที่ชายหาดที่ทันสมัยกว่า เซนต์ปิแอร์และ Narbonne-Plage, เกาะ Montagne de la Clap กับหมู่บ้านที่งดงาม กรุยซานและโบสถ์ Chapelle-Notre-Dame-de-Ozil เช่นเดียวกับดินแดนใกล้เคียงของอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาค Haut Languedoc

Roussillon

ภูมิภาคซึ่งรวมถึงขอบด้านตะวันออกของเทือกเขา Pyrenees เช่นเดียวกับที่ราบรอบ Perpignan และตามแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่า Roussillon (เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองหลักของชนเผ่า Sardon - Ruscino ซึ่งถูกทำลายโดยชาวนอร์มัน ในปี ค.ศ. 859) หรือ "French Catalonia" ชาวคาตาลันปรากฏตัวที่นี่ในศตวรรษที่ X และในศตวรรษที่ XIII-XIV พรมแดนฝรั่งเศส-คาตาลันผ่านไปตามเนินเขากอร์บิแยร์ทางเหนือของแปร์ปิยอง ภายใต้เฌอมที่ 2 Roussillon กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรมายอร์ก้าซึ่งเป็นข้าราชบริพารของอารากอนซึ่งก่อให้เกิดสงครามและการจลาจลทั้งหมด (ส่วนใหญ่ถูกยั่วยุหรือปราบปรามโดยฝรั่งเศส) ซึ่งสิ้นสุดในปี ค.ศ. 1659 ด้วยการลงนาม ของสันติภาพไอบีเรียตามที่ภูมิภาคนี้มอบให้กับฝรั่งเศสในที่สุด เมื่อถึงเวลานั้น ตำแหน่งทางยุทธศาสตร์ที่เอื้ออำนวยได้เปลี่ยนเมืองแปร์ปิยองให้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าที่สำคัญของเทือกเขาพิเรนีส ดังนั้นที่ราบรุสซียงจึงได้รับ "การทำให้เป็นภาษาฝรั่งเศส" อย่างเข้มข้น แต่พื้นที่ภูเขายังคงมีวิถีชีวิตเก่าแก่ "ผสม" ในการควบรวมและโบราณวัตถุ จนถึงปัจจุบัน ภาษาท้องถิ่นมีรูปแบบภาษาสเปนและอ็อกซิตันมากมาย ซึ่งสามารถมองเห็นได้ชัดเจนในป้ายถนนสองภาษาที่ปกติแล้ว และธงสีแดงและสีเหลืองประจำชาติมักพบบ่อยกว่าภาษาฝรั่งเศส

เมืองหลักของ Roussillon และศูนย์กลางการบริหารของแผนก Pyrenees-Orientales เมือง Perpignan (Perpinya) ตั้งอยู่บนแม่น้ำ Tet ห่างจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน 13 กม. และ 31 กม. ทางเหนือของชายแดนฝรั่งเศส - สเปน

รอบเมืองแปร์ปิยอง เมืองที่น่าสนใจ Canet-Plage(Canete-Plage ไปทางทิศตะวันออก 12 กม.) มีหาดทรายกว้าง ป้อม Forteres de Sals (ศตวรรษที่ 15 ทางเหนือของแปร์ปิยอง 15 กม.) หมู่บ้านผลิตไวน์ โททาเวล(Tautavel) ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการค้นพบซากของมนุษย์ที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรปในปี 1971 (ตั้งแต่ประมาณ 450,000 ปีก่อนคริสตกาล ปัจจุบันเป็นนิทรรศการหลักของพิพิธภัณฑ์ยุคก่อนประวัติศาสตร์ในท้องถิ่น) เมืองหลวงเก่าของ Roussillon เป็นเมือง เอลเน่(Elne) ที่มีป้อมปราการ-มหาวิหาร Santa Elalie และอารามที่สวยงาม (ทั้งศตวรรษที่ XII-XVI) เมือง Cere(Ceret) กับย่านเก่าแก่ที่งดงาม, Romanesque Abbey of Saint-Marie (ศตวรรษที่สิบสี่) ใกล้ Arles-sur-Tesch(Arles-sur-Tech) เมืองบนภูเขาที่งดงาม Prat de Mollo(Prats-de-Mollo) ที่มีกำแพงโบราณที่ได้รับการบูรณะอย่างระมัดระวัง ถนนที่ปูด้วยหินสูงชัน และโบสถ์สีเทาเจียมเนื้อเจียมตัว ป้อม Lagar (ศตวรรษที่ 15-17) สวนพฤกษศาสตร์อันเขียวชอุ่ม และโบสถ์ที่สวยงาม (1151) ในหมู่บ้าน Bul-d "อมร(Boule d "Amont) ยอดเขาสูงตระหง่านของ Canigou ในพื้นที่ภูเขาทางตอนใต้ของภูมิภาค เต็มไปด้วยรีสอร์ทบนภูเขาขนาดเล็ก ตลอดจนชายฝั่งยาวของ Vermeille ที่มีเมืองเล็กๆ ที่แสนสบายและชายหาดที่สวยงาม

เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ๆ ของฝรั่งเศส Roussillon มีบัตรส่วนลดสำหรับนักท่องเที่ยว - Pass Roussillon ซึ่งให้ส่วนลดมากมาย สถานที่ท่องเที่ยวที่เข้าร่วมประมาณ 38 แห่ง รวมทั้งวัดของ Saint-Martin-du-Canigou และ Saint-Michel-de-Quija พระราชวังของกษัตริย์แห่งมายอร์ก้า พิพิธภัณฑ์ศิลปะใน Céret และอารามใน Elne สามารถเข้าชมได้ฟรี .

สถานที่ท่องเที่ยว Languedoc-Roussillon

1. การ์กาซอนในยุคกลาง

Carcassonne สร้างความประหลาดใจให้กับนักเดินทางด้วยมุมมองที่สมจริงจากฉากในเทพนิยาย ฟังดูแปลกมากเป็นเวลานาน แถวของหอคอยป้องกันและกำแพงป้องกันโบราณที่สร้างความประทับใจเมืองที่มีป้อมปราการในยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีแห่งนี้มอบประสบการณ์การเดินทางที่น่าตื่นเต้นซึ่งคุ้มค่าที่จะใช้ประโยชน์อย่างแน่นอน

การ์กาซอน ตั้งอยู่บนยอดเขาสูง 148 เมตร ในทำเลที่ได้เปรียบทางยุทธศาสตร์ในยุคกลางการ์กาซอนเป็นรูปวงรีล้อมรอบด้วยกำแพงป้องกันหนาสองชั้นที่มีหอคอย 54 แห่งป้อมปราการซึ่งบางส่วนมีอายุย้อนไปถึงยุคโกธิกของฝรั่งเศส ถูกสร้างขึ้นโดยพระเจ้าหลุยส์ที่ 9 ในปี 1250 และฟิลิป โบลด์ในปี ค.ศ. 1280สำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมการ์กาซอนในเดือนกรกฎาคม โปรดทราบว่าในช่วงเวลานี้ เมืองนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในฝรั่งเศสที่มีเทศกาลดอกไม้ไฟ

2. มงต์เปลลิเย่ร์

อาคารหรูหรา จัตุรัสขนาดใหญ่ และสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่อบอุ่นทำให้มงต์เปลลิเยร์เป็นประเทศที่ดีเลิศ ศูนย์นักท่องเที่ยวภูมิภาค Languedoc-Roussillonเมืองมหาวิทยาลัยที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้เคยเป็นของกษัตริย์แห่งอารากอนตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 13 เป็นเมืองหลวงของชาวฮิวเกนอตในศตวรรษที่ 16 และยังคงเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมมาจนถึงทุกวันนี้มีหอศิลป์และพิพิธภัณฑ์มากมายในเมืองพิพิธภัณฑ์เมืองหลัก พิพิธภัณฑ์ Fabreมีคอลเลกชั่นภาพวาดที่โดดเด่นของศิลปินชาวอิตาลี ดัตช์ และฝรั่งเศสตั้งแต่ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาจนถึงปัจจุบันตัวเมืองเองก็เปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์ภายใต้ เปิดโล่ง... ในทัวร์แบบมีไกด์ของเมืองมงต์เปลลิเย่ร์ คุณจะเพลิดเพลินถนนในยุคกลางแคบๆ ของเมืองและบ้านในยุคกลางอันงดงามที่ขอบด้านตะวันออกของเมืองเก่ามงต์เปลลิเย่ร์คือ Esplanade Charles de Gaulle, พื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเดินเล่นสบาย ๆ

3. เซเรต์

Céretเป็นเมืองศิลปินที่สวยงาม 32 กิโลเมตรทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Perpignan ในชนบทที่สวยงามบริเวณเชิงเขาของเทือกเขา Pyreneesในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ประติมากรชาวคาตาลัน Manolo และนักแต่งเพลง Deodat de Severac เป็นแรงบันดาลใจให้ศิลปินชื่อดังหลายคนมาที่Céret โดยเปลี่ยนเมืองให้กลายเป็นอาณานิคมของศิลปิน

พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยในเซเรต์มีคอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมเป็นผลงานศิลปะสมัยใหม่ที่ร่ำรวยอย่างน่าประหลาดใจสำหรับเมืองเล็กๆ เช่นนี้ มันคือรวมถึงผลงานของ Matisse, Chagall, Mailol, Dali, Manolo, Picasso และ Tapies

4. นาร์บอนน์

เมื่อครั้งเป็นเมืองท่าสำคัญของโรมัน ปัจจุบันนาร์บอนน์เป็นเมืองชายทะเลเล็กๆจุดเด่นของนาร์บอนคือจตุรัสกลางที่ล้อมรอบด้วยอาคารโอฬารในวังอาร์คบิชอปแห่งศตวรรษที่ XIII-XIV เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ศิลปะและประวัติศาสตร์ด้วยคอลเล็กชั่นภาพวาด เครื่องเคลือบ เครื่องเรือน เครื่องปั้นดินเผา อันวิจิตรงดงามของศตวรรษที่ 19 และ 20 และพิพิธภัณฑ์โบราณคดีกับโบราณวัตถุยุคก่อนประวัติศาสตร์ คลาสสิก และยุคกลาง

ในการเที่ยวชมเมือง อย่าลืมแวะชมพระราชวังเก่าสมัยศตวรรษที่ 12 และพระราชวังใหม่สมัยศตวรรษที่ 14ที่น่าประทับใจอย่างยิ่งคือมหาวิหาร Saint-Justสร้างขึ้นระหว่างปี 1272 ถึง 1332 ในสไตล์กอธิคฝรั่งเศสเหนือที่โดดเด่นอาสนวิหารมีคณะนักร้องประสานเสียงที่งดงามและหน้าต่างกระจกสีสมัยศตวรรษที่ 14 อันวิจิตรงดงามทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองคือโบสถ์แบบโกธิกยุคต้นของศตวรรษที่ 12 Seny-Paul-Serge

5. Amélie les Bains

เมืองตากอากาศ Amelie-les-Bains ตั้งอยู่ในหุบเขาอันงดงาม ตั้งชื่อตามพระมเหสีของกษัตริย์หลุยส์-ฟิลิปป์น้ำแร่จากน้ำพุธรรมชาติขึ้นชื่อในเรื่องคุณค่าทางสุขภาพตั้งแต่สมัยโรมัน สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของเมืองเป็นเรื่องเกี่ยวกับรูปปั้นอาบน้ำโรมันโบราณ. เมืองนี้ยังมีโบสถ์เก่าแก่ที่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 10 ให้ความสนใจกับเทศกาลนิทานพื้นบ้านนานาชาติประจำปีด้วย เขาจัดขึ้นในเดือนสิงหาคมและจัดแสดงการเต้นรำพื้นบ้านและดนตรีจากทั่วโลก

6. Arles-sur-Tech

เจ้าตัวน้อยนี้ เมืองเก่าสร้างขึ้นรอบ ๆวัดเบเนดิกทีนข้างๆจุดสูงสุดของ Puig de l'Estelle ให้ฉากหลังที่งดงาม เมืองนี้เติบโตขึ้นรอบๆ Abbey of Sainte-Marie ซึ่งก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 8 โบสถ์ในวัดได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีและมีโลงศพโบราณซึ่งหนึ่งในนั้นมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 อารามสมัยศตวรรษที่ 13 สร้างขึ้นในสไตล์กอธิคตอนต้น มีความวิจิตรงดงาม ถัดจากวัดเป็นโบสถ์ประจำเมือง มีหอสูงตระหง่านและตกแต่งภายในอย่างวิจิตร ควรค่าแก่การเดินชมหุบเขาเดอลาฟู แหล่งธรรมชาติอันงดงามพร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามตระการตา

อารามเซนต์มาร์ตินดึงดูดไม่เพียงแต่ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังมีสถานที่ที่งดงามอีกด้วย: วัดนี้เหมือนป้อมปราการที่สร้างขึ้นที่ระดับความสูง 2785 เมตรบนยอดหน้าผาสูงชันที่ตกลงสู่ก้นบึ้ง ผู้เข้าชมจะพึงพอใจกับทัศนียภาพอันน่าทึ่งของกุฏิและโบสถ์เก่าแก่ในวัดโรมาเนสก์ Saint-Martin-du-Canigou ในศตวรรษที่ 11 เป็นอารามอันวิจิตรตระการตาที่ให้การไตร่ตรองถึงความงามอันเงียบสงบของจังหวัด Languedoc-Roussillon

8. ปราเดส

เมืองเล็กๆ ที่งดงามราวภาพวาดทางตอนใต้ของฝรั่งเศส Prades ตั้งอยู่ที่เชิงเขา Le Canigou ในหุบเขา Tête ซึ่งห่างจากแปร์ปิยอง 44 กม. Prades เป็นส่วนหนึ่งของอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาคของเทือกเขา Catalan Pyrenees และมีการเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมกับภูมิภาคใกล้เคียงของ Catalonia ในสเปน สถานที่สำคัญในปราดาคือโบสถ์แบบโกธิกที่น่าสนใจ แซงปีแยร์ ซึ่งมีหอคอยแบบโรมาเนสก์และภาพวาดที่สวยงามจากศตวรรษที่ 17 โดยศิลปินชาวคาตาลัน Leo Polge

นักเชลโลชื่อดัง Pablo Casals (1876-1973) อาศัยอยู่ในปราด้าเมืองนี้เป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลดนตรีแชมเบอร์ประจำปีเพื่อเป็นการรำลึกถึง Casalsในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม เทศกาลนี้มีการแสดงดนตรีแชมเบอร์คลาสสิกมากกว่า 30 คอนเสิร์ต

9. เซอร์เบเร

เมืองเล็กๆ ของฝรั่งเศสแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับชายแดนสเปนห่างจากเมือง Portbu ของ Catalan เพียงหกกิโลเมตรและประเพณีของ Catalonia นั้นแข็งแกร่งมากที่นั่นแหล่งท่องเที่ยวหลักของ Cerbère คือชายหาดขนาดเล็กที่ได้รับการคุ้มครอง... นอกจากชายหาดแล้ว นักท่องเที่ยวช่างสังเกตควรหยุดสนใจที่จตุรัสกลางเมืองและตลิ่งงามๆ ที่เปิดโล่งมากมายร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีชื่อเสียงด้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ยอดเยี่ยม ชมเพลิดเพลินไปกับความงดงามของภูมิประเทศ มุ่งหน้าไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้จากตัวเมืองสู่แหลมที่มองเห็นวิวชายฝั่งของสเปนเป็นพิเศษ จาก Serbera นักท่องเที่ยวจำนวนมากชอบไปเที่ยวสเปน

10. Aigues-Mortes

Aigues-Mortes เมืองประวัติศาสตร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องป้อมปราการในยุคกลาง อยู่ห่างจาก Arles ไปทางตะวันตก 47 กิโลเมตร ในเขตชานเมือง Camargue Nature Reserve กำแพงเมืองขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ล้อมรอบเมือง วงแหวนของกำแพงมี 15 หอคอยและสิบประตู บางหลังมีหอคอย ถนนกว้างทำให้ผู้ปกป้องเมืองเดินทางจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างรวดเร็วเพื่อขับไล่ผู้บุกรุก วิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจ Aigues-Mortes คือการเดินขึ้นไปบนกำแพงแล้วเดินไปตามถนนแคบๆ ของเมืองเก่าเพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศยุคกลางในเมืองที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัด Languedoc-Roussillon

ดินแดนที่จะกล่าวถึงในบทความนี้มีความน่ายินดีในหลายๆ ด้าน แต่น่าประหลาดใจอย่างยิ่งที่ เวลานานมันไม่ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวแม้จะมีชายหาดที่สวยงามและสภาพอากาศ สถานที่ท่องเที่ยวมากมายและไวน์อร่อย วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปและ Languedoc-Roussillon (ฝรั่งเศส) ได้กลายเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่มีโครงสร้างพื้นฐานที่พัฒนาแล้วและทางเลือกด้านความบันเทิงมากมาย

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับพื้นที่ของฝรั่งเศส

Languedoc บนแผนที่ของฝรั่งเศสเป็นเพียงหนึ่งในหลายภูมิภาคของฝรั่งเศส แน่นอนว่าผู้ชมโซเวียตและทุกคนที่อ่าน "The Three Musketeers" โดย Alexander Dumas คุ้นเคยกับพื้นที่ประวัติศาสตร์ของประเทศที่เรียกว่า Gascony ซึ่งเป็นที่ที่ตัวละครหลักมาจาก

แต่เธอไม่ใช่คนเดียว ฝรั่งเศสตอนกลางมีหุบเขาลอร่าและเบอร์กันดี ภาคใต้ ได้แก่ อากีแตน คอร์ซิกา โกตดาซูร์ ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่นักท่องเที่ยว พิจารณาในบทความลาเนรอก-รูซียง, โอแวร์ญและลีมูซินและโรน-แอลป์ ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสคือเทือกเขาพิเรนีส ภาคเหนือ ได้แก่ Brittany, Nord-pas-de-Calais, Normandy ซึ่งกองกำลังพันธมิตรลงจอดในปี 1944 Picardy ซึ่งเป็นบ้านเกิดที่รู้จักกันดีของแชมเปญ Alsace และ Lorraine อันเป็นที่รัก

Languedoc ในฝรั่งเศส

เกี่ยวกับแคว้นลองเกอด็อก-รูซียงของฝรั่งเศส

ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของฝรั่งเศสดึงดูดผู้คนมากมาย ก่อนที่ชาวฝรั่งเศส ชาวเคลต์ กอล ชาวโรมัน ชาววิซิกอธ และคนอื่นๆ อีกหลายคนอาศัยอยู่ที่นี่ ลองเกอด็อก (ฝรั่งเศส) กลายเป็นส่วนหนึ่งของสเปนในช่วงสงครามฝรั่งเศส-สเปน แต่แล้วก็กลับมายังฝรั่งเศสอีกครั้ง ภูมิภาคนี้รู้จักสงครามมากมาย หลายเมืองจึงกลายเป็นป้อมปราการที่แท้จริง ตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้คือนาร์บอนน์

ลองเกอด็อก-รุสซียง

ถ้ำ Roussillon (ฝรั่งเศส) กลายเป็นที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับคริสเตียนที่ถูกข่มเหงโดยคนนอกรีตภายหลังพวกนอกรีตและโปรเตสแตนต์ก็ซ่อนตัวอยู่ที่นี่จากไฟของการสอบสวน

ข้อมูลเพิ่มเติม! ไม่กี่คนที่รู้ แต่การสืบสวนของฝรั่งเศสส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วย Augustin de Baruelle ผู้พัฒนาทฤษฎีสมคบคิดแพะรับบาป

ภูมิภาคนี้ประสบกับสงครามหลายครั้ง รวมถึงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ปัจจุบันเป็นดินแดนที่เจริญรุ่งเรือง มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายและไร่องุ่นที่สวยงาม ผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นแข่งขันกันมานานแม้กระทั่งกับแชมเปญ คุณสามารถดูพื้นที่ Languedoc-Roussillon บนแผนที่ได้โดยคลิกที่ ลิงค์.

ที่เที่ยวในฝรั่งเศส

สถานที่ท่องเที่ยว

สำหรับบางคน ฝรั่งเศสเป็นอนุสรณ์สถานทางวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์ ตัวอย่างเช่น เมืองนาร์บอนน์สามารถนำมาประกอบกันได้ มีคนมาที่นี่เพื่อเห็นแก่ภูมิทัศน์ทางธรรมชาติ - อาจเป็น Mount Lozere ใกล้หมู่บ้าน La Garde-Guerin หรือ Fenestr Park ในเมือง La Bourboule แต่บทความนี้จะเน้นที่คนรู้จักน้อยแต่ไม่น้อยที่น่าสนใจ:

• อนุสาวรีย์ทางสถาปัตยกรรมที่สร้างโดยชาวกอลคือป้อมปราการการ์กาซอน การก่อสร้างเริ่มขึ้นโดยชาวพื้นเมืองในภูมิภาคนี้ แต่หลังจากการยึดครองพื้นที่โดยชาวโรมัน ป้อมปราการได้รับการเปลี่ยนแปลงและเสริมด้วยหอคอย 50 แห่ง รูปลักษณ์ที่ทันสมัยเป็นผลจากการบูรณะและซ่อมแซมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 20 ทางเข้าพิพิธภัณฑ์ป้อมปราการจ่าย - 9 ยูโร *
• ที่ริมฝั่งแม่น้ำ Aude มีเมือง Bastide ซึ่งเคยเป็นป้อมปราการที่มีกำแพงแข็งแรง วันนี้เป็นเมืองที่ทันสมัย ​​ความรุ่งโรจน์ทางการทหารซึ่งได้รับการเตือนจากป้อมปราการที่ได้รับการอนุรักษ์เท่านั้น ทั้งเมืองได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศส จึงมีบางสิ่งให้ดูที่นี่ แต่ที่เยี่ยมชมมากที่สุด ได้แก่ มหาวิหารเทวทูตไมเคิลและโบสถ์เซนต์วินเซนต์และคาร์เมไลต์
• คลองใต้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 เป็นผลงานชิ้นเอกของสถาปัตยกรรมยุคกลางที่รวบรวมโดยความพยายามของคนงาน 15,000 คน บริเวณใกล้เคียงมีน้ำตกที่มนุษย์สร้างขึ้นประกอบด้วยน้ำพุ 8 แห่ง
• จักรพรรดิออกัสตัสถือเป็นหนึ่งในผู้ปกครองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของจักรวรรดิโรมัน ในเมืองนีมส์ของฝรั่งเศส คุณจะเห็นซุ้มประตูที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์และช่วยให้คุณชื่นชมแนวคิดทางสถาปัตยกรรมของสถาปนิกโบราณได้อย่างเต็มที่
• คุณสามารถเห็นด้วยตาของคุณเอง garrot, เข็มขัดพรหมจรรย์, กิโยติน, ชั้นวางและแม้แต่เก้าอี้ไฟฟ้าในพิพิธภัณฑ์การสอบสวนในเมืองการ์กาซอน พิพิธภัณฑ์การสอบสวนถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่ซึ่งครั้งหนึ่ง Cathars ซึ่งถูกมองว่าเป็นคนนอกรีตถูกทรมาน
• ในเมือง Nimes มีวัด "Maison Carré" ซึ่งเดิมสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิ Octavin Augustus แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลายเป็นศาลากลางในยุคกลางซึ่งช่วยอาคารจากการถูกทำลายที่เกิดขึ้นกับวัดนอกรีตจำนวนมากในระหว่างการสอบสวน .

ข้อมูลเพิ่มเติม! ใกล้ป้อมปราการการ์กาซอนเป็นเมืองที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งคุณสามารถเห็นอาคารเก่าแก่มากมายและซื้อของที่ระลึก

รายการนี้อยู่ไกลจากความสมบูรณ์ กำหนดการเดินทางควรรวมถึงมหาวิทยาลัยมงต์เปลลิเย่ร์ สะพานการ์ด (รวมอยู่ในมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของยูเนสโก) วิหารของเทพธิดาไดอาน่า จัตุรัสปลาซเดอลาโกเมดี หอคอยตูร์เดอม็อง ถ้ำหินย้อย และวัตถุอื่น ๆ อีกมากมาย .

วัด "เมซองแคร์"

การเดินทางไป Languedoc

เมื่อไปบนถนนคุณสามารถเลือกได้หลายเส้นทาง อันไหนสะดวกที่สุดก็ขึ้นอยู่กับนักเดินทางที่จะตัดสินใจ:

• สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางจากมอสโก ควรซื้อตั๋วไปปารีส โดยตรงที่สนามบิน "Charles de Gaulle" คุณสามารถใช้ รถไฟความเร็วสูงมุ่งสู่ที่หนึ่งมากที่สุด เมืองใหญ่ภูมิภาค - ตูลูสแปร์ปิยองหรือมงต์เปลลิเย่ร์ การเดินทางใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง
• คุณยังสามารถขึ้นรถไฟจาก Paris Gare de Lyon รถไฟยังเดินทางไปยังเมืองใหญ่ ๆ ของ Roussillon
• โดยรถยนต์จากเมืองหลวงของฝรั่งเศสไปยังเมืองหลวงของแคว้นมงต์เปลลิเย่ร์ เป็นระยะทาง 750 กิโลเมตร แปร์ปิยองอยู่ห่างออกไป 850 กิโลเมตร สามารถเข้าถึงได้บนทางหลวง A 71 และ A 75 ทางหลวง A 20 นำไปสู่ตูลูส

บันทึก!อีกทางเลือกหนึ่งคือบินไปบาร์เซโลนา ซึ่งคุณสามารถเช่ารถและขับไปตามเส้นทาง Costa Brava ตรงไปยังพื้นที่ที่เป็นปัญหาซึ่งมีพรมแดนติดกับสเปน

Languedoc - สถานที่สวรรค์ในฝรั่งเศส

พื้นที่ที่ครอบครองโดยพื้นที่นี้ทอดยาวตั้งแต่ชายแดนสเปนไปจนถึงปากแม่น้ำโรน ในอาณาเขตของตนมีทะเลสาบและลากูนมากมาย ป่าไม้ที่มีต้นไม้ โขดหิน และยอดเขาหลากหลายประเภท มีบัลนีโอโลจีและสกีรีสอร์ทในบริเวณใกล้เคียง

ข้อมูลเพิ่มเติม! รีสอร์ท Languedoc-Roussillon ไม่สามารถแข่งขันกับความหรูหราได้ โกตดาซูร์แต่ราคาถูกกว่ามาก

สำหรับนักท่องเที่ยว ภูมิภาคนี้มีเสน่ห์ด้วยราคาที่ต่ำ สถานบันเทิงและสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย กิจกรรมทางน้ำที่มีอยู่ ได้แก่ วินด์เซิร์ฟ ตกปลาสเปียร์ฟิช ดำน้ำ เรือยอทช์ และแน่นอนการพักผ่อนบนหาดทรายที่มีอุปกรณ์ครบครัน

ปงต์ดูการ์ด

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่เป็นครั้งแรกจะได้รับคำแนะนำบางประการ:

• นักท่องเที่ยวที่มีงบประมาณไม่สูงพอที่จะเช่าห้องใน โรงแรมราคาแพงคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับข้อเสนอให้เช่าห้องพักในหอพักและวิลล่าที่ตั้งอยู่บนเนินเขา ชายหาดอยู่ไกลจากที่นี่พอสมควร แต่ราคาก็ถูกกว่าโรงแรมริมชายฝั่งหลายเท่า
• เมื่อตัดสินใจตุนไวน์สักสองสามขวดแล้ว ก็ควรไปที่โรงบ่มไวน์ที่มีร้านจำหน่ายเฉพาะทางโดยตรงจะดีกว่า ที่นี่ก่อนซื้อผู้เข้าชมจะได้รับชิมฟรีซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อได้
• สภาพภูมิอากาศที่ไม่รุนแรงผิดปกติกับฤดูหนาวที่อบอุ่นทำให้แทบไม่ต้องปิดฤดูกาลท่องเที่ยวในพื้นที่ ฤดูร้อนเหมาะที่สุดสำหรับการว่ายน้ำและอาบแดด แฟน ๆ ของการเดินทางท่องเที่ยวชอบที่จะเยี่ยมชมภูมิภาคนี้ของฝรั่งเศสในฤดูหนาวเมื่อมีนักท่องเที่ยวน้อยลงและราคาก็ถูกลง
• Languedoc-Roussillon เป็นภูมิภาคที่มีเทศกาลมากมาย ซึ่งแตกต่างจากบางส่วนของฝรั่งเศส นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมกิจกรรมที่จัดขึ้นที่นี่และใกล้ชิดกับประเพณีและวัฒนธรรมของผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย มีงานที่คุณต้องจ่าย เช่น คอนเสิร์ต แต่ความบันเทิงส่วนใหญ่เป็นสาธารณะ
• คนรักสัตว์ป่าควรไปที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำหลายสาย มีป่าหลายแห่งอาศัยอยู่โดยนกหลายร้อยชนิด หลายแห่งหายากหรือใกล้สูญพันธุ์ หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือนกฟลามิงโกสีชมพูซึ่งไม่เพียงแต่นักดูนกเท่านั้นที่มาที่นี่ แต่ยังรวมถึงนักเดินทางทั่วไปด้วย
• การช็อปปิ้งเป็นหนึ่งในจุดแข็งของ Languedoc นอกจากร้านค้าและร้านบูติกในเมืองใหญ่แล้ว แขกของภูมิภาคยังสามารถเยี่ยมชมตลาดในท้องถิ่นได้อีกด้วย มีทุกอย่างตั้งแต่อาหารอันโอชะไปจนถึงเครื่องประดับที่ทำขึ้นอย่างประณีต แต่ที่นิยมมากที่สุดคือไวน์ของหวานและชีสฝรั่งเศสที่หายากซึ่งสามารถชิมได้ฟรี
• การสู้วัวกระทิงเป็นความบันเทิงของสเปนที่สูญเสียความน่าตื่นตาตื่นใจไปหลังจากปี 1951 เมื่อมีการออกกฎหมายซึ่งทำให้ง่ายขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ยังมีบางสิ่งให้ดูที่นี่ ดังนั้นคุณสามารถไปที่ Bullfight ที่ Roussillon ได้อย่างปลอดภัย จะไม่มีเลือด แต่รับประกันอารมณ์เชิงบวก

Languedoc-Roussillon เป็นภูมิภาคของฝรั่งเศสที่ทุกคนไม่รู้จัก อย่างไรก็ตาม ควรค่าแก่การเยี่ยมชม เพราะในแง่ของจำนวนสถานที่ท่องเที่ยว สภาพอากาศ และการต้อนรับของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น สามารถให้โอกาสแก่รีสอร์ทที่มีชื่อเสียงหลายแห่งได้

* ราคามีผลสำหรับเดือนกันยายน 2018

การ์กาซอนเป็นหนึ่งในป้อมปราการที่น่าสนใจที่สุดในยุโรป ในช่วงสมัยกัลโล-โรมัน กำแพงสองชั้นได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องชาวเมืองจากการจู่โจมของศัตรู ต่อจากนั้นเจ้าของป้อมปราการคนใหม่ได้สร้างหอป้องกัน 52 แห่งตลอดแนวกำแพง

ลักษณะที่ปรากฏในปัจจุบันของป้อมปราการการ์กาซอนเป็นผลจากการบูรณะใหม่โดยเสรีในปี 1997 ป้อมปราการเป็นพิพิธภัณฑ์และได้รับการคุ้มครองโดยรัฐ ชำระค่าเข้าชม (ประมาณ 9 ยูโร)

ทางตะวันตกของป้อมปราการคือเมืองการ์กาซอนที่ทันสมัยซึ่งมีประชากรมากกว่า 45,000 คนอาศัยอยู่ มีบ้านเรือนโบราณจำนวนมากรอดชีวิตอยู่ในเมืองทำให้ รสยุคกลางในมุมมองทั่วไปของการ์กาซอน มีขายของที่ระลึกตามธีมต่างๆ มากมายในเมือง

เมืองตอนล่าง

ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสนั้นน่าประหลาดใจ เมืองที่สวยงามการ์กาซอน เมืองนี้แบ่งออกเป็นสองส่วนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: เมืองตอนบนและตอนล่างหรือที่เรียกว่าบาสไทด์

เมืองตอนล่างทอดยาวไปตามริมฝั่งของ Aude และก่อนหน้านี้ล้อมรอบด้วยเชิงเทิน และตอนนี้กลายเป็นวงแหวนถนนที่มีความยาว 3 เมตร Bastide ประกอบด้วยอาคารที่พักอาศัยและอาคารบริหารจำนวนมาก อาคารต่างๆ ถูกจัดเรียงเป็นรูปหกเหลี่ยมปกติ โดยที่มุมต่างๆ จะตกแต่งด้วยปราการสูงในยุคกลาง ถนนทุกสายใน Lower City ตัดกันที่จุดศูนย์กลาง - Carnot Square ถนนส่วนใหญ่มีไว้สำหรับคนเดินถนนเท่านั้น

สถานที่ท่องเที่ยวหลัก ๆ ที่นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมบ่อย ได้แก่ มหาวิหารเซนต์ไมเคิล the Archangel และโบสถ์เซนต์วินเซนต์และคาร์เมลิตซึ่งประดับประดา Bastida

เมืองตอนล่างของการ์กาซอนโดดเด่นด้วยอาคารและโครงสร้างเก่าแก่ ดังนั้นจึงได้รับการคุ้มครองโดยรัฐในฐานะอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์

Languedoc-Roussillon คุณชอบสถานที่ท่องเที่ยวใดบ้าง มีไอคอนอยู่ถัดจากรูปภาพโดยคลิกที่คุณสามารถให้คะแนนสถานที่นี้หรือสถานที่นั้นได้

คลองลองเกอด็อก

คลอง Languedoc, คลองใต้, Canal du Midi - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของทางน้ำสายเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกของวิศวกรรมอย่างแท้จริง Canal du Midi ที่มีระยะทาง 240 กิโลเมตรซึ่งเชื่อมต่อมหาสมุทรแอตแลนติกกับทะเลเมดิเตอเรเนียนสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 ซึ่งสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 ยังคงสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับจินตนาการมาจนถึงทุกวันนี้ การก่อสร้างคลองใช้เวลา 14 ปี และคนงาน 15,000 คนทำงานในการก่อสร้าง เมื่อการก่อสร้างแล้วเสร็จในปี ค.ศ. 1681 การค้าขายเริ่มเฟื่องฟูในภาษาลางเกอด็อก

โครงสร้างต่าง ๆ บนคลองจำนวน 328 ชิ้น รวมทั้งแม่กุญแจ สะพาน เขื่อน และแม้แต่อุโมงค์ยาว 173 เมตร ที่ฝังอยู่ใต้เนินเขา

ต้องขอบคุณระบบล็อคซึ่งมี Canal du Midi มากกว่าหนึ่งร้อยคนทำให้คลองขึ้นและลง ความสูงรวมต่างกัน 190 เมตร

พิพิธภัณฑ์การไต่สวนตั้งอยู่ในเมืองยุคกลางของการ์กาซอน ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

พิพิธภัณฑ์ก่อตั้งขึ้นบนพื้นที่ซึ่งในยุคกลางการสอบสวนดำเนินการพิจารณาคดีของ Cathars ซึ่งถือว่าเป็นพวกนอกรีต

พิพิธภัณฑ์การไต่สวนระลึกถึงช่วงเวลาที่พวกนอกรีตถูกเผาบนเสาและถูกทรมานหลายครั้ง ในพิพิธภัณฑ์ คุณสามารถดูเครื่องมือการทรมานและการลงโทษที่ใช้โดยผู้สอบสวน: garrot, เข็มขัดพรหมจรรย์, ชั้นวาง, กิโยตินและเก้าอี้ไฟฟ้าที่รู้จักกันมานาน

มหาวิทยาลัยมงต์เปลลิเย่ร์

มหาวิทยาลัยมงต์เปลลิเย่ร์เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส ในยุคกลาง เขามีชื่อเสียงไปทั่วโลก ต้องขอบคุณการค้นพบขั้นสูงของเขาในด้านการแพทย์ วันนี้มหาวิทยาลัยมีพิพิธภัณฑ์ขนาดใหญ่สามแห่ง ได้แก่ พิพิธภัณฑ์กายวิภาคศาสตร์ Atger และพิพิธภัณฑ์เภสัชกรรม ห้องสมุดของมหาวิทยาลัยเป็นขุมทรัพย์ที่แท้จริง - รวบรวมหนังสือเฉพาะเรื่องมากกว่าหนึ่งแสนเล่มและต้นฉบับ 900 ฉบับที่นี่

วันที่ก่อตั้งมหาวิทยาลัยมงต์เปลลิเย่ร์คือปีที่ 1220 จากนั้นพระคาร์ดินัลคอนราดก็ได้รับการอนุมัติจากสมเด็จพระสันตะปาปาโฮโนเรียสที่ 3 เพื่อสร้างโรงเรียนแพทย์ นี่เป็นจุดเปลี่ยนในการพัฒนาโรงเรียนเพราะการอุปถัมภ์ของผู้มีอิทธิพลดังกล่าวหมายถึงการผูกขาดการศึกษาและการปฏิบัติทางการแพทย์อย่างสมบูรณ์

ศิษย์เก่าที่มีชื่อเสียงที่สุดของมหาวิทยาลัย ได้แก่ Francois Rabelais และ Nostradamus

สะพานการ์สกี้

สะพานการ์สกี้รวมอยู่ในรายชื่อแหล่งมรดกโลกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมขององค์การยูเนสโก สร้างขึ้นเพื่อจัดหาน้ำให้แก่เมืองนีมส์ตามคำสั่งของมาร์คัส อากริปปา ซึ่งเป็นบุตรเขยของจักรพรรดิโรมันออคตาเวียน ออกุสตุส สะพานนี้สร้างขึ้นโดยไม่ใช้ปูนขาวและเป็นส่วนหนึ่งของท่อส่งน้ำยาว 50 กม. ท่อระบายน้ำประกอบด้วยสามชั้น มีหกโค้งในระดับต่ำสุด สิบเอ็ดในสอง และสามสิบห้าในสุด ความกว้างของส่วนโค้งจะลดลงเมื่อคุณเข้าใกล้ชายฝั่ง ไม่นานหลังจากการล่มสลายของจักรวรรดิโรมันอันยิ่งใหญ่ ท่อระบายน้ำหยุดทำงาน แต่ถึงกระนั้น ท่อระบายน้ำเองก็ถูกใช้เป็นสะพานสำหรับเกวียนมาเป็นเวลานาน ส่วนรองรับบางส่วนถูกเจาะรูเพื่อให้แน่ใจว่ายานพาหนะขนาดใหญ่สามารถผ่านได้ ซึ่งสร้างภัยคุกคามต่อการพังทลายของโครงสร้างทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ ในปี ค.ศ. 1747 a สะพานใหม่ตรงตามข้อกำหนดทางเทคนิคของเวลานั้น และการจราจรบน Pont du Gard ก็ค่อยๆ หยุดลง ตามคำสั่งของนโปเลียนที่ 3 อนุสาวรีย์โบราณได้รับการฟื้นฟู

คุณอยากรู้ไหมว่าคุณรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวของ Languedoc-Roussillon ดีแค่ไหน? ...

อาบน้ำแบบยิว

มงต์เปลลิเย่ร์ถูกกล่าวถึงในเอกสารตั้งแต่ปลายคริสต์ศตวรรษที่ 1 มรดก ประวัติศาสตร์อันยาวนานเมืองนี้ถูกบันทึกไว้ในอนุเสาวรีย์ที่รอดตายมาจนถึงทุกวันนี้ หนึ่งในนั้นคือมิกวาห์โบราณหรือพิธีอาบน้ำของชาวยิวในศตวรรษที่ 13 ซึ่งเป็นความทรงจำของชุมชนชาวยิวในท้องถิ่นที่ครั้งหนึ่งเคยมีอิทธิพล

สระว่ายน้ำหรือห้องอาบน้ำสำหรับสรงน้ำของชาวยิว สร้างขึ้นจากหินปูนน้ำหนักเบาและเป็นหนึ่งในสระที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดในโลก มิกวาห์ถูกเปิดเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ในปี พ.ศ. 2528 และวันนี้ก็เต็มไปด้วยน้ำใสและพร้อมที่จะให้บริการตามวัตถุประสงค์ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเข้าไปข้างในได้ด้วยไกด์เท่านั้น และยังมีการขุดค้นทางโบราณคดีอยู่โดยรอบ

สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมใน Languedoc-Roussillon พร้อมคำอธิบายและรูปภาพสำหรับทุกรสนิยม เลือกสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุด สถานที่ที่มีชื่อเสียง Languedoc-Roussillon บนเว็บไซต์ของเรา

สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ของ Languedoc-Roussillon