Usluga animacije u hotelima. Struktura osoblja usluge animacije hotela ili sanatorija

Analiza se provodi u dvije faze: prvo se istražuje cjelokupno tržište hotelskih usluga sličnih hotela u tradicionalnim ruskim rekreacijskim područjima, a zatim se vrši analiza aktivnosti animacije sličnih preduzeća u regiji.

Prva faza. Takođe je preporučljivo analizirati aktivnosti animacije hotelskih preduzeća u fazama:

- u prvoj fazi razmatraju se usluge animacije hotela koji su dio hotelskih lanaca (sa različitim menadžment kompanijama);
- u drugoj fazi - najbolji nezavisni hoteli kategorije 3-5*, uključujući eko-, park- i SPA-hotele kategorije 3-5*, koji se smatraju glavnim konkurentima hotela na osnovu sličnog fokusa .

Ovakav pristup omogućava detaljniju procjenu trenutnog stanja i skiciranje perspektiva razvoja animacije u ugostiteljstvu.

Usluge animacije za hotele u Rusiji (sa raznim menadžment kompanijama). Preporučljivo je razmotriti kako princip upravljanja (uključenost u hotelske lance) utiče na organizaciju usluga animacije u hotelima. Rezultati analize reklamnog materijala i sadržaja sajtova svakog od hotela, kao i analize recenzija o uslugama ovih hotela na različitim sajtovima su sledeći.

U primorskim hotelima, koji predstavljaju hotelske lance u Rusiji, usluge animacije čine važan dio hotelske usluge. Svi hoteli imaju usluge animacije koje rade na softverskoj osnovi. Osoblje usluga animacije u svakom hotelu predstavljaju stručnjaci (u odjelima za dječju animaciju - sa pedagoškim obrazovanjem). Hoteli se paralelno razvijaju u dva pravca animacije - odrasli i djeca, aktivno koristeći u tu svrhu materijalno-tehničku bazu hotela. Programi animacije uglavnom su u skladu sa konceptima hotela. U dječjim animiranim programima mogu se pratiti dva različita pristupa: segmentacija ciljne publike za djecu na grupe do 5 godina, do 10 godina) i tinejdžere (10-16 godina).

U pogledu kvaliteta, usluge animacije odgovaraju nivou (kategoriji) hotela i istovremeno služe kao „marker“ visokog nivoa kvaliteta usluge i pozicioniraju se kao konkurentske prednosti. Među njima - programi animacije na odmoru za školarce i vikend programi za odrasle i djecu; sportsko-rekreativni programi za djecu i adolescente sa komponentom treninga. U hotelima koji prelaze na standarde hotelskih lanaca, u narednim godinama planiraju se usluge animacije uz dostupnost standardizovane (za ovaj lanac) animacije za odrasle i djecu.

Uprkos činjenici da se u hotelima nekih hotelskih lanaca uglavnom razvijaju samo programi animacije za djecu (npr. u hotelima koji su dio Rezidor Hotel Group), općenito se može reći da su menadžment kompanije (Premier Hotels, Heliopark Group , itd.), razvijajući hotelske hotelske lance, posebnu pažnju posvetiti razvoju animacije, nastojeći da ona postane jedan od „markera“ visokog kvaliteta hotelskih usluga usklađenošću koncepta, korporativnog identiteta, originalnih softverskih rješenja, stručno osoblje i efikasno korišćenje materijalno-tehničke baze hotela u vansezonskom periodu. Generalno, ovakav pristup se može prepoznati kao konzistentan sa svjetskim trendovima u razvoju hotelske animacije. Prema kriteriju pružanja animacijskih usluga turistima koji su uključeni u glavni paket, ovi hoteli imaju jasne konkurentske prednosti u odnosu na druge primorske hotele u Rusiji. Čini se logičnim da se usluge iznajmljivanja ronilačke opreme pružaju uz dodatnu naknadu; čamci; foto i video podrška prilikom ronjenja, kao i izletničke usluge sa izletom van hotela.

Značajke animacije u nezavisnim hotelima u Rusiji, kategorija 3-5 *. Vrhunski hoteli, čiji glavni paket uključuje bogate animacijske programe za odrasle i djecu, pozicioniraju usluge animacije kao svoju glavnu konkurentsku prednost. Oni ne samo da pružaju usluge animacije gostima hotela, već i objavljuju informacije o njima na web stranici hotela. Animacijski programi navedenih hotela odgovaraju konceptu “ porodični odmor“, Vrlo su varijabilni u vrstama i oblicima animacije, sugeriraju pokrivenost ne samo turista, već i lokalno stanovništvo u sklopu vikend animacijskih programa (tematski dani i vikend žurke). Programi uključuju komponentu obuke zasnovanu na interesovanjima gostiju hotela (od časova salse do ručne izrade). Karakteristično je da animacijski programi pojedinih hotela uključuju porodično stilizovane zabave koje spajaju (u okviru jednog događaja) odrasle i decu, što doprinosi obezbeđivanju punog porodičnog odmora i unutarporodične integracije u posebnim (rekreativnim) uslovima.

Osoblje animacijskih službi predstavljaju stručni stručnjaci (na odjelima za dječju animaciju - sa pedagoškim obrazovanjem), u nekim hotelima animatori su studenti, koje vodi rukovodilac službe za animaciju - specijalista socijalne i kulturnu sferu ili sferu ugostiteljstva.

Kvalitetna animacija, organizovana na softverskoj osnovi, je srž koncepta i glavna konkurentska prednost ruskih hotela (novih učesnika na tržištu) koji nisu deo hotelskih lanaca. Pružanje usluga animacije u jednom all-inclusive kompleksu usluga za goste omogućava da ovi hoteli u prvim godinama rada budu prepoznati kao najbolji.

Karakteristike animacije u wellness - eko-, park- i SPA hoteli kategorije 3-5*. U zdravstvenim eko-, park- i SPA-hotelima u Rusiji kategorije 3-5 * usluge hotelske animacije su slabo razvijene, izuzev nekih hotela čiji je animacijski program za odrasle i djecu najčešće originalan i pozicioniran kao konkurentska prednost hotela (oglašen na web stranici)... Osoblje animacijske službe takvih hotela predstavljaju stručnjaci za fizičko vaspitanje i rehabilitaciju (na odjelu za animaciju djece - sa pedagoškim obrazovanjem), a usluge animacije dio su glavnog paketa.

Generalno, možemo reći da manje od četvrtine svih hotela u Rusiji obuhvaćenih studijom koristi potencijal hotelske animacije za povećanje konkurentnosti, obima prodaje i (kao rezultat) profitabilnosti preduzeća, poštujući najvažnije zahtjeve za pružanje usluga animacije na nivou međunarodnih standarda usluga (tabela 4.1).

Tabela 4.1

Nivoi razvoja animacije u obalnim hotelima u Rusiji

Druga faza. Analiza animacijske djelatnosti hotelskih preduzeća u regionu. U ovoj fazi analizira se stanje animacijske komponente hotelskih usluga u obližnjim preduzećima u regionu, koja se u prvoj aproksimaciji mogu smatrati mogućim konkurentima dotičnog hotela. Rezultati analize reklamnog materijala i sadržaja sajtova svakog od hotela u regionu (A, B, G), u kojem se nalazi razmatrana (izabrana) hotelska kompanija, kao i analiza recenzija o usluge ovih hotela na turističkim lokacijama sažete su u tabeli. 4.2.

Tabela 4.2

Organizacija hotelske animacije u hotelima u regionu koji se smatraju glavnim konkurentima odabranog hotela (primjer)

	Karakteristike animacijskog programa i utvrđene konkurentske prednosti
	Program animacije gostima (i odraslima i djeci) hotela pruža se u širokom rasponu, ažurira se godišnje, objavljuje se na web stranici hotela (koristi se u reklamne svrhe). Posebno, animacija namijenjena djeci uključuje aktivnosti u dječjoj sobi, na bazenu, kao i organiziranje dječjih zabava i zabave. Izvođenje dječjih zabava "na poklon" od hotela, ukoliko dijete-gost ima rođendan. Osnovni dečiji program je uključen u cenu osnovnog paketa. Organizacija izleta (uz doplatu)
	Animacija za odrasle i djecu nema deklariranu softversku osnovu. Usluge jaslica, dadilja i odgajatelja za djecu od 3 godine uz nadoplatu. Uz doplatu su dostupne i aktivnosti i zabava za odrasle. Nije objavljeno na web stranici hotela (ne koristi se u reklamne svrhe)
	Animacijski program je omogućen gostima hotela, ali se ne objavljuje na web stranici hotela (ne koristi se u reklamne svrhe). Razvijaju se dva pravca animacije - odrasli i djeca. Program animacije za odrasle odgovara konceptu "eko-hotela" - prioritet sportsko-rekreacijskih i relaksacionih i rekreativnih aktivnosti. Dječji animacijski program je u skladu sa konceptom hotela: uključuje dnevne igre i zabavu u dječjoj sobi i pored bazena, kao i edukativne aktivnosti. Originalne kreativne aktivnosti za djecu (farbanje majica u znak sjećanja na hotel) je promidžbeni trik. Usluge animacije uključene u osnovni paket
	Usluge animacije nude se uz minimalni iznos, ali bez doplata na primjer: nude se usluge čuvanja djece za djecu; za odrasle sportsko-rekreativne aktivnosti se održavaju na bazenu, teretani, a zabava - u disko klubu. Objavljeno na web stranici hotela (koristi se u reklamne svrhe)
	Usluge animacije nude se po minimalnoj cijeni uz nadoplatu: usluge čuvanja djece nude se za djecu; za odrasle su ograničene mogućnostima materijalne baze, na primjer, sportsko-rekreativne aktivnosti se održavaju u bazenu, teretani, a zabava - u disko klubu. Nije objavljeno na web stranici hotela (ne koristi se u reklamne svrhe)
	Usluge animacije nisu u ponudi. Usluga čuvanja djece dostupna uz doplatu
	Usluge animacije nisu u ponudi

Na osnovu ove tabele donosi se zaključak o minimalno potrebnoj količini usluga animacije za predmetni hotel. Dakle, ako resursi hotela u kojem se planiraju usluge animacije približno odgovaraju resursima hotela B, onda da bi obezbijedio konkurentske prednosti ovaj hotel mora obezbijediti minimalni nivo usluga animacije na nivou hotela A. stvarni obim usluga animacije utvrdiće se detaljnijom analizom potencijalnih resursa hotelskog preduzeća i ekonomskih pokazatelja efektivnosti programa.

Sportski odjel- na čelu sa glavnim sportskim instruktorom. Rad ovog odjela je najintenzivniji i najaktivniji, budući da su sportski animatori u direktnom kontaktu sa gostima tokom cijelog dana (u pokretu, igri), provode većinu vremena u blizini bazena ili na sportskom terenu. Kroz dan gostima nude razne sportske aktivnosti svakih 30 minuta (časove aerobika i ritma, skijanje na vodi, vaterpolo, igre na plaži, pikado, badminton itd.).

Timu za sportske animacije treba jasno dodijeliti odgovornosti kako bi se njihov rad i igra smjenjivali jer troše mnogo energije u svojim aktivnostima. Svaki sportski animator sprovodi strogo određen broj događaja i mora biti dobro upoznat sa pravilima organizovanih igara i takmičenja, kao i biti u stanju da pruži neophodne bezbednosne instrukcije.

Glavni izazov u radu sportskih animatora je privući goste na njihove događaje. Posebno je teško regrutovati pravi broj ljudi za sportske igre tokom dana, kada se radije opuštaju i sunčaju. U tom slučaju animatori moraju pokazati maksimalnu domišljatost: obući se u kostime klauna, podijeliti pozivnice, objaviti nagrade na radiju, itd. Još je teže zadržati interes za svoje događaje tako da gosti požele doći na njih sljedećeg. dan. Da bi to učinio, animator mora stalno smišljati neke detalje, naglaske, iznenađenja, kako bi se svaka igra pretvorila u zabavnu predstavu.

Unatoč činjenici da je glavni zadatak sportske animacije pružiti gostima maksimalnu fizičku aktivnost i uključiti što veći broj njih u svoje aktivnosti, važno je u potpunosti promatrati, imajući na umu da postoji kategorija gostiju koji ne prihvatiti slobodno vrijeme i veliku fizičku aktivnost. Ovi ljudi će pronaći drugi način da se zabave, pa animator može biti uporan umjereno, ali ni u kom slučaju ne smije biti nametljiv.

Svi sportski animatori moraju biti odgovarajuće obučeni, uvijek u formi, vitki, veseli i druželjubivi.

Odjel za animaciju emisije- u pravilu se stvara u velikim hotelima, gdje je moguće platiti rad animacijskog tima. U ovom slučaju se angažuju profesionalni muzičari, plesači i umjetnici. No, većina hotela i turističkih kompleksa nema mogućnost plaćanja rada profesionalnih umjetnika, pa sve predstave pripremaju animatori iz drugih odjela zajedno.

U odeljenju šou animacije stalno je zaposlen profesionalni koreograf, koji često kombinuje poslove reditelja večernjih zabavnih programa, DJ-a, scenografa i kostimografa. Ostali animatori se angažuju za rad u odjeljenju po potrebi.

Ako je zabava zabavni programičesto se dogovaraju, zatim se danju, bez nastave sa gostima, održavaju probe. Usluge animacije obično imaju svoje unaprijed razvijene programe i skripte, koje se nude animatorima za učenje.

Šou programi najčešće uključuju humoristične scene, odlomke iz poznatih mjuzikala, plesne predstave. U zavisnosti od finansijskih mogućnosti hotela, za zabavu gostiju mogu se pozvati profesionalne estradne i folklorne grupe, cirkuski izvođači i dr. To unosi raznovrsnost u program i daje priliku animacijskom timu da se opusti.

Odsjek za animaciju je odgovoran za održavanje diskoteka (odraslih i djece), podučavanje turista plesnim pokretima, pjevanju pjesama i drugim muzičkim i zabavnim događajima.

Mini-klub- važan odjel usluge animacije, posebno za hotele i turističke komplekse usmjeren na privlačenje porodičnih turista. Dl Dajem im priliku da se opuste sa porodicom, a da pritom ne budu opterećeni stalnim aktivnostima sa decom – veoma atraktivan faktor. Glavna dužnost animatora mini kluba je organizirati zanimljiv, punopravan odmor za djecu, dajući roditeljima priliku da pronađu zabavu po svom ukusu.

Mini-klub se u pravilu nalazi na teritoriji turističkog kompleksa, u najljepšem, najugodnijem i najmirnijem kutku. Trebao bi biti dobro opremljen: barem - imati sobu za rekreaciju s TV-om, udoban namještaj za djecu, set igara i vanjsko igralište. Neki hoteli imaju nekoliko igrališta sa različitim spravama i dječji bazen. Ovo odjeljenje vodi šef mini-kluba. Broj animatora zaposlenih u mini klubu zavisi od veličine turističkog kompleksa. Bolje je da u mini klubu radi nekoliko animatora, jer u ovom slučaju imaju priliku raditi s djecom po starosnoj grupi.

Za svaku od starosnih grupa preporučljivo je unaprijed sastaviti program, odabrati igre i zabavu prilagođenu uzrastu. Animatori ovog odjela imaju veliku odgovornost za život i zdravlje djece, pa treba dobro poznavati uzrasne karakteristike, zapamtiti da djeca ne mogu dugo ostati pod užarenim zrakama sunca bez šešira, pažljivo pratiti njihovo ponašanje u vodu itd.

Animatori mini-kluba, osim funkcije zabave, obavljaju i funkciju edukacije, tako da moraju poznavati osnove pedagogije i psihologije, znati odgovoriti djeci na njihova pitanja, objasniti pravila igre i reci nešto zanimljivo.

Odjel za kreativne aktivnosti- Odjeljenje usluge animacije u turističkim kompleksima koji nemaju dovoljnu materijalnu bazu za organizovanje slobodnih aktivnosti. U suštini, to je organizacija aktivnosti klubova prema interesovanjima. Ovdje se gosti mogu pozvati da se bave pletenjem, vezom, paljenjem, modeliranjem, crtanjem, perlanjem itd.

Ovi odjeli se posebno dobro ukorjenjuju u turističkim kompleksima i hotelima koji se nalaze u centrima bilo kojeg zanata ili narodnog zanata. Turisti sa velikim zadovoljstvom, pod vodstvom iskusnih majstora, pokušavaju sami oslikati matrjošku ili tkati čipku.

Razmatrani odjeli su najčešći u službi animacije, čija struktura može biti razgranatija, ovisno o raznolikosti usluga koje se pružaju. Na primjer, ova usluga može uključivati instruktore plivanja i trekinga, pilote balona itd.

Međutim, većina hotela i trgovačkih centara ima prilično skroman tim animacija. U ovom slučaju vrlo je važno pravilno organizirati rad svih odjela usluge animacije kako bi se postigli visoki rezultati usluge i zadovoljili svi interesi turista.

Tehnologija za kreiranje i implementaciju animacijskih programa

Ispod tehnologija za kreiranje i implementaciju animacijskih programa razumije se kompleks metoda rada animatora, organizacija ovog rada, upotreba posebnih tehničkih sredstava (objekata, konstrukcija, alata i uređaja). Ovo je složen i višestruki proces, jer rješava sljedeće zadatke: kreiranje programa animacije, ekonomsku pogrešnu kalkulaciju troškova svakog programa, njihovu implementaciju i, konačno, kreativnu implementaciju programiranih animacijskih aktivnosti uz naknadnu analizu. Ovaj tehnološki proces je integralni sistem u kojem su sve komponente u interakciji.

Tehnologija kreiranja i implementacije animacijskih programa kao sistema sastoji se od nekoliko međusobno povezani podsistemi:

organizaciono- organizacija zajedničkih aktivnosti animacijskog tima, ekonomskih, tehničkih, reklamnih odjela;

instruktor-metodičar- kreiranje i izrada scenarija događaja, tekstova ekskurzija, izbor sportskih igara i takmičenja, priprema ruta za planinarenje uz naknadnu izradu metodoloških preporuka na osnovu generalizacije iskustva;

direktorske- raspodjela uloga, izrada plana proba, izvođenje predstave, predstave;

tehnički- priprema tehničkih sredstava (objekata, konstrukcija, instrumenata i sl.), platformi (scena) za animacijske događaje, rekvizita, dekoracija, rasvjete, muzičke pratnje i dr.

Svi podsistemi čine sistem tehnologije koji čini osnovu za funkcionisanje usluge animacije. Aktivnost animacije je stvaran i vrlo poseban svijet sa svojim inherentnim pravilima djelovanja, koje izvode profesionalci kako bi se što više ljudi uključilo u proces njihovog ostvarenja. Ovdje postoje specifični obrasci funkcionisanja aktivnosti animacije.

Rad na pripremi i realizaciji određenog programa animacije može se podijeliti u nekoliko faza.

Prva faza- pripremni, uključujući:

Analiza predloženih programa animacije;

Određivanje ciljeva i zadataka;

Izbor mjesta i vremena programa;

Osmišljavanje animacijskog programa uzimajući u obzir dob, etničke i druge karakteristike korisnika ove usluge;

Kreiranje ili odabir scenarija za animacijske događaje uključene u program;

Procjena troškova programa;

Odabir kreativnih timova i raspodjela odgovornosti unutar animacijskih timova;

Tehnička obuka (izbor materijalnih pomagala, nabavka inventara, izrada scenografije, kostima, rekvizita itd.);

Montaža zvučne i svjetlosne opreme, drugih tehničkih sredstava, dekoracija bine, izrada fonograma i dr.;

Probe, podučavanje pravila igre, itd.;

Druga faza- početni, tokom kojeg:

a) turisti, gosti hotela su obaviješteni o dostupnosti i sadržaju animacijskog programa za različite grupe i kategorije turista;

b) uspostavlja se kontakt sa gostima, zakazuje se termin za razne animacijske programe i prikupljaju zahtjevi.

Treća faza- sadržajna faza animacijskog programa. Ovo je odgovoran posao za sve učesnike: potrebno je udružiti napore svih uključenih animatora i riješiti postavljene zadatke.

Četvrta faza- finale, tokom kojeg se sumiraju rezultati:

Nagrađivanje učesnika i ispraćaj gostiju;

Analiza sprovedenog programa;

Anketa potrošača sa naknadnom analizom;

Raditi na poboljšanju programa.

Oglašavanje animacijskih programa. Uspjeh animacijskog programa u velikoj mjeri ovisi o dobro organiziranoj reklamnoj kampanji. Oglašavanje, kao što znate, je informacija o potrošačkim svojstvima robe i vrstama usluga u cilju njihove prodaje i stvaranja potražnje za njima. Ovo je alat pomoću kojeg se potrošaču daju informacije o sadržaju, karakteristikama, atraktivnosti određenog programa kako bi se zainteresirao, potaknuo da kupi oglašeni proizvod i postao sudionik animacijskog programa. Za organizaciju reklamne kampanje potrebno je:

Identifikovati potencijalne potrošače i sastaviti njihove karakteristike prema demografskoj pripadnosti (starost, pol), etničkoj pripadnosti, socijalnom statusu, nivou prihoda, itd.;

Identificirajte konkurente i odredite prednosti vlastitih programa na koje možete obratiti pažnju u oglašavanju;

Odaberite kanale i metode distribucije oglašavanja.
Veoma važno vježbati vaš korporativni identitet , što se doživljava kao garancija kvaliteta ponuđenih animacijskih programa. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir glavne oblasti djelovanja, tržišne segmente za koje su razvijeni programi namijenjeni, reklamne medije, kao i prednosti ili karakteristike ovih programa.

Metoda informiranja o hotelskim animacijskim programima. U hotelskom kompleksu na istaknutim mjestima postavljeni su štandovi sa informacijama o zabavi, gdje treba naznačiti animacijske događaje, vrijeme održavanja i druge potrebne poruke na 2-3 jezika. Nedaleko od informativnog štanda trebao bi se nalaziti „Entertainment Bureau“ u kojem možete dobiti dodatne savjete, iznajmiti potreban materijal, inventar, opremu itd. Osoblje ovog biroa treba da bude posebno ljubazno i spremno da pomogne gostima.

Dnevni animacijski program se mora najaviti ujutro na hotelskom radiju. U nekim hotelima, kako bi dodatno privukli pažnju gostiju na animacijske programe, kompleksom šeta klovn u raznobojnom odijelu i poziva goste na događaj. Ovakav način informisanja gotovo je idealan za kontakt sa gostima, posebno sa djecom. Važno je da se klovnov ponaša prijateljski, a informacije izvedene na zabavan način koji prenosi atmosferu animacijskih aktivnosti u hotelu.

Uvod

Prilikom istraživanja ugostiteljstva važno je shvatiti da ono uključuje različite oblasti i sektore, pri čemu treba voditi računa o sistemu odnosa koji postoji između ugostiteljstva i drugih oblasti koje su joj veoma slične.

Sektor zabave, razonode i sporta igra važnu ulogu u ukupnoj infrastrukturi ugostiteljstva i rješava niz zadataka (prije svega, odgoj, formiranje optimističnog raspoloženja, obrazovanje, popunjavanje ostatka, razvijanje kulture ljudi itd.). Ispunjavajući svoje slobodno vrijeme zabavom i sportom, osoba se odmara i vraća snagu. Preduzeća i organizacije u sektoru zabave uključuju cirkuse, zoološke vrtove, atrakcije, biblioteke igara, rekreativne parkove, kao i razna zabavna preduzeća - pozorišta, bioskope, koncertne dvorane, Filharmonija i još mnogo toga.

Hotelske kompanije uspostavljaju ekonomske veze i poslovne kontakte sa kompanijama koje pružaju usluge zabave, razonode, rekreacije i sporta. U hotelima se formiraju usluge animacije koje organiziraju razonodu i rekreaciju gostiju. Pored toga, mnoge hotelske kompanije imaju svoje sportske sadržaje (bazene, teniske terene, golf terene, vodene atrakcije i više), kao i bioskopske i koncertne dvorane, diskoteke, razni klubovi, igraonice.

Sve više turiste koji idu na putovanje zanimaju ne samo uslovi života i izletnički program, već i prisustvo i nivo animacijskog tima u hotelu, pansionu ili kompleksu odmarališta.

Animacija je relativno nov pravac odmarališta, koji uključuje lično učešće turista u igrama i pozorišnim predstavama, sportskim i kulturno-zabavnim događajima. Ovaj fenomen je proizvod konkurencije između odmarališta koja žele da diverzifikuju odmor svojih klijenata.

Animatorski timovi rade sa turistima tokom celog dana: ujutro vas pozivaju na igru i sportske i zdravstvene programe, popodne - na pozorišne predstave, u večernjim satima organizuju živopisnu predstavu, proslave rođendana, večeri za izlaske, plesne večeri itd. . Za djecu i adolescente nude se programi igrica, vodene atrakcije, izleti, jahanje konja, takmičenja, prikazivanje igranih filmova i crtanih filmova, te rad raznih kružoka. Ovakva aktivnost je posebno popularna na odmoru u Turskoj, Grčkoj, Španiji, Kipru i nizu drugih zemalja.

U sadašnjoj fazi razvoja, posebno mjesto u hotelskim preduzećima zauzima usluga animacije, koja osigurava organizaciju animacijskih aktivnosti za turiste. Upravo je animacija izvor velikog dodatnog profita za hotel i atraktivnosti turističkog proizvoda, stoga su sva savremena hotelska preduzeća zainteresovana za profesionalce ovog profila. Ovo objašnjava izbor teme i njenu relevantnost.

Teorijska osnova ovog istraživanja bila je analiza ruskih i stranih autora iz oblasti hotelijerstva, turizma i ugostiteljstva.

Metodološka osnova ovog rada bili su radovi autora kao što su: I. I. Bulygin, T. I. Galperin, A. D. Zharkov, V. E. Novatarov, E. M. Priezzhaev i drugi. U radovima u kojima se ukazuje na neophodnost korišćenja animacijskih aktivnosti u preduzećima za smeštaj, pažnja je posvećena razvoju kulturne i rekreacijske animacije u Rusiji, daju se primeri inostranog iskustva, kao i materijali primljeni u ZAO Pacifik.

Svrha ovog rada je utvrđivanje potencijala i vrijednosti usluga animacije, te na osnovu toga formiranje animacijskog programa za goste na primjeru hotelski kompleks"Pacific Plaza Sakhalin".

Predmet istraživanja su usluge animacije u hotelskim preduzećima.

Predmet istraživanja je hotelski kompleks "Pacific Plaza Sakhalin".

Za postizanje ovog cilja potrebno je riješiti sljedeće zadatke:

) vrši teorijsku analizu naučne literature o problemu istraživanja;

) okarakterisati i otkriti suštinu koncepta usluga animacije;

) razmotriti usluge i programe hotelske animacije;

) analizirati aktivnosti hotelskog kompleksa "Pacific Plaza Sakhalin";

) da istražuje aktivnosti animacije ZAO Pacific;

) za razvoj animacijskog programa u hotelskom kompleksu Pacific Plaza Sakhalin.

U rješavanju postavljenih zadataka diplomskog rada korištene su sljedeće metode istraživanja: teorijska analiza naučne literature o problemu istraživanja, metode poređenja i generalizacije, metoda proračuna, SWOT analiza, anketiranje i ispitivanje.

Svrha i ciljevi istraživanja odredili su sljedeću strukturu rada: uvod, koji otkriva relevantnost teme, svrhu, ciljeve, šta je predmet i predmet istraživanja, praktični značaj, novinu istraživanja i faze istraživanja, kao i metode našeg istraživanja. Poglavlje I ispituje teorijske aspekte usluga animacije koje pruža uslužno preduzeće. Ovo poglavlje otkriva koncept i suštinu animacijskih usluga, hotelskih animacijskih usluga i programa. Poglavlje II analizira aktivnosti animacije hotelske kompanije ZAO Pacific. U poglavlju III nudimo program animacije koji smo razvili za ZAO Pacific. U zaključku su formulisani zaključci o temi istraživanja. Spisak referenci i prilog zaokružuje rad.

Novina diplomskog rada je u sljedećem: na osnovu istraživanja i analize aktivnosti hotela Pacific Plaza Sakhalin, razvijen je program animacije za unapređenje kulturnih i slobodnih aktivnosti hotela, što će dodatno stimulirati organizaciju slobodne aktivnosti za preduzeća, povećavaju njihov prestiž, kao i potražnju na hotelskom tržištu.

Praktični značaj diplomskog rada je u činjenici da se predstavljeni materijal može primijeniti u praksi u drugim hotelskim i restoranskim preduzećima u regionu, u aktivnostima širokog spektra stručnjaka u ustanovama za slobodno vrijeme i ostvarivanju vidljivih rezultata njihovom implementacijom.

Pisanje završnog kvalifikacionog rada prošlo je kroz sljedeće faze:

prikupljanje, analiza i generalizacija materijala o problemu istraživanja;

istraživanje animacijskih aktivnosti ZAO Pacific;

razvoj animacijskog programa;

analiza i generalizacija rezultata, registracija rada.

Poglavlje 1. Teorijski aspekti usluga animacije koje pruža uslužno preduzeće

.1 Koncept i suština usluga animacije

Nedavno je sve više turističkih preduzeća i sportsko-rekreativnih ustanova počelo da se brine o pružanju dodatnih usluga kao što je animacija. Ova se riječ brzo uhvatila u krugovima turističkih profesionalaca. U ruskim uslovima, koncept "animatora" često se izjednačava sa konceptom "masovnog zabavljača". Međutim, savremeni koncept animacije je nešto širi.

Pojam "animacija" ima latinsko porijeklo (anima - vjetar, zrak, duša; animatus - animacija) i znači nadahnuće, nadahnuće, podsticanje vitalnosti, uključenost u aktivnost.

Animacija je vrsta usluge s ciljem poboljšanja kvalitete usluge, a ujedno je i vrsta reklame, vid ponovnog privlačenja gostiju i njihovih prijatelja, s ciljem promocije turističkog proizvoda na tržište za povećanje profitabilnosti i profitabilnosti turističkog poslovanja.

Animacija je vrsta turističke aktivnosti koja se obavlja u turističkom preduzeću (turistički kompleks, hotel, brod za krstarenje, vlak i sl.), a koja uključuje goste u različite aktivnosti kroz učešće u posebno osmišljenim programima za slobodno vrijeme.

Turistička animacija je turistička usluga u čijem pružanju turista aktivno djeluje. Turistička animacija se zasniva na ličnim ljudskim kontaktima turista (animatora) sa turistom, na zajedničkom sudjelovanju u zabavi koju nudi animacijski program turističkog kompleksa.

Za turista, potreba za zabavom je na trećem mjestu nakon ukusne i raznovrsne hrane i udobne i udobne sobe. Stoga animacija zauzima jedno od glavnih mjesta u strukturi hotela i predstavlja zasebnu uslugu, usko povezana s ostalima i od velikog je značaja.

Zadatak službe animacije je u stalnom kontaktu s turistima, čiji rezultati uvelike utječu na opću povratnu informaciju o odmoru. I upravo zahvaljujući ovom kontaktu hotel može imati određeni postotak stalnih gostiju. Hoteli koji teže povećanju ovog procenta, uglavnom porodični hoteli, nastoje da iz godine u godinu ne mijenjaju sastav animacijskog tima, poboljšavajući njegov rad.

Osim direktnog rada s turistima, animacijski tim može sudjelovati u reklamnim aktivnostima turističkog kompleksa: glumiti u reklamama, dizajnirati knjižice.

Prisustvo usluge animacije ukazuje na status hotela. Zaista, za normalan i plodonosan rad animacijskog tima potrebno je imati prostran i udoban amfiteatar, igralište sa svim njegovim atributima na teritoriji hotela. Zahtijeva i stalno ažuriranje materijalne baze – kostima, ukrasa, sportske opreme i opreme za igru. Takvi troškovi nisu pristupačni za svaki hotel, pa je usluga animacije prisutna uglavnom samo u strukturi hotela sa 4 i 5 zvjezdica.

Prelazeći na razmatranje usluga animacije kao novog pravca u organizaciji kulturnih i slobodnih aktivnosti za turiste, treba napomenuti da su animacijske aktivnosti najpotpunije zastupljene na Zapadu. U inostranstvu se količina slobodnog vremena za stanovništvo postepeno povećava, a samim tim i proces kvalitativnog povećanja programa i usluga za slobodno vrijeme. Tu se prije više od pola stoljeća počela razvijati industrija zabave, što je rezultiralo razvijenim sistemom slobodnih aktivnosti.

Usluga turističke animacije najrazvijenija je u odmaralištima, gdje doprinosi povećanju aktivnosti turističkih putovanja i kvaliteta rekreacije. U odmaralištima širom svijeta postoji jasna svijest da posebna uloga pripada organizaciji slobodnih aktivnosti za turiste: igre, aktivna takmičenja, razne predstave i odmori itd.

Unatoč činjenici da animacijska baza svakog hotela ima svoje karakteristike, sve usluge animacijskog tipa mogu se strukturirati na sljedeći način (tabela 1.1).

Tabela 1.1 Animirane usluge u odmaralištima

Standard	Dodatno	Ekskluzivno
Igralište	Iznajmljivanje bicikala, rolera, skutera	Zid za penjanje
Dječija soba	Teniski tereni	Paintball klub
Bazen, vodene predstave i igre	Strijela iz luka i samostrela	Klizalište
Computer Club	Košarkaško igralište	Mini vodeni park
	Odbojkaški teren	Ronilački centar (ronjenje)
Sportski kompleks	Pneumatsko streljano	Autodrom
Disco zona / plesni podij		Klub za rvanje ruke

Svaki turistički smještajni objekat ima svoj dnevni zabavni program, čija struktura zavisi od broja i kontingenta turista, lokacije objekta, osoblja, rasporeda obroka, izleta i sl. Analiza iskustava zemalja sa uspješnim razvojem turistička industrija pokazuje da industrija zabave zahtijeva kvalitetne programe, skupu i kvalitetnu opremu, nove pristupe menadžmentu, visoko kvalifikovano osoblje.

Glavna karakteristika uspješnog odmora turista je psihičko stanje tokom odmora, raspoloženje. Prilikom organiziranja usluga za turiste, važno je jasno shvatiti da samo kvalitetno stanje turističkog smještajnog objekta neće pružiti punu udobnost turistu. Oživjeti zidove hotela, dati putnicima priliku da osjete ideju njegovih organizatora - to je glavni zadatak domaćina.

Prilikom izrade kadrovske strukture turističkog smještajnog objekta i analize utjecaja osoblja na psihičko stanje turista, potrebno je uzeti u obzir da glavnu ulogu u stvaranju određene psihološke klime u hotelu ima osoblje hotela. usluga animacije - animatori. Od njihovih ličnih kvaliteta i sposobnosti da stvore posebno raspoloženje i osjećaj udobnosti i ugode među gostima, u konačnici zavisi koliko će njihov odmor u hotelu biti potpun.

U procesu interakcije između turista i hotelskog osoblja formira se odnos gosta prema hotelu, ustaljena u njemu rutina, usluga, udobnost stvorena posebno za njega, a samim tim i raspoloženje za odmor. Ljubaznost i profesionalnost cjelokupnog hotelskog osoblja, koje prima goste, u velikoj mjeri zavisi od toga da li turista želi ponovo doći u ovaj hotel.

Ovisi o kvalifikacijama stručnjaka za animaciju: koliko dugo će turist pamtiti ovaj prilično kratak boravak u ovom hotelu?

Animator je specijalista za formiranje i promociju proizvoda za slobodno vrijeme na turističkom tržištu i organizaciju sportsko-rekreativnih aktivnosti turista. Profesionalni tim za animaciju organizuje i vodi igre, takmičenja i sportska takmičenja, poziva na predstave, pozorišne i plesne predstave, mjuzikle, komedije, koncerte klasične muzike, gledanje filmova, zabave na plaži, itd. Aktivnosti sektora hotelske animacije mogu izgladiti manje nesavršenosti usluge i povećanje profitabilnosti hotela.

Struktura upravljanja animacijom može se zamisliti na sljedeći način:

generalni direktor hotela;

menadžer-animator;

organizator-animator;

izvođači animatori.

Glavni u sistemu animacije je menadžer animacije. On odgovara direktno generalnom direktoru, koji, zauzvrat, odgovara vlasniku hotela.

Kao generalista, menadžer animacije je pozvan da identifikuje, zadovoljava i razvija socio-kulturne interese različitih grupa stanovništva, razvija ciljane programe animacije i društvene tehnologije za njihovu implementaciju, stimuliše inovativna kretanja u sektoru turizma, upravlja ekonomskim mehanizme organizovanja aktivnosti animacije, te uvesti efikasne pedagoške metode razvoj kulturnog i estetskog stvaralaštva.

Osnovna karakteristika specijaliste-animatora je da poznavanje sociologije, ekonomije, političkih nauka, prava, teorije menadžmenta, osnova režije i niza drugih društveno značajnih i visokoprestižnih nauka danas ne deluje kao cilj samo po sebi, već kao bitno sredstvo za implementaciju vodeće metafunkcije socio-kulturne aktivnosti - upoznavanje osobe sa dostignućima svjetske kulture, svestrani razvoj njegovog kreativnog potencijala.

Menadžer animatora mora poznavati psihološke i pedagoške osnove upravljanja privremenim timom sa kojim radi, biti lider u različitim turističkim grupama koje se razlikuju po godinama, sastavu, obrazovanju, socijalnom statusu, te biti sposoban utjecati na mišljenje drugih.

Menadžeri animacije moraju imati visoke poslovne kvalitete, duboko poznavanje ljudske psihologije, praktične vještine rada u dobro podmazanom mehanizmu.

Važna je sklonost ka liderstvu, naime: sposobnost preuzimanja inicijative, privlačenja i usmjeravanja pažnje drugih, nudi im rješenje, sposobnost govorenja jezikom svojih pristalica

Svaki način provođenja slobodnog vremena dobar je samo ako je psihički opravdan. Ljudima čiji posao je potreban stalni stres koristi opuštanje, ublažavanje umora i stresa. Neki ljudi, naprotiv, trebaju aktivirati svoje moći. Osim toga, u aktivnostima animacije neophodno je uzeti u obzir spolne i starosne karakteristike kontingenta turista.

Otuda i potreba za razvojem ciljanih programa koji uključuju korištenje kulturnih i rekreacijskih sadržaja koji se nalaze na tom području. Što je program rekreacije raznovrsniji, to je zanimljiviji. Ovo se posebno odnosi na razvoj animacijskih programa za djecu.

Usluga animacije temelji se na nekoliko ključnih komponenti. Uzimajući u obzir povoljne vanjske uslove, formula za realizaciju projekta animacije je sljedeća (slika 1.1.).

(ko?) (Čime?) (Gdje?) (Kako?)

Slika 1.1 FORMULA ZA IMPLEMENTACIJU PROJEKTA ANIMACIJE

Dakle, možemo zaključiti da u savremeni svet u uslovima žestoke konkurencije na tržištu turističkih usluga, nemoguće je zamisliti hotelski kompleks bez organizovanja animacijskih aktivnosti u njemu, što predstavlja skup društveno značajnih radnji pojedinca usmerenih na intenzivno svesnu interakciju sa okruženjem i razvojem. socio-kulturnih vrijednosti, u procesu zadovoljavanja relaksacijskih i restorativnih, kulturno-obrazovnih i kulturno-kreativnih potreba i interesovanja.

1.2 Usluge i programi hotelske animacije

Poslednjih godina sve veći broj turističkih kompleksa pokušava da podigne nivo usluge upravo zbog prisustva usluge animacije u njihovoj strukturi. Uostalom, ako je gost u cjelini svoj odmor proveo veselo i zanimljivo, onda može zatvoriti oči pred nekim nedostacima: neugodnosti tokom leta i smještaja, loše vrijeme i nedostatak omiljenog prirodnog soka u baru, itd. kako bi se izgladile sve ove sitne neugodnosti, koje u principu mogu pokvariti cijeli ostatak, u funkciju ulazi usluga animacije.

Hotelsku animaciju organizuje sam hotel, turistički kompleks, stvara odgovarajuću gostoljubivu, ugodnu, prijateljsku atmosferu u hotelu, zadovoljava potrebe turista u fizičkom i duhovnom razvoju, u emocionalnom obogaćivanju kroz prijatna iskustva; složena je zbog pokrivanja svih vrsta i oblika animacije; stvara priliku za dobru komunikaciju, ugodna lična i zajednička iskustva, zabavu; mobilan, lagodan, intiman, uticajan, uvjerljiv zbog prilično dugog boravka turista u hotelu, koji se doživljava kao svoj dom; ima trajni karakter, svakodnevni kontakt sa turistom, omogućava vam da uzmete u obzir njihove želje do alternativnih, odaberete odgovarajući oblik, uzmete u obzir karakteristike grupe i pojedinca; prilično lako organizirati, posebno uz dobru tehničku opremu. Osim toga, u hotelu, turističkom kompleksu u određenim programima, u određenim terminima, pod određenim uslovima, moguće je uključiti hotelsko osoblje (posebno kontakt službu) u animacijske programe, što im daje poseban štih i prijateljski gostoljubiv karakter. .

Svaka osoba, prelazeći u kategoriju turista, u nekom smislu se interno mijenja i očekuje od predstojećeg odmora ne samo fizički i psihički oporavak tijela, već i nešto drugo posebno i neobično. Hotel bi trebalo da postane to mesto, ekstravagancija, bajka, gde bi mogli da urone, otkriju potpuno drugačiji svet univerzuma i da za nedelju-dve zaborave na goruće probleme svog stvarnog života.

Jedan od glavnih izazova sa kojima se suočava menadžment hotela koji ugošćuje goste je da ispuni ova očekivanja.

Dakle, sve što se radi u hotelu ima za cilj organizovanje najudobnijih uslova za rekreaciju, stvaranje atmosfere izobilja, odmora, uopšte, svih onih preduslova pod kojima bi se gost želeo iznova vraćati baš u ovaj hotel. .

Značaj hotelske animacije za hotel, turistički kompleks je u povećanju stepena zadovoljstva turista hotelskim uslugama, u povećanju složenosti i kvaliteta hotelskih usluga i, kao rezultat toga, u poboljšanju imidža hotela, u širenju aktivnog turističkog poslovanja. sezona za vansezonske periode, u podizanju prestiža ugostiteljske profesije kao rezultat profesionalnog, intelektualnog, efikasnog rada talentovanih hotelskih turoperatora. Turistička hotelska animacija jedini je spas u ugostiteljstvu u nepovoljnim vremenskim prilikama (hladno vjetrovito more, zima bez snijega na skijalištu), u slučaju kašnjenja transporta i drugih nevolja i nepogoda.

U kompleksu, programirani efekat animacije na osobu tokom njenog odmora na ovaj ili onaj način rješava problem formiranja, razvoja, očuvanja i obnove njegovog zdravlja: fizičkog, mentalnog, moralnog.

Ove komponente zdravlja određuju odgovarajuću uslovnu tipologiju pravaca i programa turističke animacije:

Sportski, sportski i rekreacijski programi; sport i zabava;

Spektakularni i zabavni, avanturistički i igrani programi;

kognitivni; sportski i obrazovni; kulturno-obrazovni, izletnički, obrazovni, amaterski i kreativni programi; za svako od ovih područja mogu se izdvojiti karakteristični oblici aktivnosti animacije;

složeni programi kombinovani od homogenih programa.

Kulturno-obrazovni animacijski programi baziraju se na kontaktu turista sa kulturnim, istorijskim i duhovnim vrijednostima nacije, zemlje, lokalnog stanovništva regije u kojoj se nalazi turistički kompleks i uključuju, posebno: posjete muzejima, pozorišta, kina, umjetničke galerije, parkovi, izložbe, nacionalne folklorne manifestacije, koncerti, večeri poezije, susreti sa poznatim kulturnim ličnostima itd. Neki od ovih programa ovise o platežnoj sposobnosti turista i stepenu njihovog intelektualnog razvoja. Istovremeno, časovi nacionalnog jezika, kvizovi, večeri narodnih običaja itd. dostupni su svima.

Animacijski programi avanturističkih igara baziraju se na kontaktu turista sa zanimljivim, uzbudljivim, nesvakidašnjim, na primjer: igranje uloga i natjecanja, posjet pećinama, gusarski izlet, večer narodnih predanja i legendi, noćni izlet, noćni spust na skijalištu, tematski piknik, pecanje itd. .d. Programi su traženi bez obzira na godine, pol, nacionalnost, obrazovanje.

Amaterski (kreativni i radni) programi animacije baziraju se na privlačenju turista na kreativnost, ko-kreaciju, nadmetanje u kreativnim sposobnostima i stjecanje majstorskih vještina. Izgrađeni su uz uključivanje lokalnih mogućnosti na osnovu interesa za nacionalne karakteristike. Nakon sudjelovanja u takvom programu, gost se može postaviti posebno sljedeće pitanje: "Šta ste naučili?" - komunikacija na lokalnom nacionalnom jeziku, primljene lekcije nacionalna kuhinja, nacionalna muzika i instrumenti, plesovi itd.

Oblici ovih programa mogu biti najrazličitiji: aukcija rukotvorina od prirodnih materijala, amatersko fotografsko takmičenje, takmičenje talenata, festival autorskih pjesama i pjesama, koncert vokalnih i instrumentalnih izvođača, izložba dječjih crteža, skulpture od pijeska itd.

Spektakularni i zabavni programi animacije uključuju: svečani događaji, takmičenja, festivali, karnevali, tematski dani, sajmovi, diskoteke, plesne večeri, amaterski koncerti itd.

Animirani programi tipa "komunikacija po interesu" su, zapravo, kombinacije navedenih programa, ali ovdje je potrebno više pažnje posvetiti onom opuštenom, nenametljivom, ugodnom okruženju, koje bi raspolagalo komunikaciji prema interesovanjima, željama, temperamentima, nacionalnostima itd. U mnogim slučajevima potreban je dobar animator - "mamac", katalizator takve komunikacije.

Prilikom izrade programa za animaciju nastoje postići, posebno, sljedeće ciljeve:

zadovoljiti potrebu za samoizražavanjem;

podsticati turiste (goste, turiste) da razvijaju svoje vještine;

usmjeriti zabavu i vještine u kreativnom smjeru;

zaboravite na svakodnevne probleme i stres;

živite što prirodnije;

promijenite svoju sliku i opustite se;

steći dodatna znanja iz oblasti kulture.

Kako bi se zadovoljile potrebe gostiju različitih nacionalnosti, različitih godina, različitih primanja i mogućnosti (fizičkih, intelektualnih itd.) i u drugačije vrijeme, animacijski programi bi se trebali promijeniti:

b) po intenzitetu;

c) do vremena događaja;

d) tokom cijele sezone i po drugim parametrima.

Programi animacije uvelike zavise od veličine hotela, njegove lokacije, funkcionalne orijentacije, raspoloživih mogućnosti (uključujući niz dodatnih usluga koje se pružaju), kao i od profesionalnosti turoperatora, dubine njihove specijalizacije i, obrnuto, od stepen svestranosti, na njihov talenat.

Kvalitet i obim animacijskih programa koji se izvode u turističkim kompleksima, hotelima u značajnoj mjeri određuju raspoloživost potrebnih kadrova, broj osoblja i općenito efektivnost upravljanja animacijom.

U malom hotelu animacijske programe može izvoditi jedna osoba – menadžer turizma, u srednjim turističkim kompleksima – odjel (služba) turizma, au velikim odmarališnim i klupskim turističkim kompleksima – specijalizirani veliki centri za animaciju – razonodu centri.

Dnevni animacijski program u objektu može uključivati:

sportske igre i takmičenja za odrasle (aerobik na plaži ili u bazenu, odbojka, vaterpolo, pikado, rvanje ruku, stoni tenis, streljaštvo i gađanje vazdušnim pištoljem itd.);

dječji programi (igre i takmičenja na igralištu i bazenu, večernji zabavni programi, tematski praznici);

večernji šou programi (šou-takmičenja, igre, diskoteke, nastupi pop grupa, amaterski nastupi, tematske žurke, živa muzika itd.).

Dakle, razni animacijski programi koji kombinuju sve vrste animacije i koje oživljavaju energični i prijateljski raspoloženi, taktični i visoko kvalificirani kreativni radnici animacijskog tima, pomažu poboljšanju imidža ustanove, daju joj konkurentske prednosti, i garantuju povratak gosta u ovaj hotel, jer će se vratiti baš na mjesto koje voli.

Poglavlje 2. Analiza aktivnosti animacije hotelskog preduzeća CJSC "Pacific"

2.1 Sažetak ZAO Pacific

Oblik vlasništva preduzeća je zatvoreno akcionarsko društvo. Oblik upravljanja preduzećem je upravljanje ugovorom. Vlasnik hotela je sklopio ugovor sa Hermitage Hospitality specijalizovanom za upravljanje odgovarajućim vrstama poslovanja. Hotel je zvanično ušao na tržište ugostiteljstva u decembru 2006. ZAO Pacific se nalazi na Prospect Mira 172, Yuzhno-Sakhalinsk, 693000 Rusija.

Hotel se nalazi na samo nekoliko minuta od glavnog komercijalnog poslovnog centra (Sakhintsentr), kao i od gradskih rekreativnih centara (Međunarodnog pozorišnog centra nazvanog po A.P. Čehovu i popularnog Sahalinskog regionalnog muzeja lokalne nauke) i trgovačkih centara("Trgovačka kuća" i "Slavjanski"). Pacific Plaza Sakhalin je idealan za korporativne klijente i turiste. Hotel se nalazi u jednoj od glavnih gradskih ulica, samo 8 km od aerodroma.

Hotel raspolaže sa 149 komfornih soba. Od toga: 85 standardnih jednokrevetnih soba, 24 standardne dvokrevetne sobe, 35 junior apartmana, 5 apartmana. Sve sobe su opremljene individualnim uređajima za kontrolu klime, više nivoa sigurnosnih sistema, sefovima, satelitskom televizijom. Hotel je opremljen automatskim sistemom upravljanja, ima rezervno napajanje, autonomno grijanje, toplu vodu, sistem brzih liftova, a hotel je opremljen i protivpožarnim i protuprovalnim alarmima.

Usluga smještaja je uključena u cijenu sobe hotela Pacific Plaza Sakhalin. Hotel posluje sa PDV-om. Bazne cijene prikazane su u tabeli 2.1 (Dodatak 1). U cijenu sobe uključen je doručak.

Hotel takođe nudi besplatne usluge kao što su:

služba obezbeđenja 24 sata;

kabelska TV s vijestima i zabavnim kanalima;

jutarnje buđenje;

obezbjeđivanje glačala i daske za glačanje na zahtjev;

usluga konsijerža;

usluga potvrde rezervacije avio (željezničke) karte;

pozivanje hitne pomoći;

sobni sef sa individualnom šifrom u svakoj sobi.

Plaćene usluge uključuju:

24-satna posluga u sobu;

mini bar;

Međunarodna telefonska komunikacija;

Usluge pranja rublja i kemijskog čišćenja;

gledanje video filmova po narudžbi;

rentakar;

usluge poslovnog centra (skeniranje, ispis, laminiranje, faksiranje);

brzi bežični internet.

Hotel "Pacific Plaza Sakhalin" nudi odličnu uslugu za konferencije i bankete, poslovni centar. Kancelarije, sale i konferencijske sale su opremljene potrebnom opremom. Hotel ima 5 sala za sastanke koje su idealne za konferencije, gala večere, plesne zabave i mogu primiti preko 150 osoba. Prostorije su idealne za seminare, konferencije, neformalne i svečane prijeme sa kapacitetom od preko 100 osoba. Tabela 2.2 navodi dodatne konferencijske usluge (Dodatak 2).

Hotel ima 2 restorana ("Aromas" i "Valentin" koji nude internacionalnu kuhinju) i 2 bara (Lobby bar i bar na 8. spratu "Lounge 8").

Aromas je glavni restoran hotela Pacific Plaza Sakhalin, koji se nalazi u lobiju. Kafe-restoran radi 24 sata. Moderna, živa atmosfera; raznovrstan doručak, ručak i večera na bazi švedskog stola, moderna mediteranska i popularna domaća kuhinja.

Nivo usluge u Pacific Plaza Sakhalin je evidentan u svakom detalju. Dovoljno je da gost okrene broj administratora i za njegovu udobnost će se pobrinuti kvalifikovano osoblje hotela. Na zahtjev gosta, administrator će naručiti taksi; hotelska uprava osigurava gostima transfer do aerodroma. Administratoru se može povjeriti naručivanje avionskih i željezničkih karata za sve letove.

Razmotrite organizacionu strukturu Pacific Plaza Sakhalin. Organizaciona struktura menadžmenta shvata se kao skup upravljačkih veza koje se nalaze u strogoj subordinaciji i obezbeđuju odnos između menadžmenta i kontrolisanog sistema. U praksi upravljanja ugostiteljstvom najčešće su zastupljene sljedeće vrste organizacionih struktura: linearne, funkcionalne, linearno-funkcionalne.

Organizaciona struktura Pacific Plaza Sakhalin može se klasifikovati kao linearno-funkcionalni tip. Sa takvom upravljačkom strukturom, punu vlast preuzima linijski menadžer, koji vodi određeni tim. U ovom slučaju, generalni direktor je Evgenia Valentinovna Skomarovskaya. U izradi konkretnih pitanja i pripremanju odgovarajućih odluka, programa, planova pomaže joj poseban aparat koji se sastoji od funkcionalnih jedinica – odjeljenja, službi. Na čelu ovih odjeljenja su menadžeri. Hotel ima sljedeće odjele:

rukovodilac odjela za prijem i smještaj. Njemu su podređeni: služba za prijem i smještaj, odjeljenje za rezervacije, odjeljenje hotelijerstva, služba obezbjeđenja;

rukovodilac odjela za hranu. Ugostiteljski objekti su mu podređeni. To su: cafe-bar "Aromas", restoran "Valentines", lobby bar, bar "Lounge 8", kao i:

Menadžer banketa;

šef kadrovske službe;

finansijski direktor;

menadžer prodaje i marketinga.

Slika 2.1 prikazuje dijagram organizacione strukture hotela Pacific Plaza Sakhalin.

Rice. 2.1. Organizaciona struktura ZAO Pacifik

Dakle, iz navedenog možemo zaključiti da hotel zapošljava više od 170 ljudi. Struktura hotela je jednostavna i jasna, ali u isto vrijeme uključuje sve cjeline neophodne za efikasan rad hotela u cjelini. Svaki odjel ima svoje odgovornosti. Svaki odjel igra važnu ulogu u hotelu.

Hotel Pacific Plaza Sakhalin gostoljubivo otvara svoja vrata iza kojih će svima biti omogućen ugodan boravak i udobnost.

Analizirajmo hotel Pacific Plaza Sakhalin u konkurentskom okruženju smještajnih kapaciteta u gradu Južno-Sahalinsk. Da bismo to uradili, koristićemo početnu metodu za analizu spoljašnjeg i unutrašnjeg okruženja hotela Pacific Plaza Sakhalin – SWOT analizu, koja je prikazana u tabeli 2.3.

Podaci analize pokazuju da hotel Pacific Plaza Sakhalin ima veoma povoljnu lokaciju i dobru infrastrukturu, osim toga, ovaj hotel je poslovne klase, pa je zbog toga potreban visok nivo usluge koju Pacific Plaza Sakhalin pruža svojim gostima.

Ali za održavanje nivoa usluge potrebno je i visoko kvalifikovano osoblje i dobro razvijena inženjerska služba. Hotelu prijete teškoće i ovisnost o regionalnim vlastima, kao i nestabilna ekonomska situacija u zemlji. Ove prijetnje su velike i stvarne su ne samo za ovaj hotel, već i za poslovanje u Rusiji u cjelini.

Tabela 2.3 SWOT analiza eksternog i unutrašnjeg okruženja hotela Pacific Plaza Sakhalin

PREDNOSTI		OGRANIČENJA
Jednostavan pristup hotelu - Odličan pogled - Dobra lokacija - Zapanjujući pogled na planine		Lokacija je manje pogodna za kompanije van poslovnog centra grada - Izgradnja objekta nije završena
Jedini internacionalni hotel u sektoru tržišta - Povoljni uslovi za sastanke, poslovni centar - Visoka kvaliteta restorani i barovi	U toku su radovi na opremanju prostora uz hotel - Nema dovoljno parking mjesta
PRILIKE
Nastavlja se renoviranje i poboljšanje susjedne teritorije - Povećanje broja posjetitelja - Povećanje životnog standarda - Brzi razvoj hotelskog poslovanja u Južno-Sahalinsku	Ostali konkurentski hoteli će se graditi u neposrednoj blizini - Nestabilna ekonomska situacija u zemlji - Poteškoće i zavisnost od regionalnih vlasti

Nakon analize eksternog i internog okruženja hotela Pacific Plaza Sakhalin, razmotreni su principi segmentacije tržišta po glavnim konkurentima i po potrošačima. Segmentacija tržišta po glavnim konkurentima (podaci za 2010. godinu) prikazana je u tabeli 2.4.

Ocjene u bodovima od 1 do 5 znače:

Jasan lider u industriji;

Iznad prosjeka, stabilne performanse;

Srednji opseg, potpuno usklađen sa industrijskim standardima;

Pogoršanje performansi;

Krizna situacija.

Tabela 2.4 Segmentacija tržišta po glavnim konkurentima

Oblici konkurentnosti	"Pacific Plaza Sakhalin"	Konkurenti
		"Mega Palace"	"Hotel Mira"
1. Proizvod 1.1. Lokacija	Centar grada, "5"	Predgrađe grada, "3"	Centar grada, "5"
1.2. Nivo usluge
1.3. Kvalitet usluge
1.4. Udobnost
1.5. Prestiž brenda
1.6. Raspon usluga
1.7. Dodatne usluge
2. Cijena 2.1. Jednokrevetna soba (standard)			3075 (3600) "5"
2.2. Dvokrevetna soba		4900 "4" (superior soba)	3075 (3600) "5"
2.3. Junior suite		5600 ("Deluxe") "4"
		13000 (Apartman) "3"	4625 (5300) "5"
3. Stepen pokrivenosti tržišta
Ukupno bodova

Hotel "Pacific Plaza Sakhalin" je veoma profitabilan, za pet godina hotel se veoma brzo razvijao, jer je hotel, pored svojih osnovnih usluga, nudio i nudi stanovnicima i gostima grada. Dodatne usluge, što zauzvrat donosi dodatni profit i utiče na njegov dalji razvoj, što je veoma pozitivan faktor u razvoju tržišta hotelskih usluga.

2.2 Istraživanje aktivnosti animacije ZAO "Pacifik"

Proveli smo telefonsko istraživanje 20 hotelskih preduzeća u gradu Južno-Sahalinsku kako bismo saznali da li se bave animacijskim programima. Tokom istraživanja smo utvrdili da se samo hotelski kompleks Mega Palace iz ovih ili onih razloga bavi ovakvim događajima (vjenčanja, rođendani, novogodišnji praznici i drugi događaji), dok se ostala hotelska preduzeća bave prodaja osnovnih hotelskih usluga.

Glavne usluge hotelskog kompleksa Pacific Plaza Sakhalin su smještaj, ishrana i organizacija konferencija. Paralelno s njima, hotel pruža niz dodatnih plaćenih i besplatnih usluga koje maksimalno utiču na pozitivan utisak gostiju hotela.

Hotel pruža minimalni set osnovnih usluga kako bi se osiguralo pružanje osnovnih hotelskih usluga. Ali ne postoji služba koja bi organizovala animacijske aktivnosti. Mnogi smatraju da je organizacija bilo kakvih zabavnih događaja u ovom hotelu neprikladna, jer ima poslovnu svrhu. Suprotno ovom mišljenju, ovdje se održavaju različiti kulturno-zabavni događaji, kao što su tematske i korporativne zabave, banketi, prezentacije, degustacije raznih proizvoda itd. Takođe, u hotelu se svake godine održavaju novogodišnje korporativne večeri i novogodišnje dječije zabave. Posebno za ove događaje, menadžeri angažuju: voditelje, glumce, plesače, muzičare i druge. Organiziranjem svih navedenih događaja na ovog trenutka zaduženo je odjeljenje za ugostiteljstvo.

Trošak novogodišnjih korporativnih večeri u restoranu Aromas po osobi iznosi 1.500 rubalja. U baru "Lounge 8" cijena Novogodišnje veče iznosi 3000 rubalja po osobi, ova cijena uključuje švedski sto + 2 alkoholno piće... Cijene za ove događaje variraju.

Dobro organizirati animacijske aktivnosti moguće je samo ako postoji dovoljna materijalna baza. Za šou programe i druge zabave potrebna je odgovarajuća oprema i rekviziti. Što je materijalna baza bogatija, više zabave možete ponuditi.

Hotel Pacific Plaza Sakhalin ima dobru materijalno-tehničku bazu i dovoljan broj mogućnosti za animacijske aktivnosti: namještaj i potrebne rekvizite, video, projekcijsku, zvučnu, scensku i rasvjetnu opremu i razne prostore. Tabela 2.5 daje Detaljan opis u prostorijama na teritoriji hotela.

Tabela 2.5 Površina hotela "Pacific Plaza Sakhalin"

Ime dvorane		Širina Dužina Visina	Kapacitet (pers.)
Konferencijska sala
Soba za sastanke

Dvorana Aniva (1 + 2 + 3 + 4)
	13,8 × 26 × 3
	13,8 × 26 × 3
	13,8 × 26 × 3
	13,8 × 26 × 3
restorani i barovi

Valentine

Restoran Aromas, koji se nalazi u prizemlju, ima najveću površinu na teritoriji hotela i maksimalni kapacitet do 130 sjedišta... Ovdje se vrlo rijetko održavaju događaji, uglavnom restoran radi normalno. Ali svake godine ugostiteljski odjel ovdje organizira novogodišnje korporativne večeri, uz učešće vokala, plesnih grupa, voditelja, koji vode zabavni program za goste.

Restoran "Valentin", koji se nalazi na drugom spratu hotela, ima kapacitet do 80 mesta. Restoran se koristi samo za individualne narudžbe (bankete): vjenčanja, rođendani, zabave i sl.

VIP-salon, koji se nalazi na osmom spratu hotela. Sala je veoma popularna među nekim kompanijama grada Južno-Sahalinska, koje ovde održavaju švedski stol za zaposlene. Sala je idealna i za organizovanje dečijih rođendana. Kapacitet sale je predviđen za 35-40 osoba.

Salon 8 bara i terasa, nalazi se na osmom spratu, maksimalnog kapaciteta 80 mesta. Ovo mjesto ima najzanimljivije kulturne i zabavne aktivnosti. Ranije su se ovde održavale tematske žurke različitih naziva, kao što su: "Dashing 90s", "Beer, Girls and Rock and Roll", "Pacific Therapy" (medicinska), "Eastern Tale". Svo osoblje lokala imalo je odgovarajući izgled (kostime, šminku, frizure i sl.), zvučala je odgovarajuća muzika na zadatu temu događaja od DJ Yura.

Ulaz za goste lokala je bio plaćen, ali je u cijenu bio uključen koktel ili neki drugi kompliment od lokala, veče su pratili pozvani domaćini, a održavana su i razna takmičenja. Ove zabave su bile veoma popularne među gostima i stanovnicima našeg grada, profit je bio mnogo veći nego sa uobičajenim radnim vremenom lokala. Ali s vremenom je uprava hotela prestala da održava takve događaje i u ovom trenutku se ne održavaju tematske zabave.

Takođe, svake godine, sredinom maja, otvara se terasa. U sklopu događaja organizira se zabava i besplatna degustacija roštilja od kuhara.

U hotelu se održavaju svadbeni prijemi za mladence i njihove goste. Bife uključuje: dve vrste kanapea, voće, šampanjac, bezalkoholna pića. Dok se gosti odmaraju, mladenci se mogu fotografisati u hotelu.

U procesu polaganja preddiplomske prakse i posmatranja rada osoblja, saznali smo da se u ovom preduzeću uglavnom održavaju kulturne i slobodne aktivnosti. Također, novogodišnje zabave za djecu održavaju se uz učešće animatora, ali pod uslovom da je naručilac sam odgovoran za organizaciju i angažovanje animatora.

Da bismo shvatili na koju starosnu kategoriju treba da se fokusiramo pri izradi programa animacije, sproveli smo anketu među stanovnicima i gostima grada, kao i ljudima koji žive u hotelskoj kompaniji Pacific Plaza Sakhalin. Ponudili smo da učestvuje 150 ljudi, od kojih je 100 ljudi pristalo.

Postavili smo sljedeća pitanja:

) Da li znate hotelske kompanije u gradu Južno-Sahalinsku koje svojim gostima nude animacijske programe?

% ispitanika je odgovorilo pozitivno. 97% anketiranih je dalo negativan odgovor.

) Kada bi hotelska kompanija Pacific Plaza Sakhalin gostima nudila animacijske programe, da li biste to prihvatili?

% ljudi koje smo intervjuisali su odgovorili pozitivno. 32% ispitanika je reklo da je to moguće, a 21% ispitanika dalo je negativan odgovor.

% odgovorilo - djeca;

% - za odrasle;

% - za adolescente.

Na osnovu dobijenih podataka ustanovili smo da bi u ovom hotelskom preduzeću bilo najsvrsishodnije razviti program animacije za djecu.

Analizirajući animacijske aktivnosti hotelskog kompleksa Pacific Plaza Sakhalin, možemo zaključiti da menadžeri hotela posvećuju malo pažnje organizovanju slobodnih aktivnosti za goste i gradsko stanovništvo. Zaista, za plodan rad postoji dobra materijalno-tehnička baza, dovoljno prostran prostor za održavanje ovakvih događaja, i što je najvažnije, mladi, energični i kreativni radnici.

Poglavlje 3. Razvoj animacijskog programa "Škola čarobnjaka"

.1 Koncept animacijskog programa ZAO Pacific

usluga animacije hotelska usluga

Većina domaćih smještajnih kapaciteta, posebno, kao i mnogi hoteli, ne zadovoljavaju međunarodne standarde. Istina, posljednjih godina tržište hotelskih usluga se prilično aktivno razvija. Hotelski kompleks umnogome određuje način života - sve dok se putovanje nastavlja, dok gost živi u hotelska soba.

Hotel Pacific Plaza Sakhalin zauzima stabilnu poziciju na tržištu pruženih hotelskih usluga u gradu Južno-Sahalinsk, ali je organizacija slobodnih aktivnosti ovdje slabo razvijena. Politika hotela je uglavnom usmjerena na pružanje usluga smještaja, cateringa i konferencijskih usluga.

Svaki gost koji se prijavi u hotel očekuje miran i umjeren odmor od prikazanog boravka. A jedan od glavnih zadataka pred menadžmentom hotela je da ispuni ta očekivanja. Dakle, sve što se radi u hotelu ima za cilj organizovanje najudobnijih uslova za rekreaciju, stvaranje atmosfere izobilja, odmora, uopšte, svih onih preduslova pod kojima bi se gost želeo iznova vraćati baš u ovaj hotel. . Realizaciju ovih poslova provode sve službe hotela. Raspoloženje gosta, osjećaj zadovoljstva i dobar utisak o odmoru, zavisi od svih zajedno i svakog posebno.

Stoga je važno osposobiti hotelsko osoblje, pored stručnog znanja, vještina i sposobnosti, menadžeri moraju obratiti pažnju i na kvalitete kao što su takt, ljubaznost, delikatnost, društvenost, sposobnost pažljivog slušanja i pravovremenog odgovora na poteškoće i probleme gosta, tako da se osjeća najskupljim i najpoželjnijim. Jedna od komponenti koja stvara psihološku atmosferu lepo se odmorite, je prijateljski odnos prema gostima i neizostavan, iskren osmeh na licima uslužnih ljudi.

S obzirom da je hotelski kompleks „Pacific Plaza Sakhalin“ uglavnom namenjen poslovnom segmentu, gosti koji uglavnom koriste poslovne usluge hotela (organizacija konferencija, prezentacija i sl.), kulturne i zabavne aktivnosti ovde se gotovo nikada ne održavaju.

Hotel ima dobru materijalno-tehničku bazu i dovoljan broj mogućnosti za animaciju. Stoga je potrebno razvijati slobodne aktivnosti kako bi se povećala konkurentnost i povećao profit. S obzirom na uslugu animacije u hotelima, možemo zaključiti da je u savremenom svijetu, u uvjetima žestoke konkurencije na tržištu turističkih usluga, nemoguće zamisliti hotelski kompleks bez organiziranja animacijskih aktivnosti u njemu.

Formulisaćemo predloge za unapređenje animacijskih aktivnosti u hotelu Pacific Plaza Sakhalin. U ovom slučaju, organizovanje u restoranu „Aromas“ zabavnog programa „Škola magije“ uz učešće animatora za decu, kao i uvođenje pozicije menadžera za organizovanje animacijskih događaja.

U početnoj fazi, za realizaciju programa animacije, možete koristiti usluge raznih agencija i organizacija u našem gradu. Na primjer, sklopiti ugovor o pružanju usluga sa agencijom za organizaciju odmora.

Program animacije baziran je na edukativnim igrama, u kojima djeca mogu umjetničko modelirati gline, a zatim oslikati svoju kreaciju gvašom, kao i pogledati i učestvovati u šaljivoj lutkarskoj predstavi. Održavaju se razna tematska takmičenja i kvizovi na kojima se djeca mogu izraziti na mnogo načina. Dok se djeca zabavljaju, pažnja roditelja pruža se zabavnim nastupima, praktičnim šalama, originalnim parodijama na poznate TV emisije. Na kraju zabavnog programa gosti (djeca i njihovi roditelji) su pozvani da probaju švedski sto od strane kuvara restorana.

Razmotrimo mogućnost organizacije animacijskog programa "Škola čarobnjaka" uz pomoć agencije koja je direktno uključena u održavanje ovakvih događaja. U ovom slučaju radi se o Kreativnom udruženju "Ministarstvo praznika".

Danas sa Kreativnim udruženjem "Ministarstvo praznika" rade plesači, vokalisti, DJ-evi, umjetnici šou programa, dječji animatori i mnogi drugi. Ovaj stručni tim organizira razne aktivnosti za djecu i odrasle. Asortiman usluga, pored umetnika, obuhvata: uređenje sala, muzičko i svetlosno oblikovanje itd. Zaključivanje ugovora o saradnji između hotelskog preduzeća „Pacifik“ i Kreativnog udruženja „Ministarstvo praznika“ može pozitivno uticati na dalji razvoj ove hotelske kompanije.

U saradnji sa ovom organizacijom razvijena je jedna od varijanti programa animacije „Škola čarobnjaka“ koja je prikazana u tabeli 3.1.

Tabela 3.1 Animirani program "Škola čarobnjaka" u restoranu "Aromas" (1 dan):

	Djeca vajaju razne figure od gline
	Raspisuje se konkurs za crtanje. Momci crtaju na određenu temu. Zatim se dodjeljuju nagrade.
	Djeca idu na fantastično putovanje. Animatori postavljaju bajku "Alisa u zemlji čuda". Djeca u tome učestvuju, daju im se uloge i riječi.
	Na kraju zabavnog programa gosti (djeca i njihovi roditelji) su pozvani da probaju švedski sto od strane kuvara restorana.
	Dječija diskoteka, gdje animatori održavaju razna takmičenja, za čiju pobjedu se dodjeljuju nagrade.

Za izradu plana animacijskog programa „Škola čarobnjaka“, „Ministarstvo praznika“ pre svega vodi računa o uzrastu dece. Uostalom, neki programi su dizajnirani za određeni uzrast. Ali bilo koji od ovih programa može se prilagoditi uzrastu djeteta. Profesionalni animatori se s tim nose bez problema.

Opšti uslovi koji bi trebalo da važe za potencijalnog kandidata za poziciju menadžera animacije:

sposobnost stvaranja porodične atmosfere, atmosfere radosti i prijateljstva;

ljubaznost i nasmejanost;

sposobnost komunikacije sa bilo kojim gostom;

poznavanje svih načina provođenja slobodnog vremena;

dobro obrazovanje, poštenje, disciplina, pouzdanost, talenat;

sposobnost rada u timu;

rad treba da bude ugodan;

starost ispod 30 godina (samac ili samac);

bez loših navika;

psihičko i fizičko zdravlje, odsustvo hroničnih bolesti.

Raspon zadataka za menadžera animacijskih događaja uključuje:

kontakt sa gostima i svim hotelskim uslugama;

sudjelovanje u večernjoj zabavi, ako je potrebno;

traženje i zapošljavanje dekoratera, šminkera, kostimografa;

razvoj aktivnosti (scenariji, tehnologija);

kreiranje i realizacija animacijskih programa;

individualni ili grupni programi rekreacije koji će u potpunosti zadovoljiti potrebe potrošača;

Za implementaciju efikasne aktivnosti animacije potrebne su tri komponente:

) materijalno-tehnička baza za zabavne aktivnosti;

) koncept aktivnosti hotelske animacije uz primjenu standardnih programa animacije i metode njihovog prilagođavanja stvarnim grupama i ličnostima;

) talentovani animatori koji su u stanju da ožive ovaj koncept i ove programe, tehnike.

Središnji dio ovog tria trebao bi biti menadžer animacije, koji upravlja osobljem talentiranih animatora i posredno (preko tehničkog direktora) rukovodi osobljem za održavanje tehničkih animacijskih objekata i opreme, kao i zaposlenicima drugih službi uključenih na jedan način ili drugi u animaciji gostiju. U dijagramu 3.1 razmatraju se elementi upravljačkih aktivnosti menadžera animacijskih događaja.

Šema 3.1 Komponente efikasne aktivnosti hotelske animacije

Danas je radnik u službi animacije – animator – osoba koja organizira slobodno vrijeme gostiju. Animacija je jedno od najefikasnijih sredstava za privlačenje gostiju u hotel. To također utiče na pozitivnu ocjenu hotela u cjelini. Ovo su svojevrsne dodatne usluge za gosta, čija je svrha da u njima probudi pozitivne emocije, da osete zadovoljstvo od odmora i želju da ponovo dođu u ovaj hotel.

Tako će stvaranje pozicije menadžera za organizaciju animacijskih događaja imati pozitivan uticaj na sve aktivnosti Pacific Plaza Sakhalin. U toku uspešnog i plodonosnog rada povećavaće se prihodi, konkurentnost, interes i prestiž kompleksa. Hotel će dostići novi nivo pružanja hotelskih usluga u Južno-Sahalinsku.

3.2 Finansijska vrijednost i isplativost predloženog programa animacije

Menadžer za organizaciju animacijskih događaja nesumnjivo će uticati na efikasnost preduzeća:

kompanija će poboljšati svoj imidž pokazujući aktivnu poziciju u pružanju zabavnih usluga;

povećanje profita;

jačanje stabilnosti ugostiteljskog tržišta;

povećanje konkurentnosti;

privlačenja novih potrošača.

Izračunajmo troškove implementacije pozicije menadžera za organizaciju animacijskih događaja (tabela 3.2).

Tabela 3.2 Troškovi realizacije pozicije menadžera za organizaciju animacijskih događaja

Indikator	Troškovi mjesečno, (hiljadu rubalja)	Troškovi godišnje, (hiljadu rubalja)
1. Plata menadžera
2.Premije osiguranja
3. Troškovi programa obuke
4. Jednokratni troškovi
5.Ostali troškovi

Kao što se vidi iz podataka u tabeli 3.2, planirani troškovi vezani za aktivnosti menadžera u preduzeću iznose 59,9 hiljada rubalja. mjesečno ili 718,8 hiljada rubalja. u godini.

Približna kalkulacija prihoda koje preduzeće može ostvariti kao rezultat uvođenja pozicije menadžera prikazana je u tabeli 3.3.

Tabela 3.3 Okvirni obračun prihoda i neto dobiti od predloženog događaja

Dakle, kako slijedi iz tabele 3.3, dobit od prodaje iznosit će 121,2 hiljade rubalja, a iznos neto dobiti koji hotel može dobiti od aktivnosti menadžera u predviđenoj godini iznosit će 94,8 hiljada rubalja.

U tabeli 3.4 prikazana je očekivana dinamika promjena rezultata učinka prije i nakon implementacije predložene mjere.

Tabela 3.4 Procijenjena dinamika rezultata učinka prije i nakon događaja

Indikator	2011 (nakon implementacije)	Devijacija

1. Prihod, hiljada rubalja.
2. Cijena koštanja, hiljada rubalja.

4. Neto dobit, hiljada rubalja.

Dakle, podaci u tabeli 3.4 pokazuju da kada se implementiraju predložene mjere za uvođenje pozicije menadžera za organizaciju animacijskih događaja u hotelu, prihod Pacific CJSC će se povećati za 840 hiljada rubalja. ili za 1,66% i iznosiće 50362 hiljade rubalja. Dobit od prodaje će se povećati za 121,2 hiljade rubalja. ili 0,7%. Kao rezultat toga, s povećanjem troška, neto dobit će se povećati za 94,8 hiljada rubalja. i iznosit će 4939,8 hiljada rubalja.

Sljedeća kalkulacija je usmjerena na troškove vezane za animacijski program "Škola magije" na teritoriji restorana "Aromas" u hotelu "Pacific Plaza Sakhalin" uz učešće kreativnog udruženja "Ministarstvo praznika". Ovaj događaj će se održavati samo jednom sedmično subotom od 10:00 do 18:00 sati. Broj gostiju je ograničen, odrasli - 40-50 osoba, djeca - 25-30 osoba. Narudžbine se vrše unapred putem telefona. Ulaznica: odrasli - 750 rubalja, deca - 500 rubalja.

U tabeli 3.5 prikazani su očekivani troškovi usluga kreativnog udruženja „Ministarstvo praznika“ za animacijski program „Škola čarobnjaka“ u restoranu „Aromas“.

Tabela 3.5 Troškovi usluga kreativnog udruženja "Ministarstvo praznika"

Indikator	Troškovi mjesečno, (hiljadu rubalja)	Troškovi godišnje, (hiljadu rubalja)
1.Kreativ / Scenarij / Reditelj / Producent
2.Grupni animator (3 osobe)
3 aqua vizažista
4 mjehurića od sapunice
5. Dekoracija dvorane
6. Nagrade za učesnike
7. Tonski inženjer

Kao što se vidi iz podataka u tabeli 3.5, planirani troškovi vezani za troškove usluga kreativnog udruženja "Ministarstvo praznika" iznose 77,0 hiljada rubalja. mjesečno ili 924,0 hiljada rubalja. u godini.

U tabeli 3.6 prikazani su dodatni troškovi za organizaciju animacijskog programa "Magična škola" u restoranu "Aromas".

Tabela 3.6 Dodatni troškovi za organizaciju animacijskog programa "Škola čarobnjaka" u restoranu "Aromas"

Kao što se može vidjeti iz podataka u tabelama 3.5 i 3.6, planirani troškovi vezani za program animacije "Škola magije" u preduzeću iznose 154,92 hiljade rubalja. mjesečno ili 1859,04 hiljada rubalja. u godini.

Približan obračun prihoda koji kompanija može dobiti kao rezultat animacijskog programa „Škola čarobnjaka“ prikazan je u tabeli 3.7.

Tabela 3.7. Okvirni obračun prihoda i neto dobiti od predloženog događaja

Dakle, kako slijedi iz tabele 3.7, dobit od prodaje iznosit će 660,96 hiljada rubalja, a iznos neto dobiti koji hotel može dobiti od animacijskog programa "Škola magije" u prognoziranoj godini iznosit će 528,72 hiljade rubalja.

U tabeli 3.8 prikazana je očekivana dinamika promjena rezultata učinka prije i nakon implementacije predložene mjere.

Tabela 3.8 Procijenjena dinamika rezultata učinka prije i nakon događaja

Indikator	2011 (nakon implementacije)	Devijacija

1. Prihod, hiljada rubalja.
2. Cijena koštanja, hiljada rubalja.
3. Dobit od prodaje, hiljada rubalja.
4. Neto dobit, hiljada rubalja.

Dakle, podaci u tabeli 3.8 pokazuju da će se realizacijom predloženih mjera za animacijski program "Škola magije" u hotelu prihodi CJSC "Pacific" povećati za 2.520 hiljada rubalja. ili za 5,1% i iznosiće 52.042 hiljade rubalja. Dobit od prodaje će se povećati za 660,96 hiljada rubalja. ili 3,9%. Kao rezultat toga, s povećanjem troška, neto dobit će se povećati za 528,72 hiljade rubalja. i iznosit će 5373,72 hiljade rubalja.

Tako će program animacije „Škola magije“ pozitivno uticati na finansijski položaj preduzeća, a samim tim i na celokupnu delatnost ZAO Pacifik.

U tabeli 3.9 prikazan je konsolidovani ekonomski efekat od implementacije dvije mjere.

Tabela 3.9 Zbirna tabela nakon realizacije dvije aktivnosti

Indikator	Događaji	2011 (nakon implementacije)	Abs. isključeno (+, -)

1. Prihod, hiljada rubalja.
2. Cijena koštanja, hiljada rubalja.
3. Dobit od prodaje, hiljada rubalja.
4. Neto dobit, hiljada rubalja.

Dakle, prema podacima u tabeli 3.9, može se zaključiti da će se nakon implementacije predloženih mjera poboljšati glavni ekonomski pokazatelji. Prihod će se povećati za 3360 hiljada rubalja, dobit od prodaje - za 782,16 hiljada rubalja, a neto dobit - za 623,52 hiljade rubalja.

Stoga će implementacija predloženih mjera, po našem mišljenju, biti primjerena i efikasna za proučavano preduzeće.

Zaključak

U savremenom svijetu, u uvjetima žestoke konkurencije na tržištu turističkih usluga, nemoguće je zamisliti hotelski kompleks bez organiziranja animacijskih aktivnosti u njemu.

Prema mišljenju stručnjaka, trenutno uključivanje kulturnih, obrazovnih, sportskih i turističkih, zabavno-animacijskih programa u sadržaj hotela povećava njihov prestiž i potražnju na tržištu hotelskih usluga.

Animacijske aktivnosti u hotelima igraju veliku ulogu u stvaranju povoljne psihološke klime u hotelu, čime se stvaraju preduslovi za povratak gostiju, što značajno doprinosi povećanju imidža i prihoda hotela.

Stvarajući turističku privredu u našoj zemlji, pokušavajući da adekvatno uđe na međunarodno tržište turističkih usluga, potrebno je rekonstruisati postojeća, izgraditi nova moderna ugostiteljska preduzeća koja mogu parirati najboljim hotelima i restoranima u svijetu, steći autoritet i popularnost.

Kako je G. Page zgodno rekao, gostoprimstvo je prva i najvažnija stvar za čovjeka. Gostoprimstvo je filozofija ponašanja, ali industrija je već usluga nagrađivanja. Ugostiteljstvo je, prema D. Websteru, poslovni sektor koji se sastoji od usluga koje se zasnivaju na principima ugostiteljstva, koje karakterizira velikodušnost i ljubaznost prema gostima.

Uslugu treba graditi ne samo na principu potražnje (ono što gost želi), već i na principu ponude (hotel nudi nove usluge koje može pružiti, a gost bira).

U ovom radu razmatran je novi nastajajući pravac kulturnih i slobodnih aktivnosti - hotelska animacija.

Animacija je vrsta usluge, čija je svrha poboljšanje kvaliteta usluge (ne samo u hotelima, već i u restoranima), a ujedno je i vrsta reklame, ponovnog privlačenja gostiju, također u cilju promocije turistički proizvod na tržištu za povećanje profitabilnosti turističkog poslovanja. Od prvog dana animatori uključuju goste u život hotela, vrlo brzo postaju pravi prijatelji za turiste, s kojima provode gotovo sve svoje slobodno vrijeme. Pažljiv stav, sposobnost pronalaženja zajedničkog jezika, vedrina i aktivnost - to su kvalitete svojstvene svim zaposlenicima animacijskih timova. Program animacije usmjeren je na zadovoljavanje specifičnih turističkih potreba za kretanjem, kulturom, kreativnošću, komunikacijom, zabavom.

U posljednje vrijeme zahtjevi za kvalitetom usluga i usluga su naglo porasli, ne ispunjavaju svi domaći hoteli zahtjeve europskog nivoa. Sve ovo naglašava relevantnost ove teme.

Proučavajući teorijske aspekte formiranja animacijske djelatnosti, može se zaključiti da organizacija zabave djeluje kao samostalna, relativno izolirana karika ekonomskog sistema, privlačeći značajne materijalne, financijske i radne resurse. U tom smislu, industriju zabave karakterišu specifične tehnologije, sistemi upravljanja, rezultati rada, organizacija rada, kadrovi.

Hotel Pacific Plaza Sakhalin posluje vrlo stabilno, jer je na Sahalinskom tržištu hotelskih usluga kratko vrijeme.

Hotel je vrlo isplativ. Četiri godine hotel se razvijao veoma brzim tempom, budući da je hotel, osim osnovnih usluga, nudio i nudi dodatne usluge stanovnicima i gostima grada, koje donose dodatni profit i utiču na njegovo dalje razvoja, što je veoma pozitivan faktor u razvoju tržišta hotelskih usluga.

Analizirajući animacijske aktivnosti hotelskog kompleksa Pacific Plaza Sakhalin, možemo zaključiti da menadžeri hotela posvećuju malo pažnje organizovanju slobodnih aktivnosti za goste i gradsko stanovništvo. No, uvođenjem nove pozicije – menadžer za organizaciju animacijskih aktivnosti i dodavanjem nekih zabavnih događaja u ponudu dodatnih hotelskih usluga, moguće je unaprijediti aktivnosti hotela, ali i povećati prihode i prestiž.

Smatramo da će se implementacijom predloženih mjera poboljšati glavni ekonomski pokazatelji. Prihod će se povećati za 3360 hiljada rubalja, dobit od prodaje - za 782,16 hiljada rubalja, a neto dobit - za 623,52 hiljade rubalja.

Bibliografija

Agamirova E. V. Menadžment osoblja u turizmu i hotelijerstvu i restoranu. M.: Izdavačko-trgovinska korporacija "Daškov i K", 2006. 283 str.

2. Arzumanyan E. A. Hotelske i restoranske usluge. Saratov: SGSEU, 2000.322 str.

3. Azoev GL Konkurencija: analiza, strategija i praksa. Moskva: Centar za ekonomiju i marketing, 1997. 440 str.

Aleshina I. V. Ponašanje potrošača. M.: FAIR-PRESS, 1999. 240 str.

Balashova EA Hotelsko poslovanje. Kako postići besprijekornu uslugu. 2. izdanje, Rev. i dodati. Moskva: Veršina, 2006. 340 str.

Braymer R.A. Osnove menadžmenta u ugostiteljstvu / per. sa engleskog M.: Aspect Press, 1998. 156 str.

7. Borodina V. V. Restorani i hotelijerstvo ... M.: Knižnji mir, 2002.470 str.

8. Bulygina II Vrijednost kursa turanimacije u obuci turističkih menadžera. Aktuelni problemi turizma „99. M.: RMAT, 1999. 65 str.

Bulygina I.I. Karakteristike obuke kadrova u sportskom i zdravstvenom turizmu. Aktuelni problemi turizma „99. M.: RMAT, 1999. 122 str.

Bulygina I. I. Problemi obrazovanja mlađe generacije i njihovo rješavanje putem turizma. Aktuelni problemi turizma „99. M.: RMAT, 1999. 33 str.

Bulygina I.I. Aktuelni problemi turizma „99. Moskva: RMAT, 1999. 56 str.

Bulygina I.I.Turanimacija kao metoda i oblik društvene aktivnosti osobe. Aktuelni problemi turizma „99. M.: RMAT, 1999. 91 str.

Bulygina I. I. Turanimacija kao perspektivan smjer u turizmu. Bilten: SGSEU br. 1 2001. Izdavačka kuća SGSEU, 2001. 166 str.

Bulygina I.I. Problemi društvenog menadžmenta: Međuuniverzitetski naučni zbornik. 2. izdanje. - Saratov.: SGSEU, 2001.-- 124 str.

Bulygina I.I. Problemi društvenog menadžmenta: Međuuniverzitetski naučni zbornik. 2. izdanje. - Saratov.: SGSEU, 2001.-- 223 str.

Vinogradov P. A. Turizam i zdrav način života. Osnove fizičkog vaspitanja: Udžbenik. Čeljabinsk.: 1997.199 str.

Vikhansky V.S. Menadžment. M.: Gardarika. 2003.526 s.

18. Voloshin NI Turistički menadžment. Turizam kao objekt upravljanja: Udžbenik. M.: FiS, 2004.63 str.

19. Volkov Yu. F. Tehnologija hotelskih usluga. Rostov n/a: Phoenix, 2003. 260 str.

20. Galperina TI Glumačko umijeće u aktivnostima voditelja turističke animacije. M.: RIB "Turist", 2004.54 str.

Granilshchikov Yu. V. Porodični turizam. M., 1995.48 str.

Gromkova M. T. Prilagođavanje nezaposlenog stanovništva promjenjivim društvenim uslovima. M., 1994.85 str.

23. Efremova MV Osnove tehnologije turističkog poslovanja. Moskva: Os - 89, 2001. 152 str.

24. Zharkov A. D. Kulturne i slobodne aktivnosti. M., 1998. 124 str.

25. Kvartalnov VA Turističko poslovanje i sistem obuke osoblja uslužnih preduzeća. Iskustvo u inostranstvu. M., 2000.96 str.

26. Komarov EI Organizator i organizaciona djelatnost. M.: Moskovski radnik, 1996.336 str.

F. Kotler Marketing. Ugostiteljstvo i turizam. Moskva: YUNITI, 2003.442 str.

Kritinko IV Hotelsko-ugostiteljska usluga: Bilješke sa predavanja za učenike licejskih odjeljenja. M.: RIB "Turist", 2000. 349 str.

Kurakina N.P. Analiza finansijskih i ekonomskih aktivnosti hotelskih preduzeća: Udžbenik. M.: OOO "AS PLUS", 2003.375 str.

Lynn D.V. Ugostiteljski posao. Rostov n/a: Phoenix, 2001.495s.

Lyapina I. Yu Organizacija i tehnologija hotelskih usluga: Udžbenik za prof. obrazovanje. 2. izdanje, Rev. i dodati. M.: Izdavački centar "Akademija", 2002. 397s.

Nagimova Z. A. Upravljanje osobljem u hotelskim preduzećima. SPb.: Peter, 2004.463 str.

VE Novatorov Organizatori slobodnog vremena. Moskva: Moderna Rusija, 1997.62 str.

34. Otnyukova M. S. Uvod u specijalnost "Društvene i kulturne usluge i turizam". Čeljabinsk: SUSU, 1999.98 str.

35. Priezzheva EM Društvena i kulturna animacija u turizmu. Moskva: RIB turist, 2006. 225 str.

36. Rumyantseva ZP Opšte upravljanje organizacijom. Teorija i praksa: Udžbenik. M.: Infra-M, 2005.304s.

37. Sahak A. E. Menadžment u društvenim i kulturnim uslugama i turizmu. - Petar, 2007.-- 420 str.

38. Senin VS Hotelijerstvo: klasifikacija hotela i ostalih smještajnih objekata: Udžbenik. Moskva: Finansije i statistika, 2007. 299 str.

39. Sorokina A. V. Organizacija usluga u hotelima i turističkim kompleksima. M.: Knizhnyi mir, 2007. 420 str.

40. Timokhina T. L. Organizacija administrativne i ekonomske službe hotela: udžbenik. Moskva: INFRA-M, 2008. 254 str.

41. Trukhanovich LV Kadrovi u oblasti hotelskih usluga: Zbirka radnih i proizvodnih uputstava. Moskva: Finpress, 2003. 296 str.

Fatkhudinov R.A. Organizacija proizvodnje: Udžbenik. M.: Infra-M, 2001.303 str.

43. Filippovsky EE Ekonomija i organizacija hotelijerstva: Radionica. Minsk: BSEU, 2003. 387 str.

44. Fedtsov V. G. Kultura službe: priručnik za obuku. M.: PRIOR, 2001.256 str.

45. Haksver K. Menadžment i organizacija u uslužnom sektoru / per. sa engleskog ed. Kulibanova V.V. 2. izd., revidirano. i dodati. SPb.: Petar, 2002. 154 str.

46. Hall R. Kh. Organizacija: Strukture, procesi, rezultati: Udžbenik. SPb.: Petar, 2001. 509 str.

Chudnovsky A. D. Hotelsko-turistički biznis. M.: Udruženje autora i izdavača "TANDEM". Izdavačka kuća EKMOS, 2002. 564 str.

48. Yudanov A. Yu Konkurencija: teorija i praksa. M.: Akalis, 1996.459 str.

49. Yurkina N. A. Uvod u specijalnost "Društvene i kulturne usluge i turizam". Moskva: GINFO, 2001.156 str.

50. Yakovlev E. D. Ugostiteljstvo u Rusiji. Moskva: 2006. 235 str.

51.http: //wiki.syktsu.ru/index.php/Holiday_Organization

52.http: //animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/

Http://dw6.ru/tipologiya_animatsii.html

Dodatak

Smještaj od 01.01.11. do 31.12.11 u rubljama

Konferencijski servis hotela Pacific Plaza Sakhalin

Lista usluga	Cijena, rub.)	Bilješka
Iznajmljivanje konferencijske sale
LCD projektor

Kompjuter
Mikrofon
TV set

Flip chart tabla
Internet usluge
Kopiranje

Mineralna voda		1 boca po osobi
Pauza za kafu	400 do 600	Za 1 učesnika (cijena zavisi od složenosti)
Banket, bife, koktel		Opcije menija se pripremaju pojedinačno

Koncept i funkcije animacije

Riječ "animacija" ima latinsko porijeklo (anima - vjetar, zrak, duša; animatus - animacija) i znači nadahnuće, nadahnuće, podsticanje vitalnosti, uključenost u aktivnost. Termin "animacija" prvi put se pojavio početkom 20. veka. u Francuskoj, u vezi sa donošenjem zakona o stvaranju različitih udruženja, a tumačen je kao aktivnost usmjerena na izazivanje i jačanje živog interesovanja za kulturu, umjetničko stvaralaštvo.

Animacija je vrsta usluge koja ima za cilj poboljšanje kvalitete usluge, a ujedno je i svojevrsno oglašavanje, vid ponovnog privlačenja gostiju i njihovih prijatelja, s ciljem promocije turističkog proizvoda na tržištu kako bi se povećao profitabilnost i profitabilnost turističkog poslovanja.

Animacija u turizmu je holistički proces interakcije između animatora i turista u sferi slobodnog vremena zasnovan na kombinaciji formalnog vodstva i neformalnog vodstva stručnjaka koji komunicira. Kao rezultat takve interakcije, opuštanja i ozdravljenja, zadovoljavaju se kulturno-kreativne, obrazovne potrebe i interesi učesnika u ovom procesu, stvaraju se uslovi za formiranje društveno aktivne ličnosti sposobne da transformiše okolnu stvarnost i sebe u to.

Animacija Je vrsta turističke djelatnosti koja se obavlja u turističkom preduzeću (turistički kompleks, hotel, brod za krstarenje, voz i sl.), a koja uključuje turiste u različite aktivnosti kroz učešće u posebno osmišljenim programima za slobodno vrijeme.

Animacija ima karakteristične karakteristike: izvodi se u slobodno vrijeme; odlikuje ga sloboda izbora, dobrovoljnost, aktivnost, inicijativa kako jedne osobe tako i različitih društvenih grupa; zbog nacionalnih, vjerskih, regionalnih karakteristika i tradicija; karakteriše raznovrsnost vrsta na osnovu različitih interesovanja odraslih, omladine i dece; ima duboku ličnost; ima humanistički, kulturni, razvojni, zdravstveno-popravni i vaspitni karakter.

Da bi se u potpunosti razumjela suština aktivnosti animacije, potrebno je sagledati sadržaj, ciljeve i ciljeve procesa animacije, budući da svaka usluga animacije predstavlja poseban proces aktivnosti čija je suština određena specifičnim obrascima (tematizam, emocionalnost, aktivnost, svrsishodnost, itd.) ... Proces animacije, ciljevi i zadaci s kojima se suočava, mogu se izraziti na sljedeći način (slika 8.1.):

Rice. 8.1. Proces animacije

Tokom procesa animacije, animator pomaže turistima vidjeti akcione objekte, doprinos vizuelnoj percepciji određene postavljene teme (prvi zadatak); čuti potrebne informacije ili, na primjer, muzička pratnja koja dopunjuje ono što je vidio (drugi zadatak); pokušajte sami(treći zadatak); osjećati vlasništvo nad tekućim procesom(četvrti zadatak); pridružite se procesu, ovladajte praktičnim vještinama(peti zadatak).

Analiza suštine aktivnosti animacije odražava prisustvo interakcije u njoj različitih elemenata koji definišu tri osobena nivoa, koji se mogu klasifikovati kao: kreativan- prevlast kreativnih momenata u aktivnosti; reproduktivni- jednostavna reprodukcija gotovih, prethodno razrađenih oblika i metoda; reproduktivno-kreativni- otkrivanje od strane osobe za sebe nečeg novog što je objektivno novo.

Na osnovu navedenog, animaciju definiramo kao poticanje punopravnih rekreativnih, socio-kulturnih, slobodnih i drugih aktivnosti čovjeka utjecanjem na njegovu vitalnost, inspiraciju i produhovljenje. Turistička animacija je turistička usluga u čijem pružanju turista aktivno djeluje. Turistička animacija se zasniva na ličnim ljudskim kontaktima turista (animatora) sa turistom, na ljudskoj bliskosti, na zajedničkom sudjelovanju animatora i turista u zabavi koju nudi animacijski program turističkog kompleksa.

Animirane hotelske usluge su jedno od najefikasnijih sredstava za privlačenje gostiju u hotel, utičući na pozitivnu ocjenu hotela od strane turista općenito. Ovo je svojevrsna dodatna usluga za klijenta hotela, koja mu omogućava da ga okupira na način da u njemu probudi pozitivne emocije, da osjeti zadovoljstvo boravka u hotelu i želju da se ponovo vrati u ovaj hotel.

Turistička animacija je najvažniji dio ukupne djelatnosti turističkog poduzeća (u hotelu, restoranu, na velikom brodu i sl.). To nije samo zabava, već izraz visokog stepena profesionalizma u turističkim aktivnostima, bitna komponenta turističkog proizvoda. Stoga, kao i svaka druga djelatnost u turističkom preduzeću, animaciju treba planirati, jasno regulirati i organizaciono kontrolirati, osigurati materijalne, finansijske i ljudske resurse.

Krajnji cilj turističke animacije je zadovoljstvo turista ostatkom, njegovo dobro raspoloženje, pozitivni utisci, vraćanje moralne i fizičke snage. To su najvažnije rekreativne funkcije turističke animacije. Vrijednost turističke animacije je u poboljšanju kvalitete, raznolikosti i atraktivnosti turističkog proizvoda, povećanju broja stalnih kupaca, povećanju potražnje za turističkim proizvodom, povećanju opterećenja materijalne baze turističkog preduzeća, a samim tim i povećanje efikasnosti njegovog korišćenja i, konačno, povećanje profitabilnosti i isplativosti turističkih aktivnosti.

Od tri glavne rekreativne funkcije (terapeutske, zdravstveno-popravne i spoznajne), turistička animacija neposredno obavlja dvije funkcije – sportsko-zdravstvenu i kognitivnu. Indirektno, pod odgovarajućim uslovima, obavlja se i terapijska funkcija. U praksi animacije, za ciljano dizajniranje animacijskih programa, mogu se izdvojiti sljedeće funkcije turističke animacije:

funkcija prilagođavanja, omogućavajući vam da pređete iz svakodnevnog okruženja u slobodno, slobodno vrijeme;

funkcija kompenzacije, oslobađanje osobe od fizičkog i psihičkog umora od svakodnevnog života;

stabilizacijska funkcija, stvaranje pozitivnih emocija i stimulisanje mentalne stabilnosti;

wellness funkcija, usmjerena na obnavljanje i razvoj fizičke snage osobe, oslabljene u svakodnevnom radnom životu;

informacijska funkcija, omogućava vam da dobijete nove informacije o zemlji, regionu, ljudima itd.;

obrazovna funkcija, omogućavanje stjecanja i konsolidacije novih znanja o svijetu oko sebe kao rezultat živopisnih utisaka;

poboljšanje funkcije, donošenje intelektualnog i fizičkog poboljšanja;

Tipologija animacije

Raznolikost funkcija turističke animacije dovela je do raznovrsnosti vrsta animacijskih aktivnosti, raznovrsnosti animacijskih programa i događaja. Različitost u tumačenju pojmova "animacija", "hotelska animacija", "turistička animacija" povezana je s raznolikošću postojećih oblika i programa animacijskih aktivnosti u slobodno vrijeme. Ova raznolikost utiče i na formiranje turističkih ruta i hotelski posao, i općenito u organizaciji slobodnog vremena ljudi u savremenom životu: u državama, gradovima, gradskim vijećima i opštinama, parkovima, klubovima i udruženjima, organizacijama i obrazovnim institucijama. Ovdje ćemo govoriti o turističkoj, turističko-rekreativnoj i hotelskoj animaciji, pa ćemo razlikovati ove koncepte (slika 8.2.).

Rice. 8.2. Vrste rekreativne animacije

Rekreativna animacija- vrsta slobodne aktivnosti koja ima za cilj obnavljanje duhovne i fizičke snage osobe. Programe slobodnog vremena koji se provode u rekreativne svrhe mogu realizovati kako turistička i odmarališta sa turistima, odmorima i gostima, tako i rekreativna preduzeća sa lokalnim stanovništvom. To nam daje za pravo da tvrdimo da je pojam rekreativne animacije širi od koncepta turističke i hotelske animacije. Što se tiče turističke i hotelske animacije, one su usko povezane sa rekreativnom, jer je glavna uloga animacijskih programa kako u hotelima, turističkim kompleksima i sanatorijima, tako i specijalizovanih animacijskih tura da poboljšaju zdravlje turista, da ih odvrate od svakodnevnih briga, da poboljšati raspoloženje itd. itd., drugim riječima, u obnavljanju vitalnosti i energije.

Turistička animacija- vrsta turističke djelatnosti koja se obavlja u turističkom preduzeću (turistički kompleks, hotel) ili na vozilu (kruzeru, vozu, autobusu i sl.), odnosno na mjestu gdje turista borave (na gradskom trgu, u pozorište ili gradski park itd.); koji uključuje turiste u različite aktivnosti kroz učešće u posebno osmišljenim programima za slobodno vrijeme. Drugim riječima, turistička animacija je turistička usluga u čije pružanje turista aktivno djeluje.

Prilikom pripreme turističkih animacijskih programa uzimaju se u obzir mnoge karakteristike koje omogućavaju izvođenje programa na najzanimljiviji način, a to su: nacionalnost turista; njihov uzrast (djeca, omladina, zrela dob, treća dob, zajedno); spol (ženski, muški, zglobni); broj (pojedinac, grupa, masa); aktivno učešće turista (aktivno, pasivno). Osim toga, turistička animacija se dijeli na tri glavna tipa prema važnosti, prioritetu i obimu animacijskih programa u općem programu putovanja (u turističkom proizvodu):

1. Animirani turističke rute - ciljana turistička putovanja radi jednog animacijskog programa, ili kontinuiranog procesa animacije, raspoređenog u prostoru u vidu putovanja, prelaska sa jedne usluge (programa) animacije na drugu, koja se odvija na različitim geografskim tačkama. U ovom slučaju, program animacije je cilj, prioritet i dominantan u paketu usluga, ne samo u fizičkom obimu, već i u smislu „duhovnog“, stimulativnog mentalnog sna.

Takav animacijski program je faktor cijene u turističkom proizvodu. Obično su ovi programi namijenjeni pojedincima ili homogenim turističkim grupama koje objedinjuje jedan duhovni interes (profesionalni, hobi). Navedimo glavne vrste takvih animacijskih programa: kulturni, obrazovni i tematski; folklorna, književna, muzička, pozorišna, istorija umetnosti, naučna, festivalska, karnevalska, sportska. Ili, na primjer, izleti organizirani za ljubitelje kazino igara u kazino centre koji se nalaze u različitim zemljama.

2. Dodatne usluge animacije- animacijski programi dizajnirani da "podrže" glavne turističke usluge navedene u paket aranžmanu, tokom tehnoloških pauza zbog putovanja, kašnjenja na putu (brod, voz, autobus, hotel, stanica, itd.), u slučaju lošeg vremena ( prilikom organizovanja sportskih i amaterskih tura, na odmarališta na plaži), odsustvo snega u skijališta i sl.

3. Hotelska animacija- sveobuhvatna rekreativna hotelska usluga zasnovana na ličnim ljudskim kontaktima turista sa turistom, na ljudskoj bliskosti, na zajedničkom sudjelovanju animatora i turiste u zabavi koju nudi animacijski program turističkog kompleksa, s ciljem implementacija nove filozofije hotelske usluge, poboljšanje kvaliteta usluge, podizanje nivoa zadovoljstva turista odmorom i korištenje u marketinškoj strategiji hotela kao jedne od glavnih atraktivnih usluga.

Hotelska animacija je najuži koncept od tri razmatrana, jer uključuje samo organizaciju slobodnog vremena u turističkim preduzećima: turističkim kompleksima, hotelima, hotelima, turističkim centrima itd. Drugim riječima, hotelska animacija je slobodna aktivnost koju nude hoteli, hoteli. , turistički kompleksi. Ovo je dio turističke animacije, ali najznačajniji. Štaviše, animacijski programi se razlikuju u klupskoj rekreaciji, u hotelskim lancima i hotelima različite ciljne orijentacije i veličine.

Tabela 8.1Tipologija animacije

L. V. Kurilo u svom djelu „Teorija i praksa animacije. Teorijske osnove turističke animacije” daje nešto drugačiju tipologiju turističke animacije, prikazanu u tabeli 8.1. Ona dodaje prefiks "wellness" svim vrstama animacije, naglašavajući time izvedbu animacije uz wellness i rekreacijske funkcije. U skladu s tim, ciljevi za svaku od vrsta animacije će biti turizam i turistička takmičenja, sportska takmičenja i sport, zabavni sadržaji, edukativne i izletničke aktivnosti.

8.3. Vrste i tehnologije za realizaciju animacijskih programa

Vrste animacije. WITH Sa stanovišta sistematskog pristupa, turistička animacija je zadovoljenje specifičnih turističkih potreba u komunikaciji, kretanju, kulturi, stvaralaštvu, prijatnom provodu i zabavi. Raspon ovih potreba je veoma širok, jer ljudi koji odlaze na odmor u ovaj pojam daju potpuno različita značenja, i to: za neke je odmor putovanje, za druge - čitanje knjiga, za treće - šetnju šumom, za druge - pecanje. , itd. Prema ovoj potražnji, u praksi turističkih usluga razvile su se sljedeće vrste animacije koje zadovoljavaju različite potrebe turista (turista).

Animacija u pokretu- zadovoljava potrebu savremenog čoveka za kretanjem, u kombinaciji sa zadovoljstvom, sa prijatnim iskustvima.

Animacija kroz iskustvo- zadovoljava potrebu za osećanjem novog, nepoznatog, neočekivanog prilikom prevazilaženja poteškoća, prilikom otkrivanja, u komunikaciji.

Animacija kroz komunikaciju- zadovoljava potrebu za komunikacijom sa novim i zanimljivim ljudima, uz otkrivanje unutrašnjeg svijeta ljudi i upoznavanje sebe kroz komunikaciju.

Animacija kroz mir- zadovoljava potrebu ljudi za psihičkim oslobađanjem od svakodnevnog umora kroz smirenje, samoću, kontakt sa prirodom, potrebu za mirom i „dokoličarskom lenjošću“.

Kulturna animacija- zadovoljava potrebe ljudi za duhovnim razvojem pojedinca kroz kontakt sa spomenicima i savremenim uzorcima kulture zemlje, kraja, naroda, nacije.

Kreativna animacija- zadovoljava čovjekovu potrebu za kreativnošću, u ispoljavanju svojih kreativnih kreativnih sposobnosti, u uspostavljanju kontakata sa istomišljenicima kroz zajedničko stvaralaštvo, ko-kreaciju.

Pravi animacijski programi su najčešće složeni u odnosu na ove vrste animacija, a navedene vrste animacije su sastavni elementi ovih programa, kao da su gradivni blokovi programa za animaciju. U pravilu, programi animacije, uz čisto rekreativne aktivnosti, uključuju razne sportske igre, vježbe i takmičenja. Ova kombinacija čini animacijske programe bogatijim, zanimljivijim i korisnijim za zdravlje, pa se u odnosu turističke animacije i sporta najčešće postiže najveći regenerativni i zdravstveni učinak.

Tehnologija animacije. Tehnologiju treba shvatiti kao skup tehnika za rad animatora, organizaciju ovog rada, upotrebu alata i uređaja. Tehnologija kreiranja i implementacije animacijskih programa složen je i višestruki proces, jer rješava sljedeće zadatke:

kreiranje animacijskih programa, ekonomska pogrešna kalkulacija troškova programa, oglašavanje programa, njihova implementacija i, konačno, kreativno utjelovljenje programiranih animacijskih događaja s naknadnom analizom. Ovaj tehnološki proces je integralni sistem u kojem su sve komponente u interakciji.

Tehnologija kreiranja i implementacije animacijskih programa kao sistema sastoji se od nekoliko međusobno povezanih podsistema:

organizacioni podsistem- organizacija zajedničkih aktivnosti animacijskog tima, ekonomskih, tehničkih, reklamnih odjela;

instruktorsko-metodički podsistem- kreiranje i obrada scenarija događaja, izrada ekskurzionih tekstova, izbor sportskih igara i takmičenja, priprema planinarskih ruta uz naknadnu izradu metodoloških preporuka na osnovu generalizacije iskustva;

direktorski podsistem- raspodjela uloga, plan proba, inscenacija;

tehnički podsistem- priprema terena (bine) za animacijske događaje, rekvizite, dekoracije, rasvjetu, muzičku pratnju, kostime itd.

Svi podsistemi čine sistem tehnologije koji čini osnovu za funkcionisanje usluge animacije. Aktivnost animacije je stvaran i vrlo poseban svijet sa svojim inherentnim pravilima djelovanja. Ove radnje izvode profesionalci kako bi u proces njihovog izvršenja uključili što veći broj ljudi. Ovdje postoje specifični obrasci funkcionisanja aktivnosti animacije.

Tehnološki proces izrade animacijskih programa uključuje sljedeće elemente:

Predmet djelatnosti: uslužno stanovništvo, posjetioci (grupe ljudi i pojedinci);

Predmet djelatnosti: menadžeri, stručnjaci za usluge animacije;

Zapravo aktivnost animacije (proces utjecaja subjekta na subjekt) sa svim svojim komponentama.

Svi elementi funkcionisanja tehnološkog procesa su u jedinstvu i interakciji, čine jedinstven sistem. Glavni element ovog sistema je predmet aktivnosti, ljudi: turisti, gosti, turista. Sve je dizajnirano da zadovolji njihove duhovne i fizičke potrebe. Stoga stručnjaci za animaciju moraju poznavati te potrebe, da svakodnevno proučavaju publiku, raspoloženja, interese i potrebe različitih grupa stanovništva. Bez znanja ljudi, teško je računati na postizanje željenog rezultata, na povećanje efektivnosti intelektualnog i emocionalnog uticaja na publiku.

Faze razvoja i implementacije animacijskog programa. Rad na pripremi i realizaciji određenog programa animacije može se podijeliti u nekoliko faza. Prva faza (najveća i najvažnija faza) - pripremni, koji uključuje:

Analiza predloženih programa animacije;

Određivanje ciljeva i zadataka;

Izbor mjesta i vremena programa;

Osmišljavanje animacijskog programa uzimajući u obzir dob, etničke i druge karakteristike korisnika ove usluge;

Kreiranje ili odabir scenarija za animacijske događaje uključene u program;

Procjena troškova programa;

Odabir kreativnih timova, raspodjela odgovornosti unutar tima za animaciju;

Tehnička obuka: nabavka inventara, izrada ukrasa, kostima, rekvizita itd.;

Montaža zvučne i svjetlosne opreme, drugih tehničkih sredstava, dekoracija bine, izrada fonograma i dr.

Vođenje proba, podučavanje pravila igre itd.

druga faza - animacijski program- predstavlja najteži i najodgovorniji posao za sve učesnike. Potrebno je udružiti napore svih uključenih animatora, savladati nervoznu napetost i riješiti postavljene zadatke. Treća faza je sumirajući, tokom kojeg se vrši: analiza programa; ispitivanje potrošača sa naknadnom analizom; raditi na poboljšanju programa. Dakle, tehnološki proces uključuje tri glavne faze: pripremu; implementaciju programa i analizu sprovedenog programa.

Oglašavanje animacijskih programa. Uspjeh animacijskog programa u velikoj mjeri ovisi o dobro organiziranoj reklamnoj kampanji. Oglašavanje, kao što znate, je informacija o potrošačkim svojstvima robe i vrstama usluga u cilju njihove prodaje i stvaranja potražnje za njima. Dogodilo se da se animacijski programi reklamiraju na vrlo niskom nivou, čak iu onim turističkim preduzećima gdje su ti programi dostupni.

Oglašavanje animacijskih programa je alat pomoću kojeg se potrošaču daju informacije o sadržaju, karakteristikama i atraktivnosti datog programa kako bi ga zainteresirao, potaknuo da kupi oglašeni proizvod i postao sudionik animacijskog programa. Počevši razvijati oglašavanje za animacijske programe, morate:

Identifikovati potencijalne potrošače i sastaviti njihove karakteristike prema demografskoj pripadnosti (starost, pol), etničkoj pripadnosti, socijalnom statusu, nivou prihoda, itd.;

Identificirajte konkurente i odredite prednosti vlastitih programa na koje možete obratiti pažnju u oglašavanju;

Odrediti kanale i metode distribucije reklama.

Vrlo je važno razviti vlastiti korporativni stil, koji se doživljava kao garancija kvaliteta ponuđenih animacijskih programa. Prilikom razvoja vašeg korporativnog identiteta potrebno je uzeti u obzir: glavna područja djelovanja; tržišne segmente za koje su razvijeni programi namenjeni; osnovni mediji za oglašavanje; prednosti ili karakteristike razvijenih programa.

8.4. Animacija i rekreacijske aktivnosti hotelskih odmarališta

Organizacija rekreativne rekreacije u odmaralištima jedan je od najvažnijih zadataka stručnjaka u odmaralištu i turizmu. Brojne ankete pokazuju da je glavna svrha dolaska u odmaralište za 50-70% turista odmor. Ovaj postotak je nešto veći za primorska odmarališta, a manji za visoko specijalizirana. U svakom slučaju, organiziranje slobodnih aktivnosti za turiste je težak zadatak povezan, prije svega, s velikom količinom slobodnog vremena turista u hotelima tokom boravka u odmaralištu.

Posljednjih godina dogodile su se značajne promjene u organizaciji slobodnih aktivnosti za turiste. To je zbog niza razloga: pozajmljivanje iskustva stranih ljetovališta; rast obrazovnog i kulturnog nivoa stanovništva; uvođenje novih tehnologija u industriju zabave; promjene u strukturi korištenja slobodnog vremena; intenziviranje turneje i koncertnih aktivnosti pozorišnih, bioskopskih i scenskih profesionalaca.

Osoba, potencijalni potrošač turističke privrede, koja odabere ljetovalište kao mjesto za odmor, nesumnjivo sebi postavlja kao primarni zadatak odmor, relaksaciju, odvraćanje od svakodnevnih briga i problema, stjecanje pozitivnih emocija i jačanje energije za kasniji život. Psihološko stanje, raspoloženje i emocije određuju osjećaj zadovoljstva od vremena provedenog u ovom hotelskom preduzeću.

Važan dio višestruke djelatnosti hotelskog preduzeća, izraz visokog stepena njegove profesionalnosti, je organizacija animacije. Ovo je jedinstven i vrlo efikasan oblik oglašavanja, ponovnog privlačenja kupaca i njihovih poznanika, promoviranja ovog proizvoda na tržištu hotelskih usluga, a samim tim i povećanja efikasnosti, profitabilnosti i profitabilnosti poduzeća. Neosporan faktor povećanja konkurentnosti hotela, koji opredeljuje izbor u korist jednog ili drugog mesta odmora, može biti novi pravac "hotelske animacije" u najširem smislu te reči.

Rice. 8.3. Oblici organiziranja animacije i slobodnih aktivnosti

Izbor konkretnih oblika animacije i rekreacijskih aktivnosti, prikazanih na slici 8.3, zavisi od mogućnosti materijalno-tehničke baze hotela, njegove lokacije i dostupnosti infrastrukture, kontingenta turista i nivoa stručne osposobljenosti rekreativaca. . Najtradicionalniji oblici organizovanja slobodnih aktivnosti su masovni sportovi, izleti, projekcije filmova i večeri opuštanja.

Masovni sportski rad izvode snage kako hotelskog osoblja tako i snaga profesionalaca uključenih izvana. Izletnički rad se može izvoditi samostalno i uz uključivanje specijaliziranih organizacija - turističkih agencija i izletničkih biroa. Praksa pokazuje da je najisplativije pribjeći uslugama specijaliziranih turističkih i izletničkih organizacija, umjesto da sve organiziramo sami.

Projekcija filmova s pojavom najnovijih tehnologija i satelitske televizije, nestao je u pozadini. Izuzetak su samo emitovanje filmova za malu publiku u salama opremljenim sa zadnja riječ tehnologije. Opuštajuće večeri su jedan od najpopularnijih oblika slobodnih aktivnosti i karakteriziraju ih brojne mogućnosti za njihovo provođenje. To mogu biti večeri sastanaka, plesni događaji i diskoteke, večeri žive muzike, svečane večeri, takmičenja itd. Ovi događaji se obično održavaju sopstvenim sredstvima hotela uz često angažovanje profesionalaca.

Bibliotečke usluge su jedan od najstarijih oblika slobodnih aktivnosti za turiste. Biblioteke rade najčešće u tri pravca: pozajmljivanje knjiga i periodike za čitanje u slobodno vrijeme; održavanje raznih tematskih događaja; promocija zdravih stilova života. Forme igre slobodne aktivnosti su također prilično popularne u odmaralištima. Turistima se pruža i pasivna (bez uključivanja dodatnog osoblja - dame, šah, bilijar) i aktivna zabava u igri (uz uključivanje animatora i posebnog osoblja).

Najveći i najpoznatiji hoteli dozvoljavaju sebi održavanje najznačajnijih događaja, uz organizovanje koncerata pop zvijezda prve veličine, kreativnih večeri i beneficija za pozorišne i kino umjetnike, raznih festivala, modnih revija, izložbi i sajmova sve Rusije. značaj, konferencije i simpozijumi. Dakle, poznati centri za takve događaje su Soči, Anapa, Gelendžik, Pjatigorsk i neka druga odmarališta.

Osvrćući se na razmatranje usluge animacije kao novog pravca u organizaciji slobodnog vremena za turiste, treba napomenuti da su animacije i kulturne aktivnosti najpotpunije zastupljene na Zapadu. U inostranstvu se količina slobodnog vremena za stanovništvo postepeno povećava, a samim tim i proces kvalitativnog povećanja programa i usluga za slobodno vrijeme. Tu se prije više od pola stoljeća počela razvijati industrija zabave, što je rezultiralo razvijenim sistemom slobodnih aktivnosti. U tome su najviše uspjele SAD, Kanada i zemlje zapadne Evrope (Njemačka, Francuska, Danska, Belgija, Holandija, Finska).

Usluga turističke animacije najrazvijenija je u odmaralištima, gdje doprinosi povećanju atraktivnosti turističkih putovanja i kvaliteta rekreacije. U odmaralištima širom sveta postoji jasna svest da posebna uloga pripada organizaciji slobodnih aktivnosti za turiste: igre, aktivna takmičenja, razne predstave i praznici, itd. Na Zapadu je glavna delatnost sektora animacije. je dnevni zabavni program, koji uključuje niz besplatnih usluga animacija za odrasle i djecu.

Unatoč činjenici da animacijska baza svakog hotela ima svoje karakteristike, sve usluge animacijskog tipa mogu se strukturirati na sljedeći način (tabela 8.2.).

Tabela 8.2 Usluge animacije u stranim odmaralištima

Prilikom izrade kadrovske strukture turističkog smještajnog objekta i analize utjecaja osoblja na psihičko stanje turista, potrebno je uzeti u obzir da glavnu ulogu u stvaranju određene psihološke klime u hotelu ima osoblje hotela. usluga animacije - animatori. U konačnici, od njihovih ličnih kvaliteta i sposobnosti da stvore posebno raspoloženje i osjećaj udobnosti i ugode kod turista zavisi koliko će ostatak gostiju hotela biti kompletan.

Animator- specijalista za formiranje i promociju turističkog i sportskog proizvoda na turističkom tržištu i organizaciju sportsko-rekreativnih aktivnosti turista. Profesionalni tim za animaciju organizuje i vodi igre, takmičenja i sportska takmičenja, poziva na predstave, pozorišne i plesne predstave, mjuzikle, komedije, koncerte klasične muzike, gledanje filmova, zabave na plaži, itd. Aktivnosti sektora hotelske animacije mogu izgladiti manje nesavršenosti usluge i povećanje profitabilnosti hotela.

Svaki način provođenja slobodnog vremena dobar je samo ako je psihički opravdan. Ljudima čiji posao je potrebna stalna napetost, koristi se opuštanje i opuštanje, koje ublažava umor i stres. Neki ljudi, naprotiv, trebaju aktivirati svoje moći. Osim toga, u aktivnostima animacije neophodno je uzeti u obzir spolne i starosne karakteristike kontingenta turista. Otuda i potreba za razvojem ciljanih programa koji uključuju korištenje kulturnih i rekreacijskih sadržaja koji se nalaze na tom području. Što je program rekreacije raznovrsniji, to je zanimljiviji. Ovo se posebno odnosi na razvoj animacijskih programa za djecu.

Usluga animacije temelji se na nekoliko ključnih komponenti. Uzimajući u obzir povoljne vanjske uslove, formula za implementaciju projekta animacije je sljedeća (slika 8.4.).

Rice. 8.4. Formula za implementaciju projekta animacije

Dnevni animacijski program u smeštajnom objektu mogu da obuhvataju: 1) sportske igre i takmičenja za odrasle (aerobik na plaži ili u bazenu, odbojka, vaterpolo, pikado, rvanje rukom, stoni tenis, streljaštvo i vazdušni pištolj i dr.); 2) dečiji programi (igre i takmičenja na igralištu i bazenu, večernji zabavni programi, tematski praznici); 3) večernji šou programi (šou-takmičenja, igre, strip emisije, diskoteke, nastupi pop grupa, amaterski nastupi, tematske žurke - disko 80-te, živa muzika i dr.).

Dakle, raznovrsni animacijski programi koji kombinuju sve vrste animacije i koje oživljavaju energični i ljubazni, taktični i visoko kvalificirani kreativni radnici animacijskog tima, doprinose poboljšanju imidža ustanove, daju joj konkurentske prednosti i garantuje povratak gostiju u ovaj hotel, pošto se klijent vraća tačno na mesto koje voli.

Kontrolna pitanja

1. Dajte definiciju pojma "animacija".

2. Navedite glavne karakteristike turističke animacije.

3. Koja je suština animacije i struktura procesa animacije?

4. Koje funkcije obavlja turistička animacija?

5. Opišite glavne vrste turističke animacije.

6. Šta je uključeno u koncept "hotelske animacije"?

7. Koje vrste turističke animacije se razlikuju?

8. Koja je specifičnost tehnologije za kreiranje i implementaciju animacijskih programa?

9. Opišite faze implementacije i implementacije programa animacije.

10. Koji se oblici organizacije animacije i rekreacije hotela razlikuju?

11. Koja je suština i značaj usluga animacije u hotelima?

12. Navedite primjere najpopularnijih programa hotelske animacije.

Da li vam se dopao članak? Podijeli to

Štampaj članak