Animatsiooniteenus hotellides. Hotelli või sanatooriumi animatsiooniteenistuse personali struktuur

Analüüs viiakse läbi kahes etapis: esiteks uuritakse kogu sarnaste hotellide hotelliteenuste turgu traditsioonilistes Venemaa puhkealadel venelastele ning seejärel analüüsitakse piirkonna sarnaste ettevõtete animatsioonitegevust.

Esimene aste. Hotelliettevõtete animatsioonitegevuse analüüs on samuti soovitatav läbi viia etapiviisiliselt:

• - esimeses etapis käsitletakse hotelliketti kuuluvate hotellide animatsiooniteenuseid (koos erinevate haldusettevõtetega);
• - teises etapis - parimad sõltumatud 3-5* kategooria hotellid, sh 3-5* kategooria öko-, park- ja SPA-hotellid, mida peetakse sarnase fookuse alusel hotelli peamisteks konkurentideks.

Selline lähenemine võimaldab üksikasjalikumalt hinnata hetkeseisu ja visandab animatsiooni arendamise väljavaated hotellindustööstuses.

Animatsiooniteenused hotellidele Venemaal (koos erinevate haldusfirmadega). Soovitatav on mõelda, kuidas mõjutab juhtimise põhimõte (hotellikettidesse kaasamine) animatsiooniteenuste korraldamist hotellides. Iga hotelli reklaammaterjalide ja veebisaitide sisu analüüsi ning erinevatel veebisaitidel nende hotellide teenuste kohta tehtud arvustuste analüüsi tulemused on järgmised.

Venemaa hotellikette esindavates rannikuhotellides on animatsiooniteenused hotelliteeninduse oluline osa. Kõikides hotellides on animatsiooniteenused, mis toimivad programmipõhiselt. Iga hotelli animatsiooniteenuste töötajaid esindavad spetsialistid (lasteanimatsiooni osakondades - pedagoogilise haridusega). Hotellid arendavad paralleelselt kahte animatsioonisuunda - täiskasvanutele ja lastele, kasutades selleks aktiivselt hotelli materiaal-tehnilist baasi. Animatsiooniprogrammid vastavad üldiselt hotellide mõistetele. Lasteanimatsiooniprogrammides on jälgitav kaks erinevat lähenemist: sihtrühma segmenteerimine lastegruppideks kuni 5-aastastele, kuni 10-aastastele) ja teismelistele (10-16-aastased).

Kvaliteedi poolest vastavad animatsiooniteenused hotellide tasemele (kategooriale) ja toimivad samal ajal kõrge teeninduskvaliteedi “markerina” ning positsioneeritakse konkurentsieelistena. Nende hulgas on koolilastele mõeldud puhkuseanimatsiooniprogrammid ning täiskasvanutele ja lastele mõeldud nädalavahetuse programmid; õppekomponendiga spordi- ja vabaajaprogrammid lastele ja noorukitele. Hotelliketi teenindusstandarditele üleminevates hotellides on animatsiooniteenused planeeritud lähiaastateks standardiseeritud (selle keti jaoks) täiskasvanute ja laste animatsiooni olemasolul.

Vaatamata sellele, et mõne hotelliketti hotellides arendatakse peamiselt ainult laste animatsiooniprogramme (näiteks hotellides, mis kuuluvad Rezidor Hotel Groupi), võib üldiselt öelda, et haldusfirmad (Premier Hotels, Heliopark Grupp jne), arendades hotellide hotellikette, pööravad erilist tähelepanu animatsiooni arendamisele, püüdes muuta see üheks kontseptsiooni, ettevõtte identiteedi, originaalsete tarkvaralahenduste sobitamise kaudu pakutavate hotelliteenuste kõrge kvaliteedi “markeriks”, professionaalset personali ja hotelli materiaal-tehnilise baasi efektiivset kasutamist hooajavälisel ajal. Seda lähenemist tervikuna võib tunnistada vastavaks ülemaailmsetele hotellianimatsiooni arengusuundadele. Põhipaketis puhkajatele animatsiooniteenuste pakkumise kriteeriumi järgi on neil hotellidel selged konkurentsieelised teiste Venemaa rannikuhotellide ees. Tundub loogiline, et sukeldumisvarustuse renditeenust osutatakse lisatasu eest; paadid; foto- ja videotugi sukeldumise ajal, samuti ekskursiooniteenused koos väljumisega väljaspool hotelli.

Animatsiooni omadused Venemaa sõltumatutes hotellides kategoorias 3-5 *. Tipphotellid, mille põhipakett sisaldab ulatuslikke animatsiooniprogramme täiskasvanutele ja lastele, seavad animatsiooniteenuse peamise konkurentsieelisena. Nad mitte ainult ei paku hotellikülalistele animatsiooniteenuseid, vaid avaldavad ka nende kohta teavet hotelli veebisaidil. Nende hotellide animatsiooniprogrammid vastavad kontseptsioonile " perepuhkus”, on animatsiooni tüüpide ja vormide osas väga erinevad ning hõlmavad mitte ainult turiste, vaid ka kohalik elanikkond nädalavahetuse animatsiooniprogrammide (teemapäevad ja nädalavahetuse peod) raames. Programmid sisaldavad õppekomponenti, mis põhineb hotellikülastajate huvidel (alsatundidest kuni käsitööna valmimiseni). Iseloomulikult on mõne hotelli animatsiooniprogrammis pereteemalised stiliseeritud peod, mis ühendavad (ühe ürituse raames) täiskasvanuid ja lapsi, mis aitab tagada täisväärtusliku perepuhkuse ja peresisese lõimumise erilistes (puhke)tingimustes.

Animatsiooniteenuste töötajaid esindavad professionaalsed spetsialistid (lasteanimatsiooni osakondades - pedagoogilise haridusega), mõnes hotellis on animaatoriteks õpilased, keda juhib animatsiooniteenuse juhataja - sotsiaal-kultuurilise valdkonna spetsialist. sfäär või külalislahkus.

Kvaliteetne tarkvarapõhiselt korraldatud animatsioon on kontseptsiooni tuum ja hotellikettidesse mittekuuluvate Venemaa hotellide (uute turuosaliste) peamine konkurentsieelis. Animatsiooniteenuste pakkumine ühtses kõikehõlmavas külalisteteeninduskompleksis võimaldab tunnistada need hotellid esimestel tegevusaastatel parimateks.

Animatsiooni omadused heaolus - öko-, pargi- ja SPA hotellid kategooriad 3-5*. Venemaa kategooria 3-5* terviseöko-, pargi- ja SPA-hotellides arenevad hotellianimatsiooniteenused halvasti, välja arvatud mõned hotellid, mille täiskasvanutele ja lastele mõeldud animatsiooniprogramm on enamasti originaalne ja positsioneeritud. kui hotelli konkurentsieelis (reklaamitud kodulehel) . Selliste hotellide animatsiooniteenistuse töötajaid esindavad kehalise kasvatuse ja rehabilitatsiooni spetsialistid (lasteanimatsiooni osakonnas - pedagoogilise haridusega) ning animatsiooniteenused on osa põhipaketist.

Üldiselt võib öelda, et vähem kui veerand kõigist uuringuga hõlmatud Venemaa hotellidest kasutab hotellianimatsiooni potentsiaali ettevõtete konkurentsivõime, müügimahtude ja (selle tulemusena) kasumlikkuse tõstmiseks, järgides kõige olulisemaid nõudeid ettevõtetele. animatsiooniteenuste osutamine rahvusvaheliste teenusestandardite tasemel (tabel 4.1).

Tabel 4.1

Animatsiooni arengutasemed Venemaa rannikuhotellides

Teine faas. Piirkonna hotelliettevõtete animatsioonitegevuse analüüs. Selles etapis analüüsitakse hotelliteenuste animatsioonikomponendi seisu piirkonna lähedalasuvates ettevõtetes, mida võib esmajoones pidada kõnealuse hotelli tõenäolisteks konkurentideks. Reklaammaterjalide analüüsi tulemused ja piirkonna kõigi hotellide (A, B, G), kus vaadeldav (valitud) hotelliettevõte asub, saitide sisu, samuti arvustuste analüüs selle piirkonna kohta. nende hotellide teenused turismiobjektidel on kokku võetud tabelis. 4.2.

Tabel 4.2

Hotellianimatsiooni korraldamine piirkonna hotellides, mida peetakse valitud hotelli peamisteks konkurentideks (näide)

	Animatsiooniprogrammi omadused ja tuvastatud konkurentsieelised
	Animatsiooniprogrammi pakutakse hotelli külalistele (nii täiskasvanutele kui ka lastele) laias valikus, uuendatakse igal aastal, avaldatakse hotelli kodulehel (kasutatakse reklaami eesmärgil). Eelkõige hõlmab lastele suunatud animatsioon tegevusi lastetoas, basseinis, aga ka lastepidude ja meelelahutuse korraldamist. Lastepühade pidamine "kingiks" hotellist, kui lapsel-külalisel on sünnipäev. Põhiline lasteprogramm sisaldub paketi baashinnas. Ekskursioonide korraldamine (lisatasu eest)
	Täiskasvanutele ja lastele mõeldud animatsioonil ei ole deklareeritud programmilist alust. Lisatasu eest on saadaval lastetoa, lapsehoidjate ja õpetajate teenused lastele alates 3. eluaastast. Lisatasu eest on ka vabaõhutegevuste ja meelelahutusvõimalused täiskasvanutele. Ei avaldatud hotelli veebisaidil (ei kasutata reklaamieesmärkidel)
	Animatsiooniprogrammi pakutakse hotelli külalistele, kuid seda ei avaldata hotelli veebisaidil (seda ei kasutata reklaami eesmärgil). Arendatakse kahte animatsioonisuunda - täiskasvanutele ja lastele. Täiskasvanute animatsiooniprogramm vastab "ökohotelli" kontseptsioonile - spordi ja vaba aja veetmise ning lõõgastumise ja vaba aja tegevuste prioriteet. Laste animatsiooniprogramm vastab hotelli kontseptsioonile: sisaldab päevaseid mänge ja meelelahutust lastetoas ja basseini ääres, õppetegevust. Originaalsed loomingulised tegevused lastele (hotelli mälestuseks T-särkide maalimine) - reklaamitrikk. Animatsiooniteenused sisalduvad põhipaketis
	Animatsiooniteenuseid pakutakse minimaalses koguses, kuid ilma lisatasu, näiteks: lastele pakutakse lapsehoidmisteenust; täiskasvanutele toimuvad spordi- ja vabaajategevused basseinis, jõusaalis ja meelelahutus - diskoklubis. Avaldatud hotelli veebisaidil (kasutatakse reklaami eesmärgil)
	Animatsiooniteenust pakutakse minimaalses summas lisatasu eest: lastele pakutakse lapsehoidmisteenust; täiskasvanutele piiravad materiaalse baasi võimalused, näiteks toimuvad spordi- ja vabaajategevused basseinis, jõusaalis ning meelelahutus - diskoklubis. Ei avaldatud hotelli veebisaidil (ei kasutata reklaamieesmärkidel)
	Animatsiooniteenuseid ei pakuta. Lisatasu eest saadaval lapsehoidmisteenus
	Animatsiooniteenuseid ei pakuta

Selle tabeli põhjal tehakse järeldus kõnealuse hotelli animatsiooniteenuste minimaalse vajaliku mahu kohta. Seega, kui selle hotelli ressursid, kuhu animatsiooniteenust planeeritakse, vastavad ligikaudu hotelli B ressurssidele, siis konkurentsieeliste tagamiseks peab see hotell pakkuma minimaalsel tasemel animatsiooniteenuseid hotelli A tasemel. Animatsiooniteenuste tegelikust mahust selgub hotelliettevõtte potentsiaalsete ressursside ja programmi majandusnäitajate täpsem analüüs.

spordiosakond- Juhib spordipeainstruktor. Selle osakonna töö on kõige pingelisem ja aktiivsem, kuna spordianimaatorid on kogu päeva jooksul külalistega otseses kontaktis (liikumises, mängus), veetes suurema osa ajast basseini läheduses või spordiväljakul. Terve päeva pakuvad nad iga 30 minuti järel erinevaid sportlikke tegevusi (aeroobika- ja rütmikatunnid, veesuusatamine, veepall, mängud rannas, noolemäng, sulgpall jne).

Spordianimaatorite meeskonnal peaksid olema selgelt jaotatud kohustused, et nende töö ja vaba aeg vahelduksid, kuna nad kulutavad oma tegevustele palju energiat. Iga spordianimaator viib läbi rangelt piiritletud arvu üritusi ning peab hästi tundma korraldatavate mängude ja võistluste reegleid ning suutma läbi viia vajalikku ohutusalast instruktatuuri.

Spordianimaatorite töö peamiseks raskuseks on külaliste meelitamine oma üritustele. Eriti raske on värvata õiget arvu inimesi sportmängudele päevasel ajal, kui nad eelistavad lõõgastuda ja päevitada. Animaatorid peavad sel juhul olema võimalikult loomingulised: riietuma klounideks, jagama kutseid, kuulutama raadios välja auhindu jne. Veelgi keerulisem on oma ürituste vastu huvi hoida, et külalised tahaksid järgmiselgi kohale tulla. päeval. Selleks peab animaator pidevalt välja mõtlema mingeid detaile, esiletõstmisi, üllatusi, et igast mängust saaks lõbus show.

Hoolimata asjaolust, et spordianimatsiooni põhiülesanne on pakkuda puhkajatele maksimaalset füüsilist aktiivsust ja kaasata neist võimalikult palju oma üritustele, on oluline jälgida kõiges mõõtu, pidades meeles, et on kategooria külalisi, kes seda teevad. ei aktsepteeri vaba aeg ja suur füüsiline aktiivsus. Need inimesed leiavad muu viisi lõbutsemiseks, nii et animaator võib olla mõõdukalt püsiv, kuid mitte mingil juhul ei tohi ta olla pealetükkiv.

Kõik spordianimaatorid peavad olema vastava väljaõppega, alati vormis, saledad, rõõmsameelsed ja seltskondlikud.

Näita animatsiooni osakonda- reeglina luuakse suurtes hotellides, kus on võimalik tasuda animatsioonimeeskonna töö eest. Sel juhul värvatakse professionaalseid muusikuid, tantsijaid, kunstnikke. Kuid enamikul hotellidel ja turismikompleksidel pole võimalust professionaalsete kunstnike töö eest tasuda, mistõttu valmistavad kõik etendused ette teiste osakondade animaatorid koos.

Showanimatsiooni osakonnas töötab professionaalne koreograaf, kes sageli ühendab õhtuste meelelahutusprogrammide juhi, DJ, dekoraatori ja kostüümikunstniku ülesandeid. Ülejäänud animaatorid on osakonnas töösse kaasatud vastavalt vajadusele.

Kui pidu meelelahutusprogrammid sageli korraldatakse, siis päevasel ajal, külalistega tundidest vabana, tehakse proove. Tavaliselt on animatsiooniteenustel oma eeldisainitud programmid ja skriptid, mida animaatoritele õppimiseks pakutakse.

Showprogrammid sisaldavad enamasti humoorikaid sketse, katkendeid kuulsatest muusikalidest ja tantsuetendusi. Olenevalt hotelli finantsvõimekusest võib külalisi kostitama kutsuda professionaalsed pop- ja folgikollektiivid, tsirkuseartistid jt. See lisab programmi vaheldust ja annab animatsioonimeeskonnale võimaluse lõõgastuda.

Saateanimatsiooni osakonna ülesandeks on diskode (nii täiskasvanutele kui lastele) läbiviimine, tantsuliigutuste õpetamine, laulude laulmine ja muud muusikalised ja meelelahutuslikud üritused.

Miniklubi— animatsiooniteenuse oluline osakond, eriti hotellide ja turismikomplekside jaoks, mis on keskendunud pereturistide ligimeelitamisele. Dl Annan neile võimaluse lõõgastuda koos perega ja samal ajal mitte olla koormatud pideva tegevusega lastega - väga atraktiivne tegur. Miniklubi animaatorite põhiülesanne on korraldada lastele huvitav, kõrgetasemeline puhkus, andes vanematele võimaluse leida meelepärane meelelahutus.

Miniklubi asub reeglina turismikompleksi territooriumil, kõige ilusamas, hubases ja vaiksemas nurgas. See peaks olema hästi varustatud: vähemalt teleriga puhkeruum, mugav lastemööbel, mängude komplekt ja õues asuv mänguväljak. Mõnes hotellis on mitu erineva varustusega mänguväljakut ja lastebassein. Seda osakonda juhib miniklubi kokk. Miniklubis töötavate animaatorite arv sõltub turismikompleksi suurusest. Parem on, kui miniklubis töötab mitu animaatorit, sest sel juhul on neil võimalus töötada lastega vastavalt vanuserühmadele.

Iga vanuserühma jaoks on soovitav eelnevalt koostada programm, valida eakohased mängud ja meelelahutus. Selle osakonna animaatoritel on suur vastutus laste elu ja tervise eest, seetõttu peavad nad olema teadlikud vanuselistest iseärasustest, pidage meeles, et lapsed ei saa pikka aega ilma mütsita olla kõrvetavate päikesekiirte all, jälgima hoolikalt nende käitumist. vees jne.

Miniklubi animaatorid täidavad lisaks meelelahutuslikule funktsioonile ka kasvatuslikku ülesannet, seega peavad nad teadma pedagoogika ja psühholoogia põhitõdesid, oskama vastata laste küsimustele, selgitada mängureegleid ja rääkida midagi huvitavat.

Loomingulise õppe osakond— animatsiooniosakond turismikompleksides, millel puudub vaba aja veetmise korraldamiseks piisav materiaalne baas. See on sisuliselt huviklubide tegevuse korraldamine. Siin saavad nad külalistele pakkuda kudumist, tikkimist, põletamist, voolimist, joonistamist, helmestamist jne.

Need osakonnad juurduvad eriti hästi turismikompleksides ja hotellides, mis asuvad mis tahes käsitöö või rahvakunsti keskustes. Turistid proovivad suure heameelega kogenud käsitööliste juhendamisel ise matrjoška maalida või pitse kududa.

Vaatlusalused osakonnad on kõige levinumad animatsiooniteenuses, mille struktuur võib sõltuvalt pakutavate teenuste mitmekesisusest olla hargnenud. Näiteks võib see teenus hõlmata ujumis- ja matkainstruktoreid, õhupallipiloote jne.

Enamikus hotellides ja kaubanduskeskustes on aga animatsioonimeeskondade arv üsna tagasihoidlik. Sel juhul on väga oluline animatsiooniteenuse kõigi osakondade töö korralikult korraldada, et saavutada kõrgeid teenindustulemusi ja rahuldada puhkajate kõiki huve.

Animatsiooniprogrammide loomise ja rakendamise tehnoloogia

Under tehnoloogia animatsiooniprogrammide loomiseks ja rakendamiseks all mõistetakse animaatori töömeetodite kompleksi, selle töö korraldust, spetsiaalsete tehniliste vahendite (objektid, struktuurid, tööriistad ja seadmed) kasutamist. See on keeruline ja mitmetahuline protsess, kuna see lahendab järgmised ülesanded: animatsiooniprogrammide loomine, iga programmi maksumuse majanduslik arvutamine, nende rakendamine ja lõpuks programmeeritud animatsiooni sündmuste loominguline rakendamine koos järgneva analüüsiga. See tehnoloogiline protsess on terviklik süsteem, milles kõik komponendid interakteeruvad.

Animatsiooniprogrammide kui süsteemi loomise ja juurutamise tehnoloogia koosneb mitmest omavahel ühendatud alamsüsteemid:

organisatsiooniline– animatsioonimeeskonna, majandus-, tehnika-, reklaamiosakondade ühistegevuse korraldamine;

juhendaja-metoodiline– ürituste stsenaariumide, ekskursioonide tekstide, spordimängude ja võistluste valiku koostamine ja arendamine, matkamarsruutide koostamine koos järgneva kogemuste üldistamisel põhinevate metoodiliste soovituste väljatöötamisega;

lavastamine- rollide jaotus, proovide kava koostamine, näidendi, etenduse lavastamine;

tehniline– tehniliste vahendite (objektid, konstruktsioonid, instrumendid jne), platvormide (lavade) ettevalmistamine animatsiooniüritusteks, rekvisiidid, dekoratsioonid, valgustus, muusikaline saate jne.

Kõik alamsüsteemid moodustavad tehnoloogiasüsteemi, mis on animatsiooniteenuse toimimise aluseks. Animatsioonitegevus on tõeline ja väga eriline maailm, millel on oma tegevusreeglid, mida teostavad professionaalid, et kaasata nende elluviimise protsessi võimalikult palju inimesi. Siin on animatsioonitegevuse spetsiifilised toimimismustrid.

Konkreetse animatsiooniprogrammi ettevalmistamise ja rakendamisega seotud töö võib jagada mitmeks etapiks.

Esimene aste- ettevalmistav, sealhulgas:

Kavandatud animatsiooniprogrammide analüüs;

Eesmärkide ja eesmärkide määratlemine;

Programmi toimumise koha ja aja valik;

Animatsiooniprogrammi koostamine, võttes arvesse selle teenuse tarbijate vanust, etnilisi ja muid tunnuseid;

Programmis sisalduvate animatsiooniürituste skriptide loomine või valimine;

Programmi kulukalkulatsiooni koostamine;

Loovmeeskondade valik ja vastutuse jaotus animatsioonimeeskondade sees;

Tehniline koolitus (materiaalsete hüvede valik, inventari ostmine, dekoratsioonide, kostüümide, rekvisiitide jms valmistamine);

Heli- ja valgustehnika, muude tehniliste vahendite paigaldus, lavakujundus, fonogrammide valmistamine jms;

Proovide läbiviimine, mängureeglite õpetamine jne;

Teine faas- esialgne, mille jooksul:

a) turiste, hotellikülastajaid teavitatakse animatsiooniprogrammi saadavusest ja sisust erinevatele turistirühmadele ja -kategooriatele;

b) luuakse kontakt külalistega, registreeritakse erinevatesse animatsiooniprogrammidesse ja kogutakse avaldusi.

Kolmas etapp— sisukas, animatsiooniprogrammi etapp. See on vastutusrikas töö kõigile osalejatele: on vaja ühendada kõigi kaasatud animaatorite jõud ja lahendada ülesandeid.

Neljas etapp- finaal, mille käigus toimub kokkuvõte:

Osalejate autasustamine ja hüvastijätt külalistega;

Läbiviidud programmi analüüs;

Tarbijate küsitlemine koos järgneva analüüsiga;

Töötage programmi täiustamisega.

Animatsiooniprogrammide reklaam. Animatsiooniprogrammi edu sõltub suuresti õigesti korraldatud reklaamikampaaniast. Reklaam, nagu teate, on teave kaupade ja teenuste liikide tarbijaomaduste kohta, et neid müüa ja nende järele nõudlust tekitada. See on tööriist, millega tarbijale antakse teavet konkreetse programmi sisu, funktsioonide, atraktiivsuse kohta, et teda huvitada, julgustada reklaamitavat toodet ostma ja animatsiooniprogrammi liikmeks astuma. Reklaamikampaania korraldamiseks vajate:

Teha kindlaks potentsiaalsed tarbijad ja iseloomustada neid demograafiliste (vanus, sugu), etniliste tunnuste, sotsiaalse staatuse, sissetulekutaseme jms järgi;

Tehke kindlaks konkurendid ja tehke kindlaks oma programmide eelised, millele saate reklaamimisel tähelepanu pöörata;

Valige reklaami levitamise kanalid ja meetodid.
Väga tähtis treening teie ettevõtte identiteet , mida tajutakse pakutavate animatsiooniprogrammide kvaliteedi tagatisena. Samal ajal tuleb arvesse võtta peamisi tegevusvaldkondi, turusegmente, mille jaoks väljatöötatavad programmid on mõeldud, reklaamimeediat, samuti nende programmide eeliseid või omadusi.

Hotellide animatsiooniprogrammidest teavitamise meetodid. Hotellikompleksis on silmapaistvatele kohtadele välja pandud stendid meelelahutusteabega, kuhu tuleks 2-3 keeles märkida animatsiooniüritused, nende toimumise aeg ja muud vajalikud teated. Infostendi lähedal peaks asuma "Meelelahutusbüroo", kust saab täiendavat nõu, rentida vajalikke materjale, inventari, tehnikat jne. Selle büroo töötajad peaksid olema eriti sõbralikud ja valmis külalisi aitama.

Päeva animatsioonikava tuleb hommikul hotelliraadios teada anda. Mõnes hotellis jalutab kompleksis ringi mitmevärvilises ülikonnas kloun, et juhtida külaliste tähelepanu lisaks animatsiooniprogrammidele, ja kutsub külalisi üritusele. Selline teavitamisviis on peaaegu ideaalne suhtlemiseks külalistega, eriti lastega. Oluline on, et klouni käitumine oleks sõbralik ning teave tuleks edastada meelelahutuslikul viisil, mis annab edasi animatsioonitegevuse atmosfääri hotellis.

Sissejuhatus

Majutusvaldkonda õppides on oluline teadvustada, et see hõlmab erinevaid valdkondi ja sektoreid, lisaks tuleks arvestada suhete süsteemiga, mis eksisteerib hotellinduse ja teiste sellega paljuski sarnaste valdkondade vahel.

Meelelahutus-, vabaaja- ja spordisektor mängib olulist rolli hotellinduse üldises infrastruktuuris ja lahendab erinevaid ülesandeid (eelkõige haridus, optimistliku meeleolu kujundamine, haridus, täitev puhkus, rahvakultuuri arendamine jne). Täites oma vaba aega meelelahutuse ja spordiga, inimene puhkab ja kosub. Meelelahutuslike ettevõtete ja organisatsioonide hulka kuuluvad tsirkused, loomaaiad, atraktsioonid, mänguraamatukogud, lõbustuspargid, aga ka mitmesugused meelelahutusettevõtted – teatrid, kinod, kontserdisaalid, filharmoonia ja palju muud.

Hotelliettevõtted loovad majandussidemeid ja ärikontakte meelelahutus-, vabaaja-, vabaaja- ja sporditeenuseid pakkuvate ettevõtetega. Hotellidesse moodustatakse animatsiooniteenused, et korraldada külalistele vaba aja veetmist. Lisaks on paljudel hotelliettevõtetel oma spordirajatised (basseinid, tenniseväljakud, golfiväljakud, veeatraktsioonid ja palju muud), samuti kino- ja kontserdisaalid, diskod, erinevad klubid, mänguasutused.

Üha enam ei huvita reisile minevaid turiste mitte ainult elamistingimused ja ekskursiooniprogrammid, vaid ka animatsioonimeeskonna olemasolu ja tase hotellis, pansionaadis või kuurordikompleksis.

Animatsioon on suhteliselt uus kuurorttegevuse valdkond, mis hõlmab turistide isiklikku osalemist mängu- ja teatriprogrammides, spordi-, kultuuri- ja meelelahutusüritustel. See nähtus on tingitud kuurortide vahelisest konkurentsist, mille eesmärk on mitmekesistada oma ülejäänud kliente.

Animatsioonimeeskonnad töötavad terve päeva turistidega: hommikuti kutsutakse neid mängu- ja spordi- ja vabaajaprogrammidesse, pärastlõunal teatrietendustele, õhtuti korraldatakse värvikat etendust, sünnipäevade tähistamist, tutvumisõhtuid, tantsuõhtuid jne. Lastele ja noorukitele pakutakse mänguprogramme, veeatraktsioone, ekskursioone, ratsutamist, võistlusi, mängu- ja animafilmide demonstratsioone ning erinevate ringide tööd. Selline tegevus on eriti populaarne puhkuse ajal Türgis, Kreekas, Hispaanias, Küprosel ja paljudes teistes riikides.

Hotelliettevõtetes on praeguses arengujärgus eriline koht animatsiooniteenusel, mis pakub turistide animatsioonitegevust. Just animatsioon on hotelli suure lisakasumi allikas ja turismitoote atraktiivsus, seetõttu on selle profiiliga professionaalidest huvitatud kõik kaasaegsed hotelliettevõtted. See selgitab teema valikut ja asjakohasust.

Käesoleva töö teoreetiliseks aluseks oli Venemaa ja välismaiste autorite analüüs hotelli-, turismi- ja restoraniäri valdkonnas.

Selle töö metodoloogiliseks aluseks olid selliste autorite tööd nagu: I. I. Bulygin, T. I. Galperin, A. D. Žarkov, V. E. Novatarov, E. M. Priezzhaeva jt. Nende töödes märgitakse ära animatsioonitegevuse kasutamise vajadus majutusettevõtetes, pööratakse tähelepanu kultuuri- ja vabaajaanimatsiooni arendamisele Venemaal, tuuakse näiteid välismaistest kogemustest, samuti Pacific CJSC-st saadud materjale.

Käesoleva töö eesmärgiks on välja selgitada animatsiooniteenuste potentsiaal ja olulisus ning selle põhjal moodustada näite abil külalistele animatsiooniprogramm. hotellikompleks"Pacific Plaza Sahhalin".

Õppeobjektiks on animatsiooniteenused hotelliettevõtetes.

Uuringu teemaks on Pacific Plaza Sakhalin hotellikompleks.

Selle eesmärgi saavutamiseks on vaja lahendada järgmised ülesanded:

) teha uurimisprobleemi käsitleva teaduskirjanduse teoreetiline analüüs;

) iseloomustada ja paljastada animatsiooniteenuste kontseptsiooni olemust;

) kaaluma hotellianimatsiooniteenuseid ja -programme;

) analüüsida hotellikompleksi Pacific Plaza Sakhalin tegevust;

) uurida CJSC "Pacific" animatsioonitegevust;

) animatsiooniprogrammi väljatöötamiseks hotellikompleksis Pacific Plaza Sakhalin.

Lõputöö püstitatud ülesannete lahendamise käigus kasutati järgmisi uurimismeetodeid: uurimisprobleemi käsitleva teaduskirjanduse teoreetiline analüüs, võrdlus- ja üldistusmeetodid, arvutusmeetod, SWOT-analüüs, küsitlus ja küsitlus.

Õppetöö eesmärk ja eesmärgid määrasid kindlaks töö järgmise ülesehituse: sissejuhatus, milles selgub teema asjakohasus, eesmärk, eesmärgid, mis on õppe objekt ja teema, praktiline tähendus, õppe uudsus ja etapid. uuring, samuti meie uuringu meetodid. I peatükk käsitleb teenindusettevõtte pakutavate animatsiooniteenuste teoreetilisi aspekte. See peatükk paljastab animatsiooniteenuste, hotellianimatsiooniteenuste ja -programmide kontseptsiooni ja olemuse. II peatükis analüüsitakse hotelliettevõtte CJSC "Pacific" animatsioonitegevust. III peatükis pakume välja animatsiooniprogrammi, mille oleme välja töötanud Pacific CJSC jaoks. Kokkuvõtteks sõnastatakse järeldused uuringu teema kohta. Töö lõpetavad bibliograafia ja lisa.

Lõputöö uudsus seisneb järgmises: Pacific Plaza Sakhalin hotelli tegevuse uuringute ja analüüside põhjal on hotelli kultuuri- ja vabaajategevuste täiustamiseks välja töötatud animatsiooniprogramm, mis stimuleerib veelgi hotelli korraldamist. ettevõtte vaba aja tegevusi, tõsta nende prestiiži, aga ka nõudlust hotellituru teenuste järele.

Lõputöö praktiline olulisus seisneb selles, et esitatud materjali on võimalik praktikas rakendada teistes piirkonna hotelli- ja restoraniettevõtetes, paljude vabaajaasutuste spetsialistide tegevuses ning saada nende rakendamisest nähtavaid tulemusi.

Lõpliku kvalifikatsioonitöö kirjutamine toimus järgmistes etappides:

uurimisprobleemi käsitleva materjali kogumine, analüüs ja üldistamine;

CJSC "Pacific" animatsioonitegevuse uurimine;

animatsiooniprogrammi väljatöötamine;

tulemuste analüüs ja üldistamine, töö kujundamine.

Peatükk 1. Teenuseettevõtte poolt pakutavate animatsiooniteenuste teoreetilised aspektid

.1 Animatsiooniteenuste kontseptsioon ja olemus

Viimasel ajal on üha enam turismiettevõtteid ning spordi- ja vabaajaasutusi hakanud hoolitsema sellise lisateenuse nagu animatsioon pakkumise eest. See sõna juurdus turismispetsialistide ringkondades kiiresti. Vene oludes identifitseeritakse mõiste "animaator" sageli mõistega "massimeelelahutaja". Kaasaegne animatsiooni mõiste on aga mõnevõrra laiem.

Mõiste "animatsioon" on ladina päritolu (anima – tuul, õhk, hing; animatus – animatsioon) ja tähendab inspiratsiooni, inspiratsiooni, elujõu stimuleerimist, tegevusse kaasamist.

Animatsioon on omamoodi teenus, mille eesmärk on tõsta teenuse kvaliteeti ja samal ajal on see omamoodi reklaam, vorm külaliste ja nende tuttavate taas meelitamiseks, mille eesmärk on turismitoote turuleviimine. tõsta turismiettevõtluse kasumlikkust ja kasumlikkust.

Animatsioon on turismiettevõttes (turismikompleks, hotell, kruiisilaev, rong jne) läbiviidav turismitegevus, mis kaasab külalisi mitmesugustesse tegevustesse, osaledes spetsiaalsetes vaba aja programmides.

Turismianimatsioon on turismiteenus, mille osutamisse kaasatakse turist aktiivsesse tegevusse. Turismianimatsioon põhineb reisianimaatori (animaatori) isiklikel inimkontaktidel turistiga, ühisel osalemisel turismikompleksi animatsiooniprogrammis pakutavas meelelahutuses.

Puhkaja jaoks on meelelahutuse vajadus maitsva ja mitmekesise toidu ning mugava ja hubase toa järel kolmandal kohal. Seetõttu on animatsioon hotelli struktuuris üks peamisi kohti ja on eraldiseisev teenus, mis on teistega tihedalt seotud ja suure tähtsusega.

Animatsiooniteenuse ülesandeks on pidev suhtlemine puhkajatega, mille tulemused mõjutavad suuresti puhkuse üldist ülevaadet. Ja just tänu sellele kontaktile saab hotellil olla teatud protsent püsikliente. Hotellid, mis püüavad seda protsenti suurendada, enamasti perehotellid, püüavad animatsioonimeeskonna koosseisu aasta-aastalt mitte muuta, parandades selle tööd.

Lisaks otsesele tööle puhkajatega saab animatsioonimeeskond osaleda turismikompleksi reklaamitegevuses: tegutseda reklaamides, koostada voldikuid.

Animatsiooniteenuse olemasolu näitab hotelli olekut. Tõepoolest, animatsioonimeeskonna normaalseks ja viljakaks tööks on vaja, et hotelli territooriumil oleks avar ja mugav amfiteater, mänguväljak koos kõigi selle atribuutidega. See nõuab ka materiaalse baasi pidevat uuendamist - kostüümid, dekoratsioonid, spordi- ja mänguvarustus. Mitte iga hotell ei saa selliseid kulusid endale lubada, seetõttu on animatsiooniteenus olemas peamiselt ainult 4- ja 5-tärni hotellide struktuuris.

Pöördudes animatsiooniteenuse kui puhkajate kultuuri- ja vabaajategevuse korraldamise uue suuna käsitlemise juurde, tuleb märkida, et animatsioonitegevus on kõige enam esindatud läänes. Välismaal suureneb elanikkonna vaba aja hulk järk-järgult ning sellest tulenevalt toimub vaba aja programmide ja teenuste kvalitatiivne suurenemine. Meelelahutustööstus hakkas seal arenema enam kui pool sajandit tagasi, mille tulemuseks oli arenenud vaba aja korraldamise süsteem.

Turismianimatsiooniteenus on enim arenenud kuurortpiirkondades, kus see aitab tõsta turismireiside aktiivsust ja puhkuse kvaliteeti. Kuurordipiirkondades üle maailma ollakse selgelt teadlikud, et erilist rolli mängib puhkajate vaba aja tegevuste korraldamine: mänguüritused, aktiivsed võistlused, erinevad etendused ja puhkused jne.

Vaatamata asjaolule, et iga hotelli animatsioonibaasil on oma eripärad, saab kõiki animatsiooniteenuseid struktureerida järgmiselt (tabel 1.1).

Tabel 1.1 Animatsiooni tüüpi teenused kuurortides

Standard	Lisaks	Eksklusiivne
Mänguväljak	Jalgrataste, rulluisude, tõukerataste rent	ronimissein
Lastetuba	Tenniseväljakud	Paintballi klubi
Bassein, veeetendused ja mängud	Nool vibust ja amb	Rolledrome
Arvutiklubi	Korvpalli mänguväljak	Mini veepark
	Võrkpalliväljak	Sukeldumiskeskus (snorgeldamine)
Spordikompleks	Pneumaatiline lasketiir	Autodrom
Diskotsoon / tantsupõrand		Käte maadlusklubi

Igal majutusasutusel on oma igapäevane meelelahutusprogramm, mille ülesehitus sõltub turistide arvust ja kontingendist, majutusasutuse asukohast, personalist, toitlustusgraafikutest, ekskursioonidest jne. Edukalt arenevate riikide kogemuste analüüs turismitööstus näitab, et meelelahutustööstus nõuab kvaliteetseid programme, kalleid ja kvaliteetseid seadmeid, uusi juhtimisviise, kõrgelt kvalifitseeritud personali.

Turistide eduka puhkuse peamine omadus on psühholoogiline seisund puhkuse ajal, meeleolu. Turistidele teenuste korraldamisel on oluline selgelt mõista, et majutusasutuse kvaliteetne seisukord iseenesest ei paku turistile täit mugavust. Hotelli seinte taaselustamine, puhkajatel selle korraldajate idee tunnetamine - see on peremehe peamine ülesanne.

Majutusasutuse personalistruktuuri väljatöötamisel ja personali mõju analüüsimisel puhkajate psühholoogilisele seisundile tuleb arvestada, et selle või selle psühholoogilise kliima loomisel hotellis mängib peamist rolli animatsiooniteenus. personal - animaatorid. Just nende isikuomadused ja oskus luua külaliste seas eriline meeleolu ning mugavus- ja hubasustunne määravad lõpuks selle, kui terviklik on nende hotellis viibimine.

Turistide ja hotellipersonali vahelise suhtluse käigus kujuneb külalise suhtumine hotelli, selles kehtestatud ajakavasse, teenindusse, spetsiaalselt tema jaoks loodud mugavusse ja sellest tulenevalt lõõgastumise meeleolusse. Kogu külalisi vastuvõtva hotellipersonali sõbralikkusest ja professionaalsusest sõltub suuresti see, kas turist soovib sellesse hotelli uuesti tulla.

Oleneb animaatorite kvalifikatsioonist: kaua turist mäletab seda üsna lühikest puhkust selles hotellis.

Animator on turismiturul vaba aja toote kujundamise ja reklaamimise ning turistidele mõeldud spordi- ja vabaajategevuste korraldamise spetsialist. Animatsioonisektori professionaalne meeskond korraldab ja viib läbi mänge, võistlusi ja spordivõistlusi, kutsub etendustele, teatri- ja tantsuetendustele, muusikalidele, komöödiatele, klassikalise muusika kontsertidele, filmilinastustele, rannapidudele jne. Hotellide animatsioonisektorite tegevus on suudab leevendada väiksemaid puudusi teenuses ja tõsta hotelli kasumlikkust.

Animatsiooni haldusstruktuuri võib ette kujutada järgmiselt:

hotelli peadirektor;

animatsioonihaldur;

korraldaja-animaator;

esineja animaatorid.

Animatsioonisüsteemi juht on animatsioonihaldur. Ta annab aru otse peadirektorile, kes omakorda annab aru hotelli omanikule.

Animatsioonitegevuse juhi kui üldsõnalise ülesandeks on välja selgitada, rahuldada ja arendada erinevate elanikkonnarühmade sotsiaal-kultuurilisi huve, arendada sihipäraseid animatsiooniprogramme ja sotsiaaltehnoloogiaid nende elluviimiseks, stimuleerida uuenduslikke liikumisi turismivaldkonnas, juhtida animatsioonitegevuse korraldamise majanduslikke mehhanisme ja juurutada tõhusaid pedagoogilisi meetodeid kultuurilise ja esteetilise loovuse arendamine.

Spetsialiseerunud animaatori põhiomaduseks on see, et teadmised sotsioloogiast, majandusest, politoloogiast, õigusest, juhtimisteooriast, režii põhitõdedest ja paljudest teistest tänapäeval sotsiaalselt olulistest ja kõrgelt prestiižikatest teadustest ei ole eesmärk omaette, vaid hädavajalikud. vahendid sotsiaal-kultuurilise tegevuse juhtiva metafunktsiooni rakendamiseks - inimese tutvustamine maailmakultuuri saavutustega, tema loomingulise potentsiaali täielik arendamine.

Juht-animaator peab teadma ajutise meeskonna juhtimise psühholoogilisi ja pedagoogilisi aluseid, kellega koos ta töötab, olema juht mitmesugustes turismimeeskondades, mis erinevad vanuse, koosseisu, hariduse, sotsiaalse staatuse poolest ning suutma mõjutada inimeste arvamusi. teised.

Juhtidel-animaatoritel peavad olema kõrged ärioskused, sügavad teadmised inimeste psühholoogiast, praktilised oskused väljakujunenud mehhanismis töötamiseks.

Oluline on juhi kalduvus, nimelt: oskus võtta initsiatiivi, tõmmata ja juhtida teiste tähelepanu, pakkuda neile lahendust, oskus rääkida oma toetajate keelt

Igasugune vaba aja veetmise viis on hea ainult siis, kui see on psühholoogiliselt põhjendatud. Inimestele, kelle töö nõuab pidevat stressi, on kasulik puhkamine-lõdvestus, mis leevendab väsimust ja stressi. Mõned inimesed, vastupidi, peavad oma jõud aktiveerima. Lisaks tuleb animatsioonitegevuses kindlasti arvesse võtta puhkajate kontingendi soolisi ja vanuselisi iseärasusi.

Siit tuleneb vajadus välja töötada sihtprogrammid, mis hõlmavad piirkonnas asuvate kultuuri- ja vabaajaasutuste kaasamist. Mida mitmekesisem on puhkeprogramm, seda huvitavam see on. See kehtib eriti lastele mõeldud animatsiooniprogrammide väljatöötamisel.

Animatsiooniteenus põhineb mitmel põhikomponendil. Arvestades soodsaid välistingimusi, on animatsiooniprojekti elluviimise valem järgmine (joonis 1.1.) .

(kes?) (millega?) (kus?) (kuidas?)

Joonis 1.1 ANIMATSIOONIPROJEKTI RAKENDAMISE VALEM

Seega võib järeldada, et sisse kaasaegne maailm Turismiteenuste turul valitseva karmi konkurentsi tingimustes on võimatu ette kujutada hotellikompleksi ilma selles animatsiooni korraldamata, mis on inimese sotsiaalselt oluliste tegevuste kogum, mille eesmärk on intensiivne teadlik suhtlemine keskkonnaga ja inimeste arendamine. sotsiokultuurilised väärtused, lõõgastumise ja taastumise, kultuurilis-hariduslike ja kultuurilis-loominguliste vajaduste ja huvide rahuldamise protsessis.

1.2 Hotellianimatsiooniteenused ja -programmid

Viimastel aastatel on järjest suurem hulk turismikomplekse püüdnud oma teenindustaset tõsta just tänu animatsiooniteenuse olemasolule nende struktuuris. Lõppude lõpuks, kui külaline tervikuna veetis oma puhkuse lõbusalt ja huvitavalt, võib ta mõnele puudusele silmad kinni pigistada: ebamugavused lennu ja majutuse ajal, halb ilm ja lemmikmahla puudumine baaris jne. kõigi nende väiksemate ebameeldivuste tasandamiseks, mis põhimõtteliselt võivad kogu puhkuse ära rikkuda, tuleb mängu animatsiooniteenus.

Hotellianimatsiooni korraldab hotell ise, turismikompleks, see loob hotellis sobiva külalislahke, mugava, sõbraliku õhkkonna, vastab turistide vajadustele füüsilisel ja vaimsel arengul, emotsionaalsel rikastamisel läbi meeldivate elamuste; on keeruline, kuna hõlmab kõiki animatsiooni tüüpe ja vorme; loob võimaluse heaks suhtlemiseks, meeldivateks isiklikeks ja ühisteks kogemusteks, meelelahutuseks; mobiilne, sundimatu, intiimne, mõjuv, veenev turisti hotellis viibimise üsna pika aja tõttu, mida peetakse tema koduks; on püsiva iseloomuga, igapäevane kontakt turistiga, võimaldab arvestada tema soovidega kuni alternatiivseteni, valida sobiva vormi, arvestada grupi ja indiviidi iseärasusi; üsna lihtne korraldada, eriti hea tehnilise varustusega. Lisaks on hotellis, turismikompleksis teatud programmides, kindlatel kellaaegadel, teatud tingimustel võimalik animatsiooniprogrammidesse kaasata hotelli töötajaid (eriti kontaktteenust), mis annab neile erilise maitse ja sõbraliku külalislahkuse.

Iga inimene, kes liigub turisti kategooriasse, muutub teatud mõttes sisemiselt ja ootab eelseisvalt puhkuselt mitte ainult keha füüsilist ja psühholoogilist taastumist, vaid ka midagi erilist ja ebatavalist. Hotellist peaks saama see koht, ekstravagantne, muinasjutt, kus nad saaksid sukelduda, avastada universumi täiesti teistsuguse maailma ja unustada selleks nädalaks või paariks oma tegeliku elu pakilised probleemid.

Üks peamisi väljakutseid, millega külalisi majutava hotelli juhtkond silmitsi seisab, on nendele ootustele vastata.

Seetõttu on kõik hotellis tehtav suunatud kõige mugavamate tingimuste korraldamisele lõõgastumiseks, külluse õhkkonna loomisele, tähistamisele, üldiselt kõikidele eeldustele, mille alusel külastaja tahaks ikka ja jälle sellesse konkreetsesse hotelli naasta.

Hotellianimatsiooni väärtus hotelli, turismikompleksi jaoks on tõsta turistide rahulolu hotelliteenustega, tõsta hotelliteenuste keerukust ja kvaliteeti ning selle tulemusena parandada hotelli mainet, laiendada aktiivset turisti. hooaeg väljaspool hooaega, et tõsta hotellinduse erialade prestiiži andekate hotellireisi animaatorite professionaalse, intellektuaalse ja tõhusa töö tulemusena. Turistihotellianimatsioon on ainuke elupäästev tööriist külalislahkuses ebasoodsate ilmastikutingimuste (külm tuuline meri, lumeta talv suusakuurordis), transpordi hilinemise ja muude hädade ja kataklüsmide korral.

Kompleksis lahendab programmi animatsiooni mõju inimesele puhkuse ajal ühel või teisel määral tema tervise kujunemise, arendamise, säilitamise ja taastamise probleemi: füüsilise, vaimse, moraalse.

Need tervise komponendid määravad suundade ja programmide sobiva tingimusliku tüpoloogia. turistide animatsioon:

Sport, spordi- ja terviseprogrammid; sport ja meelelahutus;

Suurejoonelised ja meelelahutuslikud, seiklus- ja mänguprogrammid;

kognitiivne; sport ja haridus; kultuuri- ja haridus-, ekskursiooni-, haridus-, amatöör- ja loometööprogrammid; iga nimetatud valdkonna jaoks saab eristada iseloomulikke animatsiooni vorme;

homogeensetest programmidest kombineeritud kompleksprogrammid.

Kultuuri- ja haridusalased animatsiooniprogrammid on üles ehitatud turisti kokkupuutele rahva, riigi ja turismikompleksi asukoha piirkonna kohaliku elanikkonna kultuuriliste, ajalooliste ja vaimsete väärtustega ning hõlmavad eelkõige: muuseumide külastusi, teatrid, kinod, kunstigaleriid, pargid, näitused, rahvuslikud folklooriüritused, kontserdid, luuleõhtud, kohtumised tuntud kultuuritegelastega jne. Mõned neist programmidest sõltuvad turistide maksevõimest, nende intellektuaalse arengu tasemest. Samas rahvuskeele tunnid, viktoriinid, rahvuskommete õhtud jne. on kõigile kättesaadavad.

Seiklus- ja mänguanimatsiooniprogrammid põhinevad turisti kokkupuutel huvitava, põneva, erakordsega, näiteks: rollimängud ja võistlused, koobaste külastus, piraadiretk, rahvajuttude ja legendide õhtu, öömatk, öö. laskumine suusakuurorti, temaatiline piknik, kalapüük jne .d. Programmid on nõudlikud olenemata vanusest, soost, rahvusest, haridusest.

Amatöör- (loovtöö) animatsiooniprogrammid põhinevad turistide meelitamisel loovusele, koosloomele, loominguliste võimete konkurentsile ja meisterlikkuse omandamisele. Need on üles ehitatud kohalikke võimalusi kaasates, lähtudes huvist rahvuslike eripärade vastu. Pärast sellises programmis osalemist võib külaline küsida endalt eelkõige järgmise küsimuse: "Mida olete õppinud?" - suhelda kohalikus riigikeeles, saanud tunde rahvusköök, rahvusmuusika ja -pillid, tantsud jne.

Nende programmide läbiviimise vormid võivad olla väga mitmekesised: looduslikest materjalidest valmistatud käsitöö oksjon, amatöörfotograafia konkurss, talendivõistlus, autoriluule- ja laulufestival, vokaal- ja instrumentaalesinejate kontsert, laste joonistuste näitus. , liivaskulptuurid jne.

Suurejoonelised ja meelelahutuslikud animatsiooniprogrammid hõlmavad järgmist: pidulikud üritused, võistlused, festivalid, karnevalid, teemapäevad, laadad, diskod, tantsuõhtud, harrastuskunsti kontserdid jne.

Animatsiooniprogrammid nagu "huvide järgi suhtlemine" on tegelikult ülaltoodud programmide kombinatsioonid, kuid siin tuleb rohkem tähelepanu pöörata sellele pingevabale, pealetükkimatule, mugavale keskkonnale, mis soodustaks suhtlust vastavalt huvidele, soovidele, temperamendile. , rahvused jne. Paljudel juhtudel vajate head animaatorit - "seemet", sellise suhtluse katalüsaatorit.

Animatsiooniprogrammide väljatöötamisel püüavad nad saavutada eelkõige järgmisi eesmärke:

rahuldada eneseväljendusvajadust;

innustada turiste (külalisi, puhkajaid) oma oskusi arendama;

suunata meelelahutust ja oskusi loomingulises suunas;

unustage igapäevased probleemid ja stress;

elada võimalikult loomulikult;

muuta pilti ja lõõgastuda;

omandada lisateadmisi kultuurivaldkonnas.

Erinevast rahvusest, erinevas vanuses, erineva sissetuleku ja võimekusega (füüsiline, intellektuaalne jne) külaliste vajaduste rahuldamiseks ning erinev aeg, animatsiooniprogrammid peaksid muutuma:

b) intensiivsuse järgi;

c) sündmuse toimumise ajaks;

d) kogu hooaja ja muud parameetrid.

Animatsiooniprogrammid sõltuvad suuresti hotelli suurusest, selle asukohast, funktsionaalsest orientatsioonist, saadaolevatest võimalustest (sealhulgas pakutavate lisateenuste hulgast), aga ka reisianimaatorite professionaalsusest, nende spetsialiseerumise sügavusest ja vastupidi, kraadist. universaalsust, nende andeid.

Turismikompleksides, hotellides läbiviidavate animatsiooniprogrammide kvaliteedi ja mahu määrab suurel määral vajalike töötajate olemasolu, töötajate arv ja üldiselt animatsioonihalduse efektiivsus.

Väikeses hotellis saab animatsiooniprogramme juhtida üks inimene - turistianimatsiooni juht, keskmise suurusega turismikompleksides - turismianimatsiooni osakond (teenus) ning suurtes kuurortide ja klubide turismikompleksides - spetsialiseerunud suured animatsioonikeskused - vaba aja veetmine. keskused.

Majutusasutuse igapäevane animatsiooniprogramm võib hõlmata:

spordimängud ja -võistlused täiskasvanutele (aeroobika rannas või basseinis, võrkpall, veepall, noolemäng, kätemaadlus, lauatennis, vibulaskmine ja õhupüstol jne);

lasteprogrammid (mängud ja võistlused lastelinnakus ja basseinis, õhtused meelelahutusprogrammid, temaatilised puhkused);

õhtused showprogrammid (etendusvõistlused, mängushowd, diskod, popgruppide esinemised, amatööride esinemised, teemapeod, elav muusika jne).

Nii et mitmesugused animatsiooniprogrammid, mis ühendavad kõiki animatsiooni liike ja toovad ellu animatsioonimeeskonna energilised ja sõbralikud, taktitundelised ja kõrgelt kvalifitseeritud loovtöötajad, aitavad parandada asutuse mainet, annavad sellele konkurentsieelise ja tagavad külalise tagasipöördumine see hotell, kuna ta naaseb täpselt sinna, mis talle meeldib.

Peatükk 2. Hotelliettevõtte ZAO Pacific animatsioonitegevuse analüüs

2.1 CJSC Pacific kokkuvõte

Ettevõtte omandivormiks on kinnine aktsiaselts. Ettevõtte juhtimise vorm on lepingute haldamine. Hotelli omanik on sõlminud lepingu seda tüüpi äride juhtimisele spetsialiseerunud ettevõttega Hermitage Hospitality. Hotell sisenes ametlikult hotelliteenuste turule 2006. aasta detsembris. CJSC Pacific asub aadressil 172 Mira Ave., Yuzhno-Sakhalinsk, 693000 Venemaa.

Hotell asub vaid mõne minuti kaugusel peamisest ärikeskusest (Sahincenter), samuti linna vabaajakeskustest (AP. Tšehhovi nimeline rahvusvaheline teatrikeskus ja populaarne Sahhalini piirkondlik koduloomuuseum) ja kaubanduskeskused("Kaubandusmaja" ja "Slavjanski"). Pacific Plaza Sakhalin on ideaalne äriklientidele ja turistidele. Hotell asub linna ühel peatänaval, lennujaamast vaid 8 km kaugusel.

Hotellis on 149 mugavat tuba. Neist: 85 standard ühekohalist tuba, 24 standard kahekohalist tuba, 35 juuniorsviiti, 5 sviiti. Kõikides tubades on individuaalne kliimaseade, mitmel tasemel turvasüsteem, seifid, satelliittelevisioon. Hotell on varustatud automaatjuhtimissüsteemiga, varutoiteallikaga, autonoomse kütte, sooja veevarustuse, kiirliftide süsteemiga, hotell on varustatud tulekahju- ja valvesignalisatsiooniga.

Pacific Plaza Sakhalin hotelli toa hind sisaldab majutust. Hotell töötab käibemaksuga. Baashinnad on toodud tabelis 2.1 (lisa 1). Toa hind sisaldab hommikusööki.

Hotell pakub ka tasuta teenuseid, näiteks:

turvateenus 24 tundi;

kaabeltelevisioon uudiste- ja meelelahutuskanalitega;

hommikune äratus;

triikraua ja triikimislaua pakkumine soovi korral;

uksehoidja teenused;

lennu- (raudtee)piletite broneeringu kinnitusteenus;

kiirabi kutsumine;

toasseif koos individuaalse koodiga igas toas.

Tasuliste teenuste hulka kuuluvad:

24-tunnine toateenindus;

minibaar;

rahvusvaheline telefoniühendus;

pesu- ja keemilise puhastuse teenused;

nõudmisel videote vaatamine;

auto rentimine;

ärikeskuse teenused (skaneerimine, printimine, lamineerimine, faksimine);

kiire traadita internet.

Pacific Plaza Sakhalin hotell pakub suurepärast konverentsi- ja banketiteenust ning ärikeskust. Kontorid, saalid ja konverentsiruumid on varustatud vajaliku tehnikaga. Hotellis on 5 saali, mis sobivad ideaalselt konverentside, pidulike õhtusöökide, tantsupidude korraldamiseks ja mahutavad üle 150 inimese. Saalid sobivad ideaalselt seminaride, konverentside, mitteametlike ja ametlike vastuvõttude läbiviimiseks mahutavusega üle 100 inimese. Tabelis 2.2 on toodud täiendavad konverentsiteenused (lisa 2).

Hotellis on 2 restorani (rahvusvahelist kööki pakkuv "Aromas" ja "Valentin") ja 2 baari (fuajeebaar ja kaheksandal korrusel asuv baar "Lounge 8").

Aromas on hotelli Pacific Plaza Sakhalin pearestoran, mis asub fuajees. Kohvik-restoran on avatud 24 tundi. Kaasaegne elav õhkkond; mitmekesine hommiku-, lõuna- ja õhtusöök Rootsi lauas, moodne Vahemere köök ja populaarne kohalik köök.

Pacific Plaza Sakhalini teenindustase on ilmne igas detailis. Piisab, kui külaline valib administraatori numbri ja hotelli kvalifitseeritud töötajad hoolitsevad tema mugavuse eest. Külalise soovil tellib administraator takso; Hotelli administratsioon pakub külalistele transfeeri lennujaama. Administraatorile võib usaldada lennu- ja raudteepiletite tellimise mis tahes lendudele.

Mõelge Pacific Plaza Sakhalini organisatsioonilisele struktuurile. Juhtimise organisatsioonilise struktuuri all mõistetakse juhtimislülide kogumit, mis paiknevad ranges alluvuses ning tagavad suhte juhtimise ja juhitava süsteemi vahel. Hotellimajanduse juhtimispraktikas on enim levinud järgmist tüüpi organisatsioonistruktuurid: lineaarne, funktsionaalne, lineaar-funktsionaalne.

Pacific Plaza Sakhalini organisatsioonilise struktuuri võib seostada lineaar-funktsionaalse tüübiga. Sellise juhtimisstruktuuri puhul võtab täieliku võimu enda peale otsene juht, kes juhib teatud meeskonda. Sel juhul on peadirektor Skomarovskaja Evgenia Valentinovna. Konkreetsete küsimuste väljatöötamisel ja asjakohaste otsuste, programmide, plaanide koostamisel abistab seda spetsiaalne aparaat, mis koosneb funktsionaalsetest üksustest - osakondadest, teenistustest. Neid osakondi juhivad juhid. Hotellis on järgmised osakonnad:

vastuvõtu- ja majutusosakonna juhataja. Ta allub: vastuvõtu- ja majutusosakonnale, broneerimisosakonnale, hotellimajanduse osakonnale, turvateenistusele;

toiduosakonna juhataja. Tema juhiks on toitlustusettevõtted. Nende hulka kuuluvad: kohvik-baar Aromas, restoran Valentines, fuajeebaar, baar Lounge 8, samuti:

banketijuht;

personaliosakonna juhataja;

finantsjuht;

müügi- ja turundusjuht.

Joonisel 2.1 on kujutatud Pacific Plaza Sakhalini hotelli organisatsioonilise struktuuri skeem.

Riis. 2.1. ZAO Pacific organisatsiooniline struktuur

Seega võib eelnevast järeldada, et hotellis töötab üle 170 inimese. Hotelli ülesehitus on lihtne ja selge, kuid samas sisaldab see kõiki osakondi, mis on vajalikud hotelli kui terviku efektiivseks toimimiseks. Igal osakonnal on oma kohustused. Igal osakonnal on hotellis oluline roll.

Pacific Plaza Sakhalin hotell avab külalislahkelt uksed, mille taga pakutakse kõigile hubast majutust ja mugavust.

Analüüsime Pacific Plaza Sakhalini hotelli Yuzhno-Sakhalinski majutusasutuste konkurentsikeskkonnas. Selleks kasutame Pacific Plaza Sakhalin hotelli välis- ja sisekeskkonna analüüsi algset meetodit – SWOT analüüsi, millest on juttu tabelis 2.3.

Analüüsiandmed näitavad, et hotell Pacific Plaza Sakhalin on väga soodsa asukoha ja hea infrastruktuuriga, lisaks nõuab see äriklassi hotell seetõttu kõrgel tasemel teenindust, mida Pacific Plaza Sakhalin oma külalistele pakub.

Kuid teenindustaseme säilitamiseks on vaja ka kõrgelt kvalifitseeritud töötajaid ja arenenud inseneriteenust. Hotelli ohustavad raskused ja sõltuvus piirkondlikest võimudest, samuti ebastabiilne majanduslik olukord riigis. Need ohud on ulatuslikud ja kehtivad mitte ainult selle hotelli, vaid ka kogu Venemaa äritegevuse jaoks.

Tabel 2.3 Pacific Plaza Sakhalin hotelli välis- ja sisekeskkonna SWOT-analüüs

EELISED		PIIRANGUD
Lihtne juurdepääs hotellile - Suurepärane nähtavus - Hea asukoht - Vapustavad vaated mägedele		Asukoht on ebasoodsam väljaspool linna ärikeskust asuvatele ettevõtetele - Hoone ehitus on lõpetamata
Ainuke rahvusvaheline hotell turusektoris - Soodsad tingimused koosolekuteks, ärikeskus - Kõrge kvaliteet restoranid ja baarid	Käimas on tööd hotelliga külgneva territooriumi korrastamisel - Parkimiskohti pole piisavalt
VÕIMALUSED
Läheneva territooriumi renoveerimine ja parendamine jätkub - Külastajate arvu kasv - Elatustaseme tõus - Hotelliäri kiire areng Južno-Sahhalinskis	Lähedusse ehitatavad teised konkureerivad hotellid - Ebastabiilne majanduslik olukord riigis - Raskused ja sõltuvus piirkondlikest ametiasutustest

Pärast Pacific Plaza Sakhalin hotelli välis- ja sisekeskkonna analüüsimist võeti arvesse peamiste konkurentide ja tarbijate kaupa turu segmenteerimise põhimõtteid. Turu segmenteerimine peamiste konkurentide lõikes (2010. aasta andmed) on toodud tabelis 2.4.

Hinnangud punktides 1 kuni 5 tähendavad:

Selge liider selles valdkonnas;

Üle keskmise jõudlus on stabiilne;

Keskmine tase, täielik vastavus tööstusstandarditele;

Näitajate halvenemine;

Kriisipositsioon.

Tabel 2.4 Turu segmenteerimine peamiste konkurentide järgi

Konkurentsivõime vormid	"Pacific Plaza Sahhalin"	Võistlejad
		"Megapalee"	Mira hotell
1. Toode 1.1. Asukoht	Kesklinn, "5"	Linna ääres, "3"	Kesklinn, "5"
1.2. Teenuse tase
1.3. Teenuse kvaliteet
1.4. Mugavus
1.5. Brändi prestiiž
1.6. Teenuste valik
1.7. Lisateenused
2. Hind 2.1. Ühene tuba (standard)			3075 (3600) "5"
2.2. Kahene tuba		4900 "4" (täiustatud number)	3075 (3600) "5"
2.3. Juuniorsviit		5600 (Deluxe) "4"
		13000 (Korterid) "3"	4625 (5300) "5"
3. Turu hõlmatuse määr
Punkte kokku

Hotell Pacific Plaza Sakhalin on väga kasumlik, viie aasta jooksul on hotell arenenud väga kiires tempos, kuna hotell on lisaks põhiteenustele pakkunud ja pakub ka praegu linna elanikele ja külalistele. Lisateenused, mis omakorda toovad lisakasumit ja mõjutavad selle edasist arengut, mis on väga positiivne tegur hotelliteenuste turu arengus.

2.2 CJSC Pacific animatsioonitegevuse uuring

Viisime läbi telefoniküsitluse Južno-Sahhalinski linna 20 hotelliettevõttes, et välja selgitada, kas nad tegelevad animatsiooniprogrammidega. Uuringu käigus saime teada, et selliste ürituste (pulmad, sünnipäevad, uusaastapühad ja muud üritused) korraldamisega tegeleb ühel või teisel põhjusel ainult hotell Mega Palace, ülejäänud hotelliettevõtted. hotelli põhiteenuste müügis.

Hotellikompleksi "Pacific Plaza Sakhalin" peamised teenused on majutus, toitlustus ja konverentside korraldamine. Paralleelselt nendega pakub hotell mitmeid tasulisi ja tasuta lisateenuseid, millel on maksimaalne mõju hotellikülastajate positiivsele muljele.

Hotell pakub minimaalset põhiteenuste komplekti, mis tagavad hotelli põhiteenuste osutamise. Kuid pole ühtegi teenust, mis korraldaks animatsiooni. Paljud arvavad, et igasuguste meelelahutusega seotud ürituste korraldamine on selles hotellis sobimatu, kuna sellel on äriline eesmärk. Vastupidiselt sellele arvamusele korraldatakse siin mitmesuguseid kultuuri- ja meelelahutusüritusi, näiteks: teema- ja firmapeod, banketid, esitlused, erinevate toodete degusteerimine jne. Hotellis toimuvad ka iga-aastased uusaastaeelsed korporatiivõhtud ja uusaasta lastehommikused etendused. Eriti nendeks sündmusteks palkavad juhid: saatejuhte, näitlejaid, tantsijaid, muusikuid ja teisi. Kõigi ülalnimetatud ürituste korraldamine Sel hetkel tegeleb toitlustusosakond.

Aastavahetuse firmaõhtute maksumus restoranis Aromas inimese kohta on 1500 rubla. Baaris "Lounge 8" maks vanaaasta õhtu on 3000 rubla inimese kohta, see hind sisaldab puhvet + 2 alkohoolne jook. Nende ürituste hinnad on erinevad.

Animatsioonitegevust on võimalik hästi korraldada vaid piisava materiaalse baasi olemasolul. Showprogrammide ja muu meelelahutuse jaoks on vajalik vastav varustus ja rekvisiidid. Mida rikkalikum on materiaalne baas, seda rohkem saab meelelahutust pakkuda.

Hotellis Pacific Plaza Sakhalin on hea materiaal-tehniline baas ning piisav hulk võimalusi animatsioonitegevuseks: mööbel ja vajalik rekvisiit, video-, projektsiooni-, heli-, lava- ja valgustehnika ning erinevad ruumid. Tabel 2.5 annab Täpsem kirjeldus hotelli territooriumil.

Tabel 2.5 Hotelli Pacific Plaza Sakhalin ruumide pindala

Saali nimi				Laius Pikkus kõrgus		Mahutavus (inimene)
Konverentsisaal
Koosolekuruum
Aniva saal (1+2+3+4)
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
restoranid ja baarid
Valentine

Esimesel korrusel asuv Aromas restoran on hotelli territooriumi suurima pindalaga ja mahutab kuni 130 inimest. istmed. Siin toimub väga vähe üritusi, enamasti töötab restoran tavapäraselt. Kuid igal aastal korraldab siinne toitlustusosakond uusaasta korporatiivõhtuid, kaasates vokalistid, tantsurühmad, saatejuhid, kes viivad külalistele meelelahutusprogrammi.

Restoran "Valentin", mis asub hotelli teisel korrusel, mahutab kuni 80 kohta. Restorani kasutatakse ainult individuaalsete tellimuste (bankettide) jaoks: pulmad, sünnipäevad, peod jne.

VIP-lounge, mis asub hotelli kaheksandal korrusel. Saal on väga populaarne mõnede Južno-Sahhalinski linna ettevõtete seas, kes korraldavad siin töötajate vastuvõtte. Saal sobib ideaalselt ka laste sünnipäevade pidamiseks. Saali mahutavus on mõeldud 35-40 inimesele.

Baar ja terrass "Lounge 8", mis asub kaheksandal korrusel, mahutab maksimaalselt 80 kohta. Selles kohas on kõige huvitavamad kultuuri- ja vabaajategevused. Varem peeti siin erinevate nimetustega teemapidusid, nagu: Dashing 90s, Beer, Girls and Rock and Roll, Pacific Therapy (meditsiiniline), Oriental Tale. Kõik baari töötajad olid vastava välimusega (kostüümid, meik, soeng jne), DJ Yuralt kõlas ürituse etteantud teemas vastav muusika.

Baari külalistele oli sissepääs tasuline, kuid hinna sees oli mingi kokteil või mõni muu täiendus asutusest, õhtut saatsid ka kutsutud esinejad, peeti erinevaid võistlusi. Need peod olid meie linna külaliste ja elanike seas väga populaarsed, kasum oli palju suurem kui baari tavapärase töötamise ajal. Kuid aja jooksul lõpetas hotelli juhtkond selliste ürituste korraldamise ja hetkel teemapidusid ei toimu.

Samuti avatakse igal aastal mai keskel Terrass. Sündmuse tähistamiseks toimub pidu ja tasuta Chef's BBQ degusteerimine.

Noorpaaridele ja nende külalistele korraldatakse hotellis pulmapidusid. Rootsi lauas on: kahte tüüpi suupisted, puuviljavaagen, šampanja, karastusjoogid. Sel ajal, kui külalised puhkavad, saavad noorpaarid hotellis pilte teha.

Bakalaureuseõppe praktika läbimisel ja töötajate tööd jälgides saime teada, et selles ettevõttes toimub peamiselt kultuuri- ja vabaajategevus. Aastavahetuse lastepeod toimuvad ka animaatorite osavõtul, kuid tingimusel, et animaatorite korraldamise ja palkamisega tegeleb klient ise.

Et mõista, millisele vanusekategooriale peaksime animatsiooniprogrammi väljatöötamisel keskenduma, viisime läbi küsitluse linna elanike ja külaliste ning hotelliettevõttes Pacific Plaza Sakhalin elavate inimeste seas. Osalema kutsusime 150 inimest, kellest 100 inimest nõustus.

Meile esitati järgmised küsimused:

) Kas teate Južno-Sahhalinski linnas mõnda hotellifirmat, mis pakuvad külalistele animatsiooniprogramme?

% vastanutest vastas positiivselt. Eitava vastuse andis 97% küsitletutest.

) Kui hotellifirma Pacific Plaza Sakhalin pakuks külalistele animatsiooniprogramme, kas te eelistaksite seda?

% meie küsitletud inimestest vastas positiivselt. 32% vastanutest ütles, et see on võimalik ja 21% küsitluses osalenutest andis eitava vastuse.

% vastatud - lastele;

% - täiskasvanutele;

% - teismelistele.

Saadud andmete põhjal saime teada, et selles hotelliettevõttes oleks kõige otstarbekam välja töötada lastele mõeldud animatsiooniprogramm.

Pärast hotellikompleksi Pacific Plaza Sakhalin animatsioonitegevust analüüsides võime järeldada, et hotellijuhid pööravad külaliste ja linna elanike vaba aja veetmise korraldamisele vähe tähelepanu. Tõepoolest, viljakaks tööks on olemas hea materiaalne ja tehniline baas, piisavalt avar ala sellisteks üritusteks ning mis kõige tähtsam, noored, energilised ja loomingulised töötajad.

3. peatükk

.1 CJSC Pacific animatsiooniprogrammi kontseptsioon

animatsiooniteenus hotelliteenus

Enamik kodumaiseid majutusvõimalusi ja paljud hotellid ei vasta rahvusvahelistele standarditele. Tõsi, viimastel aastatel on hotelliteenuste turg üsna aktiivselt arenenud. Hotellikompleks määrab suuresti elukorralduse – nii kaua, kuni reis jätkub, kuni külaline sisse elab hotellituba.

Hotell Pacific Plaza Sakhalin on Yuzhno-Sakhalinski linna pakutavate hotelliteenuste turul stabiilsel positsioonil, kuid vaba aja veetmise korraldus on siin halvasti arenenud. Hotelli poliitika on peamiselt suunatud külaliste majutamise, toitlustamise ja konverentside korraldamise teenuste pakkumisele.

Iga hotelli sisse registreeriv külaline ootab pakutud majutuselt rahulikku ja mõõdukat puhkust. Ja üks peamisi hotelli juhtkonna ees seisvaid ülesandeid on nendele ootustele vastata. Seetõttu on kõik hotellis tehtav suunatud kõige mugavamate tingimuste korraldamisele lõõgastumiseks, külluse õhkkonna loomisele, tähistamisele, üldiselt kõikidele eeldustele, mille alusel külastaja tahaks ikka ja jälle sellesse konkreetsesse hotelli naasta. Nende ülesannete täitmisega tegelevad kõik hotelli teenused. Kõik koos ja igaüks eraldi sõltub külalise tujust, naudingutundest ja puhkuse heast muljest.

Seetõttu on oluline koolitada hotellipersonali, lisaks erialastele teadmistele, oskustele ja võimetele peavad juhid kindlasti tähelepanu pöörama sellistele omadustele nagu taktitunne, sõbralikkus, delikaatsus, seltskondlikkus, oskus tähelepanelikult kuulata ning raskustele ja probleemidele operatiivselt reageerida. mis külalisel on, et ta tunneks end kõige kallimana ja ihaldusväärsemana. Üks komponente, mis loob psühholoogilise atmosfääri mõnusat puhkust, on sõbralik suhtumine külalistesse ja asendamatu siiras naeratus nägudel, kes teenindavad inimesi.

Kuna Pacific Plaza Sakhalin hotellikompleks on peamiselt suunatud ärisegmendile, siis külastajatele, kes kasutavad peamiselt hotelli äriteenuseid (konverentside korraldamine, esitlused jne), siis kultuuri- ja vabaajaüritusi siin peaaegu ei toimu.

Hotellis on hea materiaal-tehniline baas ning piisav hulk võimalusi animatsioonitegevuseks. Seetõttu on konkurentsivõime tõstmiseks ja kasumi suurendamiseks vaja arendada vaba aja tegevusi. Arvestades animatsiooniteenust hotellides, võime järeldada, et tänapäeva maailmas, turismiteenuste turul valitseva karmi konkurentsi tingimustes, on võimatu ette kujutada hotellikompleksi ilma selles animatsiooni korraldamata.

Sõnastame ettepanekud Pacific Plaza Sakhalin hotelli animatsioonitegevuse parandamiseks. Antud juhul meelelahutusprogrammi "Võlurite kool" korraldamine restoranis "Aroomid" lastele mõeldud animaatorite osavõtul, samuti animatsiooniürituste korraldamise juhi ametikoha tutvustamine.

Algstaadiumis saate animatsiooniprogrammi rakendamiseks kasutada meie linna erinevate agentuuride ja organisatsioonide teenuseid. Näiteks puhkuse korraldamise agentuuriga teenuste osutamise lepingu sõlmimiseks.

Animatsiooniprogramm põhineb õpetlikel mängudel, kus lapsed saavad teha kunstilist savist voolimist ning seejärel guaššvärviga oma loomingut maalida, samuti vaadata ja osaleda humoorikas nukuetenduses. Toimuvad erinevad temaatilised võistlused ja viktoriine, kus lapsed saavad end mitmekülgselt väljendada. Sel ajal, kui lapsed lõbutsevad, pakuvad vanemate tähelepanu naljakad dramatiseeringud, asjalikud naljad, kuulsate telesaadete originaalparoodiad. Meelelahutusprogrammi lõpus kutsutakse külalisi (lapsed ja nende vanemad) maitsta restorani kokkade puhvetiga.

Vaatleme võimalust korraldada animatsiooniprogramm "Võlurite kool" agentuuri abiga, kes on otseselt seotud selliste ürituste läbiviimisega. Antud juhul on selleks Loomeühendus "Pühadeministeerium".

Tänapäeval töötavad loomeliiduga "Pühadeministeerium" tantsijad, vokalistid, DJ-d, show-programmi artistid, lasteanimaatorid ja paljud teised. See professionaalide meeskond korraldab erinevaid tegevusi lastele ja täiskasvanutele. Lisaks artistidele on pakutavate teenuste valikus: saalide dekoratsioon, muusika- ja valguskujundus jne. Koostöölepingu sõlmimine hotellifirma CJSC Pacific ja Loomeliidu "Puhkusministeerium" vahel võib positiivselt mõjutada hotelli edasist arengut. selle hotellifirma tegevust.

Selle organisatsiooniga koostöö käigus töötati välja üks animatsiooniprogrammi variantidest "Võlurite kool", mis on toodud tabelis 3.1.

Tabel 3.1 Animatsiooniprogramm "Võlurite kool" restoranis "Aroomid" (1 päev):

	Lapsed voolivad savist erinevaid figuure
	Kuulutatakse välja joonistusvõistlus. Lapsed joonistavad teatud teemal. Seejärel antakse auhindu.
	Lapsed lähevad vapustavale teekonnale. Animaatorid lavastavad muinasjutu "Alice Imedemaal". Lapsed osalevad selles, neile antakse rollid ja sõnad.
	Meelelahutusprogrammi lõpus kutsutakse külalisi (lapsed ja nende vanemad) maitsta restorani kokkade puhvetiga.
	Lastedisko, kus animaatorid korraldavad erinevaid võistlusi, mille võidu eest antakse auhindu.

Animatsiooniprogrammi "Võlurite kool" kava koostamisel arvestab "Pühadeministeerium" ennekõike laste vanusega. Lõppude lõpuks on mõned programmid mõeldud teatud vanusele. Kuid kõiki neid programme saab kohandada vastavalt lapse vanusele. Professionaalsed animaatorid saavad sellega probleemideta hakkama.

Üldnõuded, mis peaksid kehtima potentsiaalsele animatsiooniorganisatsiooni juhi ametikohale kandideerijale:

oskus luua perekondlikku õhkkonda, rõõmu ja sõpruse õhkkonda;

sõbralikkus ja naeratus;

võime suhelda mis tahes külalisega;

teadmised kõigist vaba aja veetmise viisidest;

hea haridus, ausus, distsipliin, usaldusväärsus, andekus;

oskus töötada meeskonnas;

töö peaks olema nauditav;

alla 30-aastane (vallaline või vallaline);

ilma halbade harjumusteta;

vaimne ja füüsiline tervis, krooniliste haiguste puudumine.

Animatsioonisündmuste halduri ülesannete hulka kuuluvad:

ühendust külaliste ja kõigi hotelli teenustega;

vajadusel osalemine õhtuses meelelahutuses;

dekoraatorite, jumestajate, riietajate otsimine ja palkamine;

sündmuste arendamine (stsenaariumid, teostuse tehnoloogia);

animatsiooniprogrammide loomine ja rakendamine;

individuaalsed või grupipõhised meelelahutusprogrammid, mis rahuldavad täielikult tarbija vajadused;

Tõhusa animatsioonitegevuse rakendamiseks on vaja kolme komponenti:

) huvitegevuse materiaal-tehniline baas;

) hotellianimatsiooni kontseptsioon, kasutades standardseid animatsiooniprogramme ja meetodeid nende kohandamiseks tegelikele rühmadele ja isiksustele;

) andekad animaatorid, kes suudavad selle kontseptsiooni ja need programmid, tehnikad ellu viia.

Selles kolmikus peaks kesksel kohal olema animatsioonijuht, kes juhib andekate animaatorite personali ning juhib kaudselt (tehnilise direktori kaudu) tehniliste animatsioonirajatiste ja -seadmete hoolduspersonali, aga ka muude talituste töötajaid, mis ühel või teisel viisil on seotud animatsiooniga. animatsiooniteenus külalistele. Skeem 3.1 käsitleb animatsiooniürituste juhi juhtimistegevuse elemente.

Diagramm 3.1 Tõhusa hotellianimatsiooni komponendid

Tänapäeval on animatsiooniteenistuse töötaja – animaator – inimene, kes korraldab külaliste vaba aja veetmist. Animatsioon on üks tõhusamaid vahendeid külaliste hotelli meelitamiseks. See mõjutab ka positiivset hinnangut hotellile tervikuna. Need on omamoodi lisateenused külalisele, mille eesmärk on äratada neis positiivseid emotsioone, tunda rahulolu ülejäänutest ja soovi uuesti sellesse hotelli tulla.

Seega avaldab animatsiooniürituste juhi ametikoha loomine positiivset mõju kogu Pacific Plaza Sakhalini tegevusele. Eduka ja tulemusliku töö käigus tõuseb kompleksi sissetulek, konkurentsivõime, huvi ja prestiiž. Hotell jõuab Južno-Sahhalinskis hotelliteenustes uuele tasemele.

3.2 Kavandatava animatsiooniprogrammi finantskulud ja tasuvus

Animatsiooniürituste juht mõjutab kahtlemata ettevõtte efektiivsust:

ettevõte parandab oma mainet, näidates üles aktiivset positsiooni meelelahutusteenuste pakkumisel;

kasumi suurenemine;

stabiilsuse tugevdamine hotelliteenuste osutamise turul;

konkurentsivõime suurendamine;

meelitada ligi uusi tarbijaid.

Arvutame animatsiooniürituste korraldamise juhi ametikoha rakendamise kulud (tabel 3.2).

Tabel 3.2 Animatsiooniürituste korraldamise juhi ametikoha täitmise kulud

Näitaja	Kulud kuus, (tuhat rubla)	Kulud aastas, (tuhat rubla)
1. Juhataja palk
2. Kindlustusmaksed
3. Koolitusprogrammide kulud
4. Ühekordsed kulud
5.Muud kulud

Nagu tabelist 3.2 näha, ulatuvad juhi tegevusega seotud kavandatavad kulud ettevõttes 59,9 tuhande rublani. kuus ehk 718,8 tuhat rubla. aastal.

Tabelis 3.3 on toodud ligikaudne arvestus tulude kohta, mida ettevõte võib saada juhi ametikoha sisseviimisest.

Tabel 3.3 Kavandatava tegevuse tulu ja puhaskasumi ligikaudne arvestus

Seega, nagu nähtub tabelist 3.3, kujuneb müügikasumiks 121,2 tuhat rubla ja puhaskasumi summaks, mida hotell saab prognoositaval aastal juhi tegevusest saada, on 94,8 tuhat rubla.

Tabelis 3.4 on välja toodud tegevuste tulemuste muutuste eeldatav dünaamika enne ja pärast kavandatava tegevuse elluviimist.

Tabel 3.4 Sooritustulemuste hinnanguline dünaamika enne ja pärast sündmust

Näitaja			2011 (pärast rakendamist)	Hälve
1. Tulu, tuhat rubla
2. Omahind, tuhat rubla
4. Puhaskasum, tuhat rubla.

Seega näitavad tabelis 3.4 olevad andmed, et pakutud meetme elluviimisel animatsiooniürituste korraldamise juhi ametikoha kehtestamiseks hotellis suureneb Pacific CJSC tulu 840 tuhande rubla võrra. ehk 1,66% ja moodustab 50362 tuhat rubla. Müügikasum kasvab 121,2 tuhande rubla võrra. ehk 0,7%. Selle tulemusena suureneb kulude suurenemisega puhaskasum 94,8 tuhande rubla võrra. ja see on 4939,8 tuhat rubla.

Järgnev arvutus on suunatud kulude katmiseks, mis on seotud animatsiooniprogrammi "Võlurite kool" elluviimisega Pacific Plaza Sakhalini hotelli restorani Aromas territooriumil loomingulise ühenduse "Puhkusministeerium" osalusel. See üritus toimub vaid kord nädalas laupäeviti kell 10.00-18.00. Külaliste arv on piiratud, täiskasvanud - 40-50 inimest, lapsed - 25-30 inimest. Tellimused vormistatakse ette telefoni teel. Sissepääs: täiskasvanud - 750 rubla, lapsed - 500 rubla.

Tabelis 3.5 on toodud eeldatavad kulud loomeliidu "Pühadeministeerium" teenustele animatsiooniprogrammi "Maagide kool" jaoks restoranis "Aroomid".

Tabel 3.5 Loomeliidu "Pühadeministeerium" teenuste kulud

Näitaja	Kulud kuus, (tuhat rubla)	Kulud aastas, (tuhat rubla)
1. Loominguline / Stsenaarium / Režissöör / Produtsent
2. Grupianimaator (3 inimest)
3. Aqua jumestaja
4. Seebimullid
5. Saali kaunistamine
6. Osalejatele auhinnad
7. Helitehnik

Nagu näha tabelist 3.5, on loomeliidu "Pühadeministeerium" teenuste kuludega seotud planeeritud kulud 77,0 tuhat rubla. kuus ehk 924,0 tuhat rubla. aastal.

Tabelis 3.6 on toodud lisakulud animatsiooniprogrammi "Maagide kool" korraldamiseks restoranis "Aroomid".

Tabel 3.6 Lisakulud animatsiooniprogrammi "Maagide kool" korraldamiseks restoranis "Aroomid"

Nagu tabelite 3.5 ja 3.6 andmetest nähtub, on animatsiooniprogrammi "Võlurite kool" rakendamisega seotud kavandatud kulud ettevõttes 154,92 tuhat rubla. kuus ehk 1859,04 tuhat rubla. aastal.

Tabelis 3.7 on toodud ligikaudne arvutus tulu kohta, mida ettevõte saab animatsiooniprogrammi "Maagide kool" tulemusena.

Tabel 3.7 Kavandatava tegevuse tulu ja puhaskasumi arvestuslik arvestus

Seega, nagu nähtub tabelist 3.7, on müügikasum 660,96 tuhat rubla ja puhaskasumi summa, mida hotell suudab prognoosiaastal saada animatsiooniprogrammist "Võlurite kool", on 528,72 tuhat rubla. .

Tabelis 3.8 on välja toodud tegevuste tulemuste muutuste eeldatav dünaamika enne ja pärast kavandatava tegevuse elluviimist.

Tabel 3.8 Soorituse hinnanguline dünaamika enne ja pärast sündmust

Näitaja		2011 (pärast rakendamist)	Hälve
1. Tulu, tuhat rubla
2. Omahind, tuhat rubla
3. Kasum müügist, tuhat rubla.
4. Puhaskasum, tuhat rubla.

Seega näitavad tabelis 3.8 olevad andmed, et animatsiooniprogrammi "Võlurite kool" läbiviimiseks hotellis kavandatud meetme rakendamisel suurenevad CJSC "Pacific" tulud 2520 tuhande rubla võrra. ehk 5,1% ja moodustab 52042 tuhat rubla. Müügikasum kasvab 660,96 tuhande rubla võrra. ehk 3,9%. Selle tulemusena suureneb kulude suurenemisega puhaskasum 528,72 tuhande rubla võrra. ja see on 5373,72 tuhat rubla.

Seega avaldab animatsiooniprogrammi "Maagide kool" rakendamine positiivset mõju ettevõtte finantsseisundile ja sellest tulenevalt kogu CJSC "Pacific" tegevusele.

Tabelis 3.9 on kokku võetud kahe tegevuse majanduslik mõju.

Tabel 3.9 Kokkuvõtlik tabel pärast kahe tegevuse elluviimist

Näitaja		Sündmused		2011 (pärast rakendamist)	Abs. väljas (+,-)
1. Tulu, tuhat rubla
2. Omahind, tuhat rubla
3. Kasum müügist, tuhat rubla.
4. Puhaskasum, tuhat rubla.

Seega saame tabeli 3.9 järgi järeldada, et pärast kavandatud meetmete rakendamist peamised majandusnäitajad paranevad. Käive kasvab 3360 tuhande rubla võrra, müügikasum - 782,16 tuhande rubla võrra ja puhaskasum - 623,52 tuhande rubla võrra.

Seega on kavandatud meetmete rakendamine meie hinnangul uuritava ettevõtte jaoks asjakohane ja tõhus.

Järeldus

Kaasaegses maailmas, turismiteenuste turul valitseva karmi konkurentsi tingimustes, on võimatu ette kujutada hotellikompleksi ilma selles animatsiooni korraldamata.

Ekspertide hinnangul tõstab praegu kultuuri-, haridus-, spordi-, turismi- ja meelelahutusliku iseloomuga animatsiooniprogrammide kaasamine hotellide töö sisusse nende prestiiži ja nõudlust hotelliteenuste turul.

Animatsioonitegevus hotellides on suure tähtsusega soodsa psühholoogilise kliima loomisel hotellis, luues seeläbi eeldused külaliste uuesti saabumiseks, mis tõstab oluliselt hotelli mainet ja sissetulekuid.

Turismitööstuse loomisel meie riigis, püüdes adekvaatselt siseneda rahvusvahelisele turismiteenuste turule, on vaja rekonstrueerida olemasolevad, ehitada uusi kaasaegseid restoraniettevõtteid, mis suudavad konkureerida maailma parimate hotellide ja restoranidega, võita autoriteeti ja populaarsust. .

G. Page’i tabava väljendi järgi on külalislahkus inimese jaoks kõige esimene ja kõige tähtsam. Külalislahkus on käitumisfilosoofia, kuid tööstus on juba tasuline teenus. Külalislahkus on D. Websteri sõnul ärivaldkond, mis koosneb sellist tüüpi teenustest, mis põhinevad külalislahkuse põhimõtetel, mida iseloomustab suuremeelsus ja sõbralikkus külaliste vastu.

Teenus peab olema üles ehitatud mitte ainult nõudluse põhimõttel (mida külaline soovib), vaid ka pakkumise põhimõttel (hotell pakub uusi teenuseid, mida ta suudab pakkuda, ja külaline valib).

Käesolevas lõputöös käsitleti uut tärkavat kultuuri- ja vabaajategevuse suunda – hotellianimatsiooni.

Animatsioon on omamoodi teenus, mille eesmärk on tõsta teeninduskvaliteeti (mitte ainult hotellides, vaid ka restoranides) ning see on ka omamoodi reklaam, mis meelitab külalisi tagasi, püüdes ühtlasi edendada. turismitoode turul, et tõsta turismiäri kasumlikkust. Animaatorid kaasavad juba esimesest päevast külalisi hotelli ellu, saavad väga kiiresti turistide tõelisteks sõpradeks, kellega nad veedavad peaaegu kogu oma vaba aja. Tähelepanelik suhtumine, oskus leida ühist keelt, rõõmsameelsus ja aktiivsus – need on omadused, mis on omased kõigile animatsioonimeeskondade töötajatele. Animatsiooniprogramm on suunatud konkreetsete turistide vajaduste rahuldamisele liikumise, kultuuri, loovuse, suhtlemise ja meelelahutuse osas.

Viimasel ajal on nõuded teenuste ja teenuste kvaliteedile hüppeliselt tõusnud, mitte kõik kodumaised hotellid ei vasta Euroopa tasandi nõuetele. Kõik see rõhutab selle teema asjakohasust.

Animatsioonitegevuse kujunemise teoreetilisi aspekte uurides võib järeldada, et meelelahutuse korraldus toimib iseseisva, suhteliselt isoleeritud lülina majandussüsteemis, meelitades ligi olulisi materiaalseid, rahalisi ja tööjõuressursse. Sellega seoses iseloomustavad meelelahutustööstust spetsiifilised tehnoloogiad, juhtimissüsteemid, tulemuslikkuse tulemused, töökorraldus ja personal.

Hotell Pacific Plaza Sakhalin töötab väga stabiilselt, kuna on Sahhalini hotelliteenuste turul olnud lühikest aega.

Hotell on väga tulus. Hotell on neli aastat arenenud väga kiires tempos, kuna hotell pakkus ja pakub linna elanikele ja külalistele lisaks põhiteenustele lisateenuseid, mis omakorda toovad lisakasumit ja mõjutavad selle edasist. arengut, mis on hotelliteenuste turu arengus väga positiivne tegur.

Pärast hotellikompleksi Pacific Plaza Sakhalin animatsioonitegevust analüüsides võime järeldada, et hotellijuhid pööravad külaliste ja linna elanike vaba aja veetmise korraldamisele vähe tähelepanu. Kuid uue ametikoha - animatsioonitegevuse korraldamise ja mõne meelelahutusürituse lisamisega hotelli lisateenuste hulka - sissetoomisega on võimalik nii hotelli tegevust parandada kui ka sissetulekuid ja prestiiži tõsta.

Meie hinnangul paranevad kavandatud meetmete rakendamisega peamised majandusnäitajad. Käive kasvab 3360 tuhande rubla võrra, müügikasum - 782,16 tuhande rubla võrra ja puhaskasum - 623,52 tuhande rubla võrra.

Bibliograafia

Agamirova EV Personalijuhtimine turismi- ning hotelli- ja restoraniäris. M.: Kirjastus- ja kaubanduskorporatsioon "Dashkov ja K", 2006. 283 lk.

2. Arzumanjan E. A. Hotelli- ja restoraniteenus. Saratov: SGSEU, 2000. 322 lk.

3. Azoev G. L. Võistlus: analüüs, strateegia ja praktika. Moskva: Majandus- ja Turunduskeskus, 1997. 440 lk.

Aleshina IV tarbijakäitumine. M.: FAIR-PRESS, 1999. 240 lk.

Balashova E. A. Hotelliäri. Kuidas saavutada laitmatut teenindust. 2. väljaanne, muudetud. ja täiendavad M.: Vershina, 2006. 340 lk.

Brymer R. A. Hotellinduse juhtimise alused / per. inglise keelest. M.: Aspect Press, 1998. 156 lk.

7. Borodina V. V. Restorani- ja hotelliäri . M.: Knižni Mir, 2002. 470 lk.

8. Bulygina I. I. Turismianimatsiooni kursuse väärtus turismijuhtide koolitamisel. Turismi aktuaalsed probleemid "99. M.: RMAT, 1999. 65 lk.

Bulygina II Personalikoolituse eripärad spordi- ja terviseturismi vallas. Turismi aktuaalsed probleemid "99. M.: RMAT, 1999. 122 lk.

Bulygina II Noorema põlvkonna kasvatusprobleemid ja nende lahendamine turismi abil. Turismi aktuaalsed probleemid "99. M.: RMAT, 1999. 33 lk.

Bulygina II Humanitaarteaduste õppe optimeerimise viisid. Turismi aktuaalsed probleemid "99. M.: RMAT, 1999. 56 lk.

Bulygina II Turanimatsioon kui inimese sotsiaalse tegevuse meetod ja vorm. Turismi aktuaalsed probleemid "99. M.: RMAT, 1999. 91 lk.

Bulygina I.I. Turanimatsioon kui paljutõotav suund turismis. Bülletään: SGSEU nr 1 2001. SGSEU kirjastus, 2001. 166 lk.

Bulygina II Puhkuse ja vaba aja veetmise probleemid ning nende lahendamise viisid kriisiolukorras. Sotsiaalse juhtimise probleemid: Ülikoolidevaheline teaduskogu. 2. probleem. - Saratov.: SGSEU, 2001. - 124 lk.

Bulygina I. I. Kaasaegne lähenemine turismianimatsiooni korraldamisele ja spetsialistide koolitamisele. Sotsiaalse juhtimise probleemid: Ülikoolidevaheline teaduskogu. 2. probleem. - Saratov.: SGSEU, 2001. - 223 lk.

Vinogradov P. A. Turism ja tervislik eluviis. Kehakultuuri alused: Õpik. Tšeljabinsk: 1997. 199 lk.

Vikhansky V.S. Juhtimine. M.: Gardarika. 2003. 526 lk.

18. Vološin N. I. Turismi juhtimine. Turism kui juhtimisobjekt: Õpik. M.: FiS, 2004. 63 lk.

19. Volkov Yu. F. Hotelliteeninduse tehnoloogia. Rostov n/a: Phoenix, 2003. 260 lk.

20. Galperina T. I. Näitlemisoskused turismianimatsiooni juhi tegevuses. M.: RIB "Turist", 2004. 54 lk.

Granilštšikov Yu. V. Pereturism. M., 1995. 48 lk.

Gromkova MT Töötu elanikkonna kohanemine muutuvate sotsiaalsete tingimustega. M., 1994. 85 lk.

23. Efremova M. V. Turismiäritehnoloogia alused. M.: Os - 89, 2001. 152 lk.

24. Žarkov A. D. Kultuuri- ja vabaajategevused. M., 1998. 124 lk.

25. Kvartalnov V. A. Turismiäri ja teenindusettevõtete personali koolitussüsteem. Välismaa kogemus. M., 2000. 96 lk.

26. Komarov E. I. Korraldaja ja organisatsiooniline tegevus. M.: Moskovski Rabotši, 1996. 336 lk.

Kotler F. Turundus. Külalislahkus ja turism. M.: UNITI, 2003. 442 lk.

Kritinko I. V. Hotelli- ja restoraniteenused: Loengukonspektid lütseumiklasside õpilastele. M.: RIB "Turist", 2000. 349 lk.

Kurakina N. P. Hotelliettevõtete finants- ja majandustegevuse analüüs: õppejuhend. M.: AS PLUS LLC, 2003. 375 lk.

Lynn DV hotelliäri. Rostov n / a: Phoenix, 2001. 495s.

Lyapina I. Yu Hotelliteenuste korraldus ja tehnoloogia: Õpik prof. haridust. 2. väljaanne, muudetud. ja täiendavad M.: Kirjastuskeskus "Akadeemia", 2002. 397lk.

Nagimova Z. A. Personalijuhtimine hotelliäri ettevõtetes. Peterburi: Piter, 2004. 463 lk.

Novatorov V. E. Vaba aja korraldajad. M.: Tänapäeva Venemaa, 1997. 62 lk.

34. Otnyukova M. S. Sissejuhatus erialale "Sotsiaalkultuuriline teenus ja turism". Tšeljabinsk: YuUrGU, 1999. 98 lk.

35. Priezzheva E. M. Sotsiaal-kultuuriline animatsioon turismis. M.: RIB turist, 2006. 225 lk.

36. Rumjantsev ZP Organisatsiooni üldjuhtimine. Teooria ja praktika: õpik. M.: Infra-M, 2005. 304 lk.

37. Saak A. E. Juhtimine sotsiaal-kultuurilises teeninduses ja turismis. - Peeter, 2007. - 420 lk.

38. Senin VS Hotelliäri: hotellide ja muude majutusasutuste klassifikatsioon: Õpik. M.: Rahandus ja statistika, 2007. 299 lk.

39. Sorokina AV Teenuste korraldamine hotellides ja turismikompleksides. M.: Knižni Mir, 2007. 420 lk.

40. Timokhina T. L. Hotelli haldus- ja majandusteenistuse korraldus: õpik. M.: INFRA-M, 2008. 254 lk.

41. Trukhanovich L. V. Personal hotelliteenuste valdkonnas: töö- ja tootmisjuhiste kogumine. M.: Finpress, 2003. 296 lk.

Fatkhudinov R. A. Tootmise korraldus: õpik. M.: Infra-M, 2001. 303 lk.

43. Filippovsky EE Hotellimajanduse majandus ja korraldus: töötuba. Minsk: BSEU, 2003. 387 lk.

44. Fedtsov VG Teeninduskultuur: õpetlik ja praktiline juhend. M.: EELMINE, 2001. 256 lk.

45. Haksver K. Juhtimine ja organiseerimine teenindussektoris / per. inglise keelest. toim. Kulibanova V.V. 2. väljaanne, muudetud. ja täiendavad Peterburi: Piter, 2002. 154 lk.

46. ​​Hall R. H. Organisatsioon: Struktuurid, protsessid, tulemused: Õpik. Peterburi: Piter, 2001. 509 lk.

Chudnovsky AD hotell ja turismiäri. M.: Autorite ja Kirjastuste Ühing "TANDEM". Kirjastus EKMOS, 2002. 564 lk.

48. Yudanov A. Yu. Võistlus: teooria ja praktika. Moskva: Akalis, 1996. 459 lk.

49. Yurkina N. A. Sissejuhatus erialasse "Sotsiaal- ja kultuuriteenused ning turism". M.: GINFO, 2001. 156 lk.

50. Jakovlev E. D. Külalislahkus Venemaal. M.: 2006. 235 lk.

51. http://wiki.syktsu.ru/index.php/Organization_of_holidays

52. http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/

http://dw6.ru/tipologiya_animatsii.html

Lisa

Majutus alates 01.01.11. kuni 31. detsembrini 2011 rublades

Hotelli Pacific Plaza Sakhalin konverentsiteenused

Teenuste loend	Hind, hõõruda.)	Märge
Konverentsisaali rent
LCD projektor
Arvuti
Mikrofon
telekas
pabertahvel
Interneti-teenused
kopeerimine
Mineraalvesi		1 pudel inimese kohta
Kohvipaus	400 kuni 600	1 osalejale (hind oleneb keerukusest)
Bankett, puhvet, kokteil		Menüüvalikud koostatakse individuaalselt

Animatsiooni mõiste ja funktsioonid

Sõna "animatsioon" on ladina päritolu (anima – tuul, õhk, hing; animatus – animatsioon) ja tähendab inspiratsiooni, inspiratsiooni, elujõu stimuleerimist, tegevusse kaasamist. Mõiste "animatsioon" ilmus esimest korda 20. sajandi alguses. Prantsusmaal seoses erinevate ühenduste loomise seaduse kehtestamisega ning seda tõlgendati kui tegevust, mille eesmärk oli esile kutsuda ja suurendada elavat huvi kultuuri ja kunstilise loovuse vastu.

Animatsioon on omamoodi teenus, mille eesmärk on tõsta teenuse kvaliteeti ja samal ajal on see omamoodi reklaam, vorm külaliste ja nende tuttavate taas meelitamiseks, mille eesmärk on turismitoote turuleviimine. tõsta turismiettevõtluse kasumlikkust ja kasumlikkust.

Animatsioon turismis on animaatorite ja turistide vaheline terviklik suhtlusprotsess vaba aja veetmise sektoris, mis põhineb formaalse juhtimise ja suhtleva spetsialisti mitteametliku juhtimise kombinatsioonil. Sellise interaktsiooni tulemusena rahuldatakse selles protsessis osalejate lõõgastus- ja tervist parandavad, kultuurilised ja loomingulised, hariduslikud vajadused ja huvid, luuakse tingimused sotsiaalselt aktiivse isiksuse kujunemiseks, kes suudab ümber kujundada ümbritsevat reaalsust ja iseennast. selles.

Animatsioon on turismiettevõttes (turismikompleks, hotell, ristluslaev, rong jne) läbiviidav turismitegevuse liik, mis kaasab turiste mitmesugustesse tegevustesse, osaledes spetsiaalsetes vaba aja programmides.

Animatsioonil on iseloomulikud jooned: seda tehakse vabal ajal; eristub nii ühe inimese kui ka erinevate sotsiaalsete rühmade valikuvabaduse, vabatahtlikkuse, aktiivsuse, algatusvõime poolest; rahvuslike, religioossete, piirkondlike eripärade ja traditsioonide tõttu; mida iseloomustab liikide mitmekesisus, mis põhineb täiskasvanute, noorte ja laste erinevatest huvidest; on sügav isiksus; on humanistliku, kultuurilise, arendava, tervise ja hariva iseloomuga.

Animatsioonitegevuse olemuse täielikuks mõistmiseks on vaja arvestada animatsiooniprotsessi sisu, eesmärke ja eesmärke, kuna iga animatsiooniteenus kujutab endast erilist tegevusprotsessi, mille olemuse määravad kindlad mustrid (temaatilised, emotsionaalsus, aktiivsus, eesmärgipärasus jne) . Animatsiooniprotsessi, sellega seotud eesmärke ja eesmärke saab väljendada järgmiselt (joonis 8.1).

Riis. 8.1. animatsiooniprotsess

Animatsiooniprotsessi ajal aitab animaator turiste näha tegevusobjekte, konkreetse etteantud teema visuaalsele tajumisele kaasaaitamine (esimene ülesanne); kuulake vajalikku teavet või näiteks nähtut täiendav muusikasaade (teine ​​ülesanne); proovige seda ise teha(kolmas ülesanne); tunda end käimasolevas protsessis kaasatuna(neljas ülesanne); protsessiga liituda, praktilisi oskusi omandada(viies ülesanne).

Animatsioonitegevuse olemuse analüüs peegeldab erinevate elementide interaktsiooni olemasolu selles, mis määravad kolm omapärast taset, mida saab liigitada järgmiselt: loominguline- loominguliste hetkede ülekaal tegevuses; paljunemisvõimeline- valmis, varem väljatöötatud vormide ja meetodite lihtne reprodutseerimine; reproduktiivne loominguline- inimese avastamine enda jaoks midagi uut, mis objektiivselt pole uus.

Kõigest eelnevast lähtudes defineerime animatsiooni kui täisväärtusliku meelelahutusliku, sotsiaal-kultuurilise, vaba aja ja muu inimtegevuse stimuleerimist, mõjutades tema elujõudu, inspiratsiooni ja spirituaalsust. Turismianimatsioon on turismiteenus, mille osutamisse kaasatakse turist aktiivsesse tegevusse. Turistianimatsioon põhineb reisianimaatori (animaatori) isiklikel inimlikel kontaktidel turistiga, inimlikul lähedusel, animaatori ja turisti ühisel osalemisel turismikompleksi animatsiooniprogrammis pakutavas meelelahutuses.

Animatsioonihotelliteenused on üks tõhusamaid vahendeid külaliste hotelli meelitamiseks, mis mõjutab turisti positiivset hinnangut hotellile tervikuna. Need on omamoodi lisateenused hotelli kliendile, mis võimaldavad tal teda hõivata nii, et äratada temas positiivseid emotsioone, tunda rahulolu hotellis puhkamisest ja soovi sellesse hotelli uuesti naasta.

Turismianimatsioon on turismiettevõttes (hotellis, restoranis, suurel laeval jne) kogu tegevusest kõige olulisem osa. See pole lihtsalt lõbu, vaid turismitegevuse kõrge professionaalsuse väljendus, mis on turismitoote kõige olulisem komponent. Seetõttu, nagu iga muu tegevus turismiettevõttes, peaks ka animatsioon olema planeeritud, selgelt reguleeritud ja organisatsiooniliselt juhitud tegevus, mis on varustatud materiaalsete, rahaliste ja inimressurssidega.

Turistianimatsiooni lõppeesmärk on turisti rahulolu puhkusega, tema hea tuju, positiivsed muljed, moraalse ja füüsilise jõu taastamine. See on turismianimatsiooni kõige olulisem meelelahutuslik funktsioon. Turismianimatsiooni väärtus on parandada turismitoote kvaliteeti, mitmekesisust ja atraktiivsust, suurendada püsiklientide arvu, suurendada nõudlust turismitoote järele, suurendada koormust turismiettevõtte materiaalsele baasile ja sellest tulenevalt suurendada selle kasutamise efektiivsust ning lõpuks suurendada turismitegevuse tasuvust ja tasuvust.

Kolmest peamisest meelelahutuslikust funktsioonist (terapeutiline, tervist parandav ja kognitiivne) täidab turistianimatsioon otseselt kahte – sportlikku ning meelelahutuslikku ja harivat – funktsiooni. Kaudselt, sobivatel tingimustel, teostatakse ka ravifunktsiooni. Animatsiooni praktikas saab animatsiooniprogrammide sihipäraseks kujundamiseks eristada järgmisi turismianimatsiooni funktsioone:

adaptiivne funktsioon võimaldades liikuda igapäevasest keskkonnast vabasse, vaba aja veetmisse;

kompensatsiooni funktsioon, inimese vabastamine igapäevaelu füüsilisest ja vaimsest väsimusest;

stabiliseeriv funktsioon, positiivsete emotsioonide loomine ja vaimse stabiilsuse stimuleerimine;

tervisefunktsioon, suunatud igapäevatöös nõrgenenud inimese füüsilise jõu taastamisele ja arendamisele;

teabefunktsioon võimaldades saada uut teavet riigi, piirkonna, inimeste jms kohta;

hariduslik funktsioon, võimaldades erksate muljete tulemusena omandada ja kinnistada uusi teadmisi ümbritseva maailma kohta;

funktsiooni parandamine, intellektuaalse ja füüsilise arengu toomine;

Animatsiooni tüpoloogia

Turistianimatsiooni funktsioonide mitmekesisus on toonud kaasa ka animatsioonitegevuste, animatsiooniprogrammide ja -ürituste mitmekesisuse. Mõistete "animatsioon", "hotellianimatsioon", "turistianimatsioon" tõlgendamise erinevus on seotud animatsiooni vaba aja veetmise olemasolevate vormide ja programmide mitmekesisusega. See mitmekesisus peegeldub nii turismimarsruutide kujunemises kui ka sisse hotelliäri, ja üldiselt inimeste vaba aja veetmise korraldamisel tänapäeva elus: riikides, linnades, linnavalitsustes ja valdades, parkides, klubides ja ühingutes, organisatsioonides ja haridusasutustes. Siin räägime turismi-, puhke- ja hotellianimatsioonist, seega eristame neid mõisteid (joonis 8.2.).

Riis. 8.2. Meelelahutusliku animatsiooni sordid

Meelelahutuslik animatsioon- vaba aja veetmise liik, mille eesmärk on taastada inimese vaimne ja füüsiline jõud. Meelelahutuslikul eesmärgil elluviidavaid vabaajaprogramme saavad läbi viia nii turismi- ja kuurordiettevõtted turistide, puhkajate ja külalistega ning vabaajaettevõtted kohalike elanikega. See annab meile õiguse väita, et meelelahutusliku animatsiooni mõiste on laiem kui turismi- ja hotellianimatsiooni mõiste. Mis puutub turismi- ja hotellianimatsiooni, siis need on tihedalt seotud meelelahutusega, kuna hotellides, turismikompleksides ja sanatooriumides toimuvate animatsiooniprogrammide, aga ka spetsiaalsete animatsioonireiside peamine roll on puhkajate tervise parandamine, nende tähelepanu igapäevamuredest kõrvalejuhtimine. , nende tuju parandamiseks jne jne ehk siis elujõu ja energia taastamisel.

Turistide animatsioon- turismiettevõttes (turismikompleks, hotell) või sõidukis (ristluslaev, rong, buss jne) või turistide peatumiskohas (linnaväljakul, linnas) korraldatav turismitegevus. teater või linnapark jne). mis kaasab turiste mitmesugustesse tegevustesse, osaledes spetsiaalsetes vaba aja programmides. Teisisõnu on turistianimatsioon turismiteenus, mille pakkumisel on turist kaasatud aktiivsesse tegevusse.

Turismianimatsiooniprogrammide koostamisel võetakse arvesse paljusid funktsioone, mis võimaldavad programmi kõige huvitavamal viisil läbi viia, nimelt: turistide rahvus; nende vanus (lapsed, noored, küps vanus, kolmas vanus, kombineeritud); sugu (naine, mees, liigend); arv (indiviid, rühm, mass); turistide osalemise aktiivsus (aktiivne, passiivne). Lisaks on turismianimatsioon jagatud kolme põhiliiki vastavalt animatsiooniprogrammide tähtsusele, prioriteedile ja mahule üldises reisiprogrammis (turismitootes):

1. Animeeritud turismimarsruudid- sihipärased turismireisid ühe animatsiooniprogrammi huvides või pidev animatsiooniprotsess, mida kasutatakse ruumis reisimise vormis, liikudes ühest animatsiooniteenusest (programmist) teise, mis viiakse läbi erinevates geograafilistes punktides. Animatsiooniprogramm on sel juhul reisiteenuste paketis sihtmärk, prioriteet ja domineeriv mitte ainult füüsilise mahu, vaid ka "vaimse", stimuleeriva vaimse jõu poolest.

Selline animatsiooniprogramm on turismitoote hinnategur. Tavaliselt on need programmid mõeldud üksikisikutele või homogeensetele turismigruppidele, keda ühendab üks vaimne huvi (professionaalne, hobi). Loetleme selliste animatsiooniprogrammide peamised sordid: kultuurilis-hariduslikud ja temaatilised; folkloor, kirjanduslik, muusikaline, teatri-, kunstikriitika, teaduslik, festival, karneval, sport. Või näiteks kasiinosõpradele korraldatud ringreisid erinevates riikides asuvatesse kasiinokeskustesse.

2. Täiendavad animatsiooniteenused- animatsiooniprogrammid, mille eesmärk on "toetada" reisipaketis märgitud peamisi turismiteenuseid, ümberistumisest tingitud tehnoloogiliste pauside, hilinemiste ajal teel (laev, rong, buss, hotell, jaam jne), halva ilma korral ( spordi- ja amatöörmatkade korraldamisel, rannakuurortid), lume puudumine sisse suusakuurortides ja jne.

3. Hotelli animatsioon- terviklik meelelahutuslik hotelliteenus, mis põhineb reisianimaatori isiklikel inimkontaktidel turistiga, inimlikul lähedusel, animaatori ja turisti ühisel osalemisel turismikompleksi animatsiooniprogrammis pakutavas meelelahutuses, mille eesmärk on uue hotelliteeninduse filosoofia elluviimine, teenuse kvaliteedi tõstmine, turistide puhkusega rahulolu taseme tõstmine ning seda kasutatakse hotelli turundusstrateegias ühe peamise atraktiivse teenusena.

Hotellianimatsioon on kolmest vaadeldavast mõistest kitsaim, kuna see hõlmab ainult vaba aja veetmise korraldamist turismiettevõtetes: turismikompleksid, hotellid, hotellid, kämpingud jne. Teisisõnu, hotellianimatsioon on hotellide pakutav vaba aja tegevus, hotellid, turismikompleksid. See on osa turismianimatsioonist, kuigi kõige olulisem. Veelgi enam, animatsiooniprogrammid erinevad meelelahutuse klubilise korralduse, hotellikettide ja erineva sihtsuunitlusega ja erineva suurusega hotellide poolest.

Tabel 8.1Animatsioonitegevuste tüpoloogia

L. V. Kurilo oma töös „Animatsiooni teooria ja praktika. Turismianimatsiooni teoreetilised alused” annab veidi teistsuguse turismianimatsiooni tüpoloogia, mis on toodud tabelis 8.1. See lisab igat tüüpi animatsioonile eesliite "tervist parandav", rõhutades seeläbi tervist parandavate ja meelelahutuslike funktsioonide täitmist animatsiooni abil. Sellest lähtuvalt on iga animatsiooniliigi sihtmärgiks turism ja turismivõistlused, sport ja sport, meelelahutusüritused, haridus- ja ekskursioonitegevused.

8.3. Animatsiooniprogrammide rakendamise tüübid ja tehnoloogiad

Animatsiooni tüübid. Koos Süstemaatilise lähenemise seisukohalt on turismianimatsioon turisti spetsiifiliste vajaduste rahuldamine suhtlemises, liikumises, kultuuris, loovuses, meeldivas ajaveetmises, meelelahutuses. Nende vajaduste valik on väga lai, kuna puhkusele minejad investeerivad sellesse kontseptsiooni hoopis teistsuguse tähendusega, nimelt: mõne jaoks on puhkus teekond, teiste jaoks - raamatute lugemine, kolmandate jaoks - jalutuskäik metsas, neljandad - kalapüük jne. Vastavalt sellele nõudlusele on turismiteenuste praktikas välja kujunenud järgmised animatsiooniliigid, mis rahuldavad turistide (puhkajate) erinevaid vajadusi.

Animatsioon liikumises- rahuldab kaasaegse inimese liikumisvajaduse, kombineerituna naudinguga, meeldivate elamustega.

Animatsioon läbi kogemuse- rahuldab vajadust uue, tundmatu, ootamatu tunnetuse järele raskuste ületamisel, avastustel, suhtlemisel.

Animatsioon suhtluse kaudu– rahuldab uute ja huvitavate inimestega suhtlemise vajadust, inimeste sisemaailma avastamise ja enesetundmise läbi suhtlemise.

Animatsioon läbi rahustamise- rahuldab inimeste vajadust psühholoogilise leevenduse järele igapäevasest väsimusest läbi rahunemise, üksinduse, kontakti loodusega, rahuvajaduse ja "jõudeoleku laiskuse".

kultuuriline animatsioon- rahuldab inimeste vajadust indiviidi vaimseks arenguks läbi kontakti monumentidega ja kaasaegsete näidetega riigi, piirkonna, rahva, rahvuse kultuurist.

loominguline animatsioon- rahuldab inimese vajadust loovuse järele, oma loominguliste loomevõimete demonstreerimiseks, mõttekaaslastega kontaktide loomiseks läbi ühise loovuse, koosloome.

Päris animatsiooniprogrammid on seda tüüpi animatsiooniga seoses enamasti keerulised ja loetletud animatsioonitüübid on nende programmide koostisosad, nagu animatsiooniprogrammi hoone tellised. Reeglina hõlmavad animatsiooniprogrammid koos puhtalt meelelahutuslike tegevustega erinevaid sportmänge, harjutusi ja võistlusi. See kombinatsioon muudab animatsiooniprogrammid rikkamaks, huvitavamaks ja tervisele kasulikumaks, seetõttu saavutatakse turismianimatsiooni ja spordi omavahelises seoses kõige sagedamini suurim taastumis- ja terviseefekt.

Animatsioonitehnoloogia. Tehnoloogia all tuleks mõista animaatori töömeetodite kogumit, selle töö korraldust, tööriistade ja seadmete kasutamist. Animatsiooniprogrammide loomise ja rakendamise tehnoloogia on keeruline ja mitmetahuline protsess, kuna see lahendab järgmised ülesanded:

animatsiooniprogrammide loomine, programmi maksumuse majanduslik valearvestus, saadete reklaam, nende rakendamine ja lõpuks programmeeritud animatsiooniürituste loominguline kehastus koos järgneva analüüsiga. See tehnoloogiline protsess on terviklik süsteem, milles kõik komponendid interakteeruvad.

Animatsiooniprogrammide kui süsteemi loomise ja juurutamise tehnoloogia koosneb mitmest omavahel seotud alamsüsteemist:

organisatsiooniline allsüsteem– animatsioonimeeskonna, majandus-, tehnika-, reklaamiosakondade ühistegevuse korraldamine;

juhendaja-metoodiline alamsüsteem- sündmuste stsenaariumide koostamine ja töötlemine, ekskursioonide tekstide väljatöötamine, sportmängude ja võistluste valik, matkamarsruutide koostamine koos järgneva kogemuste üldistamisel põhinevate metoodiliste soovituste väljatöötamisega;

suunav allsüsteem– rollijaotus, prooviplaan, lavastus;

tehniline allsüsteem– animatsiooniürituste platsi (lava) ettevalmistamine, rekvisiit, maastik, valgustus, muusikaline saate, kostüümid jne.

Kõik alamsüsteemid moodustavad tehnoloogiasüsteemi, mis on animatsiooniteenuse toimimise aluseks. Animatsioonitegevus on tõeline ja väga eriline maailm, millel on oma tegevusreeglid. Neid toiminguid viivad läbi professionaalid, et kaasata võimalikult palju inimesi nende tellimisprotsessi. Siin on animatsioonitegevuse spetsiifilised toimimismustrid.

Animatsiooniprogrammide loomise tehnoloogiline protsess sisaldab järgmisi elemente:

Tegevusobjekt: teenindatav elanikkond, külastajad (inimeste rühmad ja üksikisikud);

Tegevussubjekt: animatsiooniteenuse juhid, spetsialistid;

Tegelik animatsioonitegevus (subjekti mõjutamise protsess subjektile) koos kõigi selle komponentidega.

Kõik tehnoloogilise protsessi toimimise elemendid on ühtses ja vastasmõjus, moodustavad ühtse süsteemi. Selle süsteemi põhielement on tegevusobjekt, inimesed: turistid, külalised, puhkajad. Kõik on loodud nende vaimsete ja füüsiliste vajaduste rahuldamiseks. Seetõttu peavad professionaalsed animaatorid neid vajadusi teadma, igapäevaselt uurima erinevate elanikkonnarühmade publikut, meeleolusid, huvisid ja nõudmisi. Ilma inimeste tundmiseta on raske loota soovitud tulemuse saavutamisele, publikule intellektuaalse ja emotsionaalse mõju efektiivsuse suurendamisele.

Animatsiooniprogrammi arendamise ja rakendamise etapid. Konkreetse animatsiooniprogrammi ettevalmistamise ja rakendamisega seotud töö võib jagada mitmeks etapiks. Esimene etapp (suurim ja kõige olulisem etapp) - ettevalmistav, kaasa arvatud:

Kavandatud animatsiooniprogrammide analüüs;

Eesmärkide ja eesmärkide määratlemine;

Programmi toimumise koha ja aja valik;

Animatsiooniprogrammi koostamine, võttes arvesse selle teenuse tarbijate vanust, etnilisi ja muid tunnuseid;

Programmis sisalduvate animatsiooniürituste skriptide loomine või valimine;

Programmi kulukalkulatsiooni koostamine;

Loovmeeskondade valik, vastutuse jaotus animatsioonimeeskonna sees;

Tehniline koolitus: inventari ostmine, dekoratsioonide, kostüümide, rekvisiitide jms valmistamine;

Heli- ja valgustehnika, muude tehniliste vahendite paigaldus, lavakujundus, fonogrammide valmistamine jms;

Proovide läbiviimine, mängureeglite õpetamine jms;

Teine etapp - animatsiooni programm- esindab kõigi osalejate jaoks kõige raskemat ja vastutusrikkamat tööd. Vaja on ühendada kõigi kaasatud animaatorite jõupingutused, ületada närvipinge ja lahendada ülesanded. Kolmas etapp - kokkuvõtteid tehes, mille käigus toimub: programmi analüüs; tarbijate küsitlus koos järgneva analüüsiga; tööd programmi täiustamise nimel. Niisiis sisaldab tehnoloogiline protsess kolme peamist etappi: ettevalmistus; programmi rakendamine ja programmi analüüs.

Animatsiooniprogrammide reklaam. Animatsiooniprogrammi edu sõltub suuresti õigesti korraldatud reklaamikampaaniast. Reklaam, nagu teate, on teave kaupade ja teenuste liikide tarbijaomaduste kohta, et neid müüa ja nende järele nõudlust tekitada. Juhtus nii, et animatsioonisaateid reklaamitakse väga madalal tasemel, isegi nendes turismiettevõtetes, kus need saated on saadaval.

Animatsiooniprogrammide reklaam on tööriist, millega tarbijale antakse teavet selle programmi sisu, funktsioonide, atraktiivsuse kohta, et tekitada tarbijas huvi, julgustada teda ostma reklaamitavat toodet, astuma animatsiooniprogrammi liikmeks. Animatsiooniprogrammide reklaami väljatöötamist alustades peate:

Teha kindlaks potentsiaalsed tarbijad ja iseloomustada neid demograafiliste (vanus, sugu), etniliste tunnuste, sotsiaalse staatuse, sissetulekutaseme jms järgi;

Tehke kindlaks konkurendid ja tehke kindlaks oma programmide eelised, millele saate reklaamimisel tähelepanu pöörata;

Määrake reklaami levitamise kanalid ja meetodid.

Väga oluline on välja töötada oma ettevõtte identiteet, mida tajutakse pakutavate animatsiooniprogrammide kvaliteedi tagatisena. Korporatiivse identiteedi väljatöötamisel tuleb arvestada: põhiliste tegevusvaldkondadega; turusegmendid, millele väljatöötatud programmid on mõeldud; põhilised reklaamikandjad; arendatud programmide eelised või omadused.

8.4. Animatsioon ja vaba aja tegevused kuurorthotellid

Puhkajate puhkuse korraldamine kuurortides on kuurordiäri ja turismi spetsialistide üks olulisemaid ülesandeid. Arvukad küsitlused näitavad, et 50–70% puhkajatest on kuurorti tuleku peamine eesmärk puhkamine. See protsent on mereäärsete kuurortide puhul mõnevõrra kõrgem ja kõrgelt spetsialiseerunud kuurortide puhul madalam. Igal juhul on puhkajate vaba aja korraldamine keeruline ülesanne, mis on peamiselt seotud hotellides puhkajate suure hulga vaba ajaga kuurordis viibimise ajal.

Viimastel aastatel on puhkajate vaba aja tegevuste korralduses toimunud olulisi muutusi. Selle põhjuseks on mitmed põhjused: välismaiste kuurortide kogemuste laenamine; elanikkonna haridus- ja kultuuritaseme kasv; uute tehnoloogiate kasutuselevõtt meelelahutustööstuses; muutus vaba aja kasutamise struktuuris; teatri-, filmi- ja lavaprofessionaalide ringreisi- ja kontserttegevuse aktiveerimine.

Inimene, turismitööstuse teenuste potentsiaalne tarbija, kes valib puhkusekohaks mereäärse kuurordi, seab endale kindlasti esmaseks ülesandeks puhata, lõõgastuda, igapäevamuredest ja -probleemidest kõrvale juhtida, saada positiivseid emotsioone ja hoogu. energiat hilisemaks eluks. Just psühholoogiline seisund, meeleolu ja emotsioonid määravad rahulolutunde selles hotelliettevõttes veedetud ajast.

Hotelliettevõtte mitmekülgse tegevuse oluline osa, kõrge professionaalsuse väljendus, on animatsiooni korraldamine. See on omapärane ja väga tõhus reklaamivorm, mis meelitab tagasi kliente ja nende tuttavaid, reklaamib seda toodet hotelliteenuste turul ning suurendab sellest tulenevalt ettevõtte efektiivsust, kasumlikkust ja kasumlikkust. Vaieldamatu hotelli konkurentsivõimet tõstev tegur, mis määrab valiku konkreetse puhkekoha kasuks, võib olla uus esilekerkiv "hotellianimatsiooni" suund selle mõiste kõige laiemas tähenduses.

Riis. 8.3. Animatsiooni ja vaba aja tegevuste korraldamise vormid

Joonisel 8.3 näidatud animatsiooni ja vaba aja veetmise konkreetsete vormide valik sõltub hotelli materiaal-tehnilise baasi võimalustest, selle asukohast ja infrastruktuuri olemasolust, puhkajate kontingendist ning vaba aja veetmise erialase ettevalmistuse tasemest. töölised. Traditsioonilisemad vaba aja veetmise vormid on massisporditöö, ekskursioonitöö, filmilinastused ja vabaajaõhtud.

Sport ja massitöö seda viivad läbi hotelli enda töötajad, aga ka väljastpoolt kaasatud spetsialistid. Ekskursioonitöid saab teha nii iseseisvalt kui ka spetsialiseeritud organisatsioonide - reisibüroode ja ekskursioonibüroode - kaasamisel. Praktika näitab, et kõige tulusam on kasutada spetsialiseeritud turismi- ja ekskursiooniorganisatsioonide teenuseid, selle asemel, et kõike ise korraldada.

Filmi linastused uusima tehnoloogia ja satelliittelevisiooni tulekuga on see tagaplaanile jäänud. Ainsad erandid on väikesele vaatajaskonnale mõeldud filmide ülekanded varustatud saalides viimane sõna tehnoloogia. Puhkeõhtud on üks populaarsemaid vaba aja veetmise vorme ja neid iseloomustavad arvukad võimalused nende rakendamiseks. Need võivad olla koosolekuõhtud, tantsuüritused ja diskoteegid, elava muusika õhtud, pidulikud õhtud, võistlused jne. Enamasti viib hotell need üritused läbi iseseisvalt, professionaalide sagedasel kaasamisel.

Raamatukoguteenused on üks vanimaid puhkajate vaba aja veetmise vorme. Raamatukogude tööd rakendatakse kõige sagedamini kolmes suunas: raamatute ja perioodika väljaandmine vabal ajal lugemiseks; erinevate temaatiliste ürituste läbiviimine; tervislike eluviiside propageerimine. mänguvormid Ka vaba aja veetmine on kuurortides üsna populaarne. Puhkajatele pakutakse nii passiivset (ilma lisapersonali kaasamata - kabe, male, piljard) kui ka aktiivset mängulist meelelahutust (animaatorite ja eripersonali kaasamisega).

Suurimad ja kuulsamad hotellid lubavad endale korraldada kõige märkimisväärsemaid üritusi, korraldades samal ajal esimese suurusjärgu popstaaride kontserte, loomingulisi õhtuid ning teatri- ja filmikunstnike kasuetendusi, erinevaid festivale, moeetendusi, näitusi ja üleriigilise tähtsusega messe, konverentsid ja sümpoosionid. Niisiis on selliste ürituste tuntud keskused Sotši, Anapa, Gelendžik, Pyatigorsk ja mõned teised kuurordid.

Pöördudes animatsiooniteenuse kui puhkajate vaba aja korraldamise uue suuna käsitlemise juurde, tuleb märkida, et animatsioon ja kultuuritegevus on kõige enam esindatud läänes. Välismaal suureneb elanikkonna vaba aja hulk järk-järgult ning sellest tulenevalt toimub vaba aja programmide ja teenuste kvalitatiivne suurenemine. Meelelahutustööstus hakkas seal arenema enam kui pool sajandit tagasi, mille tulemuseks oli arenenud vaba aja korraldamise süsteem. Kõige rohkem õnnestus selles asjas USA, Kanada, Lääne-Euroopa riigid (Saksamaa, Prantsusmaa, Taani, Belgia, Holland, Soome).

Turismianimatsiooniteenus on enim arenenud kuurortpiirkondades, kus see aitab tõsta turistide reisimise atraktiivsust ja puhkuse kvaliteeti. Maailma kuurortpiirkondades on selgelt teadvustatud, et eriline roll on puhkajate vaba aja veetmise korraldamisel: mänguüritused, aktiivsed võistlused, erinevad etendused ja puhkused jne. Läänes on animatsioonisektori põhitegevus. on igapäevane meelelahutusprogramm, mis sisaldab mitmesuguseid tasuta teenuste animatsioone täiskasvanutele ja lastele.

Vaatamata sellele, et iga hotelli animatsioonibaasil on oma eripärad, saab kõiki animatsiooniteenuseid struktureerida järgmiselt (tabel 8.2.).

Tabel 8.2 Animatsiooniteenused välismaa kuurortides

Igal majutusasutusel on oma igapäevane meelelahutusprogramm, mille ülesehitus sõltub turistide arvust ja kontingendist, majutusasutuse asukohast, personalist, toitlustusgraafikutest, ekskursioonidest jne. Edukalt arenevate riikide kogemuste analüüs turismitööstus näitab, et meelelahutustööstus nõuab kvaliteetseid programme, kalleid ja kvaliteetseid seadmeid, uusi juhtimisviise, kõrgelt kvalifitseeritud personali.

Turistide eduka puhkuse peamine omadus on psühholoogiline seisund puhkuse ajal, meeleolu. Turistidele teenuste korraldamisel on oluline selgelt mõista, et majutusasutuse kvaliteetne seisukord iseenesest ei paku turistile täit mugavust. Hotelli seinte taaselustamine, puhkajatel selle korraldajate idee tunnetamine - see on peremehe peamine ülesanne.

Majutusasutuse personalistruktuuri väljatöötamisel ja personali mõju analüüsimisel puhkajate psühholoogilisele seisundile tuleb arvestada, et selle või selle psühholoogilise kliima loomisel hotellis mängib peamist rolli animatsiooniteenus. personal - animaatorid. Lõppkokkuvõttes on nende isikuomadused ja oskus luua turistide seas eriline meeleolu ning mugavus- ja hubasustunne, mis määravad ülejäänud hotellikülastajate terviklikkuse.

Animaator– spetsialist turismi- ja sporditoote kujundamisel ja edendamisel turismiturul ning turistidele spordi- ja vabaajategevuse korraldamisel. Animatsioonisektori professionaalne meeskond korraldab ja viib läbi mänge, võistlusi ja spordivõistlusi, kutsub etendustele, teatri- ja tantsuetendustele, muusikalidele, komöödiatele, klassikalise muusika kontsertidele, filmilinastustele, rannapidudele jne. Hotellide animatsioonisektorite tegevus on suudab siluda väiksemaid puudusi teeninduses ja tõsta hotelli kasumlikkust.

Igasugune vaba aja veetmise viis on hea ainult siis, kui see on psühholoogiliselt põhjendatud. Inimestele, kelle töö nõuab pidevat pinget, on kasulik puhkamine-lõdvestus, mis maandab väsimust ja stressi. Mõned inimesed, vastupidi, peavad oma jõud aktiveerima. Lisaks tuleb animatsioonitegevuses kindlasti arvesse võtta puhkajate kontingendi soolisi ja vanuselisi iseärasusi. Siit tuleneb vajadus välja töötada sihtprogrammid, mis hõlmavad piirkonnas asuvate kultuuri- ja vabaajaasutuste kaasamist. Mida mitmekesisem on puhkeprogramm, seda huvitavam see on. See kehtib eriti lastele mõeldud animatsiooniprogrammide väljatöötamisel.

Animatsiooniteenus põhineb mitmel põhikomponendil. Arvestades soodsaid välistingimusi, on animatsiooniprojekti elluviimise valem järgmine (joonis 8.4.).

Riis. 8.4. Animatsiooniprojekti rakendamise valem

Igapäevane animatsiooniprogramm majutuskohas võivad toimuda: 1) täiskasvanute sportlikud mängud ja võistlused (aeroobika rannas või basseinis, võrkpall, veepall, noolemäng, kätemaadlus, lauatennis, vibulaskmine ja õhupüstol jne); 2) lasteprogrammid (mängud ja võistlused lastelinnakus ja basseinis, õhtused meelelahutusprogrammid, teemapühad); 3) õhtused showprogrammid (show-võistlused, mängushowd, koomiksid, diskod, popgruppide esinemised, isetegevuslikud etteasted, teemapeod - 80ndate disko, elav muusika jne).

Seega aitavad mitmesugused animatsiooniprogrammid, mis ühendavad kõiki animatsiooni liike ja mis toovad ellu animatsioonimeeskonna energilised ja sõbralikud, taktitundelised ja kõrgelt kvalifitseeritud loovtöötajad, aitavad parandada asutuse mainet, annavad konkurentsieelise ja tagavad klientide tagasipöördumine sellesse hotelli, kuna klient naaseb kohta, mis talle meeldis.

testi küsimused

1. Defineerige mõiste "animatsioon".

2. Loetlege turismianimatsiooni põhijooned.

3. Mis on animatsioonitegevuse olemus ja animatsiooniprotsessi ülesehitus?

4. Milliseid funktsioone täidab turistianimatsioon?

5. Kirjeldage peamisi turismianimatsiooni liike.

6. Mida sisaldab mõiste "hotellianimatsioon"?

7. Milliseid turismianimatsiooni liike eristatakse?

8. Millised on animatsiooniprogrammide loomise ja rakendamise tehnoloogia eripärad?

9. Kirjeldage animatsiooniprogrammide elluviimise ja elluviimise etappe.

10. Milliseid hotellide animatsiooni ja vaba aja tegevuste korraldamise vorme eristatakse?

11. Milles seisneb animatsiooniteenuse olemus ja tähendus hotellides?

12. Tooge näiteid populaarseimatest hotellide animatsiooniprogrammidest.