Languedoc Roussilloni piirkond. Languedoc - Roussillon

Languedoc on pigem idee kui tõeline geograafiline objekt. Kaasaegne piirkond hõivab vaid osa nendest maadest, kus kunagi valitses oksütaantaevas, või Provence'i keel. Nimi oktaanlane pärineb prantsuse keelest keeld" oc- keel "Os", kus os - lõuna gallo-ladina vaste prantsuse keelele oui("Jah"). Oksitaania ulatus Bordeaux'st ja Lyonist lõunasse Hispaaniasse ja kirdest Itaaliasse.
Piirkonna süda on tänapäeval Alam -Languedoc, ranniku tasandik ja kuivad, kivised, viinamarjaistanduste mäed Carcassonne'i ja Nîmesi vahel. Just siin asub Oksitaani liikumise poliitiline tugi, mis nõuab nende keelelise ja kultuurilise identiteedi tunnustamist. Suur osa liikumise veetlusest tuleneb nördimustundest kauge ja võõra Pariisi poliitilise domineerimise üle, mida süvendab traditsiooniline Languedoki vaesus. Viimasel ajal on seda iseloomustanud Pariisi otsusekindlus tõmmata provints kaasaegsesse maailma, kasutades turismi laiaulatuslikku arengut ja odava veinivalmistamise radikaalset ümberkujundamist. Kuid inimeste ebamäärases kollektiivses mälus on need kavatsused segunenud hugenottide (protestantide) julma tagakiusamisega umbes 1700. aastal, katarlaste veresaunaga 13. sajandil. ja sellele järgnenud okitaani keelel põhineva trubaduuride elava traditsiooni hävitamine { keeld" oc). Just vaenulikkus Pariisi vastu ajendas valdavalt maapiirkondade ja konservatiivide elanikke traditsiooniliselt vasakpoolsete poolt hääletama, vähemalt kuni 2002. aasta valimisteni, mis näitas laialdast toetust Le Peni tõusvale Rahvusrindele. Kuigi Oksitaani identiteeditunnetus on piirkonnas jätkuvalt tugev, ei kasutata Oksitaani keelt kõnekeele ega kirjanduskeelena, vaatamata ülikoolide keelekursuste populaarsusele ja oktaanikeelsete algkoolide avamisele.
Toulouse(Toulouse), Languedoc'i kultuuripealinn, kuigi selles peatükis käsitletakse, asub piirkonnast väljaspool, kuid kuulub teenitult
kõige huvitavad kohad... Nende hulgas on märkimisväärsed suurepäraste mägimaastike alad ja jalamilt pärit jõekurud Cévennes(Cevennes) idas mägedesse Montagne Noir(Montagne Noire) ja Corbière(Corbieres) läänes. Need on ka märkimisväärsed näited kirikuarhitektuurist Albis ja Saint-Guillem-le Deser(St-Guilhem-le-Desert), keskaegsed linnakeskused Juhe(Cordes) ja Carcassonne(Carcassonne) ja unustamatult romantiline kataari lossid lõuna pool. Tema(Nimes) on kuulus Rooma aja varemete poolest, mis hõivavad märkimisväärse ala. Samuti on pikki randu, kus peamistest kuurortidest kaugel saate siiski kilomeetri või paar neist üles korjata.

LANGEDOC-ROUSSILLONI AJALUGU

Languedoki maid piiravad kaks suurt Prantsuse jõge - Garonne läänes ja Rhone idas. Paljud poliitilised koosseisud ja haldusüksused asusid Languedocis kogu selle eeldatava ajaloo jooksul. Kronoloogilises järjekorras näeb see välja selline:

118 eKr - Gaul Narbonne.
V sajand pKr - VIII sajand - Septimania, Gothia.
VI sajand (VIII sajandi Vahemere piirkonna jaoks) - frankide ülemvõim.
Alates X sajandist - Toulouse'i krahvide valduses.
Alates 1271. aastast - Prantsuse Kuningriigi territoorium.
Alates 1791. aastast - Herault, Gard, Aude, Loser, Tarni osakonnad.
Meie aeg on Languedoc-Roussilloni ja Lõuna-Püreneede piirkonnad.

VI sajandil eKr (rauaaeg) asusid Languedoki territooriumile Ibeeria hõimud, kes püstitasid Enseruni - esimese kindlustatud asula väikesel künkal (8 km Beziersist läänes).

3. sajandil eKr okupeerisid ibeerialaste lähedal asuvad territooriumid keldi hõim (teiste allikate kohaselt hõimude konföderatsioon) Volki. Enserun hävitati. Kuid hiljem, roomlaste ajal, taaselustus see lühikeseks ajaks, kuid siiski, 1. sajandi lõpuks pKr, kadus see lõpuks.

Volksid jagati Tectosagic (st katuse otsimine) ja Arecomian. Tectosagi Volcas asus elama läände ja asutas Toulouse'i. Arekomi hundid hakkasid elama itta, nende pealinnaks sai Nemausus (hiljem - Nim).

Piirkonna lõunaosas suhtlesid Languedocis elavad hõimud kreeklastega. Rannikul asutasid nad aastal 600 eKr Massalia koloonia (Marseille) ja aastal 550 - Agde, mis asus Languedocile lähemal (kreeka keelest "Agate Tyche" - "ilus saatus").

Rooma periood - II sajand eKr - V sajand pKr

Roomlased tulid Languedoki territooriumile aastatel 125-121 eKr. Domitianuse leegionid eesotsas Gnaeus Domitius Ahenobarbuse ja Fabius Maximus Allobrogiusega liitsid maad Rooma impeeriumiga ja nimetasid need Narbonne Galliaks (Narbonne linna järgi, millest sai peamine kindlustatud punkt, kuna see asus Rooma viival teel). Tarragonasse).

Narbonne Gallia territoorium ulatus Vahemere rannikust Cévennesi mägedeni, see hõlmas ka Rhone'i vesikonda. Edelaosas, kus Cévennesi mägede ahel katkes, liikusid roomlased rannikust kaugemale ja hõivasid Toulouse linnaga Languedoc lääneosa territooriumi. Cévennese taga asuv Languedoki ülemjooks ei sisenenud Rooma mõjupiirkonda. Nabronna Galliat nimetati teisiti lihtsalt "provinciaks", just sellest sõnast pärineb nimi Provence - seda rakendati territooriumile, mis piirnes Languedociga idas.

Aastatel 58-49 eKr asus Narbonne Gallia prokonsuli ametikohale Julius Caesar. Siit pidas ta sõda gallide vastu, tema "Märkmed Gallia sõja kohta" sisaldab palju teavet keldi hõimude kohta, kes elasid Languedocis enne roomlaste saabumist. Teine oluline allikas eel-Rooma ja Rooma perioodide Languedocani ajaloost on Rooma kirjaniku ja polümaadi Plinius Vanema kirjutised.
Narbonne on muutunud väga oluliseks transpordisõlm-siin ristusid teed Narbonne-Toulouse-Bordeaux ja Rooma-Hispaania.

Transalpine Gallia

Rooma keisri Augusti valitsemisajal (27 eKr - 14 pKr) nimetati seda piirkonda peamiselt "Transalpiini Galliaks" (st Gallia, mis asub Roomast vaadatuna väljaspool Alpe).

Kristlus ilmus Languedocis III sajandi keskel. Paavst Fabianuse nimel ristis Püha Saturninus Gallia, lühendatud ladina keeles, Saint Sernin. Saturninus läks temast läbi, leides sealt Onesti jüngri ja läks seejärel Hispaaniasse. Pärast seda naasis ta Toulouse'i, kus ta aastal 250 märtrisurma langes (paganlikud preestrid ohverdasid ta). Saturninusele järgnes piiskop Hilaire, kes oli veel Hispaanias viibides saatnud ta jüngriks. IV sajandil ehitas ta oma märterõpetaja hauale puukiriku, mida kutsuti härjakirikuks. Templit hakati nii nimetama selle auks, et Saturninus võttis vastu kohutava märtrisurma - ta oli seotud hullu härja sabaga. Kristlased hakkasid nendesse kohtadesse kohe palverännakuid tegema. Tänapäeval seisab Toulouse'i härjakiriku kohas Jumalaema härja katedraal (fr. Notre-Dame-du-Taure), mis ehitati XIV sajandil.

"Visigootiline periood" V - VIII sajand

Rooma mõju nendes osades (aga nagu ka mujal) nõrgenes III-IV sajandil. Barbarite hõimud pärinesid Kesk -Euroopast ja Languedoki ajaloos algas "visigootide" periood.

Aastal 412, pärast ebaõnnestunud katseid Itaalias jalule seada, kolisid visigoodid Lõuna -Galliasse ja seejärel Püreneedesse, kus nad võitlesid teiste barbarite hõimudega. Aastal 418 kinkis Rooma keiser Honorius visigootidele Akvitaania maad ja Oksitaania lääneosa. Visigooti kuningriigi loomine algas selle pealinnaga Toulouse'is. Languedocist sai sel perioodil osa Visigoti kuningriigist.

Lahingus Vouillet'is (507) võitis Frangi kuningas Clovis visigoote, sundides neid lahkuma ka Akvitaaniast ja Toulouse'ist (Clovis vallutas linna aastal 508). Visigootide kontrolli alla jäi vaid Languedoki Vahemere piirkond.

Kahe Languedoki (visigooti ja frangi) osa arendamine VI-VIII-s toimus paralleelselt ja üksteisest sõltumatult. Seda jagunemist, teatud kokkuleppega, võib Prantsusmaa kaardil siiski näha-visigootiline osa langeb paljudes aspektides kokku Languedoc-Roussilloni piirkonna territooriumiga ja frankide osa kuulub peamiselt Lõuna-Püreneede piirkonda.

Langeedoki Vahemere piirkonda, mis jäi visigotide võimu alla, nimetatakse sageli Septimaniaks. See termin tuleneb lat. septima - seitsmes, pärineb visigotide valitsemisajal. Ühe versiooni kohaselt pärineb see sõna seitsmest piiskopkonnast (kihelkonnast), kuhu jagati visigotide kontrolli all olev territoorium. Teise versiooni kohaselt võlgneb Septimania oma nime seitsme kindlustatud linna eest, mis sel ajal Languedocis olemas olid (Agde, Narbonne, Beziers, Nimes, Magelon, Uzes, Lodev). Septimania territoorium langeb põhimõtteliselt kokku praeguse Languedoc-Roussilloni piirkonna territooriumiga (välja arvatud Garda ja Lazeri departemangud, mis asuvad idas ja kirdes).

Septimaniat mainitakse esmakordselt 472. Aastatel 508–714 viitas see nimi territooriumile, mis allus visigootidele kuni nende kuningriigi vallutamiseni araablaste poolt (714). Samal ajal nimetati neid maid jätkuvalt Narbonne'i provintsiks (nn Rooma pärand). Visigotid ise nimetasid osa Püreneedest põhja pool asuvat Narbonne'i provintsi "gallide provintsiks", frangid aga "gootiaks" - gootide riigiks.

Sel perioodil sai Narbonne'i provints varjupaigaks ariaanliku doktriini adeptidele, samuti juutidele, kes põgenesid siia Toledo kuningriigist, kus nende olukord halvenes. Juba 325. aastal Nicaea kirikukogul ketseriteks hukka mõistetud "ariaanlased" said koos juutidega 7. sajandi alguses ohvriks visgootide kuninga Siseburghi õigeusu kristliku innukuse ohvrid.

Languedoki osa, mis ei kuulunud Septimaniasse ega allunud visigootidele, olid okupeeritud frankide poolt.

Aastal 511, pärast kuningas Clovise surma, jagunes tema impeerium. Languedocile kuuluvad maad sattusid taas erineva alluvuse alla: Albigi piiskopkond sisenes Auvergne'i, Toulouse - Akvitaaniasse, Languedocist kirdes (Vauvray, Vienne) läks Burgundia kuningriiki.

711 tähistas araablaste sissetungi Pürenee poolsaarele, kes võitsid väga kiiresti Visigoti kuningriigi. Languedocile muutus araablaste oht aktuaalseks aastal 719, pärast Narbonne'i vallutamist. Samal aastal hakkasid araablased ründama Quercy, Rouergue ja Provence'i. Üks esimesi, kes peatas araablaste laienemise, oli Akvitaania hertsog Ed, kes võitis vaenlase Toulouse'i lahingus (721). Ja pärast seda, kui Karl Martell võitis Poitiers 'lahingus (732) veenva võidu, tõrjuti araablaste sissetungi oht Galliasse lõpuks tagasi.

Kuid isegi enne 759. aastat jäid Narbonne ja Languedoki lõunaosa araablaste kätte, kuni hetkeni, mil frankide kuningal Pepin Lühikesel õnnestus pärast seitse aastat (!) Piiramisrõngast Narbonne valitsemisalasse tagasi tuua kristlastest. Tähelepanuväärne on see, et paljud Lõuna -Languedoki elanikud aitasid araablasi - kristlikud aarialased ja juudid kartsid katoliku frankide võimu rohkem kui moslemi araablased (tänu tolleaegsele araabia valitsejate usulise sallivuse poliitikale). Pärast Narbonne alistumist läksid araablased tagasi Püreneedesse ja Languedoc läks täielikult frankide kätte.

"Frangi periood". VIII-XIII sajand

Languedoki kui poliitilise ja haldusüksuse kujunemine saavutas uue taseme 778. aastal. Karl Suur andis Akvitaania kuningriigi (Atlandi ookeanist Rhone'i) koos selle peamise linna Toulouse'iga esmalt Corsoni ja seejärel tema nõbu Guillaume'i, Charles Martelli pojapoja valdusse. Neist kahest said Toulouse'i esimesed krahvid. Karl Suurel olid suured lootused eraldi kuningriigile, eelkõige araablaste sissetungide vastu võitlemise osas. Üldiselt oli tema arvutus õigustatud. Kuid Languedoc ei kestnud kaua ühe reegli all - kuni aastani 843, mil Charlesi järeltulijad viisid läbi tema impeeriumi jagamise. Vastavalt kokkuleppele, mida nimetatakse Vedeno lepinguks, sisenes Rhone'i parempoolne osa "Keskmisse kuningriiki" ja sai Lothari alluvusse ning ülejäänud Languedoc läks Charles Baldile ja sai osaks tema Lääne-Frangi kuningriigist. Kuid isegi selles Languedoki osas ei olnud see kaugeltki haldusühtsus. Karl Kiilas Akvitaanias leidis tugeva rivaali - Pepini, kes suutis vaid kahe aasta pärast, aastal 845, sundida frankide kuningat talle Toulouse, Gabala, Velavi, Albiga piiskopkondadega Akvitaania kinkima. Tõsi, aastal 849 vallutas kiilas Karl Toulouse'i tagasi.

9.-13. Sajandil oli Laggedoc enam kui kahekümne maakonna konglomeraat. Igaüks neist oli teatud ajaperioodidel kas eraldi või dünastiaabielude, pärimisõiguste või lihtsalt annekteerimise tõttu ühendatud mitme juhtkonnaga ühe juhtkonna alla.

Toulouse'i krahvid olid selle ajastu silmapaistvamad ja mõjukamad aristokraadid. Üks neist, Raymond IV Saint-Gilles, suutis allutada märkimisväärse territooriumi. Samal ajal alustas ta mitte mingil juhul Toulouse’ist, põhilinnast, vaid pisikesest Saint-Gilles’i pärusmaast, mis moodustas poole Nimesi piiskopkonnast. Pärast nõbu Berthe surma aastal 1065 päris Raimund (oma abikaasat mööda minnes) Gothia markii, Rouegue krahvi ja Narbonne'i hertsogi tiitlid. Kuigi tuleb märkida, et enamiku Languedoc'i juht Raimund oli pigem nominaalne, kuna tegelikult sai ta enda valdusse ainult Ruega maad.

Järgmise kolmekümne aasta jooksul ühendas Raimund, kes oli elanud üle oma lähimad sugulased, tema valitsemise alla kogu Languedoki territooriumi. Pärast oma vanema venna Guillaume'i surma sai Raimund 1094. aastal lõpuks Toulouse'i ja sellega piirnevad territooriumid - Albi, Agenet ja Quercy. Nii tekkis Languedocis suur Toulouse'i krahvkond. Kuigi Raymund IV püüdlused sellega ei lõppenud - ambitsioonikas krahv sai väga aktiivseks osalejaks Esimeses ristisõjas, väitis muu hulgas Jeruusalemma kuninga tiitlit (eelistatud oli Bouilloni hertsog), seejärel jätkas võitlust moslemitega mitu aastat, mille tulemuseks oli Tripoli krahvi tiitel. Suri Raimund IV Tripoli piiramisel 1105. aastal.

LANGEDOCA-ROUSILLONI KÖÖG JA TRADITSIOONID

Languedoc-Roussilloni piirkond koosneb mere- ja mägipiirkondadest, seega on see kuulus väga mitmekesise köögi poolest. Sadamalinnades, näiteks Setes, meeldivad mereannid ja kalatoidud väga ning tänu Itaalia immigrantidele on siin ilmunud suur hulk retsepte. Lozere ja Cévennesi mägipiirkondades tegelevad nad peamiselt loomakasvatusega, seega söövad nad seal kastanitest ja lihast kuumi, rammusaid roogasid. Lisaks peetakse Languedocit juustude, tuntud mineraalvete ja vermutide kuninga Roqueforti sünnikohaks.

TOOTED

Cévennes vibu

Cévennesi ümbrus on kuulus seal kasvatatud magusa Sevennesi sibula poolest. Sellel on suured pead, piklikud, isegi veidi rombikujulised, sellel on õrn ja magus maitse. Cévennesi sibul mängib olulist rolli erinevate kohalike toitude valmistamisel. See sisaldub tingimata koostisosana erinevates salatites, paljudes liharoogades ja peaaegu kõigis kastanitest valmistatud roogades.

Bokeri leib

Seda tüüpi leib on saanud oma nime Bockeri linna järgi, mille läheduses on juba aastaid kasvatatud kõigi Languedocis kõrgeimat nisusaaki. Siin hakkasid nad esimest korda küpsetama seda ümmargust leiba, mis on tuntud oma krõbeda pruuni kooriku ja õhulise viljaliha poolest. Bokeri leival on konkreetne taigna retsept ja kasutatakse ka pärmi, nii et selle säilivusaeg on üsna pikk, pealegi ei kao see kaua.

Keeratud Lodevo baguette

Lodevi linn on juba ammu kuulus rukki tuhas küpsetatud baguette poolest. Baguette on korvi kujuga. Ajaloolase Muet Barboffi sõnul on Lodevi lugu kogu selle pikkuses seotud viidetega sellele leivale. Ajaloolase sõnul sai selle leiva küpsetamine Lodevos alguse 16. sajandil, hugenottide lahingute ajal.

Vorstid

Languedoc on kuulus erinevate lihatoodete, sealhulgas maitsvate vorstide poolest. Nende hulgas tuleb esile tõsta Vallabregi vorsti, mille nime andis Rhone jõe ääres asuv Vallabregi linn, ja toorsuitsusinki, mida nimetatakse ka Musta mäe singiks. Vallabregi vorst on valmistatud veiseliha ja sealiha segust, seetõttu on sellel õrn maitse.

Toorsuitsutatud seakoival on rikkalik roosa värv ja mahe soolane maitse.

NÕUD

SUPID

Badjana

Seda rooga peetakse tüüpiliseks seitsmekümnendaks, omal ajal võeti see talvise dieedi hulka kui Lõuna -Püreneede ja Languedocis elavate talupoegade pearoog. See supp on väga rikkalik, selle valmistamiseks kasutatakse kastaneid ja kuivatatud köögivilju ning selle abiga toideti ja soojendati talupoegi kõige raskematel aegadel, mis on üldiselt põllumajandusega tegelevate inimeste seas.

Bhajaani supi nimi, mis on tõlgitud kohalikust murdest, tähendab "kooritud kastanid". Nimes on veel üks versioon - nagu oleks see tulnud selle linna nimest, kus see roog oli enim levinud. Kolmanda versiooni kohaselt tähistab see sõna traditsioonilist kastanite küpsetamise viisi erinevate köögiviljadega.

Bazhana supi valmistamiseks kooritakse kastanid ja kuivatatakse ning seejärel keedetakse mitu tundi kergelt soolases vees. Seejärel viiakse kastanid köögiviljapuljongisse ja keedetakse seal. Kui kastaneid keedetakse vähemalt 12 tundi ilma vaheajata, mitu korda vett vahetades, võite saavutada õrna maitse ja pehmendada kastanitele omast hapukat aroomi. Enne serveerimist lahjendage kuum supp maitse järgi piima ja veiniga.

Määra kalasupp

Luuletaja Paul Valéry sündis Sete linnas. Sellest linnast sai suur sadam 18. sajandil. Tänu selle linna kulinaarsetele traditsioonidele on prantslased välja töötanud sellised toidud nagu kalasupp, mis on oma kvaliteedi ja suurepärase maitse eest saanud punase sildi “label rouge”. See kaubamärk on Prantsusmaa kõrgeim kvaliteedimärk. See paks, rikkalik supp maitseb nagu bouillabaisse ja kasutab mitut tüüpi kala ning erinevaid mereande. Varem oli see supp traditsiooniline kalasupp, mis valmistati suvalisest võrku püütud väikesest kalast. Tänapäeval kasutavad nad komplekti supi valmistamiseks gurmee kalaliike. Suppi serveeritakse krutoonidega, millele on puistatud riivitud emmentali või gruyere juustu. Kalasupp sobib väga hästi valge veiniga.

LIHANÕUD

Senjili stiilis veiselihahautis (Agriad)

Seda meetodit saab kasutada erakordselt pehme liha küpsetamiseks. Selle leiutasid Rhone'i oru elanikud. Veiseliha nõutava pehmuse saavutamiseks hoitakse liha vähemalt kaksteist tundi kuiva valge veiniga anumas. Alles järgmisel päeval kastetakse see liha, samuti sibulad, kornišonid ja anšoovised kastrulisse ja hautatakse madalal kuumusel. Seejärel lisage kaussi petersell ja küüslauk. Liha kaunistatakse tavaliselt kartuli või Camargue punase riisiga.

Brajol

Lõuna -Prantsusmaa elanikud nimetavad teatud tüüpi väikeseid praetud liharulle brajoliks. Need on valmistatud veiseliha sisefileest, mida seejärel hõõrutakse ürtide, küüslaugu, pipra ja soolaga. Need rullid valmistatakse toorjuustu ja tomatitäidisega.

hooldaja

Seda roogi peetakse traditsiooniliseks Camargue piirkonnas, mis asub Rhône deltas. See on vasikapraad, mida nimetatakse eestkostjaks. Selle hautise valmistamiseks marineeritakse liha punases veinis, lisatakse tüümian ja salvei ning hautatakse mitu tundi madalal kuumusel, lisades oliiviõli.

Viisid

Selle roa päritolu on seotud ühe väga kõneka legendiga, milles esineb Francois Rabelais 'kuulsa raamatu kangelane. Legend räägib, et kord sai kuulus toidusõber Gargantua väga näljaseks ja sattus Saboti mäe jalamilt mööda hiiglasliku paagi juurde. Haldjad keetsid tünnis mingit paksu hautist. See oli täis sealiha- ja veiselihatükke, seapekki, kartulit ja veini. Tegelikult on tee väga rasvane roog, milles hautatakse liha ning isegi Pantagruel ja Gargantua oleksid selle maitsega üsna rahul. Viise valmistatakse väikesteks tükkideks lõigatud sealiha ja veiseliha sisefileest. Kogu liha marineeritakse veinis ja hautatakse seejärel kartulite, Provence'i ürtide ja šalottsibulaga. Teedele lisatakse maitse järgi ka likööri või viinamarjaviina.

Canorgia lambaliha sisikond

Languedoci põhjaosa elanike jaoks on see liharoog traditsiooniline. See on valmistatud valges veinis marineeritud ja hautatud lambaliha sisikonnast. Nad võtavad lambaliha sisemuse, hõõruvad neid pipra ja soolaga, pärast mida hautatakse seitse tundi madalal kuumusel. Liha muutub ebatavaliselt pehmeks. Selleks, et roog oleks õrna aroomiga, hautatakse liha hautatud porgandi, Provence'i ürtide ja nelgiga. Lambaliha roogi Canurgi stiilis serveeritakse kuuma eelroana ja iseseisva roana.

Macaronda

Roogi nime järgi saate aru, et see võlgneb oma päritolu Itaaliale. Kõige sagedamini nimetatakse seda lihaga pastale, millele lisatakse tomatikastet, kuigi roa retsept võib kokkade lõikes erineda. Igas peres valmistatakse see roog mõningate erinevustega. See võib olla teist tüüpi liha, pasta ja tomatikaste, mille kõik koduperenaised valmistavad omal moel. Igal roogil on ainulaadne maitse. Pasta keetmiseks kasutatakse kõige sagedamini traditsioonilist pastat või vahtu ning roale lisatakse hautises küpsetatud või praetud lihatükke. Kuid sageli koosneb roog liha asemel vorstidest, lihapallidest või brajoli rullidest.

Languedocis on vähe kuulsaid roogasid, näiteks paks oahautis, mida nimetatakse cassouletiks. Toidu nimi põhineb oksitaani sõnal "casolet", mis tähendab kitsenenud kaelaga savipotti, mida traditsiooniliselt kasutatakse selle roa valmistamiseks. Vajalikud koostisosad on valged oad ja mitut erinevat liiki liha või lihatooteid. Müüakse ka konservtoite "cassoulet", mis valmistatakse masstootmises. Nende valmistamiseks võtavad nad lihtsalt oad, peekoni ja tomatikastme. Selleks, et restoranis tõelist cassoulet valmistada, vajate kalkunit või hautatud pardikoiba ning oad keedetakse madalal kuumusel, lisades aurutatud köögivilju ja ürte.

Esimest korda ilmusid Cassoula mainimised perioodil, mil käis saja -aastane sõda. Castelnaudary linna piirasid Briti väed ja piiramisrõngas linna elanikud olid küllastunud oahautise valmistamisega. Selle roaga säilitasid nad oma jõu. Täna on Castelnaudary kuulutanud end cassoulet -roa pealinnaks, kuid Carcassonne ja Toulouse peavad seda rooga omaks.

Serveeri cassoulet kõige paremini koos punaste veinidega Corbières ja Fitou.

KALAD

Komplekti stiilis kalapirukas

See on traditsiooniline kalapirukas, mille retsept sai alguse Sete linnas tänu Itaalia 18. sajandi sisserändajatele. Pirukas on tavaliselt väike ja kaalub kuni 150 grammi ning valmistatakse suletuna. Täidisena kasutatakse kalmaari, kaheksajalga ja tomatikastet. Komplekti stiilis kalapirukas valmistatakse ja müüakse kogu Lõuna-Prantsusmaal. Neid saab nautida restoranis, osta pagariärist või supermarketist. Mujal Prantsusmaal pole pirukas nii populaarne.

Komplekti stiilis kalapirukat serveeritakse nii külmalt kui ka kuumalt. See sõltub aastaajast. Tavaliselt serveeritakse piruka kõrvale valget poolkuivat veini.

Sardinaad

Itaalia nimi "sardinare" tuleneb sardiinide grillimise meetodist, mis on levinud Languedoc ja Provence'i kalurite seas. Selle roa valmistamiseks võtke värskeim kala, mis on püütud samal päeval või eelmisel õhtul. Sardiinidele piserdatakse oliiviõli, lisatakse Provence'i ürte, isegi päid ei lõigata ega lõigata. Sellisel kujul tuleks sardiinid grillida, kuni ilmub koorik. Valget poolkuivat veini serveeritakse kuumade sardinaaridega.

JUUST, DESSERTID

Juustud

Languedoc-Roussilloni piirkonnas valmistatakse kuulsaid juustu. Kogu maailm teab sellist sorti nagu Roquefort - lamba sinihallitusjuust, mis sisaldab õilsat hallitust penicillium roqueforti.

Vana legend räägib, kuidas leiutati Roqueforti juustu valmistamise valem. Keskajal leiutas selle juustu hooletu karjane. See noormees armastas ilusaid tüdrukuid ja jättis oma karja sageli järelevalveta. Kord jooksis ta ühel teisel kohtingul ära ja unustas oma hommikusöögi - tüki leiba ja lambajuustu. Paar päeva hiljem tuli karjane tagasi ja nägi, et juust on hallitanud. Sellele vaatamata läks juustu maitse ainult paremaks. Tegelikult on Roqueforti juba ammu ette valmistatud. Seda juustu armastas kuningas Charles Kuues väga. Ja filosoof Denis Dideroti sõnul on Roquefort juustude kuningas.

Roquefort valmistatakse sarnaselt teistele sinihallitusjuustudele kohupiimamassist, millesse enne valmimist ja otse valmistooteks muutmist külvatakse väärishallituse seemneid. Selleks kasutatakse spetsiaalseid nõelu. Need nõelad jätavad tühimikud massi, milles areneb konkreetne sinine hallitus, mille tõttu on Roquefortil terav ja õrn maitse. Roquefortit on kõige parem tarbida aprillist oktoobrini, viie kuu jooksul pärast juustu valmimist.

Roquefortist on ka pehmem versioon. See on hallitanud kosk juust (Bleu des Causses). See on valmistatud mitte lambapiimast, nagu Roquefort, vaid lehmapiimast, selle viljalihas on vähem hallitust.
Pelardoni kitsejuustu peetakse veel üheks võrdselt populaarseks pehmeks juustuks. Seda toodetakse peamiselt Hérault ja Gard'i osakondades. Sellel juustul on väga õrn tekstuur, pehme koor, millel on kreemjas värv. Sellel juustul on kitsejuustudele iseloomulik hapukas aroom ja kerge pähkline maitse. Palerdon võib olla eelroog ja salatite koostisosa. See on marineeritud Provence'i ürtides ja oliiviõlis. Näiteks Cévennes’i inimesed serveerivad seda magustoiduks ning seda serveeritakse kastanimoosi ja meega. Cévennes on kuulus mitte ainult pelardone, vaid ka pehme kitsejuustu rorpe poolest, millel on sarnane tüüp.

Lozere osakonnas toodetud erijuustude hulka kuuluvad poolkõvad laguiole ja levejac. Layol on lehmajuustu tüüp, mis valmib pikka aega, mõnikord isegi kaks aastat. Selle tootega on kõige parem pidutseda sügisest varakevadeni. Levezhaki juustu valmistamiseks võtavad nad pastöriseerimata kitsepiima, sellel on poorne pehmus ja kollakas koorik, mis on kergelt hallitusega kaetud. Maitse poolest sarnaneb see fedu juustuga, mida toodetakse ka Lozeres, kasutades selleks kitsepiima.

Frescati

Saint Louisi peetakse Set linna kaitsepühakuks ja tema püha tähistatakse igal aastal 25. augustil. Sellel pidulikul päeval toimuvatel traditsioonilistel perepühadel serveeritakse kindlasti freskod. See on uhke tort, mis on valmistatud rummibiskviidi ja beseega. Frescati koogis on kolm kihti: muretainast koogid biskviidikihiga. Selle koogi käsnkook küpsetatakse rosinate lisamisega ja heldelt rummiga leotades. Koogi kaunistamiseks kasutatakse õrna Itaalia beseed, mis on kaetud kohviglasuuriga. Frescati kooki serveeritakse magustoiduks koos Muscati veiniga.

Grisette

Languedocis väga kuulus delikatess on lagritsagrisette. Neid on ette valmistatud juba sadu aastaid ja legend räägib, et kunagi kasutasid kohalikud kaupmehed neid lagritsast ja Narbon mettest valmistatud väikesi karamelle läbirääkimistena, kui nad tegid tehinguid nende maade läbinud palveränduritega. Palverändurid läksid püha Jaakobuse säilmeid austama ning lagritsamagusad oma hapuka aroomiga helendasid nende rasket teekonda. 19. sajandil sai grisetest Montpellieri tunnusmagustoit. Neid müüakse plekk -kastides, mis näitavad Peyroux pargi veetorni. Paljud turistid hoiavad neid kaste nende kohtade mälestuseks.

Zezetas

Zezeta küpsised on veel üks traditsiooniline magustoit, mis leiutati Setes. Need on krõbedad küpsised, mis sarnanevad mõnevõrra meie võsapuuga. Selle valmistamiseks võta muretainast, lisa kuiva valget veini ja apelsinitinktuuri.

JOOGID

Cartagen

See Languedoki elanikele omane aperitiiv on tänu oma nimele ladinakeelsele sõnale kvarta, mis tähendab kvartalit. Fakt on see, et selle valmistamisel võtavad nad veerandi veini alkoholist ja 75% viinamarjavirret. Cartagena kindlus on umbes 16–22 kraadi. Serveerituna aperitiivina sobib see hästi Roqueforti juustu ja foie gras'iga.

Gariofilaat

Sort valget magusat veini ladinakeelse nimetusega "gariophylate", mida peetakse piirkonna vanimaks maitsestatud veiniks. Keskajal armastas kuninglik õukond seda suurepärast veini, millele aroomiks lisati nelgi tõmmist, ja see tuli kuninga lauale ainult erilistel puhkudel. Kaasaegsed Prantsuse veinivalmistajad kasutavad garyofülaadi valmistamiseks vanu retsepte, mistõttu nimetatakse seda veini siiani keskaegseks. Väga sageli sisaldub see vein aperitiivide koostisosana, seda serveeritakse koos magustoitude ja gurmeeroogadega.

Vermuti Noilly Prat

Kõik teavad, et klassikalisi vermute valmistatakse Itaalias ja Prantsusmaal.

Noilly Prat on kuulsaim prantsuse vermutibränd, mida toodetakse Lõuna -Prantsusmaal alates 1813. aastast. Vermouth sai oma nime botaaniku Joseph Noyly perekonnanime järgi, kes leiutas valemi, mille järgi seda kangendatud veini veel valmistatakse.

Noilly Prat Dry on kõige tavalisem variant; selle maitsestamiseks kasutatakse koriandri- ja kummeli infusioone. Samuti on olemas Noilly Prat Rouge vermutid, mis on segatud nelgi ja muskaatpähkliga, ning Noilly Prat Ambre, magus vein, millel on vanilje-kaneeli aroom. Seda veini müüakse ainult Marseille'i kauplustes.

Mineraalvesi

Prantsuse mineraalvee kuulsaim kaubamärk on Perrier gaseeritud vesi. See on villitud allikast, mis asub Gardi departemangus, mis asub Nimesi lähedal, 15 km kaugusel. Brändi Perrier tunnustati esmakordselt 1903. aastal, kui allikas kuulus Nimsi terapeutile Louis Perrierile. Perrier hakkas huvi tundma selle mineraalvee raviomaduste vastu. Viimase saja aasta jooksul on sellest veest saanud Prantsusmaal kaubanduslikult edukaim mineraalvee kaubamärk, samuti oluline eksport. Lähedal asuv Losere osakond on tuntud teise soodaallika poolest mineraalvesi Quezac. Quezaci kaubamärki tunnustati mitte rohkem kui kakskümmend aastat tagasi, kuid selle allika vett on ammutatud Gallo-Rooma ajast.

Languedoki piirkonna kaart

Ajalooline Languedoki piirkond (Languedoc, Lengadoс) asub iidse Oksitaania lõunaosas (tänapäeva Provence'i, Droma, Auvergne'i, Limousini, Gascogni ja Languedoc'i piirkondade üldnimetus, kus räägitakse oksitaani keelt). Prantslaste jaoks on Languedoc midagi enamat kui lihtsalt geograafiline piirkond- see on kaasaegse Prantsusmaa kujunemise üks ajaloolisi "tuumaid", mis säilitab endiselt palju iseloomulikke rahvuslikke jooni ning on seetõttu teataval määral konservatiivne ja selge rahvusliku identiteediga. Kuigi oksitaani keel on tänapäeval praktiliselt kasutuskõlbmatu ja sellel puudub kirjanduslik tugi, rõhutavad kohalikud igal võimalikul moel oma "sõltumatust Pariisist" ja Languedoc ise on traditsiooniliselt radikaalsete vasakpoolsete (ja mis üllatavam - äärmusparempoolsed) tugipunkt. liiga) peod.

Montpellieri ümbruses

Languedocile on iseloomulik selle huvitavate objektide üsna suur kaugus rannikust. Põhjus on lihtne - kohalikud kaldad ei sarnane Cote d'Azurist kirdest algavate paljude kilomeetrite pikkuste randadega. Tuulest puhutud, karm ja peaaegu puudeta rannariba Camargue'st Narbonne'ini on peaaegu täielikult raamitud soiste laguunidega (etangid) ja ei sobi kuurortide ehitamiseks. Kuid vaiksed kalurilinnad, turistide rahvahulga täielik puudumine, paljud hästi säilinud traditsioonid ja ainulaadsed looduslikud paigad meelitavad siia palju "tavalise Prantsusmaa" tundjaid.

Ranniku peamine kaunistus on kahtlemata piirkondlik looduspark Camargue(Camargue), hõivates kogu suure Rhone delta lääneosa. Need iidsed soolaste, roostike, merelaguunide, sadade kanalite ja liiva saared peetakse viimaseks leiukohaks Euroopas, kus võib näha reliikviaid poolsteppide looduslikke komplekse, mis on teistes piirkondades täielikult kadunud. Siin, ligi pooleteise tuhande ruutkilomeetri suurusel alal, pesitsevad siiani roosad flamingod, jaanalinnud ja paljud veelinnud ning siin on registreeritud kuni 300 linnuliiki. Unikaalses kadakametsas (kohalik kadakas ulatub kuni 7 meetri kõrgusele tüve läbimõõduga kuni 50 cm!) Ja arvukate kanalite ja riimjas suudmealade lõpututes pilliroostikutes leidub üle saja imetajaliigi . Aga " visiitkaart„Camargue koos roosade flamingode ja väikeste (turjas umbes 1,35 meetri) mustade pullidega on metsikud valged hobused, keda samuti mujal Euroopas ei kohta.

Kaitstavate maade ümbruses võib leida palju väikeseid kuurorte ja pansionaate (osa soode territooriumist on endiselt eraomandis ning seda kasutatakse karjatamiseks ja osaliselt jahipidamiseks). Enamik vana kuurort siin - La Grande Mot, mis on suvel turistidega täidetud (siin on hea rand) ja talvel sureb see praktiliselt välja. Veidi ida pool asub Port Camargue oma kaasaegse jahisadama ja väikese kalurilinnaga Le Gros-du-Roi(Le Grau-du-Roi) oma kuulsa tõstukiga.

Ebatavaline linn asub rannikust 3 km kaugusel Aigues-Mortes, või Egmort (Aigues -Mortes - "surnud veed"), mis on ehitatud seitsmenda ristisõja (XIII sajand) kindluse ja tugisadamana. Selle massiivsed seinad ja tornid on ajast praktiliselt puutumata ning arvukad soolaväljad ümbritsevad seda kohta üsna ebatavalise väljanägemisega. 12 km lõuna pool on üsna igav kuurortlinn Okei Palavas(Palavas-les-Flo, Palavas). Ja parim koht mere ääres lõõgastumiseks on Palavase ja soode piiri vaheline ala, kus võib näha tuhandeid linde, kes lihtsalt rannas lebavad. Läheduses, üle pilliroomüüri, tõuseb kaunis Magueloni katedraali katedraal (XII sajand, avatud iga päev kella 9.00–18.00) - kõik, mis jääb õitsvast linnast, mille Louis XIII peaaegu hävitas protestantliku religiooni tõttu. selle elanikke. Igal aastal juuni teisel poolel toimub toomkiriku võlvide all kirikumuusika festival, mis toob kokku parimad bändid üle Euroopa.

28 km Montpellierist kagus, kitsal maaribal, mis eraldab Tau laguuni merest, asub suur keskaegne sadamalinn Määra(Sete). Elavat ja üsna maalilist linna peetakse üheks karpide kasvatamise keskuseks ning seetõttu on see kuulus oma mereandide restoranide, maaliliste panoraamvaadete poolest, mis avanevad Mont Saint-Clairi mäe, Saint Saint-Pierre'i mäe (17. , nüüd on avatud teater), Rahvusvaheline moodsa kunsti muuseum ja Paul Valéry muuseum (20. sajandi prantsuse kirjanik, Sethi põliselanik).

Ja Basen-de-Tau pika laguuni edelaosas on Camargue üks huvitavamaid rannikulinnu- Agd(Agde). Feniiklaste asutatud ja roomlaste all kasvanud õitses see sajandeid ning ainult Seti sadama areng muutis selle uniseks kalasadamaks. Tänapäeval on see piirkonna peamine turismikeskus, mis on kuulus oma Vahemere võlu poolest, hõlpsasti jälgitav kitsastel looklevatel alleedel rue de l "Amouri ja muldkeha vahel, iseloomulikus kindlustatud katedraalis (XII-XVII sajand), samuti selle majade värv, mis on ehitatud Mont Saint-Loupi mustadest vulkaanilistest kivikarjääridest. Ja kui kolite Montpellierist Languedoc'i sisepiirkondadesse, saate tutvuda selliste kuulsate ajalooliste paikadega nagu maaliline linn Saint Martin de Londre(St-Martin-de-Londres), Cambous’i loss ja kõrval asuv samanimeline eelajalooline küla, Demuzelle’i koopad www.demoiselles.com, suurejooneline Herault ’kuru ja Saint-Guillem-le-Deseri klooster (St- Guilhem-le-Desert, IX-XII sajand) kuulsa keskaegse Kuradisilla (Pont du Diable) lähedal, samuti iidsed dolmenid Le Pougeti küla lähedal.

Lõuna -Languedoc

Lõuna piirkonnad Languedoca ulatub Aude suudmest rannalinna. Neid madalate kiviste küngaste ja Püreneedelt allavoolavate jõgede piirkondi külastavad välisturistid harva. Keldide rajatud kindlustatud linn, mis asub otse Toulouse'ist Montpellier 'sse kulgeval raudteeliinil, on aga tuntud kui üks maalilisemaid linnu Prantsusmaal ja kindlasti Languedoc'i kõige hämmastavam linn.

Linn asub Carcassonnest 36 km lääne pool, Toulouse'i teel Castelnaudary(Castelnaudary) on üks neist lugematutest Prantsuse provintsilinnadest, millel pole erilisi vaatamisväärsusi, kuid mida vaatamata külastavad tuhanded turistid just nende elava rahvusliku võlu tõttu. Selle territooriumi läbiv Midi kanal, mis ühendab Garonne oru Vahemeri samuti palju ilusaid vanu häärbereid, hoolikalt restaureeritud 18. sajandi tuulik, sama perioodi semaforitorn ja ... kuulsad kohalikud lihalõiked ubadega, mis on kõige populaarsem roog riigi lõunaosas. Ja kanalist põhja pool algavad madalad Montagne Noire'i mägismaa kannused, mis moodustavad piirkonna lääneosa looduspark Haut Languedoc oma suurepäraste maastike, paljude kaunite kurude ja maalilistega mägikülad, millest paljud on peaaegu vanemad kui sama Carcassonne.

Läheduses saate kruiisida ökopargil. Laev kannab nime Soleil d "Oc ja on esimene päikeseenergial töötav kruiisipraam. Ainulaadne ökoloogiline reis toimub mööda Languedocit ehk Lõuna-kanalit (Canal du Midi), mis on nimekirjas maailmapärandit UNESCO. Kruiisireis algab Carcassonne'ist ja lõpeb Béziers'is, mis on üks iidsemaid Prantsusmaa linnu. Languedoci kanal ehitati 17. sajandi teisel poolel. See ulatub üle Lõuna -Prantsusmaa 240 kilomeetri kaugusele - Toulouse'ist Vahemere Sete sadamasse. Kanal on osa ühendavatest veeteedest Atlandi ookean ja Vahemeri. Kogu kanalil läbivad laevad 91 lüüsi; ja kogu kõrguste vahe on 190 meetrit.

Beziers ja selle ümbrus

Vahemere rannikuga külgneva Ida -Languedoki piirkonna peamine linn on Bezier(Beziers), millel on muu hulgas ka Languedoc veini pealinna staatus. Huvitav on see, et kohalikud veinid ei saa kiidelda peene kimpude ega maitserikkusega, kuid kohaliku põllumajanduse mõningate iseärasuste tõttu on neil lojaalne klientuur mitte ainult Prantsusmaal. Kohalikud ajaloomälestised on samuti head - vana sild Pont Neuf, Saint-Nazaire'i katedraali (13.-17. Sajand) järsk mägi koos kindlusetaoliste tornidega, kõrval asuv iidne klooster ja piiskopipalee aed, kaunite kunstide muuseum vanas häärberis Hotel Fabregat ja selle filiaal hotellis Fayet, ajalooline muuseum Biterua Saint-Jacques'i vanades kasarmutes, samuti maaliline Paul-Riquet avenüü, mis on täis kohvikuid, restorane, panku ja poode ning mis viib inglise stiilis Plateau des Poet'i suurepärase väikese pargini.

Béziersist vaid 18 km ida pool asub vana turukeskus Posenas- Languedoci esimese parlamendi moodustamise koht ja selle kuberneride elukoht kuni 1465. aastani. 17. sajandi lõpus otsustas prints Armand de Bourbon muuta linna "teiseks Versailles'ks" ja kuigi see tal täielikult ei õnnestunud, on tänapäevani säilinud suur hulk uhkeid 14.-17.

Linn asub Béziersist 25 km edelas Narbonne(Narbonne), mis oli kunagi Gallia esimese Rooma koloonia pealinn. Katk ja sõda brittidega lõpetasid selle linna kunagise ülevuse 14. sajandil, kuid 19. sajandi lõpus sai see tuntuks veinivalmistuskeskusena. Linna peamised mälestised on Orreum (Horreum), mis asub Rue Rouget-de-l "saare põhjapoolses otsas-ebatavaline maa-alune Rooma ladu galerii kujul, väike varakristlik Saint-Pauluse kiriku krüpt. , tohutu gooti stiilis katedraal Saint-Just-et-Saint-Pasteur, peapiiskopi palee oma 40-meetrise torniga, kust avaneb vaade kogu ümbrusele, Marchandi sild, kunsti- ja arheoloogiamuuseumid ning Notre Dame de Lamourghi kirik, kus praegu asub Rooma skulptuuride ja epigraafide kogumik.

Linnast 15 km edelas on kaunis Fontfroide'i klooster (XII-XVII sajand) ja veidi lõuna pool-suur laguun Bage ja Aafrika kaitseala, mis peaaegu loomulikult sisaldab rohkem kui 150 loomaliiki ja mitte ainult Aafrikast. Võite külastada väikest vanaaegset mereäärset kuurorti Valra(Valras-Plage) ja moodsamad rannaalad Saint Pierre ja Narbonne-Plage, saarel Montagne de la Clap koos maalilise külaga Gruissan ja Chapelle-Notre-Dame-de-Özili kirik, samuti Haut Languedoc'i piirkondliku looduspargi lähedal asuvad maad.

Roussillon

Piirkonda, mis hõlmab Püreneede idaserva, samuti madalikke Perpignani ümbruses ja Vahemere rannikul, on juba antiikajast tuntud kui Roussillon (Sardoni hõimu peamise linna - Ruscino auks, mille normannid hävitasid) aastal 859) või "Prantsuse Kataloonia". Kataloonlased ilmusid siia X sajandil ja XIII-XIV sajandil kulges Prantsuse-Kataloonia piir mööda Corbièresi mägesid Perpignanist põhja pool. Jaume II ajal sai Roussillonist Mallorca kuningriigi osaks, Aragoni vasalliks, millega kaasnes terve rida sõdu ja ülestõuse (enamiku neist kas provotseerisid või surusid maha prantslased), mis lõppesid alles 1659. aastal allkirjastamisega. Pürenee rahu, mille kohaselt piirkond loovutati lõpuks Prantsusmaale. Selleks ajaks oli soodne strateegiline positsioon muutnud Perpignani linna suureks Püreneede kaubanduskeskuseks, nii et Roussilloni tasandikud läbisid intensiivse "prantsuseerimise", kuid mägipiirkonnad säilitasid oma igivana eluviisi, "segased" paljude neid piirkondi muistsetest aegadest asustanud rahvaste traditsioonide ja kommete sulandumisel ja põimimisel. Siiani kannab kohalik keel palju hispaania ja oksitaani vorme, mis on tavaliselt kakskeelsetel liiklusmärkidel selgelt näha, ja punast ja kollast riigilippu leidub sageli sagedamini kui prantsuse keelt.

Peamine linn Roussillon ja Ida -Püreneede departemangu halduskeskus - Perpignani linn (Perpinya) asub Teti jõe ääres, 13 km kaugusel Vahemere rannikust ja 31 km põhja pool Prantsusmaa -Hispaania piirist.

Huvitav linn Perpignani ümbruses Canet-Plage(Canete-Plage, 12 km ida pool) oma laia liivarannaga, Forteres de Sals Fort (15. sajand, 15 km Perpignanist põhja pool), veinivalmistamise küla Totawel(Tautavel), mille piirkonnas avastati 1971. aastal Euroopa vanima inimese säilmed (pärineb umbes 450 tuhandest aastast eKr, on nüüd kohaliku eelajaloolise muuseumi põhieksponaat), Roussilloni vana pealinn on linn Elne(Elne) oma kindluse-katedraali Santa Elalie ja kauni kloostriga (mõlemad XII-XVI sajand), linn Cere(Ceret) maaliliste vanade kvartalitega, Saint-Marie romaani klooster (XIV sajand) lähedal Arles-sur-Tesch(Arles-sur-Tech), maaliline mägilinn Prat de Mollo(Prats-de-Mollo) oma hoolikalt taastatud iidsete müüride, järskude munakivitänavate ja tagasihoidliku halli kirikuga, Fort Lagar (15.-17. Sajand), lopsakas botaanikaaed ja kaunis kirik (1151) külas Bul-d "Amon(Boule d "Amont), Canigou majesteetlik tipp piirkonna lõunaosa mägipiirkondades, mis kubisevad väikestest mägikliima kuurortidest, aga ka Vermeille'i pikk rannik (Cote Vermeille) oma väikeste hubaste linnadega ja head rannad.

Nagu paljudes teistes Prantsusmaa piirkondades, on ka Roussillonil turistidele oma sooduskaart - Pass Roussillon, mis pakub palju allahindlusi. Ligikaudu 38 osalevat vaatamisväärsust, sealhulgas Saint-Martin-du-Canigou ja Saint-Michel-de-Quija kloostrid, Mallorca kuningate palee, Céreti kunstimuuseum ja Elne klooster, on tasuta külastatav. .

Vaatamisväärsused Languedoc-Roussillon

1. Keskaegne Carcassonne

Carcassonne üllatab reisijaid realistlike vaadetega muinasjutust, nii kummaliselt kui see ka ei kõla.Pikka aega loovad kaitsetornide ridad ja narmendavad iidsed kaitsemüürid vapustava mulje.See uskumatult hästi säilinud keskaegne kindlustatud linn pakub põnevat reisielamust, mida tasub kindlasti ära kasutada.

Carcassonne asub148 meetri kõrguse mäe otsas, keskajal strateegiliselt soodsas kohas.Carcassonne on plaanilt elliptiline, seda ümbritseb kahekordne paksude kaitseseinte kett 54 torniga.Kindlustused, mis pärinevad osaliselt prantsuse gooti ajastust, püstitasid kuningas Louis IX 1250 ja Philip Bold 1280.Neile, kes külastavad Carcassonne'i juulis, pidage meeles, et selle aja jooksul on linn üks ilutulestikufestivali parimaid kohti Prantsusmaal.

2. Montpellier

Elegantsed hooned, suured väljakud ja mahe Vahemere kliima muudavad Montpellier'i parimaks turismikeskus Languedoc-Roussilloni piirkond.See elav ülikoolilinn kuulus juba 13. sajandil Aragoni kuningatele, oli 16. sajandil hugenottide pealinn ja on tänaseni kultuurikeskus.Linnas on palju kunstigaleriisid ja muuseume.Peamine linnamuuseum, Fabre'i muuseumon erakordne Itaalia, Hollandi ja Prantsuse meistrite maalikollektsioon renessansist tänapäevani.Linn ise on nagu muuseum all vabaõhu... Giidituuril Montpellieris nauditekitsad keskaegsed linna tänavad ja uhked keskaegsed majad.Montpellieri vanalinna idaservas asub Esplanade Charles de Gaulle, suurepärane piirkond rahulikuks jalutuskäiguks.

3. Céret

Céret on kaunis kunstnike linn 32 kilomeetrit Perpignanist edelas, võluvas maastikus Püreneede jalamil.20. sajandi alguses inspireerisid katalaani skulptor Manolo ja helilooja Deodat de Severac paljusid kuulsaid kunstnikke Céretisse tulema, muutes linna kunstnikukolooniaks.

Céreti kaasaegse kunsti muuseumis on suurepärane kollektsioonmoodsa kunsti teosed, nii väikelinna jaoks üllatavalt rikkadsealhulgas Matisse, Chagalli, Mailloli, Dali, Manolo, Picasso ja Tapiesi teosed.

4. Narbonne

Kunagi oli Rooma oluline sadam Narbonne nüüd väike mereäärne linn.Narboni peamine omadus on keskväljak, mida ümbritsebuhked hooned. PaleesXIII-XIV sajandi peapiiskop asub kunsti- ja ajaloomuuseumsuurejoonelise 19. ja 20. sajandi maalide, emaili, mööbli ja keraamika kollektsiooniga ning arheoloogiamuuseumigaeelajaloolise, klassikalise ja keskaegse antiigiga.

Linnaekskursioonil tutvuge kindlasti 12. sajandi vana palee ja 14. sajandi uue paleega.Eriti muljetavaldav on Saint-Justi katedraalehitatud aastatel 1272–1332 julges Põhja -Prantsuse gooti stiilis.Katedraalil on suurepärane koor ja peen 14. sajandi vitraažaken.Linnast edelas asub 12. sajandi Seny-Paul-Serge varajase gooti stiilis kirik.

5. Amélie les Bains

Idüllilises orus asuv kuurortlinn Amelie-les-Bains sai oma nime kuningas Louis-Philippe'i naise järgi.Looduslike allikate mineraalveed on oma tervisliku väärtuse poolest tuntud juba Rooma ajast. Linna tõeline ajalooline vaatamisväärsus on umbesVana -Rooma vannide kujud. Linnas on ka ajalooline kirik, mis pärineb 10. sajandist. Pöörake tähelepanu ka iga -aastasele rahvusvahelisele folkloorifestivalile. Tematoimub augustis ja tutvustab rahvatantsu ja muusikat kogu maailmast.

6. Arles-sur-Tech

See väike Vana linnümber ehitatud Benediktiini klooster, kõrval Puig de l'Estelle'i tipp, mis pakub maalilist tausta. Linn kasvas üles 8. sajandil asutatud Sainte-Marie kloostri ümber. Kloostri kirik on hästi säilinud ja sisaldab iidseid sarkofaage, millest üks pärineb 4. sajandist . 13. sajandi klooster, mis on ehitatud varajase gooti stiilis, on peen ja üsna ilus. Kloostri kõrval asub linna kihelkonnakirik, muljetavaldava torni ja ehitud interjööriga. Tasub teha jalutuskäik De la Fou kurul, suurepärane looduskaunis koht, kust avanevad suurepärased vaated.

St. Külastajad rõõmustavad kloostri ja selle ajaloolise kiriku suurepäraste maastike üle.Romaani stiilis kloostris 11. sajandi Saint-Martin-du-Canigou on peen klooster, mis pakub rahulikku mõtisklust Languedoc-Roussilloni provintsi ilu üle.

8. Prades

Maaliline väikelinn Lõuna -Prantsusmaal Prades asub Le Canigou mäe jalamil Tête orus, mis 44 kilomeetrit Perpignanist. Prades on osa Kataloonia Püreneede mägede piirkondlikust looduspargist ja on kultuuriliselt seotud Hispaania naaberpiirkonna Katalooniaga. Prada vaatamisväärsus on huvitav gooti stiilis Saint Pierre'i kirik koos romaani stiilis torni ja katalaani kunstniku Leo Polge kaunite 17. sajandi maalidega.

Tuntud tšellist Pablo Casals (1876–1973) elas paguluses Prada linnas.Austusavaldusena Casalsile korraldab linn igal aastal kammermuusika festivali.Juulis ja augustis esitatakse festivalil üle 30 klassikalise kammermuusika kontserdi.

9. Cerbere

See väike Prantsuse linn asub Hispaania piiri lähedal,vaid kuue kilomeetri kaugusel Kataloonia linnast Portbu ja Kataloonia traditsioon on seal väga tugev.Cerbère'i peamine vaatamisväärsus on väike, kaitstud rand.... Tähelepanelikud turistid peaksid lisaks rannale peatama oma tähelepanu linnaväljakul ja maalilisel, paljudel avatud muldkehalkohvikud ja restoranid, mis on kuulsad oma suurepärase Vahemere köögi poolest. Hnautimamaastiku ilu, suunduge linnast edelasseneem, kust avaneb erakordne vaade Hispaania rannikule. Serberast eelistavad paljud turistid minna ekskursioonile Hispaaniasse.

10. Aigues-Mortes

Keskaegsete kindlustuste poolest tuntud ajalooline linn Aigues-Mortes asub Arlesist 47 kilomeetrit lääne pool Camargue looduskaitseala äärelinnas. Tohutud linnamüürid moodustavad linna ümbritseva ristküliku. Seinte rõngas on 15 torni ja kümme väravat, mõned tornidega. Laiad tänavad võimaldasid linna kaitsjatel kiiresti rännata ühest kohast teise, et sissetungijaid tõrjuda. Parim viis Aigues-Mortesi avastamiseks on kõndida mööda müüre ja seejärel mööda vanalinna kitsaid tänavaid, et nautida keskaegset atmosfääri ühes Languedoc-Roussilloni provintsi ilusamas linnas.

Maa, mida selles artiklis käsitletakse, on mitmel viisil veetlev. Eriti üllatav on aga see kaua aega see ei meelitanud turiste, hoolimata ilusatest randadest ja kliimast, paljudest vaatamisväärsustest ja maitsvast veinist. Tänaseks on olukord muutunud ning Languedoc-Roussillon (Prantsusmaa) on muutunud arenenud infrastruktuuri ja paljude meelelahutusvõimalustega turismikeskuseks.

Sissejuhatav teave Prantsusmaa piirkondade kohta

Languedoc Prantsusmaa kaardil on vaid üks paljudest Prantsusmaa piirkondadest. Muidugi on nõukogude vaataja ja kõik, kes on lugenud Alexander Dumas "Kolme musketäri", tuttavad selle riigi ajaloolise piirkonnaga, mida nimetatakse Gaskooniks, kust peategelane oli pärit.

Kuid ta pole ainus. Kesk -Prantsusmaal on Laura org ja Burgundia. Lõunapoolsete hulka kuuluvad Aquitaine, Korsika, turistidele laialt tuntud Cote d'Azur, mida käsitletakse artiklis Lanerok-Roussillon, Auvergne ja Limousin ning Rhône-Alpes. Lõuna -Prantsusmaa on Püreneed. Põhjapoolsete hulka kuuluvad Bretagne, Nord-pas-de-Calais, Normandia, kus liitlasväed maabusid 1944. aastal, Picardia, tuntud kodumaa, kus armastatakse šampanjat, Alsace'i ja Lotringi.

Languedoc Prantsusmaal

Prantsusmaa Languedoc-Roussilloni piirkonna kohta

Prantsuse viljakad maad meelitasid ligi palju rahvaid. Enne prantslasi elasid siin keldid, gallid, roomlased, visigoodid ja paljud teised. Languedoc (Prantsusmaa) sai Prantsuse-Hispaania sõdade ajal Hispaania koosseisu, kuid naasis seejärel uuesti Prantsusmaale. See piirkond on tundnud palju sõdu, nii et paljud linnad said tõelisteks kindlusteks, selle ilmekas näide on Narbonne.

Languedoc-Roussillon

Roussilloni (Prantsusmaa) koobastest sai paganate poolt taga kiusatud kristlaste usaldusväärne varjupaik; hiljem varjasid siin ketserid ja protestandid inkvisitsiooni tulekahjude eest.

Lisainformatsioon! Vähesed teavad, kuid Prantsuse inkvisitsioon sai suuresti alguse Augustin de Baruelle'ist, kes töötas välja patuoina vandenõuteooria.

See piirkond on kogenud palju sõdu, sealhulgas kaks maailmasõda. Kuid täna on see edukas maa, kus on palju vaatamisväärsusi ja ilusaid viinamarjaistandusi. Kohalikud veinivalmistajad on juba ammu konkureerinud isegi šampanjaga. Languedoc-Roussilloni piirkonda näete kaardil klõpsates link.

Vaatamisväärsused Prantsusmaal

vaatamisväärsused

Mõne jaoks on Prantsusmaa ajalooline kultuurimälestis, millele võib omistada näiteks Narbonne'i linna. Keegi tuleb siia loodusmaastike pärast - see võib olla Lozere mägi La Garde -Guerini küla lähedal või Fenestri park La Bourboule linnas. Kuid see artikkel keskendub vähemtuntud, kuid mitte vähem huvitavatele kohtadele:

• Gallialaste ehitatud arhitektuurimälestis on Carcassonne'i kindlus. Selle ehitamist alustasid piirkonna põlisasukad, kuid pärast piirkonna vallutamist roomlaste poolt muutus linnus ja seda täiendati 50 torniga. Selle tänapäevane välimus on tasuta rekonstrueerimise ja renoveerimise vili, mis viidi läbi 20. sajandi lõpus. Sissepääs linnus -muuseumisse on tasuline - 9 eurot *.
• Aude jõe kaldal asub Bastide linn, endine kindlus, millel on võimsad müürid. Täna on see kaasaegne linn, mille sõjalist hiilgust meenutavad vaid säilinud bastionid. Kogu linn on Prantsusmaa ajaloomälestiste hulgas, nii et siin on midagi näha, kuid kõige külastatumate hulka kuuluvad katedraal Peaingel Miikael ning pühakute Vincenti ja karmeliitide kirik.
• 17. sajandil ehitatud lõunakanal on keskaegse arhitektuuri meistriteos, mida kehastab 15 tuhande tööline. Lähedal on inimese loodud kaskaad, mis koosneb 8 purskkaevust.
• Keiser Augustust peetakse Rooma impeeriumi üheks suurimaks valitsejaks. Prantsusmaa Nîmesi linnas näete tema auks püstitatud kaarat. See on suurepäraselt säilinud ja võimaldab teil täielikult hinnata iidsete arhitektide arhitektuurilist ideed.
• Carcassonne'i linna inkvisitsioonimuuseumis näete oma silmaga garrotti, karskusvööd, giljotiini, nagi ja isegi elektritooli. Inkvisitsiooni muuseum püstitati kohale, kus ketseriteks peetud katarlasi kunagi piinati.
• Nimesi linnas asub tempel "Maison Carré", mis püstitati algselt keiser Octavin Augusti auks, kuid muutus aja jooksul keskaegseks linnahalliks, mis päästis hoone hävingust, mis inkvisitsiooni ajal tabas paljusid paganlikke templeid .

Lisainformatsioon! Carcassonne'i kindluse lähedal asub samanimeline linn, kus saab näha palju vanu hooneid ja osta suveniire.

See nimekiri pole kaugeltki täielik. Teekond peaks kindlasti sisaldama Montpellieri ülikooli, Gardi silda (kuulub UNESCO ajaloo- ja kultuuripärandisse), jumalanna Diana tempel, Place de la Comédie, Tour de Mans Tower, Stalactite Grottoes ja palju muid objekte .

Tempel "Maison Kare"

Kuidas saada Languedocisse

Teele minnes saate valida mitu marsruuti. Milline neist on kõige mugavam, jääb reisija otsustada:

• Moskvast reisivatele turistidele on optimaalne osta piletid Pariisi. Otse lennujaamas "Charles de Gaulle" saate võtta kiirrong suundub ühe kõige enam suuremad linnad piirkond - Toulouse, Perpignan või Montpellier. Sõit kestab umbes neli tundi.
• Rongiga saate sõita ka Pariisi Gare de Lyonist. Rongid sõidavad ka suurematesse Roussilloni linnadesse.
• Autoga Prantsusmaa pealinnast piirkonna pealinna Montpellieri linna koguni 750 kilomeetrit. Perpignan on 850 kilomeetri kaugusel. Neile pääseb maanteedel A 71 ja A 75. Kiirtee A 20 viib Toulouse'i.

Märge! Teine võimalus on lennata Barcelonasse, kust saate rentida auto ja sõita mööda Costa Bravat otse kõnealuse alani, mis piirneb Hispaaniaga.

Languedoc - taevane koht Prantsusmaal

Selle piirkonna hõivatud ala ulatub Hispaania piirist Rhone jõe suudmeni. Selle territooriumil on palju järvi ja laguune, metsi erinevat tüüpi puude, kivide ja mäetipud... Läheduses on balneoloogia- ja suusakuurordid.

Lisainformatsioon! Languedoc-Roussilloni kuurordid ei saa luksuses konkureerida Côte d'Azur, kuid need on palju odavamad.

Turistide jaoks on piirkond atraktiivne madalate hindade, paljude meelelahutuste ja vaatamisväärsuste poolest. Nende hulgas veeliigid vaba aja veetmiseks on saadaval purjelauasõit, allpüük, sukeldumine, jahtimine ja loomulikult lõõgastumine varustatud liivarandadel.

Pont du Garde

Esmakordselt siia reisivatele turistidele võib anda mõned näpunäited:

• Turistid, kelle eelarve ei ole ruumi üürimiseks piisavalt suur kallid hotellid, peaksite pöörama erilist tähelepanu ettepanekutele ruumide üürimiseks pansionaatides ja mäenõlvadel asuvates villades. Rand jääb siit piisavalt kaugele, kuid hinnad on mitu korda madalamad kui rannaäärsetes hotellides.
• Olles otsustanud varuda mõne pudeli veini, on parem minna otse veinimajadesse, kus tegutsevad spetsiaalsed poed. Siin pakutakse külastajatele enne ostmist tasuta degusteerimist, mis võimaldab hinnata ostetud toote kvaliteeti.
• Ebatavaliselt pehme kliima koos soojade talvedega võimaldab praktiliselt mitte sulgeda turismihooaega selles piirkonnas. Suvi sobib kõige paremini ujumiseks ja päevitamiseks. Ekskursioonide fännidele meeldib külastada seda piirkonda Prantsusmaa talvel, kui turiste on vähem ja hinnad madalamad.
• Languedoc-Roussillon on paljude festivalide piirkond, mis eristab seda ka mõnest Prantsusmaa osast. Turistid saavad siin toimuvatest üritustest osa võtta ning siin elavate rahvaste traditsioonidele ja kultuurile lähemale jõuda. On üritusi, mille eest peate maksma, näiteks kontserdid, kuid suurem osa meelelahutusest on avalik.
• Metsloomade armastajad peaksid minema paljude jõgede deltadesse. Seal on palju metsi, kus elab sadu linnuliike, paljud neist on haruldased või isegi ohustatud. Üks tähelepanuväärsemaid on roosa flamingo, mille nimel ei tule siia mitte ainult linnuvaatlejad, vaid ka tavalised rändurid.
• Ostlemine on ka Languedoc'i üks tugevusi. Lisaks suuremate linnade kauplustele ja butiikidele on piirkonna külalised oodatud külastama kohalikke turge. Seal on kõike alates hõrgutistest kuni peenelt valmistatud ehete juurde. Kuid kõige populaarsemad on magustoiduviinid ja haruldased prantsuse juustud, mida saab tasuta maitsta.
• Härjavõitlus on Hispaania meelelahutus, mis kaotas oma suurejoonelisuse pärast 1951. aastat, kui võeti vastu seadus, mis seda oluliselt lihtsustas. Sellest hoolimata on siin midagi näha, nii et võite julgelt minna Roussillonis peetavale härjavõitlusele. Verd ei tule, kuid positiivsed emotsioonid on garanteeritud.

Languedoc-Roussillon on Prantsusmaa piirkond, mis pole kõigile teada. Sellegipoolest tasub seda külastada, sest vaatamisväärsuste arvu, ilmastikutingimuste ja kohalike elanike külalislahkuse poolest võib see anda koefitsiendi paljudele tuntud kuurortidele.

* Hinnad kehtivad 2018. aasta septembris

Carcassonne on üks Euroopa huvitavamaid kindlusi. Gallo-Rooma perioodil kavandati selle kahekordsed seinad linna elanike kaitsmiseks vaenlaste rünnakute eest. Seejärel püstitasid linnuse uued omanikud kogu müüride ümbermõõdule 52 valvetorni.

Praegune Carcassonne'i kindluse välimus on 1997. aasta tasuta rekonstrueerimise vili. Kindlus on muuseum ja seda kaitseb riik. Sissepääs on tasuline (umbes 9 eurot).

Kindlusest läänes asub kaasaegne Carcassonne linn, kus elab üle 45 tuhande inimese. Linnas on säilinud suur hulk iidseid maju keskaegne maitse Carcassonne'i üldvaates. Linnas müüakse palju erinevaid temaatilisi suveniire.

Alamlinn

Prantsusmaa lõunaosas asub hämmastavalt ilus linn Carcassonne. Linn on jagatud kaheks täiesti erinevaks osaks: Ülemlinnaks ja Alam -linnaks, tuntud ka kui Bastide.

Alumine linn ulatub piki Aude'i kallast ja oli varem valliga tarastatud ning nüüd on see 3 meetri pikkune puiesteering. Bastide koosneb paljudest elu- ja haldushoonetest. Hooned on paigutatud korrapärase kuusnurga kujul, mille nurki kaunistavad kõrged keskaegsed bastionid. Kõik Alam -linna tänavad on kinni püütud, keskpunkt- Carnot 'ruut. Enamik tänavaid on mõeldud ainult jalakäijatele.

Peamised turistide poolt sageli külastatavad kohad on Peaingel Miikaeli katedraal ning Püha Vincenti kirik ja karmeliidid, mis kaunistavad ka Bastidat.

Carcassonne'i alamlinna eristavad vanad hooned ja rajatised, seetõttu on see riik kui ajaloomälestis kaitstud.

Millised Languedoc-Roussilloni vaatamisväärsused teile meeldivad? Foto kõrval on ikoonid, millele klõpsates saate seda või teist kohta hinnata.

Languedoc kanal

Languedoc'i kanal, Lõuna -kanal, Canal du Midi on kõik sama veetee nimed, mis on tõeline inseneriteose meistriteos. 17. sajandil ehitatud ja Atlandi ookeani Vahemerega ühendav 240 kilomeetri pikkune Canal du Midi hämmastab jätkuvalt kujutlusvõimet. Kanali ehitamine kestis 14 aastat, selle ehitamisel töötas 15 000 töölist. Kui ehitus lõpetati 1681. aastal, hakkas Languedocis õitsema kaubandus.

Kanali erinevate ehitiste arv on kokku 328 objekti, sealhulgas lukud, sillad, tammid ja isegi üks 173 meetri pikkune tunnel, mis on paigutatud mäe alla.

Tänu lukusüsteemile, mida Canal du Midi linnas on üle saja, läheb kanal üles ja alla. Kogu kõrguste vahe on 190 meetrit.

Inkvisitsioonimuuseum asub keskaegne linn Carcassonne, mis asub Lõuna -Prantsusmaal.

Muuseum asutati kohas, kus keskajal viis inkvisitsioon läbi ketseriteks peetavate katarite kohtuprotsessi.

Inkvisitsioonimuuseum meenutab aegu, mil ketserid põletati tuleriidal ja neid piinati. Muuseumis saab näha inkvisiitorite kasutatavaid piinamis- ja karistusvahendeid: garrotti, karskusvööd, nagi, giljotiinid ja ammu tuntud elektritool.

Montpellieri ülikool

Montpellieri ülikool on üks vanimaid Prantsusmaal. Keskajal sai ta tänu oma edasijõudnud avastustele meditsiini valdkonnas kuulsaks kogu maailmas. Täna on ülikoolil kolm suured muuseumid- Anatoomiamuuseum, "Atger" ja farmaatsiamuuseum. Ülikooli raamatukogu on tõeline aare - see sisaldab üle saja tuhande temaatilise raamatu ja 900 käsikirja.

Montpellieri ülikooli asutamise kuupäev on 1220. aasta. Siis õnnestus kardinal Konradil saada paavst Honorius III heakskiit meditsiinikooli loomiseks. See oli pöördepunkt kooli arengus, sest sellise mõjuka inimese patroonimine tähendas absoluutset monopoli haridusele ja meditsiinipraktikale.

Ülikooli kuulsaimad vilistlased on Francois Rabelais ja Nostradamus.

Garsky sild

Garsky sild on kantud UNESCO maailma ajaloo- ja kultuuripärandi nimistusse. See ehitati Nîmesi linna veega varustamiseks Marcus Agrippa käsul, kes oli Rooma keisri Octavian Augusti väimees. Sild ehitati lubja kasutamata ja see oli osa 50 km pikkusest veetorustikust. Akvedukt koosneb kolmest astmest. Kõige madalamal astmel on kuus kaaret, teisel üksteist ja ülemisel kolmkümmend viis. Kaarte laius rannikule lähenedes väheneb. Varsti pärast Suure Rooma keisririigi lagunemist lakkas akvedukt funktsioneerimast, kuid sellest hoolimata kasutati akvedukti ennast pikka aega vankrite sillana. Mõned toed õõnestati, et tagada suurte sõidukite läbipääs, mis tekitas kogu konstruktsiooni kokkuvarisemise ohu. Sel põhjusel, 1747. a uus sild, mis vastas tolleaegsetele tehnilistele nõuetele ja liiklus Pont du Gard'il lakkas järk -järgult. Napoleon IIII käsul iidne monument on renoveeritud.

Kas soovite teada, kui hästi teate Languedoc-Roussilloni vaatamisväärsusi? ...

Juudi vann

Montpellier on dokumentides mainitud juba 1. sajandi lõpul pKr. Pärand rikas ajalugu linn on jäädvustatud tänapäevani säilinud mälestusmärkides. Üks neist on iidne mikva ehk 13. sajandi rituaalne juudi vann, omamoodi mälestus kunagisest mõjukast kohalikust juudi kogukonnast.

Bassein või vann rituaalsete juutide pesemiseks on ehitatud kergest lubjakivist ja see on üks paremini säilinud omataolisi maailmas. Mikva avati ajaloomälestisena 1985. aastal. Ja täna on see täidetud puhta veega ja on valmis teenima ettenähtud otstarbel. Sisse pääseb aga ainult giidiga. Ja ümberringi tehakse endiselt arheoloogilisi väljakaevamisi.

Languedoc-Roussilloni kõige populaarsemad vaatamisväärsused koos kirjelduste ja fotodega igale maitsele. Valige parimad kohad külastamiseks kuulsad kohad Languedoc-Roussillon meie veebisaidil.

Veel Languedoc-Roussilloni vaatamisväärsusi