Concierge zlatni ključevi. Concierge iz društva Zlatni ključevi ostaju u kontaktu

Međunarodna udruga profesionalnih conciergesa "Zlatni ključevi" (Les Clefs d'Or) osnovana je 1929. godine u Parizu i danas broji više od četiri tisuće zaposlenika hotela s pet zvjezdica diljem svijeta koji su položili ispite i intervjuirali ih članovi izvršni odbor. No, mnogi su saznali za njegovu moć tek nakon filma Wesa Andersona “The Grand Budapest Hotel”. Možete se obratiti osobi sa zlatnim ključevima na reveru s molbom za pomoć u bilo kojem poslu, gradu ili državi - njegovi suborci u udruzi uvijek će mu priskočiti u pomoć.

odijelo, prsluk, BRUNELLO CUCINELLI
košulja, VAN LAACK
kravata, WINDSOR
čizme, ŠEF

ILYA NAPISAO,
hotelski vratar Četiri godišnja doba Moskva:

“Prije otprilike godinu dana obratio mi se par iz Amerike sa zahtjevom da organiziram nezaboravan rođendan za njihovu kćer - napunila je 30 godina. Voli balet i jako voli Boljšoj teatar. Proveo sam joj privatni obilazak povijesne pozornice, a nakon toga se presvukla u triko i špic i sudjelovala na probi s trupom Boljšoj.

trodijelno odijelo, BRAĆA BROOKS
dolčevina, CORNELIANI
čizme, FABI

PAVEL NIKOLAEV, predsjednik ruske sekcije Zlatnih ključeva,
Glavni konsijerž u hotelu Baltschug Kempinski:

“Godine 2004. s nama je živio arapski šeik, a prišao mi je njegov pomoćnik: šeik je sigurno htio kupiti starinsko izdanje Kurana, koje je, prema njegovim informacijama, bilo u Rusiji. Nitko od moskovskih trgovaca knjigama nije čuo za ovo izdanje, ali smo ga našli u Sankt Peterburgu, dogovorili cijenu, a šeikov pomoćnik sa zaštitarima otišao je tamo noćnim vlakom - diplomat s dolarima bio je vezan lisicama za ruku jednoga od stražara. Nakon što su kupili Kuran, stavili su ga u sef u Grand Hotelu Europe i odnijeli prije povratka vlaka. Šejhovoj radosti nije bilo granica, a ja sam dobio jedan od najvećih savjeta u svom životu.

košulja, prsluk,
DIOR HOMME
hlače, VAN LAACK
cipele,
CHRISTIAN DIOR

Kostim, JOOP
košulja, ŠEF
kravata, BRIONI
prsluk, BRUNELLO CUCINELLI
prsluk, FABI

ANNA ENDRIHOVSKA, najbolji mladi concierge Udruge Zlatni ključevi 2013., vratar hotela Metropol

IGOR LANTSEV, Glavni konsijerž u The St. Regis Moskva Nikolskaya

košulja, jakna, VAN LAACK
hlače, BRUNELLO CUCINELLI
leptir, BRAĆA BROOKS
čizme, ROCCO P

ANNA ENDRIKHOVSKAYA:

“Nedavno su me u 2 sata ujutro nazvali iz Pariza: žena, vrlo poznata ruska dizajnerica, zaboravila je svoju kozmetičku torbicu u Moskvi, a sutra ima reviju na tjednu mode. Trebalo je ili odavde slati kozmetiku, ili tamo skupljati slična sredstva. Trebalo je oko tri sata telefonskih razgovora, ali na kraju sam uz pomoć noćnog conciergea hotela Le Bristol, gdje je dizajnerica odsjela, dogovorio s konzultantima svih trgovina koje prodaju prave brendove da će otvorena sat ranije, a kozmetička torbica je ponovno kreirana u pravo vrijeme. .

Kostim, LOUIS VUITTON
košulja, VAN LAACK
prsluk, CORNELIANI
kravata, WINDSOR
čizme, BALDININI

trodijelno odijelo, BRIONI
košulja, VAN LAACK
kravata, CORNELIANI
mokasinke, SANTONI
koferi, LOUIS VUITTON

ANDREY KORYSTOV, potpredsjednik ruske sekcije Zlatnih ključeva,
Voditelj concierge službe u hotelu Metropol:

“Jednom sam u hotelskom baru vidio vrlo tužnog gosta i pitao što se dogodilo. Rekao je: “Sutra se vraćam kući, a supruga misli da sam na službenom putu u glavnom gradu druge države, samo sam nazvao i tražio da donesem domaće slatkiše, bocu pića i neku kutiju. ” Sljedećeg jutra pokucao sam mu na vrata s kutijom, bocom i slatkišima iz ove zemlje i - važan detalj - dao sam mu nekoliko novčanica u lokalnoj valuti da ih stavi u novčanik radi kompletnosti.

fotografije: Lyuba Kozorezova

ZA KATEGORIJU "ORMAR" fotografiramo lijepo, osebujno ili neobično odjevene ljude u njihovim omiljenim stvarima i tražimo od njih da ispričaju priče vezane za njih. Ovog tjedna naša heroina je Anna Yendrikhovskaya, zamjenica glavnog vratara hotela Metropol, tiskovna službenica Les Clefs d’Or Russia i suvlasnica agencije Bureau Magoo.

Čini se da nemam poseban stil. I to je vjerojatno dobra stvar. Sviđa mi se što uz pomoć odjeće imamo priliku ne samo emitirati svoj karakter i raspoloženje, već i promijeniti dnevnu rutinu. Super je što je Moskva sada narasla do točke u kojoj možete nositi što god želite i ne suočavati se s osuđujućim pogledima. Ljudi su počeli biti tolerantniji i više prijateljski raspoloženi prema individualnom stilu, a to ne može ne veseliti.

Isabel Marant Etoile kombinezon,
Cipele Alexander Wang

Od tinejdžerskih dana sam zaljubljena u kombinezone. Mislim da je vrlo zgodno: stavite ga i to je to, ne morate se brinuti što ćete s čime kombinirati - istovremeno je elegantno i neobično. Dugo sam tražio novi traper kombinezon i isprobao mnoge, glavno je bilo izbjeći opasnost i ne izaći kao prerasla učenica. Kad sam vidio ovu, odmah sam se prenio u svijet Jane Birkin iz mojih voljenih 60-ih i 70-ih.

Volim debele štikle. Moj bliski prijatelj bio je u Amsterdamu i poslao mi je njihovu fotografiju s Shoebaloo rasprodaje. Vidio sam poruku već u Moskvi i bio sam uznemiren što sam propustio priliku postati vlasnik "kombijima" s tako dobrim popustom. Ali druga naša prijateljica, koja živi u Amsteru, kupila mi ih je na poklon kao iznenađenje, već ih je sa svojom trećom prijateljicom dala u Moskvu. Ovo su moji divni prijatelji - i cipele "kroz tri rukovanja".

Zarina haljina, cipele Alexander Wang

Vikendom, pogotovo kad je loše vrijeme, mama i ja možemo navratiti u kino u velikom šoping centar poput "European", "Metropolis" ili "Afimoll", gdje prije toga još uvijek besciljno idemo u kupovinu, poput branja gljiva u šumi. Tako sam slučajno pronašla ovu haljinu iz kolekcije Renate Litvinove za jedan ruski brend. Najvjerojatnije su me u njemu fascinirali crvene usne: zadnjih pet godina nosim crveni ruž bez da sam ga skidala. Čak me i neki prijatelji i kolege od milja zovu Miss Red Lips. A jako volim i monokrom – i u odjeći i uz dodatke, kada se torba i cipele slažu u boji.

Bora Aksu ogrtač, crvene cipele Valentino

Nalaz iz istanbulske trgovine Atelier 55. Prije svega, ovaj kućni ogrtač, koji je izradila poznata istanbulska dizajnerica, glavni je suvenir s jednog od mojih najboljih putovanja. Drugo, to je stvar koju želite prenositi s koljena na koljeno. Inače, često je pri kupnji ocjenjujem s ove pozicije – mogu li to prenijeti kćerima ili snahama, kako bi im bilo zanimljivo i važno da je nose. Domaći ogrtač izgleda tako jednostavan, ali u njemu se osjećam vrlo ženstveno: nesvjesno želim ispraviti ramena i istegnuti vrat. Ovo je stvar "izvan vremena", koja će uvijek biti relevantna.

Cipele su moja vrlo uspješna kupnja na rasprodaji Tsvetnoy. Prvo, ovo je moj omiljeni skupi brend koji si još ne mogu priuštiti da ga nosim, a drugo, ovo mi je omiljena boja. Bordo nosim uz sve, glavno je da usne našminkam istom nijansom. Ove cipele sam ponio sa sobom na kongres u Dubai i tako ludo plesao u njima da mi je kolegica iz Pariza morala prišiti remen usred noći baš u predvorju. Sada su s pravom postale najudobnije cipele za ples. Po dolasku u Moskvu, stavio sam ih u torbu da ih odnesem na popravak, i negdje ih dotaknuo: pretražio sam cijelu kuću, a onda napisao plačljiv status na Facebooku. Desetak minuta kasnije iz ljubaznog restorana mi je odgovorio: ispostavilo se da imaju torbu sa sandalom i jednostavno ne znaju kome pripada ovaj čudni komplet. Svaka čast moći Facebooka, nadam se da ću ove cipele nositi do kraja života

Lena Hoschek haljina, cipele i ostale priče

Imao sam divno poznanstvo s Lenom Hoschek: slučajno sam naletio na trgovinu u jednoj od ulica Züricha i isprva sam pomislio da je to muzej kostima. Kolekcija s pufnastim princezicama izvezenim zlatom, sve u cvjetnim printovima, zvala se Ruska ruža: počela sam je isprobavati i zaljubila se. Kao rezultat toga, tada nisam kupila ovu haljinu, već sam otišla s kraljevskom suknjom, koja je bila moja prva samostalna skupa kupnja. Ali haljina mi tada dugo nije izlazila iz glave. Kao rezultat toga, moj prijatelj je zadnji primjerak pronašao u Berlinu i tako se ispostavilo da je kod mene. Za mene je i ovo bezvremenska stvar, čini mi se da je ova haljina dugo živjela. zanimljive priče prije mene i živjet će još mnogo poslije.

Cipele su mi jedne od najdražih, smatram ih božjim darom. Mislim da mi odgovaraju samo masivne štikle koje nogu čine elegantnijom, ali takve nije lako pronaći. Nekako sam pronašla one savršene od Céline, ali za cijenu jednog para mogao se kupiti cijeli ormar, pa sam nastavila tražiti. Dakle, ove divne cipele jako me podsjećaju na one Céline, samo što koštaju deset puta manje.

Odijelo i druge priče, COS majica,
Inženjer Garin kapa, Sandro čizme

Već deset godina nosim uniformu na poslu. Cijelo to vrijeme sanjao sam da je lijepa. Željela sam dobro žensko odijelo, ali pronaći lijepo bilo je jako teško, gotovo nemoguće. I tek nedavno se sreća okrenula prema meni: najčešće imam sreće u Sandru, ali baš ovaj kostim je moj ponos iz & Other Stories. Savršeno je krojena, neobičnog kroja, pruga i pristupačne cijene. Štoviše, može se nositi i na različite načine: poput engleskih punkera iz 20-ih (na ovoj fotografiji) ili ga nositi bez košulje s cipelama s visokom potpeticom, plus staviti kosu u val, našminkati usne crvenim ružem - i to je to, imaš sliku istih vremena samo u duhu Chanela.

Seryozha Malykhin, dizajner i autor marke Engineer Garin, moj prijatelj. Zahvaljujući poznanstvu s njim, otkrila sam ljubav prema šeširima, a posebno prema kapama. Jako je lijepa i udobna, ima neku nevjerojatnu estetiku. Svakodnevnim lookovima volim dodati filmski rub, a u tome mi pomaže i kapica. Volim učiti povijest stvari: Serge ulaže toliko duše u izradu svake kape ili šešira da ih nosim s posebnim ponosom.

Omiljene Sandro čizme, spremna sam ih nositi uz sve i ispod svega, radim to tijekom cijele godine. Prijatelji daju naslutiti da sam ih skinula, ali čini mi se da to samo pridonosi šarmu čizmama. Kad ih pogledam, sjetim se pjesme Depeche Modea “Walking in My Shoes”, a također često maštam da kad bih snimio film u kojem su ove čizme glavni lik, mogli bi ispričati puno zanimljivih stvari, jer posjetio različite zemlje, na ludim zabavama, nesvakidašnjim kazališnim predstavama, restoranima, barovima te svjedočio neobičnim poznanstvima.

COS košulja, hlače Tim Van Steenbergen, kaput i čizme - Sandro

Hlače iz muške kolekcije Belgijanca koji je u Europi poznat kao kazališni dizajner i surađuje s velikim domaćim kazalištima. Otprilike kao ovdje imamo Chapurina s Boljšoj. Kupila sam ih na zatvorenoj rasprodaji za trgovinu dizajnerske odjeće Cara & Co koja je održana povodom njenog zatvaranja. Hlače za muškarce, sjede na meni kao stvar sa visokim strukom. Čini mi se da bi mogle visjeti u ormaru nekog čovjeka od četrdesetak godina. Kaput je jedna od mojih omiljenih opcija vanjske odjeće za toplu sezonu, nosim ga uz sve.

Haljina i kaput - Sandro,
Crvene Valentino sandale

Volim moderne stvari da izgledaju vintage. Ova haljina je jedna od njih, takav se model lako može pronaći među stvarima iz 30-ih. Moj izbor za radne konferencije. Ljubav prema crno-bijelim stvarima vjerojatno je posljedica rada u hotelijerstvu.

Paul & Joe Sister jakna, adidas majica, mom traperice, Sandro čizme

Najdraža mi je igra iz 80-ih. Ove traperice su mi posebno drage: imam video gdje punim godinu dana, a mama stoji u njima i reže salatu Olivier. Aktivno joj navlačim hlače. Sada ih povremeno nosim na zabavama. Volim kad stvari žive dugo. Jedan od mojih hobija je gledati stvari u starim koferima na selu. Svake godine uspijem tamo pronaći nešto novo. U svom ormaru imam nekoliko "generacijskih" predmeta koje je nosilo više osoba u mojoj obitelji. Na primjer, imam haljinu koja je pripadala mojoj pra-pra-prabaki.

Kupila sam majicu ne tako davno – nisam mogla odoljeti. Zahvaljujući printu i majica izgleda kao da je pronađena u mojoj kući na selu.

Morate imati crnu kožnu jaknu. Od srednje škole nosim kožne jakne.

Paul & Joe Sister top, mama hlače
Vagabond slip-on

Čini mi se da se i djevojka prije četrdesetak godina mogla odjenuti na isti način – jednostavno i skladno. Ako zanemarite ispis crtića, gornji dio izgleda vintage. Hlače mi daju snagu jer ih je majka nosila dok je bila mlada. Jednostavno i ženstveno. Na ovoj slici automatski želim pomaknuti ramena i početi plesati lambadu.

Whistles kombinezon, ogrtač iz Uzbekistana, vintage nakit, Vagabond slip-on

Nastojim sa svih svojih putovanja ponijeti ono što su izradili domaći dizajneri. Bio je to drugi put u Uzbekistanu - apsolutno sam zaljubljen u ovu zemlju, to je nevjerojatno lijepo mjesto. S drugog puta sam ponio puno svega što sada nosim. Osjećam se kao orijentalna princeza u ovome i najbolja prijateljica taksista - odmah me prepoznaju svi Uzbekistanci. Kombinezon je moj najbolji prijatelj ljeti. Može se nositi uz tenisice i trenirku ili uz cipele na visoku petu, jaknu i dugačku ogrlicu. Jedinstveni predmet koji izgleda drugačije ovisno o kombinacijama.

Nisam ravnodušan prema nakitu u obliku kovanica, križeva i ključeva. Ovaj ukras je pronašao moj prijatelj u Taškentu - novčići su zanimljivi za pogledati, tamo se nalazi čak i novčić iz 1910. godine. Prijatelj je riskirao leteći s njim iz Uzbekistana, jer su se za takve antikvitete mogli tražiti dokumenti.

Mes Demoiselles košulja,
Whistles kombinezon, Swear cipele

Ovu majicu nosim sa sobom cijelo vrijeme kada putujem. Dugo nisam znala kako i s čime ga nositi, ali onda sam shvatila - sa svime redom ili, obrnuto, bez ičega. Na odluku o kupnji utjecalo je nekoliko čimbenika, no glavni je ono što se skriva. Unutra, ispod etikete, možete vidjeti otisak u obliku poljupca - crvene usne. Te su usne oblikovane kao moje. Mislio sam da je to znak.

Sviđa mi se ideologija iza brenda Mes Demoiselles. Uvijek snimaju nevjerojatne lookbookove i djevojke u njima izgledaju lijepo i opušteno.

Anna Yendrikhovskaya, glavna concierge hotela MOSS i trendseterica, poznata je daleko izvan svog profesionalnog kruga. Dapače, za pružanje usluge visoke klase potrebne su veze s utjecajnim ljudima u raznim područjima. Međutim, kako sama Anna kaže, glavna stvar u njenom radu je sposobnost suosjećanja i empatije. Posebno za Buro 24/7 progovorila je o najnevjerojatnijim izazovima iz svoje prakse s kojima se uspjela nositi samo zahvaljujući ljubavi.

O najvažnijim kvalitetama conciergea

U eseju na međunarodnom natječaju za titulu najboljeg conciergea, koji sam osvojio 2013. godine, napisao sam da su se ljudi koji stalno žrtvuju sebe, svoje interese, vrijeme za druge, nekada nazivali svecima, a danas vratari imaju preuzeo ovu ulogu. I to je istina. Nemoguće je ostvariti se u ovoj profesiji ako nema iskrene ljubavi prema ljudima i svijetu, ako nema želje priskočiti u pomoć u bilo koje doba dana.

Znam svakog dobrog doktora u Moskvi, znam kome, kada i kojeg gosta poslati, što preporučiti. Ni sama ne mogu otići liječniku, jednostavno nemam vremena i ne smatram to važnim, nažalost. Ili, na primjer, poznajem najbolje stiliste u gradu, ali i sama mogu naletjeti na frizera ekonomske klase, koji je najbliži mom domu MOSS hotelu. Ali kada vidite da ste učinili nešto posebno za gosta, čujete riječi zahvale, tada dolazi spoznaja da moj trud, a ponekad i potpuna samozatajnost, nisu uzaludni.

Odabrao sam tim concierge servisa u MOSS-u po istom principu: ima li vatre i topline u čovjeku. Svi moji momci sa strepnjom se odnose prema svom poslu, njima je to veliko zadovoljstvo i pogon. To je stalni osjećaj leptira u želucu. Vidim da je njihova ljubav prema profesiji prirodna i svjesna, a ne diktirana nikakvim propisima.

O značajkama usluge u Rusiji

Inače, ruski conciergei su požrtvovniji od zapadnih. Primjerice, u Europi postoji jasan raspored i podjela: sada rade, a sutra su s obitelji na odmoru. Mi ovo nemamo, i ne znamo drugačije, a ovaj ludi režim bez odmora mnogi uzimaju zdravo za gotovo.

Nedavno sam bio u Rostovu, gdje sam se opuštao s prijateljima u kupatilu. Jedanaest navečer, sjedim u pilingu kave nakon fonta, odjednom dolazi poziv asistenta s nepoznatog broja slavna osoba: "Anna, zdravo, hitno moram poslati buket cvijeća u Frankfurt." Kažem joj da me zatekla na odmoru, na što je iznenađeno odgovorila: “Mislila sam da stalno radiš.” Što uraditi? Naravno, nisam mogao odbiti: žurno sam napisao svojim kolegama iz Frankfurta. Cvijeće je dostavljeno na vrijeme i na adresu.

A evo i priče mog kolege iz moskovskog hotela. Jednom je kod njih boravio strani gost, kojeg se jako dojmio kovani pod u katedrali Sv. Zamolio je vratare da pronađu majstore koji bi mogli učiniti potpuno isto. Zadatak nije bio lak, jer je tehnologija izgubljena nakon stoljeća. Moj prijatelj je podigao sve poveznice i netko je savjetovao da odem u restoran AQ Chiken u Patricku sa sličnim spolom, ali se pokazalo i povijesnim!

Svijet conciergea, kao i prije mnogo godina, počiva na prijateljskim odnosima

Očajnička potraga ipak je okrunjena uspjehom, no rješenje je došlo na najčarobniji način, kao u bajci s potragom „idi tamo, ne znam gdje, i uradi to, ne znam što” : nasumični taksist ispričao je o svom bratu u New Yorku, koji dugo vremena putovao po Americi, grijao se uz vatrene bačve, kao u filmovima. A onda je od tih istih bačvi počeo izrađivati ​​umjetnička djela i osnovao vlastitu radionicu. Kao rezultat toga, pod je naručen od njega, a kada se gost vratio iz Rusije, u njegovoj meksičkoj vili već je postavljen krivotvoreni pod - potpuno isti kao u hramu na Crvenom trgu.

Nedavno je sličan slučaj imao i hotel MOSS. Gost se zaljubio u naše hodnike i poželio je iste zidove u svom domu u Izraelu. S kiparom nas je spojila dizajnerica interijera MOSS-a Natasha Belonogova, koja je brzo izradila ove ploče, a lijevaju se, inače, ručno.

O međusobnoj pomoći conciergea diljem svijeta

Često se bilo koji problem može brzo riješiti zahvaljujući globalnoj zajednici vratara. Načelo međusobne pomoći određeno je ne samo osobitostima struke: u našem zanatu ne može se bez prirodne dobrohotnosti i srdačnosti.

Svaki put kad nazovem legendarnog conciergea Benoita iz hotela Grand u Parizu s nekim zahtjevom, jako mi je neugodno, s užasom zamišljam kako ga svi rasturaju, a on mi uvijek mirno kaže: “Anya, što si ti zabrinuti? Ti si moja sestra. Ako ti ne pomognem, onda ću osramotiti našu obitelj! Ne želim to, naravno da ću ti pomoći! Naravno, nije mi teško!” Ponosni smo što imamo takvo međunarodno jedinstvo i bratstvo.

Evo jedne od najluđih priča koje to dokazuju. Povezana je s poznatim ruskim dizajnerom koji je odletio u Pariz, ostavivši kozmetičku torbicu u Moskvi. Pomoćnik dizajna nazvao me u 3:00 ujutro, moleći me da dostavim komad koji nedostaje do jutra. Pokušala sam poslati torbicu za šminku na prvom letu. Ova metoda mi često pomaže: na primjer, isključivo zahvaljujući vezama u privatnim zračnim prijevoznicima, redovito sam jednoj obitelji dostavljao posebne pelene iz SAD-a u Čeljabinsk. Dakle, nije bilo odgovarajućih letova, pa sam nazvao vratara u hotelu Le Bristol. Kaže mi: “Nema problema, moja prijateljica radi u kozmetičkoj radnji, zamolit ću je da dođe ranije na posao, ona će sve pokupiti, a kad se radnja otvori, probat ćemo kupiti.”

Svijet conciergea, kao i prije mnogo godina, počiva na prijateljskim odnosima. Zahvaljujući kontaktima, zaista posjedujemo ključeve svih vrata. Sjećam se da su jednom gostu hitno bile potrebne tenisice poznatih marki, ali su u butiku rekli da ih nema na zalihama. Tada je moj prijatelj sve dogovorio, a tenisice su se nekim čudom pojavile niotkuda i već su me čekale u butiku.

O udruzi iz hotela Grand Budapest i edukaciji

U messengeru imam desetke kolektivnih razgovora koji su podijeljeni na zemlje, regije i gradove. Mnogo je kolega među onima koji su članovi prestižne Udruge Zlatni ključevi (Les Clefs d "Or), koja je postala nadaleko poznata zahvaljujući filmu "The Grand Budapest Hotel". Ovo je doista moćna organizacija i ne prestajem začudi se kakva je to čuda u stanju stvoriti, a moto mu je "U službi kroz prijateljstvo".

Jako sam ponosan što sam odnedavno član Izvršnog odbora udruge. Među mojim zadaćama je izrada obrazovnog programa. Prošle godine smo održali kongres u Berlinu, a vrlo brzo idemo u Koreju gdje će nastupiti najbolji svjetski conciergei i podijeliti svoja iskustva.

Svi govornici na našim konferencijama su nevjerojatno bistre ličnosti, kao što je Jean-Claude Biver, vlasnik Hublota. Od trenutka njegovog govora u glavi mi se nastanila misao: “Kad porastem, imat ću Hublot sat.” Za mene je to svojevrsni talisman, jer su svi uspjesi Dabra i njegovog carstva nadahnuti ljubavlju prema njegovoj ženi, a kao što sam već rekao, u svakom poslu, a posebno u našem, sve bi trebalo biti zasnovano na ljubavi.

O tome kako ne ostati bez napojnice

Čudno, vratari rijetko čuju elementarno "hvala". U Rusiji bih želio razviti kulturu davanja napojnica. Za MOSS smo napravili cool kuverte sa simpatičnim sloganima poput "Napojnica te čini cool i seksi". To vam izmami osmijeh i pomaže gostima da izraze svoju zahvalnost za izvrsnu uslugu.

The Grand Budapest Hotel Wesa Andersona objavljen je diljem svijeta. Zlatni ključevi imaju središnju ulogu u događanjima koja se tamo prikazuju.
(Les Clefs d'Or)- zatvoreno međunarodna organizacija concierges. Prema filmu, skromni vratari u stanju su organizirati ono što se smatra nemogućim, bez obzira na granice, ratove i moćne neprijatelje. Koliko je u tome istine, Miloslav Čemodanov saznao je od vratara moskovskog Metropola i članice Zlatnih ključeva Ane Jendrihovske.

Usput, Organizacija je 2013. godine Annu prepoznala kao najboljeg mladog vratara hotela s pet zvjezdica na svijetu. Ova titula nikada prije nije pripala predstavniku Rusije ili istočne Europe.

Odakle su došli
"Zlatni ključevi"

"Zlatni ključevi" osnovane su 1929. godine. Organizirala ih je društvo prijatelja - nekoliko godina ranije svi su dolazili u Pariz iz različitih gradova i zapošljavali se u hotelima: tada je došlo do procvata putovanja. Zbog njihovog prijateljstva, moto Zlatnih ključeva glasio je - "U službi kroz prijateljstvo"("Služenje kroz prijateljstvo"). Sada organizacija uključuje oko četiri tisuće vratara najbolji hoteli U cijelom svijetu. Vjeruje se da hotel s pet zvjezdica mora imati vratara sa Zlatnih ključeva, to je kao zvijezde Michelin u restoranima, kao znak kvalitete. U našoj zoni - u Rusiji i Ukrajini - ima četrdesetak takvih vratara. Za usporedbu, u Francuskoj - oko devet stotina, u Americi - tisuću i pol. U Moskvi, u hotelima s pet zvjezdica, nema člana društva samo u Ritz-Carlton ali stižu tamo, nadam se.

Conciergei su poput slobodnih zidara, a da biste ušli u njihovo zatvoreno društvo, morate zadovoljiti visoke standarde. Činjenica da je hotelski concierge dio Zlatnih ključeva znači da mu se možete obratiti sa bilo kojim zahtjevom. Ovaj zahtjev može biti stvarno bilo što, s nekim iznimkama. Kao što je navedeno u našem kodeksu, radimo sve što je moralno i podložno etičkim zakonima.

Kako postati član
"Zlatni ključevi"

Različite zemlje imaju različite zahtjeve za vratare koji se prijavljuju za dobivanje Zlatnih ključeva. Moramo raditi četiri godine u hotelu s četiri ili pet zvjezdica, od kojih tri kao vratar. Tek nakon toga vaša kandidatura može biti razmatrana u izvršnom odboru. Nadalje, sve je također teško: morate napraviti prezentaciju koja objašnjava što možete donijeti na Zlatne ključeve. Osim toga, dva aktivna člana organizacije moraju jamčiti za kandidata. Na kraju, nakon teških ispita, izvršni odbor odlučuje hoće li vas primiti ili ne.

Rođena sam u Moskvi, ali sam zbog očevog posla djetinjstvo provela izvan Rusije. Moji najbolji prijatelji bili su recepcionari, konobari, sobarice, hotelski kuhari i tako dalje. A kad sam u filmovima vidio hotele, uvijek su bili obavijeni magijom: u prekrasnom svjetlu, s luksuznim automobilima iz kojih izlaze heroji. A zaposlenici hotela također su često bili ključni likovi u radnji. I sama, iz iskustva u hotelima, imam dovoljno priča za knjigu.

Bez obzira na odnos između vlada zemalja, concierges
od Zlatnih ključeva stalno podržavati jedni druge

Nakon jedanaestog razreda, studirao sam na ugostiteljskom fakultetu u Tsaritsyn, a zatim otišao na Akademiju Plekhanov. Ali, naravno, najbolja škola je sam rad u hotelu. Općenito, ako govorimo o vratarima, onda morate shvatiti da je ovo profesija za cijeli život.

Ovaj posao je velika odgovornost. Jer ne daj Bože da krivo napišete vrijeme, gost neće izaći u susret, zakasnit će na dogovor i izgubiti milijune. Ali postoji i druga strana: kad putujem, mogu otići u bilo koji hotel s pet zvjezdica, a čak i ako ne poznajem njihovog vratara, ali ima znak Zlatni ključevi, onda mi je već prijatelj. Imam četiri tisuće takvih prijatelja diljem svijeta. Bez obzira na odnos između vlada zemalja, vratari iz Zlatnih ključeva uvijek se međusobno podržavaju.

Kad se okupimo u velikoj grupi, petstotinjak ljudi, primjećujem koliko smo slični: po energiji, u odnosu na posao. Morate voljeti hotel, volite sebe izazivati ​​cijelo vrijeme. Činjenica je da nikada ne prestajete raditi. Mama se već pomirila s tim da se ne rastajem od telefona, on mi je zalijepljen za ruku. Ili sam došao na sastanak s prijateljima u novi bar i tamo jeo ukusan rižoto. Jeo sam ga ne kao Anya, nego kao Anna concierge - i zapamtio sam ga da bih ponekad mogao savjetovati gosta zanima li ga tako nešto. I tako - u svemu: odeš negdje i vidiš da je Tverskaja blokirana, - odmah nazoveš svoje kolege da ne šalju nikoga ovim putem.

Imamo mobilni chat - "Moscow Concierges" - i svi tamo pišemo. "Dečki, tamo je strašno, nemojte nikoga tamo slati!" Ili obrnuto. Ili: "Ako netko treba kontakt tamo, onda ovdje, zadrži ga." Svi se znamo dugi niz godina.

Za što su sposobni
"Zlatni ključevi"

Danas ne mogu zamisliti svoj život bez Zlatnih ključeva. Zamislite, sad će doći ili nazvati gost – bogat Rus koji voli jesti i oblačiti se i odlaziti na trendi mjesta, a sutra mora letjeti u Pariz, gdje ja ništa ne znam. Što ću učiniti? Nazvat ću svoju prijateljicu Sefu u Pariz Hotel Ritz i recite: “Dolazi vam gospodin X, dogovorite mu poziv na tu i takvu predstavu, nađite njegovoj kćeri tenisice te i takve marke i preporučite mu mjesto za večeru koje nitko drugi neće reći o njemu i od čega će biti oduševljen." A Sefa će sve to učiniti – kao što ću mu ja pomoći s gostima koje će mi poslati. "Zlatni ključevi" otvaraju vrata.

U Rusiji se još uvijek susrećem s činjenicom da ljudi ne znaju tko je concierge. Kad me pitaju koji je moj posao, ponosno odgovaram, a ljudi opet pitaju: “Što je, otvaraš li vrata u hotelu?” Ne, i nisam baka na stubištu. Sjećate li se kad smo se susreli na premijeri The Grand Budapest Hotela? Moji kolege i ja nosili smo značke Zlatni ključ. Ostali gledatelji, slavne osobe, prije početka filma, na mene i ostale vratare gledali su kao na idiote: nitko nije razumio tko smo. Nakon predstave bila je sasvim druga priča. Sigurno se onima koji, ne znajući za pitanje, gledaju hotel Grand Budapest, priča o svemoćnom društvu Zlatnih ključeva čini nategnutom, ali je potpuno uvjerljiva.

Pomažemo u usvajanju djece- idemo zajedno
s gostima tijekom cijelog postupka. I kada
odlaze, ti praktički jecaš, brinući se kako će se snaći tamo bez tebe

Prije snimanja Wes Anderson je otišao u Prag i sastao se s našim češkim kolegom Petrom, a on mu je objasnio kako funkcionira naša organizacija. Da shvatite razmjere: imali smo kongres u Londonu. Dođem tamo, sjednem u taksi. Na prvoj stranici Time-a - pozdrav vratarima koji su se okupili na kongresu. Iz hotela najavljuju da će se ceremonija održati u noćnom tornju. Tamo članovi kraljevske obitelji pred nama drže govor zahvale jer pomažemo u rješavanju problema oko milijun gostiju godišnje. Uostalom, mi ništa ne radimo! Ovdje je, na zahtjev stranog gosta, jedan moj kolega tražio masovnu grobnicu rođaka poginulog tijekom Drugog svjetskog rata u Rusiji, i pronašao ju.

Pomažemo u posvajanju djece – cijeli ovaj postupak prolazimo zajedno s gostima. I ne samo da im pomažete u rješavanju dokumenata. Gošću sam naučio osnovama ruskog jezika kako bi razumjela što bi njezina kći rekla kad je boli trbuh ili želi sladoled – u raznim situacijama. Naučio sam ovu djevojku riječima Engleski jezik kako bi mogli nekako komunicirati. A kad odu, praktički jecaš, brinući se kako će se snaći tamo bez tebe. A ovakve se priče događaju stalno. Nikad ne znaš koga ćeš danas sresti i što moraš učiniti za njega.

O promjeni na bolje

Dvije glavne kvalitete raditi kao vratar: trebate voljeti svoj grad i voljeti ljude.

Kad sam bio mlađi, prije Zlatnih ključeva, sjećam se da sam teško reagirao na emotivne goste. Svaki drugi gost je vikao na mene. Uostalom, u pravilu, ljudi koji žive u hotelu plaćaju novac za to - kao rezultat toga, vjeruju da su im svi dužni. I vikali su na mene, optuživali me za sve, prijetili mi otkazom, i sve ispočetka: mogli su samo prolazeći. Sada se to ne događa, ali prije je bilo na svakom koraku.

O ruskim gostima

Većina mojih stranih kolega sada uči ruski. Činjenica je da su mnogi bogati putnici iz Rusije odrasli u vrijeme kada nije bilo uobičajeno ozbiljno učiti strane jezike, a sada ih vratarima nije lako razumjeti. Ponekad nas zovu: “Imam ruskog gosta sada ispred sebe, molim vas, objasnite što želi.” Općenito, Rusi su jedni od najomiljenijih gostiju u inozemstvu. Opisuju mi ​​ih kao ljude koje često zanimaju nebanalna, tajna mjesta, privučeni umjetnošću.

Ili još nešto, imamo jednog ruskog gosta s kojim radimo jako dugo. Što nismo učinili za njega! Pritom, često ni ne živi u hotelu - jednostavno se okreće starom sjećanju, znajući da ćemo uvijek pomoći. S jedne strane je u redu, ali evo nevjerojatnog slučaja: traži da mu nekako pomogne u Parizu. Zovemo tamo našeg prijatelja iz Intercontinentala, on sve organizira, a ja te upozoravam za svaki slučaj, kažu, Filipe, ovdje je čudna situacija: oprosti mi ako te uvrijedi. I iznenadio me: “Da, sve je u redu, ostavio mi je dobru napojnicu.” I ovdje sjedite u nedoumici: zašto se osoba ponaša drugačije s nama i s njima? Ruski gosti ne smatraju potrebnim ovdje ostaviti napojnicu.

Jednom je moj kolega zamoljen da hitno kupi sportski hyundai crveni, bilo je noću. Jedino što je pitala: "S lukom ili bez?"

Imao sam čudan slučaj. Vrlo bogat ruski gost okladio se s drugim bogatim Rusima tko će od njih pronaći najbolju mjesečinu na svijetu. Svaki je od njih, naravno, upregnuo svog vratara ili pomoćnika. Javio sam se svojim kontaktima. Kao odgovor, različiti ljudi me dovode do istog djeda, koji živi sto sedamdeset kilometara od Kijeva i pravi nekakvu legendarnu mjesečinu. Zovem gosta: izgleda da sam ga našao. A on mi je rekao: "Samo nemoj zaboraviti najbolju bocu." A to znači da mora imati takve i takve mjehuriće, takav i takav čip, a mora imati oko šezdeset godina. Kao rezultat, pronalazim takvu bocu na buvljaku koji radi subotom u Odesi. I jedan moj kolega kupi bocu i isporuči je u Kijev, drugi kolega ode i napuni ovu bocu s tim djedom i vrati se u Kijev, nakon čega mi mjesečinu šalju u Moskvu desetosatnim vlakom, a ja već šaljem to gostu, sjedi i čekaj. I da – ne zna se kako su tamo mjerili kvalitetu mjesečine, ali pobijedili smo!

Koliko radim s bogatašima, stalno razmišljam: ako mi sutra padne kofer s novcem, hoću li i ja postati takav? Gosti vam prilaze s riječima: „Potražite darove za Nova godina moja žena i sin, koji vole to i to, i imaju sve, a i ja sutra idem na svadbu - i meni treba poklon, evo ti novaca, ”a sat je jedanaest navečer, petak . A sve se opet ispostavi zahvaljujući prijateljstvu: butici se namjerno otvaraju usred noći kako bismo mogli ispuniti te zahtjeve.

Jednom je moj kolega zamoljen da hitno kupi crveni sportski Hyundai, također je bilo noću. Jedino što je pitala nakon što je primila dokumente i kreditna kartica: "S lukom ili bez?"

fotografije: Mihail Goldenkov

Biografije conciergea su zbunjujuće slične: sa šesnaest godina počinju raditi kao dječaci na paketima u hotelima pored svoje kuće, s osamnaest, nakon što su se preselili s obitelji u regionalni centar, s preporukom iz seoskog hotela, odlaze da se zaposli kao nosač prtljage, s dvadeset rade kao nosači, s dvadeset četiri, već u glavnom gradu, zapovijedaju nosačima u jednom od Grand hotela. Do tridesete se nađu na recepciji, u četrdesetoj su svi za istim stolom, ali već u šefovoj posjetnici i s osobljem dječaka, portira i ostalih vratara.

S pozicije glavnog conciergea mimo svoje volje - svoje i klijenata - uz čast u dubokoj dobi za mirovinu, vraćaju se u mirovinu u provinciju, bliže restoranu ili malom hotelu koji donosi dobru zaradu, najvjerojatnije upravo onom u kojem su počela karijera. Njihova djeca i unuci već dugo rade u hotelima u to vrijeme. Naravno, vratari.

Čitaš o velikim vratarima i čudiš se: trideset godina na jednom mjestu, četrdeset, pola stoljeća; od službenika do glavnog vratara, rastu za deset-petnaest sezona, zatim - usavršavanje bez formalnog rasta.

Concierges nikad ne postaju direktori hotela, vrlo rijetko prelaze s jednog stola na drugi, ne privlače ih visoke plaće. Concierge su ljudi na svojim mjestima, a čak i promjena vlasnika, društava za upravljanje i menadžera rijetko utječe na vratare. Da bi se riješio ukorijenjenog vratara zalijepljenog za njegov ured, potrebno je potpuno zatvoriti hotel, uništiti ga, sravniti sa zemljom. Ako barem dio hotela, barem kamen, ostane na mjestu, ispod ovog kamena - podignite ga - naći će se vratar.

Concierges nikad ne postaju direktori hotela, vrlo rijetko prelaze s jednog stola na drugi, ne privlače ih visoke plaće.

Zašto je to? Jer concierge je hotel, njegova duša, njegova bit. Uostalom, ključevi. Zapravo, vratari su se izvorno nazivali čuvarima ključeva kraljevskih palača. I iz zatvorskih ćelija. Princip podjele prostora na ćelije iz zatvora proširio se na palače, a ispali su hoteli. Tko je naslijedio vratare. Netko je morao predati ključeve. Zato se iza leđa svakog vratara, čak i ako se vrata hotela otvore plastičnim karticama, nalaze kutije ili kuke za ključeve. To se jednostavno dogodilo.

Međutim, s vremenom su vratari počeli svirati puno veći broj instrumenata: drugi su dodani ključevima soba - od restorana, kazališta, trgovina. Concierge su počeli otvarati bilo koja vrata, a broj zvjezdica na naramenicama vratara počeo je izravno ovisiti o broju ključeva koje posjeduje. Ne stvarno, naravno, nego uvjetno.

Može li vratar u svakom trenutku dobiti stol u najboljem restoranu - jedan ključ; ima pristup ložama u operi - još jedna; zna odgoditi polazak zrakoplova i u limuzini dostaviti do hodnika – čak dvije. Svježe cvijeće, rijetka berba vina, mogućnost otvaranja butika noću, podizanja liječnika iz kreveta, preuzimanja torbi iz nove kolekcije i dostave prtljage - sve su to bodovi, plusevi, kreditni bodovi - ključevi, općenito. A kada broj takvih ključeva dosegne određenu razinu, vratar biva unaprijeđen do gornjeg mjesta glavnog vratara i, dosegnuvši granicu, počinje se razvijati samo unutar čahure vlastite kompetencije. Pa, obogati se, naravno.

Idite u drugi hotel - ako to nije hotel "na području" - concierge, u pravilu, ne može. A on ne želi. Sve veze, svi kontakti, svi brojevi telefona iz punašne bilježnice - sve je to vezano za određeno područje, upisano u krug s radijusom od dvadeset kilometara.

Uostalom, vratar nije telefon, odnosno ne samo telefonski imenik, već komunikacijski alat, majstor rješavanja problema, mađioničar. Kvalifikacija hotelskog conciergea je specifična stvar. Mora biti u stanju učiniti mnoge stvari bez osvrtanja na zakone i propise.

Evo, na primjer, ulaznica i pozivnica. Klijent želi ići na premijeru. Službeno, ulaznice već dugo nisu bile u prodaji, pozivnice se uopće nisu prodavale. Dakle, veze se moraju uspostaviti. I prekršiti napisana pravila. Kupujte karte od špekulanata, zamijenite ih s kolegama vratarima za nešto jednake vrijednosti, iznudite, pokvarite. Općenito, preplatiti. I klijent mora shvatiti da kartu ne dobiva po cijeni koja je na njoj naznačena. Što ako ne razumije? Ako se pretvara da je spreman platiti samo po nominalnoj vrijednosti? Kako biti u tom slučaju? Pretvarati se da je sve u redu i objaviti svoje? Događa se da jest.

Mirnost je vrijedna, ako ne i glavna kvaliteta vratara, on bi trebao zadržati svoj trag. I lice. Njegov i hotel. Jer ako nešto ne štima u hotelu, vratar opet odgovara klijentu. Čak i ako formalno nije odgovoran za ono što nije u redu.

Što bi vratar trebao biti u stanju učiniti? Zapravo, sve. Pa, odnosno nije dužan hodati po slobodnoj žici, letjeti na skijama, uzeti vrh prije i piti a da se ne napije. Ali mora poznavati one koji mogu hodati, letjeti, uzimati i piti. Bolje - u paru, da uvijek imate zamjenu. O slobodnoj žici i vrhu do - ovo je ozbiljno. Zahtjevi nisu takvi.

Na primjer, jedan od gostiju Badruttove palače u St. Moritzu zamolio je vratara da hitno pronađe ... slona. Prema zamisli gosta, slon je trebao stajati u predvorju hotela i upoznati svoju rođendansku suprugu. Pa upoznali.

Još jedan gost iznenada je dobio ideju da djevojčinu sobu napuni crvenim ružama uoči vikenda. Morao sam poslati helikopter u Milano po cvijeće, nije bilo bliže.

Još jedan (ovaj put u Moskvi, u hotelu Baltschug Kempinski) za ljubičaste ruže, iz pariškog butika, čijeg imena gost nije zapamtio. Uz pomoć svojih francuskih kolega, vratar je malo učinio da pronađe točno traženu trgovinu, ali je odletio u Pariz, uvjerio dvije carinarnice da se sto pedeset cvijeća neće prodati u Moskvu i stigao na vrijeme .

A vratar Albergo della Regina Isabella na otoku Ischia dobio je poziv u pet ujutro s jahte Giannija Agnellija, vlasnika koncerna FIAT i dobre polovice Italije, i zamoljen da donese svježi kruh. Morao sam potražiti radnu pekaru, čamac i poslati glasnika sa štrucom na brod. Kažu i “ne kruhom samim”.

Klijent londonskog The Dorchestera zatražio je aparat za kokice u svojoj sobi. Jesu, naravno. Drugi, rock glazbenik, zamolio je conciergea da pripremi scenski kostim za nastup - da mu prišije gaće na košulju kako mu ne bi izlazilo iz hlača tijekom koncerta. Ušiveni.

Dakle, vratar ne samo da može letjeti, hodati i uzimati, već i šivati, trenirati, peći, uzgajati ruže. Sve, općenito. Popis je beskonačan.

Conciergei imaju nešto poput sindikata - organizaciju Golden Keys, Les Clefs d'Or, ili Union Internationale des Concierges d'Hôtels. U povojima je nastao 1929., kada se jedanaest vratara pariških grand hotela udružilo u "društvo" (pravilnije bi ga nazvati bandom), odlučivši da bi s hirovitim kupcima bilo prikladnije rješavati zajednički nastojanja. Tako su 6. listopada 1929. vratari odlučili ne samo razmjenjivati ​​informacije i specifična znanja, već su sastavili i prvu crnu listu vječno nezadovoljnih škrtica koji daju nemoguće zadatke i ne ostavljaju napojnicu.

Dvadeset i tri godine kasnije, concierge delegati iz devet europskih zemalja sastali su se u Cannesu na osnivačkom kongresu i osnovali Europsku uniju hotelskih portera. Prvi predsjednik sindikata concierge bio je Ferdinand Gillet iz Scribea u Parizu. Sljedećih šezdeset godina u organizaciju je pristupilo još četrdeset zemalja, ona je postala međunarodna, "porteri" u nazivu promijenili su se u "concierge", a broj članova premašio je četiri tisuće.

Uostalom, vratar nije telefon, odnosno ne samo telefonski imenik, već komunikacijski alat, majstor rješavanja problema, mađioničar.

Zašto je vratarima potreban međunarodni sindikat? Boriti se za prava? Piti mlijeko i darove za Božić? Naravno ne za ovo. Sindikat je potreban da se zajednički izborimo za izvršenje idiotskih zahtjeva klijenata.

Evo ista priča s ljubičastim ružama – klasičan primjer zadatka "idi tamo, ne znam gdje". Butik, čijeg imena klijent nije zapamtio, morao je biti strogo definiran, omot cvijeća - iz ove pariške trgovine. Dvadeset četiri sata bila su određena za smaknuće. A Pavel Nikolaev iz moskovskog “Baltschuga” ne bi mogao bez svojih kolega - članova udruge: “pisma sreće” poslana su na desetak pariških vratara, poslali su SOS signal na zapovijed, a nekoliko sati kasnije pronađena je trgovina koja je prodavala prokletu raznolikost ljubičastih ruža, a sat kasnije Pavel je žurio u Šeremetjevo na let u Pariz. U Roissyju ga je dočekalo cvijeće - sto i pol ljubičastih ruža u papiru sa željenim logom. Nije teško izračunati cijenu svake ruže. Kao i trošak krokodila Birkin, za koji je vratar drugog moskovskog hotela morao letjeti u Santiago, glavni grad Čilea.

To je, zapravo, međunarodna unija vratara, to je kao sovjetski državni odbor za planiranje - riješiti glomazan sustav linearnih jednadžbi, od kojih svaka formulira zadatak poput „koliko truda mora uložiti pariški, njujorški i madridski nosači kako bi kolega iz Budimpešte mogao ispuniti zahtjev Alme-visitora iz Atene, koji je, prolazeći kroz Prag, zahtijevao da se u Beč isporuči plišani australski medvjedić koala, kupljen u Abu Dhabiju i ostavljen u Buenos Airesu. Tako. Pa, kako bez udruživanja i jakog živčanog sustava?

No, inače, budući da su se od 1929. godine dogodile neke promjene na tehničkom području, a osim telefona i glasnika pojavili su se internet i 3D printeri, vratari su se naoružali i nekim proizvodima napretka. Tako je Roderic Levezhak, sadašnji glavni concierge Georgea V. u Parizu (i sadašnji potpredsjednik sindikata), jednom došao s računalnim programom koji vam omogućuje da spojite znanje i kontakte hotelskih recepcionera u jedan dosje. Pa, kako bismo bili sigurni da nijedan zahtjev kupaca ne ostane bez pažnje. Program je uspješno prodan; Mislim da i mobilna aplikacija je odavno spreman i instaliran na nekoliko tisuća concierge iPhonea.

Ali zašto se vratari jako trude da na vrijeme isporuče slona u predvorje hotela ili prekriju pod stana laticama neke posebne ruže?

Prvo, kao u šali, lijepo je. Doista, učiniti nešto nezamislivo je tako poseban šik: "Nitko nije mogao, uspio sam."

Isti Levezhak je jednom organizirao putovanje za dva američka veterana na mjesta njihove vojne slave: napravio je kartu, pronašao plažu u Normandiji na koju su se iskrcali vojnici, ljude koji su se sjećali iskrcavanja saveznika - općenito, radio je kao povjesničar, producent, putnički agent, a sve radi dvoje umirovljenika, nimalo poput onih koji daju velikodušne napojnice.

Drugo, iako nema Nobelove nagrade za vratare, Zlatni ključevi stalno nekome nešto predaju. Evo, dvadesetpetogodišnja Anna Yendrikhovskaya iz moskovskog Metropola ove je godine proglašena najboljom mladom konsijeržom na svijetu. Uz nagradu njima. Andy Pongo (bio je tako legendarni vratar). Nije Nobelova nagrada, ali i lijepo.

Mirnost je vrijedna, ako ne i glavna kvaliteta vratara, on bi trebao zadržati svoj trag.

Treće, concierge zabavljač koji zna kako riješiti probleme kupaca (kao npr poznati slučaj kada je vratar morao zaprositi nevjestu umjesto iznenada plahovitog mladoženja) – definitivan plus za hotel. Općenito, bez stručnog vratara danas, hotel nije hotel. Ove tri zvjezdice mogu bez dadilje za klijente, ali četiri - nikako. Pet ne dolazi u obzir. I što je vratar praktičniji i pametniji, hotel je bolji.

Dolazi do toga da kupci iznova dolaze u neke (ne najveće) hotele upravo zbog sposobnosti conciergea (kao zbog junaka novog filma Wesa Andersona Grand Budapest Hotel). Jer i ustajale kiflice za doručak se opraštaju ako netko može dobiti kartu za premijeru, držati avion za rep ili niotkuda dostaviti ljubičaste ruže! Pa, ili samo utješi, ublaži usamljenost, pretvaraj se da si sin (ili čak muž).

I četvrto, vratari čekaju napojnice. Plaće momaka nisu uvijek (odnosno nikad) visoke, ali dobri vratari mogu zaraditi ne stotine, ne tisuće, već desetke tisuća dolara, funti, eura ili franaka na napojnicama bez poreza u sezoni. Rečeno je da je Concierge Cala di Volpe imao desetak Ferrarija u svojoj garaži; portir u Badruttovoj palači navodno posjeduje tri hotela; glasine o čovjeku iz Ritza toliko su nezamislive da ih nećemo ni reproducirati. Netko je pokušao izračunati prihod vratara hotela Grand Alpine, a pokazalo se da je sto pedeset tisuća švicarskih franaka po sezoni minimum ispod kojeg rad vratara postaje neisplativ.

Osim napojnica, ne zaboravite na provizije koje primaju vratari od gotovo svake rezervacije restorana, avio karte, helikoptera, broda ili limuzine.

Međutim, neki restorani i trgovine ponose se time što nikada ne plaćaju provizije za vratara. Razumljivo je - u Nomu ionako ne možete ući, termin je tri mjeseca unaprijed, a morate imati vremena da uđete u restoran u prvih pola sata nakon otvaranja rezervacije za sljedeći kvartal. Dakle, concierge je spreman platiti da klijenta smjesti u takvu instituciju, no Noma i slični restorani su iznimka.

U općem slučaju, vlasnik butika ili ugostiteljskog objekta, naravno, nije pohlepan. Međutim, imajte na umu da za dobrog vratara provizija nije odlučujući trenutak: ako klijent želi otići u dobru grčku tavernu, malo je vjerojatno da će vratar poslati gosta u francuski restoran s prosječnim računom od petsto po nosu. Profesionalni ponos je veći od pohlepe.

Koje savjete ostaviti vrataru? Ovisi o vama i vašim budućim planovima. Dobar concierge nikada neće nagovijestiti da bi bio dobro plaćen za svoj rad (pogotovo kada provizija više nego pokriva troškove njegove energije), tako da sami procijenite veličinu vlastite zahvalnosti.

Rezervacija običnog restorana košta deset do petnaest eura; stol u ustanovi u kojoj vaš vlastiti asistent nije mogao pronaći ništa - stotine; organizacija dječjeg praznika ili momačke večeri – deset posto računa. Svaki jutarnji osmijeh ili dostava slona je neprocjenjiv. Pretjerano veliki vrhovi pokvare, premali ostavljaju talog umjesto zahvalnosti. Ne razmetajte se, ali nemojte biti pohlepni, ništa nije bolje od sitnice, čuvajte novčiće za vratare.

Provjeravate li često svoju poštu? Neka bude nešto zanimljivo od nas.