Národné parky Dominikánskej republiky. Národný park del este este národný park Dominikánskej republiky

Národný park Del Este v extrémnom bode juhovýchodu Dominikánskej republiky. Park je hlavnou prírodnou atrakciou krajiny. Územie parku je pomerne veľké - pokrýva veľký polostrov a priľahlý ostrov Saona. Najväčšie potešenie si tu prídu milovníci cestovania a dobrodružstva, ako aj ozajstní znalci relaxu v lone panenskej prírody.

Malý počet vápencových terás, ktoré sú celé pokryté lesmi subtrópov, predstavuje pevninu rezervácie. Miestne pôdy sú veľmi pórovité a ľahko absorbujú vlhkosť, keďže tu prakticky nie sú žiadne jazerá ani rieky. Preto v tejto časti parku dominujú listnaté stromy. Svet zvierat v Dominikánskej republike to nie je veľmi rozmanité, ale v parku Del Este sú všetky pôvodné druhy cicavcov a sú medzi nimi aj vzácne, ohrozené druhy.

Pobrežie parku je vzácnym príkladom rozmanitosti krajiny Dominikánskej republiky. Striedajú sa tu mangrovy a strmé útesy. Neďaleko pobrežia môžete pri dostatku šťastia vidieť delfíny skákavé a veľmi vzácne karibské lamantíny. Západné pobrežie parku zaberajú pláže s čistou vodou a veľmi krásnymi koralovými útesmi – sen pre nadšencov potápania.

Parky Dominikánskej republiky: národné parky, rezervácie, chránené územia Dominikánskej republiky, prírodné parky.

Hlavnou devízou ekonomicky pomerne chudobnej Dominikánskej republiky je jej príroda. Mokré dažďové pralesy, rozpálené do červena piesočné duny, priehľadné vysoké vodopády, hlbokomorské jaskyne, smaragd slané jazerá, strmé hory, búrlivé rieky, nekonečné pláže... Rozmanitosť flóry a fauny je pôsobivá. Na území krajiny sa nachádza takmer 6 000 odrôd rastlín, z ktorých viac ako polovica je endemických, to znamená, že rastú iba tu. V dominikánskych lesoch žijú najvzácnejšie druhy vtákov, plazov, cicavcov. Samozrejme, takéto prírodné bohatstvo je pre človeka veľmi zraniteľné a potrebuje špeciálnu ochranu. Aby sa zachovali jedinečné krajiny v ich pôvodnej podobe, bolo ich v Dominikánskej republike vytvorených viac ako 20. národné parky... Väčšina z nich je sprístupnená turistom, niektoré výlety sú však možné len v sprievode sprievodcov. Dnes sa dominikánske rezervácie stali skutočnými turistickými magnetmi, ktoré viac než len kompenzujú nedostatok kultúrnych a archeologických miest na oddych.

Dnes sa dominikánske rezervácie stali skutočnými turistickými magnetmi, ktoré viac než len kompenzujú nedostatok kultúrnych a archeologických lokalít.

Najznámejšie prírodné rezervácie

Jednou z najznámejších dominikánskych prírodných rezervácií je úžasný park Los Haitises, ktorý sa nachádza na polostrove Samana. Nedotknutá príroda: oblasti mangrovových močiarov, bavlníkové húštiny, malé zelené ostrovčeky a tajomné jaskyne sa striedajú s upravenými turistickými oblasťami. Pre návštevníkov je sprístupnená len časť parku a aj tam sú prechádzky možné len so skupinou a so sprievodcom.

Turistom sa ponúka široká škála zábavných programov s návštevou jaskýň La Arena, La Linea a San Francisco, ktoré sú posiate pobrežím zálivu San Lorenzo.

Národný park El Choco je ešte veľmi mladý, no jeho sláva sa rozšírila ďaleko za hranice krajiny. Rezervácia je priam pochovaná v bohatej tropickej zeleni. V parku rastie viac ako 900 druhov rastlín, medzi nimi najnápadnejšie kolónie orchideí. Hlavnou pýchou rezervácie je jaskynný komplex„Karibský kras“ s podzemnými bazénmi. K samotným jaskyniam sa môžete dostať po turistickom chodníku, doplávať k nim loďou alebo sa potápať. Je veľmi príjemné plávať v chladných podzemných jazerách v teple.

Národný park José Armando Bermudez sa nachádza v centrálnej časti ostrova, na hrebeni Centrálnych Kordiller. Susedí s ďalšou známou prírodnou rezerváciou – Jose del Carmen Ramirez. Spolu tvoria úžasný prírodný pár, ktorý sa stal miestom nasadenia troch najvyššie hory: La Pelona, ​​​​La Roussilla a najvyšší vrch všetkých Antíl, vrch Duarte.

Ostatné rezervy Dominikánskej republiky

Národný park Del Este sa nachádza v juhovýchodnej časti krajiny. Centrom lákadla pre turistov je ostrov Saona, jeho divoké pláže ako stvorený pre tých, ktorí by chceli zažiť šťastie Robinsona Crusoa.

Na ostrove Cabritos môžete pozorovať kajmany, leguány a plameniaky, ako aj prechádzať sa húštinami kaktusov. Pre potápačov je tu priama cesta do morskej rezervácie La Caleta, ktorej úspech zaisťujú koralové útesy s množstvom obyvateľov, malebné vraky a neskutočne čistá voda. Vo Východnom národnom parku turisti nájdu viac ako 400 m2. km subtropickej džungle a suchých lesov, ako aj jaskýň so starými indickými kresbami.

Počas dovolenky v Dominikánskej republike nemusíte neustále ležať na pláži alebo sedieť v bare a ochutnávať miestny rum a cigary. Napriek tomu, že v Dominikánskej republike nie sú prakticky žiadne architektonické a historické pamiatky, existuje niekoľko nádherných národných parkov a rezervácií. Len 10% územia republiky je vyčlenených na prírodné rezervácie, no napriek tomu sa tieto vyhradené miesta doslova hemžia zvieratami a udivujú rozmanitou flórou.

Národný park Del Este (Parque Nacional del Este)

Azda najpopulárnejším v Dominikánskej republike je národný park Del Este, ktorý sa nachádza v juhovýchodnej časti krajiny. Rozkladá sa na ploche asi 310 kilometrov štvorcových a zahŕňa aj ostrov Saona. Tento park bol vytvorený pre skutočných znalcov divokej prírody, pretože v lesoch žije viac ako 112 druhov vtákov, z ktorých niektoré sú mimochodom endemické, to znamená, že sa vyskytujú iba tu a nikde inde. Mimochodom, v tomto národnom parku nie sú žiadne cesty ani chodníky, ktoré by viedli do najodľahlejších oblastí parku, takže odhodlaní turisti, ktorí chcú preskúmať všetky chránené zákutia Del Este, si budú musieť prenajať loď v mestečku Bayahibe v blízkosti parku. Pri cestovaní treba byť obzvlášť opatrný a obozretný, keďže v národnom parku Del Este je množstvo tarantúl a ôs, ktoré dokážu výlet zmeniť na poriadne mučenie. Preto sa pred prechádzkou v parku oplatí naniesť na pokožku repelent a obísť pavúky, s ktorými sa na ceste stretnete.

Najpopulárnejšou časťou tohto národného parku v Dominikánskej republike je ostrov Saona pri južnom pobreží Haiti. Svojho času bol ostrov známy ako nedotknutý kút panenskej prírody, no v súčasnosti sa prílev turistov rozrástol natoľko, že na niekdajšiu idylku zostali len spomienky. V každom prípade toto miesto stojí za návštevu. Pláže ostrova Saona umožnia cestujúcim, aby sa nakrátko cítili ako Robinsoni z Crusoe, a prechádzkou po bielej pláži v smere mangrovníkov a močiarov sa dostanete do dvoch malých rybárskych dediniek stratených v lesoch. Na tento ostrov sa najľahšie dostanete loďou z mestečka Bayahibe, kde bude užitočné postarať sa pred cestou o zásobu pitnej vody a jedla. Na ostrove je len jedna reštaurácia, ktorá je známa svojimi nebetyčnými cenami a jedlom pochybnej kvality.

V národnom parku Del Este v Dominikánskej republike turistov zaujme aj pohľad na stopy zmiznutej indickej komunity Taino, ktorá obývala ostrov skôr, ako ho objavil Kolumbus. Počas vykopávok v La Alete bolo objavených veľa zaujímavých nálezov. Okrem toho je známe, že celá osada Indiánov bola zničená a tento hrozný príbeh sa začal tým, že vodcu indiánskeho kmeňa roztrhal pes španielskych kolonialistov. V reakcii na to Indiáni vzburu strojnásobili, na čo Španieli zareagovali zabitím 7000 ľudí.

Národný park Los Aitis (Parque Nacional los Haitises)

Ďalší národný park Dominikánskej republiky s názvom Los Aitis je známy svojou nádhernou prírodou, ktorá sa nachádza na južný breh Zátoka Samana. Túto oblasť je možné preskúmať iba loďou, keďže bez nej sa do väčšiny častí parku nedostanete. Väčšinu územia zaberajú mangrovové močiare, v ktorých sú desiatky tajné jaskyne Indiáni. Teraz slúžia ako vynikajúce útočisko pre vtáky a morské živočíchy. Turistom je momentálne sprístupnená len malá časť parku, kde trávia organizované výlety- Túto rezervu nebude možné samostatne preskúmať. Mimochodom, pre tých, ktorí nemajú radi vlhkosť, je lepšie odmietnuť takúto prechádzku, pretože Los Aitis sa nachádza v najvlhkejšom regióne Dominikánskej republiky.

Štandardná prehliadka, ktorá sa ponúka v tomto parku, sa nazýva Ruta Litoral a jej trasa zahŕňa väčšinu atrakcií. Turisti počas takejto prechádzky navštívia veľkú jaskyňu, kde sa zachovali skalné maľby indiánov Taino, bývalé útočisko legendárneho filibustera Willieho Simonsa, jaskyne Remington a San Gabriel, na stenách ktorých môžete vidieť zábery tváre Indiánov. Mimochodom, hovorí sa, že tu kedysi žili piráti a neslávne známy John Rackham. Cesta týmto parkom končí zastávkou pri jaskyni Cueva de la Linea. Kedysi tu chceli postaviť železničnú stanicu, aby mohli cukrovú trstinu, ktorá tu rástla v nespočetných množstvách, posielať do iných oblastí krajiny. Stanica však nikdy nebola postavená a trstina tu už dávno nerástla.

Ak si chcete dohodnúť výlet do národného parku Los Aitis, navštívte Sabana de la Mar. Spravidla je loď pripravená vziať na palubu najviac šesť osôb a takýto výlet bude stáť asi 800 pesos (asi 630 rubľov). Ďalších 50 pesos (asi 40 rubľov) bude stáť návšteva parku a služby sprievodcu budú stáť 300 pesos (asi 235 rubľov). Turisti si môžu dohodnúť služby sprievodcu v správe parku, ktorá sídli v mestskom prístave.

Národné parky Armanda Bermudeza a Jose del Carmen Ramirez (Parques Nacionales Armando Bermudez a Jose del Carmen Ramirez)

Tieto dva dominikánske národné parky sa zvyčajne označujú spoločne, pretože sú veľmi blízko seba. Parky boli založené v polovici minulého storočia s cieľom zachrániť dažďové pralesy pred masívnym odlesňovaním, ako sa to stalo na Haiti. Tieto národné parky sú domovom tých najvyšších Karibské ostrovy horské štíty, ktoré sa stali obľúbeným cieľom turistov, ktorí milujú turistika, lezenie a podobné cestovanie.

Parky Armanda Bermudeza a Josého Ramireza sú v značnej výške, takže počasie v tejto časti Dominikánskej republiky je dosť nevyspytateľné. V lete je tu celkom príjemne (okolo + 20 stupňov Celzia), kým v zimných mesiacoch teplota klesá do mínusových hodnôt. Navyše tu prší takmer celý rok, takže keď sa sem vydáte, turisti by si určite mali so sebou vziať pršiplášte a nepremokavé topánky.

Na obľúbenú horu Duarte nachádzajúcu sa v chránených oblastiach sa dostanete jednou z piatich trás, pričom najznámejšou a najjednoduchšou je La Sienga. Každá trasa začína v malom meste alebo dedine na úpätí hory, kde si cestujúci budú musieť kúpiť povolenie na návštevu parku a zabezpečiť si sprievodcu. V žiadnom prípade by ste sa nemali snažiť preskúmať parky na vlastnú päsť – v týchto lesoch sa môžu stratiť aj tí najskúsenejší turisti. Okrem toho sa chystám zdolať horu Duarte, treba pripomenúť, že aj napriek nízkej nadmorskej výške je výstup na vrchol dosť vážnou výzvou. Dôvodom je hrozná kvalita chodníka – väčšinou sa z neho odstraňujú popadané stromy a balvany, no hlboké vyjazdené koľaje sú celkom štandardným javom. Na vrchol Duarte preto treba ísť len v dobre vypasovaných turistických topánkach, ktoré vás nielen ušetria od otlakov a vykĺbenín, ale zároveň sa budete cítiť stabilnejšie na sypkej pôde a šmykľavých cestách. Výstup trvá spravidla dva dni a ďalší pol dňa sa venuje prípravám, preto je lepšie prísť do La Siennegy poobede, aby ste stihli vyriešiť všetky papiere na návštevu parku a začať výstup skoro ráno. Turisti sa musia pred príchodom postarať aj o zásoby jedla a vody na cestu – v obci nie je trh ani potrebné obchody.

Pri výstupe na vrchol hory budú turisti míňať také zaujímavé miesta, ako je obrovské jazero Enriquillo s dĺžkou viac ako 40 kilometrov. Je známy tým, že voda v ňom je vďaka neustálemu vyparovaniu trikrát slanšia ako morská, a preto kúpanie v ňom nie je vyslovene príjemné, no bude zaujímavé ho vidieť. Toto jazero je navyše najnižším bodom v celej Dominikánskej republike. Ďalší zaujímavé miesto na území národných parkov je tajné útočisko indiánskeho náčelníka. Nachádza sa v jednej z jaskýň neďaleko Poster Rio. Pozoruhodný je aj ostrov Cabritos ("kozí ostrov") - najväčší z ostrovov na jazere. Môžete tu vidieť krokodíly, obrovské leguány a kolóniu nádherných ružových plameniakov. Každý deň o 7:30, 8:30 a 13:00 odchádzajú lode s výletnými skupinami na tento ostrov. Čas cesty je asi 45 minút a náklady na cestu závisia od počtu turistov.

Národný park Jaragua (Parque Nacional Jaragua)

Napokon najväčším v celej Dominikánskej republike a pre milovníkov opustených pláží najatraktívnejším je Národný park Jaragua. Nachádza sa v južnej časti polostrova Baoruko a zahŕňa aj dva ostrovčeky Beata a Alto Velo. Zvláštnosťou tohto miesta je okrem iného aj to, že obhliadka parku je možná len so sprievodcom a povolenie na návštevu je možné získať len na Generálnom riaditeľstve národných parkov v Santo Domingu. Národný park Jaragua sa stane skutočným rajom pre milovníkov prírody. Rastú tu hojne kaktusy, palmy, vzácne korytnačky a mnoho krásnych endemických vtákov.

Výlety do parku sa najčastejšie začínajú v meste Pedernales, kde sa tiež môžete odviezť loďou na najbližšie ostrovy, výlet, na ktorý, mimochodom, bude stáť značnú sumu. Turisti však raz na ostrovoch pochopia, že peniaze neboli vyhodené. Beata sa na prvý pohľad zdá byť neobývaným ostrovom, ale po pristátí na južnom pobreží budú môcť cestujúci preskúmať početné jaskyne, ktorých steny zdobia staré indické kresby. Ostrov Alto Velo je zasa známy tým, že práve tu vedci objavili najmenšiu jaštericu na svete – trpasličieho gekóna veľkého jeden a pol centimetra.

Mimochodom, treba mať na pamäti, že tí, ktorí trpia morská choroba, je lepšie odmietnuť cestu cez tento národný park. Faktom je, že cesta môže trvať od troch do piatich hodín a aj otužilých cestovateľov bude dosť vyčerpávajúca. Okrem toho by ste sa mali pre každý prípad osobne uistiť, že kapitán lode natankoval dostatok paliva, pretože inak je reálna šanca zostať v tomto raji dlhší čas. Čo sa týka získavania povolení, vydáva ich Riaditeľstvo národných parkov. Na získanie potrebných dokumentov je potrebné vyhradiť aspoň jeden deň, keďže papierovanie v dominikánskych inštitúciách je úplne bežné. V tej istej administratíve si môžete dohodnúť aj služby sprievodcu, bez ktorého je vstup do parku zakázaný a nebezpečný.

Del Este- národný park v Dominikánskej republike, ktorý sa nachádza na samom juhovýchode ostrova Saona. Nájdete tu najneobvyklejšie druhy rastlín a živočíchov, ako aj historické pamiatky. Súčasťou parku Del Este krásny ostrov Saona, ktorá je viditeľná z južného pobrežia. Parkom sa dá prejsť pešo aj loďou, no pre iné vozidlá to vôbec nie je vhodné. Park je domovom ohrozených druhov, ako sú západoindické lamantíny, morské korytnačky, delfíny skákavé, ako aj nosorožce, leguány a potkany ježko. Na území Del Este sú miesta tajných osád.

Pre milovníkov vtákov je to raj: na rozsiahlom území parku sa nachádza 112 druhov vtákov. Niektoré z nich sú jedinečné, ako napríklad čajky a jašterice kukučky. V januári a februári je v okolitých vodách vidieť migráciu veľrýb, nechýbajú ani lamantíny, veľké sivé vodné cicavce nazývané aj morské kravy. Najbližším suchozemským príbuzným lamantína je slon.

Nie sú tu takmer žiadne architektonické a historické pamiatky, ale je tu niekoľko nádherných národných parkov a rezervácií. Prírodné zdroje zaberajú iba 10% územia republiky, ale tieto miesta jednoducho ohromujú rozmanitosťou flóry a fauny.

Jeden z najpopulárnejších je považovaný Národný park Del Este, ktorá sa nachádza v juhovýchodnej časti krajiny. Jeho rozloha je asi 310 kilometrov štvorcových. Územie parku je nedotknuté divoká príroda, žije tu viac ako 112 druhov vtákov a nevedú tu ani cestičky do najodľahlejších kútov. Buďte veľmi opatrní pri cestovaní, pretože v parku sú tarantuly a osy, ktoré môžu zmeniť váš výlet na skutočnú nočnú moru. Vrchol "Del Este" - Ostrov Saonaže pri južnom pobreží Haiti. Pláže s bielym pieskom, teplá akvamarínová voda, jemné slnko, mangrovy a vo vnútrozemí ostrova nájdete rybárske dedinky stratené v lesoch.

Jeho jedinečná príroda iný štátny príslušník Park Dominikánskej republiky - "Los Aitis", ktorá je na južnom pobreží zálivu Samana. Cestovať sem budete musieť loďou, pretože väčšinu územia zaberajú mangrovové močiare, v ktorých sa spoľahlivo ukrývajú desiatky tajných indiánskych jaskýň. Teraz je to dobrý úkryt pre vtáky a morské živočíchy.

národné parky"Armando Bermudez" a "Jose Ramirez" tiež priláka veľa turistov. Nachádzajú sa vedľa seba a boli otvorené v polovici minulého storočia, aby zachránili dažďové pralesy pred masívnym odlesňovaním, ako sa to stalo na Haiti. Tu sú najvyššie vrcholy hôr v Karibiku. Parky sú vysoko, takže počasie v tejto časti Dominikánskej republiky je dosť nevyspytateľné. V lete dosahujú teploty okolo 20 stupňov Celzia, kým v zime klesajú pod nulu. Navyše tu skoro celý rok prší, preto je lepšie sa pred prechádzkou zásobiť pršiplášťom a spoľahlivými topánkami.

Milovníci opustených pláží si zamilujú tie najväčšie Národný park Jaragua, v južnej časti polostrova Baoruco... Dostať sa sem však nie je také jednoduché, je potrebné získať povolenie od Generálneho riaditeľstva národných parkov v Santo Domingu. Námaha však stojí za to, „Jaragua“ je rajom pre znalcov divokej prírody. Všetky druhy kaktusov, paliem, vzácne korytnačky a mnoho krásnych endemických vtákov – zoznam je nekonečný. Tu môžete chodiť, plávať na lodi, vidieť veľa nezvyčajných, zvláštnych a dokonca nebezpečných. Bez sprievodcu je vstup do parku zakázaný.

Dominikánsky karneval

V Dominikánskej republike sa doslova vznáša duch bláznivej dovolenky a opojnej zábavy. Neustále hrá zápalná hudba, stále niekto tancuje a všetci sa usmievajú. A vo všedné dni aj cez víkendy je vždy čo oslavovať. Jednou z hlavných osláv je známy dominikánsky karneval. Veľkolepé karnevalové sprievody a ohromujúce sprievody sa konajú v mestách Santo Domingo, Punta Cana, La Vega a Santiago. Niekoľko dní pred začiatkom akcie ministerstvo kultúry krajiny oznámi program sviatku a vymenuje čas začiatku.

Dominikánsky karneval Je to nepokoj farieb a odtieňov, zábavy, vtipov a smiechu. Hlavnou postavou sviatku je chromý diabol Diabol Cojuelo. Účastníci karnevalu sa tiež radi premieňajú na škriatkov, prasiatka, indiánov Maya, víly, voodoo bábiky a dokonca aj členov Ku Klux Klanu. Každý región má svoje vlastné tradície a obľúbené postavy. Dominikánsky karneval končí na námestí Malecon v Santo Domingu, kde sa volí kráľovná a kráľ sviatku, vystupujú tanečné a divadelné skupiny.

Letný festival merengue

So skutočnou dominikánskou chuťou sa môžete zoznámiť v Santo Domingu v polovici júla, na jednom z najjasnejších sviatkov - Merengue Festival (v októbri sa sviatok koná v Puerto Plata). Merengue - tradičný tanec Dominikánska republika, bežné aj v krajinách Karibský... Tancovať to tu vie každý, dokonca aj niektorí turisti zvládajú toto umenie. Festival začína slávnostným sprievodom po centrálnych uliciach mesta, po ktorom sa na priľahlých uliciach a uličkách konajú slávnosti a veľtrhy a na nábreží sa konajú všetky druhy bezplatných koncertov, prehliadok, výstav a súťaží. Hlavné udalosti sa väčšinou odohrávajú po popoludňajšej sieste na Plaza Espana, Avenida Caamano, Plaza Fray Bartolome de las Casas.

Kuchyňa Dominikánskej republiky

Národná kuchyňa je pomerne exotická, niektoré kombinácie produktov sú pre Európanov nezvyčajné. Hlavnou črtou je aktívne používanie strukovín, banánov a rôznych druhov zeleniny v kombinácii s rybami a mäsom. Ani jedno jedlo sa nezaobíde bez veľkého množstva korenín, ktoré pridávajú na pikantnosti a zdôrazňujú chuť. Jedným z najobľúbenejších korenín je sofrito (paradajkový pretlak, zelená paprika, nasekaný cesnak, zelená cibuľka, paradajky, koriander, ocot).

Väčšina dominikánskych reštaurácií ponúka hustú polievku asopao zo zeleniny, ryže a mäsa a guláš La Bandera z fazule, mäsa, ryže, vyprážaných banánov a šalátu. Ďalším obľúbeným jedlom je pastel en Ohashi – mäso so zeleninou zapečené v banánovom liste. Obloha sa podáva najmä s červenou fazuľou alebo ryžou v rôznych kombináciách, možno aj roztlačené banány s manga cibuľkou. Dominikánci majú na stole vždy tenký casabe chlieb, jeho recept sa objavil pred viac ako päťsto rokmi a dedí sa z generácie na generáciu. Zvláštnosťou kasaby je, že chlieb si zachováva svoje vlastnosti a nekazí sa až osem mesiacov, hoci v jeho zložení nie sú žiadne konzervačné látky. Ako predjedlo je v Dominikánskej republike zvykom podávať vyprážané plátky banánov nazývané tostones.

Lahodný dezert, ktorý stojí za vyskúšanie - tropické ovocie. Pochutnať si tu môžete nielen na obľúbených banánoch, ananásoch, kokosových orechoch a mangách, ale aj na guave, passionfruit, zelených limetkách a pod. Toto exotické ovocie sa predáva na trhoch a podáva v reštauráciách zvyčajne v prírodnej forme alebo ako koktaily, džúsy alebo dezerty s omáčkami, zmrzlinou, šľahačkou. Tradičnou pochúťkou je zmes fazule s kondenzovaným mliekom a niektorými ďalšími prísadami nazývanými "Habichuelas". Mimochodom, z fazule sa tu vyrába dokonca aj zmrzlina. Na pamiatku Dominikánskej republiky si domov odnesiete niekoľko téglikov miestnej papáje, pomarančovej kôry, guavy, kešu a ananásového džemu s trstinovým cukrom. Veľmi chutné a exotické.

Národný nápoj Dominikánska republika - rum, existuje viac ako pätnásť odrôd. Najpopulárnejšie sú Bermudez, Barcelo a Brugal. Rum sa väčšinou pije čistý s množstvom ľadu a plátkom zelenej limetky alebo sa pridáva do kokteilov. Milovníci exotiky môžu ochutnať tradičný dominikánsky nízkoalkoholický nápoj Pru.