Otellerde animasyon hizmeti. Bir otel veya sanatoryumun animasyon hizmetinin personel yapısı

Analiz iki aşamada gerçekleştirilir: ilk olarak, Rusya'nın geleneksel rekreasyon alanlarındaki benzer otellerin otel hizmetleri pazarının tamamı Ruslar için incelenir ve ardından bölgedeki benzer işletmelerin animasyon faaliyetlerinin bir analizi yapılır.

İlk adım. Otel işletmelerinin animasyon faaliyetlerinin bir analizinin de aşamalı olarak yapılması tavsiye edilir:

- İlk etapta otel zincirlerinin (çeşitli yönetim şirketleri ile) bir parçası olan otellerin animasyon hizmetleri dikkate alınır;
- ikinci aşamada - benzer bir odak temelinde otelin ana rakipleri olarak kabul edilen 3-5* kategorisindeki eko-, park- ve SPA-otelleri dahil olmak üzere 3-5* kategorisindeki en iyi bağımsız oteller.

Bu yaklaşım, mevcut durumun daha ayrıntılı bir değerlendirmesini sağlar ve konaklama endüstrisinde animasyonun gelişimi için beklentilerin ana hatlarını verir.

Rusya'daki oteller için animasyon hizmetleri (çeşitli yönetim şirketleri ile). Yönetim ilkesinin (otel zincirlerine dahil olma), otellerde animasyon hizmetlerinin organizasyonunu nasıl etkilediğinin dikkate alınması tavsiye edilir. Her bir otelin web sitelerinin reklam malzemelerinin ve içeriğinin analizinin sonuçları ile bu otellerin hizmetlerine ilişkin çeşitli web sitelerinde yapılan incelemelerin analizi aşağıdaki gibidir.

Rusya'daki otel zincirlerini temsil eden kıyı otellerinde, animasyon hizmetleri otel hizmetinin önemli bir parçasıdır. Tüm otellerin program bazında çalışan animasyon hizmetleri vardır. Her oteldeki animasyon hizmetleri personeli, uzmanlar tarafından temsil edilmektedir (çocuk animasyonu bölümlerinde - pedagojik eğitim ile). Oteller paralel olarak iki animasyon yönü geliştiriyor - yetişkinler ve çocuklar için, bu amaç için otelin malzeme ve teknik tabanını aktif olarak kullanıyor. Animasyon programları genellikle otel konseptlerine karşılık gelmektedir. Çocuk animasyon programlarında iki farklı yaklaşım izlenebilir: hedef çocuk izleyici kitlesinin 5 yaşına kadar, 10 yaşına kadar) ve genç (10-16 yaş) gruplarına ayrılması.

Animasyon hizmetleri kalite açısından otellerin düzeyine (kategorisine) tekabül etmekte ve aynı zamanda yüksek hizmet kalitesinin bir “işareti” olarak hizmet etmekte ve rekabet avantajı olarak konumlanmaktadır. Bunlar arasında okul çocukları için tatil animasyon programları ve yetişkinler ve çocuklar için hafta sonu programları; öğrenme bileşeni olan çocuklar ve ergenler için spor ve eğlence programları. Oteller zinciri hizmet standartlarına geçiş yapan otellerde standartlaştırılmış (bu zincir için) yetişkin ve çocuk animasyonu varsa önümüzdeki yıllarda animasyon hizmetleri planlanmaktadır.

Bazı otel zincirlerinin otellerinde ağırlıklı olarak sadece çocuk animasyon programları geliştirilse de (örneğin Rezidor Oteller Grubuna üye otellerde) genel olarak yönetim şirketlerinin (Premier Hotels, Heliopark) olduğu söylenebilir. Grup vb.), otel zincirleri geliştirmek, animasyon gelişimine özel önem vermek, konsept, kurumsal kimlik, özgün yazılım çözümlerini eşleştirerek sunduğu yüksek kaliteli otel hizmetlerinin “markalarından” biri haline getirmeye çalışmak, profesyonel kadro ve sezon dışında otelin malzeme ve teknik altyapısının verimli kullanımı. Bu yaklaşımın bir bütün olarak otel animasyonunun gelişimindeki küresel eğilimlere karşılık geldiği kabul edilebilir. Ana pakette yer alan tatilcilere animasyon hizmeti verme kriteri ile bu oteller, Rusya'daki diğer sahil otellerine göre açık rekabet avantajlarına sahiptir. Dalış ekipmanı kiralama hizmetlerinin ek bir ücret karşılığında verilmesi mantıklı görünüyor; tekneler; dalış sırasında fotoğraf ve video desteğinin yanı sıra otel dışında hareket eden gezi hizmetleri.

Rusya kategorisindeki bağımsız otellerde animasyonun özellikleri 3-5 *. Temel paketi yetişkinler ve çocuklar için kapsamlı animasyon programları içeren üst düzey oteller, animasyon hizmetini önemli bir rekabet avantajı olarak konumlandırıyor. Otel misafirlerine sadece animasyon hizmeti vermekle kalmıyorlar, aynı zamanda otel web sitesinde onlar hakkında bilgi yayınlıyorlar. Bu otellerin animasyon programları " Ailecek tatil”, animasyon türleri ve biçimleri açısından oldukça değişkendir ve yalnızca turistleri değil, aynı zamanda yerel populasyon hafta sonu animasyon programlarının bir parçası olarak (temalı günler ve hafta sonu partileri). Programlar, otel misafirlerinin ilgi alanlarına göre (salsa derslerinden el yapımına kadar) bir öğrenme bileşeni içerir. Karakteristik olarak, bazı otellerin animasyon programları, yetişkinleri ve çocukları birleştiren (tek bir etkinlik içinde) aile temalı stilize partileri içerir, bu da tam teşekküllü bir aile tatili ve özel (eğlence) koşullarda aile içi entegrasyon sağlamaya yardımcı olur.

Animasyon hizmetleri personeli profesyonel profesyoneller tarafından temsil edilir (çocuk animasyonu bölümlerinde - pedagojik eğitim ile), bazı otellerde animatörler, animasyon hizmeti yöneticisi tarafından yönetilen öğrencilerdir - sosyo-kültürel alanda uzman küre veya misafirperverlik.

Yazılım bazında düzenlenen yüksek kaliteli animasyon, otel zincirlerinin parçası olmayan Rus otellerinin (yeni pazar katılımcıları) konseptinin özü ve ana rekabet avantajıdır. Tek bir her şey dahil konuk hizmet kompleksinde animasyon hizmetlerinin sağlanması, bu otellerin faaliyete geçtikleri ilk yıllarda en iyileri olarak tanınmasını sağlar.

Sağlıklı yaşamda animasyonun özellikleri - eko-, park- ve SPA otelleri kategoriler 3-5*. Rusya'nın 3-5* kategorisindeki sağlık eko-, park- ve SPA-otellerinde, animasyon programı yetişkinler ve çocuklar için çoğunlukla orijinal olan ve konumlandırılmış bazı oteller dışında, otel animasyon hizmetleri zayıf bir şekilde gelişiyor. otelin rekabet avantajı olarak (web sitesinde ilan edilir) . Bu tür otellerin animasyon hizmeti personeli, beden eğitimi ve rehabilitasyon uzmanları (çocuk animasyonu bölümünde - pedagojik eğitim ile) tarafından temsil edilmektedir ve animasyon hizmetleri ana paketin bir parçasıdır.

Genel olarak, çalışma kapsamındaki Rusya'daki tüm otellerin dörtte birinden azının, işletmelerin rekabet gücünü, satış hacimlerini ve (sonuç olarak) karlılığını artırmak için otel animasyonunun potansiyelini kullandığı söylenebilir. animasyon hizmetlerinin uluslararası hizmet standartları düzeyinde sağlanması (Tablo 4.1).

Tablo 4.1

Rusya'daki kıyı otellerinde animasyon geliştirme seviyeleri

İkinci aşama. Bölgedeki otel işletmelerinin animasyon faaliyetlerinin analizi. Bu aşamada, otel hizmetlerinin animasyon bileşeninin durumu, bölgedeki yakın işletmelerde analiz edilir ve ilk tahminde, söz konusu otelin olası rakipleri olarak kabul edilebilir. Reklam materyallerinin analizinin sonuçları ve dikkate alınan (seçilen) otel işletmesinin bulunduğu bölgedeki (A, B, G) otellerin her birinin sitelerinin içeriği ile ilgili incelemelerin analizi. Bu otellerin turistik sitelerdeki hizmetleri Tablo'da özetlenmiştir. 4.2.

Tablo 4.2

Seçilen otelin ana rakipleri olarak kabul edilen bölgedeki otellerde otel animasyonunun organizasyonu (örnek)

	Animasyon programının özellikleri ve belirlenen rekabet avantajları
	Animasyon programı otelin misafirlerine (hem yetişkinler hem de çocuklar) geniş bir yelpazede sunulur, her yıl güncellenir, otelin web sitesinde yayınlanır (reklam amaçlı kullanılır). Özellikle çocuklara yönelik animasyon, çocuk odasında, havuzda yapılan aktivitelerin yanı sıra çocuk partileri ve eğlence organizasyonlarını da içermektedir. Çocuk misafirin doğum günü varsa, çocuk tatillerini otelden "hediye olarak" almak. Ana çocuk programı, paketin taban fiyatına dahildir. Gezi organizasyonu (ek ücrete tabidir)
	Yetişkin ve çocuk animasyonu, beyan edilmiş bir programa dayalı temele sahip değildir. 3 yaşından büyük çocuklar için çocuk odası, bakıcı ve öğretmen hizmetleri ek ücrete tabidir. Ek bir ücret karşılığında yetişkinler için açık hava etkinlikleri ve eğlence seçenekleri de bulunmaktadır. Otel web sitesinde yayınlanmaz (tanıtım amaçlı kullanılmaz)
	Animasyon programı otel misafirlerine sunulur ancak otelin web sitesinde yayınlanmaz (reklam amaçlı kullanılmaz). Yetişkinler ve çocuklar için iki animasyon yönü geliştirilmektedir. Yetişkinlere yönelik animasyon programı, "eko-otel" kavramına karşılık gelir - spor ve eğlence ve dinlenme ve eğlence etkinliklerinin önceliği. Çocuk animasyon programı otelin konseptine uygundur: gündüz oyun ve çocuk odasında ve havuz başında eğlence, eğitici aktiviteler içerir. Çocuklar için orijinal yaratıcı aktiviteler (otelin anısına tişört boyama) - bir reklam hareketi. Temel pakete dahil olan animasyon hizmetleri
	Animasyon hizmetleri minimum miktarda sunulur, ancak ücret alınmaz. Ek ödeme, örneğin: çocuklar için bebek bakıcılığı hizmetleri sunulmaktadır; yetişkinler için spor ve eğlence etkinlikleri havuzda, spor salonunda ve eğlencede yapılır - disko kulübünde. Otel web sitesinde yayınlanan (reklam amaçlı kullanılır)
	Animasyon hizmetleri ek bir ücret karşılığında minimum miktarda sunulmaktadır: çocuklar için bebek bakıcılığı hizmetleri sunulmaktadır; yetişkinler için maddi temelin olanakları ile sınırlıdır, örneğin havuzda, spor salonunda ve eğlencede - disko kulübünde spor ve eğlence etkinlikleri yapılır. Otel web sitesinde yayınlanmaz (tanıtım amaçlı kullanılmaz)
	Animasyon hizmeti verilmemektedir. Bebek bakıcılığı hizmeti ek ücrete tabidir
	Animasyon hizmetleri sunulmamaktadır.

Bu tabloya dayanarak, söz konusu otel için gereken minimum animasyon hizmeti hacmi hakkında bir sonuca varılır. Dolayısıyla animasyon hizmetinin planlandığı otelin kaynakları yaklaşık olarak B otelinin kaynaklarına denk geliyorsa, rekabet avantajı sağlamak için bu otelin A oteli düzeyinde minimum düzeyde animasyon hizmeti vermesi gerekir. animasyon hizmetlerinin gerçek hacminin yüzdesi, otel işletmesinin potansiyel kaynaklarının ve programın ekonomik performans göstergelerinin daha ayrıntılı bir analizi ile belirlenecektir.

spor departmanı- Bir spor baş eğitmeni tarafından yönetilmektedir. Spor animatörleri gün boyunca (hareket halinde, oyun içinde) konuklarla doğrudan temas halinde olduklarından, zamanlarının çoğunu havuz başında veya spor sahasında geçirdikleri için bu bölümün çalışmaları en yoğun ve aktiftir. Gün boyunca her 30 dakikada bir çeşitli spor aktiviteleri (aerobik ve ritim, su kayağı, su topu, plaj oyunları, dart, badminton vb.) sunarlar.

Spor animatörleri ekibi, faaliyetlerini yerine getirirken çok fazla enerji harcadıklarından, iş ve boş zamanlarının dönüşümlü olması için açıkça belirlenmiş sorumluluklara sahip olmalıdır. Her spor animatörü kesin olarak tanımlanmış sayıda etkinlik yürütür ve organize oyun ve yarışmaların kurallarını iyi bilmeli ve gerekli güvenlik brifingini gerçekleştirebilmelidir.

Spor animatörlerinin çalışmalarındaki asıl zorluk, konukları etkinliklerine çekmektir. Özellikle gündüzleri, dinlenmeyi ve güneşlenmeyi tercih ettikleri spor oyunları için doğru sayıda insanı işe almak zordur. Bu durumda, animatörlerin mümkün olduğunca yaratıcı olmaları gerekir: palyaço gibi giyinmek, davetiyeleri dağıtmak, radyoda ödülleri duyurmak vb. Konukların bir sonraki etkinlikte kendilerine gelmek istemesi için etkinliklerinize olan ilgiyi sürdürmek daha da zordur. gün. Bunu yapmak için animatör, herhangi bir oyunun eğlenceli bir gösteriye dönüşmesi için sürekli olarak bazı ayrıntılar, vurgular, sürprizler bulmalıdır.

Spor animasyonunun ana görevi, tatilcilere maksimum fiziksel aktivite sağlamak ve etkinliklerine mümkün olduğunca çok kişiyi dahil etmek olmasına rağmen, her şeyde ölçüyü gözlemlemek önemlidir, bunu yapan bir misafir kategorisi olduğunu hatırlayarak. kabul etme boş vakit ve harika fiziksel aktivite. Bu insanlar eğlenmek için başka bir yol bulacaklar, bu nedenle animatör ılımlılıkta ısrarcı olabilir, ancak hiçbir durumda müdahaleci olamaz.

Tüm spor animatörleri uygun eğitime sahip olmalı, her zaman formda, ince, neşeli ve girişken olmalıdır.

Animasyon bölümünü göster- kural olarak, animasyon ekibinin çalışması için ödeme yapmanın mümkün olduğu büyük otellerde oluşturulur. Bu durumda profesyonel müzisyenler, dansçılar, sanatçılar işe alınır. Ancak çoğu otel ve turizm kompleksi, profesyonel sanatçıların çalışmaları için ödeme yapma yeteneğine sahip değildir, bu nedenle tüm gösteri performansları, diğer bölümlerden animatörler tarafından birlikte hazırlanır.

Profesyonel bir koreograf, genellikle akşam eğlence programları yönetmeni, DJ, dekoratör ve kostüm tasarımcısının görevlerini birleştiren gösteri animasyon bölümünde sürekli olarak çalışmaktadır. Animatörlerin geri kalanı, gerektiğinde departmandaki çalışmalara katılır.

eğer parti eğlence programları genellikle düzenlenir, daha sonra gündüz, misafirlerle derslerden ücretsiz, provalar yapılır. Genellikle animasyon hizmetlerinin kendi önceden tasarlanmış programları ve animatörlere öğrenmeleri için sunulan komut dosyaları vardır.

Gösteri programları genellikle mizahi skeçler, ünlü müzikallerden alıntılar ve dans gösterileri içerir. Otelin maddi durumuna göre profesyonel pop ve folk grupları, sirk sanatçıları vb. konukları ağırlamak için davet edilebilir, bu programa çeşitlilik katar ve animasyon ekibine dinlenme fırsatı verir.

Gösteri animasyon departmanı, diskolar (hem yetişkinler hem de çocuklar için) düzenlemekten, dans hareketlerini öğretmekten, şarkı söylemekten ve diğer müzik ve eğlence etkinliklerinden sorumludur.

mini kulüp- özellikle aile turistlerini çekmeye odaklanan oteller ve turizm kompleksleri için animasyon hizmetinin önemli bir bölümü. dl Onlara aile ile rahatlama ve aynı zamanda çocuklarla sürekli aktivitelerle uğraşmama fırsatı veriyorum - çok çekici bir faktör. Mini kulübün animatörlerinin asıl görevi, çocuklar için ilginç, yüksek dereceli bir dinlenme düzenlemek ve ebeveynlere beğenilerine göre eğlence bulma fırsatı vermektir.

Kural olarak, mini kulüp, turizm kompleksinin topraklarında, en güzel, rahat ve sessiz köşede yer almaktadır. İyi donanımlı olmalıdır: en azından TV'li bir dinlenme odası, konforlu çocuk mobilyaları, bir dizi oyun ve bir açık hava oyun alanı olmalıdır. Bazı otellerde farklı ekipmanlara ve çocuk havuzuna sahip birkaç oyun alanı vardır. Bu departman mini kulübün şefi tarafından yönetilmektedir. Mini kulüpte çalışan animatör sayısı turizm kompleksinin büyüklüğüne bağlıdır. Mini kulüpte birkaç animatör çalışması daha iyidir, çünkü bu durumda çocuklarla yaş gruplarına göre çalışma imkanı vardır.

Her yaş grubu için önceden bir program hazırlanması, yaşa uygun oyun ve eğlencelerin seçilmesi tavsiye edilir. Bu bölümün animatörleri, çocukların yaşamı ve sağlığı için büyük bir sorumluluğa sahiptir, bu nedenle yaş özelliklerinin iyi farkında olmalıdırlar, çocukların şapkasız uzun süre güneşin kavurucu ışınlarının altında olamayacağını unutmayın, davranışlarını dikkatlice izleyin. suda vb.

Mini kulüp animatörleri, eğlence işlevine ek olarak, eğitim işlevini de yerine getirirler, bu nedenle pedagoji ve psikolojinin temellerini bilmeli, çocukların sorularına cevap verebilmeli, oyunun kurallarını açıklamalı ve ilginç bir şey anlatmalıdırlar.

yaratıcı çalışmalar bölümü- boş zaman etkinlikleri düzenlemek için yeterli malzeme tabanına sahip olmayan turizm komplekslerinde animasyon hizmeti bölümü. Bu aslında ilgi kulüplerinin faaliyetlerinin organizasyonudur. Burada misafirlere örgü, nakış, yakma, maket, çizim, boncuk işleme vb. yapmalarını önerebilirler.

Bu bölümler özellikle turist komplekslerinde ve herhangi bir zanaat veya halk zanaatının merkezinde bulunan otellerde kök salmaktadır. Büyük bir zevkle turistler, deneyimli ustaların rehberliğinde matryoshka'yı boyamaya veya dantel örmeye çalışıyorlar.

Söz konusu bölümler, verilen hizmetlerin çeşitliliğine bağlı olarak yapısı daha fazla dallanabilen animasyon hizmetinde en yaygın olanıdır. Örneğin, bu hizmet yüzme ve yürüyüş eğitmenlerini, balon pilotlarını vb. içerebilir.

Ancak otellerin ve alışveriş merkezlerinin çoğunda oldukça az sayıda animasyon ekibi var. Bu durumda, yüksek hizmet sonuçları elde etmek ve tatilcilerin tüm ilgi alanlarını tatmin etmek için animasyon hizmetinin tüm departmanlarının çalışmalarını uygun şekilde organize etmek çok önemlidir.

Animasyon programları oluşturmak ve uygulamak için teknoloji

Altında animasyon programları oluşturmak ve uygulamak için teknoloji bir animatörün çalışma yöntemlerinin bir kompleksi, bu çalışmanın organizasyonu, özel teknik araçların (nesneler, yapılar, araçlar ve cihazlar) kullanımı olarak anlaşılır. Bu, karmaşık ve çok yönlü bir süreçtir, çünkü aşağıdaki görevleri çözer: animasyon programlarının oluşturulması, her programın maliyetinin ekonomik hesaplanması, uygulanması ve son olarak, programlanmış animasyon olaylarının sonraki analizlerle yaratıcı uygulaması. Bu teknolojik süreç, tüm bileşenlerin etkileşime girdiği eksiksiz bir sistemdir.

Animasyon programlarını bir sistem olarak oluşturma ve uygulama teknolojisi birkaç bileşenden oluşur. birbirine bağlı alt sistemler:

örgütsel- animasyon ekibinin, ekonomik, teknik, reklam departmanlarının ortak faaliyetlerinin organizasyonu;

eğitmen-yöntemli- olaylar için senaryoların oluşturulması ve geliştirilmesi, gezi metinleri, spor oyunları ve yarışmaların seçimi, deneyimin genelleştirilmesine dayalı metodolojik önerilerin daha sonra geliştirilmesi ile yürüyüş rotalarının derlenmesi;

yönetmenlik- rollerin dağılımı, bir prova planının hazırlanması, bir oyun sahnelenmesi, gösteri;

teknik- animasyon etkinlikleri, sahne donanımı, sahne, ışıklandırma, müzik eşliğinde vb. için teknik araçların (nesneler, yapılar, enstrümanlar vb.), platformların (sahnelerin) hazırlanması.

Tüm alt sistemler, animasyon hizmetinin işleyişine temel teşkil eden teknoloji sistemini oluşturur. Animasyon etkinliği, uygulama sürecine mümkün olduğunca çok insanı dahil etmek için profesyoneller tarafından gerçekleştirilen, kendi eylem kurallarına sahip gerçek ve çok özel bir dünyadır. Burada, animasyon etkinliğinin belirli işleyiş kalıpları vardır.

Belirli bir animasyon programının hazırlanması ve uygulanması ile ilgili çalışmalar birkaç aşamaya ayrılabilir.

İlk adım- aşağıdakiler dahil hazırlık:

Önerilen animasyon programlarının analizi;

Amaç ve hedeflerin tanımı;

Programın yeri ve zamanı seçimi;

Bu hizmetin tüketicilerinin yaş, etnik ve diğer özelliklerini dikkate alan bir animasyon programı tasarlamak;

Programda yer alan animasyon etkinlikleri için komut dosyalarının oluşturulması veya seçimi;

Program için bir maliyet tahmini hazırlamak;

Animasyon ekipleri içinde yaratıcı ekiplerin seçimi ve sorumlulukların dağılımı;

Teknik eğitim (maddi faydaların seçimi, envanter alımı, dekor üretimi, kostümler, aksesuarlar vb.);

Ses ve ışık ekipmanlarının montajı, diğer teknik araçlar, sahne tasarımı, fonogram üretimi vb.;

Provalar yapmak, oyun kurallarını öğretmek vb.;

İkinci aşama- başlangıç, bu sırada:

a) turistler, otel misafirleri, çeşitli turist grupları ve kategorileri için animasyon programının mevcudiyeti ve içeriği hakkında bilgilendirilir;

b) Misafirlerle iletişim kurulur, çeşitli animasyon programlarına kayıt yapılır ve başvurular toplanır.

Üçüncü sahne— anlamlı, animasyon programının aşaması. Bu, tüm katılımcılar için sorumlu bir iştir: İlgili tüm animatörlerin çabalarını birleştirmek ve görevleri çözmek gerekir.

dördüncü aşama- özetlemenin gerçekleştiği final:

Katılımcıları ödüllendirmek ve misafirlere veda etmek;

Yürütülen programın analizi;

Daha sonraki analizlerle tüketicilerin sorgulanması;

Programı geliştirmek için çalışın.

Animasyon programlarının reklamı. Bir animasyon programının başarısı büyük ölçüde uygun şekilde organize edilmiş bir reklam kampanyasına bağlıdır. Reklam, bildiğiniz gibi, onları satmak ve onlara talep yaratmak için malların tüketici özellikleri ve hizmet türleri hakkında bilgidir. Bu, tüketicinin ilgisini çekmek, reklamı yapılan ürünü satın almaya teşvik etmek ve animasyon programına üye olmak için belirli bir programın içeriği, özellikleri, çekiciliği hakkında bilgi verilen bir araçtır. Bir reklam kampanyası düzenlemek için şunlara ihtiyacınız vardır:

Potansiyel tüketicileri belirleyin ve demografik (yaş, cinsiyet), etnik özelliklere, sosyal statüye, gelir düzeyine vb. göre karakterize edin;

Rakiplerinizi belirleyin ve reklamcılıkta dikkat edebileceğiniz kendi programlarınızın faydalarını belirleyin;

Reklam dağıtım kanallarını ve yöntemlerini seçin.
Çok önemli egzersiz yapmak kurumsal kimliğiniz , sunulan animasyon programlarının kalitesinin garantisi olarak algılanmaktadır. Aynı zamanda, ana faaliyet alanlarını, geliştirilen programların amaçlandığı pazar segmentlerini, reklam medyasını ve bu programların avantajlarını veya özelliklerini dikkate almak gerekir.

Otel animasyon programları hakkında bilgilendirme yöntemleri. Otel kompleksinde, animasyon etkinliklerinin, zamanlarının ve diğer gerekli mesajların 2-3 dilde belirtilmesi gereken önemli yerlere eğlence hakkında bilgi içeren stantlar asılır. Bilgi standından çok uzakta olmayan, ek tavsiye alabileceğiniz, gerekli malzemeleri, envanteri, ekipmanı vb. kiralayabileceğiniz bir "Eğlence Bürosu" olmalıdır. Bu büronun çalışanları özellikle güler yüzlü ve konuklara yardım etmeye hazır olmalıdır.

Günün animasyon programı sabah otel radyosunda duyurulmalıdır. Bazı otellerde ayrıca konukların dikkatini animasyon programlarına çekmek için rengarenk takım elbiseli bir palyaço kompleksin içinde dolaşır ve konukları bir etkinliğe davet eder. Bu bilgilendirme şekli, misafirlerle, özellikle de çocuklarla iletişim için neredeyse idealdir. Palyaçonun tavrının güler yüzlü olması, bilgilendirmenin eğlenceli bir şekilde, oteldeki animasyon etkinliklerinin atmosferini aktaracak şekilde yapılması önemlidir.

Tanıtım

Konaklama endüstrisini incelerken, çeşitli alanları ve sektörleri içerdiğini anlamak önemlidir, buna ek olarak, konaklama endüstrisi ile birçok yönden ona benzeyen diğer alanlar arasında var olan ilişki sistemi de dikkate alınmalıdır.

Eğlence, boş zaman ve spor sektörü, konaklama endüstrisinin genel altyapısında önemli bir rol oynar ve çeşitli görevleri çözer (öncelikle eğitim, iyimser bir ruh halinin oluşumu, eğitim, rekreasyonu doldurma, halk kültürünü geliştirme vb.). Boş zamanınızı eğlence ve sporla dolduran kişi dinlenir ve iyileşir. Eğlence işletmeleri ve organizasyonları arasında sirkler, hayvanat bahçeleri, turistik yerler, oyun kütüphaneleri, rekreasyon parkları ve ayrıca çeşitli eğlence işletmeleri - tiyatrolar, sinemalar, konser salonları, filarmoni ve çok daha fazlası.

Otel işletmeleri, eğlence, dinlenme, dinlenme ve spor hizmetleri sunan işletmelerle ekonomik bağlar ve iş bağlantıları kurar. Otellerde misafirler için eğlence ve dinlenme organize etmek için animasyon hizmetleri oluşturulmaktadır. Ayrıca birçok otel şirketinin kendi spor tesisleri (yüzme havuzları, tenis kortları, golf sahaları, su atraksiyonları ve daha fazlası) yanı sıra sinema ve konser salonları, diskolar, çeşitli kulüpler, oyun kuruluşları.

Giderek artan bir şekilde, seyahate çıkan turistler sadece yaşam koşulları ve gezi programları ile değil, aynı zamanda bir otel, pansiyon veya tatil kompleksindeki animasyon ekibinin varlığı ve seviyesi ile de ilgilenmektedir.

Animasyon, turistlerin oyun ve tiyatro gösteri programlarına, spor, kültür ve eğlence etkinliklerine kişisel katılımını içeren nispeten yeni bir tatil yeri faaliyet alanıdır. Bu fenomen, müşterilerinin geri kalanını çeşitlendirmek isteyen tatil köyleri arasındaki rekabetin bir ürünüdür.

Animasyon ekipleri gün boyunca turistlerle çalışır: sabahları oyun ve spor ve eğlence programlarına, öğleden sonra tiyatro gösterilerine davet edilirler, akşamları renkli bir gösteri, doğum günü kutlamaları, flört akşamları, dans akşamları vb. Çocuklar ve gençler için oyun programları, su atraksiyonları, geziler, binicilik, yarışmalar, uzun metrajlı film ve animasyon film gösterimleri ve çeşitli çevrelerin çalışmaları sunulmaktadır. Bu tür etkinlikler özellikle Türkiye, Yunanistan, İspanya, Kıbrıs ve diğer birçok ülkede tatilde popülerdir.

Otel işletmelerinde şu andaki gelişme aşamasında özel bir yer, turistlerin animasyon faaliyetlerinin organizasyonunu sağlayan animasyon hizmeti tarafından işgal edilmektedir. Otel için büyük bir ek kârın kaynağı olan animasyon ve turistik ürünün çekiciliğidir, bu nedenle tüm modern otel işletmeleri bu profildeki profesyonellerle ilgilenmektedir. Bu, konunun seçimini ve alaka düzeyini açıklar.

Bu çalışmanın teorik temeli, otel, turizm ve restoran işletmeciliği alanındaki Rus ve yabancı yazarların analiziydi.

Bu çalışmanın metodolojik temeli, şu yazarların eserleriydi: I. I. Bulygin, T. I. Galperin, A. D. Zharkov, V. E. Novatarov, E. M. Priezzhaeva ve diğerleri. Çalışmalarında, konaklama işletmelerinde animasyon etkinlikleri kullanma ihtiyacına dikkat çekilmekte, Rusya'da kültürel ve boş zaman animasyonunun geliştirilmesine dikkat edilmekte, Pasifik CJSC'de elde edilen materyallerin yanı sıra yabancı deneyim örnekleri verilmektedir.

Bu çalışmanın amacı animasyon hizmetlerinin potansiyelini ve önemini belirlemek ve buna bağlı olarak misafirler için örnek bir animasyon programı oluşturmaktır. otel kompleksi"Pasifik Plaza Sahalin".

Çalışmanın amacı otel işletmelerinde animasyon hizmetleridir.

Çalışmanın konusu Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksidir.

Bu hedefe ulaşmak için aşağıdaki görevleri çözmek gerekir:

) araştırma problemi üzerine bilimsel literatürün teorik bir analizini yapmak;

) animasyon hizmetleri kavramının özünü karakterize etmek ve ortaya çıkarmak;

) otel animasyon hizmetlerini ve programlarını göz önünde bulundurun;

) Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksinin faaliyetlerini analiz etmek;

) CJSC "Pasifik" in animasyon faaliyetlerini araştırmak;

) Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksinde bir animasyon programı geliştirmek.

Tezin görevlerini çözerken, aşağıdaki araştırma yöntemleri kullanılmıştır: araştırma problemi üzerine bilimsel literatürün teorik analizi, karşılaştırma ve genelleme yöntemleri, hesaplama yöntemi, SWOT analizi, anket ve sorgulama.

Çalışmanın amaç ve hedefleri, çalışmanın aşağıdaki yapısını belirledi: konunun alaka düzeyini, amacını, hedeflerini, çalışmanın nesnesinin ve konusunun ne olduğunu, pratik önemi, çalışmanın yeniliğini ve aşamalarını ortaya koyan bir giriş. çalışmamızın yanı sıra çalışmamızın yöntemleri. Bölüm I, bir hizmet sektörü işletmesi tarafından sağlanan animasyon hizmetlerinin teorik yönleriyle ilgilenir. Bu bölüm, animasyon hizmetleri, otel animasyon hizmetleri ve programlarının konseptini ve özünü ortaya koymaktadır. Bölüm II'de, otel şirketi CJSC "Pacific"in animasyon faaliyetlerinin bir analizi yapılmaktadır. Bölüm III'te, Pacific CJSC için tarafımızdan geliştirilen animasyon programını sunuyoruz. Sonuç olarak, çalışmanın konusuyla ilgili sonuçlar formüle edilmiştir. Kaynakça ve ek çalışmayı tamamlar.

Tezin yeniliği şu şekildedir: Pacific Plaza Sakhalin otelinin faaliyetlerinin araştırılması ve analizine dayanarak, otelin kültürel ve boş zaman aktivitelerini iyileştirmek için bir animasyon programı geliştirilmiştir ve bu da organizasyonunu daha da teşvik edecektir. işletmenin boş zaman faaliyetleri, prestijlerini ve ayrıca otel pazarı hizmetlerine olan talebi arttırır.

Tezin pratik önemi, sunulan materyalin bölgedeki diğer otel ve restoran işletmelerinde, eğlence kurumlarında çok çeşitli uzmanların faaliyetlerinde pratikte uygulanabilmesi ve uygulamalarından gözle görülür sonuçlar elde edilmesi gerçeğinde yatmaktadır.

Nihai eleme çalışmasının yazımı aşağıdaki aşamalarda gerçekleşti:

araştırma problemiyle ilgili materyallerin toplanması, analizi ve genelleştirilmesi;

CJSC "Pasifik" in animasyon faaliyetlerinin incelenmesi;

bir animasyon programının geliştirilmesi;

sonuçların analizi ve genellenmesi, çalışmanın tasarımı.

Bölüm 1. Bir Hizmet Kuruluşu Tarafından Sağlanan Animasyon Hizmetlerinin Teorik Yönleri

.1 Animasyon hizmetlerinin konsepti ve özü

Son zamanlarda, giderek daha fazla turizm işletmesi ve spor ve rekreasyon kurumu, animasyon gibi ek hizmetler sağlamaya özen göstermeye başlamıştır. Bu kelime hızla turizm uzmanlarının çevrelerinde kök saldı. Rus koşullarında, "animatör" kavramı genellikle "kitlesel şovmen" kavramıyla özdeşleştirilir. Bununla birlikte, modern animasyon kavramı biraz daha geniştir.

"Animasyon" kavramı Latince kökenlidir (anima - rüzgar, hava, ruh; animatus - animasyon) ve ilham, ilham, canlılığın uyarılması, aktiviteye katılım anlamına gelir.

Animasyon, hizmet kalitesini iyileştirmeyi amaçlayan bir hizmet türüdür ve aynı zamanda bir tür reklamdır, misafirleri ve onların tanıdıklarını yeniden cezbetme biçimidir, turistik bir ürünü pazarda tanıtma amacını güder. turizm işletmesinin karlılığını ve karlılığını artırmak.

Animasyon, bir turizm işletmesinde (turist kompleksi, otel, yolcu gemisi, tren vb.) gerçekleştirilen ve özel olarak tasarlanmış boş zaman programlarına katılım yoluyla konukları çeşitli etkinliklere dahil eden bir tür turistik faaliyettir.

Turist animasyonu, sağlanmasında turistin aktif eylemde yer aldığı bir turist hizmetidir. Turist animasyonu, tur animatörünün (animatör) turist ile kişisel insan temaslarına, turist kompleksinin animasyon programı tarafından sunulan eğlenceye ortak katılıma dayanmaktadır.

Bir tatilci için eğlence ihtiyacı, lezzetli ve çeşitli yemeklerden ve konforlu ve rahat bir odadan sonra üçüncü sırada yer almaktadır. Bu nedenle animasyon, otel yapısında ana yerlerden birini kaplar ve ayrı bir hizmettir, diğerleriyle yakından ilişkilidir ve büyük önem taşır.

Animasyon hizmetinin görevi, sonuçları tatilin genel incelemesini büyük ölçüde etkileyen tatilcilerle sürekli temas halindedir. Ve bu iletişim sayesinde, otelin belirli bir düzenli müşteri yüzdesine sahip olabilmesi. Bu yüzdeyi artırmaya çalışan oteller, çoğunlukla aile otelleri, animasyon ekibinin kompozisyonunu yıldan yıla değiştirmemeye çalışarak çalışmalarını geliştiriyor.

Tatilcilerle doğrudan çalışmaya ek olarak, animasyon ekibi turizm kompleksinin tanıtım faaliyetlerine katılabilir: reklamlarda rol almak, kitapçıklar hazırlamak.

Animasyon hizmetinin bulunması otelin durumunu gösterir. Gerçekten de animasyon ekibinin normal ve verimli çalışması için otel arazisinde geniş ve konforlu bir amfi tiyatroya, tüm özellikleriyle bir oyun alanına sahip olmak gerekiyor. Ayrıca malzeme tabanının - kostümler, manzara, spor ve oyun ekipmanlarının sürekli güncellenmesini gerektirir. Her otel bu tür maliyetleri karşılayamaz, bu nedenle animasyon hizmeti ağırlıklı olarak sadece 4 ve 5 yıldızlı otellerin yapısında mevcuttur.

Tatilciler için kültürel ve boş zaman etkinliklerinin düzenlenmesinde animasyon hizmetinin yeni bir yön olarak değerlendirilmesine dönersek, animasyon etkinliklerinin en fazla Batı'da temsil edildiğine dikkat edilmelidir. Yurtdışında, nüfus arasındaki boş zaman miktarı giderek artıyor ve sonuç olarak boş zaman programları ve hizmetlerinde niteliksel bir artış süreci var. Eğlence endüstrisi, yarım yüzyıldan daha uzun bir süre önce orada gelişmeye başladı ve gelişmiş bir eğlence organizasyonu sistemi ile sonuçlandı.

Turist animasyon hizmeti, en çok turist seyahatinin etkinliğini ve rekreasyon kalitesini artırmaya yardımcı olduğu tatil bölgelerinde gelişmiştir. Dünyanın dört bir yanındaki tatil bölgelerinde, tatilciler için boş zaman etkinliklerinin organizasyonuna özel bir rolün ait olduğu konusunda açık bir farkındalık vardır: oyun etkinlikleri, aktif yarışmalar, çeşitli gösteriler ve tatiller vb. .

Her otelin animasyon tabanının kendine has özellikleri olmasına rağmen, tüm animasyon hizmetleri aşağıdaki gibi yapılandırılabilir (Tablo 1.1).

Tablo 1.1 Tatil köylerinde animasyon türü hizmetler

Standart	Ek olarak	Özel
Oyun alanı	Bisiklet, paten, scooter kiralama	tırmanma duvarı
Çocuk odası	Tenis kortları	Paintball kulübü
Havuz, su gösterileri ve oyunlar	Yay ve tatar yayından gelen ok	Rolledrom
Bilgisayar klübü	Basketbol oyun alanı	Mini su parkı
	Voleybol sahası	Dalış merkezi (şnorkel)
Spor Kompleksi	Pnömatik atış poligonu	otodrom
Disko bölgesi / dans pisti		Bilek güreşi kulübü

Her turistik konaklama tesisi, yapısı turist sayısı ve durumuna, tesisin konumuna, personele, yemek programlarına, gezilere vb. bağlı olan kendi günlük eğlence programına sahiptir. Başarılı bir şekilde gelişen ülkelerin deneyimlerinin bir analizi. turizm endüstrisi, eğlence endüstrisinin yüksek kaliteli programlar, pahalı ve kaliteli ekipman, yeni yönetim yaklaşımları, yüksek nitelikli personel gerektirdiğini göstermektedir.

Turistler için başarılı bir tatilin temel özelliği, tatil sırasındaki psikolojik durum, ruh halidir. Turistler için hizmetler düzenlerken, bir turist konaklama tesisinin yüksek kaliteli durumunun kendi başına bir turist için tam konfor sağlamayacağını açıkça anlamak önemlidir. Otelin duvarlarını canlandırmak, tatilcilerin organizatörlerinin fikrini hissetmelerini sağlamak - bu, ev sahibinin ana görevidir.

Bir turistik konaklama tesisinin personel yapısını geliştirirken ve personelin tatilcilerin psikolojik durumu üzerindeki etkisini analiz ederken, bir otelde şu veya bu psikolojik iklimin yaratılmasında ana rolün animasyon hizmeti tarafından oynandığını dikkate almak gerekir. personel - animatörler. Otelde kalışlarının ne kadar eksiksiz olacağını nihai olarak belirleyen, kişisel nitelikleri ve misafirler arasında özel bir ruh hali ve rahatlık ve rahatlık hissi yaratma yetenekleridir.

Turistler ve otel personeli arasındaki etkileşim sürecinde, konuğun otele karşı tutumu, içinde oluşturulan program, hizmet, onun için özel olarak yaratılan konfor ve dolayısıyla dinlenme havası oluşur. Konuk kabul eden tüm otel personelinin güler yüzlülüğü ve profesyonelliğinden, büyük ölçüde turistin bu otele tekrar gelmek isteyip istemediğine bağlıdır.

Animatörlerin niteliklerine bağlıdır: turist bu oteldeki bu oldukça kısa tatili ne kadar süre hatırlayacaktır.

Animatör, turizm pazarında bir boş zaman ürününün oluşturulması ve tanıtılması ve turistler için spor ve eğlence etkinliklerinin organizasyonu konusunda uzmandır. Animasyon sektörünün profesyonel ekibi, oyunlar, yarışmalar ve spor yarışmaları, gösteriler, tiyatro ve dans gösterileri, müzikaller, komediler, klasik müzik konserleri, film gösterimleri, plaj partileri vb. küçük eksiklikler hizmetini düzeltebilir ve otelin karlılığını artırabilir.

Animasyon yönetim yapısı şu şekilde hayal edilebilir:

otelin genel müdürü;

animasyon yöneticisi;

organizatör-animatör;

oyuncu animatörler.

Animasyon sistemindeki şef, animasyon yöneticisidir. Doğrudan, otel sahibine rapor veren Genel Müdür'e rapor verir.

Genel bir uzman olarak, animasyon faaliyetlerinin yöneticisi, nüfusun farklı gruplarının sosyo-kültürel çıkarlarını belirlemeye, tatmin etmeye ve geliştirmeye, bunların uygulanması için hedefli animasyon programları ve sosyal teknolojiler geliştirmeye, turizm alanında yenilikçi hareketleri teşvik etmeye çağrılır. canlandırma etkinlikleri düzenlemek için ekonomik mekanizmaları yönetmek ve etkili pedagojik yöntemleri tanıtmak, kültürel ve estetik yaratıcılığın geliştirilmesi.

Uzman bir animatörün temel özelliği, sosyoloji, ekonomi, siyaset bilimi, hukuk, yönetim teorisi, yönetmenliğin temelleri ve günümüzde sosyal açıdan önemli ve son derece prestijli bir dizi başka bilimin bilgisinin kendi başına bir amaç değil, temel bir amaç olarak olmasıdır. sosyo-kültürel aktivitenin önde gelen meta işlevini uygulama araçları - bir kişiyi dünya kültürünün başarılarına tanıtmak, yaratıcı potansiyelinin tam gelişimi.

Yönetici-animatör, birlikte çalıştığı geçici ekibi yönetmenin psikolojik ve pedagojik temellerini bilmeli, yaş, kompozisyon, eğitim, sosyal statü bakımından farklılık gösteren çeşitli turist ekiplerinde lider olmalı ve görüşlerini etkileyebilmelidir. diğerleri.

Yöneticiler-animatörler, yüksek iş becerilerine, insan psikolojisi hakkında derin bilgiye, iyi kurulmuş bir mekanizmada çalışma konusunda pratik becerilere sahip olmalıdır.

Liderlik eğilimi önemlidir, yani: inisiyatif alma, başkalarının dikkatini çekme ve yönlendirme, onlara bir çözüm sunma, destekçilerinin dilini konuşma yeteneği.

Boş zaman harcamanın herhangi bir yolu, yalnızca psikolojik olarak haklı olduğunda iyidir. İşi sürekli stres gerektiren insanlar için yorgunluk ve stresi azaltan dinlenme-gevşeme yararlıdır. Bazılarının ise tam tersine güçlerini harekete geçirmesi gerekiyor. Ayrıca animasyon etkinliklerinde tatilcilerin birliğinin cinsiyet ve yaş özelliklerinin de dikkate alınması zorunludur.

Bu nedenle, bölgede bulunan kültür ve eğlence kurumlarının katılımını içeren hedefli programlar geliştirme ihtiyacı. Rekreasyon programı ne kadar çeşitli olursa, o kadar ilginç olur. Bu, özellikle çocuklar için animasyon programları geliştirirken geçerlidir.

Animasyon hizmeti birkaç temel bileşene dayanmaktadır. Uygun dış koşullar göz önüne alındığında, bir animasyon projesinin uygulanması için formül aşağıdaki gibidir (Şekil 1.1.) .

(kim?) (neyle?) (nerede?) (nasıl?)

Şekil 1.1 ANİMASYON PROJESİ UYGULAMA FORMÜLÜ

Dolayısıyla, şu sonuca varılabilir ki, modern dünya turizm hizmetleri pazarındaki şiddetli rekabet koşullarında, içinde çevre ile yoğun bilinçli etkileşimi ve kalkınmayı amaçlayan bir kişinin sosyal açıdan önemli bir dizi eylemi olan animasyon etkinlikleri düzenlemeden bir otel kompleksi hayal etmek imkansızdır. sosyokültürel değerler, tatmin edici rahatlama ve iyileşme sürecinde, kültürel-eğitimsel ve kültürel-yaratıcı ihtiyaçlar ve ilgi alanları.

1.2 Otel animasyon hizmetleri ve programları

Son yıllarda, artan sayıda turizm kompleksi, yapılarında bir animasyon hizmetinin bulunması nedeniyle hizmet seviyelerini tam olarak yükseltmeye çalışmaktadır. Sonuçta, konuk bir bütün olarak tatilini eğlenceli ve ilginç geçirdiyse, bazı eksikliklere göz yumabilir: uçuş ve konaklama sırasındaki rahatsızlık, kötü hava koşulları ve barda en sevilen doğal meyve suyunun olmaması vb. Ve Prensip olarak tüm tatili mahvedebilecek tüm bu küçük rahatsızlıkları gidermek için animasyon hizmeti devreye giriyor.

Otel animasyonu otelin kendisi tarafından düzenlenir, turist kompleksi, otelde uygun misafirperver, rahat, samimi bir atmosfer yaratır, turistlerin ihtiyaçlarını fiziksel ve ruhsal gelişimde, hoş deneyimler yoluyla duygusal zenginleştirmede karşılar; her türlü animasyonu kapsaması nedeniyle karmaşıktır; iyi iletişim, hoş kişisel ve ortak deneyimler, eğlence için bir fırsat yaratır; hareketli, kısıtlamasız, samimi, etkileyici, turistin otelde kaldığı oldukça uzun süre nedeniyle ikna edici, evi olarak algılanıyor; kalıcı bir karaktere sahiptir, turistle günlük temas, alternatiflerine kadar isteklerini dikkate almanıza, uygun formu seçmenize, grubun ve bireyin özelliklerini dikkate almanıza olanak tanır; özellikle iyi teknik ekipmanla organize edilmesi oldukça kolaydır. Ayrıca bir otelde, turizm kompleksinde belirli programlarda, belirli zamanlarda, belirli koşullar altında, otel personelinin (özellikle iletişim hizmetinin) animasyon programlarına dahil edilmesi, onlara özel bir lezzet ve güler yüzlü misafirperver bir karakter kazandırmaktadır.

Turist kategorisine giren her insan, bir anlamda içsel olarak değişir ve yaklaşan tatilden sadece vücudun fiziksel ve psikolojik iyileşmesini değil, aynı zamanda özel ve sıra dışı bir şey bekler. Otel, dalıp gidebilecekleri, evrenin tamamen farklı bir dünyasını keşfedebilecekleri ve bu bir iki hafta boyunca, gerçek yaşamlarının acil sorunlarını unutabilecekleri bir yer, savurganlık, bir peri masalı haline gelmeli.

Misafir ağırlayan otel yönetiminin karşılaştığı temel zorluklardan biri de bu beklentileri karşılamaktır.

Bu nedenle, otelde yapılan her şey, dinlenmek için en konforlu koşulları organize etmeyi, bir bolluk atmosferi yaratmayı, genel olarak kutlamayı, konuğun tekrar tekrar bu otele geri dönmek isteyeceği tüm bu ön koşulları amaçlamaktadır.

Bir otel, bir turizm kompleksi için otel animasyonunun değeri, otel hizmetlerinden turist memnuniyetinin derecesini artırmak, otel hizmetlerinin karmaşıklığını ve kalitesini artırmak ve sonuç olarak otelin imajını iyileştirmek, aktif turisti genişletmek. Sezon dışı dönemler için, yetenekli otel tur animatörlerinin profesyonel, entelektüel, verimli çalışmaları sonucu konaklama mesleklerinin prestijini yükseltmek. Turist otel animasyonu, olumsuz hava koşulları (soğuk rüzgarlı deniz, kayak merkezindeki karsız kış), ulaşım gecikmeleri ve diğer sıkıntılar ve afetler altında misafirperverlikte tek hayat kurtarıcı araçtır.

Komplekste, program animasyonu bir kişinin dinlenmesi sırasında bir dereceye kadar etkisi, sağlığının oluşumu, gelişimi, korunması ve restorasyonu sorununu çözer: fiziksel, zihinsel, ahlaki.

Sağlığın bu bileşenleri, yönergelerin ve programların uygun koşullu tipolojisini belirler. turist animasyonu:

Spor, spor ve sağlık programları; spor ve eğlence;

Muhteşem ve eğlenceli macera ve oyun programları;

bilişsel; spor ve eğitim; kültürel ve eğitici, gezi, eğitici, amatör ve yaratıcı emek programları; bu alanların her biri için, karakteristik animasyon faaliyeti biçimleri ayırt edilebilir;

homojen programlardan birleştirilmiş karmaşık programlar.

Kültürel ve eğitici animasyon programları, turistin, turizm kompleksinin bulunduğu bölgenin ulusunun, ülkesinin, yerel nüfusunun kültürel, tarihi ve manevi değerleriyle teması üzerine kuruludur ve özellikle şunları içerir: müze ziyaretleri, tiyatrolar, sinemalar, sanat galerileri, parklar, sergiler, ulusal folklor etkinlikleri, konserler, şiir akşamları, ünlü kültürel figürlerle toplantılar vb. Bu programlardan bazıları turistlerin ödeme gücüne, entelektüel gelişim düzeylerine bağlıdır. Aynı zamanda, ulusal dil dersleri, sınavlar, ulusal geleneklerin akşamları vb. herkesin kullanımına açıktır.

Macera ve oyun animasyon programları, turistin ilginç, heyecan verici, sıra dışı olanlarla temasına dayanır, örneğin: rol yapma oyunları ve yarışmalar, mağara ziyaretleri, korsan gezintisi, halk masalları ve efsanelerle dolu bir akşam, bir gece yürüyüşü, bir gece kayak merkezine iniş, temalı piknik, balık tutma vb. .d. Programlar yaş, cinsiyet, uyruk, eğitim ne olursa olsun talep görmektedir.

Amatör (yaratıcı-emek) animasyon programları, turistleri yaratıcılığa, birlikte yaratmaya, yaratıcı yeteneklerde rekabete ve ustalık becerilerinin kazanılmasına dayanmaktadır. Ulusal özelliklere ilgi üzerine yerel fırsatların katılımıyla inşa edilirler. Böyle bir programa katıldıktan sonra misafir kendisine özellikle şu soruyu sorabilir: “Ne öğrendin?” - yerel ulusal dilde iletişim, alınan dersler Milli mutfak, ulusal müzik ve enstrümanlar, danslar vb.

Bu programları düzenleme biçimleri çok çeşitli olabilir: doğal malzemelerden yapılmış el sanatları müzayedesi, amatör fotoğraf yarışması, yetenek yarışması, yazarın şiir ve şarkı festivali, vokal ve enstrümantal sanatçılar konseri, çocuk çizimleri sergisi , kum heykeller, vb.

Muhteşem ve eğlenceli animasyon programları şunları içerir: şenlikli etkinlikler, yarışmalar, festivaller, karnavallar, tema günleri, fuarlar, diskolar, dans akşamları, amatör sanat konserleri vb.

"İlgi alanlarına göre iletişim" gibi animasyon programları, aslında, yukarıdaki programların kombinasyonlarıdır, ancak burada, ilgi alanlarına, arzulara, mizaçlara göre iletişime elverişli olacak rahat, göze çarpmayan, rahat ortama daha fazla dikkat etmek gerekir. , milliyetler vb. Çoğu durumda, iyi bir animatöre ihtiyacınız vardır - "tohum", bu tür bir iletişim için bir katalizör.

Animasyon programları geliştirirken, özellikle aşağıdaki hedeflere ulaşmak için çaba gösterirler:

kendini ifade etme ihtiyacını karşılamak;

turistleri (misafirler, tatilciler) becerilerini geliştirmeye teşvik etmek;

yaratıcı bir yönde doğrudan eğlence ve beceriler;

günlük sorunları ve stresi unutun;

mümkün olduğunca doğal yaşamak;

görüntüyü değiştirin ve rahatlayın;

kültür alanında ek bilgi edinme.

Farklı milletlerden, farklı yaşlarda, farklı gelir ve yeteneklere sahip (bedensel, entelektüel vb.) misafirlerin ihtiyaçlarını karşılamak ve farklı zaman, animasyon programları değişmelidir:

b) yoğunluğa göre;

c) etkinlik saatine kadar;

d) sezon boyunca ve diğer parametreler.

Animasyon programları büyük ölçüde otelin büyüklüğüne, konumuna, işlevsel yönelimine, mevcut fırsatlara (sağlanan ek hizmetler dahil) ve ayrıca tur animatörlerinin profesyonelliğine, uzmanlıklarının derinliğine ve bunun tersi, derecesine bağlıdır. evrensellik, yetenekleri üzerine.

Turizm komplekslerinde, otellerde gerçekleştirilen animasyon programlarının kalitesi ve hacmi, büyük ölçüde gerekli personelin mevcudiyeti, personel sayısı ve genel olarak animasyon yönetiminin etkinliği ile belirlenir.

Küçük bir otelde, animasyon programları bir kişi tarafından gerçekleştirilebilir - bir turist animasyon yöneticisi, orta ölçekli turizm komplekslerinde - bir turist animasyonu departmanı (hizmet) ve büyük tatil ve kulüp turizm komplekslerinde - özel büyük animasyon merkezleri - eğlence merkezler.

Tesisin günlük animasyon programı şunları içerebilir:

yetişkinler için spor oyunları ve yarışmalar (sahilde veya havuzda aerobik, voleybol, su topu, dart, bilek güreşi, masa tenisi, okçuluk ve havalı tabanca vb.);

çocuk programları (çocuk kasabasında ve havuzunda oyunlar ve yarışmalar, akşam eğlence programları, temalı tatiller);

akşam şov programları (gösteri yarışmaları, oyun şovları, diskolar, pop gruplarının performansları, amatör performanslar, temalı partiler, canlı müzik vb.).

Bu nedenle, animasyon ekibinin enerjik ve arkadaş canlısı, ince ve nitelikli yaratıcı çalışanlarını hayata geçiren, her tür animasyonu bir araya getiren çeşitli animasyon programları, kurumun imajını iyileştirmeye yardımcı olur, rekabet avantajı sağlar ve misafirin dönüşü Bu otel, çünkü tam olarak sevdiği yere dönecektir.

Bölüm 2. Otel işletmesi ZAO Pacific'in animasyon faaliyetlerinin analizi

2.1 CJSC Pasifik Özeti

İşletmenin mülkiyet şekli kapalı bir anonim şirkettir. Kurumsal yönetim biçimi sözleşme yönetimidir. Otel sahibi, bu tür işletmelerin yönetiminde uzmanlaşmış bir şirket olan Hermitage Hospitality ile bir anlaşma yapmıştır. Otel, Aralık 2006'da resmi olarak otel hizmetleri pazarına girmiştir. CJSC Pacific, 172 Mira Ave., Yuzhno-Sakhalinsk, 693000 Rusya adresinde yer almaktadır.

Otel, ana ticari iş merkezinden (Şahincenter) ve şehir eğlence merkezlerinden (A.P. Chekhov'un adını taşıyan Uluslararası Tiyatro Merkezi ve popüler Sahalin Yerel İlim Müzesi) sadece birkaç dakika uzaklıktadır. alışveriş merkezleri("Ticaret Evi" ve "Slavyansky"). Pacific Plaza Sakhalin, kurumsal müşteriler ve turistler için idealdir. Otel, şehrin ana caddelerinden birinde, havaalanına sadece 8 km uzaklıkta yer almaktadır.

Otelde 149 konforlu oda bulunmaktadır. Bunlardan: 85 standart tek kişilik oda, 24 standart çift kişilik oda, 35 junior süit, 5 süit. Tüm odalar bireysel iklim kontrol cihazları, çeşitli düzeylerde güvenlik sistemi, kasalar, uydu TV ile donatılmıştır. Otel otomatik kontrol sistemi ile donatılmıştır, yedek güç kaynağına, otonom ısıtmaya, sıcak su kaynağına, yüksek hızlı asansör sistemine sahiptir ve otel yangın ve hırsız alarmları ile donatılmıştır.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel'de bir oda fiyatına konaklama dahildir. Otel KDV ile çalışmaktadır. Taban fiyatlar Tablo 2.1'de gösterilmektedir (Ek 1). Oda fiyatına kahvaltı dahildir.

Otel ayrıca aşağıdakiler gibi ücretsiz hizmetler sunmaktadır:

24 saat güvenlik hizmeti;

haber ve eğlence kanallarına sahip kablo TV;

sabah uyandırma servisi;

istek üzerine ütü ve ütü masası temini;

konsiyerj hizmetleri;

hava (demiryolu) bileti rezervasyon onay hizmeti;

ambulans çağırmak;

Her odada ayrı bir kod bulunan oda kasası.

Ücretli hizmetler şunları içerir:

24 saat oda servisi;

mini bar;

uluslararası telefon bağlantısı;

çamaşırhane ve kuru temizleme hizmetleri;

istek üzerine video izlemek;

kiralık bir araba sağlamak;

iş merkezi hizmetleri (tarama, yazdırma, laminasyon, fakslama);

yüksek hızlı kablosuz internet.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel, mükemmel konferans ve ziyafet hizmetleri ve bir iş merkezi sunmaktadır. Ofisler, salonlar ve konferans salonları gerekli donanıma sahiptir. Otel, konferanslar, gala yemekleri, dans partileri için ideal olan ve 150'den fazla kişiyi ağırlayabilen 5 salona sahiptir. Salonlar, 100'den fazla kişi kapasiteli seminerler, konferanslar, resmi olmayan ve resmi resepsiyonlar için idealdir. Tablo 2.2 ek konferans hizmetlerini göstermektedir (Ek 2).

Otelde 2 restoran ("Aromas" ve dünya mutfağı sunan "Valentin") ve 2 bar (sekizinci kattaki Lobby bar ve bar "Lounge 8") bulunmaktadır.

Aromas, lobide bulunan Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in ana restoranıdır. Kafe-restoran 24 saat açıktır. Modern, canlı bir atmosfer; kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için zengin bir açık büfe, modern Akdeniz ve popüler yerel mutfak.

Pacific Plaza Sakhalin'deki hizmet seviyesi her ayrıntıda belirgindir. Konuğun yönetici numarasını çevirmesi yeterlidir ve otelin kalifiye personeli onun rahatını düşünecektir. Konuğun talebi üzerine yönetici bir taksi sipariş edecek; Otel yönetimi, konuklara havaalanına transfer sağlar. Yöneticiye, herhangi bir uçuş için hava ve demiryolu bileti siparişi verilebilir.

Pacific Plaza Sakhalin'in organizasyon yapısını düşünün. Yönetimin organizasyon yapısı, sıkı bir tabiiyet içinde bulunan ve yönetim ile yönetilen sistem arasındaki ilişkiyi sağlayan bir dizi yönetim bağlantısı olarak anlaşılır. Konaklama endüstrisinin yönetim uygulamasında, aşağıdaki organizasyon yapıları en yaygın olanıdır: doğrusal, işlevsel, doğrusal-işlevsel.

Pacific Plaza Sakhalin'in organizasyon yapısı, doğrusal-fonksiyonel bir tipe atfedilebilir. Böyle bir yönetim yapısı ile tüm yetki, belirli bir ekibin başında bulunan bölüm yöneticisine aittir. Bu durumda genel müdür Skomarovskaya Evgenia Valentinovna'dır. Belirli konuları geliştirirken ve uygun kararlar, programlar, planlar hazırlarken, işlevsel birimlerden - departmanlardan, hizmetlerden oluşan özel bir aparat tarafından desteklenir. Bu bölümlerin başında yöneticiler bulunur. Otelde aşağıdaki bölümler bulunmaktadır:

resepsiyon ve konaklama departmanı müdürü. Bağlıdır: resepsiyon ve konaklama departmanı, rezervasyon departmanı, otel yönetimi departmanı, güvenlik hizmeti;

yemek bölümü müdürü. Catering şirketlerinden sorumlu. Bunlara şunlar dahildir: Aromas kafe-bar, Sevgililer restoranı, lobi bar, Lounge 8 bar ve ayrıca:

ziyafet yöneticisi;

personel departmanı başkanı;

Mali yönetmen;

Satış ve Pazarlama Müdürü.

Şekil 2.1, Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in organizasyon yapısının bir diyagramını göstermektedir.

Pirinç. 2.1. ZAO Pacific'in organizasyon yapısı

Böylece, yukarıdan, otelde 170'den fazla kişinin çalıştığı sonucuna varabiliriz. Otelin yapısı basit ve anlaşılırdır, ancak aynı zamanda otelin bir bütün olarak etkin çalışması için gerekli tüm departmanları içerir. Her departmanın kendi sorumlulukları vardır. Her departman bir otelde önemli bir rol oynar.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel, arkasında herkese rahat konaklama ve konfor sağlanacağı kapılarını misafirperver bir şekilde açıyor.

Pacific Plaza Sakhalin otelini Yuzhno-Sakhalinsk konaklama tesislerinin rekabet ortamında analiz edelim. Bunu yapmak için, Tablo 2.3'te tartışılan Pacific Plaza Sakhalin Hotel - SWOT analizinin dış ve iç ortamını analiz etmek için orijinal yöntemi kullanacağız.

Analiz verileri, Pacific Plaza Sakhalin otelinin çok avantajlı bir konuma ve iyi bir altyapıya sahip olduğunu, ayrıca bu business class otelinin bu nedenle Pacific Plaza Sakhalin'in konuklarına sunduğu yüksek düzeyde hizmet gerektirdiğini gösteriyor.

Ancak hizmet düzeyini korumak için yüksek nitelikli personel ve gelişmiş bir mühendislik hizmeti de gereklidir. Otel için tehditler, zorluklar ve bölgesel yetkililere bağımlılık ve ülkedeki istikrarsız ekonomik durum. Bu tehditler büyük ölçeklidir ve yalnızca bu otel için değil, aynı zamanda bir bütün olarak Rusya'daki iş için de geçerlidir.

Tablo 2.3 Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in dış ve iç ortamının SWOT analizi

AVANTAJLAR		SINIRLAMALAR
Otele erişim kolaylığı - Mükemmel görüş - İyi konum - Muhteşem dağ manzarası		Konum, şehrin iş merkezi dışında bulunan şirketler için daha az elverişlidir - Binanın inşaatı tamamlanmamıştır.
Pazar sektöründeki tek uluslararası otel - Toplantılar, iş merkezi için uygun koşullar - Yüksek kalite restoranlar ve barlar	Otelin bitişiğindeki bölgenin düzenlenmesi için çalışmalar devam ediyor - Yeterli park yeri yok
FIRSATLAR
Bitişik bölgenin yenilenmesi ve iyileştirilmesi devam ediyor - Ziyaretçi sayısında artış - Yaşam standartlarında artış - Yuzhno-Sakhalinsk'teki otel işletmesinin hızlı gelişimi	Yakın çevrede inşa edilecek diğer rakip oteller - Ülkedeki istikrarsız ekonomik durum - Zorluklar ve bölgesel otoritelere bağımlılık

Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in dış ve iç ortamını analiz ettikten sonra, ana rakipler ve tüketiciler tarafından pazar bölümlendirme ilkeleri göz önünde bulundurulmuştur. Ana rakiplere göre pazar bölümlendirmesi (2010 verileri) Tablo 2.4'te sunulmuştur.

1'den 5'e kadar puanlar şu anlama gelir:

Sektörde açık bir lider;

Ortalamanın üzerinde performans sabittir;

Ortalama seviye, endüstri standartlarına tam uyum;

Göstergelerin bozulması;

Kriz pozisyonu.

Tablo 2.4 Ana rakiplere göre pazar bölümlendirmesi

rekabet biçimleri	"Pasifik Plaza Sahalin"	yarışmacılar
		"Mega Saray"	Mira Otel
1. Ürün 1.1. Konum	Şehir merkezi, "5"	Şehrin eteklerinde, "3"	Şehir merkezi, "5"
1.2. Servis seviyesi
1.3. Hizmet kalitesi
1.4. Konfor
1.5. Marka prestiji
1.6. Hizmet yelpazesi
1.7. Ek hizmetler
2. Fiyat 2.1. Tek kişilik oda (standart)			3075 (3600) "5"
2.2. Çift kişilik oda		4900 "4" (geliştirilmiş sayı)	3075 (3600) "5"
2.3. Küçük oda		5600 (Delüks) "4"
		13000 (Daireler) "3"	4625 (5300) "5"
3. Piyasa kapsamı derecesi
Toplam puanlar

Pacific Plaza Sakhalin Hotel çok karlı; otel, temel hizmetlerine ek olarak, şehrin sakinlerine ve misafirlerine sunduğu ve sunmaya devam etmesinden bu yana, beş yıl boyunca otel çok hızlı bir şekilde gelişiyor. Ek hizmetler Bu da ek kâr getirir ve otel hizmetleri pazarının gelişmesinde çok olumlu bir faktör olan daha da gelişmesini etkiler.

2.2 CJSC Pacific'in animasyon faaliyetlerinin incelenmesi

Yuzhno-Sakhalinsk şehrinde bulunan 20 otel şirketinin animasyon programlarıyla ilgilenip ilgilenmediklerini öğrenmek için telefonla bir anket yaptık. Çalışma sırasında, yalnızca Mega Palace Hotel kompleksinin bu tür etkinlikleri bir nedenden ötürü (düğünler, doğum günleri, Yeni Yıl tatilleri ve diğer etkinlikler) düzenlemekle meşgul olduğunu, diğer otel işletmelerinin meşgul olduğunu öğrendik. temel otel hizmetlerinin satışında.

"Pacific Plaza Sakhalin" otel kompleksinin ana hizmetleri konaklama, yemek ve konferans organizasyonudur. Bunlara paralel olarak otel, otel misafirlerinin olumlu izlenimi üzerinde maksimum etkiye sahip olan bir dizi ek ücretli ve ücretsiz hizmet sunmaktadır.

Otel, temel otel hizmetlerinin sağlanmasını sağlayan asgari bir dizi temel hizmet sunmaktadır. Ancak animasyon aktivitelerini organize edecek bir servis yok. Birçok kişi, iş amaçlı olduğu için bu otelde eğlence ile ilgili herhangi bir etkinlik düzenlemenin uygun olmadığını düşünüyor. Bu görüşün aksine, burada tema ve kurumsal partiler, ziyafetler, sunumlar, çeşitli ürünlerin tadımı gibi çeşitli kültürel ve eğlence etkinlikleri düzenlenmektedir. Otel ayrıca her yıl Yılbaşı öncesi kurumsal akşamlara ve Yılbaşı çocuk sabah performanslarına ev sahipliği yapmaktadır. Özellikle bu etkinlikler için liderler şunları işe alır: sunucular, aktörler, dansçılar, müzisyenler ve diğerleri. Yukarıdaki tüm etkinliklerin düzenlenmesi şu an catering departmanı tarafından yürütülür.

Aromas restoranında Yılbaşı kurumsal akşamlarının kişi başı maliyeti 1.500 ruble. Barda "Lounge 8" maliyeti Yılbaşı gecesi kişi başı 3000 ruble, bu fiyata bir büfe + 2 dahildir alkollü içki. Bu etkinliklerin fiyatları değişiklik göstermektedir.

Animasyon etkinliklerini iyi bir şekilde organize etmek ancak yeterli malzeme tabanı varsa mümkündür. Gösteri programları ve diğer eğlenceler için uygun ekipman ve aksesuarlar gereklidir. Malzeme tabanı ne kadar zengin olursa, o kadar fazla eğlence sunulabilir.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel, iyi bir malzeme ve teknik temele ve animasyon faaliyetleri için yeterli sayıda fırsata sahiptir: mobilya ve gerekli sahne malzemeleri, video, projeksiyon, ses, sahne ve aydınlatma ekipmanı ve çeşitli tesisler. Tablo 2.5 verir Detaylı Açıklama otelin arazisinde.

Tablo 2.5 Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in tesislerinin alanı

salon adı		Genişlik uzunluk yükseklik	Kapasite (kişi)
Konferans salonu
Toplantı odası

Aniva Salonu (1+2+3+4)
	13,8×26×3
	13,8×26×3
	13,8×26×3
	13,8×26×3
restoranlar ve barlar

sevgili

Zemin katta yer alan Aromas restoran, otel arazisindeki en geniş alana ve 130 kişiye kadar maksimum kapasiteye sahiptir. Koltuklar. Burada düzenlenen çok az etkinlik var, çoğunlukla restoran her zamanki gibi çalışıyor. Ancak her yıl buradaki catering departmanı, vokalistlerin, dans gruplarının, konuklar için bir eğlence programı yürüten sunucuların katılımıyla Yeni Yıl kurumsal akşamları düzenlemektedir.

Otelin ikinci katında bulunan Restaurant "Valentin" 80 kişi kapasitelidir. Restoran sadece bireysel siparişler (ziyafetler) için kullanılır: düğünler, doğum günleri, partiler vb.

Otelin sekizinci katında bulunan VIP salonu. Salon, Yuzhno-Sakhalinsk şehrinde, burada çalışanlar için resepsiyonlar düzenleyen bazı şirketler arasında çok popüler. Salon ayrıca çocukların doğum günü partileri için idealdir. Salonun kapasitesi 35-40 kişilik olarak tasarlanmıştır.

Sekizinci katta bulunan bar ve teras "Lounge 8", maksimum kapasite 80 koltuktur. Burası en ilginç kültürel ve boş zaman aktivitelerine sahiptir. Daha önce burada Dashing 90s, Beer, Girls and Rock and Roll, Pacific Therapy (tıbbi), Oriental Tale gibi çeşitli isimlerle temalı partiler düzenlenirdi. Barın tüm personeli uygun bir görünüme sahipti (kostüm, makyaj, saç modeli vb.), DJ Yura'dan etkinliğin verilen temasında uygun müzik çalındı.

Barın misafirleri için giriş ücretliydi, ancak fiyata kurumdan bir çeşit kokteyl veya başka bir tamamlayıcı dahil, akşama davetli sunucular da eşlik etti, çeşitli yarışmalar yapıldı. Bu partiler, şehrimizin konukları ve sakinleri arasında çok popülerdi, kar, barın normal işleyişinden çok daha yüksekti. Ancak zamanla otel yönetimi bu tür etkinlikleri düzenlemeyi bıraktı ve şu anda temalı partiler yok.

Ayrıca her yıl mayıs ortasında Teras açılıyor. Etkinliği kutlamak için bir parti ve ücretsiz bir Şefin Barbekü tadımı var.

Yeni evliler ve misafirleri için otelde düğün resepsiyonları düzenlenmektedir. Büfe şunları içerir: iki çeşit kanepe, meyve tabağı, şampanya, alkolsüz içecekler. Misafirler dinlenirken, yeni evliler otelde fotoğraf çekebilir.

Lisans stajını geçme ve personelin çalışmalarını gözlemleme sürecinde bu işletmede ağırlıklı olarak kültür ve boş zaman etkinliklerinin yapıldığını öğrendik. Yılbaşı çocuk partileri de animatörlerin katılımıyla gerçekleştirilmektedir, ancak animatörlerin organizasyonu ve işe alınması müşterinin kendisi tarafından yapılması şartıyla.

Bir animasyon programı geliştirirken hangi yaş kategorisine odaklanmamız gerektiğini anlamak için şehrin sakinleri ve misafirleri ile Pacific Plaza Sakhalin otel şirketinde yaşayanlar arasında bir anket yaptık. 100 kişinin kabul ettiği 150 kişiyi katılmaya davet ettik.

Bize şu sorular soruldu:

) Yuzhno-Sakhalinsk şehrinde misafirlere animasyon programları sunan herhangi bir otel şirketi biliyor musunuz?

Yanıt verenlerin yüzdesi olumlu yanıt verdi. Ankete katılanların %97'si olumsuz cevap vermiştir.

) Pacific Plaza Sakhalin otel şirketi konuklara animasyon programları sunsa, bunu kabul eder miydiniz?

Görüştüğümüz kişilerin yüzdesi olumlu yanıt verdi. Ankete katılanların %32'si bunun mümkün olduğunu söylerken, ankete katılanların %21'i olumsuz yanıt verdi.

% cevap - çocuklar için;

% - yetişkinler için;

% - Gençler için.

Elde edilen verilere dayanarak, bu otel işletmesinde çocuklara yönelik bir animasyon programı geliştirmenin en uygun olacağını gördük.

Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksinin animasyon faaliyetlerini inceledikten sonra, otel yöneticilerinin konuklar ve şehir nüfusu için boş zaman etkinlikleri düzenlemeye çok az dikkat ettiği sonucuna varabiliriz. Gerçekten de verimli işler için iyi bir malzeme ve teknik temel, bu tür etkinlikler için yeterince geniş bir alan ve en önemlisi genç, enerjik ve yaratıcı işçiler var.

Bölüm 3

.1 CJSC Pacific için animasyon programı konsepti

animasyon hizmeti otel hizmeti

Özellikle yurt içi konaklama tesislerinin çoğu ve birçok otel uluslararası standartları karşılamamaktadır. Doğru, son yıllarda otel hizmetleri pazarı oldukça aktif bir şekilde gelişiyor. Otel kompleksi yaşam tarzını büyük ölçüde belirler - yolculuk devam ettiği sürece, misafir yaşadığı sürece. otel odası.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel, Yuzhno-Sakhalinsk şehri tarafından sağlanan otel hizmetleri pazarında istikrarlı bir konuma sahiptir, ancak burada boş zaman etkinliklerinin organizasyonu yeterince gelişmemiştir. Otelin politikası esas olarak konukların konaklaması, catering ve konferanslar için hizmet vermeyi amaçlamaktadır.

Bir otele yerleşen herhangi bir misafir, sunulan konaklama biriminden sakin ve ılımlı bir dinlenme bekler. Otel yönetiminin karşı karşıya olduğu ana görevlerden biri de bu beklentileri karşılamaktır. Bu nedenle, otelde yapılan her şey, dinlenmek için en konforlu koşulları organize etmeyi, bir bolluk atmosferi yaratmayı, genel olarak kutlamayı, konuğun tekrar tekrar bu otele geri dönmek isteyeceği tüm bu ön koşulları amaçlamaktadır. Bu görevlerin uygulanması otelin tüm hizmetleri tarafından gerçekleştirilir. Hep birlikte ve her biri ayrı ayrı konuğun ruh haline, zevk duygusuna ve tatilin iyi bir izlenimine bağlıdır.

Bu nedenle, otel personelinin yetiştirilmesi önemlidir, mesleki bilgi, beceri ve yeteneklerin yanı sıra, yöneticiler kesinlikle incelik, samimiyet, incelik, sosyallik, dikkatlice dinleme ve zorluklara ve sorunlara anında cevap verme gibi niteliklere kesinlikle dikkat etmelidir. misafirin sahip olduğu, böylece kendini en değerli ve arzu edilen hisseder. Psikolojik bir atmosfer yaratan bileşenlerden biri iyi dinlenmeler, misafirlere karşı samimi bir tavır ve insanlara hizmet eden yüzlerde vazgeçilmez, samimi bir gülümsemedir.

Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksi ağırlıklı olarak otelin iş hizmetlerini (konferanslar, sunumlar vb.) kullanan konuklar için iş segmentini hedeflediğinden, burada kültürel ve boş zaman etkinlikleri neredeyse yapılmamaktadır.

Otel iyi bir malzeme ve teknik altyapıya ve animasyon aktiviteleri için yeterli sayıda imkana sahiptir. Bu nedenle, rekabet gücünü artırmak ve kârları artırmak için boş zaman etkinliklerinin geliştirilmesi gerekmektedir. Otellerde animasyon hizmeti göz önüne alındığında, modern dünyada, turizm hizmetleri pazarındaki şiddetli rekabet koşullarında, içinde animasyon etkinlikleri düzenlemeden bir otel kompleksi hayal etmenin imkansız olduğu sonucuna varabiliriz.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel'de animasyon aktivitelerini geliştirmek için öneriler formüle edeceğiz. Bu durumda, çocuklar için animatörlerin katılımıyla "Aromas" adlı restoranda "Büyücüler Okulu" eğlence programının organizasyonu ve ayrıca animasyon etkinliklerinin organizasyonu için bir yönetici pozisyonunun tanıtılması.

İlk aşamada, animasyon programının uygulanması için şehrimizin çeşitli kurum ve kuruluşlarının hizmetlerinden yararlanabilirsiniz. Örneğin, tatilleri organize etmek için bir ajansla hizmetlerin sağlanması için bir sözleşme yapmak.

Animasyon programı, çocukların kilden artistik modelleme yapabilecekleri ve sonrasında guaj boya ile boyayabilecekleri, mizahi bir kukla gösterisi izleyip katılabilecekleri eğitici oyunlara dayanmaktadır. Çocukların kendilerini birçok şekilde ifade edebilecekleri çeşitli tematik yarışmalar ve quizler düzenlenmektedir. Çocuklar eğlenirken, eğlenceli dramatizasyonlar, pratik şakalar, ünlü dizilerin orijinal parodileri ile ebeveynlerin ilgisi sağlanır. Eğlence programının sonunda konuklar (çocuklar ve ebeveynleri) restoranın şeflerinin hazırladığı büfeyi tatmaya davet edilir.

Bu tür etkinliklerin düzenlenmesinde doğrudan yer alan bir ajansın yardımıyla "Sihirbazlar Okulu" animasyon programını düzenleme seçeneğini düşünelim. Bu durumda, bu Yaratıcı Dernek "Tatiller Bakanlığı" dır.

Bugün dansçılar, vokalistler, DJ'ler, gösteri programı sanatçıları, çocuk animatörleri ve daha birçokları Yaratıcı Derneği "Tatiller Bakanlığı" ile çalışıyor. Bu profesyonel ekip, çocuklar ve yetişkinler için çeşitli etkinlikler düzenlemektedir. Sanatçılara ek olarak, hizmet yelpazesi şunları içerir: salon dekorasyonu, müzik ve aydınlatma tasarımı, vb. Otel şirketi CJSC Pacific ile "Tatil Bakanlığı" Yaratıcı Derneği arasında bir işbirliği anlaşmasının imzalanması, daha fazla gelişmeyi olumlu yönde etkileyebilir. bu otel şirketinin faaliyetleri.

Bu organizasyonla işbirliği sırasında, Tablo 3.1'de sunulan "Sihirbazlar Okulu" animasyon programının varyantlarından biri geliştirildi.

Tablo 3.1 "Aromas" restoranında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programı (1 gün):

	Çocuklar kilden çeşitli figürler yapıyor
	Bir çizim yarışması ilan edilir. Çocuklar belirli bir konuda çizim yaparlar. Ardından ödüller verilir.
	Çocuklar muhteşem bir yolculuğa çıkıyor. Animatörler "Alice Harikalar Diyarında" masalını sahneliyor. Çocuklar buna katılır, onlara roller ve kelimeler verilir.
	Eğlence programının sonunda konuklar (çocuklar ve ebeveynleri) restoranın şeflerinin hazırladığı büfeyi tatmaya davet edilir.
	Animatörlerin çeşitli yarışmalar düzenlediği, zafer için ödüllerin verildiği çocuk diskosu.

"Sihirbazlar Okulu" animasyon programı için bir plan hazırlamak için, "Tatil Bakanlığı" her şeyden önce çocukların yaşını dikkate alır. Sonuçta, bazı programlar belirli bir yaş için tasarlanmıştır. Ancak bu programlardan herhangi biri çocuğun yaşına göre uyarlanabilir. Profesyonel animatörler bununla sorunsuz bir şekilde başa çıkıyor.

Bir animasyon organizasyonu yöneticisi pozisyonu için potansiyel bir başvuru sahibi için geçerli olması gereken genel şartlar:

bir aile ortamı, neşe ve dostluk ortamı yaratma yeteneği;

samimiyet ve gülümseme;

herhangi bir misafirle iletişim kurma yeteneği;

her türlü boş zaman bilgisi;

iyi eğitim, dürüstlük, disiplin, güvenilirlik, yetenek;

bir takımda çalışma yeteneği;

iş eğlenceli olmalı;

30 yaşın altında (bekar veya bekar);

kötü alışkanlıklar olmadan;

zihinsel ve fiziksel sağlık, kronik hastalıkların olmaması.

Animasyon olay yöneticisinin görev yelpazesi şunları içerir:

misafirlerle ve otelin tüm hizmetleriyle iletişim;

gerekirse akşam eğlencelerine katılım;

dekoratörlerin, makyözlerin, şifonyerlerin aranması ve işe alınması;

olayların gelişimi (senaryolar, uygulama teknolojisi);

animasyon programlarının oluşturulması ve uygulanması;

tüketicinin ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak bireysel veya grup rekreasyon programları;

Etkili bir animasyon etkinliği uygulamak için üç bileşene ihtiyaç vardır:

) eğlence etkinlikleri için maddi ve teknik temel;

) standart animasyon programlarının uygulanması ve gerçek gruplara ve kişiliklere uyarlanma yöntemleri ile otel animasyon faaliyetleri kavramı;

) Bu kavramı ve bu programları, teknikleri hayata geçirebilen yetenekli animatörler.

Bu üçlünün merkezinde, yetenekli animatörlerin kadrosunu yöneten ve teknik animasyon tesislerinin ve ekipmanlarının bakım personelini ve ayrıca şu veya bu şekilde ilgili diğer hizmetlerin çalışanlarını dolaylı olarak (teknik müdür aracılığıyla) yöneten animasyon yöneticisi olmalıdır. misafirler için animasyon hizmeti. Şema 3.1, bir animasyon olay yöneticisinin yönetim faaliyetinin unsurlarını ele alır.

Diyagram 3.1 Etkili bir otel animasyon etkinliğinin bileşenleri

Bugün, bir animasyon servis çalışanı - bir animatör - konukların boş zamanlarını organize eden bir kişidir. Animasyon, konukları otele çekmenin etkili yollarından biridir. Aynı zamanda bir bütün olarak otelin olumlu değerlendirmesini de etkiler. Bunlar, amacı onlarda olumlu duygular uyandırmak, diğerlerinden memnuniyet hissetmek ve bu otele tekrar gelme arzusunu hissetmek olan bir tür ek hizmetlerdir.

Bu nedenle, bir animasyon etkinlik yöneticisi pozisyonunun oluşturulması, Pacific Plaza Sakhalin'in tüm faaliyeti üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Başarılı ve verimli çalışma sürecinde kompleksin geliri, rekabet gücü, ilgisi ve prestiji artacaktır. Otel, Yuzhno-Sakhalinsk'te yeni bir otel hizmetleri seviyesine ulaşacak.

3.2 Önerilen animasyon programının finansal maliyeti ve karlılığı

Animasyon etkinlikleri yöneticisi şüphesiz işletmenin verimliliği üzerinde bir etkiye sahip olacaktır:

şirket, eğlence hizmetlerinin sağlanmasında aktif bir konum sergileyerek imajını geliştirecek;

kar artışı;

otel hizmetlerinin sağlanması için piyasada istikrarın güçlendirilmesi;

artan rekabet gücü;

yeni tüketiciler çekmek.

Animasyon etkinlikleri düzenlemek için bir yöneticinin pozisyonunu uygulama maliyetlerini hesaplayalım (Tablo 3.2).

Tablo 3.2 Animasyon etkinliklerinin organizasyonu için yönetici pozisyonunun uygulanması için maliyetler

Gösterge	Aylık maliyetler, (bin ruble)	Yıllık maliyetler, (bin ruble)
1. Yönetici maaşı
2. Sigorta primleri
3. Eğitim programları için maliyetler
4. Tek seferlik harcamalar
5.Diğer giderler

Tablo 3.2'den görülebileceği gibi, yöneticinin işletmedeki faaliyetleriyle ilgili planlanan maliyetler 59.9 bin ruble. ayda veya 718.8 bin ruble. yıl içinde.

Bir işletmenin yönetici pozisyonunun getirilmesi sonucunda elde edebileceği gelirin yaklaşık bir hesaplaması tablo 3.3'te sunulmaktadır.

Tablo 3.3 Önerilen faaliyetten elde edilen gelirin ve net karın yaklaşık hesaplanması

Böylece, Tablo 3.3'ten aşağıdaki gibi, satış karı 121,2 bin ruble olacak ve otelin tahmin yılında yöneticinin faaliyetlerinden elde edebileceği net kar tutarı 94,8 bin ruble olacaktır.

Tablo 3.4, önerilen faaliyetin uygulanmasından önce ve sonra faaliyetlerin sonuçlarında beklenen değişikliklerin dinamiklerini göstermektedir.

Tablo 3.4 Etkinlik öncesi ve sonrası performans sonuçlarının tahmini dinamikleri

Gösterge	2011 (uygulamadan sonra)	Sapma

1. Gelir, bin ruble
2. Maliyet fiyatı, bin ruble

4. Net kar, bin ruble.

Bu nedenle, Tablo 3.4'teki veriler, bir otelde animasyon etkinlikleri düzenlemek için bir yöneticinin konumunu tanıtmak için önerilen önlemi uygularken, Pasifik CJSC'nin gelirinin 840 bin ruble artacağını göstermektedir. veya% 1.66 oranında ve 50362 bin ruble olacak. Satışlardan elde edilen kar 121,2 bin ruble artacak. veya %0.7. Sonuç olarak, maliyet artışıyla net kar 94,8 bin ruble artacak. ve 4939.8 bin ruble olacak.

Aşağıdaki hesaplama, "Tatil Bakanlığı" yaratıcı derneğinin katılımıyla Pacific Plaza Sakhalin otelindeki Aromas restoranının topraklarında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programının uygulanmasıyla ilgili maliyetlere yöneliktir. Bu etkinlik haftada sadece bir kez Cumartesi günleri 10:00 - 18:00 saatleri arasında gerçekleşecektir. Misafir sayısı sınırlıdır, yetişkinler - 40-50 kişi, çocuklar - 25-30 kişi. Siparişler önceden telefonla yapılır. Giriş bileti: yetişkin - 750 ruble, çocuklar - 500 ruble.

Tablo 3.5, "Aromas" restoranında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programı için "Tatiller Bakanlığı" yaratıcı derneğinin hizmetleri için beklenen maliyetleri göstermektedir.

Tablo 3.5 "Tatil Bakanlığı" yaratıcı derneğinin hizmetleri için maliyetler

Gösterge	Aylık maliyetler, (bin ruble)	Yıllık maliyetler, (bin ruble)
1.Yaratıcı / Senaryo / Yönetmen / Yapımcı
2.Grup animatörü (3 kişi)
3. Aqua makyaj sanatçısı
4. Sabun köpüğü
5. Salon dekorasyonu
6. Katılımcılar için ödüller
7. Ses mühendisi

Tablo 3.5'ten görülebileceği gibi, "Tatiller Bakanlığı" yaratıcı derneğinin hizmetlerinin maliyetleriyle ilgili planlanan maliyetler 77,0 bin ruble. ayda veya 924.0 bin ruble. yıl içinde.

Tablo 3.6, "Aromas" restoranında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programını düzenlemek için ek maliyetleri göstermektedir.

Tablo 3.6 "Aromas" restoranında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programının organizasyonu için ek maliyetler

Tablo 3.5 ve 3.6'daki verilerden görülebileceği gibi, işletmede "Sihirbazlar Okulu" animasyon programının uygulanmasıyla ilgili planlanan maliyetler 154.92 bin ruble. ayda veya 1859.04 bin ruble. yıl içinde.

Bir işletmenin "Sihirbazlar Okulu" animasyon programı sonucunda elde edebileceği gelirin yaklaşık bir hesaplaması tablo 3.7'de sunulmuştur.

Tablo 3.7 Önerilen faaliyetten elde edilen tahmini gelir ve net kâr hesaplaması

Böylece, Tablo 3.7'den aşağıdaki gibi, satışlardan elde edilen kar 660,96 bin ruble olacak ve otelin tahmin yılında "Sihirbazlar Okulu" animasyon programından elde edebileceği net kar tutarı 528.72 bin ruble olacak. .

Tablo 3.8, önerilen faaliyetin uygulanmasından önce ve sonra faaliyetlerin sonuçlarında beklenen değişikliklerin dinamiklerini göstermektedir.

Tablo 3.8 Etkinlik öncesi ve sonrası tahmini performans dinamikleri

Gösterge	2011 (uygulamadan sonra)	Sapma

1. Gelir, bin ruble
2. Maliyet fiyatı, bin ruble
3. Satışlardan kar, bin ruble.
4. Net kar, bin ruble.

Bu nedenle, Tablo 3.8'deki veriler, otelde "Sihirbazlar Okulu" animasyon programını yürütmek için önerilen önlemi uygularken, CJSC "Pasifik" in gelirinin 2520 bin ruble artacağını göstermektedir. veya% 5,1 oranında ve 52042 bin ruble olacak. Satışlardan elde edilen kar 660.96 bin ruble artacak. veya %3.9. Sonuç olarak, maliyet artışıyla net kar 528.72 bin ruble artacak. ve 5373.72 bin ruble olacak.

Bu nedenle, "Sihirbazlar Okulu" animasyon programının uygulanması, işletmenin finansal durumu üzerinde ve dolayısıyla CJSC "Pasifik" in tüm faaliyeti üzerinde olumlu bir etki yaratacaktır.

Tablo 3.9, iki faaliyetin ekonomik etkisini özetlemektedir.

Tablo 3.9 İki faaliyetin uygulanmasından sonraki özet tablo

Gösterge	Olaylar	2011 (uygulamadan sonra)	abs. kapalı (+,-)

1. Gelir, bin ruble
2. Maliyet fiyatı, bin ruble
3. Satışlardan kar, bin ruble.
4. Net kar, bin ruble.

Böylece, Tablo 3.9'a göre, önerilen önlemlerin uygulanmasından sonra ana ekonomik göstergelerin iyileşeceği sonucuna varabiliriz. Gelir 3360 bin ruble, satışlardan elde edilen kar - 782,16 bin ruble ve net kar - 623,52 bin ruble artacak.

Bu nedenle, görüşümüze göre önerilen önlemlerin uygulanması, incelenen işletme için uygun ve etkili olacaktır.

Çözüm

Modern dünyada, turizm hizmetleri pazarındaki şiddetli rekabet koşullarında, içinde animasyon etkinlikleri düzenlemeden bir otel kompleksi hayal etmek imkansızdır.

Uzmanlara göre, günümüzde otellerin çalışmalarının içeriğine kültürel, eğitici, spor, turizm ve eğlence amaçlı animasyon programlarının dahil edilmesi, otel hizmetleri pazarındaki prestijlerini ve talebini artırmaktadır.

Otellerde animasyon faaliyetleri, otelde olumlu bir psikolojik iklimin oluşması ve bu sayede misafirlerin tekrar gelmesi için ön koşulların yaratılması açısından büyük önem taşımakta, bu da otelin imajını ve gelirini önemli ölçüde arttırmaktadır.

Ülkemizde bir turizm endüstrisi oluşturmak, uluslararası turizm hizmetleri pazarına yeterince girmeye çalışmak, mevcut olanları yeniden inşa etmek, dünyanın en iyi otel ve restoranları ile rekabet edebilecek, otorite ve popülerlik kazanabilecek yeni modern restoran işletmeleri kurmak gerekir. .

G. Page'in yerinde ifadesine göre konukseverlik bir insan için ilk ve en önemli şeydir. Konukseverlik bir davranış felsefesidir, ancak sektör zaten ücretli bir hizmettir. D. Webster'a göre ağırlama endüstrisi, konukseverlik ilkelerine dayanan, misafirlere karşı cömertlik ve samimiyetle karakterize edilen bu tür hizmetlerden oluşan bir iş alanıdır.

Hizmet sadece talep ilkesine (misafirin ne istiyor) değil, aynı zamanda arz ilkesine (otel sunabileceği yeni hizmetler sunar ve misafir seçer) üzerine inşa edilmelidir.

Bu tez çalışmasında, kültürel ve boş zaman etkinliklerinin ortaya çıkan yeni bir yönü ele alındı - otel animasyonu.

Animasyon, amacı hizmet kalitesini artırmak olan (sadece otellerde değil, restoranlarda da) bir hizmet türüdür ve aynı zamanda bir tür reklamdır, konukları yeniden cezbeder, aynı zamanda tanıtım amacını da gerçekleştirir. turizm işinin karlılığını artırmak için pazardaki bir turist ürünü. İlk günden itibaren animatörler, konukları otelin yaşamına dahil eder, neredeyse tüm boş zamanlarını geçirdikleri turistler için çok hızlı bir şekilde gerçek arkadaş olurlar. Özenli tutum, ortak bir dil bulma yeteneği, neşe ve aktivite - bunlar, animasyon ekiplerinin tüm çalışanlarının doğasında bulunan niteliklerdir. Animasyon programı, belirli turist ihtiyaçlarını hareket, kültür, yaratıcılık, iletişim ve eğlence açısından karşılamayı amaçlamaktadır.

Son zamanlarda, hizmet ve hizmet kalitesi gereksinimleri önemli ölçüde artmıştır, tüm yerli oteller Avrupa seviyesinin gereksinimlerini karşılamamaktadır. Bütün bunlar, bu konunun alaka düzeyini vurgulamaktadır.

Animasyon etkinliklerinin oluşumunun teorik yönlerini incelerken, eğlence organizasyonunun ekonomik sistemde bağımsız, nispeten izole bir bağlantı olarak hareket ettiği ve önemli maddi, finansal ve emek kaynaklarını çektiği sonucuna varılabilir. Bu bağlamda, eğlence endüstrisi belirli teknolojiler, yönetim sistemleri, performans sonuçları, iş organizasyonu ve personel ile karakterize edilir.

Pacific Plaza Sakhalin Hotel, kısa bir süredir Sahalin otel hizmetleri pazarında bulunduğu için çok istikrarlı bir şekilde çalışıyor.

Otel çok karlı. Otel, temel hizmetlerine ek olarak, şehrin sakinlerine ve misafirlerine ek hizmetler sunduğundan ve sunmaya devam ettiğinden, dört yıl boyunca çok hızlı bir şekilde gelişiyor. otel hizmetleri pazarının gelişmesinde çok olumlu bir faktör olan daha da gelişmesini etkiler.

Pacific Plaza Sakhalin otel kompleksinin animasyon faaliyetlerini inceledikten sonra, otel yöneticilerinin konuklar ve şehir nüfusu için boş zaman etkinlikleri düzenlemeye çok az dikkat ettiği sonucuna varabiliriz. Ancak yeni bir pozisyonun tanıtılmasıyla - animasyon etkinlikleri düzenlemek ve ek otel hizmetleri yelpazesine bazı eğlence etkinlikleri eklemek için bir yönetici, otelin faaliyetlerini iyileştirmenin yanı sıra gelir ve prestijini artırmak mümkündür.

Kanaatimizce, önerilen tedbirlerin uygulanmasıyla temel ekonomik göstergeler iyileşecektir. Gelir 3360 bin ruble, satışlardan elde edilen kar - 782,16 bin ruble ve net kar - 623,52 bin ruble artacak.

bibliyografya

Agamirova EV Turizm ve otel ve restoran işletmeciliğinde personel yönetimi. M.: Yayıncılık ve Ticaret Şirketi "Dashkov ve K", 2006. 283 s.

2. Arzumanyan E. A. Otel ve restoran hizmeti. Saratov: SGSEU, 2000. 322 s.

3. Azoev G. L. Rekabet: analiz, strateji ve uygulama. Moskova: Ekonomi ve Pazarlama Merkezi, 1997. 440 s.

Aleshina IV Tüketici Davranışı. M.: FUAR-BASIN, 1999. 240 s.

Balashova E. A. Otel işletmesi. Kusursuz hizmet nasıl elde edilir. 2. baskı, gözden geçirilmiş. ve ek M.: Vershina, 2006. 340 s.

Brymer R. A. Konaklama endüstrisinde yönetimin temelleri / başına. İngilizceden. M.: Aspect Press, 1998. 156 s.

7. Borodina V. V. Restoran ve otel işletmeciliği . M.: Knizhny Mir, 2002. 470 s.

8. Bulygina I. I. Turizm yöneticilerinin yetiştirilmesinde turizm canlandırma dersinin değeri. Turizmin güncel sorunları "99. M.: RMAT, 1999. 65 s.

Bulygina II Spor ve sağlık turizminde personel eğitiminin özellikleri. Turizmin güncel sorunları "99. M.: RMAT, 1999. 122 s.

Bulygina II Genç neslin yetiştirilme sorunları ve turizm yoluyla çözümü. Turizmin güncel sorunları "99. M.: RMAT, 1999. 33 s.

Bulygina II Beşeri bilimler çalışmalarını optimize etmenin yolları. Turizmin güncel sorunları "99. M.: RMAT, 1999. 56 s.

Bir kişinin sosyal faaliyetinin bir yöntemi ve biçimi olarak Bulygina II Turanimasyon. Turizmin güncel sorunları "99. M.: RMAT, 1999. 91 s.

Turizmde umut verici bir yön olarak Bulygina II Turanimasyon. Bülten: SGSEU No. 1 2001. SGSEU yayınevi, 2001. 166 s.

Bulygina II Dinlenme ve boş zaman sorunları ve bir krizde bunları çözmenin yolları. Sosyal yönetimin sorunları: Üniversiteler arası bilimsel derleme. Sayı 2. - Saratov.: SGSEU, 2001. - 124 s.

Bulygina I. I. Turistik animasyon etkinliklerinin organizasyonuna ve uzmanların eğitimine modern yaklaşım. Sosyal yönetimin sorunları: Üniversiteler arası bilimsel derleme. Sayı 2. - Saratov.: SGSEU, 2001. - 223 s.

Vinogradov P. A. Turizm ve sağlıklı bir yaşam tarzı. Fiziksel kültürün temelleri: Ders kitabı. Çelyabinsk: 1997. 199 s.

Vikhansky VS Yönetimi. M.: Gardarika. 2003. 526 s.

18. Voloshin N. I. Turizm yönetimi. Yönetim nesnesi olarak turizm: Ders kitabı. M.: FiS, 2004. 63 s.

19. Volkov Yu.F. Otel hizmeti teknolojisi. Rostov n/a: Phoenix, 2003. 260 s.

20. Galperina T. I. Bir turist animasyon yöneticisinin aktivitesinde oyunculuk becerileri. M.: RIB "Turist", 2004. 54 s.

Granilshchikov Yu.V. Aile turizmi. M., 1995. 48 s.

Gromkova MT İşsiz nüfusun değişen sosyal koşullara adaptasyonu. M., 1994. 85 s.

23. Efremova M. V. Turizm işletme teknolojisinin temelleri. M.: Os - 89, 2001. 152 s.

24. Zharkov A. D. Kültürel ve boş zaman etkinlikleri. M., 1998. 124 s.

25. Kvartalnov V. A. Turist işletmesi ve hizmet işletmelerinin personelinin eğitim sistemi. Yurtdışı deneyimi. M., 2000. 96 s.

26. Komarov E. I. Organizatör ve organizasyonel faaliyet. M.: Moskovsky Rabochiy, 1996. 336 s.

Kotler F. Pazarlama. Otelcilik ve turizm. M.: UNITI, 2003. 442 s.

Kritinko I. V. Otel ve restoran hizmetleri: Lise öğrencileri için ders notları. M.: RIB "Turist", 2000. 349 s.

Kurakina N. P. Otel işletmelerinin finansal ve ekonomik faaliyetlerinin analizi: Çalışma Kılavuzu. M.: AS PLUS LLC, 2003. 375 s.

Lynn DV Otel işletmesi. Rostov n / a: Phoenix, 2001. 495s.

Lyapina I. Yu Otel hizmetlerinin organizasyonu ve teknolojisi: Prof. Eğitim. 2. baskı, gözden geçirilmiş. ve ek M.: Yayın Merkezi "Akademi", 2002. 397p.

Nagimova Z. A. Otel işletmesinin işletmelerinde personel yönetimi. Petersburg: Piter, 2004. 463 s.

Novatorov V. E. Boş zaman organizatörleri. M.: Modern Rusya, 1997. 62 s.

34. Otnyukova M. S. "Sosyo-kültürel hizmet ve turizm" uzmanlığına giriş. Çelyabinsk: YuUrGU, 1999. 98 s.

35. Priezzheva E. M. Turizmde sosyo-kültürel canlandırma. M.: RIB turist, 2006. 225 s.

36. Rumyantsev ZP Organizasyonun genel yönetimi. Teori ve Uygulama: Ders Kitabı. M.: Infra-M, 2005. 304 s.

37. Saak A. E. Sosyo-kültürel hizmet ve turizmde yönetim. - Peter, 2007. - 420 s.

38. Senin VS Otel işletmesi: otellerin ve diğer konaklama tesislerinin sınıflandırılması: Ders Kitabı. M.: Finans ve istatistik, 2007. 299 s.

39. Sorokina AV Otellerde ve turistik komplekslerde hizmet organizasyonu. M.: Knizhny Mir, 2007. 420 s.

40. Timokhina T. L. Otelin idari ve ekonomik hizmetinin organizasyonu: Ders kitabı. M.: INFRA-M, 2008. 254 s.

41. Trukhanovich L. V. Otel hizmetleri alanındaki personel: İş ve üretim talimatlarının toplanması. M.: Finpress, 2003. 296 s.

Fatkhudinov R. A. Üretim organizasyonu: Ders kitabı. M.: Infra-M, 2001. 303 s.

43. Filippovsky EE Otel endüstrisinin ekonomisi ve organizasyonu: Çalıştay. Minsk: BSEU, 2003. 387 s.

44. Fedtsov VG Hizmet kültürü: Eğitici ve pratik rehber. M.: ÖNCE, 2001. 256 s.

45. Haksver K. Hizmet sektöründe yönetim ve organizasyon / per. İngilizceden. ed. Kulibanova V.V. 2. baskı, gözden geçirilmiş. ve ek Petersburg: Piter, 2002. 154 s.

46. Hall R. H. Organizasyon: Yapılar, süreçler, sonuçlar: Ders kitabı. Petersburg: Piter, 2001. 509 s.

Chudnovsky AD Otel ve turizm işletmesi. M.: Yazarlar ve Yayıncılar Derneği "TANDEM". EKMOS Yayınevi, 2002. 564 s.

48. Yudanov A. Yu Rekabet: teori ve pratik. Moskova: Akalis, 1996. 459 s.

49. Yurkina N. A. "Sosyal ve kültürel hizmet ve turizm" uzmanlığına giriş. M.: GINFO, 2001. 156 s.

50. Yakovlev E. D. Rusya'da Ağırlama. M.: 2006. 235 s.

51. http://wiki.syktsu.ru/index.php/Organization_of_holidays

52. http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/

http://dw6.ru/tipologiya_animatsii.html

01.01.11'den itibaren konaklama. 31 Aralık 2011'e kadar ruble olarak

Pacific Plaza Sakhalin Hotel'in konferans hizmetleri

Hizmetler listesi	Fiyat, ovmak.)	Not
Konferans salonu kiralama
LCD projektör

Bir bilgisayar
Mikrofon
Televizyon

yazı tahtası tahtası
İnternet hizmetleri
kopyalama

Maden suyu		1 şişe/kişi
Kahve Molası	400 ila 600	1 katılımcı için (fiyat karmaşıklığa bağlıdır)
Ziyafet, büfe, kokteyl		Menü seçenekleri kişiye özel hazırlanır

Animasyon kavramı ve işlevleri

"Animasyon" kelimesi Latince kökenlidir (anima - rüzgar, hava, ruh; animatus - animasyon) ve ilham, ilham, canlılığın uyarılması, aktiviteye katılım anlamına gelir. "Animasyon" terimi ilk kez 20. yüzyılın başında ortaya çıktı. Fransa'da çeşitli derneklerin kurulmasına ilişkin bir yasanın çıkarılmasıyla bağlantılı olarak ve kültüre ve sanatsal yaratıcılığa karşı yoğun bir ilgiyi kışkırtmayı ve arttırmayı amaçlayan bir faaliyet olarak yorumlandı.

turizmde animasyon eğlence sektöründeki animatörler ve turistler arasında, etkileşimde bulunan bir uzmanın resmi liderliği ve resmi olmayan liderliğinin birleşimine dayanan bütünsel bir etkileşim sürecidir. Bu etkileşimin bir sonucu olarak, bu süreçteki katılımcıların rahatlama ve sağlığı iyileştirme, kültürel ve yaratıcı, eğitim ihtiyaçları ve ilgileri karşılanır, çevredeki gerçekliği ve kendini dönüştürebilen sosyal olarak aktif bir kişiliğin oluşumu için koşullar yaratılır. içinde.

Animasyon bir turizm işletmesinde (turist kompleksi, otel, yolcu gemisi, tren vb.) gerçekleştirilen ve turistleri özel olarak tasarlanmış boş zaman programlarına katılarak çeşitli etkinliklere dahil eden bir tür turizm faaliyetidir.

Animasyonun karakteristik özellikleri vardır: boş zamanlarda gerçekleştirilir; seçim özgürlüğü, gönüllülük, etkinlik, hem bir kişinin hem de çeşitli sosyal grupların inisiyatifiyle ayırt edilir; ulusal, dini, bölgesel özellikler ve gelenekler nedeniyle; yetişkinlerin, gençlerin ve çocukların farklı ilgi alanlarına dayanan çeşitli türlerle karakterize edilen; derin bir kişiliğe sahiptir; hümanist, kültürel, gelişen, sağlık ve eğitici bir karaktere sahiptir.

Animasyon etkinliğinin özünü tam olarak anlamak için, animasyon sürecinin içeriğini, amaçlarını ve hedeflerini dikkate almak gerekir, çünkü her animasyon hizmeti, özü belirli kalıplarla belirlenen (tematik, duygusallık, aktivite, amaçlılık vb.) . Animasyon süreci, karşılaştığı amaç ve hedefler aşağıdaki gibi ifade edilebilir (Şekil 8.1.):

Pirinç. 8.1. animasyon süreci

Animasyon işlemi sırasında animatör turistlere yardımcı olur. eylem nesnelerini görmek, belirli bir konunun görsel algısına katkıda bulunmak (ilk görev); ihtiyacın olan bilgiyi duy veya örneğin, görüleni tamamlayan müzik eşliğinde (ikinci görev); kendin yapmayı dene(üçüncü görev); devam eden sürece dahil hissetmek(dördüncü görev); sürece katılmak, pratik becerilerde ustalaşmak(beşinci görev).

Animasyon etkinliğinin özünün analizi, içinde şu şekilde sınıflandırılabilecek üç tuhaf seviyeyi belirleyen çeşitli unsurların etkileşiminin varlığını yansıtır: yaratıcı- aktivitedeki yaratıcı anların baskınlığı; üreme- hazır, önceden hazırlanmış formların ve yöntemlerin basit bir şekilde çoğaltılması; üreme yaratıcı- bir kişinin kendisi için nesnel olarak yeni olmayan yeni bir şeyi keşfetmesi.

Yukarıdakilerin tümüne dayanarak, animasyonu, canlılığını, ilhamını ve maneviyatını etkileyerek tam teşekküllü bir eğlence, sosyo-kültürel, boş zaman ve diğer insan faaliyetlerini teşvik etmek olarak tanımlıyoruz. Turist animasyonu, sağlanmasında turistin aktif eylemde yer aldığı bir turist hizmetidir. Turist animasyonu, tur animatörünün (animatör) turist ile kişisel insan temaslarına, insan yakınlığına, animatör ve turistin turist kompleksinin animasyon programı tarafından sunulan eğlenceye ortak katılımına dayanır.

Animasyon otel hizmetleri, turist tarafından otelin bir bütün olarak olumlu değerlendirilmesini etkileyen, konukları otele çekmenin en etkili yollarından biridir. Bunlar, otel müşterisi için, onda olumlu duygular uyandıracak, oteldeki diğerlerinden memnuniyet duyacak ve tekrar bu otele geri dönme dürtüsü uyandıracak şekilde onu meşgul etmesine izin veren bir tür ek hizmetlerdir.

Turist animasyonu, bir turizm işletmesinde (otelde, restoranda, büyük bir gemide vb.) toplam faaliyetin en önemli parçasıdır. Bu sadece eğlence değil, aynı zamanda turizm ürününün en önemli bileşeni olan turizm faaliyetlerinde yüksek derecede profesyonelliğin bir ifadesidir. Bu nedenle, bir turizm işletmesindeki diğer herhangi bir faaliyet gibi, animasyon da planlı, açıkça düzenlenmiş ve organizasyonel olarak yönetilen, maddi, finansal ve insan kaynakları ile sağlanan bir faaliyet olmalıdır.

Turist animasyonunun nihai amacı, turistin geri kalanı, iyi bir ruh hali, olumlu izlenimleri, ahlaki ve fiziksel gücün restorasyonu ile memnuniyetidir. Bu, turist animasyonunun en önemli rekreasyon işlevidir. Turistik animasyonun değeri, turistik ürünün kalitesini, çeşitliliğini ve çekiciliğini geliştirmek, düzenli müşteri sayısını artırmak, turistik ürüne olan talebi artırmak, turizm işletmesinin maddi tabanına olan yükü artırmak ve sonuç olarak, kullanımının verimliliğini artırmak ve son olarak turizm faaliyetlerinin karlılığını ve karlılığını artırmak.

Üç ana eğlence işlevinden (terapötik, sağlığı geliştirici ve bilişsel), turist animasyonu doğrudan iki işlevi yerine getirir - spor ve eğlence ve eğitim. Dolaylı olarak, uygun koşullar altında terapötik işlev de gerçekleştirilir. Animasyon pratiğinde, animasyon programlarının amaçlı tasarımı için turist animasyonunun aşağıdaki işlevleri ayırt edilebilir:

uyarlanabilir işlev günlük ortamdan özgür, boş zamana geçmenize izin veren;

kompanzasyon fonksiyonu, bir kişiyi günlük yaşamın fiziksel ve zihinsel yorgunluğundan kurtarmak;

stabilize etme işlevi, olumlu duygular yaratmak ve zihinsel istikrarı teşvik etmek;

sağlık fonksiyonu, günlük çalışma hayatında zayıflamış bir kişinin fiziksel gücünü geri kazanmayı ve geliştirmeyi amaçlayan;

bilgi fonksiyonuülke, bölge, insanlar vb. hakkında yeni bilgiler edinmenizi sağlayan;

eğitim işlevi, canlı izlenimler sonucunda dünya hakkında yeni bilgiler edinmeye ve pekiştirmeye izin vermek;

işlevi iyileştirme, entelektüel ve fiziksel gelişme getirmek;

animasyon tipolojisi

Turist animasyonunun işlevlerinin çeşitliliği, animasyon etkinliklerinin çeşitlerinin, animasyon programlarının ve etkinliklerinin çeşitliliğine de yol açmıştır. "Animasyon", "otel animasyonu", "turist animasyonu" kavramlarının yorumlanmasındaki fark, mevcut animasyon boş zaman etkinlikleri biçimlerinin ve programlarının çeşitliliği ile ilişkilidir. Bu çeşitlilik hem turistik rotaların oluşumunda hem de otel işi ve genel olarak modern yaşamda insanların boş zamanlarının organizasyonunda: ülkelerde, şehirlerde, şehir yönetimlerinde ve belediyelerde, parklarda, kulüp ve derneklerde, organizasyonlarda ve eğitim kurumlarında. Burada turist, resort-rekreasyon ve otel animasyonu hakkında konuşacağız, bu yüzden bu kavramları ayırt edeceğiz (Şekil 8.2.).

Pirinç. 8.2. Eğlence amaçlı animasyon çeşitleri

eğlence animasyonu- bir kişinin ruhsal ve fiziksel gücünü geri kazanmayı amaçlayan bir tür boş zaman etkinliği. Rekreasyon amaçlı uygulanan boş zaman programları hem turistler, tatilciler ve misafirler ile hem turizm hem de tatil işletmeleri tarafından ve yerel sakinlerle eğlence işletmeleri tarafından gerçekleştirilebilir. Bu bize rekreasyonel animasyon kavramının turist ve otel animasyonu kavramlarından daha geniş olduğunu iddia etme hakkını verir. Turist ve otel animasyonlarına gelince, eğlence ile yakından ilişkilidirler, çünkü otellerde, turizm komplekslerinde ve sanatoryumlarda animasyon programlarının yanı sıra özel animasyon turlarının ana rolü tatilcilerin sağlığını iyileştirmek, onları günlük endişelerden uzaklaştırmaktır. , ruh hallerini iyileştirmek vb. için, başka bir deyişle, canlılık ve enerjinin restorasyonunda.

Turist animasyonu- bir turizm işletmesinde (turist kompleksi, otel) veya bir araçta (gemi, tren, otobüs vb.) tiyatro veya şehir parkı vb.) özel olarak tasarlanmış boş zaman programlarına katılım yoluyla turistleri çeşitli etkinliklere dahil eder. Başka bir deyişle, turist animasyonu, sağlanmasında turistin aktif eylemde yer aldığı bir turist hizmetidir.

Turist animasyon programları hazırlanırken, programı en ilginç şekilde yürütmeyi mümkün kılan birçok özellik dikkate alınır, yani: turistlerin uyruğu; yaşları (çocuklar, gençlik, olgun yaş, üçüncü yaş, birleşik); cinsiyet (kadın, erkek, ortak); sayı (birey, grup, kütle); turist katılımının etkinliği (aktif, pasif). Ayrıca turizm animasyonu, genel seyahat programında (turistik üründe) animasyon programlarının önemine, önceliğine ve hacmine göre üç ana türe ayrılmaktadır:

1. Hareketli turist rotaları- bir animasyon programı uğruna hedeflenen turist gezileri veya farklı coğrafi noktalarda gerçekleştirilen, bir animasyon hizmetinden (program) diğerine hareket eden, seyahat şeklinde uzayda konuşlandırılmış sürekli bir animasyon süreci. Bu durumda animasyon programı, yalnızca fiziksel hacim açısından değil, aynı zamanda zihinsel gücü harekete geçiren "manevi" açısından da hizmet tur paketinde bir hedef, öncelik ve baskındır.

Böyle bir animasyon programı, turizm ürününde bir fiyatlandırma faktörüdür. Genellikle bu programlar, tek bir manevi ilgi (profesyonel, hobi) tarafından birleştirilen bireyler veya homojen turist gruplarına yöneliktir. Bu tür animasyon programlarının ana çeşitlerini listeliyoruz: kültürel-eğitimsel ve tematik; folklor, edebi, müzikal, tiyatro, sanat eleştirisi, bilimsel, festival, karnaval, spor. Ya da örneğin casino severler için farklı ülkelerde bulunan casino merkezlerine düzenlenen turlar.

2. Ek animasyon hizmetleri- transferler nedeniyle teknolojik molalar, yoldaki gecikmeler (gemi, tren, otobüs, otel, istasyon vb.), kötü hava durumunda tur paketinde belirtilen ana turizm hizmetlerini "desteklemek" için tasarlanmış animasyon programları ( spor ve amatör turları düzenlerken, Plaj tatil köyleri), kar olmaması kayak merkezleri ve benzeri.

3. otel animasyonu- tur animatörünün turist ile kişisel insan temaslarına, insan yakınlığına, animatör ve turistin turist kompleksinin animasyon programı tarafından sunulan eğlenceye ortak katılımına dayanan kapsamlı bir eğlence oteli hizmeti, otel hizmetlerinde yeni bir felsefenin uygulanması, hizmet kalitesinin yükseltilmesi, turistin dinlenme ile memnuniyet düzeyinin yükseltilmesi ve otelin pazarlama stratejisinde kullanılması başlıca çekici hizmetlerden biridir.

Otel animasyonu, dikkate alınan üç kavramdan en dar olanıdır, çünkü yalnızca turizm işletmelerinde boş zaman etkinliklerinin organizasyonunu içerir: turizm kompleksleri, oteller, oteller, kamp alanları, vb. Başka bir deyişle, otel animasyonu, oteller tarafından sunulan bir boş zaman etkinliğidir. oteller, turizm kompleksleri. Bu, en önemli olmasına rağmen turist animasyonunun bir parçasıdır. Ayrıca animasyon programları, rekreasyon kulüp organizasyonunda, otel zincirlerinde ve farklı hedef yönelimli ve farklı büyüklükteki otellerde farklılık gösterir.

Tablo 8.1Animasyon etkinliklerinin tipolojisi

L. V. Kurilo, “Animasyon teorisi ve pratiği” adlı çalışmasında. Turist Animasyonunun Teorik Temelleri” Tablo 8.1'de sunulan turist animasyonunun biraz farklı bir tipolojisini vermektedir. Her tür animasyona "sağlığı iyileştirme" önekini ekler, böylece sağlığı iyileştirme ve eğlence işlevlerinin animasyonla yerine getirilmesini vurgular. Buna göre her tür animasyonun hedefi turizm ve turistik yarışmalar, spor ve spor, eğlence etkinlikleri, eğitim ve gezi faaliyetleri olacaktır.

8.3. Animasyon programlarının uygulanması için türler ve teknolojiler

Animasyon türleri. İTİBAREN Sistematik bir yaklaşım açısından turist animasyonu, iletişim, hareket, kültür, yaratıcılık, hoş vakit geçirme ve eğlencede belirli turist ihtiyaçlarının karşılanmasıdır. Bu ihtiyaçların kapsamı çok geniştir, çünkü tatile giden insanlar bu konsepte tamamen farklı bir anlam katarlar, yani: bazıları için dinlenme bir yolculuktur, diğerleri için - kitap okumak, diğerleri için - ormanda bir yürüyüş, dördüncü - balıkçılık, vb. Bu talebe göre, turist hizmetleri uygulamasında turistlerin (tatilciler) çeşitli ihtiyaçlarını karşılayan aşağıdaki animasyon türleri geliştirilmiştir.

Hareket halinde animasyon- modern bir insanın hareket ihtiyacını, zevkle ve hoş deneyimlerle karşılar.

Deneyim yoluyla animasyon- zorlukların üstesinden gelmede, keşiflerde, iletişimde yeni, bilinmeyen, beklenmedik bir duygu ihtiyacını karşılar.

İletişim yoluyla animasyon– iletişim yoluyla insanların iç dünyasının keşfi ve kendini tanıma ile yeni ve ilginç insanlarla iletişim kurma ihtiyacını karşılar.

Yatıştırıcı yoluyla animasyon- Sakinlik, yalnızlık, doğa ile temas, huzur ihtiyacı ve "boş tembellik" yoluyla insanların günlük yorgunluktan psikolojik rahatlama ihtiyacını karşılar.

kültürel animasyon- ülkenin, bölgenin, halkın, milletin kültürünün anıtları ve modern örnekleriyle temas kurarak bireyin ruhsal gelişimi için insanların ihtiyacını karşılar.

yaratıcı animasyon- bir kişinin yaratıcılık, yaratıcı yaratıcı yeteneklerini sergileme, ortak yaratıcılık, birlikte yaratma yoluyla benzer düşünen insanlarla iletişim kurma ihtiyacını karşılar.

Gerçek animasyon programları genellikle bu tür animasyonlarla ilgili olarak karmaşıktır ve listelenen animasyon türleri, animasyon programının olduğu binanın tuğlaları gibi bu programların kurucu unsurlarıdır. Kural olarak, animasyon programları tamamen eğlenceli aktivitelerle birlikte çeşitli spor oyunlarını, egzersizleri ve yarışmaları içerir. Bu kombinasyon, animasyon programlarını daha zengin, daha ilginç ve sağlık için faydalı hale getirir, bu nedenle turist animasyonu ve spor arasındaki karşılıklı ilişkide, en büyük iyileşme ve sağlık etkisi çoğu zaman elde edilir.

Animasyon teknolojisi. Teknoloji, bir dizi animatörün çalışma yöntemleri, bu çalışmanın organizasyonu, araç ve gereçlerin kullanımı olarak anlaşılmalıdır. Animasyon programları oluşturma ve uygulama teknolojisi, aşağıdaki görevleri çözdüğü için karmaşık ve çok yönlü bir süreçtir:

animasyon programlarının oluşturulması, programın maliyetinin ekonomik olarak yanlış hesaplanması, programların reklamı, uygulanması ve son olarak, programlanmış animasyon olaylarının sonraki analizlerle yaratıcı düzenlemesi. Bu teknolojik süreç, tüm bileşenlerin etkileşime girdiği eksiksiz bir sistemdir.

Bir sistem olarak animasyon programları oluşturma ve uygulama teknolojisi, birbiriyle ilişkili birkaç alt sistemden oluşur:

organizasyonel alt sistem- animasyon ekibinin, ekonomik, teknik, reklam departmanlarının ortak faaliyetlerinin organizasyonu;

eğitmen-yöntemsel alt sistem- olay senaryolarının oluşturulması ve işlenmesi, geziler için metinlerin geliştirilmesi, spor oyunları ve yarışmaların seçimi, deneyimin genelleştirilmesine dayalı metodolojik önerilerin daha sonra geliştirilmesi ile yürüyüş rotalarının derlenmesi;

yönlendirme alt sistemi– rollerin dağılımı, prova planı, sahneleme;

teknik alt sistem– animasyon etkinlikleri, sahne malzemeleri, sahne dekoru, ışıklandırma, müzik eşliğinde, kostümler vb. için sitenin (sahnenin) hazırlanması.

Tüm alt sistemler, animasyon hizmetinin işleyişine temel teşkil eden teknoloji sistemini oluşturur. Animasyon etkinliği, kendi eylem kuralları ile gerçek ve çok özel bir dünyadır. Bu eylemler, komisyon süreçlerine mümkün olduğunca çok insanı dahil etmek için profesyoneller tarafından gerçekleştirilir. Burada, animasyon etkinliğinin belirli işleyiş kalıpları vardır.

Animasyon programları oluşturmanın teknolojik süreci aşağıdaki unsurları içerir:

Faaliyetin amacı: hizmet verilen nüfus, ziyaretçiler (insan grupları ve bireyler);

Faaliyet konusu: yöneticiler, animasyon hizmeti uzmanları;

Tüm bileşenleri ile gerçek animasyon etkinliği (öznenin özne üzerindeki etkisi süreci).

Teknolojik sürecin işleyişinin tüm unsurları birlik ve etkileşim içindedir, tek bir sistem oluşturur. Bu sistemin ana unsuru, faaliyetin nesnesidir, insanlar: turistler, misafirler, tatilciler. Her şey onların ruhsal ve fiziksel ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. Bu nedenle, profesyonel animatörlerin bu ihtiyaçları bilmesi, günlük olarak çeşitli nüfus gruplarının izleyicilerini, ruh hallerini, ilgi alanlarını ve taleplerini incelemesi gerekir. İnsanların bilgisi olmadan, istenen sonuca ulaşılacağına, izleyiciler üzerindeki entelektüel ve duygusal etkinin etkinliğinin artırılacağına güvenmek zordur.

Animasyon programının geliştirme ve uygulama aşamaları. Belirli bir animasyon programının hazırlanması ve uygulanması ile ilgili çalışmalar birkaç aşamaya ayrılabilir. İlk aşama (en büyük ve en önemli aşama) - hazırlık, dahil olmak üzere:

Önerilen animasyon programlarının analizi;

Amaç ve hedeflerin tanımı;

Programın yeri ve zamanı seçimi;

Bu hizmetin tüketicilerinin yaş, etnik ve diğer özelliklerini dikkate alan bir animasyon programı tasarlamak;

Programda yer alan animasyon etkinlikleri için komut dosyalarının oluşturulması veya seçimi;

Program için bir maliyet tahmini hazırlamak;

Yaratıcı ekiplerin seçimi, animasyon ekibi içindeki sorumlulukların dağılımı;

Teknik eğitim: envanter alımı, dekor üretimi, kostümler, aksesuarlar, vb.;

Ses ve ışık ekipmanlarının montajı, diğer teknik araçlar, sahne tasarımı, fonogram üretimi vb.;

Prova yapmak, oyun kurallarını öğretmek vb.;

İkinci aşama - animasyon programı- tüm katılımcılar için en zor ve sorumlu çalışmayı temsil eder. İlgili tüm animatörlerin çabalarını birleştirmek, sinir gerginliğini yenmek ve görevleri çözmek gerekiyor. Üçüncü sahne - özetleme, bu sırada: programın analizi; tüketicileri müteakip analizlerle araştırmak; programı geliştirmeye çalışmak. Dolayısıyla teknolojik süreç üç ana aşamadan oluşur: hazırlık; Programın uygulanması ve programın analizi.

Animasyon programlarının reklamı. Bir animasyon programının başarısı büyük ölçüde uygun şekilde organize edilmiş bir reklam kampanyasına bağlıdır. Reklam, bildiğiniz gibi, onları satmak ve onlara talep yaratmak için malların tüketici özellikleri ve hizmet türleri hakkında bilgidir. Öyle oldu ki, animasyon programlarının reklamı çok düşük düzeyde, bu programların bulunduğu turizm işletmelerinde bile.

Animasyon programlarının reklamı, tüketicinin ilgisini çekmek, reklamı yapılan ürünü satın almaya teşvik etmek, animasyon programına üye olmak için tüketiciye bu programın içeriği, özellikleri, çekiciliği hakkında bilgi verildiği bir araçtır. Animasyon programları için reklam geliştirmeye başlarken şunları yapmalısınız:

Potansiyel tüketicileri belirleyin ve demografik (yaş, cinsiyet), etnik özelliklere, sosyal statüye, gelir düzeyine vb. göre karakterize edin;

Rakiplerinizi belirleyin ve reklamcılıkta dikkat edebileceğiniz kendi programlarınızın faydalarını belirleyin;

Reklam dağıtım kanallarını ve yöntemlerini belirleyin.

Sunulan animasyon programlarının kalitesinin garantisi olarak algılanan kendi kurumsal kimliğinizi geliştirmeniz çok önemlidir. Kurumsal kimliğinizi geliştirirken şunları göz önünde bulundurmalısınız: ana faaliyet alanları; geliştirilen programların amaçlandığı pazar bölümleri; temel reklam medyası; geliştirilen programların avantajları veya özellikleri.

8.4. Animasyon ve boş zaman aktiviteleri tatil otelleri

Tatil yerlerinde rekreasyon organizasyonu, tatil köyü işletmeciliği ve turizminde uzmanların en önemli görevlerinden biridir. Çok sayıda anket, tatilcilerin %50-70'inin tatil beldesine gelmesinin asıl amacının rekreasyon olduğunu gösteriyor. Bu yüzde, sahil beldeleri için biraz daha yüksek ve çok özelleşmiş olanlar için daha düşüktür. Her halükarda, tatilcilerin boş zamanlarının organizasyonu, esas olarak tatilcilerin tatil beldesinde kaldıkları süre boyunca otellerde büyük miktarda boş zaman ile ilişkili zor bir iştir.

Son yıllarda tatilciler için boş zaman etkinliklerinin organizasyonunda önemli değişiklikler meydana geldi. Bunun birkaç nedeni vardır: yabancı tatil yerlerinin deneyimini ödünç almak; nüfusun eğitim ve kültür düzeyinin artması; eğlence endüstrisinde yeni teknolojilerin tanıtılması; boş zaman kullanımının yapısındaki değişiklik; tiyatro, sinema ve sahne profesyonellerinin tur ve konser etkinliklerinin etkinleştirilmesi.

Tatil yeri olarak bir sahil beldesini seçen turizm endüstrisi hizmetlerinin potansiyel tüketicisi olan bir kişi, kesinlikle dinlenmeyi, rahatlamayı, günlük endişe ve sorunlardan uzaklaşmayı, olumlu duygular kazanmayı ve canlanmayı birincil görevi olarak belirler. sonraki yaşam için enerji. Bu otel işletmesinde geçirilen zamandan duyulan tatmin duygusunu belirleyen psikolojik durum, ruh hali ve duygulardır.

Bir otel şirketinin çok yönlü faaliyetinin önemli bir parçası, yüksek derecede profesyonelliğinin bir ifadesi, animasyon organizasyonudur. Bu, müşterileri ve tanıdıklarını yeniden çeken, bu ürünü otel hizmetleri pazarında tanıtan ve sonuç olarak işletmenin verimliliğini, karlılığını ve karlılığını artıran kendine özgü ve çok etkili bir reklam biçimidir. Belirli bir dinlenme yeri lehine seçimi belirleyen bir otelin rekabet gücünü artırmada tartışılmaz bir faktör, terimin en geniş anlamıyla "otel animasyonu"nun yeni ortaya çıkan yönü olabilir.

Pirinç. 8.3. Animasyon ve boş zaman etkinliklerinin organizasyon biçimleri

Şekil 8.3'te gösterilen özel animasyon ve boş zaman etkinliklerinin seçimi, otelin malzeme ve teknik temelinin yeteneklerine, bulunduğu yere ve altyapının mevcudiyetine, tatilcilerin birliğine ve profesyonel boş zaman eğitimi düzeyine bağlıdır. işçiler. Boş zaman etkinliklerinin en geleneksel biçimleri toplu spor çalışmaları, gezi çalışmaları, film gösterimleri ve boş zaman akşamlarıdır.

Spor ve kitle çalışması otel personelinin yanı sıra dışarıdan dahil olan profesyoneller tarafından gerçekleştirilir. Gezi çalışmaları hem kendi başlarına hem de uzman kuruluşların - seyahat acenteleri ve gezi bürolarının katılımıyla gerçekleştirilebilir. Uygulama, her şeyi kendi başınıza organize etmek yerine, uzmanlaşmış turizm ve gezi organizasyonlarının hizmetlerine başvurmanın en karlı olduğunu göstermektedir.

Film gösterimleri en son teknoloji ve uydu televizyonunun ortaya çıkmasıyla birlikte arka plana çekildi. Tek istisna, küçük izleyicilere yönelik filmlerin, aşağıdakilerle donatılmış salonlarda yayınlanmasıdır. son söz teknoloji. dinlenme akşamları boş zaman etkinliklerinin en popüler biçimlerinden biridir ve bunların uygulanması için çok sayıda seçenek ile karakterize edilir. Bunlar toplantı akşamları, dans etkinlikleri ve diskotekler, canlı müzik akşamları, bayram akşamları, yarışmalar vb. olabilir. Bu etkinlikler genellikle profesyonellerin sık katılımıyla otel tarafından kendi başlarına gerçekleştirilir.

Kütüphane hizmetleri tatilciler için boş zaman etkinliklerinin en eski biçimlerinden biridir. Kütüphanelerin çalışmaları çoğunlukla üç yönde gerçekleştirilir: boş zamanlarınızda okumak için kitap ve süreli yayınlar yayınlamak; çeşitli tematik etkinlikler düzenlemek; sağlıklı yaşam tarzlarının teşviki. oyun formları dinlenme etkinlikleri de tatil beldelerinde oldukça popülerdir. Tatilcilere hem pasif (ek personelin katılımı olmadan - dama, satranç, bilardo) hem de aktif oyun eğlencesi (animatörlerin ve özel personelin katılımıyla) sağlanır.

En büyük ve en ünlü oteller, birinci büyüklükteki pop yıldızlarının konserleri, tiyatro ve film sanatçılarının yaratıcı akşamları ve fayda performansları, çeşitli festivaller, moda şovları, sergiler ve ulusal öneme sahip fuarlar düzenlerken, en önemli etkinlikleri düzenlemelerine izin veriyor, konferanslar ve sempozyumlar. Bu tür etkinlikler için bilinen merkezler Sochi, Anapa, Gelendzhik, Pyatigorsk ve diğer bazı tatil köyleridir.

Tatilcilerin boş zamanlarını organize etmede animasyon hizmetinin yeni bir yön olarak değerlendirilmesine dönersek, animasyon ve kültürel etkinliklerin en fazla Batı'da temsil edildiği belirtilmelidir. Yurtdışında, nüfus arasındaki boş zaman miktarı giderek artıyor ve sonuç olarak boş zaman programları ve hizmetlerinde niteliksel bir artış süreci var. Eğlence endüstrisi, yarım yüzyıldan daha uzun bir süre önce orada gelişmeye başladı ve gelişmiş bir eğlence organizasyonu sistemi ile sonuçlandı. En çok da Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Batı Avrupa ülkeleri (Almanya, Fransa, Danimarka, Belçika, Hollanda, Finlandiya) bu konuda başarılı oldu.

Turist animasyon hizmeti en çok, turistik seyahatin çekiciliğini ve rekreasyon kalitesini artırmaya yardımcı olduğu tatil bölgelerinde gelişmiştir. Dünyanın dört bir yanındaki tatil bölgelerinde, tatilciler için boş zaman etkinliklerinin organizasyonuna özel bir rolün ait olduğu konusunda açık bir farkındalık vardır: oyun etkinlikleri, aktif yarışmalar, çeşitli gösteriler ve tatiller vb. Batı'da animasyon sektörünün ana faaliyeti yetişkinler ve çocuklar için bir dizi ücretsiz hizmet animasyonu içeren günlük eğlence programlarıdır.

Her otelin animasyon tabanının kendine has özellikleri olmasına rağmen tüm animasyon hizmetleri aşağıdaki gibi yapılandırılabilir (Tablo 8.2.).

Tablo 8.2 Yabancı tatil yerlerinde animasyon hizmetleri

Bir turistik konaklama tesisinin personel yapısını geliştirirken ve personelin tatilcilerin psikolojik durumu üzerindeki etkisini analiz ederken, bir otelde şu veya bu psikolojik iklimin yaratılmasında ana rolün animasyon hizmeti tarafından oynandığını dikkate almak gerekir. personel - animatörler. Nihayetinde, otel misafirlerinin geri kalanının ne kadar eksiksiz olacağını belirleyen, kişisel nitelikleri ve turistler arasında özel bir ruh hali ve rahatlık ve rahatlık duygusu yaratma yetenekleridir.

Animatör- turist pazarında bir turist ve spor ürününün oluşumu ve tanıtımında ve turistler için spor ve eğlence etkinliklerinin organizasyonunda uzman. Animasyon sektörünün profesyonel ekibi, oyunlar, yarışmalar ve spor yarışmaları, gösteriler, tiyatro ve dans gösterileri, müzikaller, komediler, klasik müzik konserleri, film gösterimleri, plaj partileri vb. küçük eksiklikler hizmetini azaltmak ve otelin karlılığını artırmak mümkün.

Boş zaman harcamanın herhangi bir yolu, yalnızca psikolojik olarak haklı olduğunda iyidir. İşi sürekli gerginlik gerektiren insanlar için yorgunluğu ve stresi azaltan dinlenme-gevşeme yararlıdır. Bazılarının ise tam tersine güçlerini harekete geçirmesi gerekiyor. Ayrıca animasyon etkinliklerinde tatilcilerin birliğinin cinsiyet ve yaş özelliklerinin de dikkate alınması zorunludur. Bu nedenle, bölgede bulunan kültür ve eğlence kurumlarının katılımını içeren hedefli programlar geliştirme ihtiyacı. Rekreasyon programı ne kadar çeşitli olursa, o kadar ilginç olur. Bu, özellikle çocuklar için animasyon programları geliştirirken geçerlidir.

Animasyon hizmeti birkaç temel bileşene dayanmaktadır. Uygun dış koşullar dikkate alındığında, bir animasyon projesinin uygulanması için formül aşağıdaki gibidir (Şekil 8.4.).

Pirinç. 8.4. Animasyon Projesi Uygulama Formülü

Günlük Animasyon Programı konaklama tesisinde şunları içerebilir: 1) yetişkinler için spor oyunları ve yarışmalar (plajda veya havuzda aerobik, voleybol, su topu, dart, bilek güreşi, masa tenisi, okçuluk ve havalı tabanca vb.); 2) çocuk programları (çocuk kasabasında ve havuzunda oyunlar ve yarışmalar, akşam eğlence programları, temalı tatiller); 3) akşam şov programları (gösteri yarışmaları, oyun şovları, çizgi roman gösterileri, diskolar, pop gruplarının performansları, amatör performanslar, temalı partiler - 80'lerin diskosu, canlı müzik, vb.).

Bu nedenle, animasyon ekibinin enerjik ve arkadaş canlısı, ince ve nitelikli yaratıcı çalışanlarını hayata geçiren, her tür animasyonu bir araya getiren çeşitli animasyon programları, kurumun imajını iyileştirmeye yardımcı olur, ona rekabet avantajı sağlar ve müşterilerin bu otele dönüşleri, müşteri olarak beğendiği yere geri dönecektir.

sınav soruları

1. "Animasyon" kavramını tanımlayın.

2. Turist animasyonunun temel özelliklerini listeler.

3. Animasyon etkinliğinin özü ve animasyon sürecinin yapısı nedir?

4. Turist animasyonu hangi işlevleri yerine getirir?

5. Turist animasyonunun ana türlerini tanımlayın.

6. "Otel animasyonu" kavramına neler dahildir?

7. Ne tür turist animasyonları ayırt edilir?

8. Animasyon programları oluşturma ve uygulama teknolojisinin özellikleri nelerdir?

9. Animasyon programlarının uygulama ve uygulama aşamalarını açıklar.

10. Otellerin animasyon ve eğlence etkinliklerinin hangi organizasyon biçimleri ayırt edilir?

11. Otellerde animasyon hizmetinin özü ve önemi nedir?

12. En popüler otel animasyon programlarına örnekler verin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır