Zlaté kľúče vrátnika. Vrátnici zo spoločnosti "Golden Keys" zostávajú v kontakte

Medzinárodné združenie profesionálnych vrátnikov „Golden Keys“ (Les Clefs d'Or) bolo založené v roku 1929 v Paríži a dnes má viac ako štyri tisícky zamestnancov päťhviezdičkových hotelov po celom svete, ktorí zložili skúšky a boli s nimi pohovory členmi tzv. výkonný výbor. Mnohí sa však o jeho sile dozvedeli až po filme Wesa Andersona „The Grand Budapest Hotel“. Osoba so zlatými kľúčmi na klope môže byť požiadaná o pomoc v akomkoľvek podniku, meste alebo krajine - jeho spoločníci mu vždy prídu na pomoc.

Oblek, vesta, BRUNELLO CUCINELLI
košeľa, VAN LAACK
kravata, WINDSOR
čižmy, BOSS

ILYA NAPÍSALA,
hotelový concierge Štyri ročné obdobia Moskva:

„Asi pred rokom ma oslovil pár z Ameriky s prosbou o zorganizovanie nezabudnuteľných narodenín pre ich dcéru – mala 30 rokov. Zaujíma sa o balet a má veľmi rada Veľké divadlo. Urobil som jej súkromnú prehliadku historickej scény a potom sa prezliekla do trikotov a špičiek a zúčastnila sa na skúške so súborom Bolshoi."

Trojdielny oblek, BROOKS BRATIA
rolák, CORNELIANI
čižmy, FABI

PAVEL NIKOLAEV, prezident ruskej sekcie Zlatých kľúčov,
Hlavný vrátnik hotela Baltschug Kempinski:

„V roku 2004 u nás žil arabský šejk a jeho asistent sa obrátil na mňa: šejk si určite chcel kúpiť starožitné vydanie Koránu, ktoré sa podľa jeho informácií nachádzalo v Rusku. Nikto z moskovských antikvariátov o tomto vydaní nepočul, ale našli sme ho v Petrohrade, dohodli sa na cene a šejkov pomocník s ochrankou tam išiel nočným vlakom - diplomata s dolármi pripútali na ruku jeden zo strážcov. Kúpili Korán, uložili ho do trezoru v „Grand Hotel Europe“ a vzali ho pred spiatočným vlakom. Šejkova radosť nemala hraníc a dostal som jeden z najväčších tipov v celom mojom živote."

Košeľa, vesta,
DIOR HOMME
nohavice, VAN LAACK
topánky,
CHRISTIAN DIOR

kostým, JOOP
košeľa, BOSS
kravata, BRIONI
vesta, BRUNELLO CUCINELLI
vesta, FABI

ANNA ENDRIKHOVSKAYA, najlepší mladý vrátnik združenia Zlaté kľúče za rok 2013, vrátnik hotela Metropol

Igor LANTSEV,Šéfkuchár služby Concierge v The St. Regis Moskva Nikolskaja

Košeľa, bunda, VAN LAACK
nohavice, BRUNELLO CUCINELLI
motýľ, BROOKS BRATIA
čižmy, ROCCO P

ANNA YENDRIKHOVSKAYA:

„Nedávno mi o druhej ráno zavolali z Paríža: žena – veľmi slávna ruská návrhárka – si zabudla kozmetickú taštičku v Moskve a zajtra má prehliadku na týždni módy. Bolo potrebné buď odtiaľto posielať kozmetiku, alebo tam zbierať podobné produkty. Telefonáty trvali tri hodiny, ale nakoniec som sa s pomocou nočného vrátnika hotela Le Bristol, kde bol dizajnér ubytovaný, dohodol s konzultantmi všetkých obchodov, ktoré predávajú tie správne značky, že otvorili o hodinu skôr a kozmetická taštička bola v požadovanom čase znovu vytvorená." ...

kostým, LOUIS VUITTON
košeľa, VAN LAACK
vesta, CORNELIANI
kravata, WINDSOR
čižmy, BALDININI

Trojdielny oblek, BRIONI
košeľa, VAN LAACK
kravata, CORNELIANI
mokasíny, SANTONI
kufre, LOUIS VUITTON

ANDREY KORISTOV, podpredseda ruskej sekcie "Zlaté kľúče",
Vedúci služby concierge v hoteli Metropol:

„Raz som videl v hotelovom bare veľmi smutného hosťa a spýtal som sa, čo sa stalo. Povedal: "Zajtra sa vraciam domov a moja žena si myslí, že som na služobnej ceste v hlavnom meste iného štátu, práve mi zavolali a požiadali ma, aby som priniesol miestne sladkosti, fľašu likéru a nejakú krabičku." Nasledujúce ráno som zaklopal na jeho izbu so škatuľkou, fľašou a sladkosťami z tejto krajiny a - dôležitý detail - podal som mu nejaké bankovky v miestnej mene, aby si ich vložil do peňaženky, aby obraz doplnil.

Fotografie:Ľuba Kozorezová

PRE HLAVU "ŠATNÍK" fotografujeme krásne, výrazne alebo zvláštne oblečených ľudí, ktorí majú na sebe svoje obľúbené veci, a žiadame ich, aby rozprávali príbehy, ktoré s nimi súvisia. Tento týždeň je našou hrdinkou zástupkyňa hlavného vrátnika hotela Metropol, tlačová atašé pre Les Clefs d'Or Russia a spolumajiteľka agentúry Bureau Magoo Anna Endrikhovskaya.

Zdá sa, že nemám špecifický štýl. A toto je asi dobre. Páči sa mi, že pomocou oblečenia máme možnosť nielen odvysielať svoj charakter a náladu, ale aj zmeniť svoj každodenný život. Je skvelé, že Moskva sa teraz rozrástla do bodu, kedy si môžete obliecť, čo chcete, a nečeliť odsudzujúcim pohľadom. Ľudia začali byť k individuálnemu štýlu tolerantnejší a benevolentnejší a to sa nemôže len tešiť.

Overal Isabel Marant Etoile,
Lodičky Alexander Wang

Od puberty veľmi milujem overaly. Myslím, že je to veľmi pohodlné: oblečte si to a je to, nemusíte sa báť, s čím skombinovať - ​​štýlové a nezvyčajné zároveň. Dlho som zháňala nový džínsový overal a vyskúšala veľa, hlavné bolo vyhnúť sa nebezpečenstvu a nevyjsť z toho ako zarastená školáčka. Keď som uvidel túto, okamžite som sa preniesol do sveta Jane Birkin z jej milovaných 60. a 70. rokov.

Naozaj milujem masívne opätky. Môj blízky priateľ bol v Amsterdame a poslal mi ich fotku z výpredaja Shoebaloo. Videl som správu už v Moskve a bol som naštvaný, že som premeškal šancu stať sa majiteľom „Vangov“ s takou dobrou zľavou. Ale iná naša kamarátka, ktorá žije v Amsteri, mi ich na prekvapenie kúpila ako darček, keď ich so svojou treťou kamarátkou previezla do Moskvy. Toto sú moji úžasní priatelia - a topánky "po troch podaní rúk."

Šaty Zarina, topánky Alexander Wang

Cez víkendy, najmä keď je zlé počasie, sa môžeme s mamou túlať vo veľkom do kina nákupné centrum ako „európska“, „Metropolis“ alebo „Afimolla“, kde predtým stále bezcieľne chodíme nakupovať, ako zbierať huby v lese. Takto som náhodou našla tieto šaty z kolekcie Renaty Litvinovej pre ruskú značku. S najväčšou pravdepodobnosťou ma zaujali červené pery: posledných päť rokov nosím červený rúž bez toho, aby som si ho odstránil. Dokonca aj niektorí priatelia a kolegovia ma s láskou volajú slečna červené pery. A tiež veľmi milujem monochromatické - ako v oblečení, tak aj s doplnkami, keď taška a topánky farebne ladia.

Župan Bora Aksu, červené topánky Valentino

Nález z Istanbul Atelier 55. Po prvé, táto róba od renomovaného istanbulského dizajnéra je základným suvenírom z jedného z mojich najlepších výletov. Po druhé, toto je vec, ktorú chcete odovzdávať z generácie na generáciu. Mimochodom, často pri kúpe veci hodnotím z tejto pozície - či ju môžem posunúť svojim dcéram alebo nevestám, aby to bolo pre ne zaujímavé a dôležité nosiť. Župan sa zdá byť taký jednoduchý, ale cítim sa v ňom veľmi žensky: nevedome si chcem narovnať ramená a natiahnuť krk. Ide o nadčasovú vec, ktorá bude vždy aktuálna.

Topánky sú veľmi dobrým nákupom mojej v akcii Tsvetnoy. Jednak je to moja obľúbená drahá značka, ktorú si stále nemôžem dovoliť obliecť a jednak je to moja obľúbená farba. Vínovú nosím ku všetkému, hlavné je nalíčiť pery rovnakým odtieňom. Tieto topánky som si zobrala so sebou na kongres v Dubaji a tancovala som v nich tak šialene, že mi kolega z Paríža musel zašívať remienok uprostred noci priamo vo vestibule. Teraz sú to právom najpohodlnejšie topánky na tanec. Po príchode do Moskvy som ich vložil do tašky, aby som ich zobral na opravu, a niekde som sa zranil: prehrabal som celý dom a potom som napísal uplakaný status na Facebook. O desať minút mi priateľská reštaurácia odpovedala: ukázalo sa, že mali tašku so sandálmi a len nevedeli, komu patrí táto zvláštna súprava. Sláva sile Facebooku, dúfam, že tieto topánky budem nosiť celý život

Šaty, topánky a ďalšie príbehy Lena Hoschek

S Lenou Hoshek som sa úžasne zoznámil: na jednej z ulíc Zürichu som narazil na obchod a najprv som si myslel, že je to múzeum kostýmov. Kolekcia s nadýchanými princeznovskými sukňami vyšívanými zlatom, celá s kvetinovou potlačou, sa volala Russian Rose: začala som merať a zamilovala som sa. Nakoniec som si tieto šaty nekúpila, ale odišla som s kráľovskou sukňou, čo bol môj prvý nezávislý drahý nákup. Ale šaty mi potom ešte dlho z hlavy nespustili. V dôsledku toho môj priateľ našiel poslednú kópiu v Berlíne, a tak to dopadlo aj so mnou. Pre mňa je to tiež vec mimo času, mám pocit, že tieto šaty prežili veľa zaujímavé príbehy predo mnou a bude žiť dlho potom.

Topánky patria medzi moje obľúbené, považujem ich za dar z nebies. Myslím si, že len masívne opätky, ktoré urobia moju nohu ladnejšou, sú pre mňa fajn, no nájsť také nie je jednoduché. Tie ideálne som nejako našla u Céline, no za cenu jedného páru sa dala kúpiť celá skriňa, tak som hľadala ďalej. Takže tieto nádherné topánky mi silne pripomínajú tie Céline, len stoja desaťkrát menej.

Oblek a iné príbehy, košeľa COS,
Čiapka "Engineer Garin", čižmy Sandro

Už desať rokov nosím v práci uniformu. Celý ten čas sa mi snívalo, že je krásna. Chcel som dobrý dámsky oblek, ale nájsť krásny bolo veľmi ťažké, takmer nemožné. A len nedávno sa šťastie obrátilo ku mne: najčastejšie mám šťastie v Sandro, ale tento konkrétny oblek je mojou pýchou z & Other Stories. Je perfektne ušitá, má nevšedný strih, prúžky a dostupnú cenu. Navyše sa dá nosiť aj rôznymi spôsobmi: ako anglickí pankáči z 20-tych rokov (na tejto fotke) alebo bez košele s topánkami na opätkoch, navyše si dať vlasy do vlnky, natrieť si pery červeným rúžom - a to je to, máte rovnaký obraz len v duchu Chanel.

Seryozha Malykhin, dizajnér a autor značky Engineer Garin, je môj priateľ. Vďaka známosti s ním som objavila lásku ku klobúkom a najmä k šiltovkám. Je veľmi pekný a pohodlný, má neuveriteľnú estetiku. Rada pridávam ku každodenným lookom filmový look a šiltovka mi v tom pomáha. Rád sa učím históriu vecí: Serge dáva do výroby každej čiapky alebo klobúka toľko duše, že ich nosím so zvláštnou hrdosťou.

Obľúbené Sandro čižmy, som pripravená nosiť ich ku všetkému a pod všetko, robím to celý rok. Priatelia naznačujú, že som ich nosila, ale zdá sa mi, že to čižmám len dodáva čaro. Keď sa na ne pozerám, spomeniem si na pieseň Depeche Mode „Walking in My Shoes“ a často sa mi sníva, že keby som točil film, v ktorom by tieto topánky boli hlavnou postavou, mohli by povedať veľa zaujímavých vecí, pretože navštívil rozdielne krajiny, na bláznivých večierkoch, nevšedných divadelných predstaveniach, reštauráciách, baroch a svedkami nevšedných známych.

Košeľa COS, nohavice Tim Van Steenbergen, kabát a čižmy - Sandro

Nohavice z pánskej kolekcie Belgičana, ktorý je v Európe známy ako divadelný dizajnér a spolupracuje s veľkými miestnymi divadlami. Približne ako tu máme Čapurina s Boľšojom. Kúpila som ich v uzavretom výpredaji obchodu s dizajnovým oblečením Cara & Co, ktorý bol usporiadaný pri príležitosti jeho zatvorenia. Pánske nohavice, sadnú mi ako vec s vysokým pásom. Myslím, že by mohli visieť v skrini nejakého štyridsiatnika. Kabát je jednou z obľúbených možností vrchného oblečenia na teplé obdobie, nosím ho so všetkým.

Šaty a kabát - Sandro,
Červené sandále Valentino

Milujem, keď moderné veci vyzerajú vintage. Tieto šaty sú jedným z nich, takýto model možno ľahko nájsť medzi vecami 30. rokov. Moja voľba pre obchodné konferencie. Láska k čiernobielym veciam je zrejme dôsledkom práce v hotelierstve.

Bunda Paul & Joe Sister, tričko adidas, džínsy Mom Jeans, čižmy Sandro

Hra z 80. rokov je moja najobľúbenejšia. Tieto džínsy sú pre mňa obzvlášť drahé: mám video, kde mám jeden rok a moja mama v nich stojí a krája šalát. Aktívne ju tam ťahám za nohy. Ja sám v nich teraz pravidelne chodím na párty. Mám rád, keď má vec dlhú životnosť. Jednou z mojich záľub je prezeranie si vecí v starých kufroch na vidieku. Každý rok sa mi tam podarí nájsť niečo nové. V šatníku mám niekoľko „generačných“ vecí, ktoré nosili viacerí ľudia z mojej rodiny. Mám napríklad šaty, ktoré patrili mojej praprababičke.

Nie tak dávno som si kúpil tričko - nemohol som odolať. Tričko aj vďaka potlači vyzerá, ako keby ho našli u mňa na dači.

Čiernu motorkársku bundu musíte mať. Od školy nosím kožené bundy.

Paul & Joe Sister top, mamine nohavice,
Nazúvacie tenisky Vagabond

Zdá sa mi, že dievča asi pred štyridsiatimi rokmi sa mohlo obliekať rovnako – jednoducho a harmonicky. Necháme-li stranou kreslenú potlač, vrch vyzerá vintage. Nohavice mi dodávajú silu, pretože moja mama ich nosila, keď bola mladá. Jednoduché a ženské. Na tomto obrázku sa mi automaticky chce pohnúť ramenami a začať tancovať lambadu.

Whistle overal, róba z Uzbekistanu, vintage šperky, nazúvacie tenisky Vagabond

Snažím sa zo všetkých svojich ciest priniesť to, čo vyrobili miestni dizajnéri. Bol som v Uzbekistane druhýkrát - som úplne zamilovaný do tejto krajiny, je to neuveriteľné pekné miesto... Z druhej cesty som si priniesol veľa všetkého, čo teraz nosím. Cítim sa v tom ako orientálna princezná a najlepšia kamarátka taxikárov – všetci Uzbeci ma hneď spoznávajú. Overal je môj najlepší kamarát v lete. Dá sa nosiť s teniskami a mikinou, alebo s topánkami na vysokom opätku, sakom a dlhým náhrdelníkom. Jedinečný predmet, ktorý vyzerá inak v závislosti od kombinácií.

Venujem sa šperkom v podobe mincí, krížikov a kľúčov. Tento šperk našla moja kamarátka v Taškente - je zaujímavé si tie mince pozrieť, dokonca je tam minca z roku 1910. Kamarát to poriadne zariskoval, odletel s ním z Uzbekistanu, lebo na takéto starožitnosti sa dali žiadať doklady.

Tričko Mes Demoiselles,
Overal s píšťalkami, topánky Swear

Toto tričko beriem so sebou stále, keď cestujem. Dlho som nevedela, ako a s čím to nosiť, ale potom som si uvedomila - so všetkým alebo naopak bez ničoho. Rozhodnutie o jeho kúpe ovplyvnilo viacero faktorov, no hlavný je ten, čo sa skrýva. Vo vnútri pod štítkom je vidieť bozk - potlač červených pier. Tvar týchto pier sa podobá mojim. Zdalo sa mi, že je to znamenie.

Páči sa mi ideológia značky Mes Demoiselles. Vždy natáčajú neskutočné lookbooky a dievčatá v nich vyzerajú krásne a uvoľnene.

Anna Endrikhovskaya, šéfka hotelového concierge a trendsetterka MOSS, je známa ďaleko za jej profesionálnymi kruhmi. V skutočnosti, aby ste mohli poskytovať prvotriedne služby, potrebujete spojenie s vplyvnými ľuďmi v rôznych oblastiach. Ako však sama Anna hovorí, hlavnou vecou v jej práci je schopnosť empatie a empatie. Špeciálne pre Buro 24/7 hovorila o najúžasnejších výzvach zo svojej praxe, s ktorými sa dokázala vyrovnať len vďaka láske.

Najdôležitejšie vlastnosti vrátnika

V eseji pre medzinárodnú súťaž o titul najlepší vrátnik, ktorú som vyhral v roku 2013, som napísal, že ľudia, ktorí neustále obetujú seba, svoje záujmy, čas pre druhých, boli kedysi nazývaní svätí, no dnes sa vrátnici ujali túto rolu. A je to pravda. V tejto profesii je nemožné konať, ak neexistuje úprimná láska k ľuďom a svetu, ak nie je túžba prísť na pomoc kedykoľvek počas dňa.

Poznám každého dobrého lekára v Moskve, viem, komu, kedy a akého hosťa poslať, čo odporučiť. Ja sám nemôžem ísť k lekárovi, jednoducho si nenájdem čas a nepovažujem to za dôležité, bohužiaľ. Alebo napríklad poznám najlepších stylistov v meste, ale ja sám môžem naraziť do kaderníctva ekonomickej triedy, ktoré je najbližšie k môjmu rodnému hotelu MOSS. Ale na druhej strane, keď vidíte, že ste pre hosťa urobili niečo špeciálne, vypočujete si slová vďaky, potom príde poznanie, že moje práce a niekedy úplné sebazaprenie nie sú márne.

Tím vrátnikov v MOSS som si vybral podľa rovnakého princípu: je v človeku oheň a teplo? Všetci moji chalani pristupujú k práci s trémou, je to pre nich veľká radosť a jazda. Toto je neustály pocit motýľov v žalúdku. Vidím, že ich láska k profesii je prirodzená a uvedomelá a nie je diktovaná žiadnymi predpismi.

O vlastnostiach služby v Rusku

Mimochodom, ruskí vrátnici sú obetavejší ako západní. Napríklad v Európe je jasný harmonogram a rozdelenie: teraz pracujú, ale zajtra sú s rodinou na dovolenke. Toto my nemáme a ani inak nevieme a tento šialený režim bez oddychu mnohí berú ako samozrejmosť.

Nedávno som bol v Rostove, kde som odpočíval s priateľmi vo vani. Je jedenásť večer, sedím v kávovom peelingu po písme, zrazu zazvoní asistentka z neznámeho čísla známa osoba: "Anya, ahoj, súrne potrebujem poslať kyticu kvetov do Frankfurtu." Hovorím jej, že ma našla pri oddychu, na čo prekvapene odpovedala: "Ale ja som si myslela, že vždy pracuješ." Čo robiť? Samozrejme, nemohol som odmietnuť: narýchlo som napísal kolegom z Frankfurtu. Kvety boli doručené včas a na adresu.

A tu je príbeh môjho kolegu z moskovského hotela. Raz mali zahraničného hosťa, na ktorého veľmi zapôsobila kovaná podlaha v Katedrále Vasilija Blaženého. Požiadal vrátnikov, aby našli remeselníkov, ktorí dokážu urobiť presne to isté. Úloha to nebola jednoduchá, pretože technológia sa stratila o stáročia neskôr. Môj priateľ vychytal všetky súvislosti a niekto mi poradil, aby som kontaktoval reštauráciu AQ Chiken na Patrickovi s podobným pohlavím, ale tiež sa ukázalo, že je to historické!

Svet vrátnikov je rovnako ako pred mnohými rokmi založený na priateľských väzbách

Zúfalé pátrania boli stále korunované úspechom, no rozhodnutie prišlo tým najčarovnejším spôsobom, ako v rozprávke s úlohou „choď tam, neviem kam, a urob to, neviem čo“: náhodný taxikár povedal o svojom bratovi v New Yorku, ktorý na dlhú dobu cestoval po Amerike a vyhrieval sa pri sudoch s ohňom, ako vo filmoch. A potom začal vyrábať umelecké diela práve z týchto sudov a založil si vlastnú dielňu. V dôsledku toho bola podlaha objednaná u neho, a keď sa hosť vrátil z Ruska, v jeho mexickej vile už bola inštalovaná podlaha z tepaného železa - presne taká istá ako v chráme na Červenom námestí.

K podobnému incidentu došlo aj v hoteli MOSS. Hosť sa zamiloval do našich chodieb a rovnaké steny chcel aj vo svojom dome v Izraeli. Interiérová dizajnérka MOSS Natasha Belonogova nám dala kontakt na sochára a on tieto platne súrne vyrobil a sú, mimochodom, odlievané ručne.

O vzájomnej pomoci vrátnikov po celom svete

Globálna komunita concierge môže často pomôcť rýchlo vyriešiť akýkoľvek problém. Zásada vzájomnej pomoci je spôsobená nielen osobitosťami povolania: v našom remesle sa nezaobídeme bez prirodzenej dobrosrdečnosti a srdečnosti.

Vždy, keď zavolám legendárnemu vrátnikovi Benoitovi z grandhotela v Paríži s nejakou prosbou, cítim sa veľmi trápne, s hrôzou si predstavujem, ako ho všetci trhajú na kusy a on mi vždy pokojne povie: „Anya, čo si zač? máš obavy? Si moja sestra. Ak ti nepomôžem, zahanbím našu rodinu! Nechcem to, samozrejme, pomôžem vám! Samozrejme, nie je to pre mňa ťažké!" Sme hrdí na to, že máme takú medzinárodnú jednotu a bratstvo.

Tu je jeden z najbláznivejších príbehov, ktorý treba dokázať. Je spojená so slávnym ruským návrhárom, ktorý odletel do Paríža a zabudol si kozmetickú taštičku v Moskve. Asistent dizajnu mi zavolal o tretej hodine ráno s prosbou, aby som stratu urýchlene doručil do rána. Kozmetiku som skúsila poslať prvým letom. Tento spôsob mi často pomáha: napríklad len vďaka spojeniam v súkromných aerolíniách som pravidelne doručoval špeciálne plienky jednej rodine zo Spojených štátov do Čeľabinska. Takže neboli žiadne vhodné lety, tak som zavolal na recepciu v hoteli Le Bristol. Hovorí mi: "Žiadny problém, moja kamarátka pracuje v kozmetickom obchode, poprosím ju, aby prišla skôr do práce, ona všetko vyzdvihne a keď sa predajňa otvorí, pretlačíme nákup."

Svet vrátnikov je rovnako ako pred mnohými rokmi založený na priateľských väzbách. Vďaka kontaktom skutočne vlastníme kľúče od všetkých dverí. Pamätám si, že jeden z hostí súrne potreboval isté tenisky od známej značky, no v butiku povedali, že nie sú na sklade. Potom kamarát na všetkom súhlasil a tenisky sa akoby zázrakom z ničoho nič objavili a už na mňa čakali v butiku.

O Grand Budapest Hotel Association a vzdelávaní

V messengeri mám desiatky kolektívnych chatov, ktoré sú rozdelené podľa krajín, regiónov a miest. Medzi mojimi kolegami je mnoho členov prestížnej asociácie Les Clefs d „Or“, ktorá sa stala všeobecne známou filmom „The Grand Budapest Hotel.“ Nie nadarmo je jej mottom „In Service Through Friendship“.

Som veľmi hrdý, že som nedávno členom výkonného výboru združenia. Medzi moje úlohy patrí príprava vzdelávacieho programu. Minulý rok sme mali kongres v Berlíne a už čoskoro pôjdeme do Kórey, kde vystúpia a podelia sa o svoje skúsenosti najlepší concierge na svete.

Všetci rečníci na našich konferenciách sú neskutočne pestré osobnosti ako Jean-Claude Biver, majiteľ Hublotu. Od momentu jeho predstavenia sa mi v hlave usadila myšlienka: „Keď vyrastiem, budem mať hodinky Hublot“. Pre mňa je to akýsi talizman, pretože všetky úspechy Bobra a jeho impéria boli inšpirované láskou k jeho manželke, a ako som už povedal, v akejkoľvek práci, najmä v tej našej, by malo byť všetko založené na láske.

Ako nezostať bez sprepitného

Napodiv, vrátnici zriedka počujú elementárne „ďakujem“. V Rusku by som chcel rozvíjať kultúru tipov. Pre MOSS sme vytvorili pár skvelých obálok s roztomilými titulkami ako „Sprepitné vás robí cool a sexy“. Vyčarí vám úsmev na tvári a pomôže hosťom vyjadriť vďaku za vynikajúce služby.

Celosvetovo bol uvedený film Wesa Andersona The Grand Budapest Hotel. Zlaté kľúče zohrávajú ústrednú úlohu v udalostiach, ktoré sú tam prezentované.
(Les Clefs d "Or)- zatvorené Medzinárodná organizácia vrátnik. Ak filmu veríte, skromní vrátnici sú schopní zariadiť nemožné, bez ohľadu na hranice, vojny a mocných nepriateľov. Či je na tom veľa pravdy, sa Miloslav Čemodanov dozvedel od vrátnika moskovského Metropolu a členky Zlatých kľúčov Anny Endrikhovskej.

Mimochodom, Organizácia uznala Annu za najlepšiu mladú concierge päťhviezdičkového hotela na svete za rok 2013. Tento titul ešte nikdy nezískal zástupca Ruska alebo východnej Európy.

Odkiaľ prišli
"Zlaté kľúče"

"Zlaté kľúče" boli založené v roku 1929. Zorganizovala ich skupina priateľov – pred niekoľkými rokmi prišli všetci do Paríža z rôznych miest a zamestnali sa v hoteloch: vtedy nastal len boom cestovania. Kvôli ich priateľstvu bolo motto „Zlatých kľúčov“ - "V službe prostredníctvom priateľstva"(„Služba prostredníctvom priateľstva“). Teraz organizácia zahŕňa asi štyritisíc vrátnikov najlepšie hotely celosvetovo. Verí sa, že päťhviezdičkový hotel musí mať vrátnika od Zlatých kľúčov, to je ako hviezdy Michelin v reštauráciách ako značka kvality. V našej zóne – v Rusku a na Ukrajine – je takýchto vrátnikov štyridsať. Pre porovnanie, vo Francúzsku - asi deväťsto, v Amerike - jeden a pol tisíc. V Moskve, v päťhviezdičkových hoteloch, nie je členom spoločnosti len in Ritz-Carlton, ale dúfam, že k tomu smerujú.

Vrátnici sú podobní niektorým slobodomurárom a aby ste sa dostali do ich uzavretej spoločnosti, musíte spĺňať vysoké štandardy. Skutočnosť, že hotelový concierge je zahrnutý v Zlatých kľúčoch, znamená, že ho môžete kontaktovať s akoukoľvek požiadavkou. Táto požiadavka môže byť naozaj ľubovoľná, až na výnimky. Ako je uvedené v našom kódexe, robíme všetko, čo je morálne a podlieha etickým zákonom.

Ako sa stať členom
"Zlaté kľúče"

Rôzne krajiny majú rôzne požiadavky na vrátnikov, ktorí tvrdia, že sú zaradení do Zlatých kľúčov. Musíme pracovať štyri roky v štvor- alebo päťhviezdičkovom hoteli, z toho tri ako vrátnik. Až potom môže vašu kandidatúru posúdiť výkonný výbor. Zvyšok tiež nie je jednoduchý: musíte urobiť prezentáciu vysvetľujúcu, čo môžete priniesť na Zlaté kľúče. Okrem toho sa za kandidáta musia zaručiť dvaja súčasní členovia organizácie. Nakoniec po ťažkých skúškach výkonný výbor rozhodne, či vás prijme alebo nie.

Narodil som sa v Moskve, ale v súvislosti s prácou môjho otca som detstvo neprežil v Rusku. Moji najlepší priatelia boli recepční, čašníci, chyžné, hoteloví kuchári atď. A keď som videl hotely vo filmoch, vždy boli zahalené mágiou: v nádhernom svetle, s blížiacimi sa luxusnými autami, z ktorých vychádzajú hrdinovia. A hotelový personál bol často kľúčovými postavami príbehu. Ja sám mám zo skúseností z práce v hoteloch už dosť príbehov na knihu.

Bez ohľadu na vzťah medzi vládami krajín, vrátnik
od "Golden Keys" vždy navzájom sa podporovať

Po jedenástom ročníku som študoval na Vysokej škole pohostinstva v Caricyn, potom som išiel na Plechanovovu akadémiu. Ale, samozrejme, najlepšia škola je samotná hotelová práca. Vo všeobecnosti, ak hovoríme o vrátnikoch, musíte pochopiť, že ide o povolanie na celý život.

Táto práca je obrovská zodpovednosť. Pretože nedajbože napíšete nesprávny čas, hosť sa nestretne, mešká na dohodu a príde o milióny. Ale je tu aj druhá stránka: keď cestujem, môžem ísť do akéhokoľvek päťhviezdičkového hotela, a aj keď nepoznám ich vrátnika, ale má na ňom nápis Zlaté kľúče, tak je to už môj priateľ. Mám štyritisíc takýchto priateľov po celom svete. Bez ohľadu na vzťah medzi vládami, vrátnici Golden Keys sa vždy navzájom podporujú.

Keď sa zídeme vo veľkej skupine, asi päťsto ľudí, všímam si, akí sme si podobní: energeticky, vo vzťahu k práci. Musíte milovať hotel, milovať neustále výzvy. Faktom je, že nikdy neprestanete pracovať. Moja mama sa už zmierila s tým, že sa s telefónom nelúčim, mám ho prilepený na ruke. Alebo som prišiel na stretnutie s priateľmi do nového baru a dal som si tam výborné rizoto. Jedol som to nie ako Anya, ale ako concierge Anna - a nezabudol som hosťovi občas poradiť, ak o niečo také požiada. A tak - vo všetkom: idete niekam a uvidíte, že Tverská ulica je zablokovaná, - okamžite zavoláte kolegom, aby nikoho neposlali touto cestou.

Máme mobilný chat – „moskovskí vrátnici“ – a všetci si tam píšeme. "Chlapi, je to tam hrozné, nikoho tam neposielajte!" Alebo naopak. Alebo: "Ak tam niekto potrebuje kontakt, tu ho máte." Všetci sa poznáme dlhé roky.

Čoho si schopný
"Zlaté kľúče"

Dnes si neviem predstaviť svoj život bez Zlatých kľúčov. Predstavte si, že teraz príde alebo zavolá hosť - bohatý Rus, ktorý rád jedáva, oblieka sa a navštevuje módne miesta, a zajtra potrebuje letieť do Paríža, kde nič neviem. Čo urobím? Zavolám kamarátke Sefe do Paríža hotel The S Ritzom povieme: „Príde k vám pán X, zariaďte mu, prosím, pozvanie na takú a takú show, nájdite jeho dcére tenisky takej a takej značky a odporučte mu miesto na večeru, ktoré nikto iný nebude povedz mu o tom a z čoho bude mať radosť." A Sefa toto všetko urobí – tak ako ja mu pomôžem s hosťami, ktorých mi pošle. "Zlaté kľúče" otvárajú dvere.

V Rusku sa stále stretávam s tým, že ľudia nevedia, kto je vrátnik. Keď sa ma pýtajú, kto pracujem, hrdo odpoviem a ľudia sa znova pýtajú: „Toto otváraš dvere hotela?“ Nie a nie som baba pri vchode. Pamätáš si, keď sme sa s tebou stretli na premiére hotela Grand Budapest? S kolegami sme mali na sebe odznaky Golden Keys. Ostatní diváci, celebrity, pred začiatkom filmu pozerali na mňa a ostatných vrátnikov ako na idiotov: nikto nechápal, kto sme. Po predstavení to bol úplne iný príbeh. Určite tým, ktorí bez znalosti otázky sledujú hotel Grand Budapešť, sa príbeh všemocnej spoločnosti Zlatých kľúčov zdá pritažený za vlasy, no je úplne vierohodný.

Pomáhame s adopciou detí- prechádzame spolu
s hosťami celý tento postup. A kedy
odídu, ty prakticky vzlykáš a bojíš sa, ako to tam bez teba zvládnu

Wes Anderson pred nakrúcaním odcestoval do Prahy a stretol sa s naším českým kolegom Petrom, ktorý mu vysvetlil, ako naša organizácia funguje. Aby ste pochopili rozsah: mali sme kongres v Londýne. Prídem tam, nastúpim do taxíka. Na prvej strane Času - pozdrav pre vrátnikov zhromaždených na kongrese. Hotel oznamuje, že obrad sa bude konať vo veži noci. Tam sme kráľovskej rodine vďační, pretože pomáhame riešiť problémy asi miliónu hostí ročne. Veď my nič nerobíme! Tu môj kolega na žiadosť zahraničného hosťa hľadal masový hrob príbuzného, ​​ktorý zahynul počas 2. svetovej vojny na území Ruska, a našiel ho.

Pomáhame pri adopcii detí – celú procedúru absolvujeme spolu s hosťami. A nielenže im pomôžete vysporiadať sa s dokumentmi. Hosťu som naučil základy ruského jazyka, aby pochopila, čo jej dcéra povie, keď ju bolí brucho alebo chce zmrzlinu – v rôznych situáciách. Aj toto dievča som naučil slová v anglický jazyk aby mohli nejako nadviazať komunikáciu. A keď odídu, prakticky vzlykáš a bojíš sa, ako to tam bez teba zvládnu. A takéto príbehy sa dejú neustále. Nikdy neviete, koho dnes stretnete a čo pre neho musíte urobiť.

O zmenách k lepšiemu

Dve hlavné kvality pracovať ako vrátnik: musíte milovať svoje mesto a milovať ľudí.

Keď som bol mladší, pred Zlatými kľúčmi, pamätám si, že bolo pre mňa ťažké reagovať na emotívnych hostí. Každý druhý hosť na mňa kričal. Koniec koncov, ľudia žijúci v hoteli za to spravidla platia peniaze - v dôsledku toho veria, že im všetci dlhujú. A kričali na mňa, obviňovali ma zo všetkého, vyhrážali sa mi vyhodením a všetko je od nuly: mohli to urobiť len tak, že prešli okolo. Teraz sa to nestane, ale predtým to bolo na každom kroku.

O ruských hosťoch

Väčšina mojich zahraničných kolegov sa teraz učí po rusky. Faktom je, že mnohí bohatí cestujúci z Ruska vyrastali v čase, keď nebolo zvykom vážne sa učiť cudzie jazyky, a teraz nie je pre vrátnikov ľahké im porozumieť. Občas nám zavolajú: „Teraz mám pred sebou ruského hosťa, prosím vysvetlite, čo chce.“ Vo všeobecnosti sú Rusi jedným z najobľúbenejších hostí v zahraničí. Sú mi popisovaní ako ľudia, ktorí sa často zaujímajú o netriviálne, tajné miesta, ktorých to ťahá k umeniu.

Alebo tu je ďalší, máme jedného ruského hosťa, s ktorým pracujeme už veľmi dlho. Čo sme neurobili len pre neho! Zároveň často ani nebýva v hoteli - jednoducho oslovuje zo starej pamäti s vedomím, že vždy pomôžeme. Na jednej strane je to v poriadku, ale tu je úžasný prípad: žiada o pomoc v Paríži. Voláme tam nášmu priateľovi z Intercontinentalu, on všetko organizuje a ja ťa len varujem, pre každý prípad, Filip, situácia je tu zvláštna: odpusť mi, ak ťa urazí. A prekvapil ma: "Áno, všetko je v poriadku, nechal mi dobrý tip." A tu sedíte v rozpakoch: prečo sa človek správa úplne inak k nám a k nim? Ruskí hostia tu nepovažujú za potrebné nechávať prepitné.

Nejako bol môj kolega požiadaný, aby urýchlene kúpil športový Hyundai červený, bolo to v noci. Jediné, čo sa pýtala, bolo: "S lukom alebo bez?"

Mal som zvláštny prípad. Veľmi bohatý ruský hosť sa hádal s ďalšími bohatými Rusmi, kto nájde najlepší mesačný svit na svete. Každý z nich, samozrejme, využil svojho vrátnika alebo asistenta. Prehodil som plač cez svoje kontakty. V reakcii na to ma rôzni ľudia privedú k tomu istému dedkovi, ktorý žije stosedemdesiat kilometrov od Kyjeva a vyrába akýsi jednoducho legendárny mesačný svit. Zavolal som hosťovi: zdá sa, že som to našiel. A on mi povedal: "Len nezabudni na najlepšiu fľašu." A to znamená, že by mala mať také a také bubliny, taký a taký čip a mala by mať asi šesťdesiat rokov. V dôsledku toho nájdem takúto fľašu na blšom trhu, ktorý funguje v sobotu v Odese. A jeden z mojich kolegov si kúpi fľašu a doručí ju do Kyjeva, ďalší kolega ide a naplní túto fľašu s tým dedkom a vráti sa do Kyjeva, načo mi mesiačik ide desaťhodinovým vlakom do Moskvy a už ho posielam. k svojmu hosťovi, sedím a čakám. A áno - nie je známe, ako tam merali kvalitu mesačného svitu, ale vyhrali sme!

Ako dlho som pracoval s bohatými ľuďmi, stále si hovorím: ak zajtra na mňa spadne kufor s peniazmi, stanem sa takým aj ja? Hostia k vám prichádzajú so slovami: „Nájdite darčeky pre Nový rok moja žena a syn, ktorí milujú to a to, a majú všetko, a zajtra idem na svadbu - potrebujem aj darček, tu sú peniaze “, a čas je piatok o 23:00. A všetko dopadá opäť vďaka priateľstvu: butiky sa otvárajú uprostred noci schválne, aby sme mohli splniť tieto požiadavky.

Raz bol kolega vyzvaný, aby si súrne kúpil športový Hyundai červený, tiež to bolo v noci. Jediné, čo sa pýtala po obdržaní dokumentov a kreditná karta: "S lukom alebo bez?"

Fotografie: Michail Goldenkov

Životopisy vrátnikov sú mätúco podobné: v šestnástich začínajú ako chlapci pracovať na balíkoch v hoteloch vedľa ich domu, v osemnástich sa presťahovali s rodinou do regionálneho centra s odporúčaním z dedinského hotela, do ktorého chodia. zamestnať sa ako nosič batožín, v dvadsiatich robia vrátnikov, v dvadsiatich štyroch už v hlavnom meste komandujú nosičov v jednom z Grand hotelov. Okolo tridsiatky sa ocitnú pri pulte vrátnika, v štyridsiatke sú všetci pri jednom pulte, ale už vo vizitke šéfa a s osadenstvom chlapcov, vrátnika a iných vrátnikov.

Z pozície hlavného vrátnika sú proti vôli svojej a svojich klientov čestne odišli do dôchodku v hlbokom dôchodkovom veku späť do provincie, bližšie k lukratívnej reštaurácii alebo malému hotelu, s najväčšou pravdepodobnosťou práve tam, kde sa začala ich kariéra. . Ich deti a vnúčatá už dávno pracovali v hoteloch. Samozrejme, prostredníctvom vrátnika.

Čítate o skvelých vrátnikoch a žasnete: tridsať rokov na jednom mieste, štyridsať, polstoročie; z posla na hlavného vrátnika vyrastú za desať až pätnásť sezón, potom - zlepšenie bez formálneho rastu.

Vrátnici sa nikdy nestanú riaditeľmi hotelov, veľmi zriedka sa pohybujú od jedného stola k druhému a nelákajú ich vysoké platy. Vrátnici sú ľudia na svojom mieste a dokonca aj zmeny vlastníkov, správcovských spoločností a manažérov sa vrátnikov len zriedka dotknú. Aby sme sa zbavili zarasteného vrátnika, ktorý sa mu prilepil na kanceláriu, je potrebné hotel úplne zavrieť, zničiť, zrovnať so zemou. Ak čo i len časť hotela, hoci aj kameň, zostane na mieste, pod týmto kameňom – zdvihnite ho – nájde sa vrátnik.

Vrátnici sa nikdy nestanú riaditeľmi hotelov, veľmi zriedka sa pohybujú od jedného stola k druhému a nelákajú ich vysoké platy.

prečo je to tak? Pretože concierge je hotel, jeho duša, jeho podstata. No predsa kľúče. V skutočnosti sa držitelia kľúčov od kráľovských palácov pôvodne nazývali vrátnici. A z väzenských ciel. Princíp rozdelenia priestoru na cely z väzníc sa rozšíril do palácov a ukázalo sa, že hotely. Kto zdedil vrátnikov. Niekto musel dať kľúče. To je dôvod, prečo za chrbtom každého vrátnika, aj keď sú dvere hotela otvorené plastovými kartami, sú krabice alebo háčiky na kľúče. Stalo sa to tak.

Postupom času však vrátnici začali hrať na oveľa väčší počet nástrojov: ku kľúčom od izieb pribudli ďalšie – od reštaurácií, divadiel, obchodov. Vrátnici začali otvárať akékoľvek dvere a počet hviezdičiek na ramenných popruhoch vrátnika sa stal priamo závislým od počtu kľúčov, ktoré vlastní. Nie skutočné, samozrejme, ale podmienené.

Vrátnik môže kedykoľvek získať stôl v najlepšej reštaurácii - jeden kľúč; má prístup k boxom v opere - ešte jeden; vie, ako oddialiť odlet lietadla a doručiť na ulička v limuzíne - až dve. Čerstvé kvety, vzácne ročníkové víno, možnosť otvárať v noci butiky, dvíhať lekárov z postelí, brať tašky z novej kolekcie a doručovať batožinu – to všetko sú body, plusové znaky, kreditné body – kľúče, všeobecne. A keď počet takýchto kľúčov dosiahne určitú úroveň, vrátnik je povýšený až na stropný post hlavného vrátnika a po dosiahnutí limitu sa začína rozvíjať iba v rámci svojej vlastnej kompetencie. No a zbohatnúť, samozrejme.

Vrátnik spravidla nemôže ísť do iného hotela - ak to nie je hotel „v oblasti“. A on nechce. Všetky spojenia, všetky kontakty, všetky telefónne čísla z nadupaného poznámkového bloku – to všetko je viazané na konkrétnu oblasť, vpísanú do kruhu s polomerom dvadsať kilometrov.

Koniec koncov, vrátnik nie je telefón, alebo skôr nie len telefón, zoznam, ale komunikačný nástroj, majster riešenia problémov, kúzelník. Kvalifikácia hotelového vrátnika je špecifická vec. Mal by byť schopný robiť veľa vecí bez toho, aby sa pozrel na zákony a predpisy.

Tu sú napríklad vstupenky a pozvánky. Klient sa chce dostať na premiéru. Oficiálne sa lístky už dávno nepredávajú, pozvánky sa nepredávajú vôbec. Preto je potrebné použiť spojenia. A porušovať písané pravidlá. Kúpiť lístky od špekulantov, vymeniť ich od kolegov vrátnikov za niečo v rovnakej hodnote, vydierať, korumpovať. Vo všeobecnosti preplatiť. A klient musí pochopiť, že dostane lístok za nesprávnu cenu, ktorá je na ňom uvedená. A ak nerozumie? Ak predstiera, že je pripravený zaplatiť len nominálnu hodnotu? Čo treba urobiť v tomto prípade? Predstierať, že je všetko v poriadku, a šíriť svoje? Stáva sa, že je to tak.

Vyrovnanosť je cenná, ak nie hlavná vlastnosť vrátnika, má si zachovať značku. A tvár. Jeho a hotel. Pretože ak niečo nie je v hoteli v poriadku, klientom je opäť zodpovedný vrátnik. Aj keď formálne nezodpovedá za to, čo nie je v poriadku.

Čo by mal vedieť vrátnik? Vlastne všetko. To znamená, že nie je povinný chodiť po voľnom drôte, lietať na lyžiach, zobrať si vrch a piť bez toho, aby sa opil. Ale musí poznať tých, ktorí vedia chodiť, lietať, brať a piť. Lepšie - vo dvojici, aby ste mali vždy náhradu. Uvoľnený drôt a horná časť c sú vážne. Žiadosti stále nie sú také.

Napríklad jeden z hostí Badrutt's Palace vo Svätom Mórici požiadal vrátnika, aby urýchlene našiel ... slona. Podľa predstavy hosťa mal slon stáť v hotelovej hale a stretnúť sa so svojou narodeninovou manželkou. No, urobil som.

Ďalší hosť bol zrazu v pokušení naplniť dievčenskú izbu v predvečer víkendu červenými ružami. Musel som poslať vrtuľník do Milána po kvety, bližšie nebolo.

Ďalší (tentokrát v Moskve, v hoteli Baltschug Kempinski) za fialové ruže, z parížskeho butiku, ktorého meno si hosť nepamätal. Vrátnik s pomocou francúzskych kolegov našiel len málo presne ten obchod, ktorý bol potrebný, ale odletel do Paríža, presvedčil dve colnice, že stopäťdesiat kvetov nejde do Moskvy na predaj, a prišiel načas.

A vrátnik Albergo della Regina Isabella na ostrove Ischia o piatej ráno dostal hovor z jachty Gianniho Agnelliho, majiteľa koncernu FIAT a dobrej polovice Talianska, a požiadal, aby priniesol čerstvý chlieb. Musel som hľadať fungujúcu pekáreň, loď a poslať na palubu posla s bochníkom. Hovorí sa tiež „nie len chlebom“.

A klient The Dorchester v Londýne požiadal o stroj na popcorn vo svojej izbe. Samozrejme, urobili. Ďalší, rockový hudobník, požiadal vrátnika, aby pripravil scénický kostým na vystúpenie – prišil spodky ku košeli, aby sa počas koncertu nevyťahovala z nohavíc. Prišité.

Vrátnik teda môže nielen lietať, chodiť a brať, ale aj šiť, trénovať, piecť, sadiť ruže. Všetko vo všeobecnosti. Zoznam je nekonečný.

Vrátnici majú akúsi úniu - Zlaté kľúče, Les Clefs d'Or alebo Union Internationale des Concierges d'Hôtels. Vo svojom zárodočnom stave vznikol v roku 1929, keď sa jedenásť vrátnikov parížskych grandhotelov zjednotilo do „spoločnosti“ (správnejšie by bolo nazvať to gang), pričom sa rozhodli, že spoločným úsilím bude pohodlnejšie riešiť vrtošivých klientov. A tak sa 6. októbra 1929 vrátnici rozhodli nielen vymieňať si informácie a konkrétne poznatky, ale zostavili aj prvú čiernu listinu večne nespokojných hulvátov, ktorí dávajú nemožné úlohy a nenechávajú žiadne sprepitné.

O 23 rokov neskôr sa v Cannes stretli delegáti concierge z deviatich európskych krajín na zakladajúcom kongrese a založili Európsku úniu hotelových úradníkov. Prvým prezidentom odborového zväzu vrátnikov bol Ferdinand Gillet zo Scribe v Paríži. Počas nasledujúcich šesťdesiatich rokov sa k organizácii pripojili ďalšie štyri desiatky krajín, zmenila sa na medzinárodnú, „vrátnik“ v názve sa zmenil na „vrátnik“ a počet členov presiahol štyri tisícky.

Koniec koncov, vrátnik nie je telefón, alebo skôr nie len telefón, zoznam, ale komunikačný nástroj, majster riešenia problémov, kúzelník.

Prečo vrátnici potrebujú medzinárodnú úniu? Bojovať za práva? Piť mlieko a darčeky na Vianoce? Samozrejme, nie pre toto. Únia je potrebná, aby spoločne bojovala za splnenie idiotických požiadaviek klientov.

Tu je rovnaký príbeh s fialovými ružami - klasický príklad úlohy „ísť, kam neviem“. Butik, ktorého názov si klientka nepamätala, musel byť striktne definovaný, obal kvetov – práve z tohto parížskeho obchodu. Na popravu bolo vyčlenených 24 hodín. A bez kolegov – členov spolku by sa Pavel Nikolaev z moskovského „Balčugu“ nezaobišiel: tuctu parížskych vrátnikov poslali „listy šťastia“, na povel vyslali signál SOS a pár O hodiny neskôr sa našiel obchod s prekliatou rozmanitosťou fialových ruží ao hodinu neskôr sa Pavel ponáhľal do Šeremeteva na let do Paríža. V Roissy ho privítali kvetmi – jeden a pol sto fialových ruží v papieri s požadovaným logom. Nie je ťažké vypočítať hodnotu každej ruže. Rovnako ako náklady na krokodíla „Birkina“, pre ktorého musel vrátnik iného moskovského hotela letieť do Santiaga, hlavného mesta Čile.

To je v skutočnosti medzinárodná únia vrátnikov, je to ako sovietsky štátny plánovací výbor - na vyriešenie ťažkopádneho systému lineárnych rovníc, z ktorých každá formuluje problém ako „koľko úsilia musí vynaložiť parížsky, nový recepčných z Yorku a Madridu, aby budapeštiansky kolega mohol splniť požiadavku Alma- Aténskeho hosťa, ktorý pri prechode Prahou požadoval do Viedne doručiť austrálskeho plyšového medvedíka koalu kúpeného v Abu Dhabi a odletel do Buenos Aires.“ Ako to. No, ako to môže byť bez asociácie a silného nervového systému?

Ale, mimochodom, keďže od roku 1929 došlo v technickej oblasti k určitým zmenám a okrem telefónu a kuriérov sa objavil internet a 3D tlačiarne, vrátnici sa vyzbrojili aj niektorými pokrokovými produktmi. Napríklad Roderic Levezhak, súčasný hlavný vrátnik parížskeho Georga V. (a súčasný viceprezident únie), raz prišiel s počítačovým programom, ktorý umožňuje spojiť znalosti a kontakty hotelových recepčných do jedného spisu. No, aby ste sa uistili, že žiadna z požiadaviek zákazníka nezostane bez dozoru. Program sa úspešne predáva; Myslím si, že mobilná aplikácia už dávno pripravený a nainštalovaný na niekoľkých tisíckach telefónov concierge iPhone.

Prečo sa však vrátnici lámu do torty, doručujú slona načas do hotelovej haly alebo pokrývajú podlahu bytu lupeňmi nejakej špeciálnej ruže?

Po prvé, ako vo vtipe, je to krásne. Naozaj, urobiť niečo nepredstaviteľné je taký zvláštny štýl: „Nikto nemohol, ja som mohol“.

Ten istý Levezhak raz zorganizoval výlet pre dvoch amerických veteránov na miesta ich vojenskej slávy: urobil mapu, našiel pláž Normandie, na ktorej pristáli vojaci, ľudí, ktorí si pamätali vylodenie spojencov - vo všeobecnosti pracoval ako historik, producent, cestovná kancelária a to všetko kvôli dvom dôchodcom, vôbec nie ako tým, ktorí rozdávajú štedré sprepitné.

Po druhé, hoci Nobelova cena pre vrátnikov neexistuje, Zlaté kľúče sa neustále niekomu odovzdávajú. Dvadsaťpäťročná Anna Endrikhovskaya z moskovského Metropolu bola tento rok ocenená ako najlepšia mladá concierge na svete. S odovzdaním ocenenia im. Andy Pongo (bol tam taký legendárny concierge). Nie je to Nobelova cena, ale tiež pekné.

Vyrovnanosť je cenná, ak nie hlavná vlastnosť vrátnika, má si zachovať značku.

Po tretie, zabávač vrátnika, ktorý vie, ako riešiť problémy zákazníkov (napríklad jeden známy prípad, keď vrátnik musel požiadať nevestu o ruku namiesto zrazu nesmelého ženícha), je jednoznačným plusom pre hotel. Vo všeobecnosti dnes hotel bez šikovného vrátnika nie je hotelom. Tieto tri hviezdy sa zaobídu bez opatrovateľky pre klientov, no štyri – v žiadnom prípade. Asi päť - o tom niet pochýb. A čím šikovnejší a šikovnejší vrátnik, tým lepší hotel.

Dochádza k tomu, že klienti do niektorých (nie najväčších) hotelov prichádzajú opakovane práve kvôli schopnostiam vrátnika (ako kvôli hrdinovi nového filmu Wesa Andersona Grand Budapest Hotel). Pretože aj zatuchnuté raňajkové rožky sú odpustené, ak niekto môže získať lístok na premiéru, držať lietadlo za chvost alebo doručiť fialové ruže odnikiaľ! No, alebo len utešiť, zbaviť sa osamelosti, predstierať, že ste syn (alebo dokonca manžel).

A po štvrté, vrátnici čakajú na prepitné. Chlapské platy nie sú vždy (teda nikdy) vysoké, no dobrí vrátnici dokážu za sezónu zarobiť na sprepitnom bez dane nie stovky, nie tisíce, ale desaťtisíce dolárov, libier, eur či frankov. Concierge Cala di Volpe mal vraj v garáži tucet Ferrari; vrátnik v Badruttovom paláci údajne vlastní tri hotely; zvesti o mužovi z The Ritz sú také nepredstaviteľné, že ich ani nebudeme reprodukovať. Niekto sa pokúsil vypočítať príjem vrátnikov hotelov Alpine Grand a ukázalo sa, že stopäťdesiattisíc švajčiarskych frankov za sezónu je minimum, pod ktorým sa práca vrátnika stáva nerentabilnou.

Okrem sprepitného nezabudnite ani na provízie, ktoré vrátnik dostane za takmer každú rezerváciu reštaurácie, letenku, helikoptéru, loď či limuzínu.

Niektoré reštaurácie a obchody sa však pýšia tým, že nikdy neplatia províziu vrátnikovi. Je to pochopiteľné – do Nomy sa aj tak nedostanete, prihlásite sa tri mesiace vopred a do reštaurácie sa potrebujete stihnúť dostať za prvú polhodinu po otvorení rezervácie na ďalší štvrťrok. Teda skôr je vrátnik ochotný zaplatiť za umiestnenie klienta do takéhoto podniku, no Noma a podobné reštaurácie sú výnimkou.

Vo všeobecnosti majiteľ butiku alebo stravovacieho zariadenia, samozrejme, nie je lakomý. Upozorňujeme však, že pre dobrého vrátnika nie je provízia rozhodujúcim momentom: ak chce klient ísť do dobrej gréckej taverny, je nepravdepodobné, že by vrátnik poslal hosťa do francúzskej reštaurácie s priemerným účtom päťsto na recepcii. nos. Profesionálna hrdosť je vyššia ako chamtivosť.

Ako dať prepitné vrátnikovi? Záleží na vás a vašich budúcich plánoch. Dobrý vrátnik nikdy nenaznačí, že jeho práca by bola dobre zaplatená (najmä keď provízie viac ako pokrývajú jeho náklady na energiu), takže výšku svojej vďaky musíte posúdiť sami.

Rezervácia v bežnej reštaurácii stojí desať až pätnásť eur; stôl v podniku, kde váš vlastný asistent nič nenašiel – stovky; organizovanie detskej oslavy alebo rozlúčky so slobodnými - desať percent z účtu. Úsmev každé ráno či doručenie slona sú na nezaplatenie. Príliš veľa sprepitného kazí, príliš malé sprepitné zanecháva namiesto vďačnosti zvyšok. Nebuďte šik, ale nebuďte lakomí, nič nie je lepšie ako maličkosť, odložte si mince pre vrátnikov.

Kontrolujete si poštu často? Nech je od nás niečo zaujímavé.