Kapıcı altın anahtarları. "Golden Keys" derneğinin kapıcıları iletişimde kalıyor

Uluslararası profesyonel konsiyerj derneği "Golden Keys" (Les Clefs d'Or) 1929'da Paris'te kuruldu ve bugün dünya çapında beş yıldızlı otellerin sınavları geçen ve üyelerle röportaj yapılan dört binden fazla çalışanı var. Yürütme Komitesi. Ancak birçok kişi onun gücünü ancak Wes Anderson'ın "The Grand Budapest Hotel" filminden sonra öğrendi. Yakasında altın anahtarları olan bir kişiden herhangi bir işte, şehirde veya ülkede yardım istenebilir - ortakları her zaman yardımına gelecektir.

Takım elbise, yelek, BRUNELLO CUCINELLI
gömlek, VAN EKSİ
bağlamak, WINDSOR
bot ayakkabı, PATRON

İLYA YAZILI,
otel kapıcısı Dört sezon Moskova:

“Yaklaşık bir yıl önce, Amerika'dan bir çift, kızları için unutulmaz bir doğum günü düzenleme talebiyle bana geldi - 30 yaşına giriyordu. Bale ile ilgileniyor ve Bolşoy Tiyatrosu'nu çok seviyor. Ona tarihi sahnede özel bir tur verdim ve ondan sonra mayolara ve sivri ayakkabılara dönüştü ve Bolşoy topluluğu ile bir provaya katıldı. "

Üç parça bir takım, BROOKS KARDEŞLER
balıkçı yaka, CORNELIANI
bot ayakkabı, FABI

PAVEL NIKOLAEV, Altın Anahtarlar'ın Rusya bölümünün başkanı,
Baltschug Kempinski Hotel'in Baş Konsiyerji:

“2004'te bir Arap şeyhi bizimle yaşadı ve yardımcısı bana döndü: şeyh kesinlikle Kuran'ın eski bir baskısını satın almak istedi, onun bilgisine göre Rusya'daydı. Moskova'daki ikinci el kitapçıların hiçbiri bu baskıyı duymamıştı, ama biz onu St. Petersburg'da bulduk, fiyatta anlaştık ve şeyhin güvenlikli asistanı oraya gece treniyle gitti - doları olan bir diplomat ellerine kelepçelenmişti. gardiyanlardan biri. Kuran'ı satın aldıktan sonra Grand Hotel Europe'daki bir kasaya koydular ve dönüş treninden önce alıp götürdüler. Şeyh'in sevinci sınır tanımadı ve hayatım boyunca aldığım en büyük tüyolardan birini aldım."

Gömlek, yelek,
DIOR HOMME
pantolonlar, VAN EKSİ
ayakkabı,
CHRİSTİAN DİOR

Kostüm, JOOP
gömlek, PATRON
bağlamak, BRIONI
yelek, BRUNELLO CUCINELLI
yelek, FABI

ANNA ENDRİKHOVSKAYA 2013 yılında Golden Keys Association'ın en iyi genç concierge'i, Metropol Hotel'in concierge'i

İGÖR LANTSEV, The St.'deki Konsiyerj Şefi Regis Moskova Nikolskaya

gömlek, ceket, VAN EKSİ
pantolonlar, BRUNELLO CUCINELLI
kelebek, BROOKS KARDEŞLER
bot ayakkabı, ROCCO P

ANNA YENDRIKHOVSKAYA:

“Geçenlerde saat 2'de Paris'ten bir telefon aldım: çok ünlü bir Rus tasarımcı olan bir kadın, kozmetik çantasını Moskova'da unuttu ve yarın Moda Haftası'nda bir defilesi var. Ya buradan kozmetik göndermek ya da benzer ürünleri oradan toplamak gerekiyordu. Telefon görüşmeleri üç saat sürdü ama sonunda tasarımcının kaldığı Le Bristol otelinin gece konsiyerjinin de yardımıyla doğru markaları satan tüm mağazaların danışmanları ile anlaştıklarını söyledim. bir saat önce aç ve kozmetik çantası gereken süre içinde yeniden yaratıldı. " ...

Kostüm, LOUİS VUİTTON
gömlek, VAN EKSİ
yelek, CORNELIANI
bağlamak, WINDSOR
bot ayakkabı, BALDININI

Üç parça bir takım, BRIONI
gömlek, VAN EKSİ
bağlamak, CORNELIANI
loafer'lar, SANTONİ
bavullar, LOUİS VUİTTON

ANDREY KORISTOV, Rus "Altın Anahtarlar" bölümünün başkan yardımcısı,
Metropol Hotel'de Konsiyerj Hizmetleri Başkanı:

“Bir keresinde bir otel barında çok üzgün bir misafir gördüm ve ne olduğunu sordum. Dedi ki: "Yarın eve dönüyorum ve karım başka bir eyaletin başkentinde bir iş gezisinde olduğumu düşünüyor, az önce aradı ve yerel tatlılar, bir şişe likör ve bir çeşit kutu getirmemi istedi." Ertesi sabah bir kutu, bir şişe ve bu ülkeden tatlılarla odasını çaldım ve - önemli bir ayrıntı - resmi tamamlaması için cüzdanına koyması için ona bazı yerel para birimleri verdim.

Fotoğraflar: Lyuba Kozorezova

"GARDROP" BAŞLIĞI İÇİN güzel, belirgin veya tuhaf giyimli insanları en sevdikleri şeyleri giyerek fotoğraflıyoruz ve onlardan kendileriyle ilgili hikayeler anlatmalarını istiyoruz. Bu hafta kahramanımız Metropol Hotel'in baş kapıcı yardımcısı, Les Clefs d'Or Rusya basın ataşesi ve Bureau Magoo ajansı Anna Endrikhovskaya'nın ortak sahibi.

Belli bir tarzım yok gibi. Ve bu muhtemelen iyi. Kıyafetlerin yardımıyla sadece karakterimizi ve ruh halimizi yayınlama değil, aynı zamanda günlük hayatımızı değiştirme fırsatına sahip olmamızı seviyorum. Moskova'nın artık istediğini giyebileceğin ve yargılayıcı bakışlarla yüzleşmeyeceğin bir noktaya gelmesi harika. İnsanlar bireysel üsluba daha hoşgörülü ve daha iyi niyetli olmaya başladılar ve bu sevindirici değil.

tulum Isabel Marant Etoile,
Alexander Wang pompaları

Ergenlikten beri tulumları gerçekten çok seviyorum. Bence çok uygun: giy ve hepsi bu, endişelenmene gerek yok, ne ile birleşeceksin - aynı anda şık ve sıradışı. Uzun zamandır yeni bir kot tulum arıyordum ve birçok denedim, asıl mesele tehlikeden kaçınmak ve aşırı büyümüş bir kız öğrenci olarak çıkmamaktı. Bunu gördüğümde, hemen 60'lı ve 70'li yaşlarından Jane Birkin'in dünyasına taşındım.

Büyük topukluları gerçekten çok seviyorum. Yakın bir arkadaşım Amsterdam'daydı ve bana Shoebaloo satışından bir fotoğraf gönderdi. Mesajı zaten Moskova'da gördüm ve böyle iyi bir indirimle "Vangs" ın sahibi olma şansını kaçırdığım için üzüldüm. Ama Amster'de yaşayan başka bir arkadaşımız, üçüncü arkadaşıyla birlikte Moskova'ya naklettikten sonra sürpriz olarak bana hediye olarak aldı. Bunlar benim harika arkadaşlarım - ve "üç el sıkışmadan sonra" ayakkabılar.

Zarina elbise, Alexander Wang ayakkabı

Hafta sonları, özellikle hava kötü olduğunda, annem ve ben sinemaya büyük salonlarda dolaşabiliriz. alışveriş Merkezi"Avrupalı", "Metropolis" veya "Afimolla" gibi, ondan önce ormanda mantar toplamak gibi amaçsızca alışverişe çıkıyoruz. Bir Rus markası için Renata Litvinova koleksiyonundan bu elbiseyi yanlışlıkla böyle buldum. Büyük ihtimalle kırmızı dudaklara hayran kaldım: Son beş yıldır kırmızı ruju çıkarmadan sürüyorum. Bazı arkadaşlarım ve meslektaşlarım bile bana sevgiyle Bayan Kırmızı Dudaklar derler. Ayrıca monokromu gerçekten seviyorum - hem kıyafetlerde hem de aksesuarlarda, çanta ve ayakkabılar renkle eşleştiğinde.

Bora Aksu bornoz, Kırmızı Valentino ayakkabı

İstanbul Atelier 55'ten bir buluntu. Öncelikle, ünlü bir İstanbul tasarımcısı tarafından yapılan bu bornoz, en iyi gezilerimden birinden önemli bir hatıra. İkincisi, nesilden nesile aktarmak istediğiniz şey budur. Bu arada, genellikle bir şey alırken, onu bu konumdan değerlendiririm - ister kızlarıma ister gelinlerime verebilir miyim, böylece onu giymeleri ilginç ve önemli olur. Bornoz çok basit görünüyor, ama içinde çok kadınsı hissediyorum: Bilinçsizce omuzlarımı düzeltmek ve boynumu uzatmak istiyorum. Bu her zaman alakalı olacak zamansız bir şeydir.

Ayakkabılar, Tsvetnoy satışında benim için çok iyi bir satın alma. Birincisi, bu benim en sevdiğim pahalı marka, ki hala giymeye param yetmiyor ve ikincisi, bu benim en sevdiğim renk. Her şeyle bordo giyerim, asıl mesele dudaklarımı aynı tonda yapmak. Bu ayakkabıları Dubai'deki kongreye götürdüm ve içlerinde o kadar çılgınca dans ettim ki, Paris'teki meslektaşım gecenin bir yarısı lobide kayışımı dikmek zorunda kaldı. Şimdi onlar haklı olarak dans etmek için en rahat ayakkabılar. Moskova'ya vardığımda, onları tamire götürmek için bir çantaya koydum ve bir yeri incittim: Bütün evi aradım ve ardından Facebook'ta ağlamaklı bir durum yazdım. On dakika sonra samimi bir restoran bana cevap verdi: Sandaletlerin olduğu çantanın ellerinde olduğu ve bu garip setin kime ait olduğunu bilmedikleri ortaya çıktı. Facebook'un gücüne şan, umarım hayatım boyunca bu ayakkabıları giyerim

Lena Hoschek elbise, ayakkabı ve Diğer Hikayeler

Lena Hoşek ile harika bir tanışıklığım oldu: Zürih sokaklarından birinde bir mağazaya rastladım ve ilk başta bunun bir kostüm müzesi olduğunu düşündüm. Tamamı çiçek baskılı, altın işlemeli kabarık prenses eteklerin olduğu koleksiyona Rus Gülü deniyordu: Ölçmeye başladım ve aşık oldum. Sonunda, bu elbiseyi almadım, ancak ilk bağımsız pahalı satın alımım olan kraliyet eteği ile ayrıldım. Ama elbise daha sonra uzun süre aklımdan çıkmadı. Sonuç olarak, arkadaşım son kopyayı Berlin'de buldu ve bu yüzden benimle olduğu ortaya çıktı. Benim için bu da zamanın ötesinde bir şey, bu elbise çok yaşamış gibi geliyor ilginç hikayeler benden önce ve çok sonra yaşayacak.

Ayakkabılar benim favorilerimden biri, onları bir nimet olarak görüyorum. Sadece bacağımı daha zarif yapan büyük topuklu ayakkabıların benim için iyi olduğunu düşünüyorum, ancak bunu bulmak kolay değil. Bir şekilde Céline'de ideal olanları buldum, ama bir çiftin fiyatına bütün bir gardırop alabilirsin, bu yüzden aramaya devam ettim. Bu harika ayakkabılar bana güçlü bir şekilde Céline'i hatırlatıyor, sadece on kat daha ucuza mal oluyorlar.

Takım Elbise ve Diğer Hikayeler, COS gömlek,
"Mühendis Garin" şapkası, Sandro çizmeler

On yıldır iş yerinde üniforma giyiyorum. Bunca zaman onun güzel olduğunu hayal ettim. İyi bir bayan takım elbise istiyordum ama güzel bir takım elbise bulmak çok zordu, neredeyse imkansızdı. Ve ancak son zamanlarda, şans bana döndü: çoğu zaman Sandro'da şanslıyım, ancak bu özel takım benim & Diğer Hikayeler'deki gururum. Mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır, sıra dışı bir kesimi, çizgileri ve uygun fiyatı vardır. Dahası, farklı şekillerde de giyilebilir: 20'li yıllardan kalma bir İngiliz serseri olarak (bu fotoğrafta) veya topuklu ayakkabılı bir gömlek olmadan giymek, ayrıca saçınızı dalgalandırmak, dudaklarınızı kırmızı rujla boyamak - işte bu o, sadece Chanel ruhu içinde aynı zamanlarda bir görüntü var.

Engineer Garin markasının tasarımcısı ve yazarı Seryozha Malykhin benim arkadaşım. Onunla tanışmam sayesinde şapkalara, özellikle de berelere olan bir sevgiyi keşfettim. Çok güzel ve rahat, inanılmaz bir estetiği var. Günlük görünüme sinematik bir görünüm eklemeyi seviyorum ve şapka bu konuda bana yardımcı oluyor. Şeylerin tarihini öğrenmeyi seviyorum: Serge, her şapka veya şapkanın üretimine o kadar çok ruh katıyor ki, onları özel bir gururla takıyorum.

Favori Sandro botları, her şeyle giymeye hazırım ve her şeyin altına, tüm yıl boyunca yapıyorum. Arkadaşlar onları giydiğimi ima ediyor ama bana öyle geliyor ki bu sadece botlara çekicilik katıyor. Onlara baktığımda Depeche Mode'un "Walking in My Shoes" şarkısını hatırlıyorum ve sık sık bu ayakkabıların ana karakter olduğu bir film çekiyor olsaydım çok ilginç şeyler söyleyebileceklerini hayal ediyorum çünkü onlar çok ilginç şeyler söylüyorlardı. ziyaret Farklı ülkeler, çılgın partilerde, sıra dışı tiyatro gösterilerinde, restoranlarda, barlarda ve sıra dışı tanıdıklara tanık oldu.

COS gömleği, Tim Van Steenbergen pantolonu, paltosu ve botları - Sandro

Avrupa'da tiyatro tasarımcısı olarak tanınan ve büyük yerel tiyatrolarla çalışan bir Belçikalının erkek koleksiyonundan pantolonlar. Yaklaşık olarak burada olduğu gibi Bolşoylu Chapurin'imiz var. Onları, kapanması vesilesiyle düzenlenen tasarımcı giyim mağazası Cara & Co'nun kapalı bir satışından aldım. Erkek pantolonları, bana yüksek belli bir şey gibi uyuyorlar. Bence kırklarında bir adamın dolabına asılabilirler. Kaban, sıcak mevsimde dış giyim için favori seçeneklerden biri, her şeyle giyiyorum.

Elbise ve palto - Sandro,
Kırmızı Valentino sandalet

Modern şeyler vintage göründüğünde onu seviyorum. Bu elbise onlardan biri, böyle bir model 30'ların eşyaları arasında kolayca bulunabilir. İş konferansları için tercihim. Siyah beyaz şeylere duyulan aşk, muhtemelen otel işinde çalışmanın bir sonucudur.

Paul & Joe Sister Ceket, adidas Tişört, Mom Jeans, Sandro Boots

80'ler oyunu benim favorimdir. Bu kot pantolonlar özellikle benim için çok değerli: Bir yaşına girdiğim bir videom var ve annem içlerinde duruyor ve salata kesiyor. Aktif olarak orada bacaklarını çekiyorum. Ben kendim şimdi periyodik olarak içlerindeki partilere gidiyorum. Bir şeyin uzun ömürlü olmasını seviyorum. Hobilerimden biri, ülkedeki eski valizlerdeki şeylere bakmak. Her yıl orada yeni bir şey bulmayı başarıyorum. Gardırobumda ailemde birden fazla kişi tarafından giyilen birkaç “kuşak” ürünü var. Mesela benim büyük büyük anneanneme ait bir elbisem var.

Çok uzun zaman önce bir tişört aldım - direnemedim. Baskı sayesinde tişört de benim kulübemde bulunmuş gibi görünüyor.

Siyah motorcu ceketi olmazsa olmazlardan. Okuldan beri deri ceket giyiyorum.

Paul & Joe Sister üst, annenin pantolonu,
Vagabond slip-on spor ayakkabı

Bana öyle geliyor ki, yaklaşık kırk yıl önce bir kız aynı şekilde giyinebilirdi - basit ve uyumlu. Karikatür baskısı bir yana, üst kısım eski görünüyor. Pantolonlar bana güç veriyor çünkü annem onları gençken giyerdi. Basit ve kadınsı. Bu görüntüde otomatik olarak omuzlarımı hareket ettirip lambada dansına başlamak istiyorum.

Düdük tulum, Özbekistan'dan bornoz, eski takılar, Vagabond slip-on spor ayakkabılar

Tüm gezilerimden yerel tasarımcıların yaptıklarını getirmeye çalışıyorum. İkinci kez Özbekistan'daydım - bu ülkeye kesinlikle aşığım, inanılmaz Güzel bir yer... İkinci yolculuktan şimdi giydiğim her şeyi getirdim. Bu konuda kendimi doğulu bir prenses ve taksi şoförlerinin en iyi arkadaşı gibi hissediyorum - tüm Özbekler beni hemen tanır. Tulum yaz aylarında en iyi arkadaşımdır. Spor ayakkabı ve sweatshirt ile veya yüksek topuklu ayakkabılar, ceket ve uzun kolye ile giyilebilir. Kombinasyonlara bağlı olarak farklı görünen benzersiz bir öğe.

Madeni paralar, haçlar ve anahtarlar şeklinde mücevherlere düşkünüm. Bu mücevheri Taşkent'teki arkadaşım buldu - madeni paralara bakmak ilginç, orada 1910 madeni para bile var. Bir arkadaşı büyük bir risk aldı, onunla birlikte Özbekistan'dan uçtu, çünkü bu tür antikalar için belgeler istenebilirdi.

Mes Demoiselles Gömlek,
Düdük tulum, Yemin ayakkabısı

Seyahat ederken her zaman bu gömleği yanımda götürüyorum. Uzun bir süre nasıl ve ne giyeceğimi bilmiyordum, ama sonra fark ettim - her şeyle veya tersine, hiçbir şey olmadan. Satın alma kararını birkaç faktör etkiledi, ancak asıl olan gizlidir. İçeride, etiketin altında öpücük - kırmızı dudak baskısı görebilirsiniz. Bu dudakların şekli benimkine benziyor. Bana bu bir işaretmiş gibi geldi.

Mes Demoiselles markasının ideolojisini seviyorum. Her zaman inanılmaz seyir kitapları çekerler ve kızlar içlerinde güzel ve rahat görünürler.

MOSS otel konsiyerj şefi ve trend belirleyici Anna Endrikhovskaya, profesyonel çevresinin çok ötesinde biliniyor. Gerçekten de, birinci sınıf bir hizmet sunmak için çeşitli alanlarda etkili kişilerle bağlantı kurmanız gerekir. Ancak, Anna'nın kendisinin dediği gibi, işindeki ana şey empati ve empati yeteneğidir. Özellikle Buro 24/7 için, sadece sevgi sayesinde üstesinden gelmeyi başardığı antrenmanındaki en inanılmaz zorluklardan bahsetti.

Bir kapıcının en önemli nitelikleri

2013'te kazandığım en iyi kapıcı unvanı için uluslararası yarışma için yazdığım bir makalede, sürekli olarak kendilerini, çıkarlarını ve zamanını başkaları için feda eden insanlara eskiden aziz denildiğini, ancak bugün kapıcıların ellerinden geleni yaptığını yazmıştım. bu rolde. Ve bu doğru. İnsanlara ve dünyaya karşı samimi bir sevgi yoksa, günün herhangi bir saatinde imdada yetişme arzusu yoksa bu meslekte yer almak imkansızdır.

Moskova'daki her iyi doktoru tanıyorum, kime, ne zaman ve hangi konuğu göndereceğimi, ne önereceğimi biliyorum. Ben kendim doktora gidemiyorum, sadece zaman bulamıyorum ve ne yazık ki önemli görmüyorum. Ya da örneğin, şehirdeki en iyi stilistleri tanıyorum, ancak kendim, yerel MOSS otelime en yakın olan ekonomik sınıf bir kuaför salonuna girebilirim. Ama öte yandan, misafir için özel bir şey yaptığınızı gördüğünüzde, minnettarlık sözlerini işittiğinizde, işlerimin ve bazen tam bir özverinin boşuna olmadığı anlaşılır.

MOSS'ta kapıcı hizmeti ekibini de aynı prensibe göre seçtim: Bir insanda ateş ve sıcaklık var mıdır? Bütün adamlarım işe korkuyla yaklaşıyor, onlar için büyük bir zevk ve sürüş. Bu midede sürekli bir kelebek hissi. Mesleğe olan sevgilerinin doğal ve bilinçli olduğunu ve herhangi bir yönetmelikle belirlenmediğini görüyorum.

Rusya'daki hizmetin özellikleri hakkında

Bu arada, Rus kapıcılar Batılılardan daha fedakar. Örneğin, Avrupa'da net bir program ve bölünme var: şimdi çalışıyorlar, ancak yarın aileleriyle birlikte tatildeler. Buna sahip değiliz ve bunu başka bir şekilde nasıl yapacağımızı bilmiyoruz ve bu çılgın rejim, dinlenmeden birçok kişi tarafından kabul ediliyor.

Geçenlerde Rostov'daydım, arkadaşlarımla banyoda dinleniyordum. Akşam on biri, yazı tipinden sonra bir kahve peelinginde oturuyorum, aniden bir asistandan bilinmeyen bir numaradan bir arama çalıyor. ünlü kişi: "Anya, merhaba, acilen Frankfurt'a bir buket çiçek göndermem gerekiyor." Ona beni dinlenirken bulduğunu söyledim ve şaşırarak cevap verdi: "Ama ben senin hep çalıştığını sanıyordum." Ne yapalım? Elbette reddedemezdim: Aceleyle Frankfurt'tan meslektaşlarıma yazdım. Çiçekler zamanında ve adrese teslim edildi.

Ve işte bir Moskova otelinden meslektaşımın hikayesi. Bir zamanlar Aziz Basil Katedrali'ndeki ferforje zeminden çok etkilenen yabancı bir konukları vardı. Kapıcılardan aynı şeyi yapabilecek ustaları bulmalarını istedi. Görev kolay değildi, çünkü teknoloji yüzyıllar sonra kayboldu. Bir arkadaşım tüm bağlantıları aldı ve biri bana benzer bir cinsiyete sahip Patrick'teki AQ Chiken restoranıyla bağlantı kurmamı tavsiye etti, ama aynı zamanda tarihi olduğu da ortaya çıktı!

Konsiyerj dünyası, yıllar önce olduğu gibi, dostluk bağlarına dayanmaktadır.

Umutsuz aramalar yine başarı ile taçlandırıldı, ancak karar en büyülü şekilde geldi, sanki bir peri masalında "oraya git, nerede olduğunu bilmiyorum ve bunu yap, ne olduğunu bilmiyorum" arayışıyla: Rastgele bir taksi şoförü New York'taki erkek kardeşinden bahsetti. uzun zamandır filmlerde olduğu gibi, kendini ateş fıçılarıyla ısıtarak Amerika'yı dolaştı. Sonra bu fıçılardan sanat eserleri yapmaya başladı ve kendi atölyesini kurdu. Sonuç olarak, zemin ondan sipariş edildi ve konuk Rusya'dan döndüğünde, Meksika villasına zaten bir dövme demir zemin kuruldu - Kızıl Meydan'daki tapınakta olduğu gibi.

MOSS Otel'de de benzer bir olay yaşandı. Misafirimiz koridorlarımıza aşık oldu ve İsrail'deki evinde de aynı duvarları istedi. MOSS'un iç mimarı Natasha Belonogova bizi heykeltıraşla temasa geçirdi ve bu plakaları acilen yaptı ve bu arada bunlar elle döküldü.

Dünyanın dört bir yanındaki kapıcıların karşılıklı yardımı hakkında

Küresel bir kapıcı topluluğu, genellikle herhangi bir sorunun hızla çözülmesine yardımcı olabilir. Karşılıklı yardım ilkesi yalnızca mesleğin özelliklerinden kaynaklanmaz: zanaatımızda doğal iyilik ve samimiyet olmadan yapamayız.

Paris'teki büyük otelden efsanevi kapıcı Benoit'i bir istekle her aradığımda, çok utanıyorum, herkesin onu nasıl parçalara ayırdığını dehşetle hayal ediyorum ve her zaman sakince bana şöyle diyor: “Anya, sen nesin? endişelendin mi? Bacımsın. Sana yardım etmezsem ailemizi rezil ederim! Bunu istemiyorum, elbette sana yardım edeceğim! Tabii ki benim için zor değil!” Böyle bir uluslararası birlik ve kardeşliğe sahip olmaktan gurur duyuyoruz.

İşte kanıtlanacak en çılgın hikayelerden biri. Kozmetik çantasını Moskova'da unutarak Paris'e uçan ünlü bir Rus tasarımcıyla bağlantılı. Tasarım asistanı, zararı sabaha kadar acilen teslim etmem için sabahın üçünde beni aradı. İlk uçuşta kozmetik çantasını göndermeye çalıştım. Bu yöntem genellikle bana yardımcı oluyor: örneğin, yalnızca özel havayollarındaki bağlantılar sayesinde, Amerika Birleşik Devletleri'nden Chelyabinsk'e düzenli olarak bir aileye özel bebek bezleri teslim ettim. Bu yüzden uygun uçuş yoktu, bu yüzden Le Bristol otelindeki konsiyerji aradım. Bana diyor ki: "Sorun değil, arkadaşım kozmetik mağazasında çalışıyor, işe erken gelmesini isteyeceğim, her şeyi toplayacak ve mağaza açılınca alışveriş yapacağız."

Konsiyerj dünyası, yıllar önce olduğu gibi, dostluk bağlarına dayanmaktadır. Bağlantılar sayesinde, tüm kapıların anahtarlarına gerçekten sahibiz. Bir misafirin acilen ünlü bir markanın spor ayakkabılarına ihtiyacı olduğunu hatırlıyorum, ancak butik stokta kalmadığını söyledi. Sonra arkadaşım her şeyi kabul etti ve spor ayakkabılar mucizevi bir şekilde bir anda ortaya çıktı ve zaten butikte beni bekliyordu.

Büyük Budapeşte Otelciler Birliği ve eğitim hakkında

Messenger'ımda ülkelere, bölgelere ve şehirlere ayrılmış onlarca toplu sohbetim var. Meslektaşlarım arasında, "Büyük Budapeşte Oteli" filmiyle tanınan prestijli Les Clefs d "Or" derneğinin üyesi olan birçok kişi var.

Yakın zamanda derneğin yönetim kurulu üyesi olmaktan gurur duyuyorum. Görevlerim arasında bir eğitim programı hazırlamak var. Geçen yıl Berlin'de bir kongre yaptık ve çok yakında dünyanın en iyi kapıcılarının konuşacağı ve deneyimlerini paylaşacağı Kore'ye gideceğiz.

Konferanslarımızdaki tüm konuşmacılar, Hublot'nun sahibi Jean-Claude Biver gibi inanılmaz renkli kişiliklerdir. Performans anından itibaren kafama şu düşünce yerleşti: “Büyüdüğümde bir Hublot saatim olacak”. Benim için bu bir tür tılsım, çünkü Kunduz ve imparatorluğunun tüm başarıları karısına olan sevgisinden ilham aldı ve daha önce de söylediğim gibi, herhangi bir işte, özellikle bizimkilerde, her şey aşka dayanmalıdır.

İpucu olmadan nasıl bırakılmaz

İşin garibi, kapıcılar nadiren basit bir "teşekkür ederim" duyarlar. Rusya'da bir ipucu kültürü geliştirmek istiyorum. MOSS için, "Bahşiş vermek sizi havalı ve seksi yapar" gibi sevimli başlıklar içeren harika zarflar hazırladık. Sizi gülümsetir ve konukların mükemmel hizmet için minnettarlıklarını ifade etmelerine yardımcı olur.

Wes Anderson'ın yönettiği The Grand Budapest Hotel filmi dünya çapında vizyona girdi. Altın Anahtarlar, orada sunulan olaylarda merkezi bir rol oynamaktadır.
(Les Clefs d "Veya)- kapalı Uluslararası organizasyon kapıcı. Filme inanıyorsanız, mütevazı kapıcılar sınırlar, savaşlar ve güçlü düşmanlar ne olursa olsun imkansızı ayarlayabilir. Miloslav Chemodanov, Moskova Metropol konsiyerjinden ve Golden Keys Anna Endrikhovskaya'nın bir üyesinden bu konuda çok fazla gerçek olup olmadığını öğrendi.

Bu arada, Organizasyon, Anna'yı 2013 yılında dünyanın en iyi beş yıldızlı otel görevlisi olarak tanıdı. Bu unvan daha önce hiçbir zaman Rusya veya Doğu Avrupa temsilcisine gitmedi.

nereden geldiler
"Altın Anahtarlar"

"Altın Anahtarlar" 1929 yılında kurulmuştur. Bir grup arkadaş tarafından organize edildiler - birkaç yıl önce hepsi farklı şehirlerden Paris'e geldiler ve otellerde iş buldular: sonra seyahatte bir patlama oldu. Dostlukları nedeniyle "Altın Anahtarlar"ın mottosu şöyleydi: "Dostluk Yoluyla Hizmette"("Dostluk Yoluyla Hizmet"). Şimdi organizasyon yaklaşık dört bin kapıcı içeriyor en iyi oteller Dünya çapında. Beş yıldızlı bir otelin Golden Keys'ten bir konsiyerj olması gerektiğine inanılıyor, bu yıldızlar gibi. Michelin restoranlarda kalite işareti olarak. Bölgemizde - Rusya ve Ukrayna'da - böyle kırk kapıcı var. Karşılaştırma için, Fransa'da - yaklaşık dokuz yüz, Amerika'da - bir buçuk bin. Moskova'da, beş yıldızlı otellerde, toplumun bir üyesi sadece ritz-carlton, ama umarım buna doğru ilerliyorlardır.

Konsiyerjler bazı Masonlara benzer ve onların kapalı toplumlarına girebilmek için yüksek standartları karşılamanız gerekir. Otel concierge'in Golden Keys'e dahil olması, her türlü talebinizde kendisiyle iletişime geçebileceğiniz anlamına gelmektedir. Bu istek, bazı istisnalar dışında gerçekten herhangi biri olabilir. Kurallarımızda belirtildiği gibi, ahlaki olan ve etik yasalarına tabi olan her şeyi yaparız.

nasıl üye olunur
"Altın Anahtarlar"

Altın Anahtarlara dahil olduğunu iddia eden kapıcılar için farklı ülkelerin farklı gereksinimleri vardır. Dört veya beş yıldızlı bir otelde üç yıl kapıcı olmak üzere dört yıl çalışmamız gerekiyor. Ancak bundan sonra adaylığınız yönetim kurulu tarafından değerlendirilebilir. Gerisi de kolay değil: Altın Anahtarlara neler getirebileceğinizi anlatan bir sunum yapmalısınız. Ayrıca, örgütün mevcut iki üyesinin adaya kefil olması gerekir. Sonunda zorlu sınavlardan sonra yönetim kurulu sizi kabul edip etmemeye karar verir.

Moskova'da doğdum ama babamın işi nedeniyle çocukluğumu Rusya'da geçirmedim. En iyi arkadaşlarım resepsiyonistler, garsonlar, hizmetçiler, otel şefleri vb. Ve filmlerde otelleri gördüğümde, her zaman sihirle çevriliydiler: güzel ışıkta, içinden kahramanların çıktığı lüks arabalar yaklaşırken. Ve otel personeli genellikle hikayedeki kilit karakterlerdi. Otellerde çalışma deneyimime göre benim de zaten bir kitap için yeterli hikayem var.

Ülkelerin hükümetleri arasındaki ilişki ne olursa olsun, kapıcı
"Altın Anahtarlar"dan Her zaman birbirinizi desteklemek

On birinci sınıftan sonra Tsaritsyn'deki Otelcilik Koleji'nde okudum, ardından Plekhanov Akademisi'ne gittim. Ama elbette en iyi okul otel işinin kendisidir. Genel olarak, kapıcılardan bahsedersek, bunun yaşam boyu bir meslek olduğunu anlamanız gerekir.

Bu çalışma büyük bir sorumluluktur. Allah korusun yanlış zamanda yazarsınız, misafir karşılanmaz, anlaşmaya geç kalır ve milyonlar kaybeder. Ama bir başka yönü daha var: Seyahat ettiğimde, herhangi bir beş yıldızlı otele gidebilirim ve kapıcılarını bilmesem de üzerinde Altın Anahtarlar işareti olsa bile, o zaman zaten arkadaşımdır. Dünyanın her yerinde böyle dört bin arkadaşım var. Hükümetler arasındaki ilişki ne olursa olsun, Golden Keys kapıcıları her zaman birbirini destekler.

Yaklaşık beş yüz kişiden oluşan büyük bir grupta toplandığımızda, ne kadar benzer olduğumuzu fark ediyorum: enerji açısından, işle ilgili olarak. Oteli sevmeniz, sürekli kendinize meydan okumayı sevmeniz gerekiyor. Gerçek şu ki, çalışmayı asla bırakmazsınız. Annem telefonla ayrılmadığım gerçeğini çoktan kabullendi, elime yapıştırıldı. Ya da yeni bir barda arkadaşlarla bir toplantıya geldim ve orada lezzetli bir risotto yedim. Anya gibi değil, kapıcı Anna gibi yedim - ve ara sıra konuğa böyle bir şey isterse tavsiyede bulunmayı hatırladım. Ve böylece - her şeyde: bir yere gidiyorsunuz ve Tverskaya Caddesi'nin kapatıldığını görüyorsunuz, - bu rota boyunca kimseyi göndermemeleri için hemen iş arkadaşlarınızı ararsınız.

Mobil bir sohbetimiz var - "Moskova Kapıcıları" - ve hepimiz oraya yazıyoruz. "Arkadaşlar, orası berbat, oraya kimseyi göndermeyin!" Ya da tam tersi. Veya: "Birinin orada bir kişiye ihtiyacı varsa, işte burada." Hepimiz birbirimizi uzun yıllardır tanıyoruz.

ne yapabilirsin
"Altın Anahtarlar"

Bugün hayatımı Altın Anahtarlar olmadan hayal edemiyorum. Düşünün, şimdi bir misafir geliyor ya da arıyor - yemek yemeyi, giyinmeyi ve modaya uygun yerleri ziyaret etmeyi seven zengin bir Rus ve yarın hiçbir şey bilmediğim Paris'e uçması gerekiyor. Ben ne yapacağım? Paris'teki arkadaşım Sefa'yı arayacağım otel Ritz ve ben diyeceğiz ki: “Bay X size geliyor, lütfen ona şöyle bir gösteriye davetiye ayarlayın, kızına falan markanın spor ayakkabılarını bulun ve ona başka kimsenin yapmayacağı bir akşam yemeği için bir yer önerin. Ona hangisinden memnun olacağını anlat." Ve tüm bunları Sefa yapacak - tıpkı benim ona göndereceği misafirlere yardım edeceğim gibi. "Altın Anahtarlar" kapıları açar.

Rusya'da hala insanların kapıcının kim olduğunu bilmediği gerçeğiyle karşı karşıyayım. Bana kim çalışıyorum diye sorduklarında gururla cevaplıyorum ve insanlar yine soruyorlar: "Otelin kapılarını böyle mi açıyorsunuz?" Hayır ve ben girişteki büyükanne değilim. Büyük Budapeşte Oteli'nin galasında karşılaştığımız zamanı hatırlıyor musun? Meslektaşlarım ve ben Altın Anahtar rozetleri takıyorduk. Diğer seyirciler, ünlüler, film başlamadan önce bana ve diğer kapıcılara aptal gibi baktılar: kimse kim olduğumuzu anlamadı. Gösteriden sonra, tamamen farklı bir hikayeydi. Elbette, soruyu bilmeden Grand Budapest Hotel'i izleyenler, çok güçlü Golden Keys topluluğunun hikayesi çok zor görünüyor, ancak tamamen inandırıcı.

Çocukların evlat edinilmesine yardımcı oluyoruz- birlikte geçiyoruz
tüm bu prosedür misafirlerle. Ve ne zaman
Onlar gidiyorlar, sen neredeyse hıçkırıyorsun, orada sensiz nasıl başa çıkacaklarını merak ediyorsun

Çekimlerden önce Wes Anderson Prag'a gitti ve ona organizasyonumuzun nasıl çalıştığını anlatan Çek meslektaşımız Peter ile bir araya geldi. Ölçeği anlamanız için: Londra'da bir kongremiz vardı. Oraya varıyorum, bir taksiye biniyorum. Time'ın ilk sayfasında - kongre için toplanan kapıcılara bir selam. Otel, törenin Gece Kulesi'nde gerçekleşeceğini duyurur. Orada, yılda yaklaşık bir milyon misafirin sorunlarının çözülmesine yardımcı olduğumuz için kraliyetlere minnettarız. Sonuçta, hiçbir şey yapmıyoruz! Burada meslektaşım, yabancı bir misafirin talebi üzerine, II. Dünya Savaşı sırasında ölen bir akrabasının Rusya topraklarında toplu mezarını arıyordu ve buldu.

Çocukların evlat edinilmesine yardımcı oluyoruz - tüm prosedürü misafirlerle birlikte gerçekleştiriyoruz. Ve sadece belgelerle ilgilenmelerine yardımcı olmuyorsunuz. Misafire, midesi ağrıdığında veya dondurma istediğinde - çeşitli durumlarda - kızının ne söyleyeceğini anlaması için Rus dilinin temellerini öğrettim. Ben de bu kıza kelimeleri öğrettim ingilizce dili bir şekilde iletişim kurabilmeleri için. Ve gittiklerinde, sen olmadan orada nasıl başa çıkacaklarını düşünerek neredeyse ağlarsın. Ve bunun gibi hikayeler her zaman olur. Bugün kiminle tanışacağınızı ve onun için ne yapmanız gerektiğini asla bilemezsiniz.

Daha iyisi için değişiklikler hakkında

İki ana nitelik kapıcı olarak çalışmak için: şehrinizi ve insanları sevmeniz gerekir.

Golden Keys'ten önce gençken, duygusal konuklara tepki vermenin benim için zor olduğunu hatırlıyorum. Her ikinci misafir bana bağırdı. Sonuçta, bir kural olarak, bir otelde yaşayan insanlar bunun için para ödüyorlar - sonuç olarak, herkesin onlara borçlu olduğuna inanıyorlar. Ve bana bağırdılar, beni her şeyle suçladılar, beni kovmakla tehdit ettiler ve her şey sıfırdan: Sadece yanından geçerek yapabilirlerdi. Şimdi bu olmuyor, ama daha önce her adımda oldu.

Rus misafirler hakkında

Yabancı meslektaşlarımın çoğu şimdi Rusça öğreniyor. Gerçek şu ki, Rusya'dan birçok zengin gezgin, yabancı dilleri ciddi şekilde öğrenmenin geleneksel olmadığı bir zamanda büyüdü ve şimdi kapıcıların onları anlaması kolay değil. Bazen bizi çağırıyorlar: "Şimdi önümde bir Rus misafirim var, lütfen ne istediğini açıklayın." Genel olarak, Ruslar yurtdışında en sevilen konuklardan biridir. Bana genellikle önemsiz olmayan, gizli yerlere ilgi duyan, sanata ilgi duyan insanlar olarak tanımlanıyorlar.

Ya da burada bir tane daha var, çok uzun süredir birlikte çalıştığımız bir Rus misafirimiz var. Onun için ne yapmadık ki! Aynı zamanda, genellikle bir otelde bile yaşamıyor - her zaman yardım edeceğimizi bilerek eski hafızadan hitap ediyor. Bir yandan sorun değil, ama işte harika bir durum: Paris'te biraz yardım istiyor. Oradaki Intercontinental'den arkadaşımızı arıyoruz, her şeyi organize ediyor ve her ihtimale karşı seni uyarıyorum Philip, burada durum garip: seni rahatsız ederse beni affet. Ve bana şaşırdı: "Evet, her şey yolunda, bana iyi bir bahşiş bıraktı." Ve burada şaşkınlık içinde oturuyorsunuz: bir insan neden bizimle ve onlarla tamamen farklı davranıyor? Rus misafirler burada bir bahşiş bırakmanın gerekli olmadığını düşünüyor.

Bir şekilde meslektaşımdan acilen satın alması istendi sportif Hyundai kırmızı, gece oldu. Sorduğu tek şey şuydu: "Yaylı mı, yaysız mı?"

Garip bir vakam vardı. Çok zengin bir Rus konuk, dünyanın en iyi kaçak içkisini bulan diğer zengin Ruslarla tartıştı. Elbette her biri kendi kapıcısını veya asistanını kullandı. Bağlantılarıma bir çığlık attım. Buna karşılık, farklı insanlar beni Kiev'den yüz yetmiş kilometre uzakta yaşayan ve bir tür efsanevi kaçak içki yapan aynı büyükbabaya getiriyor. Konuğu aradım: buldum gibi görünüyor. Ve bana dedi ki: "En iyi şişeyi unutma." Ve bu, filanca kabarcıklara, filanca bir çipe sahip olması gerektiği ve yaklaşık altmış yaşında olması gerektiği anlamına gelir. Sonuç olarak, Odessa'da cumartesi günleri çalışan bir bit pazarında böyle bir şişe buluyorum. Ve meslektaşlarımdan biri bir şişe satın alıp Kiev'e teslim ediyor, başka bir meslektaşım gidip bu şişeyi o büyükbabayla dolduruyor ve Kiev'e dönüyor, ardından kaçak içki Moskova'da bana on saatlik bir trenle gidiyor ve ben zaten onu gönderiyorum. konuğuma oturup bekliyorum. Ve evet - oradaki ay ışığının kalitesini nasıl ölçtükleri bilinmiyor, ama biz kazandık!

Ne zamandır zenginlerle çalışıyorum, düşünüyorum: yarın üzerime para dolu bir bavul düşerse ben de böyle olur muyum? Konuklar şu sözlerle size gelirler: “Hediyeler bulun Yeni yıl karım ve oğlum, bunu ve bunu seven ve her şeye sahipler ve yarın düğüne gidiyorum - ayrıca bir hediyeye ihtiyacım var, işte para ”ve saat 23:00, Cuma. Ve yine dostluk sayesinde her şey ortaya çıkıyor: Bu istekleri yerine getirebilmemiz için gecenin bir yarısı butikler bilerek açılıyor.

Meslektaşımdan acilen sportif bir Hyundai kırmızısı alması istendiğinde, o da geceydi. Belgeleri aldıktan sonra sorduğu tek şey ve kredi kartı: "Yaylı mı, yaysız mı?"

Fotoğraflar: Mihail Altınkov

Kapıcıların biyografileri kafa karıştırıcı derecede benzer: on altı yaşında evlerinin yanındaki otellerde parsellerde erkek olarak çalışmaya başlıyorlar, on sekiz yaşında, aileleriyle birlikte bölge merkezine taşındılar, gittikleri bir köy otelinden bir tavsiye mektubu ile. bagaj taşıyıcısı olarak bir iş bulurlar, yirmi yaşında kapıcı olarak çalışırlar, yirmi dört yaşında, zaten başkentte, Büyük Otellerden birinde hamallara komuta ederler. Otuz yaşında kendilerini kapıcının tezgahında buluyorlar, kırk yaşında hepsi aynı tezgahta, ama zaten patronun kartvizitinde ve bir erkek personel, bir kapıcı ve diğer kapıcılarla birlikte.

Baş kapıcı konumundan, kendilerinin ve müşterilerinin iradesine karşı, derin bir emeklilik yaşında onurlu bir şekilde emekli oluyorlar, büyük olasılıkla kariyerlerinin olduğu, kazançlı bir restorana veya küçük bir otele daha yakın olan taşralara geri dönüyorlar. başlamak. Çocukları ve torunları o zamana kadar uzun zamandır otellerde çalışıyor. Tabii ki, kapıcı tarafından.

Büyük kapıcıları okudunuz ve şaşırdınız: bir yerde otuz yıl, kırk, yarım yüzyıl; bir haberciden bir baş kapıcıya, on ila on beş mevsimde büyürler, o zaman - resmi büyüme olmadan gelişme.

Konsiyerjler asla otel müdürü olmazlar, çok nadiren bir masadan diğerine geçerler ve yüksek maaşlardan etkilenmezler. Kapıcılar kendi yerlerinde insanlardır ve sahiplerdeki, yönetim şirketlerindeki ve yöneticilerdeki değişiklikler bile kapıcıları nadiren etkiler. Ofisine hapsolmuş iç içe geçmiş kapıcıdan kurtulmak için oteli tamamen kapatmak, yıkmak, yerle bir etmek gerekiyor. Otelin bir parçası, hatta bir taş bile yerinde kalırsa, bu taşın altında - kaldırın - bir kapıcı bulunur.

Konsiyerjler asla otel müdürü olmazlar, çok nadiren bir masadan diğerine geçerler ve yüksek maaşlardan etkilenmezler.

Nedenmiş? Çünkü kapıcı oteldir, ruhudur, özüdür. Sonuçta anahtarlar. Aslında, kraliyet saraylarının anahtarlarının bekçilerine başlangıçta kapıcı denirdi. Ve hapishane hücrelerinden. Hapishanelerden saraylara, otellere kadar uzayı hücrelere bölme prensibi ortaya çıktı. Kapıcıları kim miras aldı. Birinin anahtarları vermesi gerekiyordu. Bu yüzden her kapıcının arkasında, otel kapıları plastik kartlarla açılsa bile, kutular veya anahtar kancaları vardır. Aynen öyle oldu.

Bununla birlikte, zamanla, kapıcılar çok daha fazla sayıda enstrüman çalmaya başladı: restoranlardan, tiyatrolardan, mağazalardan odaların anahtarlarına diğerleri eklendi. Kapıcı herhangi bir kapıyı açmaya başladı ve kapıcının omuz askılarındaki yıldızların sayısı, sahip olduğu anahtarların sayısına doğrudan bağlı hale geldi. Tabii ki gerçek değil, şartlı.

Kapıcı istediği zaman en iyi restoranda bir masa bulabilir - bir anahtar; operadaki kutulara erişimi var - bir tane daha; uçağın kalkışını nasıl geciktireceğini ve bir limuzinle iskeleye teslim etmeyi biliyor - iki taneye kadar. Taze çiçekler, nadir bulunan eski şarap, geceleri butik açma, doktorları yataklarından kaldırma, yeni bir koleksiyondan çanta alma ve bagaj teslim etme yeteneği - bunların tümü genel olarak puanlar, artı işaretler, kredi puanları - anahtarlardır. Ve bu tür anahtarların sayısı belirli bir seviyeye ulaştığında, kapıcı, baş kapı görevlisinin tavan direğine kadar yükselir ve sınıra ulaştıktan sonra, yalnızca kendi yetkinliği kozası içinde gelişmeye başlar. Ve tabii ki zengin ol.

Kural olarak, kapıcı başka bir otele gidemez - “bölgede” bir otel değilse. Ve istemiyor. Tüm bağlantılar, tüm kişiler, kabarık bir not defterindeki tüm telefon numaraları - bunların tümü, yirmi kilometre yarıçaplı bir daire içine alınmış belirli bir alana bağlıdır.

Sonuçta, kapıcı bir telefon değil, daha doğrusu sadece bir telefon, rehber değil, bir iletişim aracı, bir problem çözme ustası, bir sihirbaz. Bir otel kapıcısının kalifikasyonu özel bir şeydir. Bir çok şeyi kanun ve yönetmeliklere bakmadan yapabilmeli.

Örneğin biletler ve davetiyeler burada. Müşteri galaya gitmek istiyor. Resmi olarak, biletler uzun süredir satışa çıkmadı, davetiyeler hiç satılmadı. Bu nedenle, bağlantıları kullanmak gereklidir. Ve yazılı kuralları çiğneyin. Spekülatörlerden bilet alın, kapıcı arkadaşlarınızdan eşit değerde, gasp, yozlaşmış bir şeyle değiştirin. Genel olarak, fazla ödeme. Ve müşteri, bileti üzerinde belirtilen yanlış fiyata aldığını anlamalıdır. Ya anlamıyorsa? Sadece görünen değeriyle ödemeye hazır olduğunu iddia ederse? Bu durumda ne yapılmalı? Her şeyin yolunda olduğunu farz et ve kendininkini yay? Bunun böyle olduğu ortaya çıkıyor.

Sükunet, bir kapıcının ana kalitesi değilse de, markayı elinde tutması gereken değerli bir şeydir. Ve yüz. Onun ve otel. Çünkü otelde bir terslik olursa yine müşteriye karşı kapıcı sorumludur. Resmi olarak bile olsa, uygun olmayandan sorumlu değildir.

Bir kapıcı ne yapabilmelidir? Aslında, her şey. Yani bedava tel üzerinde yürümek, kayaklar üzerinde uçmak, daha önce üstünü almak ve sarhoş olmadan içmek zorunda değil. Ama yürümeyi, uçmayı, alıp içmeyi bilenleri bilmelidir. Daha iyi - çiftler halinde, böylece her zaman bir yedeğiniz olur. Serbest tel ve doldurma hakkında - bu ciddi. İstekler hala öyle değil.

Örneğin, St. Moritz'deki Badrutt Sarayı'nın konuklarından biri, kapıcıdan acilen bir fil bulmasını istedi. Konuğun fikrine göre filin otel lobisinde durması ve doğum günü karısıyla buluşması gerekiyordu. İyi ben yaptım.

Bir başka misafir, hafta sonu arifesinde aniden kızın odasını kırmızı güllerle doldurmaya karar verdi. Milano'ya çiçek almak için bir helikopter göndermem gerekti, daha yakını yoktu.

Mor güller için bir başka (bu sefer Moskova'da, Baltschug Kempinski Hotel'de), konuğun adını hatırlamadığı Parisli bir butikten. Fransız meslektaşlarının yardımıyla, kapıcı tam olarak gerekli olan dükkan hakkında çok az şey buldu, ancak Paris'e uçtu, iki gümrük idaresini yüz elli çiçeğin Moskova'ya satılık olmadığına ve zamanında geldiğine ikna etti.

Ve Albergo della Regina Isabella'nın Ischia adasındaki konsiyerji, sabahın beşinde FIAT endişesinin sahibi ve İtalya'nın iyi bir yarısı olan Gianni Agnelli'nin yatından bir çağrı aldı ve taze ekmek getirmesini istedi. Çalışan bir fırın, bir tekne aramam ve gemide somunlu bir kurye göndermem gerekiyordu. Bir de "yalnız ekmekle olmaz" derler.

Londra'daki The Dorchester'ın bir müşterisi, odasında bir patlamış mısır makinesi istedi. Elbette yaptılar. Bir rock müzisyeni olan bir diğeri, kapıcıdan performans için bir sahne kostümü hazırlamasını istedi - konser sırasında pantolondan çıkmaması için gömleğe külot dikmesini. Üzerine dikin.

Böylece kapıcı sadece uçmak, yürümek ve almakla kalmaz, aynı zamanda gül dikebilir, eğitebilir, pişirebilir, ekebilir. Genel olarak her şey. Liste sonsuz.

Kapıcıların bir tür birliği vardır - Golden Keys, Les Clefs d'Or veya Union Internationale des Concierges d'Hôtels. Embriyonik haliyle, 1929'da, Paris'teki büyük otellerin on bir kapıcısının bir "toplum" (buna bir çete demek daha doğru olur) içinde birleştiği ve ortak çabalarla onlarla başa çıkmanın daha uygun olacağına karar verdiğinde ortaya çıktı. kaprisli müşteriler. Böylece 6 Ekim 1929'da kapıcılar yalnızca bilgi ve özel bilgi alışverişinde bulunmaya karar vermekle kalmadı, aynı zamanda imkansız görevler veren ve hiçbir ipucu bırakmayan, her zaman memnun olmayan huysuzların ilk kara listesini yaptı.

Yirmi üç yıl sonra, Cannes'da, dokuz Avrupa ülkesinden kapıcı delegeleri bir kuruluş kongresi için bir araya geldi ve Avrupa Otel Katipleri Birliği'ni kurdu. Concierge birliğinin ilk başkanı Paris'teki Scribe'dan Ferdinand Gillet idi. Sonraki altmış yılda dört düzine ülke daha örgüte katıldı, uluslararası bir örgüte dönüştü, adı "porter", "concierge" olarak değiştirildi ve üye sayısı dört bini aştı.

Sonuçta, kapıcı bir telefon değil, daha doğrusu sadece bir telefon, rehber değil, bir iletişim aracı, bir problem çözme ustası, bir sihirbaz.

Kapıcıların neden uluslararası bir birliğe ihtiyacı var? Haklar için savaşmak mı? Noel için süt ve hediyeler içmek için mi? Tabii ki, bunun için değil. Sendika, müşterilerin aptalca isteklerini yerine getirmek için ortaklaşa mücadele etmelidir.

İşte mor güllerle aynı hikaye - “nerede olduğunu bilmediğim yere git” arayışının klasik bir örneği. Müşterinin adını hatırlamadığı butik, bu özel Paris mağazasından çiçek ambalajı olarak kesinlikle tanımlanmalıydı. İnfaz için yirmi dört saat ayrıldı. Ve meslektaşları olmadan - dernek üyeleri, Moskova "Balchug" dan Pavel Nikolaev yapamazdı: bir düzine Parisli kapıcıya "mutluluk mektupları" gönderildi, komuta bir SOS sinyali gönderdiler ve birkaçı saatler sonra çok çeşitli mor güller satan bir dükkan bulundu ve bir saat sonra Pavel Paris uçuşu için Sheremetyevo'ya koştu. Roissy'de çiçeklerle karşılandı - istenen logolu kağıtta bir buçuk yüz mor gül. Her bir gülün değerini hesaplamak zor değil. Başka bir Moskova otelinin kapıcısının Şili'nin başkenti Santiago'ya uçması gereken timsah "Birkin" in maliyetinin yanı sıra.

Bu, aslında, uluslararası bir kapıcı birliğidir, Sovyet Devlet Planlama Komitesi gibidir - her biri “Parisli, Yeni Devlet tarafından ne kadar çaba gösterilmesi gerektiği” gibi bir sorunu formüle eden hantal bir doğrusal denklem sistemini çözmek. York ve Madrid resepsiyonistleri, Budapeşte meslektaşı Alma'nın talebini yerine getirebilsin diye Prag'dan geçerken, Abu Dabi'den satın alınan ve Buenos Aires'e bırakılan Avustralyalı koala koalasının kendisine teslim edilmesini talep eden Atinalı misafir Viyana. Bunun gibi. Peki, dernek ve güçlü bir sinir sistemi olmadan nasıl olabilir?

Ancak bu arada 1929'dan itibaren teknik alanda bazı değişiklikler olduğundan ve telefon ve kuryelerin yanı sıra internet ve 3D yazıcıların ortaya çıkmasından dolayı kapıcılar da bir takım ilerleme ürünleri ile kendilerini silahlandırmışlardır. Örneğin, Parisli George V'nin (ve birliğin şu anki başkan yardımcısı) şu anki şef konsiyerji Roderic Levezhak, bir zamanlar otel resepsiyonistlerinin bilgilerini ve bağlantılarını tek bir dosyada birleştirmenize izin veren bir bilgisayar programı buldu. Müşterinin hiçbir isteğinin başıboş kalmamasını sağlamak için. Program başarıyla satılmaktadır; bence mobil uygulama uzun zamandır hazır ve birkaç bin kapıcı iPhone'a kuruldu.

Ama neden kapıcılar bir pastayı bölerek otel lobisine zamanında bir fil teslim ediyor ya da dairenin zeminini özel bir gülün yapraklarıyla kaplıyor?

İlk olarak, şakadaki gibi, güzel. Gerçekten de hayal bile edilemeyecek bir şey yapmak çok özel bir şıklıktır: “Kimse yapamaz, ben yapabilirim”.

Aynı Levezhak bir keresinde iki Amerikan gazisi için askeri ihtişamlarının yerlerine bir gezi düzenledi: bir harita yaptı, askerlerin indiği Normandiya plajını buldu, müttefiklerin inişini hatırlayan insanlar - genel olarak çalıştı bir tarihçi, yapımcı, seyahat acentesi ve hepsi iki emekli uğruna, cömert bahşişler verenler gibi değil.

İkincisi, kapıcılar için Nobel Ödülü olmamasına rağmen, Altın Anahtarlar sürekli birilerine teslim ediliyor. Moskova Metropol'den yirmi beş yaşındaki Anna Endrikhovskaya, bu yıl dünyanın en iyi genç kapıcısı olarak kabul edildi. Onlara ödülün sunumu ile. Andy Pongo (böyle efsanevi bir kapıcı vardı). Nobel Ödülü değil, aynı zamanda güzel.

Sükunet, bir kapıcının ana kalitesi değilse de, markayı elinde tutması gereken değerli bir şeydir.

Üçüncüsü, müşteri problemlerini nasıl çözeceğini bilen bir konsiyerj şovmen (biri gibi) bilinen vaka, kapıcı aniden çekingen damat yerine geline teklif etmek zorunda kaldığında), otel için kesin bir artı. Genel olarak, bugün bir otel, yetenekli bir konsiyerj olmadan bir otel değildir. Bu üç yıldız, müşteriler için bir dadı olmadan yapabilir, ancak dördü - hiçbir şekilde. Yaklaşık beş - soru bile yok. Konsiyerj ne kadar kullanışlı ve akıllıysa, otel o kadar iyi.

Müşterilerin bazı (en iyi değil) otellere tam olarak kapıcının yetenekleri nedeniyle (Wes Anderson'ın yeni filminin kahramanı Grand Budapest Hotel'den dolayı) tekrar tekrar geldiği bir noktaya geliyor. Çünkü birisi gala için bir bilet alabilirse, uçağı kuyruğundan tutabilirse veya hiç yoktan mor güller verebilirse bayat kahvaltı ruloları bile affedilir! Ya da sadece teselli etmek, yalnızlıktan kurtulmak, bir oğul (hatta bir koca) gibi davranmak.

Dördüncüsü, kapıcılar bahşiş bekliyor. Erkeklerin maaşları her zaman (yani asla) yüksek değildir, ancak iyi kapıcılar sezon başına vergiden muaf bahşişler kazanabilir, yüzlerce, binlerce değil, on binlerce dolar, pound, euro veya frank. Concierge Cala di Volpe'nin garajında ​​bir düzine Ferrari olduğu söylendi; Badrutt's Palace hamalının üç otele sahip olduğu söylenir; The Ritz'deki adamla ilgili söylentiler o kadar akıl almaz ki, onları tekrarlamayacağız bile. Birisi Alpine Grand otellerinin kapıcılarının gelirini hesaplamaya çalıştı ve sezon başına yüz elli bin İsviçre Frangı'nın minimum olduğu ve bunun altında bir kapıcı olarak çalışmanın kârsız hale geldiği ortaya çıktı.

Bahşişlere ek olarak, hemen hemen her restoran rezervasyonu, uçak bileti, helikopter, tekne veya limuzin siparişinde kapıcı tarafından alınan komisyonları unutmayın.

Bununla birlikte, bazı restoranlar ve dükkanlar hiçbir zaman konsiyerj komisyonu ödememekten gurur duyarlar. Bu anlaşılabilir bir durumdur - zaten Noma'ya giremiyorsunuz, üç ay önceden kayıt oluyorsunuz ve bir sonraki çeyrek için rezervasyonun açılmasından sonraki ilk yarım saat içinde restorana geçmeyi başarmanız gerekiyor. Bu nedenle, daha ziyade, kapıcı bir müşteriyi böyle bir kuruluşa yerleştirmek için para ödemeye isteklidir, ancak Noma ve benzeri restoranlar bir istisnadır.

Genel olarak, bir butik veya catering işletmesinin sahibi elbette açgözlü değildir. Bununla birlikte, iyi bir konsiyerj için komisyonun belirleyici bir an olmadığını unutmayın: bir müşteri iyi bir Yunan meyhanesine gitmek isterse, konsiyerjin bir Fransız restoranına ortalama faturası beş yüz olan bir misafir göndermesi pek olası değildir. burun. Profesyonel gurur, açgözlülükten daha yüksektir.

Kapıcıya nasıl bahşiş verilir? Bu sana ve gelecek planlarına bağlı. İyi bir kapıcı, işinin iyi bir şekilde ödeneceğini asla ima etmez (özellikle komisyonlar enerji maliyetlerini fazlasıyla karşılıyorsa), bu nedenle minnettarlığınızın miktarını kendiniz değerlendirmelisiniz.

Normal bir restoran için rezervasyon on ila on beş avroya mal oluyor; kendi asistanınızın hiçbir şey bulamadığı bir kuruluşta bir masa - yüzlerce; bir çocuk partisi veya bekarlığa veda partisi organizasyonu - faturanın yüzde onu. Her sabah bir gülümseme ya da bir fil teslimatı paha biçilemez. Çok fazla bahşiş vermek yozlaştırır; çok küçük bahşiş vermek minnettarlık yerine bir kalıntı bırakır. Şık olmayın, açgözlü olmayın, hiçbir şey önemsizden daha iyi değildir, madeni paralarınızı kapıcılara saklayın.

Mailinizi sık sık kontrol eder misiniz? Bizden ilginç bir şey olsun.